生物技術(shù)模擬試題（附答案）一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.構(gòu)成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是（）A、菌絲B、菌絲體C、有隔菌絲D、無隔菌絲正確答案：A2.有關(guān)輔酶的敘述正確的是()A、為一種高分子化合物B、不參與質(zhì)子、電子及化學(xué)基團轉(zhuǎn)移C、與酶蛋白結(jié)合比較疏松D、一種輔酶只能與一種酶蛋白結(jié)合E、可決定酶的特異性正確答案：C3.不能用干燥方法除去的水分是()A、自由水分B、非結(jié)合水分C、結(jié)合水分D、平衡水分正確答案：D4.基因工程的設(shè)計施工是在什么水平上進行的A、細胞器B、細胞C、原子D、分子正確答案：D5.成熟紅細胞主要以糖酵解供能的原因是A、缺氧B、缺少TPPC、缺少輔酶AD、缺少線粒體正確答案：D6.噬菌體是一種感染（）的病毒A、霉菌B、酵母菌C、原生動物D、放線菌和細菌正確答案：D7.淀粉經(jīng)過水解轉(zhuǎn)化為以()為代表的單糖。A、麥芽糖B、葡萄糖C、果糖D、蔗糖正確答案：B8.單鏈DNA:5'-CGGTA-3'，能與下列哪一種RNA雜交A、5'-UACCG-3'B、5'-GCCAU-3'C、5'-GCCTA-3'D、5'-AUCCG-3'正確答案：A9.下列關(guān)于氨基酸的敘述,()是錯誤的。A、脯氨酸和酪氨酸都是非極性氨基酸B、亮氨酸和纈氨酸都是分支氨基酸C、酪氨酸和絲氨酸都含有羥基D、酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯環(huán)正確答案：A10.兼性厭氧細菌、酵母菌在液體培養(yǎng)基中常表現(xiàn)為（）A、菌膜B、沉淀C、均勻混濁D、三者都有正確答案：C11.普通培養(yǎng)基滅菌是在（）℃下維持二十分鐘。A、100℃B、160℃C、121℃D、110℃正確答案：C12.在革蘭氏染色中一般使用的染料是（）。A、美藍和剛果紅B、苯胺黑和碳酸品紅C、剛果紅和番紅D、結(jié)晶紫和番紅正確答案：D13.重組DNA的基本構(gòu)建過程是將A、任意兩段DNA接在一起B(yǎng)、外源DNA接入人體DNAC、目的基因接入適當(dāng)載體D、目的基因接入哺乳類DNA正確答案：C14.下列哪個酶缺乏會導(dǎo)致白血病A、己糖激酶B、酪氨酸酶C、6-磷酸葡萄糖脫氫酶D、葡萄糖-6-磷酸酶正確答案：B15.流加式發(fā)酵又稱()。A、流動式發(fā)酵B、分批式發(fā)酵C、半連續(xù)式發(fā)酵D、單一補料分批發(fā)酵正確答案：D16.細菌細胞內(nèi)沒有的結(jié)構(gòu)是（）A、細胞膜B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C、DNAD、核糖體正確答案：B17.()技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的主導(dǎo)技術(shù)。A、酶工程B、基因工程C、細胞工程D、發(fā)酵工程正確答案：B18.細菌學(xué)的奠基人是（）。A、路易·巴斯德B、安東尼·列文虎克C、柯赫D、李斯特正確答案：C19.下列微生物能通過細菌濾器的是（）A、病毒B、細菌C、霉菌D、酵母菌正確答案：A20.識別RNA上的密碼子主要靠哪種RNA的反密碼子()A、mRNAB、rRNAC、tRNAD、snRNA正確答案：C21.如果培養(yǎng)條件不適宜,會出現(xiàn)“發(fā)酵轉(zhuǎn)換”現(xiàn)象。若谷氨酸形成過程中NH4+過量,則生成的谷氨酸又會轉(zhuǎn)變?yōu)?)。A、α-酮戊二酸B、乳酸C、纈氨酸D、谷酰胺正確答案：D22.二氧化碳由組織細胞到肺排出體外不需要A、H2CO3酸性較HHbO2強B、H2CO3酸性較HHb強C、碳酸酐酶D、氯離子轉(zhuǎn)移正確答案：A23.