第1章物質(zhì)及其變化

第1節(jié)物質(zhì)的變化

手學(xué)??

一、知識與技能

1.通過閱讀思考、觀察比較等活動，感受化學(xué)在時代變革、促進(jìn)社會發(fā)展和提高

人類生活質(zhì)量方面的重要作用。初步建立化學(xué)科學(xué)的價(jià)值觀，樹立為民族振興和

社會進(jìn)步學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。

2.通過分析和動手實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識物理變化、化學(xué)變化的基本特征，激發(fā)對化學(xué)現(xiàn)象

的好奇心和探究欲，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

3.了解化學(xué)變化是改造物質(zhì)世界和實(shí)現(xiàn)能量相互轉(zhuǎn)化的重要途徑，初步形成物質(zhì)

變化觀等一些基本觀念。認(rèn)識物理變化、化學(xué)變化的基本特征；激發(fā)對化學(xué)現(xiàn)象

的好奇心和探究欲，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、過程與方法

初步建立宏觀與微觀聯(lián)系的思維方式。認(rèn)識化學(xué)的兩面性，初步樹立綠色化學(xué)觀。

遨學(xué)。?

1.化學(xué)改變了世界；

2.化學(xué)變化、物理變化的概念，如何判斷變化的類型；

3.化學(xué)變化能改造物質(zhì)世界并實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)化。

棗學(xué)靖

如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情、興趣。

搠課。Q

整個自然界是由各種各樣的物質(zhì)組成的，自然界中的物質(zhì)處于不斷的變化中（結(jié)

合新學(xué)期的一些變化來舉例，使學(xué)生感到熟悉，活躍課堂氣氛）

過程

一、物質(zhì)是不斷變化著

師：如果你仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)自然界中所有物質(zhì)都在不斷的變化中，請你談?wù)?/p>

你發(fā)現(xiàn)了哪些變化？

生：云中的水有時會凝結(jié)成雨水而落下,

小樹苗會長成參天大樹，木材燃燒,瀑布的水落

下。

討論：自然界中的這些變化是什么變化？

[PPT]：圖下雨

請學(xué)生講講下雨的成因。（然后教師再總結(jié)分析：空氣中的水汽在遇冷的情況下

凝結(jié)成小雨滴，越積越多后就形成降雨。）

師：整個過程是物理變化還是化學(xué)變化？

生：在這個過程發(fā)生的是水的三態(tài)變化。

[PPT]:圖1-2木材燃燒

學(xué)生分析：木材在氧氣充足的情況下燃燒，是一種劇烈的氧化反應(yīng)，燃燒后生成

二氧化碳。

[PPT]：圖1-3植物的光合作用

分析：植物的光合作用是綠色植物在陽光下，通過葉綠體，利用二氧化碳和水制

造有機(jī)物和氧氣的過程。

[PPT]：圖1-4瀑布下落

分析：水從高處落下，位置發(fā)生改變，沒有新的物質(zhì)生成。

問：若將以上的四個變化進(jìn)行分類，你準(zhǔn)備怎么分？分類的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

生：根據(jù)在變化中是否生成新的物質(zhì)把以上的變化分為物理變化和化學(xué)變化。

在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，教師進(jìn)行小結(jié)：（下雨和瀑布下落沒有生成新物質(zhì)，在變

化中沒有生成其它物質(zhì)，這類變化叫物理變化。木材點(diǎn)燃發(fā)熱、發(fā)光生成了新物

質(zhì)二氧化碳，植物的光合作用制造了有機(jī)物和氧氣。在變化中生成了其他物質(zhì)，

這類變化叫化學(xué)變化。）

【鞏固練習(xí)】：判斷下列反應(yīng)時物理變化還是化學(xué)變化。

1、用條形磁鐵吸引鐵釘

2、水電解生成氫氣和氧氣

水分于K原子簟;源于女分子取分子

【出示】：水分子電解的模型

請學(xué)生從微觀角度來判別水電解是化學(xué)變化還是物理變化？

生：在整個變化過程中，水電解生成了氧氣和氫氣。構(gòu)成分子的原子重新組合,

形成了新的分子，屬于化學(xué)變化。

教師指出：化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)分子的原子重新組合，形成新的分子。

教師過渡：我們周圍的物質(zhì)在不斷發(fā)生變化，如何判斷變化是否發(fā)生了？

二、探究物質(zhì)變化的方法：

師；要了解物質(zhì)的變化，必須通過觀察和實(shí)驗(yàn)尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。

【演示實(shí)驗(yàn)1】:取適量的硝酸鉛溶液放錐形瓶中，再向錐形瓶中加入適量的碘

化鉀溶液，觀察反應(yīng)前后的現(xiàn)象。

問：有沒有發(fā)生變化？

生：有

現(xiàn)象：反應(yīng)前溶液無色透明，反應(yīng)后生成黃色沉淀。（由學(xué)生觀察分析得出，培

養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察能力）

分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在此反應(yīng)中，有不溶于水的新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化。

