玉米栽培

玉米又名玉蜀黍，俗名很多，如苞米、苞谷、玉菱、玉麥、棒子及珍珠米等；學(xué)名：

7.eamaysL.：英名maize>com；俄文名：KyKypysa；日文名：卜n2>o

第一節(jié)概述

一、玉米生產(chǎn)的基本情況。

1.玉米的起源

玉米栽培歷史已經(jīng)有4000多年了。玉米也叫苞米，是世界上第三大糧食作物，種

植面積20多億畝，僅次于小麥和水稻，主產(chǎn)國有：美國、中國、巴西、墨西哥、印度、

俄羅斯等國。

1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸時，發(fā)現(xiàn)了玉米，并將其帶回西班牙，并由此傳播到世

界各地。

近幾十年來，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進步，世界玉米生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展。

2促進玉米生產(chǎn)發(fā)展的主要因素

主要有以下幾個方面：

用現(xiàn)代的遺傳學(xué)理論改良玉米

改進栽培技術(shù)

現(xiàn)代化的經(jīng)營與管理

3.玉米生產(chǎn)的現(xiàn)狀

（1）世界玉米生產(chǎn)概況

玉米是世界上分布較廣的作物之一，從北緯58。通過熱帶到達南緯35?！?0°的地

區(qū)，均有大量栽培。20世紀八十年代以來，隨著高產(chǎn)雜交種的培育、新技術(shù)的應(yīng)用和花

肥用量的增加，世界玉米發(fā)展迅速。

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報道，1980年至1995年，世界玉米種植面積穩(wěn)定在20億畝左右，

單位面積產(chǎn)量從每畝206kg增加到287kg,提高39.3%；總產(chǎn)量從3940.5億kg增加到

5708.7億kg,增加44.9%o美國玉米種植面積基本上保持在4.2—4.4億畝，單產(chǎn)從381kg

增至579kg,提高52.0%。

據(jù)1994年農(nóng)業(yè)統(tǒng)計資料顯示（表4—1）：

玉米總產(chǎn)量最高的前5個國家依次為：美國2542.7億kg（占世界玉米總產(chǎn)量的

44.5%）,中國1043.5億kg（占世界玉米總產(chǎn)量的18.3%）,巴西321.4億kg（占世界玉米

總產(chǎn)量的5.6%）,墨西哥166.0億kg（占世界玉米總產(chǎn)量的2.7%）,法國129.0億kg（占世

界玉米總產(chǎn)量的2.3%）。

玉米單位面積產(chǎn)量最高（種植面積在1500萬畝以上）的前5個國家依次是：意大利

581kg,美國579kg,加拿大442kg,中國329kg。世界玉米高產(chǎn)記錄一春玉米畝產(chǎn)1548

kg（美國，1985年）,夏玉米畝產(chǎn)1096kg（中國，1986年）。

表4—1世界主要玉米生產(chǎn)國玉米面積和產(chǎn)量

1980年1990年1994年

面單面單面單

項目積產(chǎn)積產(chǎn)積產(chǎn)

（萬畝）(kg/（萬(kg/（萬(kg/

畝）畝）畝）畝）畝）

1990

1935

世325708.

3940.154479.

界193147

620472484391287

64064

美國72542.

1687.38112015.496579

443337

中國913172

2033022302329

30053A1043

5

巴西611.1119971.6123156

203.71701213.5

印度1191338321.3158

104436

123.8146.4

前蘇聯(lián)761021050166.0117

897511012

60.890.7

羅馬尼2121490105.0220

44668931

94.599.09000

亞22618997.8218

49326621

111.568.14458

阿根廷17120198.1287

37353700

64.050.5

南斯拉2872014493104.4356

32422508

93.267.2

夫1342485133115.5211

23433344

3L524.1

泰國355395324938.0511

26362318

93.692.9

法國4565091800129.0581

14062274

64.058.62442

意大利12016779.4221

90001152

107.987.0

3784611366129.1456

南非14375213

53.473.45856

63.7

加拿大1593

1399

資料來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織生產(chǎn)年鑒，有關(guān)年份。

（2）我國玉米生產(chǎn)的現(xiàn)狀與分布

1952—1980年，中國玉米單產(chǎn)的增長超過整個有史記載的產(chǎn)量水平，即從畝產(chǎn)90kg

增至205kg,增加1.27倍；而1980-1995年，玉米單產(chǎn)又超過了過去30年增產(chǎn)的總和，

即從畝產(chǎn)205kg增至328kg,增長60%。

1995年玉米生產(chǎn)再上新臺階。全國玉米種植面積3.4億畝，總產(chǎn)1119.9億kg,單產(chǎn)

328kg,還出現(xiàn)大面積玉米平均市產(chǎn)500kg的地區(qū)（市），超600kg的縣（市），超800

kg的鄉(xiāng)和畝產(chǎn)超噸糧的高產(chǎn)記錄。1990—1995年5年間玉米面積增加2062萬畝，增加

6.4%,但主要分布在玉米產(chǎn)區(qū)。從絕對數(shù)字上看，山東省增加434萬畝（增加12%）,

河北省增加75萬畝（增加21.3%）,黑龍江省增加364萬畝（增加11.1%）,內(nèi)蒙古自治區(qū)

增加328萬畝（增加28.3%）,遼寧省增加28萬畝（增加11.1%）,吉林省增加188萬畝

（增加5.6%）。

（3）黑龍江省的玉米生產(chǎn)

黑龍江省是我國玉米主要產(chǎn)區(qū)之每年玉米播種面積200萬公頃左右。八十年代

前，由于品種和栽培技術(shù)落后等原因，產(chǎn)量一直很低，平均單產(chǎn)只有200公斤左右，進

入八十年代初期，玉米以追求產(chǎn)量為主要生產(chǎn)目的，吉林省農(nóng)科院四平所先后培育出了

四單系列和吉單系列等高產(chǎn)玉米新品種，便大量引入黑龍江，一時間，黑龍江省玉米品

種幾乎被它們所占領(lǐng)，產(chǎn)量水平劇然提高達一倍以上，為黑龍江省糧食總產(chǎn)突破150億

公斤大關(guān)做出了突出貢獻。進入九十年代中期，玉米公斤價格達到了1.20元以上，玉米

生產(chǎn)達到了高峰，南方各省紛紛大量北調(diào)玉米，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖及加工業(yè)。到九十年代末

期，由于自然災(zāi)害頻繁“水玉米”問題十分突出，玉米產(chǎn)品質(zhì)量嚴重下降，國外玉米大量

出口中國，質(zhì)量好，價格低，成為南方各省進口大量玉米的主要渠道，造成北方玉米賣

糧難的問題十分突出，價格跌到最低谷，市場公斤價格只有0.40元左右。目前我國已正

式加了WTO,玉米受國際市場沖擊非常大，黑龍江省積極引導(dǎo)農(nóng)民進行種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)

