項目承辦單位簡介：某兔業(yè)專業(yè)合作社由某種兔繁育場法人代表**和根據(jù)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，未來農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)總體發(fā)展要擴大農(nóng)民就業(yè)與增加農(nóng)民收入為出發(fā)點，因地制宜，依靠科技進步，努力提高農(nóng)畜產(chǎn)品綜合加工利用能力，加快農(nóng)畜產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，農(nóng)畜產(chǎn)品及其加工制品優(yōu)質(zhì)化，產(chǎn)、加、銷經(jīng)營一體化，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)給我國兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和兔肉出口帶來了前所未有的商機。##省在凍兔肉本項目在于充分發(fā)揮**及周邊地區(qū)優(yōu)質(zhì)兔肉和獺兔資源優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，以富民養(yǎng)兔項目建立優(yōu)質(zhì)肉兔生產(chǎn)基地，應(yīng)用先進成熟技術(shù)進行兔飼料加工，出口優(yōu)質(zhì)兔肉和兔皮加工，實施兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)，對實現(xiàn)上述目標(biāo)具擬建廠址位于某縣工業(yè)園區(qū)。擬建廠址環(huán)境現(xiàn)狀滿足項目建設(shè)要求，其他本項目通過公司加養(yǎng)殖戶的產(chǎn)業(yè)化運作，與訂單收購肉兔的方式，為原料供應(yīng)我國肉類生產(chǎn)在國際上占有重要地位，年肉類生產(chǎn)總量達6000多萬噸，占中國、印度、巴基斯坦等國家因人口眾多、勞動力價格低廉，以及發(fā)展中的畜牧業(yè)所帶來的巨大原皮資源潛力等優(yōu)勢，貿(mào)易額逐年上升，已成為重要的皮革兔皮加工廠，采用國際先進技術(shù)及設(shè)備設(shè)計建立優(yōu)質(zhì)兔肉加工廠，生產(chǎn)的系列產(chǎn)品達到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。并在國家進出口商品檢驗檢疫局指導(dǎo)下，按出口項目采用的技術(shù)及其設(shè)備直接影響產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是兔肉制品達不到優(yōu)質(zhì)綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)，將導(dǎo)致一定的風(fēng)險。為此，本項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國家國領(lǐng)先和國際先進水平。并從養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工各個環(huán)節(jié)采用先進技本項目終端產(chǎn)品為飼料、兔肉和兔皮。我國經(jīng)濟發(fā)展的周期性特征以及我省兔肉市場變化特點，都直接影響著本項目產(chǎn)品的市場需求，也可能對本項目的盈利能力產(chǎn)生一定影響。為此應(yīng)積極關(guān)注宏觀經(jīng)濟發(fā)展動態(tài)，分析對本行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的可能影響，加強對本地和周邊地區(qū)市場的調(diào)研，準(zhǔn)確預(yù)測市場發(fā)展公司運行體制和管理模式對項目將產(chǎn)生重要影響和帶來風(fēng)險。為此，本項有利于促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在推動地方經(jīng)濟建設(shè)中具有重要作用。項目的實施對進一步優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快**極具特色的兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高畜產(chǎn)品在國際市場中的競爭能力，增加農(nóng)民收入，解決“三農(nóng)”問題，全面建設(shè)該項目的建成可進一步促進**縣及周邊地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，同時可創(chuàng)造數(shù)百個新的工作崗位，從而緩解下崗工人及農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)問題，帶動其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民帶來數(shù)百萬的純收入。為地方財政年均新增稅收數(shù)百萬元。這將對**縣農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展起到極大地帶動和促進作該項目建設(shè)目標(biāo)明確，布局合理，規(guī)模適度。產(chǎn)品方案及營銷策劃可行，技術(shù)方案先進、成熟。投資估算依據(jù)充分。資金籌措方案符合實際，組織保證措施有力，產(chǎn)品市場前景廣闊，建設(shè)條件良好，經(jīng)濟效益和社會效益顯著。