師：在這個變化中，兩種溶液反應(yīng)生成沉淀，是此變化是化學(xué)變化的證據(jù)。

【出示】：發(fā)黃的落葉，與綠葉做對照

師：你知道葉子為什么會發(fā)黃嗎？

生：落葉的黃色是由于缺含鎂的無機(jī)鹽或溫度不適等因素引起葉綠素不能形成的

造成的。

師：從這兩個變化中，我們可以發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的變化時常伴隨著顏色的變化。

【PPT】：圖1-7鋼鐵廠的高爐

分析：鐵在高溫下熔化變成鐵水，狀態(tài)發(fā)生變化，但物質(zhì)的組成本身沒有變化,

這種物質(zhì)的變化屬于物理變化。

【演示實(shí)驗(yàn)2】：拿出桌上的一段細(xì)鐵絲，觀察顏色、狀態(tài)、形狀，彎曲成各種

形狀，并用剪刀把細(xì)鐵絲剪成幾段。

問：細(xì)鐵絲在形狀變化中，發(fā)生的物理變化還是化學(xué)變化？

生：屬于物理變化。

每種物質(zhì)都有自己的特征或性質(zhì)，如。不同物質(zhì)有不同的性質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的某些

性質(zhì)，可用來識別該物質(zhì)。我們可把物質(zhì)的性質(zhì)分為兩大類：化學(xué)性質(zhì)和物理性

質(zhì)。

小結(jié)：通過上述實(shí)驗(yàn)我們可以發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的顏色、形狀和狀態(tài)、是否有沉淀生成等

都可以作為判別物質(zhì)變化的標(biāo)準(zhǔn)。（由學(xué)生來歸納總結(jié)，教師適當(dāng)引導(dǎo)）

【演示實(shí)驗(yàn)3】：觀察硫酸銅晶體的變化。

1、取1塊硫酸銅晶體，觀察它的形狀、顏色。（由學(xué)生觀察）

生：形狀規(guī)則藍(lán)色的固體

2、向盛有硫酸銅晶體的試管中加水，觀察晶體能否溶解，水溶液的顏色有什么

變化。

生：硫酸銅晶體能溶解，硫酸銅晶體的水溶液為藍(lán)色的液體。

3、在硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，觀察溶液的變化。

生：生成藍(lán)色的沉淀。

4、取1塊硫酸銅晶體，將它放入大試管中加熱，觀察硫酸銅晶體有什么變化。

生：變成白色。

5、實(shí)驗(yàn)完成后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，再在冷卻后的硫酸銅粉末中滴加入

水，觀察有什么現(xiàn)象。

生：變成藍(lán)色。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，可進(jìn)行如下的分析：（書本）

1、有顏色變化的實(shí)驗(yàn)是4和5,原因是硫酸銅固體帶結(jié)晶水時為藍(lán)色，不帶結(jié)

晶水時為白色。

2、有沉淀生成的實(shí)驗(yàn)是3,原因是硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，會生成藍(lán)

色的氫氧化銅沉淀。

3、有狀態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)是2,原因是硫酸銅晶體能溶于水。

小結(jié):根據(jù)物質(zhì)變化中所獲得的信息對物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析推測，這是我們認(rèn)

識物質(zhì)，進(jìn)一不探索物質(zhì)變化規(guī)律的方法.（由于實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生歸納能力有限,

所以是在教師的引導(dǎo)下學(xué)生才逐漸得出這個方法的）

思考：根據(jù)前面的觀察，你能總結(jié)出硫酸銅晶體有哪些性質(zhì)？（實(shí)際教學(xué)中，此

環(huán)節(jié)由學(xué)生自己完成，教師補(bǔ)充完結(jié)）

分析：硫酸銅晶體是能溶于水的藍(lán)色的固體，與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色的氫氧化

銅沉淀。加熱的情況下變成白色的固體，遇水又重新變成藍(lán)色。

師：在這些性質(zhì)中，哪些是物理性質(zhì)哪些是化學(xué)性質(zhì)？

物理性質(zhì)：能溶于水的藍(lán)色的固體

化學(xué)性質(zhì)：與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀

三、物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用：

師：根據(jù)物質(zhì)變化的規(guī)律，我們可以推測物質(zhì)的性質(zhì)和用途。

【演示實(shí)驗(yàn)4］：在盛有2毫升雞蛋清的試管中加入硫酸銅溶液，可發(fā)現(xiàn)有雞

蛋清發(fā)生凝固。這是由于雞蛋清中的蛋白質(zhì)與硫酸銅產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)發(fā)

生變性的現(xiàn)象。

師：根據(jù)這個性質(zhì)，你能說出硫酸銅的一種用途嗎？

分析：在生物體內(nèi)廣泛的存在著蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，由硫酸銅、

生石灰和水制成的波爾多液可以消滅病蟲害。

思考：白色的硫酸銅固體遇水會呈藍(lán)色，這一性質(zhì)有什么用途？

分析：根據(jù)白色的硫酸銅固體遇水會呈藍(lán)色的性質(zhì)，白色的硫酸銅粉末可作某種

物質(zhì)是否含有水分的檢測劑，或少量水分的吸收劑。

慧堂??

