小學(xué)教科版(2017)8.食物在身體里的旅行教學(xué)設(shè)計(jì)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、設(shè)計(jì)思路本課以《食物在身體里的旅行》為主題，結(jié)合小學(xué)教科版（2017）教材內(nèi)容，通過趣味實(shí)驗(yàn)、生動(dòng)案例，引導(dǎo)學(xué)生了解食物消化吸收過程，提高學(xué)生對(duì)生物學(xué)知識(shí)的興趣，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。課程設(shè)計(jì)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過互動(dòng)教學(xué)，激發(fā)學(xué)生思考，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和科學(xué)思維能力，通過觀察食物消化過程，引導(dǎo)學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題。

2.提升學(xué)生的合作意識(shí)，通過小組探究活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。

3.增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到食物浪費(fèi)的嚴(yán)重性，培養(yǎng)節(jié)約食物的良好習(xí)慣。

4.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，激發(fā)學(xué)生對(duì)生物學(xué)領(lǐng)域的好奇心，促進(jìn)學(xué)生終身學(xué)習(xí)。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在進(jìn)入本節(jié)課之前，可能已經(jīng)對(duì)食物的基本營(yíng)養(yǎng)成分有所了解，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。此外，他們對(duì)人體消化系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)可能有一定的認(rèn)識(shí)，如口腔、胃、小腸等器官的位置和功能。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

小學(xué)階段的學(xué)生對(duì)周圍世界充滿好奇，對(duì)生物學(xué)知識(shí)尤其感興趣。他們的學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，能夠通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方式學(xué)習(xí)新知識(shí)。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過動(dòng)手操作來學(xué)習(xí)，而另一部分學(xué)生則可能更喜歡通過聽講和閱讀來獲取信息。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在學(xué)習(xí)食物在身體里的旅行時(shí)，學(xué)生可能會(huì)遇到以下困難：一是理解消化過程中各個(gè)器官的功能和相互關(guān)系；二是區(qū)分食物的化學(xué)成分和人體消化吸收的復(fù)雜過程。此外，學(xué)生可能對(duì)食物浪費(fèi)和健康飲食的重要性缺乏認(rèn)識(shí)，需要通過教學(xué)活動(dòng)來強(qiáng)化這些觀念。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過生動(dòng)形象的講解，幫助學(xué)生理解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。

2.討論法：組織學(xué)生討論食物消化過程中的疑問，培養(yǎng)他們的批判性思維。

3.實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單易行的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手，觀察食物消化的實(shí)際過程。

教學(xué)手段：

1.多媒體課件：利用圖片、動(dòng)畫等形式展示消化系統(tǒng)的運(yùn)作，提高學(xué)生的視覺體驗(yàn)。

2.實(shí)物模型：使用消化系統(tǒng)模型，讓學(xué)生直觀感受器官的結(jié)構(gòu)和功能。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引入相關(guān)視頻和網(wǎng)站，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)渠道，豐富知識(shí)內(nèi)容。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于食物浪費(fèi)的視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考食物的價(jià)值和合理飲食的重要性。

2.提出問題：如果人體沒有消化系統(tǒng)，我們還能正常生存嗎？引出本節(jié)課的主題——食物在身體里的旅行。

講授新課（15分鐘）

1.消化系統(tǒng)的介紹：講解口腔、胃、小腸、大腸等器官的位置和功能，用圖片和動(dòng)畫輔助教學(xué)。

2.食物消化過程：詳細(xì)講解食物從進(jìn)入口腔到最終排出體外的全過程，包括物理和化學(xué)消化。

3.食物營(yíng)養(yǎng)成分的吸收：介紹人體如何從食物中吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。

鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.小組討論：分組討論食物消化過程中的疑問，如“為什么食物在胃里會(huì)變成液體？”

2.練習(xí)題：發(fā)放練習(xí)題，讓學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，檢驗(yàn)對(duì)消化過程的理解。

課堂提問（5分鐘）

1.提問環(huán)節(jié)：針對(duì)練習(xí)題中的難點(diǎn)，提問學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生思考并解決問題。

2.小結(jié)：對(duì)消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行簡(jiǎn)要總結(jié)，強(qiáng)調(diào)食物在身體里的旅行的重要性。

師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.實(shí)驗(yàn)演示：邀請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)參與實(shí)驗(yàn)，觀察食物在口腔、胃等器官中的變化。

2.互動(dòng)游戲：設(shè)計(jì)關(guān)于消化系統(tǒng)的知識(shí)競(jìng)賽，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.學(xué)生展示：鼓勵(lì)學(xué)生分享自己了解到的關(guān)于消化系統(tǒng)的知識(shí)，提高學(xué)生的自信心。

核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

1.培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到食物浪費(fèi)的嚴(yán)重性，提倡節(jié)約食物。

2.增強(qiáng)科學(xué)探究精神：鼓勵(lì)學(xué)生在生活中觀察、思考消化系統(tǒng)的運(yùn)作。

3.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作能力：通過小組討論和實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

教學(xué)雙邊互動(dòng)（5分鐘）

1.教師提問：針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，提出具有啟發(fā)性的問題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

2.學(xué)生回答：鼓勵(lì)學(xué)生積極回答問題，展示自己的學(xué)習(xí)成果。

3.教師點(diǎn)評(píng)：對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和不足，幫助學(xué)生改進(jìn)。

