河南省安陽(yáng)市林州市林州一中2025年高考考前提分生物仿真卷考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下圖為人體內(nèi)血糖的來(lái)源和去向示意圖，相關(guān)敘述正確的是（）A．胰高血糖素的作用結(jié)果會(huì)影響胰高血糖素的分泌B．胰島素主要通過(guò)抑制①、②、③過(guò)程來(lái)使血糖降低C．一般情況下，X主要為肝糖原，Y主要為肌糖原D．寒冷環(huán)境中，甲狀腺激素主要通過(guò)促進(jìn)④、⑤、⑥過(guò)程來(lái)增加產(chǎn)熱2．實(shí)驗(yàn)研究表明：乙烯能抑制根系生長(zhǎng)；低濃度的生長(zhǎng)素可以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，較高濃度的生長(zhǎng)素則抑制根系生長(zhǎng)。下列有關(guān)推論最合理的是（）A．生長(zhǎng)素與乙烯相互轉(zhuǎn)化B．生長(zhǎng)素可誘導(dǎo)乙烯的合成C．生長(zhǎng)素與乙烯的化學(xué)本質(zhì)相同D．生長(zhǎng)素對(duì)乙烯的合成有負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用3．如圖為用分光光度計(jì)測(cè)定葉片中兩類色素A和B吸收不同光波的曲線圖，請(qǐng)判定A和B分別為（）A．葉綠素a、類胡蘿卜素 B．類胡蘿卜素、葉綠素bC．葉黃素、葉綠素a D．葉綠素a、葉綠素b4．塞罕壩地區(qū)的生態(tài)環(huán)境曾經(jīng)受到過(guò)嚴(yán)重破壞，多年以來(lái)一直是一片高原荒丘。近幾十年經(jīng)過(guò)塞罕壩人的努力，該地森林覆蓋率逐漸升高，生態(tài)系統(tǒng)逐漸穩(wěn)定。下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．該事例說(shuō)明人類活動(dòng)可以改變?nèi)郝溲萏娴乃俣群头较駼．塞罕壩地區(qū)的物種豐富度逐漸增加，群落的結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜C．塞罕壩地區(qū)生態(tài)環(huán)境恢復(fù)后，旅游業(yè)得以發(fā)展，體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值D．塞罕壩地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性提高與群落中生物種類的增加有關(guān)5．真核細(xì)胞的分裂方式主要為有絲分裂和減數(shù)分裂。它們共有的特征是A．進(jìn)行DNA復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成 B．發(fā)生同源染色體的聯(lián)會(huì)和分離C．親、子代細(xì)胞中染色體數(shù)目相同 D．出現(xiàn)非同源染色體的自由組合6．下列有關(guān)生物組織中有機(jī)物的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．“檢測(cè)生物組織中的油脂”實(shí)驗(yàn)，選擇了多種植物的種子做實(shí)驗(yàn)材料B．蘇丹Ⅲ染液的染料分子可以進(jìn)入活細(xì)胞中C．不是所有的糖都可以用本尼迪特試劑鑒定D．向蛋清液中先加入適量雙縮脲試劑A液，然后再加入等量的雙縮脲試劑B液二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）COVID-19感染者的主要癥狀是發(fā)熱、干咳、全身乏力等，其中發(fā)熱與機(jī)體的免疫增強(qiáng)反應(yīng)有關(guān)。COVID-19感染人體后，作用于免疫細(xì)胞，后者分泌白介素-1、白介素-6、腫瘤壞死因子和干擾素，這些物質(zhì)可作為內(nèi)源性致熱原進(jìn)一步引起發(fā)熱癥狀。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）白介素-1、白介素-6、腫瘤壞死因子和干擾素等屬于免疫系統(tǒng)中的_______。（2）內(nèi)源性致熱原直接或通過(guò)中樞介質(zhì)作用于下丘腦____________的神經(jīng)細(xì)胞，通過(guò)系列生理活動(dòng)使產(chǎn)熱增加，如肝臟和骨骼肌細(xì)胞中有機(jī)物氧化放能增強(qiáng)；散熱減少，如_____________（至少答兩點(diǎn)），體溫達(dá)到一個(gè)更高的調(diào)定點(diǎn)，此時(shí)機(jī)體的產(chǎn)熱量______（填“大于”、“小于”或“等于”）散熱量。（3）研究表明，在一定范圍內(nèi)的體溫升高(41℃～42℃)對(duì)特異性免疫應(yīng)答有普遍增強(qiáng)影響，其中包括T細(xì)胞介導(dǎo)的_________和B細(xì)胞介導(dǎo)的_______。8．（10分）人和哺乳動(dòng)物的尿液中含有尿素，大量尿素的存在會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。如何有效分解尿素就成了某校生物研究性學(xué)習(xí)的課題，課題組成員欲從土壤中篩選能高效分解尿素的細(xì)菌。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）給農(nóng)作物施用尿素，主要是為了給植物提供______________元素。為了篩選能分解尿素的細(xì)菌，在配制培養(yǎng)基時(shí)需要添加KH2PO4和Na2HPO4，其作用有_______________________（答出兩點(diǎn)即可）。（2）要從土壤中分離分解尿素的細(xì)菌，必須進(jìn)行無(wú)菌操作，包括培養(yǎng)基和各種器皿都必須是無(wú)菌的，常用的滅菌方法有_____________________（至少答2種）。分離實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵思路是_____________________。（3）為對(duì)分離得到的菌種作進(jìn)一步的鑒定，可以用____________（選擇/鑒別）培養(yǎng)基，即在固體培養(yǎng)基中加入酚紅試劑，菌落周圍會(huì)出現(xiàn)_________________，該區(qū)域越大，表明該菌株利用尿素的能力_______________。9．（10分）酶是一種具有生物活性和催化作用的特殊蛋白質(zhì)。（1）酶制劑都有其最適反應(yīng)溫度，溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響有兩種效應(yīng)：一方面是當(dāng)溫度升高時(shí)，反應(yīng)速度也加快，這與一般化學(xué)反應(yīng)一樣。另一方面，隨溫度升高而使_____________，從而降低酶促反應(yīng)速度。酶的最適溫度就是這兩種效應(yīng)平衡的結(jié)果，在低于最適溫度時(shí)，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應(yīng)為主，在高于最適溫度時(shí)，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應(yīng)為主。（2）為了保證酶活性，酶制劑要在低溫下保存。某生物興趣小組想驗(yàn)證這一觀點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)所用淀粉酶的最適溫度為50℃。實(shí)驗(yàn)基本思路：①將等量的淀粉酶制劑，分別置于0℃，25℃，50℃保存一段時(shí)間。②在_____________的溫度下測(cè)其殘余酶活性。（3）除溫度外，以下哪些因素也會(huì)影響酶活性_____________（填字母）。A．酸堿度B．酶濃度C．底物濃度D．抑制劑10．（10分）嗜吡啶紅球菌可以將硝酸鹽還原成亞硝酸，還能使榨菜在腌制過(guò)程中變紅；該菌的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起。研究人員為了初步鑒定變紅的榨菜中是否含有嗜吡啶紅球菌，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）培養(yǎng)嗜吡啶紅球菌的培養(yǎng)基的pH應(yīng)調(diào)至_____________，該步驟應(yīng)在_____________之前完成。（2）初步鑒定嗜吡啶紅球菌時(shí)，先要純化榨菜中的菌種，純化時(shí)先將榨菜樣液用濾膜過(guò)濾，濾膜的孔徑應(yīng)_____________（填“大于”或“小于”）菌種的體積。挑取濾膜上的菌種，接種在平板上培養(yǎng)，常用的接種方法有______。培養(yǎng)微生物時(shí)，常培養(yǎng)一個(gè)未接種的培養(yǎng)基，目的是_____________。一段時(shí)間后觀察平板上的菌落特征，若觀察到_____________，則可初步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌。（3）為了進(jìn)一步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌，可挑取上述平板菌落中的菌種接種在含有_____________的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后用_____________法檢測(cè)亞硝酸鹽的含量。11．（15分）北京時(shí)間2019年9月24日，女排世界杯第八輪角逐展開(kāi)，中國(guó)女排以3：0戰(zhàn)勝肯尼亞女排，豪取八連勝，向祖國(guó)70華誕獻(xiàn)禮。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）裁判哨響后，運(yùn)動(dòng)員們很快做出攻防反應(yīng)，這反映了神經(jīng)調(diào)節(jié)具有_________的特點(diǎn)；該過(guò)程中興奮以___________的形式在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)。（2）伴隨著球員大量出汗，細(xì)胞外液滲透壓__________，_________釋放的抗利尿激素增多，以維持體內(nèi)水鹽平衡。（3）局間休息時(shí)運(yùn)動(dòng)員一般要進(jìn)行能量補(bǔ)給，補(bǔ)給的食品、飲料中含有較多的糖類，原因是___________________________。比賽過(guò)程中，血液中胰高血糖素的含量會(huì)升高，該激素的生理功能是_________________________________________________________。（4）劇烈運(yùn)動(dòng)后，運(yùn)動(dòng)員會(huì)感到肌肉酸痛，但其內(nèi)環(huán)境中的酸堿度卻能保持相對(duì)穩(wěn)定，上述現(xiàn)象出現(xiàn)的原因是劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，供氧不足運(yùn)動(dòng)員肌肉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致肌肉酸痛，但因內(nèi)環(huán)境中存在_______________進(jìn)行調(diào)節(jié)，使pH保持相對(duì)穩(wěn)定。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