要想知道某一種物質(zhì)是什么物質(zhì)、會發(fā)生怎樣的變化，我們可以通過觀察、

實(shí)驗(yàn)等方法，從物質(zhì)的狀態(tài)、顏色、溫度，變化中有沉淀、氣體生成等方面尋找

證據(jù)，對各種證據(jù)進(jìn)行分析，從而認(rèn)識物質(zhì)的變化和變化的規(guī)律，推測它們的性

質(zhì)，并利用物質(zhì)變化規(guī)律造福人類。

便書麴?

第1節(jié)物質(zhì)的變化

（一）物質(zhì)的變化：物理變化、化學(xué)變化

（二）物質(zhì)的性質(zhì)：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)

（三）探究物質(zhì)變化的方法

（四）物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用

遨學(xué)培麴

在前面的學(xué)習(xí)中學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了典型的物理變化：物態(tài)變化，機(jī)械運(yùn)動，地

球運(yùn)動，本章主要學(xué)習(xí)化學(xué)變化。教材首先讓學(xué)生來討論自然界中的各種變化，

然后來區(qū)別物理變化和化學(xué)變化。接著來探究物質(zhì)變化的方法，這是這節(jié)課的重

點(diǎn)，這為以后的學(xué)習(xí)中來判斷化學(xué)變化是否有發(fā)生打下基礎(chǔ)。最后是物質(zhì)性質(zhì)

的應(yīng)用。這其中貫穿著一個這樣的思想：變化一性質(zhì)f用途。但是在教學(xué)

過程中，學(xué)生表現(xiàn)出對已學(xué)過知識不熟悉的狀態(tài)，使一些教學(xué)環(huán)節(jié)并沒有如預(yù)想

那樣，還有，學(xué)生對于一些概念存在誤區(qū)，并不能很好的表述出來，需要教師進(jìn)

行引導(dǎo)和糾正。

加題令金

例1我們每天生活在不斷變化的物質(zhì)世界里。下列家庭廚房里發(fā)生的變化中，屬

于化學(xué)變化的是(B)

A.開水沸騰B.葡萄釀酒C.沖洗蔬菜D.大豆磨漿

例2下列物質(zhì)的用途,主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是(D)

A.用石墨做鉛筆芯

B.用大理石做裝飾品.

C.用金屬做導(dǎo)線

D.用一氧化碳做氣體燃料

善后電物

一、當(dāng)堂反饋

1.“川航3U8633”的成功迫降，挽救了128條生命。迫降過程中屬于化學(xué)變化

的是(C)

A.玻璃破裂B.輪胎變癟C.燃油燃燒D.座椅搖晃

2.陶瓷是中華民族在人類科技史上的偉大發(fā)明。下列陶瓷制作工藝中發(fā)生化學(xué)

變化的是(D)

A.混合B.成型C.晾干D.燒結(jié)

3.探究化學(xué)變化的過程中，可作為判定其為化學(xué)變化的理論依據(jù)的是（C）

A.產(chǎn)生氣體B.生成沉淀C.生成新物質(zhì)D.改變顏色

4.下列四幅漫畫描述了生活和自然中的現(xiàn)象，其中一幅漫畫所描述的物質(zhì)變化

類型與其他三幅不同，這幅漫畫是（C）

A.飲料瓶變籍B.云的形成C.燃放煙花D.酒精蒸發(fā)

二、課后練習(xí)

1.（2018四川綿陽中考，1）中華民族有著光輝燦爛的發(fā)明史，我國古代的下列

發(fā)明創(chuàng)造涉及化學(xué)反應(yīng)的是（C）

A.打磨磁石制指南針B.用竹子、破布等植物原料造紙

C.用鐵礦石煉鐵D.用硫黃、木炭和硝石制成火藥

2.（2016浙江衢州中考，9）“超臨界水”（心0）因具有許多優(yōu)良特性而被科學(xué)家

追捧，它是指當(dāng)溫度和壓強(qiáng)達(dá)到一定值時，水的液態(tài)和氣態(tài)完全交融在一起的狀

態(tài)，用表示氫原子，表示氧原子，下列模型能表示“超臨界水”分

子的是（C）

ABCD

3.（2018浙江麗水中考，23）圖1-1-1是某密閉容器中物質(zhì)變化過程的微觀示意

圖（其中：?代表氧原子，O代表硫原子）。請回答：

⑴變化I中的“一定條件”可能是升高溫度（寫出一項(xiàng)即可）；

⑵變化n發(fā)生的是B（填序號）。

A.化合反應(yīng)B.分解反應(yīng)C.置換反應(yīng)

第1章物質(zhì)及其變化

第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性

學(xué)學(xué)@@

一、知識與技能

1.進(jìn)一步學(xué)會收集資料、處理信息的技能，學(xué)會觀察與實(shí)驗(yàn)。

2.通過觀察、實(shí)驗(yàn)知道物質(zhì)有酸性和堿性物質(zhì)，知道一些典型的強(qiáng)酸和強(qiáng)堿并

確定它們具有腐蝕性，知道生活中常見的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)并確定某些堿性物

質(zhì)具有一定的去污能力。

3.學(xué)會用石蕊試液測定物質(zhì)的酸堿性，知道物質(zhì)的酸堿性強(qiáng)弱可用PH高低來表

示，會用PH試紙和標(biāo)準(zhǔn)比色卡測定物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱。

