幼兒園小班包餃子教案幼兒園小班包餃子教案「篇一」活動目標(biāo)：1、引導(dǎo)用幼兒團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。2、嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。3、培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。4、體驗(yàn)游戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足?；顒又攸c(diǎn)：引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子?；顒与y點(diǎn)：嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒拥臉啡??；顒訙?zhǔn)備：餃子圖片、彩泥、音樂《喜洋洋》活動過程：一、談話導(dǎo)入。1、談話：在上課之前，我要先考考小朋友們，看看誰是聰明寶寶，我要請大家猜一個猜謎。謎面：白白胖胖像元寶，過年家家都要包，又有皮兒又有餡，鮮美佳肴味道好。謎底是：餃子。2、提問：（1）我們兩周前剛吃過餃子，你們還記得餃子是什么形狀嗎？像什么？（2）（出示餃子圖片，認(rèn)識餃子）小朋友，你們看這是什么？哇！是一盤香噴噴、熱騰騰的餃子呀！還有各種顏色各種形狀的餃子。（2）你們知道這美味的餃子是怎樣做出來的嗎？想一想爸爸媽媽在家是怎樣包的餃子？（引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程如：先搟餃子皮，再放餡包起來，最后煮餃子這樣就做好了。）3、激情導(dǎo)入。今天我們教室里來了這么多的客人，我們來學(xué)一學(xué)包餃子，送給客人吃好嗎？二、教師演示團(tuán)、壓、捏等包餃子的基本方法。1、包餃子要有面團(tuán)，我們就用彩泥當(dāng)面團(tuán)，先取一個白色彩泥捏一捏，然后團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)員）2、將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片。3、取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。4、將“餃子餡”放入“餃子皮”中。5、將“餃子皮”邊沿對折捏起來。三、幼兒用彩泥包餃子，教師指導(dǎo)。師：小朋友，我們自己來試一試包餃子吧！在包的過程中不要講話，保持安靜，等會兒看誰包的餃子好。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，包出不同形狀的餃子，然后把包好的餃子放在紙盤里。四、展示作品。請幼兒說一說自己包的是什么顏色的餃子，是什么餡的？五、游戲。播放音樂《喜洋洋》，教師在前面帶幼兒做包餃子的動作，“品嘗”自己包的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。幼兒園小班包餃子教案「篇二」活動設(shè)計背景在我國，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅(qū)散所有的寒意，所以對于中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。活動目標(biāo)1、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛。2、使幼兒體會到自己動手的過程。3、互相有愛團(tuán)結(jié)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1、包餃子所需要的材料和用具2、包餃子的過程活動準(zhǔn)備餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板活動過程1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因?yàn)檫^年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們小班的小朋友也要一起包餃子吃，因?yàn)樾∨笥堰€都不會和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀?？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌?。幼兒園小班包餃子教案「篇三」目標(biāo)：1．能不受餃子擺放形式(整齊、散亂、遮擋、干擾、環(huán)繞等)的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量。2．嘗試不受干擾，準(zhǔn)確地完成"按數(shù)量包餃子"的任務(wù)。3．喜歡參與活動，體驗(yàn)數(shù)數(shù)的樂趣。準(zhǔn)備：1．幼兒有用彩泥包餃子的經(jīng)驗(yàn)。2．用彩泥包好的餃子1盤。3．每張桌子上放3個自制的娃娃，每個娃娃的身邊分別擺放著3、4、5的點(diǎn)卡。4．實(shí)物投影儀，電視機(jī)。5．操作材料：不同擺放形式的餃子實(shí)物圖片(如圖)每人4張，小盤和彩泥球各若干(數(shù)量要充足，夠每人包4盤餃子)。過程：一、進(jìn)入游戲情境，回憶前期經(jīng)驗(yàn)1．引發(fā)幼兒興趣。師：娃娃家的娃娃們想吃餃子了。今天，我們就來給娃娃包餃子。師(出示一盤"餃子")：瞧！這是什么?你會包餃子嗎?2．師幼共同玩手指游戲"包餃子"(附后)。二、排除餃子擺放形式的影響，正確感知5以內(nèi)的餃子數(shù)量1．幫助幼兒熟悉操作材料，初步了解操作要求。師：這里都有什么?(卡片、盤子和彩泥。)要讓我們做什么?(包餃子。)包幾個?你是怎么知道的?師(小結(jié))：對，這些材料是包餃子用的，卡片上有幾個餃子，我們就要包幾個餃子。2．引導(dǎo)幼兒觀察卡片上餃子的擺放形式，學(xué)習(xí)正確點(diǎn)數(shù)5以內(nèi)的餃子數(shù)量。