1、人體血糖的三個(gè)來(lái)源：食物消化吸收，肝糖原分解，非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化，血糖的三個(gè)去路：氧化分解，合成肝糖原和肌糖原，血糖轉(zhuǎn)化為非糖物質(zhì)。2、分析題圖：圖示為人體血糖來(lái)源和去向圖示，其中①為消化吸收，②為肝糖原分解，③為非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化形成葡萄糖，④為氧化分解，⑤為合成肝糖原和肌糖原，⑥為轉(zhuǎn)化形成脂肪、某些氨基酸等，X為肝糖原，Y為肝糖原和肌糖原，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、胰高血糖素的作用結(jié)果是使血糖升高，而血糖升高會(huì)使胰高血糖素的分泌量下降，A正確；B、胰島素可通過(guò)促進(jìn)④⑤⑥過(guò)程、抑制②③過(guò)程使血糖降低，不能抑制①食物中糖類的消化吸收，B錯(cuò)誤；C、一般情況下，X為肝糖原，Y為肝糖原和肌糖原，C錯(cuò)誤；D、寒冷環(huán)境中，甲狀腺激素主要通過(guò)促進(jìn)④物質(zhì)的氧化分解過(guò)程來(lái)增加產(chǎn)熱，D錯(cuò)誤。故選A。2、B【解析】

