第2章物質(zhì)轉(zhuǎn)化與材料利用2.3有機(jī)物和有機(jī)合成材料目錄 1 5 6 8【基礎(chǔ)鞏固練】 8【發(fā)散思維練】 10【核心素養(yǎng)練】 13【中考提分練】 151.有機(jī)物及其特征(1)有機(jī)物的概念：一類含碳的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽外)叫有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物，大多含有C、H、O、N等元素。(2)有機(jī)物的特性：①大部分有機(jī)物熔點(diǎn)較低，受熱易分解、易揮發(fā)、不易導(dǎo)電、易燃燒等。所以保存時(shí)一定要密封，做實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要遠(yuǎn)離明火，防止著火或爆炸。②絕大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑。③許多有機(jī)物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常見的、很好的有機(jī)溶劑。④有機(jī)物發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般比較慢，常伴有副反應(yīng)。許多反應(yīng)常需要加熱或使用催化劑。2.幾種常見有機(jī)物的性質(zhì)和用途有機(jī)物存在和性質(zhì)用途甲烷(CH4)天然氣、沼氣、瓦斯氣的主要成分是甲烷，甲烷在有機(jī)物中含氫的百分率最高。常溫下是無(wú)色無(wú)味的氣體。易燃，燃燒產(chǎn)生藍(lán)色火焰CH4+2O2EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up9(點(diǎn)燃),===)CO2+2H2O燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧，澄清石灰水變渾濁化工原料、生產(chǎn)、生活中的燃料丁烷(C4H10)石油分餾產(chǎn)物，常溫常壓下為氣體，加壓變成液體，液化石油氣中的主要成分，易燃2C4H10+13O2EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up9(點(diǎn)燃),===)8CO2+10H2O化工原料、溶劑、燃料乙炔(C2H2)石油加工產(chǎn)品，電石與水反應(yīng)產(chǎn)生乙炔，燃燒產(chǎn)生大量的熱，溫度可達(dá)3000℃CaC2+2H2O===Ca(OH)2+C2H2↑C2H2+5O2EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up9(點(diǎn)燃),===)4CO2+2H2O化工原料，金屬焊接和切割的燃料氣乙醇(C2H5OH)糧食作物發(fā)酵釀制，酒的主要成分，易燃，易溶于水C2H5OH+3O2EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up9(點(diǎn)燃),===)2CO2+3H2O化工原料，有機(jī)溶劑，燃料尿素CO(NH2)2]白色固體，含氮量為46%，水溶液呈中性常用作化肥乙酸(醋酸：CH3COOH)白醋的主要成分，有刺激性氣味，易溶于水，水溶液呈酸性CH3COOH====CH3COO-+H+化工原料、調(diào)味品糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類是甘蔗、谷物的主要成分，蛋白質(zhì)是動(dòng)物體的主要成分，脂肪是油脂的主要成分人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素3.生物體中的有機(jī)物(1)有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。人體的生長(zhǎng)發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝，都需要各種有機(jī)物的參與。(2)人體內(nèi)最基本的有機(jī)物有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等。①糖類：糖類是人體消耗能量的主要來(lái)源(供能物質(zhì))，也是合成人體中許多重要化合物的原料。常見的糖類有單糖：葡萄糖、果糖，二糖：蔗糖、麥芽糖，多糖：淀粉、纖維素等，最簡(jiǎn)單的糖類是葡萄糖(C6H12O6)。②蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，是細(xì)胞生長(zhǎng)及修補(bǔ)組織的主要原料，占人體細(xì)胞干重的50%以上，可以說(shuō)沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最復(fù)雜多變的一類大分子。相對(duì)分子質(zhì)量約在1.2萬(wàn)~100萬(wàn)。蛋白質(zhì)由C、H、O、N等元素組成。(3)人每天攝取的食物，大部分都是有機(jī)物。