二、過程與方法

通過了解科學(xué)探究的一些方法一一怎樣進(jìn)行觀察、怎樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等使學(xué)生學(xué)會科

學(xué)探究。

三、情感與價(jià)值觀

1.讓學(xué)生了解科學(xué)即生活、生活即科學(xué)的本質(zhì)。

2.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，認(rèn)識到學(xué)習(xí)科學(xué)的價(jià)值。

3.鼓勵學(xué)生關(guān)注生活、關(guān)注身邊的事物。

4.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

5.培養(yǎng)安全實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣。

惠學(xué)0僚

認(rèn)識酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)；物質(zhì)酸堿性及酸堿性強(qiáng)弱測定方法。

咨學(xué)前

對酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)的認(rèn)識；pH的大小與物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系。

新課的?

同學(xué)們，你們聞過醋的味道嗎？什么味道？你還嘗過哪些有酸味的東西？這

些都是酸。我們身邊吃的用的物質(zhì)有很多，哪些是酸性的？哪些是堿性的？酸堿

性的強(qiáng)弱程度如何？這些就是我們今天要研究的主題。

棗學(xué)

1.如何測定酸堿性

師：看了大家剛才舉到的這些例子，酸的我滿嘴都是口水，牙都要到了。這些物

質(zhì)在我們科學(xué)當(dāng)中都屬于酸性物質(zhì)。你能用已經(jīng)學(xué)過的知識，來測定他們的酸堿

性嗎？

學(xué)生回憶相關(guān)知識。

師：我準(zhǔn)備了一些大家剛才講到物質(zhì)，請你來測一測他們的PH值。

學(xué)生活動：測定溶液的PH值。

（這樣的設(shè)計(jì)可以讓學(xué)生將已學(xué)知識運(yùn)用與本節(jié)課，達(dá)到溫故舊知識的目的，同

時也讓學(xué)生的動手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ玫藉憻?。?/p>

師：通過測定溶液的PH值，我們可以知道溶液的酸堿度，進(jìn)而我們知道了這種

溶液的酸堿性。這樣就能將酸性物質(zhì)找出來。那有沒有其他方法，更直接地來找

出酸性物質(zhì)呢？

（出示石蕊試液和酚酰試液）這兩種試液可以在酸性物質(zhì)或酸性溶液中能顯示出

不同的顏色，我們把他們成為酸堿指示劑。這樣我們就可以通過試液的顏色變化,

更直接方便地知道物質(zhì)的酸堿性了。

那么，他們在不同酸堿性的溶液當(dāng)中，顏色到底是怎么變化的呢？請你用這兩種

試液做一做剛才已經(jīng)測出PH值的這些溶液，看看顏色有什么變化，自己來得出

結(jié)論。

學(xué)生活動：觀察石蕊試液和酚酷試液在酸堿性不同的溶液中的顏色變化。

實(shí)驗(yàn)后匯報(bào)結(jié)論：石蕊試液在酸性溶液中顯紅色，在堿性溶液中顯藍(lán)色，在中性

溶液中不變色。酚隙試液在堿性溶液中顯紅色，在酸性和中性溶液中不變色。

（讓學(xué)生通過在前一個實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合新的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，自己得出結(jié)論，自主

地進(jìn)行學(xué)習(xí)。）

2.認(rèn)識什么是酸

師：那么這些酸性物質(zhì)為什么都具有這樣共同的特點(diǎn)一一都呈酸性呢？因?yàn)樗麄?/p>

都含有一類特殊的物質(zhì)一一酸。醋當(dāng)中含有醋酸，檸檬，橘子等水果中含有檸檬

酸等，鹽酸、硫酸和硝酸是我們實(shí)驗(yàn)室常見的酸。那么，酸到底是怎么樣的一類

物質(zhì)呢？我們今天要從微觀的角度來認(rèn)識一下他們。首先我們要將他們?nèi)苡谒?/p>

者將他們受熱熔化，因?yàn)檫@樣，就能將他們離解成自由移動的離子。這個過程叫

做電離。那么。就讓我們來看一下，他們電離之后的情況吧！

（出示三種酸電離之后的微觀示意圖）你能找一找他們電離之后有什么共同點(diǎn)嗎？

學(xué)生討論，后自由回答。

教師小結(jié)：電離之后成陰陽兩種離子，其中陽離子都是H+。陰離子叫做這種酸的

酸根離子。

我們可以用電離方程式來表示他們電離的過程。

老師板演HC1,H2S0?HN。,的電離方程式。并強(qiáng)調(diào)在書寫電離方程式時要注意的

事項(xiàng)。

學(xué)生練習(xí)電離方程式書寫：H2C03,HF,H3PO4

師提問：那么，是不是只要在電離時能產(chǎn)生中，我們就說這種物質(zhì)就是酸呢？比

如，NaHCQ，在電離時能電離產(chǎn)生Na+,H+,C032-,它是酸嗎?

