酒店工作實習(xí)心得體會（3篇）酒店工作實習(xí)心得體會（通用3篇）酒店工作實習(xí)心得體會篇1通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合。從3月份中旬開始，各個酒店就陸續(xù)到學(xué)校來面試實習(xí)生，此次春交會，英語是比較重要的，因為多接觸的是外國人，作為旅游專業(yè)本科實習(xí)生，因此也要準備一套英語的自我介紹。我面試了幾家酒店，都因為英語而被淘汰了，最后一間，可能是有了前幾次的經(jīng)驗總結(jié)通過了。其實每個酒店的面試方式差不多，問題也很簡單，對于面試經(jīng)歷較少的我們，只在于鍛煉自己，膽量、形象、溝通表達和應(yīng)變能力等。酒店總體介紹：番禺麗江明珠酒店座落于廣州番禺大石迎賓路111號，建筑面積3萬多平方米，其獨特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性標準酒店。酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。實習(xí)內(nèi)容我實習(xí)的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：早班主班：7∶30——17∶00副班：8∶30——18∶00中班：15∶00——24∶00晚班：11：30——08：00由于我們剛進酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負責(zé)主要工作，副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由主任部長召開例會及分配樓層。我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時服務(wù)，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時，主班會教我們新來的實習(xí)生一些技巧，也很關(guān)心我們。酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是的，設(shè)施比較新比較齊全，是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號和九號就稍微差點。廣交會大多外賓都會入住八號樓，所以我們實習(xí)生就分配到八號樓的各個樓層，也固定下了，熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間，外賓很多，剛開始有點害怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說出來就行，不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓，又沒有翻譯在身邊，交流起來就有點困難了，說話完全聽不明白，只有靠身體語言去理解了。酒店工作實習(xí)心得體會篇2通過學(xué)習(xí)了差不多一個學(xué)期的運營管理，現(xiàn)在有機會到企業(yè)中進行實踐，三分理論，七分實踐，我現(xiàn)在體會這句話的意思。這次實踐能與在學(xué)校上的課程相結(jié)合起來，即理論聯(lián)系實際，這樣才會更好地理解書本上里面的理論，而且學(xué)到書本上沒有的東西。我到了一間生產(chǎn)日用玻璃瓶罐的小企業(yè)。此公司主導(dǎo)產(chǎn)品為琥珀色、翠綠色及無色玻璃瓶等。同時，可以根據(jù)客戶的圖樣和實物，進行大規(guī)?？蛻艋ㄖ?，代為設(shè)計和制造特殊產(chǎn)品，滿足客戶的不同需要。通過實踐的幾天的觀察，其生產(chǎn)流程如下：首先，原料車間配方工程師根據(jù)產(chǎn)品品種及類型等資料綜合考慮后制定料方，各種原材料根據(jù)料方比例要求，同時進入各種電子稱重裝置同步稱重并進入混料機，混料機將各種原材料充分混合后通過天橋皮帶把原材料輸入到加料機并進入熔爐，熔爐用重油加熱，爐內(nèi)溫度高達1300~1800攝氏度，熔化后的玻璃液進入料道，緩沖并經(jīng)過溫度調(diào)節(jié)后，通過特定的分料裝置送到制瓶機，制瓶車間出來的初級產(chǎn)品經(jīng)過退火、淬火，噴涂，檢驗等各道工序后才是真正的合格產(chǎn)品。其次，所有玻璃料在同一熔爐溶制，經(jīng)過兩個料道由分料裝置分到兩個制瓶機制作，熔爐不能同時熔化兩種不同顏色的玻璃液，無法分層出料，只能熔化同一顏色的玻璃液，再熔化另一品種時，需要流料2~3天，才可轉(zhuǎn)換另一品種。最后，兩臺制瓶機只能同時生產(chǎn)同樣顏色的產(chǎn)品，產(chǎn)品尺寸大小可通過模具調(diào)節(jié)，不能同時生產(chǎn)不同顏色的產(chǎn)品。該企業(yè)的流程圖如下：從生產(chǎn)流程圖看到，從各種原材料及碎玻璃到稱量裝置及混料機和加工料機，這一過程都是比較順暢的，生產(chǎn)能力配置也比較協(xié)調(diào)，而玻璃液流入窯爐進入料道，經(jīng)過分料裝置到制瓶機，窯爐熔制的玻璃液的熔制質(zhì)量、溫度大小等將對制瓶機的制作及產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生重大影響。窯爐溶制的玻璃液將決定制瓶機可以生產(chǎn)的產(chǎn)品顏色及類型，由于窯爐不能同時熔化兩種顏色的產(chǎn)品切換時，窯爐完成時間需2~3天，而這2~3天流出的料為過度料，無法生產(chǎn)所要求顏色的瓶子。而這2~3天流出來的玻璃液只能作廢料處理，轉(zhuǎn)換為碎玻璃。在這一環(huán)節(jié)容易造成生產(chǎn)的瓶頸，限制了產(chǎn)出的速度，而且會影響其他環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力的發(fā)揮，容易導(dǎo)致上一節(jié)與下一節(jié)設(shè)備的空閑，材料的積壓，并且產(chǎn)生了2~3天的廢料，無形之中加大了產(chǎn)品的成本，降低了產(chǎn)品的利潤空間，抑制了產(chǎn)品的銷售市場。若增加了1-2個小窯爐，作為新產(chǎn)品試制和多品種靈活生產(chǎn)，這樣的話，可大大減少了換料次數(shù)，減少損失，同時，可擴大產(chǎn)品線和顧客群，及時滿足不同客戶的需要，也使產(chǎn)品單位成本下降，有助于擴大產(chǎn)品銷售市場，是企業(yè)產(chǎn)品更具有競爭力。酒店工作實習(xí)心得體會篇3時間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習(xí)，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識理論與實踐相結(jié)合。我在客房部實習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個部門上崗之前，都要經(jīng)過培訓(xùn)。當然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間，都要先敲門，然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié)，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當然還有每天的計劃衛(wèi)生，也不可忽略。作為為一名剛剛接觸社會的實習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。在這八個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑。微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。為期八個月的短期實習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實礎(chǔ)。同時,在實習(xí)的過程中,也結(jié)識