這些有機(jī)物在生命活動(dòng)中經(jīng)過(guò)消化、吸收、貯存、轉(zhuǎn)化、消耗等過(guò)程不斷地變化著，實(shí)現(xiàn)各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和能量的轉(zhuǎn)移。(4)自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑(以碳元素為例)。①自然界中各種無(wú)機(jī)物通過(guò)被植物吸收，從自然環(huán)境進(jìn)入生物圈，變成有機(jī)物。②有機(jī)物通過(guò)生物之間的食物關(guān)系進(jìn)行轉(zhuǎn)移。生物體通過(guò)呼吸作用，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物，通過(guò)生物的排泄和尸體的分解，使有機(jī)物變成無(wú)機(jī)物，回到自然環(huán)境中去。4.有機(jī)合成材料(1)有機(jī)高分子材料用有機(jī)高分子化合物制成的材料就是有機(jī)高分子材料。分為兩類：①天然有機(jī)高分子材料：棉花、羊毛、天然橡膠等。②合成有機(jī)高分子材料：塑料、合成纖維、合成橡膠等，簡(jiǎn)稱有機(jī)合成材料。(2)塑料①熱塑性和熱固性：某些塑料加熱時(shí)熔化，冷卻后變成固體，再次加熱后又可熔化，因而具有熱塑性。某些塑料一經(jīng)加工成型后就不會(huì)再受熱熔化，因而具有熱固性，如電木。②塑料的特性a.大多數(shù)塑料質(zhì)輕，化學(xué)穩(wěn)定性好，不易銹蝕；b.耐沖擊性好；c.具有較好的透明性和耐磨性；d.絕緣性好，導(dǎo)熱性低；e.一般成型性、著色性好，加工成本低；f.大部分塑料耐熱性差，熱膨脹率大，易燃燒；g.尺寸穩(wěn)定性差，易變形；h.多數(shù)塑料耐低溫性差，低溫下變脆；i.容易老化；j.某些塑料易溶于有機(jī)溶劑。③常見塑料的性質(zhì)和用途塑料的品種很多，用途也各不相同。下表列出了幾種常見塑料的性質(zhì)和用途。名稱性質(zhì)用途聚乙烯耐水和大多數(shù)化學(xué)試劑，有熱塑性，電絕緣性強(qiáng)，質(zhì)輕，無(wú)毒，耐熱性差，易老化可制包裝薄膜、容器、管道、日用品、電絕緣材料、金屬涂層等聚氯乙烯耐化學(xué)腐蝕性極好，耐水，電絕緣性優(yōu)良140℃開始分解放出氯化氫，熱穩(wěn)定性、耐光性較差制雨衣、臺(tái)布、包裝材料、農(nóng)用薄膜、人造革、電線套層、管道和閥門等聚丙烯機(jī)械強(qiáng)度好，電絕緣性好，耐化學(xué)腐蝕，質(zhì)輕，無(wú)毒耐油性差，低溫發(fā)脆，容易老化可制薄膜、日常用品、管道、包裝材料等聚苯乙烯電絕緣性好，透光性好，耐水、耐化學(xué)腐蝕，無(wú)毒室溫下硬、脆，溫度較高時(shí)變軟，耐溶劑性差可制高頻絕緣材料，電視、雷達(dá)部件，醫(yī)療衛(wèi)生用具，還可制成泡沫塑料用于防震、防濕、隔音、包裝墊材等(3)合成纖維①纖維的分類②合成纖維的性能和用途a.性能：強(qiáng)度高、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕、不發(fā)霉、不怕蟲蛀、不縮水等。但吸水性和透氣性差。b.用途：制衣料織品、降落傘繩、輪胎簾子線、纜繩、漁網(wǎng)等。③幾種常見合成纖維的性質(zhì)和用途名稱性質(zhì)用途滌綸彈性、耐磨性好，抗褶皺性強(qiáng)，不易變形，強(qiáng)度高，但染色性較差可制衣料織品、繩索等錦綸質(zhì)輕，強(qiáng)度高，彈性、耐磨性好，但耐熱、耐光性較差可制衣料織品、襪子、手套、漁網(wǎng)、降落傘、輪胎簾子線等腈綸質(zhì)地柔軟，保暖性好，耐光，彈性好，不發(fā)霉，不怕蟲蛀，但耐磨性較差可制衣料織品、毛線、毛毯、工業(yè)用布等(4)合成橡膠①橡膠的分類②合成橡膠與天然橡膠合成橡膠與天然橡膠相比，具有高彈性、絕緣性、耐油、耐高溫和不易老化等性能，因而廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、國(guó)防、交通及日常生活中。③幾種常見合成橡膠的性質(zhì)和用途名稱性質(zhì)用途丁苯橡膠熱穩(wěn)定性、電絕緣性和抗老化性好可制輪胎、電絕緣材料、一般橡膠制品等順丁橡膠彈性好，耐低溫，耐熱可制輪胎、傳送帶、膠管等氯丁橡膠耐日光，耐磨，耐老化，耐酸堿，耐油可制電線包皮、傳送帶、化工設(shè)備的防腐襯里、膠黏劑等5.“白色污染”所謂“白色污染”，是人們對(duì)難降解的塑料垃圾污染環(huán)境的一種形象稱謂?！鞍咨廴尽辈皇翘刂赣砂咨镔|(zhì)造成的，而是由難降解塑料垃圾引起的。有些塑料結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，因此這些廢棄塑料制品會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。1.有機(jī)物的特性以及在日常生產(chǎn)生活中的應(yīng)用(1)有機(jī)物的特性①大部分有機(jī)物熔點(diǎn)較低，受熱易分解、易揮發(fā)、易燃燒、不易導(dǎo)電等，所以保存時(shí)一定要密封，做實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要遠(yuǎn)離明火，防止著火或爆炸。