PAGEPAGE12第2節(jié)生物膜的流淌鑲嵌模型一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程1.對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程時(shí)間科學(xué)家或試驗(yàn)結(jié)論19世紀(jì)末歐文頓膜是由脂質(zhì)組成的20世紀(jì)初膜的分別試驗(yàn)?zāi)さ闹饕煞质侵|(zhì)和蛋白質(zhì)1925年脂質(zhì)的提取試驗(yàn)細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必定排列為連續(xù)的兩層1959年羅伯特森全部的生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成1970年熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合試驗(yàn)細(xì)胞膜具有流淌性1972年桑格和尼克森提誕生物膜的流淌鑲嵌模型2.細(xì)胞膜具有流淌性的試驗(yàn)(1)方法(2)現(xiàn)象①起先：一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。②40min后兩種顏色的熒光勻稱分布。(3)結(jié)論：細(xì)胞膜具有流淌性。補(bǔ)充材料熒光染料≠熒光粉(1)熒光染料是指汲取某一波長(zhǎng)的光波后能放射出另一波長(zhǎng)大于汲取光的光波的物質(zhì)。(2)熒光粉，俗稱夜光粉，通常分為光致儲(chǔ)能夜光粉和帶有放射性的夜光粉兩類。光致儲(chǔ)能夜光粉是熒光粉在受到自然光、日光燈光、紫外光等照耀后，把光能儲(chǔ)存起來(lái)，在停止光照耀后，再緩慢地以熒光的方式釋放出來(lái)，所以在夜間或者黑暗處，仍能看到發(fā)光，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)幾小時(shí)致十幾小時(shí)。(1)但凡溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜，由此推想生物膜的主要成分是脂質(zhì)()(2)提取雞紅細(xì)胞的脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪成單層是其紅細(xì)胞膜面積的兩倍()(3)磷脂分子由親水“頭”部和疏水“尾”部構(gòu)成，含C、H、O、N、P五種元素()(4)科學(xué)家羅伯特森用光學(xué)顯微鏡視察到了細(xì)胞膜暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)()答案(1)√(2)×(3)√(4)×1.為什么磷脂在空氣—水界面上鋪展成單分子層？提示磷脂分子的親水“頭”部易與水結(jié)合在一起，而疏水“尾”部由2條長(zhǎng)脂肪酸鏈組成，性質(zhì)像油，不能與水結(jié)合，暴露在空氣一側(cè)。2.細(xì)胞膜中的磷脂是連續(xù)的兩層，試分析細(xì)胞膜中的兩層磷脂分子最可能的排列方式是哪一種？______________________________________________________________________。提示A二、流淌鑲嵌模型的基本內(nèi)容1.生物膜的化學(xué)組成：生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成。2.結(jié)構(gòu)模型(1)圖中①eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名稱：磷脂雙分子層,作用：膜的基本支架,特點(diǎn)：具有流淌性))(2)圖中②eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名稱：蛋白質(zhì)分子,三種位置\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(a.鑲在磷脂雙分子層表面,b.部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,c.貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層)),特點(diǎn)：大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的))(3)圖中③eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(名稱：糖蛋白，又叫糖被,位置：細(xì)胞膜的外表面,作用：愛(ài)護(hù)、潤(rùn)滑和細(xì)胞識(shí)別等))3.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有肯定的流淌性。4.生物膜的功能特性：生物膜的結(jié)構(gòu)確定了生物膜具有的功能特性是選擇透過(guò)性。巧記細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能的記憶口訣細(xì)胞膜，磷蛋糖，雙分子，成支架；蛋鑲嵌，控進(jìn)出，選擇性，膜流淌；糖蛋白，膜外面，信溝通，三類型。(1)磷脂分子構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架()(2)組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，而磷脂分子是靜止的()(3)糖蛋白對(duì)全部細(xì)胞都有愛(ài)護(hù)和潤(rùn)滑作用()(4)高爾基體形成的囊泡與細(xì)胞膜融合體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——具有肯定的流淌性()答案(1)×(2)×(3)×(4)√如圖表示細(xì)胞某一部分的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答問(wèn)題：(1)這個(gè)簡(jiǎn)圖表示的是__________亞顯微結(jié)構(gòu)。