血液中運輸CO2的主要形式是A、紅細胞內(nèi)氨基甲酸血紅蛋白B、溶解在血液中的HCO3-C、溶解在血液中的CO2D、與血漿蛋白結(jié)合的CO2正確答案：B24.芽孢細菌的繁殖是依靠（）A、藻殖段B、出芽C、芽胞D、裂殖正確答案：D25.革蘭氏染色法乙醇脫色步驟后革蘭氏陰性菌（）A、呈現(xiàn)藍紫色B、呈現(xiàn)紅色C、呈現(xiàn)深綠色D、呈現(xiàn)無色正確答案：D26.由己糖激酶催化的反應(yīng)的逆反應(yīng)所需的酶是A、果糖二磷酸酶B、磷酸果糖激酶IC、葡萄糖-6-磷酸酶D、磷酸果糖激酶II正確答案：C27.可以形成假菌絲的（）A、根霉B、酵母C、毛霉D、鏈霉菌正確答案：B28.胰腺分泌出胰蛋白酶原無催化活性。分泌到小腸后,受腸激酶作用,胰蛋白酶原N端的6肽被切除,變?yōu)橛蟹纸獾鞍谆钚缘囊鹊鞍酌?對這一過程的正確分析為()A、余下的多肽折疊形成活性中心B、腸激酶使酶原磷酸化C、腸激酶與胰酶的調(diào)節(jié)部位結(jié)合D、胰酶獲得新的必需集團正確答案：A29.殺滅細菌芽孢最有效的方法是()A、高壓蒸汽滅菌B、紫外線照射C、煮沸D、間歇滅菌正確答案：A30.殺滅細菌芽孢最有效的方法是（）A、高壓蒸氣滅菌法B、煮沸法C、紫外線照射D、間歇滅菌法正確答案：A31.用于鑒定轉(zhuǎn)化子細胞是否含重組DNA的最常用方法是()A、抗性標(biāo)記選擇B、分子雜交選擇C、RNA逆轉(zhuǎn)錄D、免疫學(xué)方法正確答案：A32.對青霉素敏感的微生物是()A、金黃色葡萄球菌B、衣原體C、支原體D、立克次氏體正確答案：A33.5-FU是A、嘧啶類似物B、葉酸類似物C、嘌呤類似物D、氨基酸類似物正確答案：A34.不能利用甘油的組織是A、小腸B、肝C、脂肪組織D、腎正確答案：C35.細菌的菌毛的主要功能是()A、運動B、傳遞遺傳物質(zhì)C、附著D、致病性正確答案：C36.以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程為A、復(fù)制B、轉(zhuǎn)錄C、翻譯D、逆轉(zhuǎn)錄正確答案：C37.微生物的最適生長速度是指（）。A、生長繁殖最快速度B、菌體產(chǎn)量最高溫度C、發(fā)酵速度最快的溫度D、一切代謝最好的溫度正確答案：A38.ATP主要的生成方式是A、有機酸脫羧B、氧化磷酸化C、肌酸磷酸化D、底物水平磷酸化正確答案：B39.將硫酸銨與蛋白質(zhì)分離，經(jīng)濟簡單的方法是A、層析法B、透析法C、鹽析法D、電泳法正確答案：B40.下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開()A、碘乙醇B、β-巰基乙醇C、溴化氰D、2,4-二硝基苯E、三氯醋酸正確答案：B41.（）微生物可以通過形成子囊孢子進行有性繁殖。A、毛霉屬B、鏈霉菌屬C、酵母菌屬D、曲霉屬正確答案：C42.菌種衰退的本質(zhì)原因（）A、傳代過多B、營養(yǎng)條件不適C、環(huán)境不適應(yīng)能力下降D、基因突變正確答案：D43.鑒別糞便中酵母菌與紅細胞的常用方法是()A、染色B、加稀醋酸C、折光性D、加蒸餾水正確答案：B44.磷酸戊糖途徑中關(guān)鍵酶是A、6-磷酸果糖激酶B、轉(zhuǎn)氨酶C、6-磷酸葡萄糖脫氫酶D、異檸檬酸脫氫酶正確答案：D45.對于青霉素發(fā)酵生產(chǎn),一級種子培養(yǎng)過程中空氣流量體積比通?？刂茷?)。A、1:5B、1:3C、1:4D、1:2正確答案：B46.蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的構(gòu)象特征主要取決于A、氫鍵、鹽鍵、范德華力和疏水力B、氨基酸的組成、順序和數(shù)目C、溫度、pH和離子強度等環(huán)境條件D、肽鏈間或肽鏈內(nèi)的二硫鍵正確答案：A47.