②絕大部分有機(jī)物難溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有機(jī)溶劑。③許多有機(jī)物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常見的、很好的溶劑。(2)有機(jī)物的用途①甲烷是常見的清潔燃料。②乙炔燃燒產(chǎn)生的高溫用來(lái)割斷或焊接金屬。③乙烯是重要的化工原料。④酒精用于消毒和作燃料。⑤乙酸用作食醋。2.材料的分類方法材料的分類見下表：材料舉例性能優(yōu)缺點(diǎn)金屬材料鋼鐵、鋁材強(qiáng)度大、但不耐腐蝕無(wú)機(jī)非金屬材料(陶瓷材料)瓷器、玻璃耐高溫，但脆性大有機(jī)合成材料塑料、橡膠強(qiáng)度大、密度小，但不耐高溫復(fù)合材料(將兩種或兩種以上材料合成一體)鋼筋混凝土、機(jī)動(dòng)車輪胎(合金鋼與橡膠的復(fù)合材料)具有綜合性能可降解塑料：是指在較短的時(shí)間內(nèi)，在自然界的條件下能夠自行降解的塑料。它一般分為四大類：①光降解塑料；②生物降解塑料；③光——生物降解塑料；④水降解塑料。其中生物降解塑料隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展越來(lái)越受到重視，成為研究開發(fā)的熱點(diǎn)。3.有機(jī)材料的鑒別方法(1)有毒塑料的鑒別法塑料燃燒現(xiàn)象顏色透明度質(zhì)量有毒塑料不易燃燒、燃燒時(shí)冒煙、有臭味一般有色一般較差較重?zé)o毒塑料易燃燒、不冒煙、無(wú)臭味一般無(wú)色一般半透明較輕（2）各種纖維的燃燒鑒別法織物燃燒現(xiàn)象錦綸(尼龍)易燃，燃燒時(shí)有臭味、有火焰，余燼為灰白色滌綸近火時(shí)先熔化，后燃燒，燃后呈黑色塊狀，可壓碎腈綸近火時(shí)先收縮，后燃燒，冒黑煙，有臭味，余燼呈黑色圓球狀棉布易燃燒，燃燒時(shí)無(wú)異味，余燼呈灰白色羊毛燃燒時(shí)發(fā)泡，有火焰，有燒焦頭發(fā)的異味，余燼呈黑褐色絲綢燃燒緩慢，有臭味，余燼為深顏色小球，容易壓碎【常考1】會(huì)區(qū)別有機(jī)物和無(wú)機(jī)物【例1】如圖是一瓶剛開啟的飲料，其成分中屬于有機(jī)物的是(C)A.只有②B.只有④C.②④D.②③④【答案】C【解析】檸檬酸和蔗糖符合有機(jī)物的特性。方法歸納判斷某物質(zhì)是不是有機(jī)物的方法：（1）該物質(zhì)首先是化合物，如碳單質(zhì)不是有機(jī)物；（2）含有碳元素；（3）碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽等物質(zhì)雖然也含有碳元素，但結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與有機(jī)化合物不同，不屬于有機(jī)物。【例2】2016年里約奧運(yùn)會(huì)吉祥物叫維尼修斯(Vinicius)，以此紀(jì)念波薩諾瓦著名音樂(lè)家ViniciusdeMoraes。有一種“維尼修斯”(如圖)的面料為羊毛(絨)，內(nèi)充物為無(wú)毒聚酯纖維，下列說(shuō)法中不正確的是（）A.聚酯纖維是有機(jī)物B.這種“維尼修斯”不宜用堿性強(qiáng)的洗滌劑清洗C.羊毛的主要成分是纖維素D.可以用灼燒的方法區(qū)分羊毛與聚酯纖維【答案】C【解析】羊毛灼燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，主要含有的成分是蛋白質(zhì)，聚酯纖維灼燒會(huì)產(chǎn)生刺激性氣味且冒黑煙，羊毛遇堿會(huì)脆化對(duì)其有損傷，故不能用強(qiáng)堿性溶液清洗?！境？?】知道一些簡(jiǎn)單有機(jī)物及對(duì)生命活動(dòng)有重大意義的有機(jī)物；知道自然界中的碳、氧、氮循環(huán)?！纠?】釣魚島及其附近海域自古就是中國(guó)固有領(lǐng)土，據(jù)探測(cè)，在釣魚島海域底部有大量的天然氣積冰丘(即甲烷水合物，是水和天然氣在海底高壓和低溫環(huán)境下形成的固體)。下面有關(guān)甲烷的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A.甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物，由碳和氫元素組成B.沼氣(主要成分是甲烷)是由植物殘?bào)w分解生成的C.采煤礦井有無(wú)色、無(wú)味的甲烷氣體逸出，必須采取通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火等安全措施D.實(shí)驗(yàn)室收集甲烷氣體可采用排水法或向上排空氣法【答案】D【解析】A、甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物，由碳和氫元素組成。故A正確；B、沼氣（主要成分是甲烷）是由植物殘?bào)w分解生成的。故B正確；C、甲烷與氧氣或空氣混合達(dá)到一定程度時(shí)遇明火可能發(fā)生爆炸，必須采取通風(fēng)、嚴(yán)禁煙火等安全措施。故C正確；D、因?yàn)榧淄榈拿芏缺瓤諝獾拿芏刃。蝗苡谒?。所以?shí)驗(yàn)室收集甲烷氣體可采用排水法或向下排空氣法。故D錯(cuò)誤。