(2)寫出圖中各標(biāo)號(hào)代表的化學(xué)成分：①__________；②__________；③___________。(3)可見生物膜中的②在①上的排布方式是_____________________________________。(4)若上圖表示細(xì)胞膜，據(jù)圖分析，_______側(cè)是細(xì)胞膜的外側(cè)，緣由是____________。(5)若將細(xì)胞膜上的磷脂提取后放入盛水的容器中，磷脂分子穩(wěn)定的分布方式為圖中的()提示(1)生物膜(2)磷脂雙分子層蛋白質(zhì)糖鏈(3)鑲嵌排布(4)a糖蛋白存在于細(xì)胞膜外側(cè)(5)A1.(2024·榆林模擬)對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究經(jīng)驗(yàn)了漫長(zhǎng)的歷程，下列結(jié)論(假說(shuō))錯(cuò)誤的是()A.脂溶性物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜說(shuō)明細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的B.提取哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的脂質(zhì)鋪展成的單分子層的面積是紅細(xì)胞表面積的2倍，說(shuō)明細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層C.電鏡下細(xì)胞膜呈清楚的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)，羅伯特森認(rèn)為生物膜由脂質(zhì)—蛋白質(zhì)—脂質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成D.人—鼠細(xì)胞融合試驗(yàn)證明細(xì)胞膜具有流淌性答案C解析依據(jù)相像相溶的原理，脂溶性物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜說(shuō)明細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的，A正確；哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)中只有一層細(xì)胞膜，脂質(zhì)鋪展成的單分子層的面積是紅細(xì)胞表面積的2倍，說(shuō)明細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層，B正確；電鏡下細(xì)胞膜呈清楚的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)，羅伯特森認(rèn)為全部的生物膜由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，C錯(cuò)誤；人—鼠細(xì)胞融合試驗(yàn)證明細(xì)胞膜具有流淌性，D正確。2.在人類對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程中，羅伯特森提出的三層結(jié)構(gòu)模型與流淌鑲嵌模型的相同點(diǎn)是()A.兩種模型都認(rèn)為磷脂雙分子層是構(gòu)成膜的基本支架B.兩種模型都認(rèn)為蛋白質(zhì)分子勻稱排列在脂質(zhì)分子的兩側(cè)C.兩種模型都認(rèn)為組成生物膜的主要物質(zhì)是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)D.兩種模型都認(rèn)為組成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)答案C解析磷脂雙分子層是構(gòu)成膜的基本支架，這是流淌鑲嵌模型的內(nèi)容，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)分子勻稱排列在脂質(zhì)分子的兩側(cè)是三層結(jié)構(gòu)模型的內(nèi)容，B錯(cuò)誤；不論是三層結(jié)構(gòu)模型還是流淌鑲嵌模型都是建立在生物膜主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成這一基礎(chǔ)之上的，C正確；三層結(jié)構(gòu)模型是靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)模型，流淌鑲嵌模型認(rèn)為組成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，D錯(cuò)誤。3.(2024·廈門一中期末)如圖是生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖。下列相關(guān)敘述不正確的是()A.①與細(xì)胞的識(shí)別、愛(ài)護(hù)、潤(rùn)滑有關(guān)B.②的種類和數(shù)目與生物膜的選擇透過(guò)性有關(guān)C.②和③共同構(gòu)成生物膜的基本支架D.②和③可以運(yùn)動(dòng)使生物膜具有流淌性答案C解析①是糖蛋白，與細(xì)胞識(shí)別、愛(ài)護(hù)、潤(rùn)滑有關(guān)，A正確；②是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)目與生物膜的選擇透過(guò)性有關(guān)，B正確；③是磷脂雙分子層，其構(gòu)成了生物膜的基本支架，C錯(cuò)誤；②和③可以運(yùn)動(dòng)使生物膜具有流淌性，D正確。4.