學(xué)生討論，回答。

師：根據(jù)你剛才的討論，你能自己來給酸下一個定義嗎？到底怎么樣的物質(zhì)是酸

呢？

學(xué)生思考后自己回答：酸是指電離時產(chǎn)生的陽離子都是H+的化合物。

師：我們也可以給酸寫一個電離的通式：酸=酎+酸根陰離子

百堂。?

師：這節(jié)課，我們認(rèn)識了酸，你能來介紹一下嗎？

酸屬于不屬于酸性物質(zhì)呢？你有什么方法可以來肯定它是酸性物質(zhì)呢？

學(xué)生思考后回答。

師：用酸堿指示劑可以來測定物質(zhì)的酸堿性，但是酸堿指示劑畢竟是化學(xué)藥品，

只有在實(shí)驗(yàn)才有，如果在我們身邊有沒有可以用來做酸堿指示劑的東西呢？我這

有一份利用我們身邊的花或者果實(shí)來做指示劑的資料，請你課后去做一做，然后

測一測家里廚房里各種溶液，比如油，醬油，蘇打水，廚房洗滌劑的酸堿性。

便書靦

第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性

一、酸堿指示劑

1.紫色石蕊遇酸變紅，遇堿變藍(lán)2.無色酚獻(xiàn)遇酸不變色，遇堿變紅

二、什么是酸

1.電離：一些物質(zhì)溶解于水或受熱熔化而離解成自由移動離子的過程

（三種強(qiáng)酸和醋酸的電離方程式）

2.酸的涵義：電離時產(chǎn)生的陽離子只有氫離子的化合物。

遨學(xué)培?

本節(jié)課的內(nèi)容比較基礎(chǔ)，沒有難點(diǎn)，但和生活密切相關(guān)，通過讓學(xué)生回憶生

活中常見的物質(zhì)的酸堿性的判斷方法，引出化學(xué)上判斷酸堿性的方法，從完成情

況看，學(xué)生感受到了化學(xué)就在我們身邊，激發(fā)學(xué)生的求知欲；然后通過介紹指示

劑的發(fā)現(xiàn)史，當(dāng)一次科學(xué)家，探究指示劑發(fā)現(xiàn)的全過程，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察、勤

于思考、勇于探索的科學(xué)素養(yǎng)，從完成情況看，學(xué)生對這個過程的體驗(yàn)，應(yīng)該說

有了一個明確的認(rèn)識，同時也為學(xué)生今后怎樣學(xué)習(xí)提供了一些啟示；通過教師的

演示實(shí)驗(yàn)，總結(jié)酸堿指示劑的概念、種類及應(yīng)用，pH值含義、測試方法及應(yīng)用，

讓學(xué)生了解測試溶液酸堿性的不同方法。然后通過學(xué)生自己動手做實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步

驗(yàn)證酸堿指示劑的作用和pH值的應(yīng)用，在實(shí)驗(yàn)過程中，要求學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識

來探究這些物質(zhì)的酸堿性，從完成情況看，學(xué)生對兩種方法的掌握還可以，但對

實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題沒有得到很好的解決，如有的同學(xué)在測試碳酸鈉溶液的酸

堿性時，加過酚酷后變成紅色但馬上又無色，這個問題的出現(xiàn)也沒有引起我的足

夠重視，解釋的比較牽強(qiáng)，課后覺得應(yīng)把此問題留在課后繼續(xù)探究。學(xué)生通過親

身的實(shí)驗(yàn)也總結(jié)出了兩種方法的異同點(diǎn)，這個環(huán)節(jié)學(xué)生基本是獨(dú)立完成的，也看

出實(shí)驗(yàn)在課堂上所起的作用是巨大的；在最后pH試紙的問題上是對知識進(jìn)行了

遷移，讓學(xué)生認(rèn)識酸堿指示劑不是只有這兩種，進(jìn)一步體驗(yàn)化學(xué)對我們?nèi)粘Ｉ?/p>

的重要性?？傊竟?jié)課雖然知識點(diǎn)不多，但在安排上我考慮到了以學(xué)生為主體，

變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。也考慮到學(xué)生的實(shí)際，所以整節(jié)課沒有按照預(yù)期完成教

學(xué)還存在著不足，我會在今后的教學(xué)中不斷改進(jìn)。

加題0扇

例1含有下列離子的溶液中，溶質(zhì)全部為酸的是（C）

A.Na+、H+、S03-B.Ca2+、OH—、Na+

C.H+、soa—、ci-D.NH分、Cl—、C02-

例2含有下列離子的溶液中，溶質(zhì)全部都是堿的是（B）

A.Na+、OH—、S03-

B.Ca2+、K+、OH-

C.H+、S03-sCl-

D.NH4KC1-,CO3-

例3酸具有酸的通性的原因是（A）

A.酸都能電離出H+B.酸都含有酸根

C.酸中都含有氫元素D.酸中都含有氧元素

逑后?

