高級(jí)中學(xué)名校試題PAGEPAGE1河北省邯鄲市2024—2025學(xué)年高二下學(xué)期第一次聯(lián)考全卷滿分100分，考試時(shí)間75分鐘。注意事項(xiàng)：1．答題前，先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)在試卷和答題卡上，并將條形碼粘貼在答題卡上的指定位置。2．請(qǐng)按題號(hào)順序在答題卡上各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，寫(xiě)在試卷、草稿紙和答題卡上的非答題區(qū)域均無(wú)效。3．選擇題用2B鉛筆在答題卡上把所選答案的標(biāo)號(hào)涂黑；非選擇題用黑色簽字筆在答題卡上作答；字體工整，筆跡清楚。4．考試結(jié)束后，請(qǐng)將試卷和答題卡一并上交。5．本卷主要考查內(nèi)容：人教版選擇性必修3第1～2章。一、單項(xiàng)選擇題：本題共13小題，每小題2分，共26分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.果酒口感較好，且富含維生素和人體所需的氨基酸等，因此廣受歡迎。下列關(guān)于傳統(tǒng)果酒制作的敘述，正確的是（）A.釀酒之前應(yīng)該用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對(duì)器具進(jìn)行消毒B.制作果酒時(shí)應(yīng)該先去除枝梗和腐爛的籽粒再用清水沖洗C.制作果酒時(shí)每隔12小時(shí)將瓶蓋打開(kāi)的目的是排出多余的CO2D.果酒發(fā)酵時(shí)發(fā)酵瓶?jī)?nèi)液面不再有氣泡產(chǎn)生，說(shuō)明發(fā)酵基本完畢【答案】D〖祥解〗果酒制作的原理是酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，在氧氣充足的條件下進(jìn)行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細(xì)胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長(zhǎng)的溫度范圍是18~25℃；果醋制作的原理是在氧氣充足的條件下，醋酸菌將葡萄糖或者乙醇轉(zhuǎn)化成醋酸，醋酸菌無(wú)核膜包被的細(xì)胞核，是原核生物，屬于好氧菌，醋酸菌適宜生長(zhǎng)的溫度范圍是30-35℃?！驹斘觥緼、消毒時(shí)應(yīng)該用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精，而不是95%的酒精，95%酒精會(huì)使微生物表面蛋白質(zhì)迅速凝固，形成一層保護(hù)膜，阻止酒精進(jìn)入微生物內(nèi)部，達(dá)不到消毒的效果，A錯(cuò)誤；B、制作果酒時(shí)應(yīng)該先沖洗再去除枝梗和腐爛的籽粒，以防止雜菌污染，若先去除枝梗和腐爛籽粒再?zèng)_洗，會(huì)使果肉等暴露在空氣中，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)，B錯(cuò)誤；C、制作果酒時(shí)不能每隔12小時(shí)將瓶蓋打開(kāi)，因?yàn)榇蜷_(kāi)瓶蓋會(huì)導(dǎo)致氧氣進(jìn)入，影響酒精發(fā)酵（酒精發(fā)酵需要無(wú)氧環(huán)境），C錯(cuò)誤；D、果酒發(fā)酵時(shí)發(fā)酵瓶?jī)?nèi)液面不再有氣泡產(chǎn)生，說(shuō)明發(fā)酵基本完畢，因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生CO2氣體，當(dāng)不再產(chǎn)生氣泡時(shí)，意味著發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生氣體的反應(yīng)基本結(jié)束，即發(fā)酵基本完畢，D正確。故選D。2.下列關(guān)于腐乳制作的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.酵母菌、曲霉和毛霉等多種微生物都參與了豆腐的發(fā)酵B.利用原材料中天然毛霉制作腐乳的技術(shù)稱為傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)C.腐乳制作中，起主要作用的微生物不具有核膜包被的細(xì)胞核D.豆腐變成腐乳，與微生物在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的水解酶有關(guān)【答案】C〖祥解〗參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸?！驹斘觥緼、在腐乳制作過(guò)程中，有酵母菌、曲霉和毛霉等多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，起主要作用的是毛霉，A正確；B、傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)是指直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一次發(fā)酵保存下來(lái)的發(fā)酵物中的微生物進(jìn)行發(fā)酵、制作食品的技術(shù)，利用原材料中的天然毛霉制作腐乳的技術(shù)稱為傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，B正確；C、腐乳制作中起主要作用的微生物是毛霉，毛霉屬于真核生物，具有核膜包被的細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；D、制作腐乳過(guò)程中，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中主要是毛霉，腐乳制作的原理是毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，D正確。故選C。3.臭鱖魚(yú)以新鮮鱖魚(yú)為原料，配以食鹽、花椒等輔料，由乳酸菌等多種微生物共同發(fā)酵制成。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.乳酸菌是厭氧細(xì)菌，裝壇時(shí)鹽水不能沒(méi)過(guò)全部鱖魚(yú)B.添加的食鹽、花椒具有抑制雜菌生長(zhǎng)和調(diào)節(jié)口味的作用C.從自然發(fā)酵的臭鱖魚(yú)中分離的乳酸菌還可用于制作乳制品等D.經(jīng)過(guò)發(fā)酵，鱖魚(yú)的蛋白質(zhì)被分解為肽和氨基酸因而肉質(zhì)更加鮮嫩【答案】A〖祥解〗乳酸菌是原核生物，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型?！驹斘觥緼、乳酸菌是厭氧細(xì)菌，在發(fā)酵過(guò)程中需要無(wú)氧環(huán)境，裝壇時(shí)鹽水沒(méi)過(guò)全部鱖魚(yú)，一方面可以為發(fā)酵創(chuàng)造無(wú)氧環(huán)境，另一方面能防止雜菌污染，A錯(cuò)誤；B、在制作臭鱖魚(yú)時(shí)添加的食鹽具有抑制雜菌生長(zhǎng)的作用，因?yàn)楦邼舛鹊氖雏}會(huì)使雜菌細(xì)胞失水，從而抑制其生長(zhǎng)繁殖；花椒等香辛料可以調(diào)節(jié)臭鱖魚(yú)的口味，增添獨(dú)特的風(fēng)味，B正確；C、乳酸菌可以用于制作多種發(fā)酵食品，如酸奶、泡菜等乳制品和發(fā)酵制品。