具容與指標(biāo)容與指標(biāo)建設(shè)容與規(guī)模優(yōu)質(zhì)種兔基地扶持標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖專業(yè)戶個11肉兔屠宰分割加工廠座1飼料加工廠座1兔皮加工廠座1座12產(chǎn)品方案屠宰肉兔分割兔肉噸兔可食副產(chǎn)物噸萬3主要原輔料年耗量飼料用輔料噸3333.34噸4燃料及動力年耗量4.1Nm34.2水4.3電5畝6㎡7噸噸8天9人力資源配備人鋪底流動資金爭取國家項目資金業(yè)主自籌主要經(jīng)濟指標(biāo)年銷售收入6382.5年總成本費用4795.76年利潤總額1586.74—36.03400元稅金及附加費用511.73年稅后利潤主要財務(wù)評價指標(biāo)投資凈利潤率%投資利稅率%財務(wù)部收益率%動態(tài)投資回收期動態(tài)投資回收期（10%貼現(xiàn)率）4.27稅后盈虧平衡點%20.76生產(chǎn)能力利用率社會效益指標(biāo)年農(nóng)民增收年人均增收元年增加各種稅收265.43解決城鎮(zhèn)勞動力就業(yè)人1.在世紀(jì)之交的重要時刻，黨中央高瞻遠矚，總攬全局，作出部大開發(fā)，加快西部地區(qū)發(fā)展”的重大戰(zhàn)略決策。這既給西部地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展帶來了歷史機遇，更為我省畜牧業(yè)的全面發(fā)展，創(chuàng)造了前所未有的大好條件2.種草養(yǎng)兔是調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快發(fā)展的必由之路。兔養(yǎng)殖業(yè)具有投資小、見效快、效益高，使農(nóng)民盡快致富等特點。因此施之一。同時，由于當(dāng)前農(nóng)、牧產(chǎn)品出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，嚴(yán)重影響農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收等問題，已引起各級政府和社會各界的高度重視。農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，進入真正的實施階段。大力發(fā)展草食家畜，是調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的主要容。與其它家畜相比，家兔具有生產(chǎn)周期短，見效快，市場風(fēng)險小等突出優(yōu)勢。是不少地方政府和農(nóng)民實施結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選項目。如**市確定在三4.在實施西部大開發(fā)中，西部各省市大力發(fā)展兔養(yǎng)殖業(yè)的呼聲和農(nóng)牧民的養(yǎng)兔積極性空前高漲。其中，不少兔養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較遲的省區(qū)，迫切要求引進良種和養(yǎng)兔技術(shù)，引進飼料、生物藥品等成熟產(chǎn)品以及不同層次的技術(shù)人員，大力發(fā)展兔養(yǎng)殖業(yè)。##在以上方面均具有明顯的優(yōu)勢，具有較強的競爭力。西部在加工生產(chǎn)方面，大規(guī)模工業(yè)化加工滯后引起各級部門高度重視。兔肉大部分根據(jù)國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和農(nóng)村結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及未來農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)總體要求。以緊緊圍繞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)和競爭能力，擴大農(nóng)民就業(yè)與增加農(nóng)民收入為出發(fā)點，因地制宜，依靠科技進步，努力提高農(nóng)畜產(chǎn)品綜合加工利用能力。加快農(nóng)畜產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，農(nóng)畜產(chǎn)促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。中共中央、國務(wù)院在把推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，發(fā)展大農(nóng)業(yè)，加快畜牧產(chǎn)業(yè)化進程，逐步轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力，多渠道增加農(nóng)民收入列為建設(shè)新農(nóng)村的重要戰(zhàn)略任務(wù)。同時制訂了退耕種草和退耕還林的方針政策，這為在我國中西部大力發(fā)展草食家畜提供了前所未有的發(fā)展機遇。因此，以##省兔優(yōu)勢資源為基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，形成兔綜合加工龍頭企業(yè)，為##省兔加工業(yè)的發(fā)展，帶動西部農(nóng)民致富奔小康，增加財政收入和促進兔肉是一種優(yōu)質(zhì)肉制品。兔皮是皮革、毛皮工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。目前，國現(xiàn)有的兔業(yè)加工廠大多是作坊式經(jīng)營，規(guī)模小，技術(shù)力量薄弱，設(shè)備簡陋，衛(wèi)生狀況差，質(zhì)量不穩(wěn)定。