師：桌子上有一些卡片，每一張卡片上的餃子都不一樣，快去數(shù)一數(shù)。(幼兒練習(xí)點(diǎn)數(shù)，教師觀察指導(dǎo)，針對幼兒的點(diǎn)數(shù)情況，選取"遮擋"和"干擾"擺放形式的餃子卡片各一張。)3．引導(dǎo)幼兒對"遮擋"和"干擾"擺放形式卡片上的餃子進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。師(出示"干擾"卡片)：這張卡片上有幾個餃子?還有什么?它是餃子嗎?能不能數(shù)?師(出示"遮擋"卡片)：這張卡片上有幾個餃子?這個餃子只露出了半個要算進(jìn)去嗎?我們在數(shù)餃子的時候可不能把它漏掉了。三、學(xué)習(xí)按照數(shù)量要求包餃子，并按數(shù)量分類擺放1．引導(dǎo)幼兒觀察娃娃身邊的點(diǎn)卡，了解每個娃娃要吃幾個餃子。師：娃娃們都餓了，看看他們都要吃幾個餃子?你是怎么知道的?2．教師講解包餃子的操作要求。(1)教師示范包4個餃子：先點(diǎn)數(shù)卡片上的餃子，將卡片插在盤沿上，再包出相應(yīng)數(shù)量的餃子放在盤中，最后進(jìn)行點(diǎn)數(shù)檢查。(2)師：我的餃子包好了，應(yīng)該送給哪個娃娃吃?送餃子的時候要大聲說："娃娃，請你吃4個餃子。"誰來幫我送?(3)請一名幼兒送餃子，鼓勵全體幼兒學(xué)說："娃娃，請你吃4個餃子"。3．幼兒操作活動：給娃娃包餃子并按數(shù)量分類擺放餃子。教師觀察指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒邊操作邊講述："卡片上有×個餃子，我包了×個餃子，盤子里的餃子和卡片上的餃子一樣多。"同時，幫助能力較弱的幼兒根據(jù)卡片上餃子的數(shù)量包"餃子"，提醒幼兒包完一盤"餃子"后再次選擇卡片進(jìn)行操作。4．展示分享。(1)師幼共同做手指放松游戲，吸引幼兒圍坐在教師跟前。(2)教師根據(jù)幼兒的操作結(jié)果，提前選取兩、三盤餃子引導(dǎo)幼兒進(jìn)行展示分享，對正確的操作給予肯定，對錯誤的操作進(jìn)行糾正。師：你們真能干，給娃娃包了這么多餃子。這一盤有幾個餃子?為什么要包×個餃子?師：這一盤"餃子"和卡片上的餃子不一樣，怎么辦?四、結(jié)束活動鼓勵還想操作的幼兒繼續(xù)操作，提醒不想繼續(xù)操作的幼兒將餃子卡片按照數(shù)量放到相應(yīng)的點(diǎn)卡盒里，活動自然結(jié)束。延伸活動：將材料投放到娃娃家或娃娃餐廳供幼兒繼續(xù)游戲，可根據(jù)幼兒的能力適當(dāng)增加卡片上餃子的數(shù)量。附手指游戲：包餃子"咕嚕""咕嚕"搟搟皮兒，(左手手心向上，右手在左手手心上做搟面杖滾動的動作)"嘩嘩""嘩嘩"和和餡兒，(伸出右手的食指在左手手心上做攪拌狀)"嘿喲""嘿喲"捏捏邊兒，(左手五指聚攏，右手在左手手指上做捏餃子動作，最后捂住左手手指停住)咝--(做聞餃子動作)咂一咂一咂一咂一(做流口水動作)香噴噴的餃子給誰吃?(教師大聲問)給我吃！(幼兒大聲回答)幼兒園小班包餃子教案「篇四」活動目標(biāo)：1．了解餃子的制作過程，會用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。2．嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。3．喜歡用彩泥造型，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒拥臉啡ぁ?．促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。5．能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的餃子。活動重難點(diǎn)：了解餃子的制作過程，會用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子，體驗(yàn)?zāi)喙せ顒拥臉啡??；顒訙?zhǔn)備：紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂《包餃子》?；顒舆^程：一、談話激趣，感知不同形狀和顏色的餃子。1.談話：小朋友，你最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）2.寶箱探秘。（1）談話：你們想知道老師最愛吃什么嗎？它就在這個寶箱里，老師請幾個小朋友把它請出來吧。（2）解密：教師請幾個幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子，引導(dǎo)幼兒感知它們的外形特點(diǎn)及顏色，并放進(jìn)盤子里。（適時提問：它的形狀像什么？）（3）出示圖片，請幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。談話：你們喜歡吃餃子嗎？你吃的餃子是用什么做的？你都吃過什么餡的餃子？餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子，我們一起去看看吧?。?）談話引入：小朋友，圖片上的餃子漂亮嗎？你們想學(xué)包餃子嗎？今天，老師就教大家一個新本領(lǐng)：包餃子。二、教師演示用團(tuán)、壓、捏等方法包餃子。1.教師示范講解包餃子的基本方法。①先取一個白色橡皮泥捏一捏，然后在手心團(tuán)圓。（教師演示，幼兒用手模仿團(tuán)圓的動作）②將白色彩泥放在桌子上用手壓扁，再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。③取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。④將“餃子餡”放入“餃子皮”中。⑤將“餃子皮”邊沿對折捏起來。2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時，不同的捏法會做出不同形狀的餃子。三、幼兒分組包餃子，教師巡視指導(dǎo)。1.明確操作要求：在包的過程中不要講話，保持安靜。我們可以包白色的餃子，也可以包彩色的餃子，可以用不同顏色的彩泥做餡，也希望大家