從自然發(fā)酵的臭鱖魚(yú)中分離的乳酸菌，只要其特性適合制作乳制品，就可以用于制作乳制品，C正確；D、在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌等微生物會(huì)分泌蛋白酶，將鱖魚(yú)中的蛋白質(zhì)分解為肽和氨基酸。這些小分子物質(zhì)更易被人體吸收，同時(shí)也會(huì)使肉質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而使肉質(zhì)更加鮮嫩，D正確。故選A。4.人們按照微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長(zhǎng)繁殖的培養(yǎng)基。下列有關(guān)培養(yǎng)基的敘述，正確的是（）A.每種培養(yǎng)基必須都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.在液體培養(yǎng)基中加入適量瓊脂可以制備成固體培養(yǎng)基C.在培養(yǎng)霉菌時(shí)，需要將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性D.若培養(yǎng)基中不含氮源，則該培養(yǎng)基上不會(huì)有微生物生長(zhǎng)【答案】B〖祥解〗培養(yǎng)基的化學(xué)成分包括水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源、生長(zhǎng)因子等。培養(yǎng)基還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時(shí)須將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌是需要將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧型微生物是則需要提供無(wú)氧的條件。【詳析】A、不同的微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，有的微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源，有的微生物可以利用空氣中的氮?dú)庾鳛榈?，所以不是每種培養(yǎng)基都必須含有碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、瓊脂是一種凝固劑，在液體培養(yǎng)基中加入適量瓊脂后，經(jīng)過(guò)加熱、冷卻等操作，可使液體培養(yǎng)基凝固成固體培養(yǎng)基，這是制備固體培養(yǎng)基的常見(jiàn)方法，B正確；C、霉菌適宜在酸性環(huán)境中生長(zhǎng)，所以在培養(yǎng)霉菌時(shí)，需要將培養(yǎng)基調(diào)至酸性，而不是中性或弱堿性，C錯(cuò)誤；D、雖然氮源是微生物生長(zhǎng)所需要的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，但有些微生物是固氮微生物，它們能夠利用空氣中的氮?dú)庾鳛榈?，即使培養(yǎng)基中不含氮源，這些固氮微生物也能在該培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，D錯(cuò)誤。故選B。5.用稀釋涂布平板法來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中的活菌數(shù)時(shí)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)就能推測(cè)出樣品中的活菌數(shù)，原因是（）A.菌落中的細(xì)菌數(shù)目是固定的B.平板上的一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌C.通過(guò)此方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)與活菌的實(shí)際數(shù)目相同D.平板上的一個(gè)菌落一般來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌【答案】D〖祥解〗稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！驹斘觥坑孟♂屚坎计桨宸ㄟM(jìn)行微生物計(jì)數(shù)時(shí)，當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面的一個(gè)菌落，來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品大約含有多少活菌，D正確，ABC錯(cuò)誤。故選D。6.近現(xiàn)代發(fā)酵工程與農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)等生產(chǎn)密切相關(guān)，工業(yè)上常利用發(fā)酵工程生產(chǎn)微生物肥料，其生產(chǎn)流程主要包括“選育菌種→擴(kuò)大培養(yǎng)→培養(yǎng)基配制→滅菌→接種→發(fā)酵→產(chǎn)物的分離提純”等環(huán)節(jié)。下列敘述正確的是（）A.發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)是發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵B.選育優(yōu)良菌種必須要從自然界中篩選獲取C.利用顯微鏡檢測(cè)發(fā)酵液中活菌數(shù)量，結(jié)果通常比實(shí)際值偏小D.因?yàn)榘l(fā)酵設(shè)備不易滅菌，所以只能對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌【答案】A〖祥解〗發(fā)酵工程是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的一種技術(shù)。發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、種子擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過(guò)程和產(chǎn)品的分離提純（生物分離工程）等方面?！驹斘觥緼、發(fā)酵工程中，發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵是整個(gè)流程的核心階段，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，微生物在合適的條件下大量生長(zhǎng)繁殖并產(chǎn)生目標(biāo)產(chǎn)物，它涉及到對(duì)溫度、pH、溶解氧等多種條件的精準(zhǔn)控制，直接關(guān)系到產(chǎn)物的產(chǎn)量和質(zhì)量，是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，A正確；B、選育優(yōu)良菌種的途徑有多種，除了從自然界中篩選獲取外，還可以通過(guò)誘變育種、基因工程等技術(shù)手段來(lái)獲得具有優(yōu)良性狀的菌種，B錯(cuò)誤；C、利用顯微鏡直接計(jì)數(shù)時(shí)，由于顯微鏡下無(wú)法區(qū)分活菌和死菌，會(huì)將死菌也計(jì)算在內(nèi)，所以檢測(cè)發(fā)酵液中活菌數(shù)量時(shí)，結(jié)果通常比實(shí)際值偏大，C錯(cuò)誤；D、發(fā)酵工程中不僅要對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行嚴(yán)格滅菌，發(fā)酵設(shè)備同樣需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，以防止雜菌污染，保證發(fā)酵過(guò)程的順利進(jìn)行，D錯(cuò)誤。