除下列哪項外均是細胞水平的調(diào)節(jié)A、別構(gòu)調(diào)節(jié)B、化學(xué)修飾C、激素調(diào)節(jié)D、酶含量的調(diào)節(jié)正確答案：C48.CO影響氧化磷酸化的機制為A、加速ATP水解為ADP和PiB、解偶聯(lián)作用C、使物質(zhì)氧化所釋放的能量大部分以熱能形式消耗D、影響電子在細胞色素aa3與O2之間傳遞正確答案：D49.通常鏈霉菌可通過以下方式進行繁殖（）A、出芽繁殖B、孢囊孢子C、芽孢子D、分生孢子正確答案：D50.常用來觀察微生物的運動特征、分類鑒定的培養(yǎng)基的是()基。A、半固體培養(yǎng)基B、液體培養(yǎng)基C、固體培養(yǎng)基D、半液體培養(yǎng)基正確答案：A51.硅膠在培養(yǎng)基中的作用是（）A、生長調(diào)節(jié)劑B、氮源C、碳源D、凝固劑正確答案：D52.液相色譜中通用型檢測器是()。A、熱導(dǎo)池檢測器B、示差折光檢測器C、氫焰檢測器D、紫外吸收檢測器正確答案：B二、多選題（共19題，每題1分，共19分）1.生長曲線中，衰亡期的特點有（）A、芽孢桿菌開始釋放芽孢B、部分微生物自溶C、菌體形態(tài)改變D、釋放次級代謝產(chǎn)物和胞內(nèi)酶正確答案：ABCD2.蛋白質(zhì)生物合成中的終止密碼子是()A、UAAB、UAUC、UACD、UAGE、UGA正確答案：ADE3.NH3經(jīng)鳥氨酸循環(huán)形成尿素的主要生理意義是A、對哺乳動物來說可消除NH3毒性，產(chǎn)生尿素由尿排泄B、是精氨酸合成的主要途徑C、對某些植物來說不僅可消除NH3毒性，并且是NH3貯存的一種形式D、是鳥氨酸合成的重要途徑正確答案：AC4.初級膽汁酸包括A、膽酸B、脫氧膽酸C、鵝脫氧膽酸D、石膽酸正確答案：AC5.下列屬于生長因子的是（）A、嘌呤堿基B、維生素C、礦質(zhì)元素D、氨基酸正確答案：ABD6.RNA文庫構(gòu)建方法中RNA提取法包括()。A、Trizol提取法B、硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法C、磁珠法吸附提取法D、有機溶劑提取法E、液氮研磨法正確答案：ABC7.采用稀釋涂布平板法時，關(guān)于移液管的使用，敘述正確的是（）A、打開移液管時，從管尖打開，抽出移液管B、稀釋時，每一支吸管只能接觸一個稀釋度的菌懸液C、放液時移液管尖不要碰到液面D、吸液時，菌液吸入洗耳球后，要馬上吹入原菌液中正確答案：BC8.關(guān)于物品擺放，正確的是（）A、將標(biāo)簽貼在距離試管口2-3cm的位置B、不能滅菌的物品原則上左手用的左手邊，右手用的放右手邊C、將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿底中央D、滅菌的東西放左手邊，用過后放右手邊正確答案：ABD9.屬于糖酵解代謝過程中的關(guān)鍵酶的是A、丙酮酸羧化酶B、葡萄糖-6-磷酸酶C、己糖激酶D、磷酸果糖激酶-1正確答案：CD10.在DNA變性過程中，以下哪些現(xiàn)象會出現(xiàn)A、磷脂鍵的斷裂B、雙螺旋之間氫鍵的斷裂正確答案：B11.下列哪些是維系DNA雙螺旋的主要因素A、磷酸二酯鍵B、氫鍵C、堿基堆砌D、疏水鍵正確答案：BC12.原核細胞與真核細胞相同的特性是A、均含有環(huán)狀DNAB、均含有線狀DNA正確答案：A13.關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)概念,描述不正確的是()。A、小分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價結(jié)合B、別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位共價結(jié)合C、動力學(xué)曲線呈矩形雙曲線D、活性中心與別構(gòu)部位在同一位點E、大分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價結(jié)合正確答案：BCDE14.