整，降低普通玉米的種植面積，在玉米作物品種方面向優(yōu)質(zhì)品種、向飼料玉米方面調(diào)整，

玉米面積下降至150萬公頃左右。

盡管我省玉米生產(chǎn)遇到了加入WTO的嚴重沖擊，但從畜牧業(yè)發(fā)展，產(chǎn)品綜合加工

利用玉米的多用途及耕地面積等方面看，玉米生產(chǎn)還有一定空間。

玉米在國民經(jīng)濟重點地位

（一）玉米是高產(chǎn)作物

（-）玉米是主要的糧食在作物之一

（三）玉米的綜合利用價值高

1.淀粉工業(yè)原料

2.制糖工業(yè)原料

3.榨油工業(yè)原料

4釀造工業(yè)原料

（四）玉米是重要的飼料作物

三.玉米的分布與區(qū)劃

我國幅員遼闊，玉米的分布極廣。東自臺灣和沿海各省，西至新疆及西藏高原，南

自北緯18°的海南島，北至北緯53°黑龍江省的黑河以北地區(qū)都有栽培。但主要集中分

布在東北、華北和西南山區(qū)，大致形成一個從東北向西南的斜長形地帶。在這一地帶內(nèi)

包括黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、河南、山西、陜西、四川、貴州、廣西壯族自

治區(qū)和云南12個?。▍^(qū)），其播種面積占全國玉米總面積的80%以上。在這個斜長形地

帶以外，新疆內(nèi)陸灌溉區(qū)和東南沿海江蘇、浙江等省的丘陵壯山區(qū)玉米分布也比較集中。

我國產(chǎn)區(qū)根據(jù)各地的自然條件、栽培制度等，全國可以劃分為以下六個玉米區(qū)：

1.北方春玉米區(qū)本區(qū)大部分位于北緯40°以北，包括黑龍江、吉林、遼寧全省，

內(nèi)蒙古、寧夏全區(qū)，河北、陜西兩省的北部，山西省大部分和甘肅省的一部分地區(qū)。這

是我國玉米主要產(chǎn)區(qū)之一，約占全國玉米播種面積的27%。

本區(qū)屬寒溫帶濕潤或半濕潤氣候。無霜期短，冬季溫度低，夏季平均氣溫在20℃

以上.全年平均降水量在500mm以上，且降水量的60%集中在夏季，可以滿足玉米抽雄

灌漿期對水分的要求，但春季蒸發(fā)量大，容易形成春旱。本區(qū)由于玉米生育期間雨水充

沛，溫度適宜，日光充足，就構(gòu)成了玉米高產(chǎn)的自然因素。

本區(qū)玉米栽培制度基本上為春播一年一熟制，以玉米單種、玉米大豆間混作為主要

栽培方式，但南部地區(qū)有向一年兩熟制發(fā)展的趨勢。

2.黃淮平原春、夏播玉米區(qū)本區(qū)位于淮河秦嶺以北，包括河南、山東全省，河北

省的中南部，陜西省中部、山西省南部，江蘇、安徽省北部，是我國最大的玉米產(chǎn)區(qū)，

約占全國玉米播種面積的40%?

本區(qū)屬溫帶半濕潤氣候。除個別高山地區(qū)外，每年4—10月的II平均氣溫都在15℃

以上。全年降水量500—600mm。II照多數(shù)地區(qū)在2000小時以上。本區(qū)由于溫度較高，

無霜期較長，日照、降水量均較充足等，適于玉米栽培。

本區(qū)玉米栽培制度，主要有兩種栽培方式。?是一年兩熟制（冬小麥一夏玉米），在

山東、河南、河北省南部和陜西省中部地區(qū)多采用之；二是兩年三熟制（春玉米一冬小

麥一夏玉米），在北京、保定附近，由于氣溫較低，冬小麥播種期早，多采用之。

3.西南山地丘陵玉米區(qū)本區(qū)東界從湖北的襄陽向西南到宜昌，入湖南省常德南

下至邵陽，經(jīng)貴州到云南，北以甘肅省的白龍江向東至秦嶺與黃淮平原春、夏播玉米區(qū)