一、當(dāng)堂反饋

1.在滴加了酚酬的氫氧化鈉溶液中，逐滴加入稀鹽酸至過量，溶液顏色的變化

是（C）

A.紅色一藍(lán)色B.藍(lán)色一紅色C.紅色一無色D.無色一紅色

2.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時常伴隨著一些現(xiàn)象，下列需要借助酸堿指示劑才能觀察

到化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的是（A）

3.為了維持人體的健康生命活動，人體不同器官內(nèi)的體液保持不同的酸堿性,

下列敘述正確的是（B）

體液尿液胃液血液

pH4.7-8.40.9-1.57.35-7.45

A.人體的尿液一定呈酸性

B.人體的血液一定呈堿性

C.人體的胃液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色

D.pH試紙可精確測得以上體液的pH

二、課后練習(xí)

1.某同學(xué)用pH試紙測定溶液的酸堿度，下列操作或結(jié)論正確的是（D）

A.用pH試紙直接蘸取待測溶液

B.先用水潤濕pH試紙?jiān)贉y定溶液酸堿度

C.用pH試紙測得石灰水的pH=5

D.用pH試紙測得鹽酸的pH=l

2.要測定某地采集到的雨水是否為酸雨，下列提供的試劑（試紙）中宜取用的

是（C）

A.藍(lán)色石蕊試紙B.紫色石蕊溶液C.pH試紙D.無色酚獻(xiàn)試劑

3.幾種常見物質(zhì)的pH范圍如下表，其中酸性最強(qiáng)的是（C）

物質(zhì)酸奶雞蛋清牙膏肥皂水

pH范圍（常溫）4~57~88~910^11

A.酸奶B.雞蛋清C.牙膏D.肥皂水

4.小晴同學(xué)為了探究氨氣（NH3）的性質(zhì)，做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)：請根據(jù)小晴

的操作和相關(guān)現(xiàn)象分析下列描述錯誤的是（A）

干燥氧氣

紅色噴泉

將水

擠入

?水+酚猷

①收集氨氣②將吸有水的③擠壓膠頭④拔掉膠頭迅

演管插入試管諫插入水樽中

A.氨氣的密度比空氣小

B.氨氣溶于水使試管內(nèi)壓強(qiáng)減小

C.試管內(nèi)液體的PHV7

D.若將酚獻(xiàn)試劑改為石蕊溶液可看到藍(lán)色噴泉

5.為了維持人體的健康生命活動，人體不同器官內(nèi)的體液保持不同的酸堿性:

體液尿液胃液血液

pH4.7~8.40.9-1.57.35-7.45

根據(jù)上表可知，在正常情況下（C）

A.人體的尿液一定呈酸性

B.人體的血液一定呈堿性

C.人體的胃液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色

D.pH試紙可精確測得以上體液的pH

6.課外實(shí)踐小組測定了以下食物的PH,酸性最強(qiáng)的是（B）

B、菠蘿

A、木瓜pH=5.5C、草莓pH=3.2D、檸檬pH=2.3

pH=4.1

第1章物質(zhì)及其變化

第3節(jié)常見的酸

棗學(xué)??

一、知識與技能

1.掌握酸的涵義；

2.掌握酸的化學(xué)性質(zhì)；

3.使學(xué)生逐步懂得從個別到一般的認(rèn)識事物規(guī)律的過程（即從現(xiàn)象到本質(zhì)）;

4.培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力以及比較、歸納能力。

二、過程與方法

初步學(xué)會運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法。

三、情感與態(tài)度

發(fā)展善于合作、勤于思考、勇于創(chuàng)新及勇于展示自我的精神。

酸的化學(xué)性質(zhì)即酸與指示劑作用、酸與活潑金屬反應(yīng)、酸與金屬氧化物、酸與堿、

酸與鹽的反應(yīng)是本堂課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。

棗學(xué)前

用微觀粒子解釋酸的化學(xué)性質(zhì)的本質(zhì)原因以及除雜問題。

新課。?

魔術(shù)引入，將紫甘藍(lán)榨汁，倒入一種特殊物質(zhì)，讓紫甘藍(lán)汁變成“西瓜汁”，引

出這種特殊物質(zhì)就是我們今天要研究的課題——鹽酸（HCI）o

（1）探究鹽酸中哪種粒子使紫甘藍(lán)汁變色？

猜想可能是水分子？氫離子？氯離子？

設(shè)計(jì)研究方案

取等量的紫甘藍(lán)汁于三支試管中，分別向其中加入等量的水,氯化鈉溶液,鹽酸。

現(xiàn)象，加水不變色，加氯化鈉不變色，加鹽酸變色。

說明能讓紫甘藍(lán)汁變色的是氫離子。

（2）學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究鹽酸其他的化學(xué)性質(zhì)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)單。

加入NaCI溶液的

加入鹽酸現(xiàn)象由哪種粒子決定

現(xiàn)象

雞蛋殼

（主要成分

CaC03）

生銹鐵絲網(wǎng)

（主要成分

Fe2O3）

（3）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

Ppt展示教師自己做的實(shí)驗(yàn)的對比圖片

加入NaCI溶液的現(xiàn)

加入鹽酸現(xiàn)象由哪種粒子決定

象

鐵釘（Fe）

AgN03溶液

圖一鹽酸能與蛋殼反應(yīng)，有氣泡產(chǎn)生，氯化鈉不能反應(yīng)。說明氫離子決定反應(yīng)。

圖二鹽酸能與鐵銹反應(yīng)，鐵銹消失，溶液變少。氯化鈉溶液中不反應(yīng)，說明由氫

離子決定反應(yīng)。

圖三鐵釘和鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣泡。氯化鈉不和鐵釘反應(yīng)。說明反應(yīng)由氫離子決定。