從國際經(jīng)驗來看，利用龍頭企業(yè)的牽動作用來推動畜牧依靠科技創(chuàng)新、采用高新技術(shù)和先進生產(chǎn)設(shè)備，在優(yōu)質(zhì)兔的深加工和綜合利用上大做文章，實行現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，應(yīng)用柵欄技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)改進和新產(chǎn)際市場，出口創(chuàng)匯。以出口凍兔肉加工生產(chǎn)為先導(dǎo)，肉兔綜合加工利用和兔產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的實施，有利于提高##省兔業(yè)整體生高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低熱量。國外視兔肉為理想的營養(yǎng)保健、益智益壽、防病美容的滋補食品，堪稱肉中之王。是預(yù)防高血壓、肥胖癥、動脈硬化等現(xiàn)代文明病最理想的食品。兔肉將成為我國人民二十一世紀(jì)的時尚消費食品，成為強盛中華民族的食品。據(jù)測定，兔肉蛋白質(zhì)含量高達21%，是牛、羊、豬、雞肉都不可比的。據(jù)美國農(nóng)業(yè)研究所研究成果表明，兒童常食畜牧業(yè)要發(fā)展，市場是瓶頸。發(fā)展兔業(yè)綜合加工可以為養(yǎng)殖靠的產(chǎn)品銷路，為畜牧產(chǎn)品深加工以及促進國畜產(chǎn)品市場流通及國際外貿(mào)交易創(chuàng)造條件。還可以為廣大消費者提供多種優(yōu)良的消費食品，滿足各階層、各區(qū)域市場人們的消費需求。因此，兔加工業(yè)是兔養(yǎng)殖業(yè)與兔產(chǎn)品消費市場的連接紐帶。發(fā)展兔加工業(yè)可以促進兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。同時帶動種植業(yè)、飼料業(yè)及相對我國這樣的人口大國將產(chǎn)生重要的經(jīng)濟和社會作用。而帶動的種植業(yè)將為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的改善做出貢獻。同時，在我國加入世界貿(mào)易組織之后，以草為食的初加工與深加工，尤其是以草為食的肉兔加工將極大地提高我國肉類產(chǎn)品在要求和原料生產(chǎn)基地與加工鏈結(jié)合的要求，也將反過來推動我國兔養(yǎng)殖業(yè)向科綜上所述，調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，種草養(yǎng)畜，是貫徹中央及省委、省人民政府“穩(wěn)糧調(diào)結(jié)構(gòu)，增收奔小康”的思路。種草養(yǎng)畜發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點，是農(nóng)村富民增收建設(shè)新農(nóng)村的重要途徑。效益高的兔養(yǎng)殖業(yè)為重中之重。一是符合結(jié)構(gòu)調(diào)整和生態(tài)工程建設(shè)；二是我國加入WTO之后兔業(yè)產(chǎn)品面臨新的發(fā)展機遇。凍兔肉國外市場前景非?？春?；三是農(nóng)民易于增收，易于形成規(guī)模養(yǎng)殖，實現(xiàn)兔業(yè)產(chǎn)業(yè)化集約化經(jīng)營。因此，大力發(fā)展種草養(yǎng)兔，推進兔產(chǎn)業(yè)化進程，是實現(xiàn)##省兔養(yǎng)殖業(yè)跨越式發(fā)展，農(nóng)民項目業(yè)主為某兔業(yè)專業(yè)合作社。某兔業(yè)專業(yè)合作社由某種兔繁育場法人代兔養(yǎng)殖、銷售；開展獺兔養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流、信息咨詢服務(wù)。法人代表第三章市場需求預(yù)測與產(chǎn)品方案肉。肉類消費中豬肉占70%以上，而對草食畜肉的消費水平則很低。目前我國年加上脂肪含量偏高，近年來豬肉年消費量逐年下降。草食性畜禽由于其飼料天然，肉嫩味香，肉質(zhì)中所含氨基酸高，是公認(rèn)的高蛋白、低脂肪營養(yǎng)價值高的口味已開始發(fā)生明顯的變化。國兔肉消費也正在發(fā)生變化，兔肉市場在不斷擴世紀(jì)人類獲取蛋白質(zhì)的主要來源之一。1998年以來，全國圍的賣豬難導(dǎo)致豬肉下降，與其相反，兔肉消費增長，價格攀升，在我國大江南北掀起了強勁的兔在國際市場方面，我國周邊國家和地區(qū)的日本、韓國、新加坡、菲律賓和市場。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，東南亞成為一個新興的肉類消費市場。世界兔肉預(yù)示著國、國際兩個市場的完全接軌。我國有飼料、飼草資源優(yōu)勢，廉價勞動力優(yōu)勢。綜合這些優(yōu)勢，形成我國兔肉出口價格上的必然優(yōu)勢。入世后關(guān)稅大皮革加工是我國的傳統(tǒng)行業(yè)，是輕工業(yè)的重要支走向衰落。遠東地區(qū)由于原皮資源豐富、勞動力價格低廉而成為皮革工業(yè)的中和地區(qū)的制革業(yè)得到飛速發(fā)展，成為世界皮革制品的主要產(chǎn)地，出口量逐年增香港等地勞動力成本增高，其發(fā)展速度放慢。特別是東南亞的金融危機，給這些國家和地區(qū)的工業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展造成重大負(fù)面影響。皮革工業(yè)也受到打擊。中國、印度、巴基斯坦等國家因為人口眾多、勞動力價格低廉，以及發(fā)展中的畜牧業(yè)所帶來的巨大原皮資源潛力等優(yōu)勢，貿(mào)易額逐年上升，現(xiàn)成為國際上重要美發(fā)達國家相比差距更大。