生長(zhǎng)素的功能是：①促進(jìn)扦插的枝條生根；②促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；③防止落花落果；乙烯的主要生理作用：促進(jìn)果實(shí)成熟，乙烯存在于植物體的各個(gè)部位?！驹斀狻緼、生長(zhǎng)素與乙烯不能相互轉(zhuǎn)化，A錯(cuò)誤；B、題意顯示，乙烯能抑制根系生長(zhǎng)，較高濃度的生長(zhǎng)素則抑制根系生長(zhǎng)，故可推測(cè)高濃度生長(zhǎng)素通過(guò)誘導(dǎo)乙烯的合成實(shí)現(xiàn)了對(duì)根生長(zhǎng)的抑制，B正確；C、生長(zhǎng)素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸，與乙烯的化學(xué)本質(zhì)不同，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)B項(xiàng)分析可知，生長(zhǎng)素濃度過(guò)高可促進(jìn)乙烯合成，但無(wú)法確定生長(zhǎng)素對(duì)乙烯進(jìn)行的是不是反饋調(diào)節(jié)，D錯(cuò)誤。故選B。3、A【解析】

葉綠體中色素有類胡蘿卜素和葉綠素兩大類，類胡蘿卜素包括胡蘿卜素（橙黃色）和葉黃素（黃色），主要吸收藍(lán)紫光；葉綠素包括葉綠素a（藍(lán)綠色）和葉綠素b（黃綠色），主要吸收紅光和藍(lán)紫光?！驹斀狻繐?jù)圖分析，色素A吸收波峰為紅光和藍(lán)紫光，則色素A表示葉綠素；色素B吸收波峰只有藍(lán)紫光，則色素B代表類胡蘿卜素，故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查葉綠體中色素吸收光的種類，意在考查學(xué)生的識(shí)圖能力和判斷能力，難度不大，屬于?？贾R(shí)點(diǎn)。4、C【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定的能力。包括抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性?！驹斀狻緼、塞罕壩地區(qū)多年來(lái)一直是高原荒丘，經(jīng)當(dāng)?shù)厝藥资甑呐?，森林覆蓋率逐漸升高，表明人類活動(dòng)可以改變?nèi)郝溲萏娴乃俣群头较?，A正確；B、該演替過(guò)程中，物種豐富度逐漸增加，群落結(jié)構(gòu)越來(lái)越復(fù)雜，B正確；C、發(fā)展旅游業(yè)體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值，C錯(cuò)誤；D、一般來(lái)說(shuō)，生物種類越多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)越穩(wěn)定，塞罕壩地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性提高與群落中生物種類的增加有關(guān)，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題綜合考查了群落的演替、結(jié)構(gòu)、物種豐富度、生物多樣性的價(jià)值、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的知識(shí)，考生需要識(shí)記即可。5、A【解析】