相接，西與青藏高原玉米區(qū)為界。本區(qū)包括四川、云南、貴州全省，湖北、湖南省的西

部，陜西省的南部，甘肅省的小部分。本區(qū)亦為我國主要的玉米產(chǎn)區(qū)之一，約占全國玉

米總播種面積到5%o

本區(qū)屬亞熱帶、溫帶的濕潤和半濕潤氣候，各地因受地形地勢的影響，氣候變化較

為復(fù)雜。除個別高山外，4—10月的日平均氣溫均在15℃以上。玉米生長的有效期般

都在205天以上，南部及低谷地帶多在300天左右，即在高山地帶玉米生育期也超過100

天以上。全年降水量在1000mm左右，多集中在4—10月份，雨量分布比較均勻，有利

于多季玉米栽培。唯陰天過多（一般在200天左右），日照不足，是本區(qū)玉米栽培的主要

不利因素。

本區(qū)栽培制度因受地理環(huán)境的影響，主要有以下三種栽培方式：

一、是高山地區(qū)以一熟春玉米為主。

二、是丘陵地區(qū)，以兩年五熟的春玉米或一年兩熟的夏玉米為主。

三、是平原地區(qū)，以一年三熟的秋玉米為主。其中，兩年五熟制、,年兩熟制是本

區(qū)的主要栽培方式。

4.南方丘陵玉米區(qū)本區(qū)界限，北與黃淮平原春、夏播玉米區(qū)相連，西接西南山地

丘陵玉米區(qū)，東南界東海、南海，包括廣東、廣西、浙江、福建、臺灣、江西等省，江

蘇、安徽兩省的南部，湖北、湖南兩省的東部。本區(qū)為我國水稻主要產(chǎn)區(qū)，玉米栽培面

積不大，約占全國玉米總播種面積的5%左右。本區(qū)屬亞熱帶、熱帶的濕潤氣候。其氣

候特點是：氣溫高，霜雪少，生長期長。一般3—10月的平均氣溫在20℃左右，適于玉

米生長的有效溫度日數(shù)在250天以上。年降雨量多，一般均在1000mm以上，有的地方

達到1700mm左右。這些氣侯條件有利于多季玉米的發(fā)展。本區(qū)玉米栽培制度，過去以

一年二熟制為主，改制后在部分地區(qū)推廣秋玉米，此外廣西等地種植雙季玉米；廣東湛

江一帶種冬玉米。今后隨著栽培制度的改革，擴大玉米面積是有可能的。

5.西北內(nèi)陸玉米區(qū)本區(qū)東以烏鞘嶺為界，包括甘肅省河西走廊和新疆維吾爾自冶

區(qū)全部。玉米播種面積約占全國玉米總播種面積的3%。

本區(qū)屬大陸性氣候。氣候干燥，全年降水量在200mm以下，甚至有的地方全年無

雨。溫度在北疆及甘肅河西走廊較低，但4-10月的平均氣溫均超過15℃；南疆和吐

魯番盆地溫度較高，4—10月的平均氣溫多在20℃以上。日照充足，生長期短。

本區(qū)栽培制度，以一年一熟春玉米為主。

6.青藏高原玉米區(qū)包括青海省和西藏自治區(qū)，以畜牧業(yè)為主，玉米栽培歷史短，

播種面積小。根據(jù)近年來生產(chǎn)情況，玉米表現(xiàn)高產(chǎn)，今后頗有發(fā)展前途。本區(qū)因海拔高，

地勢復(fù)雜，氣候差別很大。一般高山寒冷，低地溫和雨量分布不勻，南部在1000mm以

上，北部不足500mm。生長期約在120—140天。

玉米栽培制度除海拔較低地區(qū)有部分二年三熟制外，主要是一年一熟制。玉米多分

布在青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)的民和、循化、貴德、樂都、西寧等地，西藏只局限在海拔較低，

氣候溫暖的亞東、土布、拉薩等地。

第二節(jié)玉米的生長和發(fā)育

一、玉米的一生

從播種到新種子成熟為止，稱為玉米的一生。在玉米的一生中，按形態(tài)特征、生育

特點和生理特性，可分為3個不同的生育階段，每個階段有包括不同的生育時期。這些

不同的階段與時期既有各自的特點，又有密切的聯(lián)系。

（-）苗期階段（出苗一撥節(jié)）

玉米苗期是指播種至拔節(jié)的一段時間，是生根、分化莖葉為主的營養(yǎng)生長階段。本

階段的生育特點是：根系發(fā)育比較快，至拔節(jié)期己基本上形成了強大的根系，但地上部

莖葉生長比較緩慢。為此，田間管理的中心任務(wù)，就是促進根系發(fā)育，培育壯苗，達到

苗早、苗足、苗齊、苗壯的“四苗”要求，為玉米豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

（-）穗期階段（拔節(jié)一抽雄）

玉米從拔節(jié)至抽雄的一段時間，稱為穗期階段。這個階段的生育特點是營養(yǎng)生長和

生殖生長同時并進，就是葉片增大、莖節(jié)伸長等營養(yǎng)器官旺盛生長和雌雄穗等生殖器官

強烈分化與形成。這時期是玉米一生中生長發(fā)育最旺盛的階段，也是田間管理最關(guān)鍵的

時期。為此，這一階段田間管理的中心任務(wù)，就是促葉壯稈、穗多、穗大。其體地說，

就是促進中上部葉片增大，莖稈粗壯墩實，以達到穗多、穗大的豐產(chǎn)長相。

（三）花粒期階（抽雄一成熟）

玉米從抽雄至成熟這一段時間，稱為花粒期階段。這一階段的主要生育特點，就是

基本上停止?fàn)I養(yǎng)體的增長，而進入以生殖生長為中心的時期，也就是經(jīng)過開花、受精進

入籽粒產(chǎn)量形成為中心的階段。為此，這一階段田間管理的中心任務(wù)，就是保護葉片不

損傷、不早衰，爭取粒多、粒重，達到豐產(chǎn)。

二、玉米的生育期和生育時期

(-)生育期

玉米從播種至成熟的天數(shù)，稱為生育期。玉米生育期的長短與品種、播種期和溫

度等有關(guān)。早熟品種生育期短，晚熟品種生育期較長；播種期早的生育期長，播種期遲

的生育期短；溫度高的生育期短，溫度低的生育期就長。

(-)生育時期

在玉米一生中，由于自身量變和質(zhì)變的結(jié)果及環(huán)境變化的影響，不論外部形態(tài)特征

還是內(nèi)部生理特性，均發(fā)生不同的階段性變化，這些階段性變化，稱為生育時期，如出

苗、拔節(jié)、抽雄、開花、吐絲和成熟等。各生育時期及鑒別標(biāo)準(zhǔn)如下。

為了便于觀察和記載，將玉米的一生劃分為以下六個生育時期：

(1)出苗期：幼苗出土高約2cm的日期。

(2)三葉期：植株第三片葉露出葉心3cm。

(3)拔節(jié)期：植株雄穗伸長，莖節(jié)總長度達2?3cm,葉齡指數(shù)30左右。

(4)小喇叭口期：雌穗進入伸長期，雄穗進入小花分化期，葉齡指數(shù)46左右。

(5)大喇叭口期：雌穗進入小花分化期、雄穗進入四分體期，葉齡指數(shù)60左右,

雄穗主軸中上部小穗長度達0.8cm左右，棒三葉甩開呈喇叭口狀。

(6)抽雄期：植株雄穗尖端露出頂葉3?5cm。

(7)開花期：植株雄穗開始散粉。

(8)抽絲期：植株雌穗的花絲從苞葉中伸出2cm左右。

(9)子粒形成期：植株果穗中部子粒體積基本建成，胚乳呈清漿狀，亦稱灌漿期。

(10)乳熟期：植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成，胚乳呈乳狀后至糊狀。

(II)蠟熟期：植株果穗中部子粒干重接近最大值，胚乳呈蠟狀，用指甲可以劃破。

(12)完熟期：植株子粒干硬，子粒基部出現(xiàn)黑色層，乳線消失，并呈現(xiàn)出品種固

有的顏色和光澤。-一般大田或試驗田，以全田50%以上植株進入該生育忖期為標(biāo)志。

三、玉米生長發(fā)育對溫度、光照的需求

(-)溫度

玉米原產(chǎn)于中南美洲熱帶高山地區(qū)，在系統(tǒng)發(fā)育的過程中形成了喜溫的特性，整

個生育期間都要求較高的溫度。玉米在各個生育時期，對溫度的要求有所不同。

玉米種子一般在6—7℃時，可開始發(fā)芽，但發(fā)芽極為緩慢，容易受到土壤中有害

微生物的侵染而霉?fàn)€。

到10—12℃時發(fā)芽較為適宜，25—35℃時發(fā)芽最快。為了做到既要早播又不誤農(nóng)