故選A。7.下列有關(guān)植物細(xì)胞工程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.利用組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗，獲得具有抗病毒特性的新品種B.利用植物的微型繁殖技術(shù)可以獲得遺傳特性相同的若干苗木C.利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)獲得紫杉醇，實(shí)現(xiàn)了細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)D.利用植物組織培養(yǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的突變體可培育抗鹽堿的新品種【答案】A〖祥解〗一、植物組織培養(yǎng)過(guò)程是：離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體。植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性；二、植物的體細(xì)胞雜交是將不同植物的細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞融合技術(shù)形成雜種細(xì)胞，進(jìn)而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細(xì)胞培育成多倍體的雜種植株，植物體細(xì)胞雜交依據(jù)的原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性和植物細(xì)胞的全能性?！驹斘觥緼、利用組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗，是選取植物的莖尖等部位進(jìn)行組織培養(yǎng)，因?yàn)榍o尖等部位病毒極少，甚至無(wú)病毒，從而獲得無(wú)病毒的植株，但并不是獲得具有抗病毒特性的新品種，A錯(cuò)誤；B、植物的微型繁殖技術(shù)屬于無(wú)性繁殖，無(wú)性繁殖能保持親本的優(yōu)良性狀，所以可以獲得遺傳特性相同的若干苗木，B正確；C、通過(guò)細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，培養(yǎng)特定植物細(xì)胞，使其大量增殖并產(chǎn)生所需的細(xì)胞產(chǎn)物如紫杉醇，能夠?qū)崿F(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)，C正確；D、植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，細(xì)胞處于不斷分裂狀態(tài)，容易發(fā)生基因突變，利用這些突變體有可能培育出抗鹽堿等新品種，D正確。故選A。8.紫草寧是從紫草葉肉細(xì)胞中提取的，具有抗菌、消炎等活性。研究人員欲用植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)通過(guò)培養(yǎng)紫草細(xì)胞生產(chǎn)紫草寧。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.該過(guò)程利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，植物細(xì)胞不具有全能性B.適當(dāng)調(diào)節(jié)植物激素的種類和比例以保證愈傷組織再分化為胚狀體C.在培養(yǎng)細(xì)胞的過(guò)程中要不斷通入無(wú)菌空氣以保證氧氣的充足供應(yīng)D.將紫草的愈傷組織接種到培養(yǎng)基后，可產(chǎn)生大量的紫草寧【答案】C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性這個(gè)理論，近幾十年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)無(wú)性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細(xì)胞，原生質(zhì)體等，通過(guò)無(wú)菌操作，在無(wú)菌條件下接種在含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進(jìn)行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過(guò)程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經(jīng)過(guò)再分化形成再生植物。【詳析】A、植物細(xì)胞能發(fā)育成完整的個(gè)體，具有全能性，A錯(cuò)誤；B、生產(chǎn)紫草寧需要愈傷組織，不需要分化成胚狀體，B錯(cuò)誤；C、植物細(xì)胞培養(yǎng)需要大量的氧氣，C正確；D、將紫草的愈傷組織分散成單個(gè)細(xì)胞，接種到培養(yǎng)基后，可產(chǎn)生大量的紫草寧，D錯(cuò)誤。故選C。9.下列有關(guān)干細(xì)胞培養(yǎng)及其應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.造血干細(xì)胞具有分化出多種血細(xì)胞的能力，可用于治療白血病B.源于自身的iPS細(xì)胞移植回自身后通常不會(huì)引起免疫排斥反應(yīng)C.iPS細(xì)胞在治療阿爾茨海默病、心血管疾病等領(lǐng)域取得了新進(jìn)展D.利用神經(jīng)干細(xì)胞誘導(dǎo)產(chǎn)生神經(jīng)細(xì)胞的過(guò)程中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變【答案】D〖祥解〗胚胎干細(xì)胞：(1)來(lái)源：來(lái)源于早期胚胎或從原始性腺中分離出來(lái)；(2)特點(diǎn)：具有胚胎細(xì)胞的特性，在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小，細(xì)胞核大，核仁明顯，在功能上，具有發(fā)育的全能性，可分化為成年動(dòng)物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。另外，在體外培養(yǎng)的條件下，可以增殖而不發(fā)生分化，可進(jìn)行冷凍保存，也可進(jìn)行遺傳改造?！驹斘觥緼、造血干細(xì)胞是多能干細(xì)胞，具有分化出多種血細(xì)胞的能力，白血病是一類造血干細(xì)胞惡性克隆性疾病，通過(guò)移植健康的造血干細(xì)胞可以重建患者的造血和免疫功能，從而用于治療白血病，A正確；B、iPS細(xì)胞即誘導(dǎo)多能干細(xì)胞，源于自身的iPS細(xì)胞其遺傳物質(zhì)與自身細(xì)胞相同，移植回自身后，免疫系統(tǒng)不會(huì)將其識(shí)別為外來(lái)異物，通常不會(huì)引起免疫排斥反應(yīng)，B正確；C、iPS細(xì)胞在再生醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用前景，在治療阿爾茨海默病、心血管疾病等領(lǐng)域確實(shí)取得了新進(jìn)展，通過(guò)誘導(dǎo)iPS細(xì)胞分化為相應(yīng)的組織細(xì)胞來(lái)修復(fù)受損組織器官，C正確；D、利用神經(jīng)干細(xì)胞誘導(dǎo)產(chǎn)生神經(jīng)細(xì)胞的過(guò)程是細(xì)胞分化過(guò)程，細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，遺傳物質(zhì)并沒(méi)有發(fā)生改變，D錯(cuò)誤。