嬰幼兒身心

發(fā)展與保育

主講教師：XXX學(xué)習(xí)活動1

嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律及影響因素認(rèn)知

計劃用時：3課時能概述嬰幼兒生長發(fā)育的含義及年齡分期。能簡述影響嬰幼兒生長發(fā)育的因素。1能概述嬰幼兒生長發(fā)育的基本規(guī)律。23能夠解釋嬰幼兒生長發(fā)育中的現(xiàn)象，并提出合理建議。4能根據(jù)所學(xué)知識評估嬰幼兒的生長發(fā)育狀況。5能認(rèn)識到科學(xué)地開展保教工作對嬰幼兒身心健康的重要價值，增強專業(yè)自豪感。6本課次學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)準(zhǔn)備

（1）預(yù)習(xí)本學(xué)習(xí)活動內(nèi)容，完成案例導(dǎo)入中的思考題及各探索活動。01（2）查找資料，了解嬰幼兒生長發(fā)育的年齡分期。02（3）完成在線閱讀：《3歲以下嬰幼兒健康養(yǎng)育照護指南（試行）》、《7歲以下兒童生長標(biāo)準(zhǔn)》。03

亮亮在托班入園體檢時被評估為肥胖幼兒。在家長接待日，班主任老師和保健老師邀請了亮亮的媽媽，希望與她一起聊聊孩子的情況。通過交談，他們得知亮亮家中的長輩大多存在超重或肥胖問題，并且對孩子非常溺愛。亮亮吃東西速度很快，尤其偏愛肉類、甜食等熱量高的食物，只要他吃得下，家人都會滿足他。此外，亮亮在家基本不運動，最喜歡和爸爸一起看電視和玩桌面游戲。保健老師對亮亮的媽媽說：“家長要對肥胖有正確的認(rèn)識，肥胖有許多危害，比如體重過高會對內(nèi)臟造成負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的甚至?xí)绊懼橇Πl(fā)育。因此，家長需調(diào)整家中的飲食結(jié)構(gòu)，平時飯菜應(yīng)以蔬菜為主，肉食為輔，并且讓孩子做到早睡早起、睡覺前不吃零食。

此外，家長需培養(yǎng)孩子細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，這樣可以讓大腦有時間接受飽腹信號，有助于防止過度進食。除了有合理的膳食和規(guī)律的生活作息外，還需讓孩子進行適當(dāng)?shù)倪\動。運動不僅能使孩子精神飽滿，提高靈敏度和應(yīng)激反應(yīng)能力，還能增強機體免疫力，改善心肺功能，減少呼吸道感染的發(fā)生。家長可在飯后半小時與孩子一起進行他感興趣的戶外活動，如騎車、踢球等。這樣的運動既能鍛煉孩子的身體，又能使他開心地玩耍。只有將適當(dāng)運動與合理飲食相結(jié)合，才能有效地幫助孩子控制體重，使他的身體更加健康。”案例導(dǎo)入思考：

根據(jù)提供的材料，要求學(xué)生先觀看，然后結(jié)合學(xué)習(xí)，思考以下問題：造成亮亮肥胖的原因可能有哪些？保教人員應(yīng)如何幫助家長樹立“健康不等于胖”的教養(yǎng)理念？

1.探索1—嬰幼兒的年齡分期是怎樣的？思考：請結(jié)合學(xué)習(xí)支持1中的內(nèi)容，分別使用幾個關(guān)鍵詞來描述嬰幼兒五個發(fā)展階段的生長發(fā)