下列選項(xiàng)中不符合生物膜的流淌鑲嵌模型觀點(diǎn)的是()A.磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流淌性B.每個(gè)磷脂分子的疏水端都向內(nèi)C.嵌入磷脂雙分子層的蛋白質(zhì)分子大多能運(yùn)動(dòng)D.膜中的磷脂和蛋白質(zhì)之間沒(méi)有聯(lián)系，所以才具有流淌性答案D解析生物膜是一個(gè)整體，組成它的各種分子相互作用、親密聯(lián)系才維持了生物膜的整體性。5.如圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖，A、B表示細(xì)胞膜的兩側(cè)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)該結(jié)構(gòu)模型為目前公認(rèn)的細(xì)胞膜模型，名稱為________________。(2)圖中1表示______，動(dòng)物細(xì)胞吸水時(shí)1的厚度會(huì)變小，這說(shuō)明1具有肯定的______。(3)圖中______(填圖中字母)側(cè)是細(xì)胞膜外側(cè)，推斷的理由是_______________________。答案(1)流淌鑲嵌模型(2)磷脂雙分子層流淌性(3)AA側(cè)有糖蛋白，而糖蛋白存在于細(xì)胞膜的外側(cè)解析(1)分析題圖可知，該結(jié)構(gòu)模型是流淌鑲嵌模型。(2)分析題圖可知，圖中1表示磷脂雙分子層，它構(gòu)成膜的基本支架，動(dòng)物細(xì)胞吸水時(shí)1(磷脂雙分子層)的厚度會(huì)變小，這說(shuō)明1(磷脂雙分子層)具有肯定的流淌性。(3)由于糖蛋白只存在于細(xì)胞膜的外側(cè)，因此A表示細(xì)胞膜外側(cè)，B表示細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)。題組一對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程1.(2024·天津期末)磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，這與磷脂分子的“頭”部親水、“尾”部疏水的性質(zhì)有關(guān)。某探討小組發(fā)覺(jué)植物種子細(xì)胞以小油滴的方式儲(chǔ)油，每個(gè)小油滴都由磷脂膜包被，該膜最可能的結(jié)構(gòu)是()A.由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的“尾”部向著油滴內(nèi)B.由單層磷脂分子構(gòu)成，磷脂的“頭”部向著油滴內(nèi)C.由兩層磷脂分子構(gòu)成，結(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜完全相同D.由兩層磷脂分子構(gòu)成，兩層磷脂的頭部相對(duì)答案A解析磷脂分子的“頭”部親水，“尾”部疏水，小油滴由磷脂膜包被，則磷脂的“尾”部向著油滴內(nèi)，磷脂膜由單層磷脂分子構(gòu)成，A正確。2.(2024·遼寧撫順期末)關(guān)于生物膜的結(jié)構(gòu)模型，下列敘述正確的是()A.歐文頓通過(guò)對(duì)膜成分的提取和化學(xué)分析提出膜是由脂質(zhì)組成的B.暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)的靜態(tài)模型無(wú)法說(shuō)明細(xì)胞的生長(zhǎng)、變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)等現(xiàn)象C.人細(xì)胞和小鼠細(xì)胞的融合試驗(yàn)運(yùn)用了放射性同位素標(biāo)記法D.流淌鑲嵌模型表明，組成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都不行以運(yùn)動(dòng)答案B解析歐文頓發(fā)覺(jué)脂溶性物質(zhì)很簡(jiǎn)單通過(guò)細(xì)胞膜，由此提出膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的，A錯(cuò)誤；生物膜的靜態(tài)模型不能說(shuō)明細(xì)胞的生長(zhǎng)、變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)等現(xiàn)象，B正確；人—鼠細(xì)胞的融合是用熒光染料分別標(biāo)記人和小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，C錯(cuò)誤；流淌鑲嵌模型表明，組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的，D錯(cuò)誤。3.如圖所示為將小白鼠細(xì)胞和人體細(xì)胞融合成雜交細(xì)胞的過(guò)程，圖中的小球和小三角表示各自膜表面的蛋白質(zhì)，下列有關(guān)敘述不正確的是()A.圖中膜表面的蛋白質(zhì)構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架，此外，細(xì)胞膜的主要成分還包括磷脂雙分子層B.細(xì)胞膜的元素組成包括C、H、O、N、PC.該試驗(yàn)證明白細(xì)胞膜具有肯定的流淌性D.適當(dāng)提高溫度有利于圖示細(xì)胞融合答案A解析構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的是磷脂雙分子層，A錯(cuò)誤；細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)、磷脂組成，在細(xì)胞膜的外表，還有少量糖類，蛋白質(zhì)分子由C、H、O、N等元素組成，磷脂分子除C、H、O元素外，還含有N、P元素，糖類由C、H、O元素組成，B正確；圖中細(xì)胞融合后，小球和小三角代表的蛋白質(zhì)分子在雜交細(xì)胞膜上勻稱分布，這說(shuō)明蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)，即體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有肯定的流淌性，C正確；適當(dāng)提高溫度能加快分子的運(yùn)動(dòng)，從而有利于細(xì)胞融合，D正確。