【例4】2012年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)因“G蛋白偶聯(lián)受體研究”授予兩位美國(guó)科學(xué)家羅伯特·萊夫科維茨和布萊恩·克比爾卡。G蛋白偶聯(lián)受體是一種蛋白質(zhì)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(C)A.蛋白質(zhì)遇到甲醛、硫酸銅等會(huì)失去生物活性B.蛋白質(zhì)是一種有機(jī)化合物C.蛋白質(zhì)在牛奶、米飯、豆腐中含量豐富D.H7N9禽流感病毒的外殼成分是蛋白質(zhì)，可以利用高溫來(lái)消毒【解析】A、蛋白質(zhì)遇到甲醛、硫酸銅會(huì)變性，從而失去活性．正確．B、蛋白質(zhì)屬于化合物，其中含有碳元素、氫元素、氧元素等元素，屬于有機(jī)物．正確．C、牛奶、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，而米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類．錯(cuò)誤．D、蛋白質(zhì)遇高溫會(huì)失去活性，可以用高溫殺滅H7N9禽流感病毒．正確．故選C．方法歸納食物中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等基本的有機(jī)物。常見富含蛋白質(zhì)的食品有：瘦肉、牛奶、魚類、豆制品等；富含糖類的食品有：面條、糖果、馬鈴薯、饅頭、米飯、玉米等；富含脂肪的食品有：花生、肥肉、植物油等。【?？?】了解有機(jī)合成材料，白色污染及其防治措施。【例5】有機(jī)合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破，人們常說(shuō)的三大合成材料是指塑料、和。合成材料的應(yīng)用與發(fā)展，很大程度上方便了人們的生活，但是合成材料廢棄物的急劇增加也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題。廢棄塑料帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題一般稱為“”為了解決這一問(wèn)題，你認(rèn)為塑料的發(fā)展方向應(yīng)是(只要求談其中一點(diǎn))使用一些新型的、可降解的塑料(合理即可)【答案】合成纖維合成橡膠白色污染【解析】人們常說(shuō)的三大合成材料是指塑料、合成纖維、合成橡膠；合成材料廢棄物的急劇增加也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題，廢棄塑料帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題一般稱為“白色污染”；重復(fù)利用某些塑料制品，使用一些新型的、可降解的塑料制品，可以減少“白色污染”【基礎(chǔ)鞏固練】1.(2020嘉興)下列物質(zhì)是某食品配料中的主要成分，其中屬于無(wú)機(jī)化合物的是（）A.淀粉B.食鹽C.食用油D.白砂糖【答案】B【解析】淀粉中含有碳元素，屬于有機(jī)物；食鹽主要成分是氯化鈉，不含碳元素，屬于無(wú)機(jī)化合物；食用油中含有油脂，含有碳元素，屬于有機(jī)物；白砂糖中含有蔗糖，含有碳元素，屬于有機(jī)物。2.(2020揚(yáng)州)培養(yǎng)垃圾分類的好習(xí)慣，為改善生活環(huán)境作努力?？盏乃芰系V泉水瓶應(yīng)投入的垃圾箱上所印標(biāo)識(shí)是（）【答案】A【解析】塑料礦泉水瓶屬于有機(jī)合成材料，可以重復(fù)利用，屬于可回收物品，應(yīng)投入印有可回收物的垃圾箱內(nèi)，故Ａ正確。3.(2019杭州)據(jù)報(bào)道，我省某民營(yíng)企業(yè)研發(fā)的“天鵲”火箭發(fā)動(dòng)機(jī)試車成功，這種火箭發(fā)動(dòng)機(jī)用液態(tài)氧、液態(tài)甲烷作推進(jìn)劑，多項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。下列說(shuō)法不正確的是（）A.甲烷是有機(jī)物B.甲烷具有可燃性C.液態(tài)氧是由氧原子直接構(gòu)成的D.一定條件下液態(tài)氧和液態(tài)甲烷能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)【答案】C【解析】我們把含有碳元素的化合物叫有機(jī)物，但二氧化碳、一氧化碳和碳酸鹽的性質(zhì)和無(wú)機(jī)化合物的性質(zhì)相似，把它們歸為無(wú)機(jī)化合物進(jìn)行研究，甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物，A正確；甲烷和氧氣在點(diǎn)燃的條件燃燒生成二氧化碳和水，所以甲烷具有可燃性，B正確；液態(tài)氧是由分子構(gòu)成的，C錯(cuò)誤；一定條件下液態(tài)氧和液態(tài)甲烷能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，D正確。故選C。4.2020年，新型冠狀病毒在全球肆虐，做好個(gè)人防護(hù)是抗擊“新冠”疫情的有效方法，口罩、“84”消毒液、醫(yī)用酒精是居家“抗疫”的常見物品(下圖)。