故選D。10.下列有關(guān)單克隆抗體制備及其應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.利用抗人絨毛膜促性腺激素單克隆抗體做成“早早孕診斷試劑”B.利用“ADC”治療癌癥就是利用了單克隆抗體清除癌細(xì)胞的特性C.特定的單克隆抗體可制成試劑，用于檢測(cè)人體是否受某種抗原的感染D.同位素或熒光標(biāo)記的單克隆抗體可定位診斷腫瘤、心血管畸形等疾病【答案】B〖祥解〗單克隆抗體的作用：①作為診斷試劑（最廣泛的用途）：具有準(zhǔn)確、高效、簡(jiǎn)易、快速的優(yōu)點(diǎn)；②用于治療疾病和運(yùn)載藥物：主要用于治療癌癥，可制成“生物導(dǎo)彈”。【詳析】A、利用抗人絨毛膜促性腺激素單克隆抗體做成早早孕診斷試劑，屬于單克隆抗體在醫(yī)學(xué)應(yīng)用，A正確；B、利用ADC治療癌癥利用的是單克隆抗體和特定抗原發(fā)生特異性結(jié)合的原理，該過(guò)程利用的是單克隆抗體的靶向作用，而非單克隆抗體清除癌細(xì)胞的特性，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)抗原-抗體特異性結(jié)合的原理，用特定的單克隆抗體可制成試劑，來(lái)檢測(cè)人體是否受某種抗原的感染，C正確；D、單克隆抗體通過(guò)特定技術(shù)，可定位診斷腫瘤、心血管畸形等疾病，D正確。故選B。11.我國(guó)科學(xué)家將遼寧絨山羊的卵母細(xì)胞去核，并取出呂梁黑山羊體細(xì)胞的細(xì)胞核，將二者結(jié)合，體外培養(yǎng)獲取胚胎，再移植到另一只遼寧絨母山羊體內(nèi)孕育，最終成功培育出體細(xì)胞克隆黑山羊。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.上述克隆過(guò)程中需將去核的遼寧絨母山羊卵母細(xì)胞培養(yǎng)到MⅡ期B.培養(yǎng)呂梁黑山羊體細(xì)胞時(shí)，常在培養(yǎng)液中加入動(dòng)物血清以提供天然營(yíng)養(yǎng)C.克隆黑山羊兼具遼寧絨山羊和呂梁黑山羊的遺傳物質(zhì)，屬于有性生殖產(chǎn)物D.體細(xì)胞克隆技術(shù)對(duì)促進(jìn)優(yōu)良品種繁育和增加瀕危品種數(shù)量均具有重要實(shí)踐意義【答案】C〖祥解〗動(dòng)物細(xì)胞工程常用的技術(shù)有動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、動(dòng)物細(xì)胞融合和動(dòng)物細(xì)胞核移植等。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)是動(dòng)物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)；動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)是單克隆抗體制備的重要技術(shù)；利用動(dòng)物細(xì)胞核移植技術(shù)可以培育克隆動(dòng)物。在克隆動(dòng)物的培育過(guò)程中，還需要用到胚胎移植技術(shù)，它屬于胚胎工程的范疇。哺乳動(dòng)物在自然條件下受精和早期胚胎發(fā)育的規(guī)律是胚胎工程重要的理論基礎(chǔ)。胚胎工程技術(shù)還包括體外受精、胚胎分割等?！驹斘觥緼、用于核移植的卵母細(xì)胞采集到后，在體外培養(yǎng)到MⅡ期，再進(jìn)行去核操作，A正確；B、由于人們對(duì)細(xì)胞所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尚未全部研究清楚，因此在使用合成培養(yǎng)基時(shí)，通常需要加入血清等一些天然成分，B正確；C、克隆黑山羊的核遺傳物質(zhì)完全來(lái)自呂梁黑山羊的體細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)來(lái)自遼寧絨山羊的卵母細(xì)胞，整個(gè)過(guò)程不涉及兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，屬于無(wú)性生殖，C錯(cuò)誤；D、在畜牧生產(chǎn)中，利用體細(xì)胞核移植技術(shù)，可以加速家畜遺傳改良進(jìn)程、促進(jìn)優(yōu)良畜群繁育。在保護(hù)瀕危物種方面，利用體細(xì)胞核移植技術(shù)有望增加瀕危物種的存活數(shù)量，D正確。故選C。12.下列關(guān)于體細(xì)胞核移植技術(shù)和克隆動(dòng)物的敘述，正確的是（）A.動(dòng)物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植B.采集的卵母細(xì)胞無(wú)需在體外培養(yǎng)即具備與精子受精的能力C.用于核移植的供體細(xì)胞一般都選用傳代50代以上的細(xì)胞D.通過(guò)動(dòng)物體細(xì)胞核移植技術(shù)獲得的克隆動(dòng)物與核供體的性狀完全相同【答案】A〖祥解〗動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)新的胚胎經(jīng)過(guò)胚胎移植最終發(fā)育為動(dòng)物個(gè)體；核移植得到的動(dòng)物稱克隆動(dòng)物．該過(guò)程中采用顯微操作去核法去除卵母細(xì)胞中細(xì)胞核?！驹斘觥緼、由于胚胎細(xì)胞的全能性高于體細(xì)胞，分化程度低，所以動(dòng)物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎核移植，A正確；B、采集的卵母細(xì)胞需要培養(yǎng)到MII期才具備與獲能精子受精的能力，B錯(cuò)誤；C、核移植時(shí)一般都選用傳代10代以內(nèi)的細(xì)胞，因?yàn)檎＜?xì)胞在傳代10代以內(nèi)時(shí)能保持細(xì)胞正常的二倍體核型，C錯(cuò)誤；D、用核移植的方法得到的動(dòng)物就是克隆動(dòng)物，它的克隆動(dòng)物的細(xì)胞核基因來(lái)自提供細(xì)胞核的生物，而細(xì)胞質(zhì)基因來(lái)自提供細(xì)胞質(zhì)的生物，因此克隆動(dòng)物得性狀與提供細(xì)胞核的動(dòng)物相似，而不是完全相同，D錯(cuò)誤。故選A。13.下列有關(guān)受精作用及胚胎發(fā)育的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.受精過(guò)程包括受精前的準(zhǔn)備階段和受精階段B.防止多精入卵的兩道屏障是透明帶和卵細(xì)胞膜依次發(fā)生生理反應(yīng)C.受精卵在輸卵管內(nèi)卵裂時(shí)細(xì)胞數(shù)量增加，但胚胎總體積并不增大D.胚胎發(fā)育至原腸胚時(shí)期即開(kāi)始了細(xì)胞分化，隨后發(fā)育形成三個(gè)胚層【答案】D〖祥解〗一、卵細(xì)胞形成過(guò)程，其中減數(shù)第一次分裂是在雌性動(dòng)物排卵前后完成的，場(chǎng)所在卵巢；減數(shù)第二次分裂是在受精過(guò)程中完成的，場(chǎng)所在輸卵管中；二、受精作用的標(biāo)志：在卵黃膜和透明帶之間的間隙可以觀察到兩個(gè)極體（一個(gè)是第一極體，還有一個(gè)是第二極體）；三、受精卵形成后即在輸卵管內(nèi)進(jìn)行有絲分裂，開(kāi)始發(fā)育。胚胎發(fā)育早期，有一段時(shí)間是在透明帶內(nèi)進(jìn)行分裂，細(xì)胞數(shù)量不斷增加，但胚胎總體積并不增加，這種受精卵的早期分裂稱為卵裂。