圖四硝酸銀滴入氯化鈉溶液和鹽酸中均產(chǎn)生白色沉淀。說明反應(yīng)由氯離子決定。

以上反應(yīng)均有現(xiàn)象，將鹽酸倒入氫氧化鈉溶液中，沒有現(xiàn)象。理解沒有現(xiàn)象也可

能發(fā)生反應(yīng)。再演示將氫氧化鈉滴入含有鹽酸的紫甘藍(lán)溶液中，發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)溶液

變色。最后得出鹽酸也會和氫氧化鈉反應(yīng)。

化學(xué)方程式2HCI+CaCO3=CaCI2+H2O+CO2t

6HCI+Fe2O3=2FeCI3+3H2O

Fe+2HCI=FeCI2+H2t

AgN03+HCI=AgCII+HN03

得出結(jié)構(gòu)決定了性質(zhì)。

鹽酸物理性質(zhì)的探究

觀察鹽酸，鹽酸是無色有刺激性氣味的液體。

濃鹽酸打開瓶蓋有白霧。

分析白霧是不是水，取倆張藍(lán)色石蕊試紙，一張滴水，一張放濃鹽酸瓶口，倆試

紙的顏色不同，說明白霧不是水。

解釋白霧是HCI氣體和水蒸氣結(jié)合形成的鹽酸小液滴。說明濃鹽酸具有揮發(fā)性。

(4)用途。

通過類比二氧化碳的性質(zhì)決定用途，推出鹽酸的用途。有除鐵銹，制二氧化碳,

氫氣，幫助消化等用途。

逑堂。?

本節(jié)課以物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途的主線，學(xué)習(xí)了鹽酸的化學(xué)性

質(zhì)，物理性質(zhì)以及它的用途。

逆書??

常見的酸

化學(xué)性質(zhì)

能使紫甘藍(lán)汁變色氫離子決定

能和碳酸鈣反應(yīng)氫離子決定

能和鐵銹反應(yīng)氫離子決定

能和氫氧化鈉反應(yīng)氫離子決定

能和硝酸銀反應(yīng)氯離子決定

能和鐵反應(yīng)氫離子決定

結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)決定用途

物理性質(zhì)

顏色無色

氣味刺激性氣味

狀態(tài)液態(tài)

濃鹽酸具有揮發(fā)性

用途：除銹制取二氧化碳和氫氣幫助消化等

遨學(xué)。?

本節(jié)課下來，有很多需要改正的地方，自己設(shè)計(jì)到的很多地方都沒有上出來。

自己覺的需要改進(jìn)的地方有以下幾點(diǎn)。1.上課還是沒有體現(xiàn)學(xué)生為主體的教學(xué)規(guī)

律，自己講的太多，沒有發(fā)散出學(xué)生的思維。2.對于分組實(shí)驗(yàn)平時做的太少。沒

有一個很好的控制力。3.對于初中生的實(shí)驗(yàn)操作安全性一定要注意強(qiáng)調(diào)。4自己

設(shè)計(jì)的圖片本來就是想要聯(lián)系化學(xué)方程式的，結(jié)果忘記沒有將，使化學(xué)方程式的

講解非常的枯燥。

加題合國

例1下列屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)的是（B）

A.氫氣的還原性

B.濃鹽酸的揮發(fā)性

C.濃硫酸使木材炭化

D.碳酸的不穩(wěn)定性

例2下列酸和金屬反應(yīng)能得到氫氣的是(D)

A.鐵與稀硝酸

B.銅與稀硫酸

C.鎂和濃硫酸.

D.鋁和稀硫酸.

逑后

一、當(dāng)堂反饋

1.下列物質(zhì)中能與稀硫酸發(fā)生反應(yīng)，又能產(chǎn)生無色氣體的是(B)

A.Ba(OH)2B.K2CO3C.Mg(OH)2D.BaCl2

2.分別將下列各物質(zhì)加到水中，得到無色、透明溶液的是(B)

A.CuSO]B.NaClC.BaSOiD.FeCl3

3.下列物質(zhì)中能與其他三種物質(zhì)都發(fā)生反應(yīng)的是(A)

A.稀鹽酸B.Na2cO,溶液C.CuO粉末D.Ca(OH)2溶液

4.現(xiàn)有甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)的無色溶液,已知乙與丙的溶液混合生成的沉淀

不溶于甲的溶液，乙與丁的溶液混合生成的沉淀可溶于甲的溶液.則下列各組物

質(zhì)中符合此現(xiàn)象的是(D)

甲乙丙T

AHCINa2cQ,CaCl2MgSO,

BHNO:iCuCLAgNOaNaOH

CHCIBaCLNa2sO4AgNO:s

DHNO：tBa(OH)2Na2S04K2cO3

5.下列各組中兩種物質(zhì)的溶液混合后能發(fā)生反應(yīng)但看不到明顯變化的是(A)

A.Ca(OH)2、HCIB.CuSCU、NaOH

C.AgNCh、HCID.NaCLCuCI2

二、課后練習(xí)