隨著我國經(jīng)濟迅猛發(fā)展，人民的生活質(zhì)量和消費水平普遍提高，對于價格較高的皮革產(chǎn)品，過去少有問津，現(xiàn)在已走進了千家萬戶，真皮制品的消費已成為一種時尚。消費市場由傳統(tǒng)的皮鞋、皮衣向汽車用革、家具用革、擦拭用革等多領(lǐng)域拓展，消費量增勢迅猛。目前，國皮革市場需求的總趨勢是品質(zhì)高檔化和品種多樣化。人們對高檔裘皮服裝和皮革制品的需求量逐年增大。經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活由溫飽向小康過渡，其旺盛的消費能力以及購買力是推動我國未來兔肉和兔皮革制品需求長期增加的基本動因。隨著世界各國對生態(tài)環(huán)境的保護意識日益增強，野生動物資源以法律形式受到嚴(yán)格保護。野生動物毛皮資源減少，尤其是一些珍稀毛皮獸類更為有限，家養(yǎng)毛皮制品必然走俏。對兔皮產(chǎn)品的需求也越來越多，這就為兔皮產(chǎn)品創(chuàng)造了廣闊綜上所訴，國外市場對兔肉和兔皮制品需求潛力是巨大的，這種潛力將支關(guān)系城市居民菜籃子和衣架子。產(chǎn)品的銷售市場是有保障的。本項目潛在的經(jīng)外包裝（25kg/箱冷卻保鮮（4℃)或結(jié)凍冷藏（-18℃)。按照現(xiàn)代物流的技術(shù)要求，搞好肉類產(chǎn)品的保鮮、包裝和冷藏運輸。兔肉產(chǎn)品注冊商標(biāo)，創(chuàng)立無及大力發(fā)展畜牧業(yè)大政方針的實施，兔養(yǎng)殖業(yè)更是發(fā)展迅猛。##省是全國大省，養(yǎng)兔數(shù)量約占西部地區(qū)的83%。2000年，##肉兔飼養(yǎng)量9860萬只，占全溫度15℃~18℃,降雨量1000mm左右，飼草飼料種類豐富，四季常青；全省人口八千余萬，近80%集中在盆地的農(nóng)村。優(yōu)越的自然氣候條件和死草飼料，廉價的人力資源，為家兔一類對惡劣外環(huán)境適應(yīng)力較弱，其飼養(yǎng)、繁殖對人的依賴性較大，不太適宜機械化操作，而需要精細管理的是草小家畜的生產(chǎn)，提供了廣大涂養(yǎng)殖農(nóng)戶，有豐富的實踐經(jīng)驗，近年來又廣泛地接受了現(xiàn)代兔養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)的普及教育，出現(xiàn)了成千上萬的兔養(yǎng)殖能手及致富帶頭人。尤其是具有一及其毗鄰地區(qū)是##兔業(yè)發(fā)展最好的區(qū)域。充足的土資源為項目加工生產(chǎn)提供了**屬亞熱帶溫潤季風(fēng)氣候區(qū)，年均降水量826～1417mm之間，年均溫度14.7～17.3℃,四季分明、氣候宜人、雨量充沛、土地肥沃、物產(chǎn)資源豐富，可提供充足的青飼料，適宜獺兔生長、繁殖。境森林總面積62.7萬公頃，森林大開放，積極推進進工業(yè)化和城市化進程，經(jīng)濟科技、社會事業(yè)持續(xù)快速健康絲猴、云豹、羊羚、黑頸鶴、小熊貓、毛冠鹿等國家級珍稀保護動物55種。**小寨子溝、猿王洞、仙海風(fēng)景區(qū)等為代表的生態(tài)旅游；有以富和梓潼大廟山等為代表的三國遺跡攬勝；有以中物院科技展覽館、亞洲最大的風(fēng)洞群、長虹商貿(mào)中心為代表的科工旅游，正在成為##乃至國西部地區(qū)新的旅游熱點。**的畜**市基礎(chǔ)設(shè)施完善，通訊網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，水電氣供應(yīng)充足，垃圾實現(xiàn)無害化處外商界機構(gòu)。開通了二類鐵路口岸，設(shè)立了西部地區(qū)第一家公共保稅倉庫。先后被命名為全國文明先進城市、國家衛(wèi)生城市、全國造林綠化十佳城市、全國新能力，提高經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量，增強經(jīng)濟實力；依靠體制改革建立市場機制，發(fā)展多種經(jīng)濟成分，增強了社會活力；依靠觀念更新創(chuàng)建文明衛(wèi)生城市，改善生態(tài)環(huán)境，增添了城市魅力，使社會開始步入良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的本項目飼料加工和優(yōu)質(zhì)兔肉生產(chǎn)主要技術(shù)來源于##省畜牧科學(xué)研究院、##農(nóng)業(yè)大學(xué)、大學(xué)肉類食品工程技術(shù)研究中心、西南科技大學(xué)。##省畜牧科究院和##農(nóng)業(yè)大學(xué)在飼料加工領(lǐng)域技術(shù)力量強，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全，有大量從事技術(shù)研究與推廣工作的技術(shù)人員，長期研究和應(yīng)用積累了大量科技成果，加上西南科技大學(xué)和##省肉類食品工程技術(shù)研究中心等單位密切合作，在兔肉生產(chǎn)加氣等市政設(shè)施配套發(fā)展，綜合服務(wù)能力明顯增強，長途直撥和電訊年平均氣溫18℃,極端最高氣溫38.2℃,極端最低溫度-3.0℃,年平均降水量**有豐富而廉價的勞動力資源，可大力從有多年養(yǎng)兔的經(jīng)驗，養(yǎng)兔的科技能力和水平高于全省平均水平。縣委和縣人民政府十分重視全縣養(yǎng)兔業(yè)的發(fā)展，為兔業(yè)的發(fā)展?fàn)I造了優(yōu)越的政策環(huán)境。加之**、及其周邊地區(qū)目前尚沒有一家從事凍兔肉綜合深加工企業(yè)，僅有少數(shù)作坊加工個體戶。故本項目的開發(fā)實施是兔加工企業(yè)的理想之地。