根據(jù)胚胎形態(tài)的變化，可將早期發(fā)育的胚胎分為以下幾個(gè)階段：桑葚胚、囊胚、原腸胚?！驹斘觥緼、受精過(guò)程包括受精前的準(zhǔn)備階段（精子獲能、卵子的準(zhǔn)備）和受精階段，A正確；B、防止多精入卵的兩道屏障是透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng)，透明帶首先發(fā)生生理反應(yīng)阻止多精入卵，隨后卵細(xì)胞膜發(fā)生生理反應(yīng)，B正確；C、受精卵在輸卵管內(nèi)卵裂時(shí)，細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，數(shù)量增加，但由于細(xì)胞分裂消耗能量，胚胎總體積并不增大，甚至略微減小，C正確；D、細(xì)胞分化在囊胚期就已經(jīng)開(kāi)始，原腸胚時(shí)期細(xì)胞分化進(jìn)一步發(fā)展，形成三個(gè)胚層，D錯(cuò)誤。故選D。二、多項(xiàng)選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上選項(xiàng)符合題目要求，全部選對(duì)得3分，選對(duì)但不全的得1分，有選錯(cuò)的得0分。14.某興趣小組就“泡菜腌制過(guò)程中亞硝酸鹽含量變化”展開(kāi)了探究，他們?cè)谙嗤?個(gè)壇中分別加入等量洗凈的新鮮蘿卜，再分別倒入相同量煮沸并冷卻的質(zhì)量百分比為10%的鹽水，置于相同的環(huán)境中并定時(shí)測(cè)定亞硝酸鹽含量，計(jì)算平均值，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是（）A.加入蘿卜后應(yīng)向壇蓋的邊沿注滿水，并定期向水槽中補(bǔ)充水B.泡菜制作過(guò)程中，細(xì)胞因滲透失水會(huì)使壇中溶液的量增加C.圖中第4天時(shí)亞硝酸鹽含量較高，攝入過(guò)量會(huì)引發(fā)中毒D.根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果推斷食用泡菜的最佳時(shí)間盡可能越長(zhǎng)越好【答案】ABC〖祥解〗一、泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌。在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸；二、由于乳酸菌產(chǎn)生了大量乳酸，其他細(xì)菌活動(dòng)受到抑制，只有乳酸菌活動(dòng)增強(qiáng)，發(fā)酵中期乳酸菌數(shù)量達(dá)到最高峰，乳酸的量繼續(xù)積累。由于硝酸鹽還原菌受抑制，同時(shí)形成的亞硝酸鹽又被分解，因而亞硝酸鹽含量下降。所以在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，亞硝酸鹽的含量表現(xiàn)為先增加后下降的趨勢(shì)。【詳析】A、泡菜制作需要無(wú)氧環(huán)境，加入蘿卜后向壇蓋的邊沿注滿水，并定期向水槽中補(bǔ)充水，這樣可以起到密封作用，防止外界空氣進(jìn)入壇內(nèi)，維持無(wú)氧環(huán)境，A正確；B、泡菜制作過(guò)程中，由于鹽水的濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞會(huì)因滲透失水，而細(xì)胞失去的水分會(huì)進(jìn)入壇中溶液，從而使壇中溶液的量增加，B正確；C、由圖可知，第4天時(shí)亞硝酸鹽含量較高，亞硝酸鹽攝入過(guò)量會(huì)引發(fā)中毒，C正確；D、由圖可知，隨著發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)，亞硝酸鹽含量先升高后降低，在后期亞硝酸鹽含量較低時(shí)食用較為安全，但并不是時(shí)間越長(zhǎng)越好，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致泡菜的品質(zhì)等發(fā)生變化，D錯(cuò)誤。故選ABC。15.某科研小組從被石油污染的土壤中篩選高效降解石油的細(xì)菌，實(shí)驗(yàn)流程如圖所示。下列敘述正確的是（）A.實(shí)驗(yàn)前應(yīng)將土壤樣品先進(jìn)行高溫滅菌再倒入無(wú)菌水進(jìn)行稀釋B.應(yīng)選擇②中培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)石油含量顯著升高的培養(yǎng)液繼續(xù)③中步驟C.④中培養(yǎng)基制備時(shí)倒平板后迅速倒過(guò)來(lái)放置以防止冷凝水滴入培養(yǎng)皿D.④中接種時(shí)可用接種環(huán)在培養(yǎng)基表面劃3~5條平行線，如此重復(fù)幾次【答案】D〖祥解〗分析題意，為了從石油污染的土壤中篩選高效降解石油的細(xì)菌，在以石油為唯一碳源和氮源的培養(yǎng)基中，只有能降解石油的目的菌才能生長(zhǎng)繁殖，而其它不能利用石油為碳源和氮源的一般就不能生長(zhǎng)和繁殖，因此可以通過(guò)該種選擇培養(yǎng)基篩選目的菌?！驹斘觥緼、不能在實(shí)驗(yàn)前將土壤高溫滅菌，會(huì)殺死土壤中的微生物，A錯(cuò)誤；B、培養(yǎng)瓶中石油含量顯著降低說(shuō)明培養(yǎng)液中的細(xì)菌降解石油能力強(qiáng)，因此選擇該培養(yǎng)瓶中石油含量低的培養(yǎng)液繼續(xù)③操作，B錯(cuò)誤；C、倒好培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，等培養(yǎng)基冷凝后要將平板倒過(guò)來(lái)放置，C錯(cuò)誤；D、劃線操作時(shí)用左手將皿蓋打開(kāi)一條縫，右手于酒精燈火焰旁將接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線，蓋上皿蓋，灼燒接種環(huán)，待其冷卻后，從第一次劃線的末端開(kāi)始第二次劃線。重復(fù)以上操作，作第三、四、五次劃線，D正確。故選D。16.下圖為植物組織培養(yǎng)技術(shù)操作流程圖。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.甲過(guò)程是脫分化，其培養(yǎng)基中必須含有植物激素和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)B.乙是愈傷組織，是未分化的細(xì)胞形成不定形的薄壁組織團(tuán)塊C.丙過(guò)程是再分化，該過(guò)程的根本原因是基因的選擇性表達(dá)D.生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素用量比值大于1時(shí)，有利于芽的分化【答案】AC〖祥解〗據(jù)圖分析，甲是脫分化，乙是愈傷組織，丙是再分化?！驹斘觥緼、甲過(guò)程是脫分化，在脫分化過(guò)程中，外植體（離體的植物組織、器官或細(xì)胞）需要在含有植物激素（如生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素等，用于誘導(dǎo)脫分化和調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)和分化）以及有機(jī)營(yíng)養(yǎng)（如糖類等，為細(xì)胞的生長(zhǎng)和代謝提供物質(zhì)和能量）的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，才能形成愈傷組織。