時，又要避免因過早播種引起爛種缺苗，土壤表層5—10cm溫度穩(wěn)定在10—12℃時,

作為春玉米播種的適宜時期。

玉米出苗的快慢，在適宜的土壤水分和通氣良好的情況下，主要受溫度的影響較大。

據(jù)研究，一般在10—12℃時，播種后18—20天出苗；在15—18℃,8—10天出苗；在

20℃時5—6天就可以出苗。

玉米苗期遇到2—3℃的霜凍，幼苗就會受到傷害，但如及時加強管理，植株在短

期內(nèi)恢復(fù)生長，對產(chǎn)量不致有顯著的影響。

春玉米出苗后，幼苗隨著溫度上升而逐漸生長。當(dāng)日平均溫度達到18c以上時，

植株開始拔節(jié)，并以較快的速度生長。在一定范圍內(nèi)，溫度愈高生長愈快。日本學(xué)者佐

藤（1984）認為：玉米幼穗形成前每出生一片葉需65℃積溫，幼穗形成后每出生一片葉

需要90℃積溫。

玉米抽雄、開花期要求日平均溫度達26-27℃左右，此時是玉米一生中要求溫度

較高的時期，在溫度高于32—35°C、空氣相對濕度接近30%的高溫干燥氣候條件下，

花粉（含60%的水分）常因迅速失水而干枯，同時花絲也容易枯萎，因而常造成受精不

完全，產(chǎn)生缺?，F(xiàn)象。及時灌水，進行人工輔助授粉，可以減輕這種損失。

玉米籽粒形成和灌漿期間，仍然要求有較高的溫度，以促進同化作用。在籽粒乳熟

以后，要求溫度逐漸降低，有利于營養(yǎng)物質(zhì)向籽粒運轉(zhuǎn)和積累。在籽粒灌漿、成熟這段

時期，要求日平均溫度保持在20—24°C,如溫度低于16℃或超過25°C,會影響淀粉

酶的活動，使養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)和積累不能正常進行，造成結(jié)實不飽滿。

玉米有時還發(fā)生“高溫迫熟”現(xiàn)象，就是當(dāng)玉米進入灌漿期后，遭受高溫影響，營

養(yǎng)物質(zhì)運轉(zhuǎn)和積累受到阻礙，籽粒迅速失水，未進入完熟期就被迫停止成熟，以致籽粒

皺縮不飽滿。千粒重降低，嚴重影響產(chǎn)量。玉米易受秋霜危害，大多數(shù)品種遇到3℃的

低溫，即完全停止生長，影響成熟和產(chǎn)量。如遇到-3℃的低溫，果穗未充分成熟而含

水又高的籽粒會喪失發(fā)芽力。這種籽粒不宜留作種用，貯存時也容易變壞。因此，在生

長季節(jié)短的高寒山區(qū)栽培玉米時，應(yīng)注意這一問題。

（二）光照

玉米雖屬短日照作物，但不典型，在長II照（18小時）的情況下仍能開花結(jié)實。玉

米是高光效的高產(chǎn)作物，要達到高產(chǎn)，就需要較多的光合產(chǎn)物，既要求光合強度高、光

合面積大和光合時間長。生產(chǎn)實踐證明，如果玉米種植密度過大，或陰天較多，即使玉

米種在土壤肥沃和水分充足的土地上，由于株間蔭蔽，陽光不足，體內(nèi)有機養(yǎng)分缺乏，

會使植株軟弱，空稈率增加，嚴重地降低產(chǎn)量。據(jù)報道，國外有在田間設(shè)置陽光反射器,

擴大光合面積，增強光合生產(chǎn)率，可以顯著地提高產(chǎn)量。為此，在栽培技術(shù)上，解決通

風(fēng)透光獲取較充足的光照，是保證玉米豐產(chǎn)的必要條件。

此外，玉米對光的質(zhì)量也有不同的反應(yīng)。在專門的光譜試驗室內(nèi)測定的結(jié)果表明：

玉米雌穗在藍色光和白色光中發(fā)育最快；在紅色光中發(fā)育相當(dāng)遲緩；而雄穗在紅色光中

發(fā)育并不慢。在綠色光中，玉米整個生長發(fā)育都極度緩慢?？梢姽庾V成分對玉米生長發(fā)

育的影響是很大的。

其他土壤、養(yǎng)分、水分各部分詳見第六、七、八節(jié)。

第三節(jié)玉米器官形態(tài)特征與生理功能

玉米根、莖、葉、穗等器官著生部位是有一定關(guān)系的（圖4-2）,各個器官的形態(tài)

特征、生育特性及其相互之間的關(guān)系，又有其自身特點和一定現(xiàn)律，了解這些，對于玉

米栽培十分重要。

一、根

（一）根的種類

玉米根系和其他禾谷類作物一樣，是須根系，由胚根和節(jié)根組成。

1.胚根胚根（初生胚根、種子根）是在種子胚胎發(fā)育時形成的，大約在受精10

天后由胚柄分化而成。胚根只有一條，在種子萌動發(fā)芽時，首先突破胚根鞘而伸出。胚

根伸出后，迅速生長，垂直深入土壤深處，可長達20—40cm。

2.節(jié)根著生在莖的節(jié)間居間分生組織基部。生在地下莖節(jié)上的稱為地下節(jié)根（次

生根）；生在地上莖節(jié)上的稱為地上節(jié)根（氣生根、支持根、支柱根）。節(jié)根在植物學(xué)上

稱為不定根。

在胚根伸出1—3天后,在中胚軸基部、盾片（內(nèi)子葉）節(jié)的上面長出3—7條幼根（次

生胚根），這層根實際上為玉米的第一層節(jié)根。但是由于這層根生理功能與胚根相似，故

在栽培學(xué)上將這層根與胚根一起合稱為出生根，而不把它計算為第一層節(jié)根。初生根陸

續(xù)生出許多側(cè)根和根毛，因而共同形成密集的初生根系。初生根系的作用，主要是在幼

苗剛出土的最初二、三個周內(nèi)，負擔(dān)吸收與供應(yīng)幼苗所必需的養(yǎng)分和水分。當(dāng)節(jié)根系形

成以后，初生根系的生理活動能力就逐漸減弱，這時幼苗生長所需要的養(yǎng)分和水分，就

主要依靠節(jié)根系吸收供應(yīng)。用示蹤原子法研究表明，玉米開花期節(jié)根吸收P32的能力比

初生根多三倍，但也證明，初生根系的生命活動一直保持到植株生命的后期。

當(dāng)玉米幼苗長出2—3片葉時，在著生第一片完全葉的節(jié)間基部開始發(fā)生第一層（按

其順序為第二層）節(jié)根。這一層根，由于發(fā)生在靠近胚芽鞘節(jié)上，又有人稱它為胚芽鞘

根。在胚芽鞘節(jié)與盾片節(jié)之間的節(jié)間為中胚軸，在栽培上稱為根莖或地中莖。在種子發(fā)

芽時，中胚軸伸長，推動幼芽出土；當(dāng)它伸到地表下?定距離時停止伸長。播種淺時，

中胚軸變短；播種深時，中胚軸變長，這種自動調(diào)節(jié)作用，可使節(jié)根位置處于較適宜的

土層中。

第一層節(jié)根的數(shù)目，大多數(shù)是4條，也有5—6條的，一直向下延伸。以后，隨著莖

節(jié)的形成及加粗，節(jié)根即不斷發(fā)生。節(jié)根的出現(xiàn)是按照向頂?shù)拇涡蜻M行的，即在下部的

根形成之后，上層才能依次產(chǎn)生新根，它們在莖節(jié)上呈現(xiàn)一層一層輪生的節(jié)根根系。節(jié)