當(dāng)?shù)卣罅χЯ謽I(yè)等部門負(fù)責(zé)人參加的項目領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)解決項目實施過程中出現(xiàn)的各種問題，督促檢查進展情況，并制定相關(guān)建立以政府宏觀調(diào)控、畜牧主管部門分片規(guī)劃布局、企業(yè)實施相結(jié)合的組織管理運行機制，以公司為龍頭，以市區(qū)廣大農(nóng)村為養(yǎng)殖基地，周邊為輻射養(yǎng)殖示消毒兔舍→籠具→兔只入場→觀察飼養(yǎng)→獸醫(yī)檢疫→兔舍籠具及環(huán)境定時凈化飼養(yǎng)（肉兔）→排放→殘留藥物→檢驗→送宰腸肚→翻糞→清洗→修割→裝盤→速凍肝→去膽→修割→清洗→裝盤→速凍腰→去膜→清洗→裝盤→速凍分選組批→修頭→尾→浸水→去肉→脂→涂鹽→堆置→梳毛→浸灰→水洗鏟軟→磨革→除塵→分級檢驗→量尺→成品入庫廢棄物→前處理→高壓滅菌→干燥→粉碎→飼料粉螺桿制冷壓縮機組→冷凝器→氨器→經(jīng)濟器→低壓循環(huán)桶魏氏梭菌?。鹤型脭嗄毯螅は伦⑸湮菏纤缶琊B(yǎng)殖場為公司扶持的農(nóng)民養(yǎng)兔專業(yè)戶。以訂單飼養(yǎng)方式為加工廠飼養(yǎng)商品待宰肉兔送宰的活兔首先經(jīng)過檢疫，合格后送入待宰間暫養(yǎng)。災(zāi)前24小時不可食性副產(chǎn)品經(jīng)收集后，送交飼料廠作為蛋白飼料原料。經(jīng)檢驗不合格的兔不好的兔皮油膜去除困難。進水后的兔皮用鏟車送至去肉機削肉。裘皮采用醛鞣制工藝，以消除鉻鞣所產(chǎn)生的重金屬污染。經(jīng)甲醛鞣制的毛皮色白，其皮板 鐘。為提高醛鞣后皮板的豐滿性，采用鋯鞣劑或鋁進行復(fù)鞣。鞣制后的皮毛經(jīng)梳毛、熨伸等毛被處理。按產(chǎn)品要求不同進行或不進行剪毛操作，然后進行染色或漂白。染色是兔裘皮生產(chǎn)中非常重要的工序，操作非常復(fù)雜。毛皮染色采用的染料有氧化染料、還原染料、苯胺染料和酸性燃料等。兔皮染色方法有浸染、刷染、刷染與浸染聯(lián)合染色。由于產(chǎn)品的要求不同，采用的染色工藝也不盡可能選擇接近國際先進水平，可替代進口的設(shè)備，配套完整的電控系統(tǒng)、除12個個345621臺22臺43臺44臺15臺16臺17臺18臺19臺1套2臺個2臺1臺1個1個1臺1個111111112111111111111111111111112123456789臺22422246227112521123456789臺臺臺臺臺臺臺臺套1套2套3臺4套5套6臺7套8臺9臺臺套臺臺臺輛臺4×0.8×1.21412臺1臺1臺2臺1臺16廠區(qū)工藝平面總圖布局嚴(yán)格按照出口食品廠有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)要求進行布置，有該項目種兔場和待宰場位于示區(qū)核心區(qū)域，原為一般農(nóng)地。場地圍地勢平坦，水源豐富，交通便利，水、電、氣、道路等基礎(chǔ)設(shè)施配套完備。總平面布工藝平臺總圖布置滿足工藝生產(chǎn)要求，功能分區(qū)明確，布局合理。各建筑物功能劃分為生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、污水處理區(qū)、廠前區(qū)、生活區(qū)、包括綠化成品庫、冷庫、機修車間、變配電所、加壓泵房、清水池、鍋爐房、浴室等組成。生產(chǎn)區(qū)設(shè)三個入口，即在主干道旁設(shè)主、次大門各一個，便于活兔的運入污水處理區(qū)布置在場地的西南角，位于場地的下風(fēng)向，遠離生產(chǎn)區(qū)及輔助生產(chǎn)區(qū)，整個生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢水均通過處理后排入公用排水系統(tǒng)。廠區(qū)南面空地作遠期預(yù)留空地，可多大面積綠化，作生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)與污水區(qū)的隔道路兩側(cè)及圍墻邊栽植樹冠寬大遮陰、病蟲害少的喬木為主，配以灌木組成的旗桿等建筑小品，與場地西面、南面的空地均可大面積栽植形態(tài)優(yōu)美、觀賞生存環(huán)境，有利于種兔的生長、繁殖、疾病防治，并防止亂交亂配，提高種兔質(zhì)量；有利于種兔場的管理和操作，降低飼養(yǎng)成本，減少勞動強度，提高經(jīng)兔舍為面對面雙列、開放式，小青瓦、稻草或多草屋面，每舍長30m，寬4m，高4m，每5m設(shè)一人字架屋梁。要求種兔、后備兔一兔一籠，幼兔每籠3~鋅。承糞板前后突出50mm，最低一層不設(shè)承糞板，籠底與地面相距0.2m。兔籠結(jié)合生產(chǎn)使用要求，工程建設(shè)周期以及建筑施工技術(shù)等因素，生產(chǎn)車間及配塑鋼門窗。地面采用細石混凝土地面配耐腐耐磨面涂料。對于需要進行防火該車間生產(chǎn)類別為戊類。部嚴(yán)格按照出口產(chǎn)品加工要求，采用全封閉空調(diào)式設(shè)色瓷磚到頂，窗臺45°斜面，墻角、柱角作分割間設(shè)雙層鋁合金窗，窗均采用一玻一紗，起到防蠅作用。分割吊頂用聚乙部樓梯來解決垂直交通及安全疏散問題。建筑平面設(shè)計采用對稱布局，立面處理上采用虛實對比手法，輔助外觀造型變化充分展示現(xiàn)代企業(yè)建筑風(fēng)格。樓地面為水磨石地面，墻及頂棚為混合砂漿面刷墻涂料，外墻為淺色外墻面磚，門窗為塑鋼門窗。食堂、宿舍、車庫等生活設(shè)施配套工程的建筑特征與設(shè)計采用擬建廠址位于**市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示區(qū)。自然地形由東向西微傾，場地地形⑶構(gòu)造措施：鋼筋砼結(jié)構(gòu)的最大裂縫展開寬度：對構(gòu)筑物各構(gòu)件w≤污水排水系統(tǒng)：生活污水經(jīng)化糞池、隔油池作初步處理后，與生產(chǎn)污水混合，流至廠區(qū)工廠污水處理站進行處理。