所以甲過(guò)程的培養(yǎng)基中必須含有植物激素和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，A正確；B、乙是愈傷組織，它是由離體的植物組織、器官或細(xì)胞經(jīng)過(guò)脫分化形成的，是一群高度液泡化、無(wú)定形狀態(tài)的薄壁細(xì)胞組成的排列疏松無(wú)規(guī)則的組織團(tuán)塊，但愈傷組織細(xì)胞是已經(jīng)脫分化的細(xì)胞，并非未分化的細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、丙過(guò)程是再分化，再分化是指愈傷組織在一定的培養(yǎng)條件下，重新分化出各種組織器官的過(guò)程。其根本原因是基因的選擇性表達(dá)，即細(xì)胞中不同的基因在特定的時(shí)間和空間條件下選擇性地表達(dá)，從而使細(xì)胞表現(xiàn)出不同的形態(tài)和功能，形成不同的組織和器官，C正確；D、生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素用量比值影響植物組織培養(yǎng)過(guò)程中根和芽的分化。當(dāng)生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素用量比值大于1時(shí)，有利于根的分化；當(dāng)生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素用量比值小于1時(shí)，有利于芽的分化，D錯(cuò)誤。故選AC。17.下圖所示為動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，動(dòng)物細(xì)胞增殖情況的變化曲線（圖中b、d兩點(diǎn)表示經(jīng)處理或篩選后繼續(xù)培養(yǎng)），下列有關(guān)敘述正確的是（）A.Oa段的培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)，c點(diǎn)細(xì)胞大約增殖60代指該細(xì)胞已傳代培養(yǎng)60代B.ab段可能發(fā)生了接觸抑制現(xiàn)象，可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)C.cd段細(xì)胞增殖緩慢，可能是由于細(xì)胞密度過(guò)大、有害代謝物積累等而使分裂受阻D.制備單克隆抗體時(shí)使用的骨髓瘤細(xì)胞可能是處于d點(diǎn)后能無(wú)限增殖的細(xì)胞【答案】BCD〖祥解〗一、據(jù)圖分析，Oa段的培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)，bc段的培養(yǎng)為傳代培養(yǎng)。二、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動(dòng)物組織塊（動(dòng)物胚胎或幼齡動(dòng)物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。三、細(xì)胞貼壁和接觸抑制：懸液中分散的細(xì)胞很快就貼附在瓶壁上，稱為細(xì)胞貼壁。細(xì)胞數(shù)目不斷增多，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到表面相互抑制時(shí)，細(xì)胞就會(huì)停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制?！驹斘觥緼、動(dòng)物組織消化后的初次培養(yǎng)稱為原代培養(yǎng)（Oa），分瓶后的培養(yǎng)稱為傳代培養(yǎng)，c點(diǎn)大約增殖60代指該細(xì)胞已傳代培養(yǎng)50代，A錯(cuò)誤；B、當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到表面相互抑制時(shí)，細(xì)胞就會(huì)停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制，ab段可能發(fā)生了接觸抑制現(xiàn)象，可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)，B正確；C、cd段的細(xì)胞增殖緩慢，可能是由于細(xì)胞密度過(guò)大、有害代謝物積累、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏等而分裂受阻，C正確；D、d點(diǎn)后的細(xì)胞能無(wú)限增殖，制備單克隆抗體時(shí)，可選取圖中d點(diǎn)即能無(wú)限增殖的細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞融合形成雜交細(xì)胞，D正確。故選BCD。18.如圖為經(jīng)過(guò)體外受精和胚胎分割、移植培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過(guò)程，A、B表示結(jié)構(gòu)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.A為次級(jí)卵母細(xì)胞，必須在體外進(jìn)行獲能處理B.B為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來(lái)可發(fā)育為奶牛的各種組織C.進(jìn)行胚胎分割時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育良好的桑葚胚或囊胚D.胚胎移植的實(shí)質(zhì)是早期胚胎在相同生理環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移【答案】AB〖祥解〗分析題圖：圖示為經(jīng)過(guò)體外受精和胚胎分割移植培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過(guò)程，其中A是卵母細(xì)胞，可與獲能的精子受精形成受精卵；B是囊胚腔?！驹斘觥緼、體外受精時(shí)獲取的精子一般需要經(jīng)過(guò)獲能處理才能參與受精，獲取的卵母細(xì)胞也需要在體外進(jìn)行成熟培養(yǎng)，通常需要培養(yǎng)至MII期，A錯(cuò)誤；B、B為囊胚腔，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)可發(fā)育為奶牛的各種組織，B錯(cuò)誤；C、進(jìn)行胚胎分割時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育良好的囊胚或桑葚胚，且保證對(duì)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，C正確；D、胚胎移植是胚胎工程的最后一道工序，胚胎移植的實(shí)質(zhì)是早期胚胎在相同環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移，D正確。故選AB。三、非選擇題：本題共5題，共59分。19.幾千年來(lái)，發(fā)酵食品和飲料在人類飲食中一直占據(jù)重要地位。果汁發(fā)酵生產(chǎn)果酒，果酒可以繼續(xù)生產(chǎn)果醋，而獲得高品質(zhì)、高酸度果醋的關(guān)鍵在于醋酸菌的篩選?？蒲腥藛T以腐爛的水果為實(shí)驗(yàn)材料，篩選耐高溫、耐高乙醇的高產(chǎn)醋酸菌株?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）利用酵母菌進(jìn)行果酒發(fā)酵，酵母菌的代謝類型為_(kāi)______型，發(fā)酵后可利用_______來(lái)檢驗(yàn)酒精的產(chǎn)生。