根層數(shù)依品種及水、肥、密等條件而異，一般為6—9層，多者可達10層以上。地下節(jié)

根約4-7層，地上節(jié)根約2—3層或更多些（亦有沒有的）。節(jié)根條數(shù)，地面以下的自下

而上逐層增加，地面以上的又有逐層減少的趨勢，其總根數(shù)約在50—120條。根的長度

是自下而上逐層減少，根的粗度是自下而匕逐層增加的，最上層又有逐層減少的趨勢。

根層間距離自下而上逐漸加長。入土情況，地上節(jié)根開始在空氣中生長而后入土，它入

土淺，入土角度陡，形如支柱，故有氣生根和支柱根之稱。地F節(jié)根入土深，最初呈水

平分布，向四周伸長，而后垂直向下。

地上節(jié)根比地下節(jié)根粗壯堅韌地，具有色素，表皮角質(zhì)化，后壁組織特別發(fā)達，入

土前在根尖端常分泌粘液，入土后才產(chǎn)生分枝和根毛，起到吸收根的作用。

節(jié)根是玉米的主體根系，分枝多，根毛密。一株玉米根的總長度可達1一2公里，這

就使植株在耕作層中構(gòu)成了一個強大而密集的節(jié)根根系。

（二）根的生理功能和特點

玉米根系具有吸收營養(yǎng)、水分、支持植株和合成的作用。

吸收礦質(zhì)營養(yǎng)和水分是通過根毛來進行的。據(jù)測定，著生在根尖部分的玉米根毛，

每平方厘米有42500條。由于根毛發(fā)達，玉米根的吸收面積增加了5.5倍左右。

被玉米根系吸收的無機鹽，一部分通過導(dǎo)管輸送到植株各部分，另?部分就在根部

合成復(fù)雜的有機物質(zhì)。這一過程是光合作用產(chǎn)生的糖轉(zhuǎn)移到根系后與從土壤中吸收的

P2O5和CO?起作用形成各種有機酸。

有機酸與進入根部的NHJ、NO,"結(jié)合形成氨基酸。這些氨基酸隨水分運輸?shù)街仓?/p>

的各部分。據(jù)研究，在玉米抽雄期，地下節(jié)根和支持根中氨基酸的含量大大超過同時期

葉中的含量10—15倍，而且氨基酸的種類也多。根中富有組氨酸、天門冬酰胺、天門冬

氨酸、絲氨酸、甘氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、脯氨酸、亮緞酸。而支持根（氣生

根）中則除了含有以上10種氨基酸外，還有許多未知名的氨基酸，而且象天門冬酰胺、

谷氨酸、蘇氨酸、脯氨酸等數(shù)量特別多，比普通根中多20—25倍。

玉米根系的特點不僅在于節(jié)根發(fā)達，支持根作用顯著，而且能產(chǎn)生較高的滲透壓力。

據(jù)測定，玉米的根毛細胞汁液滲透壓為16-27個大氣壓，黑麥、小麥、燕麥為5-8個

大氣壓，大麥則為7—16個大氣壓。這也是玉米吸收水分及礦物營養(yǎng)的能力超過其他禾

谷類作物的原因。

（三）根的生長與其他器官的關(guān)系

玉米根系的生長和地上部分的生長是相適應(yīng)的關(guān)系。根系生長較好，能保證地上部

各器官也相應(yīng)地繁茂茁壯；地上部生長良好又能為根系發(fā)育獲得充分的有機養(yǎng)分，根系

也相應(yīng)比較發(fā)達。因此，地下部分與地上部生長的相互關(guān)系是玉米有機體內(nèi)平衡協(xié)調(diào)的

關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計，玉米根干重與產(chǎn)量呈正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)r=0.993。據(jù)胡昌浩（1980）研究

（表4—3）,單株節(jié)根條數(shù)與單株穗數(shù)、粒數(shù)、粒重呈正相關(guān)，單株節(jié)根條數(shù)增加

7.5-13.25,單株穗數(shù)增加1~2個，粒數(shù)增加粒重增加78.7~124.3%。值得

指出的是，地上節(jié)根（氣生根）增多，更有利于產(chǎn)量性狀的提高。

表4-3玉米單株節(jié)根數(shù)量與產(chǎn)量性狀的關(guān)系

（胡昌浩，1980）

節(jié)根條數(shù)節(jié)根層數(shù)單株穗數(shù)單株粒數(shù)單株粒里

粒%克%

78.99.71596.2100135.9100

84.89.621085.5182.1242.8178.7

89.310.031260.3211.4304.8224.3

玉米不同根系對各器官生長發(fā)育和經(jīng)濟產(chǎn)量的影響是不同的。從山東昌濰農(nóng)專用剪

根法試驗結(jié)果（及4—4）看出，剪去胚根和地下節(jié)根的玉米，植株矮，穗位葉短，支持

根層少，果穗禿尖加長，剪去第五、六層節(jié)根和剪去支持根的植株倒伏率分別達96%和

91%。

表4-4剪根對玉米生長發(fā)育的影響

（山東昌濰農(nóng)專，1975）

一

支

持

層

株高穗位葉根穗粒穗粒禿尖倒伏

處理

(cm)長(cm)數(shù)數(shù)（粒）重（克）長(cm)率（％）

昭

對八、、248.693.22.6596273.52.00

剪掉胚根242.286.81.6426211.24.20

剪地第一、二

節(jié)