(1)醫(yī)用外科口罩可以阻擋70%的微細(xì)顆粒，能滿足一般防護(hù)需要，制作材料主要是聚丙烯。聚丙烯屬于___________。A.單質(zhì)B.無(wú)機(jī)物C.天然高分子材料D.合成高分子材料(2)“84”消毒液是以次氯酸鈉(NaClO)為主要成分的水溶液。次氯酸鈉在水中可產(chǎn)生次氯酸，次氯酸具有強(qiáng)氧化性，可有效殺滅細(xì)菌和病毒。次氯酸鈉中氯元素的化合價(jià)為___________，次氯酸的化學(xué)式為___________，“84”消毒液不能與潔廁靈(主要成分為鹽酸)混合使用，原因是次氯酸鈉和鹽酸混合反應(yīng)，產(chǎn)生氯化鈉、氯氣(Cl2)和水，而氯氣是一種有毒氣體。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________________________________。(3)醫(yī)用酒精是濃度為75%的乙醇(C2H5OH)溶液，能有效殺滅新冠病毒，具有可燃性。下列說(shuō)法正確的是___________(填字母)。A.乙醇屬于有機(jī)化合物B.醫(yī)用酒精的溶質(zhì)是水，溶劑是乙醇C.可以大量攜帶醫(yī)用酒精搭乘公交地鐵D.使用醫(yī)用酒精消毒時(shí)，應(yīng)該遠(yuǎn)離火源【答案】(1)D(2)+1HClONaClO+2HCl===Cl2↑+NaCl+H2O(3)AD【解析】(1)聚丙烯屬于合成高分子材料。(2)次氯酸鈉中，鈉元素顯+1價(jià)、氧元素顯-2價(jià)，設(shè)氯元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：(+1)+x+(-2)=0，則x=+1；由次氯酸鈉的化學(xué)式可知，次氯酸根顯-1價(jià)，因?yàn)闅湓仫@+1價(jià)，所以次氯酸的化學(xué)式為HClO；次氯酸鈉和鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生氯化鈉、水和有毒的氯氣(Cl2)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaClO+2HCl===Cl2↑+NaCl+H2O.(3)乙醇是一種含碳元素的化合物，屬于有機(jī)化合物，A正確；醫(yī)用酒精是乙醇的水溶液，其中溶質(zhì)是乙醇，溶劑是水，B錯(cuò)誤；酒精具有可燃性，為防止發(fā)生火災(zāi)，不能攜帶大量醫(yī)用酒精搭乘公交地鐵，C錯(cuò)誤；酒精具有可燃性，為防止發(fā)生火災(zāi)，使用醫(yī)用酒精消毒時(shí)，應(yīng)該遠(yuǎn)離火源，D正確。5.(2020?黔西南)化學(xué)源于生活，服務(wù)于生活。運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)及所學(xué)化學(xué)知識(shí)填空：(1)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們所屬的類別是___________(填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”)。大米、面粉等食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分是__________________。(2)橘子、檸檬等水果中含有酸，吃起來(lái)越酸的水果其果汁的pH越___________(填“大”或“小”)。(3)維生素C又名抗壞血酸，在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，高溫下不穩(wěn)定。它主要存在于水果和蔬菜中，能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。①根據(jù)信息可知，維生素C溶液顯___________(填“酸性”“中性”或“堿性”)。②在下列物質(zhì)中，能與維生素C溶液發(fā)生反應(yīng)的是___________(填字母)。a.食鹽b.苛性鈉c.硫酸鎂③為較好吸收利用維生素C，食用黃瓜時(shí)宜________(填“涼拌”或“煮熟”)。【答案】(1)有機(jī)物糖類(2)小(3)①酸性②b③涼拌【解析】(1)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素都是屬于含有碳、氫元素的化合物及其衍生物的物質(zhì)，屬于有機(jī)物；大米、面粉主要組成為淀粉，淀粉屬于糖類；(2)越酸說(shuō)明酸性越強(qiáng)，酸性越強(qiáng)，pH越??；(3)①維生素C在酸性條件下穩(wěn)定，說(shuō)明其顯酸性；②維生素C溶液顯酸性，可與堿性物質(zhì)反應(yīng)，食鹽與硫酸鎂為中性物質(zhì)，只有苛性鈉為堿性物質(zhì)，所以與苛性鈉反應(yīng)；③高溫下維生素C不穩(wěn)定，所以不能被完全吸收，因此涼拌可以更好保護(hù)維生素C?！景l(fā)散思維練】6.某市一家企業(yè)生產(chǎn)的“土豆農(nóng)膜”是一種新型環(huán)保農(nóng)膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被細(xì)菌和微生物釋放的酶分解，使塑料呈多孔狀，強(qiáng)度下降。