4.(2024·鶴崗一中高一上學(xué)期期中)把一個(gè)細(xì)胞中的磷脂分子全部提取出來(lái)，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層(假定單分子間距離適當(dāng)且相等)，推想在下列生物中，空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比最大和最小的細(xì)胞分別是()①洋蔥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞②蛙的紅細(xì)胞③唾液腺細(xì)胞④乳酸菌細(xì)胞⑤酵母菌細(xì)胞A.①②B.③④C.③②D.⑤④答案B解析細(xì)胞中生物膜越多，則空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比越大，反之越小。④乳酸菌細(xì)胞是原核細(xì)胞，其所含的生物膜只有細(xì)胞膜，所以比值最??；①②③⑤都是真核細(xì)胞，具有各種細(xì)胞器膜和核膜，但由于③唾液腺細(xì)胞分泌實(shí)力強(qiáng)，細(xì)胞中相關(guān)細(xì)胞器膜面積較大，所以比值最大。5.(2024·湖南衡陽(yáng)八中期中)通過(guò)以下四個(gè)材料，請(qǐng)分析推斷下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()材料一：19世紀(jì)末，歐文頓(E.Overton)留意到脂溶性的化合物通過(guò)細(xì)胞膜的速度比非脂溶性的化合物快。材料二：1925年，荷蘭科學(xué)家發(fā)覺(jué)，紅細(xì)胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話，其面積等于細(xì)胞表面積的兩倍。材料三：通過(guò)表面張力的試驗(yàn)發(fā)覺(jué)，細(xì)胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多。有人在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結(jié)果表面張力就降低了許多。材料四：取兩種不同的海綿動(dòng)物，使其細(xì)胞分散成單個(gè)的，然后摻在一起混合培育，發(fā)覺(jué)只有同種的細(xì)胞才結(jié)合。A.材料一說(shuō)明細(xì)胞膜之中含有脂質(zhì)B.材料二說(shuō)明脂質(zhì)分子在細(xì)胞膜上以雙分子層的形式排列C.材料三說(shuō)明細(xì)胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的，可能還含有蛋白質(zhì)D.材料四說(shuō)明細(xì)胞間的識(shí)別與糖蛋白有關(guān)答案D解析材料一：脂溶性的化合物通過(guò)細(xì)胞膜的速度比非脂溶性的化合物快，依據(jù)相像相溶原理可確定細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)，A正確；材料二：紅細(xì)胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話，其面積等于細(xì)胞表面積的兩倍，可推知細(xì)胞膜上脂質(zhì)以雙分子層的形式排列，B正確；材料三：細(xì)胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多，在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結(jié)果表面張力就降低了許多，這說(shuō)明細(xì)胞膜不是單純由脂質(zhì)構(gòu)成的，可能還含有蛋白質(zhì)，C正確；材料四：只有同種的細(xì)胞才能結(jié)合，與細(xì)胞間的識(shí)別與溝通有關(guān)，但不能確定細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白有關(guān)，D錯(cuò)誤。題組二生物膜的流淌鑲嵌模型6.(2024·廣東省試驗(yàn)中學(xué)期中)如圖表示細(xì)胞膜的流淌鑲嵌模型示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是()A.a指磷脂分子的“尾”部，具有親水性B.c指磷脂分子的疏水性“頭”部C.糖蛋白在細(xì)胞膜內(nèi)外側(cè)勻稱分布D.細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與b、d的種類和數(shù)量有關(guān)答案D解析分析題圖可知，圖中e為蛋白質(zhì)，與糖類結(jié)合成糖蛋白，分布在細(xì)胞膜的外表面，具有識(shí)別功能；b、d為蛋白質(zhì)，其鑲在、嵌入或貫穿于磷脂雙分子層；a為磷脂分子的“尾”部，具有疏水性，A錯(cuò)誤；c為磷脂分子的“頭”部，具有親水性，B錯(cuò)誤；糖蛋白分布在細(xì)胞膜外側(cè)，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與膜上蛋白質(zhì)(b、d)的種類和數(shù)量有關(guān)，D正確。7.細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)不具有的功能是()A.運(yùn)輸物質(zhì) B.催化反應(yīng)C.供應(yīng)能量 D.