無菌室空氣滅菌常用的方法是（）A、甲醛熏蒸B、紫外燈照射C、噴石炭酸D、濕熱蒸汽滅菌正確答案：AB15.DNA二級結(jié)構(gòu)特點有A、兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸形成雙螺旋B、堿基A與T、G與C配對，處在螺旋內(nèi)側(cè)C、脫氧核糖和磷酸處在螺旋外側(cè)D、氫鍵和堿基堆積力是螺旋穩(wěn)定的因素正確答案：ABCD16.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，同時含有碳源、氮源和生長因子的是（）A、酵母浸膏B、牛肉膏C、維生素D、蛋白胨正確答案：ABD17.生物檢驗室質(zhì)量控制的內(nèi)容包括()。A、試劑和環(huán)境的控制B、試劑回收C、分析數(shù)據(jù)的處理D、樣品的采取、制備、保管及處理控制E、標(biāo)準操作程序、專門的實驗記錄正確答案：ACDE18.微生物在固體培養(yǎng)基上的群體生長現(xiàn)象有（）A、形成菌苔B、形成菌球C、形成菌膜D、形成菌落正確答案：AD19.在接種操作的過程中，正確的是（）A、取下棉塞后要將試管口灼燒滅菌B、將接種環(huán)伸入試管內(nèi)，先接觸長菌多的部位C、接種后還要將管口灼燒滅菌加塞D、接種環(huán)要灼燒滅菌正確答案：ACD三、判斷題（共33題，每題1分，共33分）1.在丙酮酸經(jīng)糖異生作用代謝中，不會產(chǎn)生NAD+A、正確B、錯誤正確答案：B2.異丙基硫代半乳糖IPTG誘導(dǎo)作用很強,不被代謝,在實驗條件下常作為誘導(dǎo)物代替別位乳糖()A、正確B、錯誤正確答案：A3.磷壁酸是革蘭氏陽性細菌細胞壁的特有成分。A、正確B、錯誤正確答案：A4.固化酶的缺點是穩(wěn)定性不如天然酶。A、正確B、錯誤正確答案：A5.植物細胞內(nèi)，硝酸還原酶存在于胞質(zhì)中。因此，該酶促反應(yīng)的氫（電子和質(zhì)子）供體NADH或NAPH主要來自于糖分代謝。A、正確B、錯誤正確答案：A6.超聲波破碎原理是在超聲波作用下液體發(fā)生空化作用,空穴的形成,減小和閉合產(chǎn)生極大的沖擊波和剪切力,使細胞破碎。()A、正確B、錯誤正確答案：B7.基因探針是指用放射性同位素或熒光分子等標(biāo)記的DNA分子()A、正確B、錯誤正確答案：A8.低溫對細菌的不利影響，在于能使細菌的蛋白質(zhì)凝固變性。A、正確B、錯誤正確答案：B9.在復(fù)制叉上，盡管后隨鏈按3′→5′方向凈生成，但局部鏈的合成均按5′→3′方向進行。A、正確B、錯誤正確答案：A10.紫外線的穿透力低，僅適用于表面滅菌和無菌室、培養(yǎng)間等空間的滅菌。A、正確B、錯誤正確答案：A11.單個細菌在固體培養(yǎng)基上生長繁殖時，產(chǎn)生的大量以母細胞為中心而聚集在一起形成的一個肉眼可見的、具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細胞群稱為菌落。A、正確B、錯誤正確答案：A12.培養(yǎng)基中加入一定量NaCl的作用是降低滲透壓。A、正確B、錯誤正確答案：B13.蘇云金桿菌在形成芽胞的同時，可形成一種菱形或正方形的蛋白質(zhì)晶體毒素，亦稱它為伴胞晶體。A、正確B、錯誤正確答案：A14.察氏培養(yǎng)基多用于分離與培養(yǎng)細菌。A、正確B、錯誤正確答案：B15.共價修飾調(diào)節(jié)酶被磷酸化后活性增大，去磷酸化后活性降低。A、正確B、錯誤正確答案：B16.在使用顯微鏡時，應(yīng)將顯微鏡放于平穩(wěn)的實驗臺上，鏡檢者姿勢要端正，一般用右眼觀察左眼繪圖或記錄。A、正確B、錯誤正確答案：B17.B－DNA代表細內(nèi)DNA的基本構(gòu)象，在某些情況下，還會呈現(xiàn)A型，Z型和三股螺旋的局部構(gòu)象。A、正確B、錯誤正確答案：A18.玉米漿可以提供碳源、氮源等微生物生長需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A19.細菌不具真正的細胞核，只是在菌體中央有