車間室排放水采用地漏，加濾網(wǎng)板截止廢渣。室外污水管道采用鋼筋砼、排水管道管，主管與支管交匯處用檢查并雨水排水系統(tǒng)：冷卻排水和大氣降水通過道路邊溝和雨水口匯集，經(jīng)管道1234直排直排結(jié)合省同類企業(yè)污水水質(zhì)調(diào)查資料，預(yù)測污水水質(zhì)為：BOD5COD1100mg/l、SS700mg/l、便實行堆積發(fā)酵處理生產(chǎn)有機肥，屠宰、加工廢水經(jīng)格柵，除去雜質(zhì)，達到設(shè)備容數(shù)（kc）9123456148減少鍋爐煙氣對環(huán)境的污染，鍋爐燃料確定為天然氣，鍋爐房最大小時耗天然然氣壓力過高，應(yīng)設(shè)置天然氣高壓柜，以滿足鍋爐要求。考慮生產(chǎn)用氣與浴室該型號鍋爐執(zhí)行國家頒布標(biāo)準(zhǔn)，采用全濕背及全高效傳熱元件，配套進口燃燒器及全自動控制裝備。鍋爐采用回程煙氣結(jié)構(gòu)，燃氣經(jīng)過燃燒器噴入進行燃燒，燃燒后的高溫?zé)煔饨?jīng)水冷后煙氣進入第二回程高效傳熱的螺紋煙管，再經(jīng)前煙箱進入第三回程煙管，最后經(jīng)過煙箱，煙囪排出，能確保鍋爐高效、安鍋爐原水為自來水，水處理方案按一級軟化設(shè)計?？紤]凝結(jié)水回收，水處是一種高效的粒子交換水處理設(shè)備，具有耗水量低操作簡單，運行成本低等特本設(shè)計圍包括飼料加工、冷庫、屠宰分割、兔皮加工車間、夏季降濕及通各車間、庫房的通風(fēng)冷庫用電均由電氣專業(yè)接至供電接口，冷卻水的補充水由水道專業(yè)送至補水接口，水質(zhì)應(yīng)滿足一般工業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，空調(diào)器用冷水由在種兔飼養(yǎng)，兔屠宰分割加工、肉制品加工生產(chǎn)過程中，需要保持良好的空氣環(huán)境，以保證種兔質(zhì)量，改善工人的操作環(huán)境和勞動條件。生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品、人員在生產(chǎn)過程中都會產(chǎn)生熱量和濕量，由于生產(chǎn)性質(zhì)關(guān)系，車間還會散發(fā)臭氣，**地區(qū)夏季氣溫較高，需要進行有組織的通風(fēng)。設(shè)計考慮種兔場采用空氣流通的稻草式屋頂和風(fēng)扇降溫結(jié)合。在加工車間、庫房的一側(cè)外墻采用軸流式通風(fēng)機進行送風(fēng)，同時在另一側(cè)外墻采用排風(fēng)的全面通風(fēng)方案，以保證車其中庫房采用較低的換氣次數(shù)，進行定期或不定期通風(fēng)，以保證庫房的基本通兔屠宰分割加工過程制冷工藝條件及其降溫條件如下：分割間設(shè)空調(diào)降溫系統(tǒng)，主要在夏季對車間進行降溫處理，以保證產(chǎn)品對環(huán)境的要求。兔屠宰248小時讓中心溫度降至-15℃,兔肉經(jīng)速凍后送冷藏間冷藏，設(shè)計溫度-18℃。冷庫室外設(shè)計溫度38℃,室外計算相對濕度78%，凍結(jié)間溫度-25℃,凍結(jié)物冷藏間溫度-18℃,原料晾冷間溫度0～4℃,分割間溫度15℃,翻盤間溫度15℃,凍結(jié)間蒸發(fā)溫度-35℃,原料晾冷間蒸發(fā)溫度-10℃,分割間蒸發(fā)溫度-10℃,翻盤間蒸發(fā)溫度-10℃,冷凝溫度35℃。凍結(jié)間庫溫-25℃,平板凍結(jié)器間每兩周轉(zhuǎn)，每次凍結(jié)時間為6小時。凍結(jié)物冷藏間庫溫-18℃,采用光滑頂排管作降溫設(shè)備，原料冷卻間溫度為0～4℃,分割間本間室溫為15℃,翻盤間本間室溫為15℃。各車間均采用計算機集中控制。現(xiàn)場儀表選型針對不同對象采用智能化儀表為PLC，計算機控制前端采用帶CPU的模塊化通訊接口。系統(tǒng)進、可靠為原則?，F(xiàn)場通訊采用國際通行的現(xiàn)場總路線標(biāo)準(zhǔn)，使國配套部分的自控系統(tǒng)與引進系統(tǒng)相兼容，以形成全廠統(tǒng)一的自控系統(tǒng)，便于設(shè)備維護和生冷庫系統(tǒng)自控以保障安全、正常運行為目的，對冷庫溫度、制冷、循環(huán)系統(tǒng)及其附屬設(shè)備進行控制，主要包括以下容:冷藏間和凍結(jié)間溫度控制和連鎖，包括啟停供液系統(tǒng)供液制冷、沖霜、溫度記錄、打印等。低壓循環(huán)桶液位控制和聯(lián)鎖、壓縮機和氨泵啟停聯(lián)鎖、氨壓縮機安全保護，包括高低壓、冷卻水?dāng)嗨坝蛪旱?；低壓特環(huán)系統(tǒng)冷水流量監(jiān)控；循環(huán)水系統(tǒng)冷凝器溫度檢測、進口水流檢測、冷凝壓力臨近和聯(lián)鎖；水泵制粒、冷卻、屠宰分割、兔皮鞣制及綜合加工生產(chǎn)線的工藝參數(shù)、產(chǎn)品產(chǎn)量等將各車間控制檢測信息進行信號處理、轉(zhuǎn)換后集中到廠級集中控制室，在集中控制室采用計算機（工作站級）對全廠進行統(tǒng)一集中監(jiān)控。通過配套軟件硬件設(shè)備，在計算機上通過友好的人機界面，實現(xiàn)實時的整體觀察畫面、控制分組畫面、趨勢畫面、報警畫面等，使監(jiān)控和管理更加直觀便捷。其打印功能可以第七章環(huán)境保護與綜合利用污泥。噪音源主要是鍋爐風(fēng)機，冷凍庫壓縮機等。不進行處理或防護可能對環(huán)1234去肉渣銷售給飼料廠。兔毛具有很好的保暖性，回收利用價值較中采用涂灰保毛工藝進行回收，經(jīng)清洗、干燥、整理好后出售。屠宰產(chǎn)生的廢棄物送飼料加工廠，進行加工處理后制成蛋白粉作為飼料添加劑出售。加工廠屠宰產(chǎn)生的廢棄物，血、骨、皮渣、肉渣、污水中的懸浮物等，均加工成動物蛋白飼料。