（2）醋酸菌在糖源充足或缺少糖源時(shí)均可產(chǎn)生醋酸，根據(jù)醋酸菌的代謝類型，必須滿足的環(huán)境條件是_______。葡萄糖以及乙醇均可作為醋酸發(fā)酵的底物，為醋酸菌的生長(zhǎng)代謝提供_______（答兩點(diǎn)）。（3）若通過(guò)果酒制作果醋，耐高乙醇醋酸菌菌株的篩選意義重大，原因是_______；從發(fā)酵條件上，由果酒發(fā)酵到果醋發(fā)酵需做出的具體改變是______（答兩點(diǎn)）。【答案】（1）①.異養(yǎng)兼性厭氧型②.酸性重鉻酸鉀（2）①.通入氧氣②.能量和碳源（3）①.果酒制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乙醇，當(dāng)乙醇濃度過(guò)高會(huì)抑制醋酸菌的繁殖②.通氧和升高溫度〖祥解〗一、果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是兼性厭氧型真菌，屬于真核細(xì)胞，條件是18-30℃、前期需氧，后期不需氧。二、果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類型是需氧型細(xì)菌，屬于原核細(xì)胞，條件是30-35℃、一直需氧?！拘?wèn)1詳析】酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，它的新陳代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，酒精和酸性的重鉻酸鉀反應(yīng)變成灰綠色?！拘?wèn)2詳析】醋酸菌是好氧菌，發(fā)酵過(guò)程中需要提供充足的氧氣，葡萄糖以及乙醇均可作為醋酸發(fā)酵的底物，為醋酸菌的生長(zhǎng)代謝提供能量和碳源?！拘?wèn)3詳析】若通過(guò)果酒制作果醋，耐高乙醇醋酸菌菌株的篩選意義重大，其原因是果酒制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乙醇，當(dāng)乙醇濃度過(guò)高會(huì)抑制醋酸菌的繁殖，從而使醋酸發(fā)酵不能正常進(jìn)行，篩選出耐高乙醇醋酸菌菌株后則不會(huì)被乙醇影響。果酒發(fā)酵需要在無(wú)氧條件下進(jìn)行，溫度相對(duì)較低，所以果酒發(fā)酵到果醋發(fā)酵需做出的具體改變是通入氧氣和升高溫度。20.乙醇汽油是將燃料乙醇與普通汽油按一定比例混合，其價(jià)格相對(duì)便宜，而且乙醇是一種再生資源，可以利用微生物進(jìn)行纖維素發(fā)酵制得，其原材料可來(lái)自玉米、小麥等以及植物纖維。如圖為篩選纖維素分解菌的相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，已知纖維素等多糖與剛果紅可形成紅色復(fù)合物，而其水解產(chǎn)物則不能發(fā)生此反應(yīng)，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)透明圈?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）為了提高發(fā)酵效果，篩選出高質(zhì)量的纖維素分解菌尤為重要，實(shí)驗(yàn)室中微生物的篩選原理是人為提供_______條件，同時(shí)_______，因此篩選纖維素分解菌需要在以_______為唯一碳源的培養(yǎng)基中加入________染液進(jìn)行篩選。（2）選擇菌落_______（填“A”或“B”）中的活菌進(jìn)一步分離和計(jì)數(shù)，應(yīng)采用_______法。將稀釋倍數(shù)為10?倍的菌液0.2mL涂布在培養(yǎng)基中，測(cè)得4個(gè)平板上的菌落數(shù)分別是24、45、65、40，那么每毫升樣品中的活菌數(shù)約是_______。（3）一般可以間隔24小時(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，原因是_______?！敬鸢浮浚?）①.有利于目的菌株生長(zhǎng)的②.抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)③.纖維素④.剛果紅（2）①.B②.稀釋涂布平板③.2.5×108（3）防止因培養(yǎng)時(shí)間不足而導(dǎo)致遺漏菌落的數(shù)目〖祥解〗培養(yǎng)基的成分具有水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源；纖維素分解菌能以纖維素作為碳源，而其他菌不能，進(jìn)而達(dá)到篩選的目的；該培養(yǎng)屬于選擇培養(yǎng)基。【小問(wèn)1詳析】實(shí)驗(yàn)室中微生物篩選原理是人為提供有利于目的菌株生長(zhǎng)的條件，同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)。篩選纖維素分解菌，需要以纖維素為唯一碳源，這樣只有能分解利用纖維素的微生物才能生長(zhǎng)。在培養(yǎng)基中加入剛果紅染液，因?yàn)槔w維素等多糖與剛果紅形成紅色復(fù)合物，而其水解產(chǎn)物則不能發(fā)生此反應(yīng)，若有纖維素分解菌，其周圍會(huì)出現(xiàn)透明圈，從而可篩選出纖維素分解菌?！拘?wèn)2詳析】由圖可知，B菌落周圍的透明圈與菌落直徑之比更大，說(shuō)明B菌落中的活菌分解纖維素的能力更強(qiáng)，所以選擇菌落B中的活菌進(jìn)一步分離和計(jì)數(shù)。對(duì)微生物進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)常采用稀釋涂布平板法。計(jì)算每毫升樣品中的活菌數(shù)，選取30-300的菌落進(jìn)行計(jì)算，先計(jì)算3個(gè)平板上菌落數(shù)的平均值為(45+65+40)÷4=50，再根據(jù)公式每毫升樣品中的活菌數(shù)=（平板上菌落數(shù)的平均值÷涂布的體積）×稀釋倍數(shù)，已知稀釋倍數(shù)為106倍，涂布體積為0.2mL，則每毫升樣品中的活菌數(shù)約為(50÷0.2)×106=2.5×108?！拘?wèn)3詳析】一般間隔24小時(shí)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，是因?yàn)槿绻囵B(yǎng)時(shí)間不足，可能會(huì)導(dǎo)致遺漏菌落的數(shù)目，培養(yǎng)24小時(shí)左右可以讓菌落充分形成，便于準(zhǔn)確計(jì)數(shù)。所以答案為防止因培養(yǎng)時(shí)間不足而導(dǎo)致遺漏菌落的數(shù)目。21.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研人員用動(dòng)物干細(xì)胞研發(fā)出我國(guó)第一塊肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)肉，該團(tuán)隊(duì)使用第六代豬肌肉干細(xì)胞，經(jīng)過(guò)約20d培養(yǎng)得到重達(dá)5g的培養(yǎng)肉?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）在進(jìn)行豬肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，通常先用_______將組織分散成單個(gè)細(xì)胞；在培養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，其目的是_______。（2）維持細(xì)胞生存必須有適宜的溫度。哺乳動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的溫度多以______為宜。