ICS67.140.10

B35

T/BSGC

團體標準

T/BSGC0xx—2024

竹葉黃酮

（征求意見稿）

2024-xx-xx發(fā)布2024-xx-xx實施

貴州省植物學會發(fā)布

T/BSGC0xx-2024

竹葉黃酮

1范圍

本文件規(guī)定了竹葉黃酮的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標識標簽、包裝、

運輸、貯存和保質(zhì)期。

本文件適用于以竹葉為原料經(jīng)提取干燥等工序獲得的竹葉黃酮。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留量

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

國家市場監(jiān)督管理總局令第70號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第123號令（2009）食品標識管理規(guī)定（修訂版）

3術語和定義

3.1

竹葉黃酮Bambooflavone

以竹葉為原料，經(jīng)水提、萃取、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的一種天然有機混合物。主

要由葒草苷(Orientin)、異葒草苷(Homoorientin)、牡荊苷(Vitexin)和異牡荊苷(Isovitexin)組成。

4要求

4.1原料要求

4.1.1竹葉

以貴州省內(nèi)竹葉為原料，要求在秋冬季采收，采收后及時脫水干燥至水分含量在12%以

下，在通風干燥環(huán)境中儲存。

4.1.2加工用水

應符合GB5749的規(guī)定。

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T/BSGC001-2022

4.2感官品質(zhì)要求

感官要求應符合表1的規(guī)定。

表1感官要求

項目要求

色澤黃色至棕黃色

滋味、氣味味微甘或微苦，氣微香或微鮮

性狀本品粉末（或細粒）狀，易吸潮

雜質(zhì)無肉眼可見雜質(zhì)