有絲分裂過(guò)程的特點(diǎn)：染色體復(fù)制一次，細(xì)胞分裂一次，親子代細(xì)胞中染色體數(shù)目相同；減數(shù)分裂過(guò)程的特點(diǎn)：染色體復(fù)制一次，細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，形成的成熟生殖細(xì)胞中染色體數(shù)目減半。【詳解】A、在有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂前的間期都會(huì)進(jìn)行DNA復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，A正確；B、同源染色體的聯(lián)會(huì)和分離發(fā)生在減數(shù)分裂過(guò)程中，有絲分裂過(guò)程中不發(fā)生，B錯(cuò)誤；C、經(jīng)有絲分裂后子代細(xì)胞與親代細(xì)胞中的染色體數(shù)目相同，經(jīng)減數(shù)分裂形成的子細(xì)胞中的染色體數(shù)目是親代細(xì)胞的一半，C錯(cuò)誤；D、非同源染色體的自由組合發(fā)生在減數(shù)分裂過(guò)程中，有絲分裂過(guò)程中不發(fā)生，D錯(cuò)誤。故選A。6、D【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）本尼迪特試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。本尼迪特試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）油脂可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橙黃色。【詳解】A、“檢測(cè)生物組織中的油脂”實(shí)驗(yàn)，選擇了花生種子、菜豆種子等多種植物的種子做實(shí)驗(yàn)材料，A正確；B、蘇丹Ⅲ染液的染料分子可以進(jìn)入活細(xì)胞中，將油脂染成橙黃色，B正確；C、本尼迪特試劑只能檢驗(yàn)生物組織中的還原糖，C正確；D、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，向2mL蛋清液中先加入2mL雙縮脲試劑A液，然后再加入5滴的雙縮脲試劑B液，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、免疫活性物質(zhì)體溫調(diào)節(jié)中樞汗腺分泌減少，毛細(xì)血管收縮，血流量減少等于細(xì)胞免疫體液免疫【解析】

免疫系統(tǒng)組成：免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)。免疫包括非特異性免疫（第一道防線：皮膚、粘膜等；第二道防線：體液中殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞）和特異性免疫（第三道防線：體液免疫和細(xì)胞免疫）?！驹斀狻浚?）免疫活性物質(zhì)指由免疫細(xì)胞或其他細(xì)胞產(chǎn)生的發(fā)揮免疫作用物質(zhì)，如：抗體、淋巴因子、溶菌酶等。因此免疫細(xì)胞分泌的白介素-1、白介素-6、腫瘤壞死因子和干擾素屬于免疫系統(tǒng)中的免疫活性物質(zhì)。（2）體溫調(diào)節(jié)中樞在下丘腦，內(nèi)源性致熱原可直接作用于體溫調(diào)節(jié)中樞的神經(jīng)細(xì)胞，散熱減少的途徑包括：汗腺分泌減少，毛細(xì)血管收縮，血流量減少。人體維持體溫恒定的原理是機(jī)體的產(chǎn)熱量=散熱量，體溫達(dá)到一個(gè)更高的調(diào)定點(diǎn)，此時(shí)機(jī)體的產(chǎn)熱量等于散熱量。（3）在一定范圍內(nèi)的體溫升高（41℃～42℃）對(duì)特異性免疫應(yīng)答有普遍增強(qiáng)影響，其中包括T細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞免疫和B細(xì)胞介導(dǎo)的體液免疫?！军c(diǎn)睛】答題關(guān)鍵在于掌握免疫調(diào)節(jié)和體溫調(diào)節(jié)過(guò)程，建立知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。8、氮為細(xì)菌生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，作為緩沖劑保持細(xì)胞生長(zhǎng)過(guò)程中pH高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌用尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)鑒別紅色越強(qiáng)【解析】