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.塑料屬于天然高分子材料B.淀粉遇濃硫酸會(huì)碳化C.該新型農(nóng)膜有助于解決農(nóng)村“白色污染”問(wèn)題D.土豆農(nóng)膜比較容易降解【答案】A【解析】塑料屬于合成高分子材料，A錯(cuò)誤；淀粉中含有碳元素，遇濃硫酸會(huì)碳化，B正確；在塑料中添加土豆淀粉，可被細(xì)菌和微生物釋放的酶分解，故有助于解決白色污染，C正確；土豆農(nóng)膜比較容易降解，D正確。7.二氧化碳?xì)怏w既是溫室效應(yīng)的元兇，又是一種潛在的碳資源。實(shí)驗(yàn)室里，科學(xué)家已成功利用二氧化碳與環(huán)氧丙烷(一種簡(jiǎn)單有機(jī)物)在催化劑的作用下合成“二氧化碳塑料”。該新型塑料在投入工業(yè)生產(chǎn)前，以下不是科學(xué)家重點(diǎn)考慮的問(wèn)題是（）A.如何提高催化劑的催化效率B.新型塑料是否可降解C.新型塑料的化學(xué)性質(zhì)是否穩(wěn)定D.新型塑料生產(chǎn)是否影響碳循環(huán)【答案】D【解析】根據(jù)題中信息結(jié)合推廣利用二氧化碳與環(huán)氧丙烷在催化劑的作用下合成“二氧化碳塑料”，可降低二氧化碳的排放，該新型塑料在投入工業(yè)生產(chǎn)前，科學(xué)家重點(diǎn)考慮的問(wèn)題是如何提高催化劑的催化效率，新型塑料是否可降解，新型塑料的化學(xué)性質(zhì)是否穩(wěn)定，不是科學(xué)家重點(diǎn)考慮的問(wèn)題是新型塑料生產(chǎn)是否影響碳循環(huán)。8.小瑾同學(xué)用圖表對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納，其中甲包含乙和丙，不包含丁，下列對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是（）【答案】B【解析】燒堿、氫氧化鉀都屬于堿，純堿是碳酸鈉，不屬于堿，故Ａ不符合題意；塑料、合成纖維以及合成橡膠都屬于合成材料，故B符合題意；糖水、生理鹽水都是一種物質(zhì)溶解到另一種物質(zhì)中形成的均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，泥漿不屬于溶液，故Ｃ不符合題意；石油、煤屬于化石燃料，酒精屬于可再生資源，不屬于化石燃料，故Ｄ不符合題意。9.舉辦大規(guī)模的運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)總要傳遞火炬，火炬的燃料往往使用丙烷，丙烷的分子模型如下圖所示：(1)丙烷的化學(xué)式是________________。(2)一個(gè)丙烷分子中有________個(gè)原子。(3)丙烷完全燃燒后生成水和二氧化碳，試寫出丙烷完全燃燒的化學(xué)方程式：______________________。(4)甲烷、乙烷(C2H6)、丙烷、丁烷(C4H10)、戊烷(C5H12)…n烷(CnHy)等分子結(jié)構(gòu)相似的一類有機(jī)物，統(tǒng)稱為“烷烴”。在CnHy中y=________(用含n的代數(shù)式表示)。【答案】(1)C3H8；(2)11(3)C3H8+5O2EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up9(點(diǎn)燃),===)3CO2+4H2O(4)2n+2【解析】（1）由圖中可知丙烷的化學(xué)式為C3H8．（2）由圖中可知一個(gè)丙烷分子中有11個(gè)原子．（3）丙烷完全燃燒后生成水和二氧化碳（4）由烷烴的化學(xué)式可知，y=2n+2．故填：2n+2．10.(2020?海南)從2020年12月起，我省將全面實(shí)施“禁塑”，拒絕“白色污染”。(1)治理“白色污染”有什么意義?________________________(寫出一條即可，下同)(2)拒絕“白色污染”，你該怎么做?________________________________________.【答案】(1)減少對(duì)土壤的破壞或減少對(duì)水資源的污染等(合理即可)(2)使用環(huán)保購(gòu)物袋或使用可降解的塑料(合理即可)【解析】(1)白色污染是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各類生活塑料制品使用后被棄置成為固體廢物，由于隨意亂丟亂扔，難于降解處理，以致造成城市環(huán)境嚴(yán)重污染的現(xiàn)象，這些廢物長(zhǎng)期堆積會(huì)破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存等等。因此治理“白色污染”可以減少對(duì)土壤的破壞、減少對(duì)水體的污染等。(2)關(guān)于如何減少白色污染，是當(dāng)前環(huán)保非常重視的問(wèn)題。比較好的辦法目前有以下幾個(gè)方面：①減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等；②重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；③使用一些新型的可降解塑料，如生物降解塑料和光降解塑料等；④回收各種廢棄塑料等。