教學(xué)過程流程環(huán)節(jié)：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

2.講授新課（15分鐘）

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

4.課堂提問（5分鐘）

5.師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

6.核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

7.教學(xué)雙邊互動(dòng)（5分鐘）

教學(xué)重難點(diǎn)：

1.消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能

2.食物消化過程

3.食物營(yíng)養(yǎng)成分的吸收

問題解決及核心素養(yǎng)能力的拓展要求：

1.通過實(shí)驗(yàn)和討論，幫助學(xué)生理解消化系統(tǒng)的運(yùn)作過程。

2.培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，提倡節(jié)約食物。

3.增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，提高團(tuán)隊(duì)合作能力。

教學(xué)時(shí)間：45分鐘六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識(shí)掌握：

學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門等器官的位置和功能。他們了解食物在消化過程中的物理和化學(xué)變化，以及營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和廢物的排泄。

2.能力提升：

通過實(shí)驗(yàn)和互動(dòng)活動(dòng)，學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和分析問題的能力得到了顯著提升。他們能夠通過觀察和比較，分析食物在不同消化階段的特征。

3.思維發(fā)展：

學(xué)生在討論和提問環(huán)節(jié)中，思維活躍，能夠提出有見地的問題，并對(duì)問題進(jìn)行深入思考。他們的批判性思維和邏輯推理能力得到了鍛煉。

4.合作能力：

在小組討論和實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生學(xué)會(huì)了如何與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠有效溝通，尊重他人的意見，并在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的作用。

5.環(huán)保意識(shí)：

學(xué)生通過學(xué)習(xí)食物浪費(fèi)的影響，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)。他們開始關(guān)注食物的合理利用，并能夠在日常生活中實(shí)踐節(jié)約食物的行為。

6.健康觀念：

學(xué)生了解了合理飲食的重要性，能夠認(rèn)識(shí)到均衡飲食對(duì)身體健康的影響。他們開始關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，并嘗試調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以促進(jìn)身體健康。

7.科學(xué)素養(yǎng)：

學(xué)生對(duì)生物學(xué)領(lǐng)域的興趣得到了激發(fā)，他們開始對(duì)科學(xué)探究產(chǎn)生好奇心，并愿意主動(dòng)探索和學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。這種科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)有助于他們未來的學(xué)習(xí)和生活。

8.自我反思：

學(xué)生通過學(xué)習(xí)食物在身體里的旅行，對(duì)自己的身體運(yùn)作有了更深的理解。他們能夠進(jìn)行自我反思，認(rèn)識(shí)到健康生活方式的重要性，并嘗試改善自己的生活習(xí)慣。

9.創(chuàng)新能力：

在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和解決問題時(shí)，學(xué)生展現(xiàn)出了創(chuàng)新思維。他們能夠提出新的實(shí)驗(yàn)方案，嘗試不同的方法來驗(yàn)證假設(shè)，這有助于培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。

10.終身學(xué)習(xí)：

學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)是一個(gè)持續(xù)的過程。他們開始理解知識(shí)更新的速度，并意識(shí)到終身學(xué)習(xí)的重要性，為未來的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。七、板書設(shè)計(jì)①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-消化系統(tǒng)組成：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門

-食物消化過程：口腔咀嚼、唾液混合、胃酸分解、小腸吸收、大腸排泄

-營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)

②關(guān)鍵詞：

-消化

-吸收

-排泄

-營(yíng)養(yǎng)成分

-消化系統(tǒng)

③句子：

-食物在口腔中通過咀嚼和唾液混合開始消化。

-胃酸幫助分解食物，使其變成液體。

-小腸是吸收營(yíng)養(yǎng)成分的主要場(chǎng)所。

-大腸負(fù)責(zé)水分的吸收和廢物的排泄。

-均衡飲食對(duì)身體健康至關(guān)重要。八、作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.完成課后練習(xí)題：包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，涵蓋本節(jié)課所學(xué)的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、食物消化過程和營(yíng)養(yǎng)成分吸收等知識(shí)點(diǎn)。

2.設(shè)計(jì)一張關(guān)于消化系統(tǒng)的手抄報(bào)：要求學(xué)生以圖文并茂的形式，展示消化系統(tǒng)的各個(gè)部分及其功能，并附上相關(guān)的科學(xué)知識(shí)。

3.家長(zhǎng)參與作業(yè)：家長(zhǎng)協(xié)助學(xué)生準(zhǔn)備一些常見的食物，如面包、雞蛋等，讓學(xué)生觀察這些食物在家庭廚房中的簡(jiǎn)單加工過程，并記錄下來。

4.觀察日記：要求學(xué)生在家里觀察家人或自己的一日三餐，記錄食物的攝入、消化和排泄過程，并嘗試分析食物的營(yíng)養(yǎng)成分。

作業(yè)反饋：

1.及時(shí)批改：作業(yè)布置后，教師應(yīng)盡快批改學(xué)生的作業(yè)，確保學(xué)生能夠及時(shí)收到反饋。

2.指出問題：在批改作業(yè)時(shí)，教師應(yīng)詳細(xì)指出學(xué)生在知識(shí)點(diǎn)掌握、解題思路、實(shí)驗(yàn)記錄等方面的錯(cuò)誤和不足。

3.改進(jìn)建議：針對(duì)學(xué)生作業(yè)中的問題，教師應(yīng)給出具體的改進(jìn)建議，如補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)、調(diào)整解題方法、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)記錄等。

4.個(gè)性化反饋：根據(jù)每個(gè)學(xué)生的實(shí)際情況，給予個(gè)性化的反饋，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)關(guān)注學(xué)生的進(jìn)步和成長(zhǎng)。

5.集體反饋：在課堂上，