1、實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌（如接種環(huán)）、干熱滅菌（如培養(yǎng)皿）、高壓蒸汽滅菌（如培養(yǎng)基）等。2、可分解尿素的細(xì)菌的鑒定方法及原理：在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解為氨，pH升高，使指示劑變?yōu)榧t色?！驹斀狻浚?）尿素中含N元素，給農(nóng)作物施用尿素，主要是為了給植物提供氮元素。為了篩選能分解尿素的細(xì)菌，在配制培養(yǎng)基時(shí)需要添加KH2PO4

和Na2HPO4，其作用有為細(xì)菌生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可作為緩沖劑保持細(xì)胞生長(zhǎng)過(guò)程中pH。（2）用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種工具和培養(yǎng)基等都必需是無(wú)菌的，常用的滅菌方法有高壓蒸汽滅菌、灼燒滅菌和干熱滅菌。要從土壤中分離目標(biāo)菌（能高效分解尿素的細(xì)菌），關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)思路是：用尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)，在該培養(yǎng)基上不能合成脲酶的微生物無(wú)法分解尿素獲取氮源，生長(zhǎng)受到抑制。（3）分解尿素的細(xì)菌產(chǎn)生的脲酶催化尿素分解生成氨，使pH值上升，酚紅試劑在堿性條件下由無(wú)色變紅色，菌落周圍出現(xiàn)紅色環(huán)。因此，為對(duì)分離得到的菌種作進(jìn)一步的鑒定，常在固體培養(yǎng)基中加入酚紅試劑，該培養(yǎng)基為鑒別培養(yǎng)基，若菌落周圍出現(xiàn)紅色環(huán)，可以初步鑒定該種細(xì)菌為目標(biāo)菌。菌落周圍的紅色區(qū)域越大，表明該菌株利用尿素的能力越強(qiáng)?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離原理，掌握相關(guān)實(shí)驗(yàn)原理和操作，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。9、酶逐步變性（酶的空間結(jié)構(gòu)破壞而變性）前一種后一種酶活性最高（最適溫度或50℃）A、D【解析】

1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，所以酶的基本組成單位為氨基酸或核糖核苷酸。2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107～1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。（3）作用條件較溫和：高溫、過(guò)酸、過(guò)堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會(huì)失活。3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能?！驹斀狻浚?）酶制劑都有其最適反應(yīng)溫度，溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響有兩種效應(yīng)：一方面是當(dāng)溫度升高時(shí)，反應(yīng)速度也加快，這與一般化學(xué)反應(yīng)一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞而變性，從而降低酶促反應(yīng)速度。酶的最適溫度就是這兩種效應(yīng)平衡的結(jié)果，在低于最適溫度時(shí)，前一種效應(yīng)為主，在高于最適溫度時(shí)，后一種效應(yīng)為主。（2）為驗(yàn)證酶制劑要在低溫下保存這一觀點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)基本思路如下：①將等量的淀粉酶制劑，分別置于0℃，25℃，50℃保存一段時(shí)間。②在50℃（淀粉酶的最適溫度）的溫度下測(cè)其殘余酶活性。（3）除溫度外，A酸堿度和D抑制劑也會(huì)影響酶活性，B酶濃度和C底物濃度會(huì)影響酶促反應(yīng)速率，但不會(huì)影響酶活性。故選AD?！军c(diǎn)睛】本題考查酶的特點(diǎn)及相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，掌握相關(guān)知識(shí)，結(jié)合題意答題。10、中性或微堿性滅菌小于平板劃線法和稀釋涂布平板法檢測(cè)培養(yǎng)基滅菌是否合格平板上的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起硝酸鹽比色【解析】

1、培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無(wú)氧的條件。

2、微生物常見(jiàn)的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！驹斀狻浚?）嗜吡啶紅球菌為細(xì)菌的一種，培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基的pH應(yīng)調(diào)至中性或微堿性，該步驟應(yīng)在滅菌之前完成。（2）濾膜的孔徑應(yīng)小于菌種的體積，才能保證過(guò)濾后在濾膜上得到菌種。挑取濾膜上的菌種，接種在平板上培養(yǎng)，常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。為檢測(cè)培養(yǎng)基滅菌是否合格，常培養(yǎng)一個(gè)未接種的培養(yǎng)基，看其上面是否有菌落出現(xiàn)。根據(jù)題意可知，嗜吡啶紅球菌的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起等，所以可根據(jù)上述菌落特征判斷培養(yǎng)基上是否有嗜吡啶紅球菌。即一段時(shí)間后，若觀察到平板上的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起，則可初步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌。（3）嗜吡啶紅球菌可以將硝酸鹽還原成亞硝酸