11.(2020?麗水松陽(yáng)模擬)材料的應(yīng)用，極大地促進(jìn)了人類社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，請(qǐng)從化學(xué)視角回答下列問(wèn)題：等級(jí)：一等品成分：面料：羊毛80%、滌綸20%里料：滌綸100%熨燙標(biāo)準(zhǔn)：中溫熨燙、不超過(guò)150℃(1)如圖是某品牌服裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容，請(qǐng)根據(jù)標(biāo)簽提供的信息回答：在面料中，屬于有機(jī)合成纖維的是___________，區(qū)分羊毛與滌綸的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方法是_________________(填“觀察光澤”或“灼燒聞氣味”)。(2)請(qǐng)列舉合成橡膠在生產(chǎn)生活中的一種具體用途：______________________________________。(3)塑料常用于制作食品保鮮膜及方便袋等，它的主要成分是聚乙烯[(C2H4)n]。聚乙烯中碳元素、氫元素的質(zhì)量的最簡(jiǎn)整數(shù)比為___________.塑料的使用極大地方便了我們的生活，但使用后隨意丟棄會(huì)造成“白色污染”。為了保護(hù)環(huán)境，減少“白色污染”，請(qǐng)結(jié)合日常生活提出一條合理化建議：_________________________________.【答案】(1)滌綸灼燒聞氣味(2)制造汽車輪胎(3)6∶1廢棄塑料回收利用【解析】(1)據(jù)圖可以看出，滌綸屬于有機(jī)合成材料，羊毛的成分是蛋白質(zhì)，點(diǎn)燃有燒焦羽毛的氣味，而滌綸灼燒沒(méi)有燒焦羽毛的氣味；(2)合成橡膠可以用于制成汽車的輪胎；(3)聚乙烯[(C2H4)，]中碳元素、氫元素的質(zhì)量的最簡(jiǎn)整數(shù)比為=(12×2)n∶4n=61，廢棄塑料的回收利用能減少白色污染。12.日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的。小鳳對(duì)包裝食品的塑料袋進(jìn)行探究，以驗(yàn)證其成分?！咀龀霾孪搿竣僭撍芰洗怯镁垡蚁┲瞥傻?；②該塑料袋是用聚氯乙烯制成的?！静殚嗁Y料】聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫；無(wú)水硫酸銅是白色粉末，遇水變?yōu)樗{(lán)色?！緦?shí)驗(yàn)探究】小鳳將裝置按A、B、C、D順序連接好后，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，B、D產(chǎn)生明顯現(xiàn)象，C無(wú)明顯現(xiàn)象，說(shuō)明塑料袋燃燒沒(méi)有___________(填化學(xué)式)氣體生成。B裝置的作用是___________；D瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是___________________________________?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，猜想___________是正確的?！窘涣鞣此肌竣?gòu)幕瘜W(xué)角度分析，大量使用塑料制品會(huì)導(dǎo)致______________________。②連接實(shí)驗(yàn)儀器時(shí)，___________(填“能”或“不能”)將B、C位置進(jìn)行交換，理由是____________________________________________?！敬鸢浮俊緦?shí)驗(yàn)探究】HCl驗(yàn)證是否有水生成Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】①【交流反思】①白色污染②不能如果將B、C位置進(jìn)行交換，氣體從C中出來(lái)再檢驗(yàn)到有水分，就不能說(shuō)明水是燃燒時(shí)生成的，還是從C裝置中帶出來(lái)的【解析】【實(shí)驗(yàn)探究】如果燃燒產(chǎn)物中含有氯化氫，氯化氫能和硝酸銀反應(yīng)生成白色沉淀，C裝置中的現(xiàn)象是變渾濁，C無(wú)明顯現(xiàn)象，說(shuō)明產(chǎn)物中沒(méi)有氯化氫．無(wú)水硫酸銅是用來(lái)檢驗(yàn)產(chǎn)物中是否含有水的．二氧化碳和氫氧化鈣反應(yīng)能生成碳酸鈣和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，塑料燃燒生成水和二氧化碳，是聚乙烯塑料，猜想①是正確的．【交流反思】①?gòu)幕瘜W(xué)角度分析，大量使用塑料制品會(huì)導(dǎo)致白色污染．②不能，將B、C位置進(jìn)行交換，因?yàn)槿绻麑、C位置交換，氣體經(jīng)過(guò)C裝置時(shí)，會(huì)帶出水，無(wú)法檢驗(yàn)反應(yīng)是否有水生成了.【核心素養(yǎng)練】13.