育特點。1.探索1生長發(fā)育基本概念生長是指身體各部分以及全身在大小、長短和重量上的增加以及身體化學(xué)成分的變化。即生長包含形態(tài)生長和化學(xué)生長。前者主要指細(xì)胞、組織、器官在數(shù)量、大小和重量上的增加，后者主要是指細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)的化學(xué)成分變化。生長是量的改變，通常使用較多的是涉及形態(tài)方面的生長。1.探索1發(fā)育則是指身體組織、器官、各系統(tǒng)在功能上的不斷分化與完善的過程，包括“身”（體格、體力）、“心”（心理、情緒、行為等）兩個密不可分的方面。發(fā)育是質(zhì)的改變，通常使用較多的是生理功能和心理行為方面。生長發(fā)育基本概念1.探索1（1）胎兒期懷孕后的第9周到出生（第38-40周）是胎兒期，是產(chǎn)前發(fā)育過程中最長的一個階段。在這個階段，胎兒的各組織和器官進一步分化，并逐漸開始發(fā)揮作用，胎兒的大小和體重也大幅增加。正常的妊娠結(jié)束時（第38～40周），新生兒平均體重達(dá)3.4千克，大約53厘米長。1.探索1（2）新生兒期新生兒期是指胎兒娩出臍帶結(jié)扎時開始至出生后28天之前，按年齡劃分，此期實際包含在嬰兒期內(nèi)。根據(jù)新生兒分娩時的孕周，將胎齡滿37-42周的稱為足月兒；胎齡滿28周，不滿37周的為早產(chǎn)兒；胎齡超過42周以上的為過期產(chǎn)兒。小兒脫離母體轉(zhuǎn)而獨立生存，所處的內(nèi)外環(huán)境發(fā)生了根本的變化，但其適應(yīng)能力尚不完善。1.探索1（3）嬰兒期嬰兒期是指自出生至1周歲之前的階段。這是小兒生長發(fā)育最迅速的階段，其對營養(yǎng)的需求量相對較高。但是，嬰兒各器官和系統(tǒng)的生長發(fā)育還不夠成熟和完善，尤其是消化系統(tǒng)的功能不完善，容易發(fā)生消化道功能紊亂。同時，嬰兒體內(nèi)來自母體的抗體逐漸減少，自身免疫系統(tǒng)尚未完全成熟，抵抗各種病原體的能力較弱，容易發(fā)生各種感染和傳染性疾病。1.探索1（4）幼兒期幼兒期是指自1周歲至滿3周歲之前的階段。在這個時期，幼兒體格生長發(fā)育速度較前稍減慢，而智能發(fā)育迅速，語言、思維和社交能力的發(fā)育日漸增速，同時活動范圍也逐漸擴大，接觸社會事物逐漸增多。幼兒期的消化系統(tǒng)功能仍不完善，對營養(yǎng)的需求量仍然相對較高。這個階段的幼兒容易發(fā)生各類意外傷害，成人應(yīng)加強看護和預(yù)防教育。1.探索1（5）學(xué)齡前期學(xué)齡前期是指自幼兒3周歲至6-7周歲入小學(xué)前的階段。此期的幼兒已經(jīng)具備進入托幼機構(gòu)中適應(yīng)集體生活和學(xué)習(xí)的能力。此期的幼兒體格生長發(fā)育速度已經(jīng)減慢，處于穩(wěn)步增長狀態(tài)；與同齡兒童和社會事物有了廣泛的接觸，知識面擴大，自理能力和初步社交能力得到鍛煉；················3-6、7歲學(xué)前期2.探索2

洋洋的爸爸、媽媽都是高個子。媽媽發(fā)現(xiàn)，洋洋2歲之前身高增長很快，可是2歲以后，身高增長的速度就沒有以前那樣快了，有時1個月增長不到1厘米。雖然洋洋還是比同齡幼兒高出很多，但媽媽對洋洋2歲之后身高增長放緩的情況感到十分擔(dān)憂。

請結(jié)合學(xué)習(xí)支持2中的內(nèi)容，幫助媽媽分析洋洋2歲后身高增長放緩的問題。案例：問題生長發(fā)育的順序性和方向性生長發(fā)育的個體差異性

嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律2.探索2132生長發(fā)育的連續(xù)性與階段性生長發(fā)育的不均衡性4兒童生長發(fā)育規(guī)律兒童生長發(fā)育規(guī)律是指群體兒童在生長發(fā)育過程中所具有的一般現(xiàn)象。雖然，在遺傳和環(huán)境等因素的綜合影響下，每個兒童的生長發(fā)育都存在個體差異，但一般的規(guī)律還是具有很多共性的。學(xué)前兒童生長發(fā)育的階段性與連續(xù)性是相統(tǒng)一的，不同的生長階段按順序銜接，前一階段的生長發(fā)育為后一階段的發(fā)育期奠定基礎(chǔ)，后一階段又是前一階段的延伸；任何一個階段的發(fā)育都不能跳躍，任何一個階段的生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，都會影響到后一階段的生長發(fā)育。2.探索22.探索2兒童生長發(fā)育規(guī)律2.程序性基因在人類進化中起著重要作用，使人的生長發(fā)育按照一定的程序進行。整體上，人身體各部的生長發(fā)育基本遵循著由上到下、由近到遠(yuǎn)、由粗到細(xì)、由低級到高級、由簡單到復(fù)雜的規(guī)律。2.探索2兒童生長發(fā)育規(guī)律3.不均衡性兒童不同的組織、器官和系統(tǒng)在生長發(fā)育的速度、時間及增長幅度等方面都是不均衡的。具體而言，在生長發(fā)育速度上，兒童整體的生長發(fā)育速度不是直線上升的，而是快慢交替進行，因此生長發(fā)育的曲線呈現(xiàn)波浪式。如，兒童的身高（長）、體重在出生后的第一年生長速度最快，第二年以后增長速度又逐漸緩慢下來，進入青春期后出現(xiàn)第二次增長高峰。兒童各器官系統(tǒng)生長發(fā)育不均衡2.探索2兒童生長發(fā)育規(guī)律3.不均衡性此外，在生長發(fā)育的過程中，身體各部分的增長幅度也是不一樣的。例如，健康的兒童在身體發(fā)育成熟的過程中，頭顱增長了約1倍，軀干增長了約2倍，上肢增長了約3倍，下肢增長了約4倍。2.探索2兒童生長發(fā)育規(guī)律4.個體差異性生長發(fā)育雖然按照一定的規(guī)律發(fā)展，但是在一定范圍內(nèi)受遺傳和先天、后天環(huán)境因素的影響，使個體的生長發(fā)育狀況存在個體差異。這種差異不僅表現(xiàn)在生長發(fā)育的水平方面，而且反映在生長發(fā)育的速度、體形特點、達(dá)到成熟的時間等方面。兒童的生長發(fā)育有鮮明的個體差異2.探索2兒童生長發(fā)育規(guī)律5.高度可塑性生長發(fā)育的每個階段都有高度的可塑性，生長發(fā)育的可塑性與兒童的年齡、環(huán)境和干預(yù)的敏感期關(guān)系密切。一般認(rèn)為，兒童年齡越小、干預(yù)處在敏感期以及環(huán)境支持因素豐富，兒童的發(fā)育可塑性越大。反之，兒童年齡越大，變化潛能與機會就越小。3.探索3