4.3理化指標

理化指標應符合表2的要求。

表2理化指標

項目指標

總黃酮，%≥24.0

粗多糖，%≥10.0

水分，%≤5.0

灰分，%≤4.5

總砷（以As計），mg/kg≤1.0

鉛（以Pb計），mg/kg≤2.0

4.4微生物指標

微生物指標應符合表3的規(guī)定。

表3微生物指標

項目指標

菌落總數(shù)，CFU/g≤1000

大腸菌群，CFU/g≤10

霉菌，CFU/g≤45

致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）符合GB29921的規(guī)定

4.5污染物

污染物限量應符合GB2762的規(guī)定。

4.6食品添加劑

4.6.1食品添加劑質(zhì)量應符合相應的標準和有關規(guī)定。

4.6.2食品添加劑種類及添加量應符合GB2760的規(guī)定。

4.7凈含量

應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

4.8生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求

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T/BSGC0xx-2024

應符合GB14881的規(guī)定。

5試驗方法

5.1感官檢驗

取樣品適量，置三角瓶中，用肉眼觀察顏色，取樣品適量置入口中，品嘗其味道，取樣

品適量，置表面皿中，觀察其吸濕性。

5.2理化指標

5.3.1總黃酮按附錄A的規(guī)定執(zhí)行。

5.3.2粗多糖按附錄B的規(guī)定執(zhí)行。

5.3.3水分按GB5009.3的規(guī)定執(zhí)行。

5.3.4總灰分按GB5009.4的規(guī)定執(zhí)行。

5.3.5總砷按GB5009.11的規(guī)定執(zhí)行。

5.3.6鉛按GB5009.12的規(guī)定執(zhí)行。

5.3微生物指標

5.3.1菌落總數(shù)按GB4789.2規(guī)定執(zhí)行。

5.3.2大腸菌群按GB4789.3規(guī)定執(zhí)行。

5.3.3沙門氏菌按GB4789.4規(guī)定執(zhí)行。

5.3.4金黃葡萄球菌按GB4789.10中第二法規(guī)定執(zhí)行。

5.3.5霉菌按GB4789.15規(guī)定執(zhí)行。

5.4凈含量

凈含量檢驗按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。

6檢驗規(guī)則

6.1取樣

取樣以“批”為單位，同一批投料生產(chǎn)、同一班次加工過程中形成的獨立數(shù)量的產(chǎn)品為

一個批次，同批產(chǎn)品的品質(zhì)和規(guī)格一致。

6.2檢驗

6.2.1出廠檢驗

每批產(chǎn)品均應做出廠檢驗，經(jīng)檢驗合格簽發(fā)合格證后，方可出廠。出廠檢驗項目為感官

品質(zhì)、總黃酮、粗多糖、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群和凈含量。

6.2.2型式檢驗

型式檢驗項目為本文件第4章要求的全部項目，檢驗周期為每年一次。有下列情況之一

時，應對產(chǎn)品質(zhì)量進行型式檢驗：

a)如原料有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；

b)生產(chǎn)地址、生產(chǎn)設備或加工工藝發(fā)生較大變化，可能影響茶葉產(chǎn)品質(zhì)量時；

c)停產(chǎn)一年以上又恢復生產(chǎn)時；

d)國家法定質(zhì)量監(jiān)督機構提出型式檢驗要求時。

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T/BSGC001-2022

6.3判定規(guī)則

6.3.1產(chǎn)品檢驗結果如感官要求和微生物指標不符合本標準規(guī)定時，不得復檢，直接判該批

產(chǎn)品不合格。

6.3.2其余理化指標不符合本標準規(guī)定，可加倍取樣復檢，如果仍有不符合標準規(guī)定時，則

判該批產(chǎn)品為不合格品。

7標志標簽

產(chǎn)品的標志標簽應符合GB7718的規(guī)定。產(chǎn)品運輸包裝上的儲運圖示標志應符合GB/T

191的規(guī)定。

8標志、標簽、包裝、運輸和貯存

8.1標志、標簽

產(chǎn)品標簽應符合GB7718和《食品標識管理規(guī)定》的規(guī)定，包裝儲運圖示標志應符合

GB/T191的規(guī)定。

8.2包裝

8.2.1產(chǎn)品包裝規(guī)格為5g/袋，20袋為一個商品包裝或根據(jù)客戶要求設定。用藥用低密度聚乙

烯膜包裝，包裝材料應符合YBB0007的規(guī)定。

8.2.2外包裝箱應符合GB/T6543的規(guī)定，封裝，困扎牢固。

8.3運輸

運輸途中應避免日曬、雨淋。運輸工具必須清潔衛(wèi)生，嚴禁與有害有毒、有腐蝕性、有

強烈氣味的物質(zhì)混運。

8.4貯存

通風干燥、清潔的倉庫，嚴禁與有毒有害、有腐蝕性、有強烈氣味的物質(zhì)混放。

9保質(zhì)期

在符合本標準規(guī)定條件下，自生產(chǎn)之日起，保質(zhì)期為24個月。

_________________________________

4

《竹葉黃酮》團體標準編制說明

一、工作簡況

（一）項目背景

我國是世界上最主要的產(chǎn)竹國，竹產(chǎn)品種類繁多，產(chǎn)業(yè)橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，是極具活力和潛力的

綠色富民產(chǎn)業(yè)。長期以來，相關部門和各主要竹產(chǎn)區(qū)地方政府積極推動竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)加強規(guī)劃

引領、示范帶動、科技支撐和政策支持，竹產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。竹材人造板、竹建材、竹日用

品、竹工藝品、竹漿造紙、竹纖維制品、竹炭、竹醋液、竹筍加工品、竹葉提取物等10大類、上

萬個品種的竹產(chǎn)品，已廣泛應用于建筑、運輸、包裝、家具、裝飾、紡織、造紙、食品、醫(yī)藥、旅

游、康養(yǎng)等領域，在促進生態(tài)文明建設、拉動地方經(jīng)濟增長、助推農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮了重要

作用。

貴州是我國竹類資源最豐富的地區(qū)之一，全省自然分布的竹種有19屬154種，現(xiàn)已開發(fā)利用

毛竹、方竹、慈竹等20余種。2019年以來，貴州省委、省政府將竹子作為特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展。

截至2022年底，全省竹林面積超500萬畝，竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達125億元，竹產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品價值

和綜合效益形成破“竹”之勢。近年來，省委、省政府高度重視竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將竹產(chǎn)業(yè)列入全省十

二大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中的特色林業(yè)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展，形成了以赤水河竹產(chǎn)業(yè)帶、大婁山竹產(chǎn)業(yè)帶、清水

江竹產(chǎn)業(yè)帶、武陵山竹產(chǎn)業(yè)帶為核心的“兩山兩水、星羅棋布”的竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。遵義市竹產(chǎn)業(yè)