糞便、骨容物、無你等，定點堆放，及時外運作農(nóng)肥。各類廢棄物肉操作從生皮上屑下來白勺皮下肉膜等。本工程所產(chǎn)生的肉渣、生皮邊角、削然氣經(jīng)鍋爐完全燃燒后由鍋爐配套的鋼煙囪排入大氣，煙囪高度應(yīng)按批準(zhǔn)的環(huán)3.建筑上采用隔離、噪音、吸音等處理措施。采取上述措施后廠區(qū)噪聲達全廠建成投產(chǎn)后，按總平面布置的要求，在車間、辦公樓、周圍及道路兩側(cè)、全廠空地上種植花草樹木，起到隔音除塵的作用。在加工區(qū)利用建筑物之嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護的“三同時”方針，重視上述三廢治理設(shè)施的設(shè)計，施提高操作人員管理水平，操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)和考核。在操作中必須遵漏現(xiàn)象發(fā)生。抓好環(huán)境監(jiān)測工作，由化驗室定時定點對污染源、廢水排放口和環(huán)境水體的水質(zhì)進行管理監(jiān)測以便及時控制污染，防止超標(biāo)排放。同時配備環(huán)保技術(shù)人員和監(jiān)管人員，專門負(fù)責(zé)組織、落實。監(jiān)督企業(yè)的環(huán)保工作，實行定入、定期監(jiān)測，掌握排污情況，加強同環(huán)保部門的聯(lián)系，及時提出建議和環(huán)保第八章安全生產(chǎn)、勞動保護與工業(yè)衛(wèi)生2.對多水潮濕車間的工作環(huán)境、操作平臺和工作地面處理不當(dāng)，會危及操作人員的安全。因此設(shè)計上做好防滑及排水處理，在操作平臺上、無防護罩的4.嚴(yán)格按照不同的環(huán)境選擇不同的電器產(chǎn)品和確定不同的防火、防潮、防燥等級，在線路設(shè)計上，嚴(yán)格遵循有關(guān)變配電、低、高壓電器及線路設(shè)計規(guī)，如潮濕場所電源采用帶漏電保護的空氣開關(guān)作支線保護，車間的用電插座選用控制。所有的電機和電纜根據(jù)不同的環(huán)境采用不同的絕緣防護等級。重要用電5.所有機械設(shè)備除在電氣上考慮安全保護措施外，在機械設(shè)計上也應(yīng)有相關(guān)保護措施，各種傳動裝置及易使人卷入的旋轉(zhuǎn)部分，均設(shè)置防護罩和安全標(biāo)志，必須跨越的機械運轉(zhuǎn)部分，有危及人體安全的部分，也應(yīng)設(shè)置防護裝備和6.低溫環(huán)境操作車間，特別是冷庫，為確保操作人員的額健康，應(yīng)配備相關(guān)的保溫勞動保護用品。在冷庫各冷凍間，設(shè)置呼叫按鈕或應(yīng)急門以防操作人員被誤關(guān)在庫。對各冷凍間設(shè)置感溫?zé)犭婈帪橐淮卧?，集中控制室采用智能型溫度巡顯儀進行定時打印、顯示庫溫，減少工人進庫。在氨制冷機房，配備加強安全閥的管理和維護也是必不可少的措施。設(shè)計上，將嚴(yán)格遵循冷庫設(shè)計7.對壓縮機、鼓風(fēng)機房等產(chǎn)生有害噪聲的部位，除在建筑上考慮吸音隔離措施外，還應(yīng)配備相應(yīng)的機械消聲裝備。噪聲控制嚴(yán)格按照工業(yè)企業(yè)噪聲控制在總平面布置中，嚴(yán)格進行區(qū)域劃分，分為主生產(chǎn)車間、污水處理及鍋爐房、原料進廠及發(fā)貨等區(qū)域，做到清潔區(qū)與非清潔區(qū)分工，區(qū)與區(qū)之間用防護綠化帶隔離，廠物流清潔與非清潔不交叉。廠區(qū)道路設(shè)計合理、不積水，綠化及時清運和各種廢棄物及污水處理產(chǎn)品的污泥。做好進出車輛、兔候宰圈、污⑴飼料加工車間和兔屠宰車間所用的建筑材料均應(yīng)滿足國家檢驗機構(gòu)所要求的規(guī)定，地面應(yīng)采用防酸、防水的灰漿并鋪蓋防滑地磚。墻應(yīng)貼瓷磚并在窗臺應(yīng)傾斜45°,以便沖洗。所有房間的地面和墻面，或墻面與墻面的連接處應(yīng)呈半弧形凹槽，有利于清掃。天花板應(yīng)選擇無滲透，易清洗的材料，必須使用木結(jié)構(gòu)的部位如門窗應(yīng)采用無毒油漆、涂塑處理。車間的連接縫、門、窗與墻體或天花板之間，應(yīng)采用有伸縮性的非滲透性材料填充。所有蒼蠅與昆蟲能進入的門窗和其他入口，配置紗窗、紗門或防鼠網(wǎng)，裝卸食品的門廳，門口墻外上方應(yīng)安裝空氣幕。各主要生產(chǎn)車間按規(guī)設(shè)置更衣、盥洗、淋浴及衛(wèi)生間等⑵所有生產(chǎn)設(shè)備的制造材料均應(yīng)采用規(guī)的材料。設(shè)備能便于清洗，沒有死角，與食品接觸表面光滑并防腐，排水能徹底排空。達到歐共體與美國農(nóng)業(yè)部⑶車間的清潔水、熱水及消毒水各成系統(tǒng)。清潔水應(yīng)按要求用軟管接頭設(shè)置。每個操作崗位設(shè)置洗手熱水及消毒熱水，開啟采用腳踏式。車間的排水口和排水坡度嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定設(shè)置。車間的衛(wèi)生排水管和車間排水管分別設(shè)置⑷所有的生產(chǎn)車間保持規(guī)定的加工溫度，并設(shè)置必須的通風(fēng)設(shè)施，以保證產(chǎn)品在加工過程中不變質(zhì)和工人能呼吸到新鮮空氣。進出車間大門設(shè)置風(fēng)幕和消毒設(shè)施。所有的半成品、成品、副產(chǎn)品及可疑病胴體加工區(qū)域互相隔離、獨⑴所有用于飼料加工的原輔料必須符合綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)。用于屠宰的肉兔⑵加強宰前、宰殺過程及宰后的同步檢疫和檢驗記錄，重點做好微生物檢驗記錄和對生產(chǎn)過程的消毒進行監(jiān)督，建立企業(yè)自己⑶加強從業(yè)人員的健康控制。