下層237.689.21.8454205.24.40

根第五、六207.483.41.8384174.43.996

層

剪一、二層支持

——3.8359104.83.591

根

*品種：魯三9號。播期：6月20II

7月13日剪胚根，第一、二層節(jié)根；8月3日剪第五、六層節(jié)根；8月20日剪去支

持根。

玉米在不同生育時期其根的干物重的增長以及與地上部的比例關(guān)系是不同的。據(jù)河

北農(nóng)業(yè)大學(xué)對春播三個不同品種的測定，三葉期單株根干物重為0.03—0.06克，三葉期

至拔節(jié)期前的苗期階段，根干物重為0.16—0.93克，拔節(jié)時期為1.55—2.02克，孕穗期

為6.38—19.5克，抽雄開花期為10.60—34.60克，開花至子粒形成為10.90—28.56?？?/p>

以看出玉米根的干物重的絕對量是由小到大逐漸增加的，到抽雄開花期達到了最高峰。

再從地下部/地上部的增長比值來看，三葉期為0.43—0.71,三葉期至拔節(jié)期前為0.34—

0.88,拔節(jié)時期為0.59—0.79,孕穗期為0.18—0.25,抽雄開花期為0.13—0.34,開花至

子粒形成期為0.18-0.27o由上可以看出，三個品種地下部與地上部的增長比值，均以

苗期及拔節(jié)時期表現(xiàn)最大。如從地上部與地下部生長強度來看，自三葉期至拔節(jié)期地下

部比地上部增長速度快10—50%。由此可以充分說明，拔節(jié)前是以根系形成為中心，而

后逐步轉(zhuǎn)移和過渡到以莖葉生長為主的時期，拔節(jié)期成為二者生長的分界線與轉(zhuǎn)折點。

因此，在田間管理上拔節(jié)前的苗期階段應(yīng)該是積極促進地下部而適當(dāng)控制地上部，達到

根多、株壯而不徒長的苗期長相。在生育中后期，應(yīng)促使莖葉與根系的穩(wěn)健生長，達到

均衡發(fā)展。

玉米根系的重量占全株總重量，一般密度為22.6%,密植的為17.2%。

玉米根系在土壤中的分布范圍與條件關(guān)系密切。0-20cm土層中的玉米根量約占總

根量的60%左右，0—30cm土層中約占總根量的80%左右，0—50cm的土層中約占總

根量的90%左右。入土深度最深可達2米以上，一般約1米左右，分布范圍，最大直徑

可達2米以上，一般約在1米左右，但其主要根群集中在離莖稈周圍的15—20cm范圍

內(nèi)。一般來說，旱地玉米根系分布淺，停止生長早；水澆地玉米根系分布深，停止發(fā)育

晚。據(jù)開魯日林觀察，旱地玉米根系深入土中僅達50—60cm,在抽雄穗后即停止生長，

水澆地根系深入土中可達90—100cm以上，抽雄穗前根的生長量約占根量的50—60%,

抽雄到蠟熟前約占總根量的40%左右。所以，后期澆水能延長根系活動時期，有利于正

常成熟防止早衰。

二、莖

（-）莖的形態(tài)與生理功能

玉米莖的高矮，因品種、土壤、氣候和栽培條件不同而有很大差別。

矮生類型的，株高只有0.5—0.8米；

高大類型的，株高可達3—4米；

巨大類型的，株高可達7—9米。

一般來說，矮稈的生育期短，單株產(chǎn)量低，高稈的生育期長，單株產(chǎn)量高；土壤、

氣候和栽培條件等適宜的，莖稈生長比較高大，單株的產(chǎn)量也較高，我國栽培的玉米品

種，植株最矮的只有1米（桐城伏腳），生育期約60—80天；植株最高的（秋傻子）可

達4米左右，生育期約140—150天。當(dāng)前生產(chǎn)上通常將株高在2米以下者稱為矮稈型，

2—2.5米為中稈型，2.5米或3米以上者為高稈型。株高與栽培關(guān)系密切，當(dāng)前有降低

株高提高種植密度創(chuàng)高產(chǎn)的趨勢。

玉米莖桿上有許多節(jié)，每節(jié)生長一片葉子，莖節(jié)數(shù)目與葉片數(shù)目相應(yīng)地變化在8-

40范圍內(nèi)。位于地面以下的莖節(jié)數(shù)目一般3—7個，多者可達8—9節(jié)，而地面以上的莖

節(jié)數(shù)6—30個以上。我國北方主要栽培的玉米，品種莖稈總節(jié)數(shù)多變化在18-25節(jié)范圍

內(nèi)。

一般來說，晚熟高稈類型，節(jié)間數(shù)目多，早熟矮稈類型，節(jié)間數(shù)目少。節(jié)與節(jié)之間

稱節(jié)間。

節(jié)間的粗度自莖基部向頂端逐漸減小，而節(jié)間的長度從基部到頂端呈現(xiàn)有規(guī)律的變

化：

一種是在我國北方生長的及早熟、早熟品種及雜交種，或在南方生長的中熟品種及

雜交種，每一個節(jié)間都完成了生長，表現(xiàn)上部每一個節(jié)間比下部所有節(jié)間長，最上面的

一個節(jié)間最長，即節(jié)間生長的生物學(xué)曲線接近矢量（45°）曲線。

另一種是在我國北方生長的中晚熟品種及雜交種，或在南方生長的極晚熟品種及雜

交種，上部節(jié)間生長沒有正常完成，表現(xiàn)上部節(jié)間比中部節(jié)間短，因此，節(jié)間生長生物

學(xué)曲線常常不是呈矢量的，而是呈單峰曲線。據(jù)山東農(nóng)學(xué)院在泰安觀察，用中熟品種“煙

三6號"，無論春播（生育期100天左右）或夏播（生育期90天左右），上部節(jié)間均沒有

正常完成，節(jié)間生長的生物學(xué)曲線均呈單峰曲線，假如在玉米生長期間，遇到特別不利

的條件，玉米節(jié)間生長的生物學(xué)曲線，也可能表現(xiàn)為多峰曲線，這種曲線反映了玉米個

別節(jié)間或一組節(jié)間的緩慢生長期。因此，測量節(jié)間的長度，可以作為判斷玉米植株形成

條件的方法之一。

實踐表明，靠近地面的節(jié)間粗短，根系發(fā)育良好，抗風(fēng)力強，不易倒伏。反之，節(jié)

間細長，根系發(fā)育差，抗風(fēng)力弱，容易倒伏。因此，基部節(jié)間長短粗細，是鑒定植株根

系發(fā)育和栽培技術(shù)的標(biāo)志。我國農(nóng)民經(jīng)驗，在玉米莖桿顯著伸長以前，適當(dāng)控制水肥，

使?fàn)I養(yǎng)器官與生殖器官生長得均衡協(xié)調(diào)，可以防止倒伏并獲得高產(chǎn)。

玉米莖稈多汁，髓部充實而疏松，富有水分和營養(yǎng)物質(zhì)。

玉米的維管束沒有形成層，不能進行次生增粗生長，但它可以借助初步增粗分生組

織進行初生增粗生長，使莖加粗。通常這種初生增粗生長，可以在幾個節(jié)間同時進行。

莖的功能

功能很多，其莖中的維管束是植株根與葉、花、果穗之間的運輸管道，它除擔(dān)負水

分和養(yǎng)分的運輸外，還有支持莖稈的作用。莖能支撐葉片，使之在空中均勻分布，便于

吸收陽光和二氧化碳更好地進行光合作用。

莖桿還是貯藏養(yǎng)料器官，后期可將部分養(yǎng)分轉(zhuǎn)運到子粒中去，這對產(chǎn)量的形成具有

一定的意義。根據(jù)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)（1982）研究，莖稈轉(zhuǎn)入籽粒的干物量約占粒重的6.9%。

其中各節(jié)組對籽粒重貢獻的大小順序是：下部〉中部〉上部〉基部。

莖稈還具有向光性和負向地性，當(dāng)植株倒伏時，又能夠彎曲向上生長，使植株重立

起來，減少損失。莖又是果穗發(fā)生和產(chǎn)品的支持器官，莖稈生長好壞與產(chǎn)量關(guān)系密切。

玉米莖稈的堅固性機器抗倒伏能力，取決于內(nèi)在結(jié)構(gòu)和外部壓力，當(dāng)植株上部的重

量和所受的外力超過莖稈所能承受的壓力時，便發(fā)生倒伏。實踐證明，玉米倒伏雖受多

種一素的影響，但品種是否具有抗倒性乃起主導(dǎo)作用。據(jù)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)（1987）試驗，

在玉米乳熟期遇到9級大風(fēng)，三個供試品種莖倒伏率分別為：小粒紅（91%）＞掖單2號

（62%）＞掖單4號（6%）?