快速發(fā)展，遵義市竹林資源面積達366萬畝，占全省竹林資源面積的70％以上，赤水市獲國家林業(yè)

產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)稱號和“中國林草產(chǎn)業(yè)特色區(qū)域品牌培育試點單位‘中國竹都’”資格。

近年來，貴州省赤水市依托豐富的毛竹資源，引進竹產(chǎn)業(yè)深加工企業(yè)，采取“黨支部+公司+農(nóng)

戶”的模式，大力發(fā)展竹筷、竹席、竹簽、竹地板等竹產(chǎn)業(yè)，將竹資源的生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，

帶動農(nóng)民就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興。當前，貴州提出，“十四五”期間全省計劃新造和改培竹林面積

295萬畝，其中新造25萬畝、改培低效竹林270萬畝。

目前全省有竹產(chǎn)品加工企業(yè)420余家。圍繞竹紙制品、竹木家具、竹集成材等產(chǎn)業(yè)，貴州不斷

延鏈補鏈強鏈，當前省內(nèi)竹筍加工率達40%、竹材加工率達80%以上，初步形成了6大系列300種

產(chǎn)品。貴州積極推進“竹旅融合”，赤水竹海國家森林公園、盤州大洞竹海等風景區(qū)知名率不斷攀

升。

—1—

貴州是全國唯一的生態(tài)文明建設先行區(qū)，大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，對提升竹林“四庫”（水庫、錢庫、

糧庫、碳庫）效益、鞏固生態(tài)優(yōu)勢、實施鄉(xiāng)村振興等具有重大意義。下一步貴州將開展資源培優(yōu)行

動、加工提升行動、科技創(chuàng)新行動、以竹代塑行動、促農(nóng)增收行動，助力竹產(chǎn)業(yè)進一步提質(zhì)量、增

動力、強后勁、降能耗、惠民生。

竹葉黃酮（bambooleafextract）是一種天然的植物提取物，被廣泛應用于食品、保健品和藥物

中。竹葉黃酮含有豐富的黃酮類化合物，具有多種功效與作用。1.抗氧化作用。竹葉黃酮具有較強

的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)自由基，減少氧化損傷對細胞的傷害。研究表明，竹葉黃酮可以提高

SOD（超氧化物歧化酶）的活性，增強抗氧化能力，抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，保護細胞免受氧化損