亮亮在一次體檢的時候被評估為營養(yǎng)不良，可是家長卻不以為意。亮亮的媽媽覺得自己小的時候也是偏瘦的，亮亮像她一樣，沒什么問題。她還認(rèn)為，孩子不愿意吃的食物就不吃，只要保證每天蛋白質(zhì)的攝入量充足就可以了。此外，亮亮在幼兒園的時候經(jīng)常表現(xiàn)出情緒低落的狀態(tài)。保教人員經(jīng)過深入了解得知，亮亮的媽媽因離異而時常情緒不穩(wěn)定，這給孩子造成了很大的精神壓力。請結(jié)合學(xué)習(xí)支持3的內(nèi)容，思考以下問題。（1）亮亮為什么會營養(yǎng)不良？（2）影響嬰幼兒生長發(fā)育的因素有哪些？案例：問題3.探索3兒童生長發(fā)育的影響因素兒童的生長發(fā)育是在先天遺傳因素和復(fù)雜的環(huán)境因素相互作用中實現(xiàn)的，因此影響兒童生長發(fā)育的因素可歸納為遺傳因素、環(huán)境因素及其二者的相互作用。1.遺傳因素遺傳：是生物和人類的生命在世代之間的延續(xù)，并且表現(xiàn)出子代與親代之間的相似或類同的現(xiàn)象。遺傳因素在個體身上體現(xiàn)為遺傳素質(zhì)，主要包括機體的構(gòu)造、形態(tài)、感官和神經(jīng)系統(tǒng)的特征等。3.探索31.遺傳因素遺傳素質(zhì)為兒童心理的發(fā)展提供了生物前提和自然條件，為個體的發(fā)展提供了可能性，同時其發(fā)展過程也制約著個體身心發(fā)展的年齡特征，對個別差異的形成有一定的影響。雖然遺傳素質(zhì)在精子和卵子結(jié)合的瞬間就已經(jīng)決定了，但遺傳素質(zhì)并非固定不變的，在環(huán)境的影響下具有一定的可塑性。如果遺傳基因發(fā)生突變或染色體出現(xiàn)異常，則可引發(fā)遺傳疾病，如苯丙酮尿癥、唐氏綜合征，這將直接影響兒童的正常生長與發(fā)育過程。提示：應(yīng)客觀、正確地看待遺傳因素對兒童發(fā)展的影響作用，避免“遺傳決定論”。3.探索32.環(huán)境因素環(huán)境對于人類性狀的生長和發(fā)展也起著必不可少的作用。這里的環(huán)境是代指所有非遺傳影響的因素，包括在出生前、出生時、出生后三個階段中，所有與兒童生長發(fā)育過程發(fā)生相互作用的人、事物及情境。如，物理暴露（如輻射、溫度）、化學(xué)暴露（如重金屬）、生物暴露（如病毒、細(xì)菌）、營養(yǎng)、生活事件（如生病、受傷）、家庭、社會經(jīng)濟水平、醫(yī)療衛(wèi)生狀況、文化與習(xí)俗等。3.探索32.環(huán)境因素（1）營養(yǎng)營養(yǎng)是兒童生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，年齡越小受營養(yǎng)的影響越大。營養(yǎng)供給充足且比例適當(dāng)，加上適宜的生活環(huán)境，可使兒童的生長潛力得到充分的發(fā)揮。宮內(nèi)或生后營養(yǎng)不良不僅影響體格生長發(fā)育，同時也可影響重要器官（如腦）的發(fā)育。食物營養(yǎng)金字塔3.探索32.環(huán)境因素全球仍有大量的兒童遭受營養(yǎng)不良帶來的健康威脅3.探索32.環(huán)境因素（2）疾病疾病因素對兒童的生長發(fā)育阻礙作用十分明顯。任何影響生理功能的急、慢性疾病均可直接影響兒童的體格生長。3.探索32.環(huán)境因素（3）母親孕期情況胎兒在宮內(nèi)的生長發(fā)育與母親的生育年齡、生活環(huán)境、營養(yǎng)狀況、疾病、情緒等密切相關(guān)。妊娠期母親身體健康、營養(yǎng)豐富、心情愉快、環(huán)境舒適的胎兒發(fā)育良好。妊娠期母親接受藥物、放射線輻射環(huán)境毒物污染和精神創(chuàng)傷等，也可使胎兒發(fā)育受阻。3.探索32.環(huán)境因素（4）自然環(huán)境良好的生態(tài)環(huán)境，如充足的陽光、新鮮的空氣、清潔的水源等自然環(huán)境有利于兒童健康生長。反之，不良的自然環(huán)境會破壞、阻礙兒童的生長發(fā)育。例如：空氣污染、水源污染導(dǎo)致兒童鉛中毒等。3.探索32.環(huán)境因素（5）社會環(huán)境社會環(huán)境對兒童的生長發(fā)育有著重要的影響，包括社會經(jīng)濟發(fā)展水平、醫(yī)療保健服務(wù)、文化與習(xí)俗、學(xué)校教育、同伴影響、政治與教育制度等因素。較高的經(jīng)濟發(fā)展水平、完善的醫(yī)療保健服務(wù)及良好的教育體制等對兒童的生長發(fā)育有著積極的作用。經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)地區(qū)的兒童健康狀況堪憂3.探索32.環(huán)境因素（6）家庭環(huán)境家庭是兒童成長的第一環(huán)境。家庭環(huán)境不僅會通過兒童心理和行為影響兒童健康，還會通過減少對兒童健康和發(fā)展的投入來影響健康。包括家庭成員的結(jié)構(gòu)及關(guān)系、家庭經(jīng)濟條件、居住衛(wèi)生環(huán)境、監(jiān)護人文化程度等客觀因素，也包含撫養(yǎng)者的主觀因素(如教養(yǎng)態(tài)度、性別偏好等)。父母關(guān)系會影響到兒童的身心健康發(fā)展3.探索33.遺傳與環(huán)境的交互作用兒童的生長發(fā)育既取決于遺傳因素（先天因素）和環(huán)境因素（后天因素），也取決于二者之間的交互作用。研究發(fā)現(xiàn)，幾乎所有特質(zhì)、特征和行為都是先天與后天共同交互作用的結(jié)果，也就是遺傳與環(huán)境因素交互作用的結(jié)果。遺傳與環(huán)境的作用又是相互滲透、相互轉(zhuǎn)化的。即有時遺傳可以影響或改變環(huán)境，而環(huán)境也可以影響或