評定玉米莖稈質(zhì)量的指標(biāo)

在形態(tài)方面有植株基部節(jié)間的粗度、長與粗的比值、莖粗系數(shù)［（莖粗/株高）X100］

和株高系數(shù)［（穗位高/株高）X100］等。

在解剖方面有機械組織木質(zhì)化程度、維管束密度、機械組織厚度等。

在莖部物理性狀方面有莖切段壓力、穿刺力、比重（干物質(zhì)比鮮體積）、干重、衰老

程度等。

這些性狀之間，有些是相互關(guān)聯(lián)的，在育種和栽培實踐中，可以綜合地、或有些選

擇地運用這些指標(biāo)。

（-）莖的生長與其他器官的關(guān)系

玉米莖中各種組織的形成，除早期由莖的生長錐形成外，后期則主要是由居間分生組

織活動的結(jié)果。居間分生組織并非永久保留，待生長到一定時期以后，變?yōu)槔鲜?，?jié)間

即不再伸長。各節(jié)間伸長的順序是從下向上逐漸進行。最上面的一個節(jié)間最后伸出，并

從最上部的葉鞘中頂出雄穗，這時即為抽雄穗期。雄穗開花期，莖的高度一般不再增加。

但是如果不利的外界條件延遲了果穗的發(fā)育，使果穗的形成落后于雄穗的形成時，莖可

能在雄穗開始開花以后還繼續(xù)生長，這時莖的增高是依靠著生果穗的那些節(jié)間中居間分

生組織的生長而增加?？梢?，莖的生長和結(jié)實器官的形成之間有著緊密的依存關(guān)系。

玉米莖桿增長的速度，同當(dāng)時的溫度和土壤水分、養(yǎng)分有關(guān)，溫度高，水分、養(yǎng)分

充足，則伸長迅速。春玉米生長的前期氣溫較低，莖稈伸長較慢，等到溫度上升到20℃

以上時.，莖稈才開始迅速伸長。夏玉米在生長的初期即處在高溫條件下，所以莖稈迅速

伸長的時期較早，外界環(huán)境條件不利于莖稈伸長時，節(jié)間就達不到應(yīng)有的長度。因此，

植株高度與壞境條件之間也有密切的關(guān)系。

玉米不同生育期莖稈與葉片的生長速度不同，干物重差異很大。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)在

1960年測定結(jié)果證明，拔節(jié)期以前，全葉干物重比全莖大13.09—24.13倍，表明苗期地

上部是以葉子生長為主的時期，拔節(jié)以后，莖葉相差則逐漸減少，表明這一時期地上部

生長中心器官即由葉子逐漸轉(zhuǎn)向了莖稈，到了抽雄穗期以后，莖的干物重反比葉部增大。

玉米由莖基部節(jié)上的腋芽長成的側(cè)枝稱為分?。ǚ种Γ?。分藤多少與品種類型、土壤

肥力及種植密度有關(guān)。甜質(zhì)型和硬粒型玉米比馬齒型玉米分廉多，土壤肥沃、水肥充足、

種植密度小時，分孽多，反之則少。在當(dāng)前大量種植的品種和雜交種玉米中，在一般栽

培條件下，分聚多不結(jié)果穗，或穗小、粒少，成熟很晚，經(jīng)濟意義不大。因此，一般在

中耕除草時去菜，或用培土辦法抑制分糜，避免消耗水分和養(yǎng)料.但對分巢類型的玉米,

對作飼料栽培的玉米或在雜交制種區(qū)內(nèi)的父本，為了增加雄花散粉時間和花粉數(shù)，可以

不必去蕤。

三、葉

（一）葉的形態(tài)特征

玉米葉著生在莖的節(jié)上，呈互生排列。全葉可分為葉鞘、葉片、葉舌三部分。葉鞘

緊包著節(jié)間，其長度，在植株的下部比節(jié)間長，而上部的比節(jié)間短；葉鞘肥厚堅硬，有

保護莖稈和貯藏養(yǎng)分的作用。葉片著生于葉鞘頂部的葉環(huán)之上，是光合作用的重要器官：

葉片中央縱貫一條主脈（中脈、中肋），主脈兩側(cè)平行分布著許多側(cè)脈：葉片邊緣常有波

狀皺紋，這是因為在葉子的邊緣上薄壁組織生長快所造成的，這種波狀皺褶可增加對光

的吸收面，有避免風(fēng)害折斷葉部的作用；玉米多數(shù)葉片的正面有茸毛，只有基部第1—5

片葉（早熟品種少，晚熟品種多）是光滑無毛的，這一特性可作為判斷玉米葉位的參考。

玉米葉舌（亦有無葉舌的品種）著生于葉鞘與葉片交接處，緊貼莖稈，有防止雨水、病

菌、害蟲侵入葉鞘內(nèi)側(cè)的作用。

玉米葉片向上斜挺，并象漏斗一樣包住莖稈，可以很好地利用雨水，促進氣生根的

發(fā)育，并可濕潤植株周圍的土壤，對穴施肥料有利。

玉米葉片的橫切面可分為表皮、葉肉及維管束。葉子的上下表皮都布滿許多氣孔。

據(jù)研究，每一平方厘米葉面積上平均約有氣孔17000個，一株中等大小的玉米，氣孔多

達1億個以上。下表皮比上表皮氣孔分布多20%。大量的氣孔可以保證植株能很好地進

行氣體交換。氣孔有自動調(diào)節(jié)開閉的能力，干旱時，氣孔閉合，防止水分過多的蒸騰。

上表皮有一些特殊的大型細胞，稱運動細胞。這些細胞壁薄，液胞很大，有控制葉面水

分蒸騰的作用。天氣正常水分充足時，運動細胞吸水膨大，使葉面保持平展?fàn)顟B(tài)；反之，

氣候干旱，水分不足時，運動細胞失水，體積縮小，使葉片向上卷縮成筒狀，減少蒸騰

面積，陣低蒸騰強度。氣孔及表皮細胞還能吸收以溶液狀態(tài)的礦質(zhì)元素養(yǎng)分進入葉片內(nèi)