傷。此外，竹葉黃酮還能夠抑制一些有害酶的活性，減少其對細胞的損害。2.抗炎作用。竹葉黃酮

具有明顯的抗炎作用，可以抑制炎癥反應的發(fā)生和發(fā)展。研究表明，竹葉黃酮可以抑制多種炎癥介

質(zhì)的生成，如腫瘤壞死因子-α（TNF-α）、白細胞介素-1β（IL-1β）和白細胞介素-6（IL-6）等。竹

葉黃酮還可以抑制一些炎癥相關的信號通路的活化，如核因子-κB（NF-κB）和線粒體反應性氧種

（ROS）等。通過抑制炎癥反應的發(fā)生，竹葉黃酮可以緩解炎癥引起的疾病癥狀，如風濕性關節(jié)炎、

腎炎等。3.降血脂作用。竹葉黃酮具有降低血脂的作用，可以調(diào)節(jié)血脂代謝，降低血液中的膽固醇

和三酰甘油水平。研究發(fā)現(xiàn)，竹葉黃酮可以通過抑制脂肪合成酶的活性，減少膽固醇的合成；并通

過抑制膽固醇轉(zhuǎn)運蛋白的活性，增加膽固醇的排泄，從而降低血液中的膽固醇水平。此外，竹葉黃

酮還可以增加脂肪的氧化分解，降低體內(nèi)脂肪的積累。4.保護心血管作用。竹葉黃酮具有保護心血

管的作用，可以降低心血管疾病的發(fā)生風險。竹葉黃酮可以降低血壓，改善血管彈性，減少動脈硬

化的發(fā)生。研究顯示，竹葉黃酮可以增加一氧化氮（NO）的生成，促進血管擴張，降低血管阻力；

同時抑制血小板凝集和血栓形成，降低心腦血管事件的發(fā)生。此外，竹葉黃酮還可以減少心肌細胞

的損傷，增加心肌細胞的抗缺血和抗氧化能力。5.抗腫瘤作用。竹葉黃酮具有一定的抗腫瘤作用，

可以抑制腫瘤細胞的增殖和轉(zhuǎn)移。研究表明，竹葉黃酮可以通過調(diào)控一些與腫瘤相關的信號通路的

活性，如Wnt、PI3K/AKT和MAPK等，抑制腫瘤細胞的增殖和轉(zhuǎn)移。此外，竹葉黃酮還可以誘導

腫瘤細胞凋亡，提高腫瘤細胞對化療藥物的敏感性，增強腫瘤的放射敏感性。

貴州民族大學陶文亮團隊，多年來一直從事竹葉黃酮的提取，研究和應用。2021年貴州省分析

測試研究院承擔了貴州省科協(xié)《基于貴州竹產(chǎn)業(yè)竹葉黃酮檢測標準研究及應用項目》項目。

（二）任務來源

本項目于2022年3月由貴州省科學技術協(xié)會、貴州省分析測試研究院等申請，2022年3月獲

—2—

貴州省植物學會批準立項。

（三）主要工作過程

1.成立標準編制組

2022年3月，組織標準編制貴州省分析測試研究院、貴州省檢測技術研究應用中心等單位及相

關技術人員，成立標準編制組，制定標準起草方案，部署標準起草相關工作。起草組成員包括：陶

文亮、張振、李榮華、劉啟、包娜、曾瑩、王雪、吳陽、申鷹、張瀠元、張穎、朱雪銅、何鈺、趙

麗華、范秀章、袁健、邱恒亙、王麗婧、龍昭航、孫姣、劉羿希、陳杭依凡、王鋒、李楊等。

2.查閱標準文獻、資料，提出研究方案，展開調(diào)研

2022年3月，組織標準編制組成員，查閱相關標準文獻、資料，收集相關資料，到赤水市開展

竹產(chǎn)業(yè)、加工等標準調(diào)研工作。

通過分析文獻、實際種植經(jīng)驗數(shù)據(jù)、科研成果等形成標準草案及編制說明。

2024年3月起草組通過反復討論修改，形成標準征求意見稿。

3.形成征求意見稿，提交貴州省植物學會掛網(wǎng)征求意見

2024年4月，起草組完成標準本文征求意見稿及編制說明起草工作，組織標準編制組成員單

位對標準草案進行討論，形成征求意見稿，并向相關單位進行廣泛征求意見，提交貴州省植物學會

辦理掛網(wǎng)征求意見。

4.形成送審稿，提交貴州省植物學會審查

5.形成報批稿，提交貴州省植物學會審批

二、現(xiàn)行國家標準、行業(yè)標準的執(zhí)行情況

本標準的起草嚴格按照GB/T1.1-2020的要求進行起草。本標準執(zhí)行國家標準、行業(yè)標準的情

況如表1所示。

技術內(nèi)容主要參考NY/T1252-2006大豆異黃酮，同時結合文獻和實際種植和加工的特殊過程。

三、確定標準主要技術內(nèi)容的依據(jù)

（一）主要技術指標的依據(jù)

1.原料要求

1.1竹葉

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以貴州省內(nèi)竹葉為原料，要求在秋冬季采收，采收后及時脫水干燥至水分含量在12%以下，在

通風干燥環(huán)境中儲存。

1.2加工用水

應符合GB5749的規(guī)定。

2.感官品質(zhì)要求

感官要求應符合表1的規(guī)定。

表1感官要求

項目要求

色澤黃色至棕黃色

滋味、氣味味微甘或微苦，氣微香或微鮮

性狀本品粉末（或細粒）狀，易吸潮

雜質(zhì)無肉眼可見雜質(zhì)

3.理化指標

理化指標應符合表2的要求。

表2理化指標

項目指標

總黃酮，%≥24.0

粗多糖，%≥10.0

水分，%≤5.0

灰分，%≤4.5

總砷（以As計），mg/kg≤1.0

鉛（以Pb計），mg/kg≤2.0

4.微生物指標

微生物指標應符合表3的規(guī)定。

表3微生物指標

項目指標

菌落總數(shù)，CFU/g≤1000

大腸菌群，≤

CFU/g10

霉菌，CFU/g≤45

致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）符合GB29921的規(guī)定

5.污染物

污染物限量