識(shí)別信息答案C解析細(xì)胞膜上的載體蛋白在物質(zhì)運(yùn)輸中起載體的作用；細(xì)胞膜表面分布有蛋白質(zhì)類的酶，具有催化作用；細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)不能供應(yīng)能量，供應(yīng)能量的物質(zhì)主要是糖類；細(xì)胞膜上的糖蛋白有細(xì)胞識(shí)別、信息溝通、愛(ài)護(hù)和潤(rùn)滑等作用。8.下列關(guān)于細(xì)胞膜流淌性的敘述，錯(cuò)誤的是()A.科學(xué)家用紅、綠兩種顏色的熒光染料分別標(biāo)記人與小鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，然后再將兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞，最終發(fā)覺(jué)細(xì)胞膜上紅、綠熒光染料勻稱分布，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流淌性B.膜的流淌性與溫度有關(guān)，在肯定范圍內(nèi)，溫度越高，膜的流淌性越大C.細(xì)胞膜的流淌性確定了大部分的物質(zhì)能夠自由地通過(guò)細(xì)胞膜D.細(xì)胞膜的流淌性對(duì)于完成各種生理功能，如物質(zhì)的透過(guò)、膜內(nèi)外信息的傳遞等特別重要答案C解析由題干信息可知，用紅色熒光染料標(biāo)記人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與用綠色熒光染料標(biāo)記鼠細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)在融合細(xì)胞中分布勻稱，說(shuō)明組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流淌性特點(diǎn)，A正確；膜的流淌性與溫度有關(guān)，在肯定范圍內(nèi)，溫度越高，膜的流淌性越大，但超過(guò)肯定溫度，膜會(huì)失去活性，B正確；細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性，確定了大部分的物質(zhì)能夠通過(guò)細(xì)胞膜，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的流淌性對(duì)于完成各種生理功能，如物質(zhì)的透過(guò)、膜內(nèi)外信息的傳遞等特別重要，D正確。9.下列關(guān)于細(xì)胞膜的流淌性和選擇透過(guò)性的敘述，正確的是()A.載體蛋白主要位于膜的外側(cè)B.選擇透過(guò)性的基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的載體蛋白和磷脂分子具有特異性C.白細(xì)胞能吞噬某些細(xì)菌，說(shuō)明細(xì)胞膜具有肯定的選擇透過(guò)性D.流淌性的基礎(chǔ)是組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的答案D解析載體蛋白存在于膜的外側(cè)或內(nèi)側(cè)，A錯(cuò)誤；磷脂分子不具有特異性，B錯(cuò)誤；白細(xì)胞吞噬某些細(xì)菌，只能說(shuō)明細(xì)胞膜具有流淌性，不能說(shuō)明細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，C錯(cuò)誤；組成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的，這是細(xì)胞膜具有肯定流淌性的基礎(chǔ)，D正確。10.圖甲為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，圖乙為圖甲細(xì)胞膜的磷脂分子結(jié)構(gòu)模式圖。下列有關(guān)描述錯(cuò)誤的是()A.圖甲中的③是細(xì)胞膜的基本支架B.圖乙分子可識(shí)別“自己”和“非己”的成分C.圖甲中②與細(xì)胞的選擇汲取有關(guān)，①②可作為氣味分子的受體并完成信息的傳遞D.將圖乙平展在水面上，a部分與水面接觸答案B解析由圖可知，③為磷脂雙分子層，是細(xì)胞膜的基本支架，A項(xiàng)正確；起識(shí)別作用的是細(xì)胞膜上的糖蛋白，B項(xiàng)錯(cuò)誤；圖甲中①是多糖，②是蛋白質(zhì)，②與物質(zhì)的選擇性汲取有關(guān)，①②形成糖蛋白，與信息溝通有關(guān)，C項(xiàng)正確；a為親水性的頭部，與水面接觸，b為疏水性尾部，D項(xiàng)正確。11.對(duì)某動(dòng)物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記試驗(yàn)，如圖所示，其基本過(guò)程：①用某種熒光染料標(biāo)記該動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照耀該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅(消逝)。③停止激光束照耀一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光漸漸復(fù)原，即又出現(xiàn)了斑點(diǎn)。上述試驗(yàn)不能說(shuō)明的是()A.細(xì)胞膜具有流淌性B.熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合C.依據(jù)熒光復(fù)原的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾蔇.依據(jù)熒光復(fù)原的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流淌速率答案C解析本試驗(yàn)是細(xì)胞膜具有肯定流淌性的經(jīng)典試驗(yàn)，可依據(jù)熒光復(fù)原的速率推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流淌速率，但是不能反映物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?。停止激光束照耀后，該區(qū)域中又出現(xiàn)斑點(diǎn)，說(shuō)明其他區(qū)域的被標(biāo)記的物質(zhì)移動(dòng)到該區(qū)域里來(lái)，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流淌性。12.(2024·北京師大附中期中)紅甜菜根的液泡中含有花青素。某同學(xué)將紅甜菜根切成大小相同的薄片，分別放在不同溫度的蒸餾水中處理1分鐘后取出，再分別放在等量清水中浸泡1小時(shí)，獲得不同溫度下的浸出液，然后用分光光度計(jì)測(cè)定浸出液中花青素吸光值，吸光值大小可以反映浸出液中花青素的含量。依據(jù)圖示的試驗(yàn)結(jié)果，下列分析正確的是()A.花青素能通過(guò)活細(xì)胞的液泡膜和細(xì)胞膜B.溫度超過(guò)50℃，膜結(jié)構(gòu)受到破壞，通透性增大C.溫度低于50℃時(shí)，紅甜菜根細(xì)胞內(nèi)合成的花青素極少D.溫度為10～50℃，紅甜菜根細(xì)胞膜流淌性保持不變答案B解析活細(xì)胞的細(xì)胞膜和液泡膜具有選擇透過(guò)性，花青素不能通過(guò)活細(xì)胞的液泡膜和細(xì)胞膜從細(xì)胞中出來(lái)，A錯(cuò)誤；從坐標(biāo)圖看，10～50℃時(shí)，溶液中的花青素吸光值低且相同，50℃之后，膜的結(jié)構(gòu)被破壞，通透性增大，花青素滲出細(xì)胞，溶液中的花青素吸光值增大，B正確；50℃以下時(shí)浸出液中花青素含量很少，只能說(shuō)明從細(xì)胞中滲出的花青素量很少，不能證明合成量極少，C錯(cuò)誤；從圖示可看出，在10～50℃時(shí)，隨著溫度上升，構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)加快，細(xì)胞膜流淌性增大，D錯(cuò)誤。13.(2024·武漢月考)1970年，科學(xué)家用綠色熒光的染料標(biāo)記小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，用發(fā)紅色熒光的染料標(biāo)記人細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，將小鼠細(xì)胞與人細(xì)胞融合。當(dāng)這兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞時(shí)，起先時(shí)一半呈綠色，一半呈紅色。但在37℃下保溫40min后，兩種顏色的熒光點(diǎn)就呈勻稱分布(如圖)。據(jù)圖回答下面的問(wèn)題：(1)融合細(xì)胞表面兩類熒光染料分布的動(dòng)態(tài)改變，表明白組成細(xì)胞膜的________________等分子是可以運(yùn)動(dòng)的，由此可以證明關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)“模型”的觀點(diǎn)是成立的。(2)融合細(xì)胞表面兩類熒光染料最終勻稱分布，緣由是________________________________，這表明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有______________________________________________。(3)假如該融合試驗(yàn)在20℃條件下進(jìn)行，則兩種熒光點(diǎn)勻稱分布的時(shí)間將大大延長(zhǎng)，這說(shuō)明______________________________________________________________________________。若在0℃下培育40min，則發(fā)覺(jué)細(xì)胞仍舊保持一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。對(duì)這一現(xiàn)象的合理說(shuō)明是__________________________________________________________。答案(1)蛋白質(zhì)(2)構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動(dòng)肯定的流淌性(3)隨環(huán)境溫度的降低，膜上蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速率減慢細(xì)胞膜的流淌性特點(diǎn)只有在相宜的條件下才能體現(xiàn)解析人細(xì)胞和小鼠細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞后，起先時(shí)因溫度和時(shí)間的關(guān)系，其膜成分的流淌性短暫未得到體現(xiàn)。將融合細(xì)胞置于37℃下保溫40min后，溫度相宜，膜上的分子因流淌而發(fā)生重新排列，表現(xiàn)出熒光點(diǎn)勻稱分布的現(xiàn)象，若溫度降低，膜流淌性減弱，兩種熒光點(diǎn)勻稱分布的時(shí)間大大延長(zhǎng)，甚至不能發(fā)生勻稱分布。14.(2024·河北衡水中學(xué)期中)如圖所示為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：(1)寫出圖中序號(hào)所代表的結(jié)構(gòu)成分：1.______________________________，2._______________________________________，3.___________