定期進行從業(yè)人員體檢，從業(yè)人員上崗必須穿戴規(guī)定的服裝并做到定期清洗和消毒。加強從業(yè)人員的職業(yè)衛(wèi)生教育，嚴(yán)格⑷為保護操作人員安全，在電氣及照明設(shè)備選擇及線路設(shè)計上嚴(yán)格按照不同的環(huán)境選擇相應(yīng)的電器產(chǎn)品，設(shè)局部電位。設(shè)置的防護型電器產(chǎn)品防護等級廠區(qū)所有建構(gòu)物照明的照度標(biāo)準(zhǔn)均依據(jù)于國家規(guī)要求確定；根據(jù)廠區(qū)建筑物特⑴按照國家有關(guān)節(jié)能降耗的規(guī)定，主要工藝設(shè)備優(yōu)選采用新技術(shù)、新工藝⑵冷庫是主要的耗能設(shè)備。本設(shè)計中，擬選用帶經(jīng)濟器補氣裝置的螺桿壓⑷在電氣和儀表設(shè)計上，盡量采用節(jié)能的電氣和儀表設(shè)備，如照明采能燈⑴在冷庫的設(shè)計中，考慮排除制冷機組潤滑油的存積措施，以維護正常的⑶所有供熱、供冷系統(tǒng)管線應(yīng)設(shè)計合理，考慮保溫隔熱措施，減少管路損⑺在工藝設(shè)計中，充分考慮節(jié)能降耗，例如采用自然干燥、小液比、能源⑻在建筑設(shè)計上考慮加強自然采光、通風(fēng)等節(jié)能措施，建筑材料選擇節(jié)能建材、節(jié)能門窗。在布局中考慮節(jié)能措施，如在室外溫差大的車間設(shè)走廊，車節(jié)能是一項綜合性的系統(tǒng)工程，除了節(jié)能設(shè)備和設(shè)施是必要的因素外，更重要的是要提高全體員工的節(jié)能意識，從教育和管理入手，把好操作關(guān)河維護關(guān)，取得節(jié)能效果。因此，本工程投產(chǎn)后，應(yīng)設(shè)置專門的人員負(fù)責(zé)節(jié)能降耗工廠區(qū)設(shè)置消防專用水泵并采用雙回路供電。消防管網(wǎng)采用生產(chǎn)、生活、消本廠消防考慮為自救，全廠職工應(yīng)樹立預(yù)防為主，防消結(jié)合的思想，并成第九章項目實施期限及項目管理位，依據(jù)設(shè)計要求建筑施工。制定示適度規(guī)模方案，購買儀器設(shè)備，完成工程建設(shè)任務(wù)和設(shè)備安裝調(diào)試等工作，交付使用。招聘和培訓(xùn)工作人員，組建職工12123423——————建設(shè)期間成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組和實施小組，領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)是負(fù)責(zé)建設(shè)工作的組織與協(xié)調(diào)，檢查監(jiān)督項目實施進展情況，協(xié)助解決實施過程中的政策措項目實施小組主要職責(zé)是負(fù)責(zé)項目的規(guī)劃設(shè)計，招標(biāo)落實項目工程設(shè)計和建設(shè)單位，按照項目計劃進度要求組織項目建設(shè)，按照設(shè)計要求選擇購買相關(guān)項目建設(shè)資金和物資實行專人管理，財務(wù)獨立建賬，專款專用，健全財務(wù)組建食品公司，公司下設(shè)辦公室、技術(shù)部、生產(chǎn)部、促銷部、后勤部和財務(wù)容和工作性質(zhì)制定相應(yīng)的工作制度和管理制度，保證各項工作的順利開展和⑵技術(shù)部。負(fù)責(zé)公司科研、技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測，對外聯(lián)絡(luò)和⑷供銷部。負(fù)責(zé)公司儀器設(shè)備、各種生產(chǎn)、辦公等物資的采購，兔加工制3.人員組織與培訓(xùn)。公司職工實行招標(biāo)制，按照國家勞動管理等相關(guān)規(guī)定招聘人員。應(yīng)聘人員在公司組織的技術(shù)培訓(xùn)基礎(chǔ)上，經(jīng)理論考試和實董事會董事會總經(jīng)理生產(chǎn)部技術(shù)部市場營銷部辦公室后勤部財務(wù)部際操作技能考試合格后，選擇適合各崗位要求的工作人員并⑴統(tǒng)一管理，集中加工。項目建成后，加工原料由技術(shù)組和當(dāng)?shù)匦袠I(yè)主管部門按照加工產(chǎn)品對優(yōu)質(zhì)原料的要求統(tǒng)一管理，統(tǒng)一組織生產(chǎn)，公司負(fù)責(zé)兔肉⑵組建強有力的隊伍，聘請省科研單位和大專院校的知名加工專家，對加工技術(shù)和生產(chǎn)人員進行包括原料選擇和檢驗、原料分割處理、加工工藝、產(chǎn)品配料、機械設(shè)備使用與維護、加工管理、產(chǎn)品檢測等系統(tǒng)培訓(xùn)，經(jīng)考核選擇技術(shù)熟練、工作經(jīng)驗豐富、責(zé)任心強的技術(shù)人員組建技術(shù)隊伍，確保加工企業(yè)所⑶成立技術(shù)開發(fā)和培訓(xùn)中心。由技術(shù)依托單位和公司產(chǎn)品開發(fā)部組成技術(shù)攻關(guān)小組，進行市場調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計和研制開發(fā)。在加工人員培訓(xùn)方面，培訓(xùn)⑷實行責(zé)任制和目標(biāo)管理。把產(chǎn)品加工各生產(chǎn)鏈納入目標(biāo)管理容，將關(guān)鍵⑸建立完善銷售網(wǎng)絡(luò)。招聘或培訓(xùn)銷售人才，組建銷售隊伍，建立各大超公司與養(yǎng)殖戶簽訂長期供銷協(xié)議，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和最低保護價格收購，在保證第十章投資估算與融資方案