DB50TechnicalSpecificationofInitialProceesingforCoptischinensisF重慶市質量技術監(jiān)督局發(fā)布本標準依據(jù)GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》的規(guī)則編寫。本標準由重慶市科學技術委員會提出并歸口。本標準起草單位：重慶市中藥研究院、中國中藥協(xié)會黃連專業(yè)委員會。本標準主要起草人：王鈺、李隆云、瞿顯友、譚均、操復川。本標準規(guī)定了黃連初加工的技術要求及包裝、標識、運輸與儲藏、檔案管理。本標準適用于黃連初加工的全過程。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志《中華人民共和國藥典》3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。黃連藥材挖出后，略去泥沙，剪去地上部分和大部分須根，帶有少量須根的塊狀根莖。黃連初加工過程中，去掉黃連藥材根莖上須根及所附泥上和殘余葉柄的過程。4技術要求剔除雜質、黃連非根莖部位和已腐爛變質的毛坨子。選擇交通方便，避風、排水良好、質地較堅硬的梯地或坡地筑干燥炕。炕周圍要清潔通風，無污水流入。干燥炕上搭制固定或臨時性遮蓋棚，有較好的防雨、防鼠、防蟲、防禽畜的措施和設備。2備木造板、槽籠、篾席、篩子、山耙、簸箕、溫度計等工具。采用傳統(tǒng)的土炕、柴火人工加溫干燥法進行初炕，每炕放毛坨子800kg左右。在加溫的1h之內(nèi)，溫度保持在50℃~65℃之間；在1~2h內(nèi)逐漸加溫至100℃;在2~3h內(nèi)溫度基本保持在100℃左右。勤翻動，每隔10~20min用木造板翻動一次，待水氣干時，用山粑捶打搓動抖掉泥土。待炕至根莖表面顏色發(fā)白或者小的根莖已干時便停火下炕。初干燥的毛坨子，按其根莖大小及干濕程度分別再炕。每一次毛坨子450kg左右。在加溫的2h內(nèi)，溫度保持在60℃~80℃之間：在2~4h內(nèi)，溫度保持在80℃~100℃之間：在4~5.5h之間，溫度保持在100℃~110℃之間；在出炕的最后0.5h內(nèi)，溫度逐漸升至150℃。在黃連整個細炕過程中，每3~5min翻動造板…次，在高溫階段，要做到不停的翻動，直至黃連外皮呈暗紅色，內(nèi)肉呈甘草色(淡黃色),即停火出炕。細炕后的毛坨子趁熱裝入清潔無污染的槽籠，蓋好籠蓋，來回沖撞脫毛。將已干燥的黃連倒在干燥、清潔無污染的篾席上，用篩子將黃連灰渣篩掉，揀去石子、土粒、異物和腐爛變質部分。4.5加工器具與設施的清潔存放黃連加工完畢后，應立即將所有用過的加工器具及設施整理清潔，并放置在清潔、無污染、無鼠蟲害和禽畜的干燥場所5包裝、標識、運輸與儲藏包裝前，按《中華人民共和國藥典》現(xiàn)行版規(guī)定的方法進行藥材質量檢測。質量檢測合格的黃連藥材按每袋25kg裝入清潔、干燥的麻袋或編織袋。生產(chǎn)日期、批號、保質期或保存期、凈含量、產(chǎn)品標準號和商標等內(nèi)容，標簽要醒目、整齊，字跡應清晰、完整、準確。運輸工具必須清潔衛(wèi)生、干燥、無異味，不應與有毒、有害、易串味物質混裝混裝混運。運輸途中應防雨、防潮、防曝曬。34倉庫應清潔無異味，遠離有毒、有異味、有污染的物品。倉庫應通風、干燥、無直射光、配有除濕裝置，并具有防鼠、蟲、禽畜的措施。應存放在貨架上，與墻壁保持足夠的距離，不允許蟲蛀、霉變、腐爛等現(xiàn)象發(fā)生，并定期檢查，發(fā)現(xiàn)變質，應及時剔除。6檔案管理包括黃連干燥脫毛的方法，成品