部，這就是根外追肥的根據(jù)。

在表皮內(nèi)部為葉肉組織，由薄壁細胞組成。葉內(nèi)維管束有特別發(fā)達的維管束鞘，維

管束鞘細胞內(nèi)含有許多特殊化的葉綠體，這是與稻麥作物顯著不同的重要特點。因此，

維管束鞘內(nèi)有無葉綠體，是C4和C3植物的重要區(qū)別之一。

玉米一生主莖出現(xiàn)的葉片數(shù)目因品種而不同，早熟品種葉片少，晚熟品種葉片多，

變幅在8-40片，一般在13-25片之間。每一品種的葉片數(shù)是相對穩(wěn)定的，在同一地

區(qū)很少因栽培年份等條件的不同而發(fā)生很大的變化，這是因為玉米葉片數(shù)是在雄穗生長

錐開始伸長前逐漸分化形成的，從遺傳性上來說是非常保守的，因此性狀也相對穩(wěn)定。

但是，如果條件改變，則玉米葉片數(shù)也就表現(xiàn)減少或增加。如有的品種在春播時的葉片

數(shù)就比夏播時期相對多一點。但如播種過早，葉數(shù)又有減少的趨勢。

玉米單株葉面積的發(fā)展過程，從出苗到孕穗是上升期，從孕穗到灌漿是穩(wěn)定期，也

是單株葉面積最大期，所以一般來說，單株形成最大葉面積的時間大致就在開花期前后。

穩(wěn)定期的特點是單株葉面積變化幅度不大。從灌漿到成熟下降期，這是由于下層葉片逐

漸死亡的原故。生產(chǎn)上需要通過合理密植與肥、水措施，延長穩(wěn)定期，延緩下降期或減

緩下降速度，使植株保持較大的光合面積，以制造更多的有機物。

玉米各節(jié)位葉面積的大小，因品種而異。但所有品種各葉面積在植株上的分布，都

是單峰曲線形狀，即中部葉最大。一般來說，果穗葉及其上下葉(棒三葉)葉片最長，

葉片最寬，葉面積最大，單葉干重最重。這可能有利于果穗干物質(zhì)的積累，符合有機養(yǎng)

分“就近供應(yīng)”的原則。生產(chǎn)上要注意通過合理肥水管理適當(dāng)擴大“棒三葉”面積。

關(guān)于葉面積的計算方法，我國通常采用的公式為：

葉面積(cm2)=葉片中脈長度(cm2)x葉片最大寬度xO.75

單株葉面積(cm2)=全株各葉片中脈長度與最大寬度乘積之和(cm2)X0.75

(二)葉的生長與功能

玉米最初的5片葉子(晚熟種6—7片葉)是在種子胚胎發(fā)育時形成的，故稱胚葉。

第一片葉子通常是圓的，而以后各葉片是尖的，每一葉片形成后其長度和寬度繼續(xù)增加。

據(jù)觀察，一個主莖總?cè)~數(shù)為20片的雜交種，大約在第十二片葉全展開時，所有葉片

的面積大小已經(jīng)形成，只是第十二片葉以上的葉片尚未展開而已。按此推斷，也是全展

開葉片占總?cè)~片60%時，各葉面積已經(jīng)定局，這個時期約在雌穗小花分化期前后，即在

大喇叭口期左右，因此，要使玉米中上部葉片長得寬大一些，就必須在大喇叭口期以前

拔節(jié)期以后加強管理，創(chuàng)造良好營養(yǎng)條件。

玉米各葉片日增面積，各葉之間差異很大。據(jù)山東昌濰農(nóng)專觀察，夏播“魯三9號”

玉米（總?cè)~片21個），第一至六葉生長速度慢，日增面積3—15.8cn?；七至十一葉迅速

上升，到十一葉，日增面積達72.9cn?,第十二至十五葉生長速度高而穩(wěn)，日增面積為

86-90.6cm\另外，根據(jù)山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院生理室對春玉米“雙躍3號”的觀察，也獲

得同樣的趨勢。據(jù)此，按葉面積日增長速度可分為四組：

第一至六葉為第一組，是緩慢生長組，相當(dāng)于苗期；

第七至十一葉為第二組，是迅速生長組，相當(dāng)于拔節(jié)期；

第十二至十六葉為第三組，是穩(wěn)定生長組，相當(dāng)于孕穗期；

第十七至二十葉（或頂葉）為第四組，是生長速度下降組，相當(dāng)于孕穗期以后的子

粒形成期。

如從各葉片的面積大小功能期（從葉片伸出到枯黃的天數(shù)）長短和光合勢的強弱來

看，昌濰農(nóng)專對“魯三9號”研究指出：第一至五葉面積最小（6.1-78.8cm2）,功能期

短（18—32天），光合勢低（0.0104—0.201米日）；第六至十二葉三數(shù)值劇增，范圍分

別為142.3—686.7cm2,33—60天和0.4078—3.84米??日;第十三至十六葉的面積、功

能期、光合勢都很高，范圍分別為782.6—800.5cn?,63—60天和6—4.5米？.日；第十

七葉以上，三值劇降，第二H^一葉的葉面積降為186.7cm2,功能期45天，光合勢0.796

米2.日。

從不同節(jié)位葉片的光合能力看，玉米每一葉片光合強度的強弱表明了該葉片光含效

率的高低。玉米在營養(yǎng)生長時期，植株上部的葉片正在不斷地形成，下部葉片不斷地衰

老和死亡，它們之間的光合強度存在明顯差別。山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究（表4—5）表明，

已經(jīng)開始衰老的葉片和幼葉片光合能力較低，中年葉片光合能力最強。

（表4—5）不同節(jié)位葉片的相對光合強度（脈沖/毫克/分）

\葉

57911131517

月

7/26219994665201———

8/22—84511051812283418111788

了解玉米不同節(jié)位葉片的生理功能，對豐產(chǎn)栽培是非常重要的。根據(jù)上述研究結(jié)果,

初步搞清以下幾個方面的關(guān)系：

1.不同節(jié)位葉片的相互關(guān)系玉米在葉片形成過程中，植株上部葉片的形成是靠

下部已建成葉為基礎(chǔ)的。拔節(jié)期測定，植株每一葉片的光合產(chǎn)物除本身積累和消耗外，

主要是供應(yīng)較上部正在形成的幼嫩葉片，而相鄰的兩葉C"光合產(chǎn)物流通極少（有少量

的葉鞘中積累）。大喇叭口期測定結(jié)果與拔節(jié)期基本相似，所不同的僅是隨著玉米生育期

的發(fā)展，葉的生長中心不斷向上移動。

2.不同節(jié)位葉片與根系形成的關(guān)系玉米植株在拔節(jié)前，是以根系形成為中心，因

而對根系生長起主導(dǎo)作用的只能是已經(jīng)形成的植株基部五、六個葉片。用O,標(biāo)記不同

葉片追蹤結(jié)果（表4—6）證明了這一點。

表4—6不同節(jié)位葉片與根系形成的關(guān)系

（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）

時期（月/日）