(證據(jù)推理與模型認(rèn)知)一男孩在排污井蓋上燃放鞭炮，點(diǎn)燃了排污井內(nèi)的氣體，井蓋被炸飛，男孩被井蓋擊傷。【提出問(wèn)題】排污井內(nèi)氣體的主要成分是什么?【查閱資料】排污井內(nèi)的有機(jī)物在一定的條件下發(fā)酵產(chǎn)生了氣體，其成分可能含有CO、CO2、CH4等?！咎岢霾孪搿磕撑d趣小組同學(xué)對(duì)排污井內(nèi)氣體含有上述氣體中至少2種成分的猜想如下：猜想Ⅰ：有CO2、CH4；猜想Ⅱ：有CO、CH4；猜想Ⅲ：有CO、CO2；猜想Ⅳ：有CO、CO2、CH4。【實(shí)驗(yàn)方案】小組同學(xué)共同設(shè)計(jì)了下圖所示的裝置并進(jìn)行探究?！締?wèn)題討論】(1)裝置A出現(xiàn)渾濁，證明猜想___________不成立。(2)小明通過(guò)裝置C處___________的現(xiàn)象，證明猜想Ⅲ不成立。小芳對(duì)此提出了疑義，小芳認(rèn)為要在______________________的位置，再增加一個(gè)上圖中___________(填字母)裝置，才能證明猜想Ⅲ不成立。(3)為了進(jìn)一步確認(rèn)氣體中是否含有一氧化碳，小明將裝置C處氣體完全燃燒后的產(chǎn)物依次通過(guò)裝置D、E，經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)定裝置D增重1.8g，裝置E增重2.2g，因此證明猜想___________成立。(4)小明認(rèn)為要證明排污井內(nèi)氣體是否含有CO，可以不用裝置B，小芳認(rèn)為需要使用裝置B，你認(rèn)為裝置B的作用是____________________________________________?！敬鸢浮?1)Ⅱ(2)燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠裝置B與裝置C之間D(3)I(4)除去排污井內(nèi)氣體中的CO2【解析】（1）裝置A出現(xiàn)渾濁，說(shuō)明氣體中含有二氧化碳，猜想Ⅱ中沒(méi)有二氧化碳，是不正確的．（2）猜想Ⅲ中的一氧化碳燃燒能生成二氧化碳，不能生成水，如果實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中出現(xiàn)水珠，就能夠證明猜想Ⅲ不成立．如果氣體經(jīng)過(guò)B中的氫氧化鈉溶液時(shí)，水會(huì)進(jìn)入氣體中，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，所以應(yīng)該在裝置B和C之間的加一個(gè)吸收水的裝置，裝置中的試劑應(yīng)該是濃硫酸，因?yàn)闈饬蛩峋哂形裕?）甲烷燃燒的化學(xué)方程式及其質(zhì)量關(guān)系為：CH4+2O2===點(diǎn)燃CO2+2H2O4436可以計(jì)算出生成水和二氧化碳的質(zhì)量比是：36：44=9：11，D增重的1.8g是水，E增重的2.2g是二氧化碳，質(zhì)量比是：1.8g：2.2g=9：11，所以猜想Ⅰ成立．（4）裝置B的作用是除去氣體中的二氧化碳．14.(科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任)超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售。保鮮膜為什么可以“保鮮”呢?【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標(biāo)明刻度，如圖所示放置一周?！緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】一周后發(fā)現(xiàn)：A杯中的水量幾乎不變；而Ｃ杯中的水量減少較多；Ｂ杯中的現(xiàn)象是_________________________________?！窘忉尅空?qǐng)用分子的知識(shí)解釋C杯中水量減少的原因：_________________________________?！窘Y(jié)論】保鮮膜除了可以阻止食物中水分流失，還能隔絕___________，防止食物腐敗?！咎岢鲂聠?wèn)題】制作保鮮膜的材料是熱固性塑料還是熱塑性塑料呢(物質(zhì)在加熱時(shí)能發(fā)生流動(dòng)變形，冷卻后可以保持一定形狀的性質(zhì)叫熱塑性)?【實(shí)驗(yàn)】在一支試管中放入少量保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化。由此得出：制作保鮮膜的材料是___________(填“熱塑性”或“熱固性”)塑料?！痉此肌?1)保鮮膜雖然能延長(zhǎng)食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會(huì)造成___________，所以要控制使用。(2)化學(xué)物質(zhì)可以造福人類，但有時(shí)也會(huì)給人類帶來(lái)危害，請(qǐng)你再舉一例說(shuō)明：__________________________________________________?！敬鸢浮俊緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】水量減少比A杯多，比C杯少【解釋