多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞生存的適宜pH為_(kāi)______。此外，_______也是動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中需要考慮的重要環(huán)境參數(shù)。（3）在豬肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)將細(xì)胞置于5%CO2的氣體環(huán)境中，（CO2的作用是_______，培養(yǎng)的細(xì)胞在充滿培養(yǎng)皿底時(shí)停止分裂，這種現(xiàn)象稱為_(kāi)_____。（4）胚胎干細(xì)胞體外培養(yǎng)誘導(dǎo)分化可形成大量肌肉干細(xì)胞，其根本原因是_______的結(jié)果。根據(jù)胚胎干細(xì)胞的這種功能特性，當(dāng)我們身體的某一類細(xì)胞功能出現(xiàn)異?；蛲嘶瘯r(shí)，利用胚胎干細(xì)胞的治療思路是______?！敬鸢浮浚?）①.胰蛋白酶或膠原蛋白酶②.清除代謝廢物，防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害，補(bǔ)充細(xì)胞所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（2）①.36.5℃±0.5℃②.7.2-7.4③.滲透壓（3）①.維持培養(yǎng)液的pH②.接觸抑制（4）①.基因選擇性表達(dá)②.通過(guò)誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞定向分化來(lái)及時(shí)修補(bǔ)、替代功能異常或退化的細(xì)胞〖祥解〗一、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的具體過(guò)程：取動(dòng)物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞用酶分散為單個(gè)細(xì)胞，制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)；二、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的條件：（1）無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物；（2）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)；（3）溫度和pH；（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）?！拘?wèn)1詳析】在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，通常先用胰蛋白酶或膠原蛋白酶將組織分散成單個(gè)細(xì)胞，因?yàn)閯?dòng)物組織細(xì)胞間含有一些蛋白質(zhì)等物質(zhì)，胰蛋白酶或膠原蛋白酶可以分解這些物質(zhì)，使細(xì)胞分散開(kāi)；在培養(yǎng)過(guò)程中定期更換培養(yǎng)液，目的是清除代謝廢物，防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害，同時(shí)補(bǔ)充細(xì)胞所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；【小問(wèn)2詳析】哺乳動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的溫度多以36.5℃±0.5℃為宜，這是因?yàn)椴溉閯?dòng)物的體溫一般在這個(gè)范圍內(nèi)，細(xì)胞在這個(gè)溫度下能保持較好的生理活性。多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞生存的適宜pH為7.2-7.4，在這個(gè)pH范圍內(nèi)，細(xì)胞內(nèi)的酶等生物分子能保持正常的活性。同時(shí)，滲透壓也是細(xì)胞培養(yǎng)的重要條件，也是需要考慮的重要參數(shù)；【小問(wèn)3詳析】在豬肌肉干細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，將細(xì)胞置于5%CO2的氣體環(huán)境中，CO2的作用是維持培養(yǎng)液的pH。因?yàn)榧?xì)胞代謝會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，CO2溶解在培養(yǎng)液中形成碳酸等緩沖物質(zhì)，維持培養(yǎng)液的酸堿平衡；培養(yǎng)的細(xì)胞在充滿培養(yǎng)皿底時(shí)停止分裂，這種現(xiàn)象稱為接觸抑制，這是細(xì)胞生長(zhǎng)過(guò)程中的一種特性，當(dāng)細(xì)胞相互接觸時(shí)，會(huì)抑制細(xì)胞的分裂；【小問(wèn)4詳析】胚胎干細(xì)胞體外培養(yǎng)誘導(dǎo)分化可形成大量肌肉干細(xì)胞，其根本原因是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)就是基因的選擇性表達(dá)，不同細(xì)胞中遺傳信息的執(zhí)行情況不同，導(dǎo)致細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上出現(xiàn)穩(wěn)定性差異。當(dāng)身體的某一類細(xì)胞功能出現(xiàn)異常或退化時(shí)，利用胚胎干細(xì)胞的治療思路是通過(guò)誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞定向分化來(lái)及時(shí)修補(bǔ)、替代功能異?；蛲嘶募?xì)胞。22.為了培育菊花新品種，科學(xué)家利用二倍體野生夏菊和六倍體栽培秋菊進(jìn)行細(xì)胞雜交，培育過(guò)程如下圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）圖中，①過(guò)程利用_______去除細(xì)胞壁，獲得具有活力的原生質(zhì)體；②過(guò)程的發(fā)生必須進(jìn)行人工誘導(dǎo)，人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合常用的物理方法有_______（答出兩種）。（2）野生夏菊細(xì)胞內(nèi)有2N條染色體，栽培秋菊細(xì)胞含6N條染色體，則雜種細(xì)胞c內(nèi)含______條染色體，此雜種植株的花粉經(jīng)離體培育得到的植株屬于_______倍體植株。（3）若野生夏菊細(xì)胞和栽培秋菊細(xì)胞的基因型分別為DD和AABBCC，則雜種植株的基因型為_(kāi)______。從育種的角度看，植物組織培養(yǎng)與有性生殖相比，優(yōu)勢(shì)主要是_______（答出兩點(diǎn)）。（4）植物體細(xì)胞雜交在育種工作中具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，其突出的優(yōu)點(diǎn)是_______?！敬鸢浮浚?）①.酶解法②.電融合法、離心法（2）①.8N②.單（3）①.AABBCCDD②.可保持親本的優(yōu)良性狀，能大量快速繁殖，占用空間小，不受地區(qū)、季節(jié)限制（4）克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙〖祥解〗植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細(xì)胞具有全