6.如圖表示的是A,B,C三種溶液兩兩混合發(fā)生反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，符合該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)

象的A,B,（:三種溶液依次是（C）

A.鹽酸、碳酸鈉溶液、氫氧化鈉溶液

B.氯化鈉溶液、澄清石灰水、氫氧化鈉溶液

C.鹽酸、碳酸鈉溶液、澄清石灰水

D.氫氧化鈣溶液、鹽酸、硫酸鈉溶液

7.下列各物質(zhì)中，不溶于水，但能溶于酸的是（D）

A.KNQ,B.BaSO,C.NaClD.CaCO:i

8.取兩份質(zhì)量分別為ag和bg的鋅片，一份與足量的稀硫酸反應(yīng),另一份與足量

的稀鹽酸反應(yīng)，若放出的氫氣質(zhì)量相等，則a與b的關(guān)系為（A）

A.a=bB.a>bC.a<bD.無法判斷

9.酸具有通性的本質(zhì)是（D）

A.都能使紫色石蕊變紅B.酸溶液可以導(dǎo)電

C.酸在水溶液里都能電離出酸根離子D.酸在水溶液里都能電離出氫離子

10.將10克20%的稀硫酸和10克20%的氫氧化鈉溶液混合后,加入指示劑，下

列敘述正確的是（C）

A.紫色石蕊變紅B.紫色石蕊不變色C.無色酚獻(xiàn)變紅D.無法判斷

11.下列性質(zhì)中，不屬于酸的通性的是（B）

A.鹽酸能和鋅反應(yīng)B.碳酸容易分解

C.硫酸能與氫氧化鈉反應(yīng)D.鹽酸能清洗鐵銹

12.一塊質(zhì)量為5.6g的鐵片,可能含有下列某一種雜質(zhì)，當(dāng)他與足量的稀鹽酸充

分反應(yīng)后，生成0.18g氫氣，并且該鐵片全部溶解，則該鐵片中含有的雜質(zhì)可能

是（B）

A.CuB.Zn

C.MgD.AI

第1章物質(zhì)及其變化

第4節(jié)常見的堿

學(xué)學(xué)??

一、知識與技能

1.認(rèn)識氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)，了解其用途。

2.探究CO?和NaOH的反應(yīng)。

3.學(xué)習(xí)總結(jié)堿的通性。

二、過程與方法

通過一些探究活動，進(jìn)一步認(rèn)識與體驗(yàn)科學(xué)探究的過程；學(xué)會用堿的有關(guān)性質(zhì)

解釋有關(guān)生活現(xiàn)象。

三、情感態(tài)度與價(jià)值觀

1.通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)分析，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2.通過學(xué)生親身參與科學(xué)探究活動，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生尊重事實(shí)

的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展善于合作，勤于思考的科學(xué)精神。

藜學(xué)

NaOH和Ca(OH)z的性質(zhì)。

棗學(xué)/

堿的化學(xué)性質(zhì)。

新課的?

常見的堿有哪些呢？他們有沒有通性呢？這節(jié)課我們共同來探究。

【設(shè)疑】常見的堿有哪些？

【齊答】氫氧化鈉、氫氧化鈣等

【講述】研究物質(zhì)的性質(zhì)一般先從物理性質(zhì)入手，下面請同學(xué)們注意觀察并思

考。

【實(shí)驗(yàn)一】氫氧化鈉固體和氫氧化鈣固體于表面皿中

【觀察】學(xué)生充滿好奇感

【回答】氫氧化鈉為白色片狀固體，氫氧化鈣為白色粉末狀固體。

【意圖】通過實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)對比性充分把握物質(zhì)的異同

【設(shè)疑】氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，這可能與什么性質(zhì)有關(guān)?

【回答】強(qiáng)腐蝕性

【展示】固體氫氧化鈉、氫氧化鈣試劑瓶標(biāo)簽

安全校求說明化學(xué)純

分析純太品有鼻腐蝕性.萬

氫氧化鈣■外外救:*?品具有

氫氧化鈉一般及限睛，或立叩

SodiumHydroxide用落水沖詵后就序CalciumHydroxide話戚性，不能用手援

化學(xué)式NaOH融,如觸及限時，用

化學(xué)式Ca(OH)2

相對分子質(zhì)量40.00

相對分子質(zhì)量74.10水沖中后內(nèi)就洗

含量不低于96%

外觀呈白色粉末狀

【講解】當(dāng)然，氫氧化鈣也具有一定的腐蝕性，它俗稱消石灰、熟石灰，所以

使用時也要注意安全。

【意圖】通過標(biāo)簽增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，培養(yǎng)安全實(shí)驗(yàn)的操作意識。

【繼續(xù)探究】繼續(xù)觀察氫氧化鈉固體表面的變化

【回答】氫氧化鈉表面逐漸變潮，少量已經(jīng)溶解了，形成了溶液附著與固體表

面

【設(shè)疑】同學(xué)們觀察真仔細(xì)！這個現(xiàn)象叫做“潮解”，這說明了氫氧化鈉固體具

有什么性質(zhì)？是什么變化？

【回答】吸水性，屬于物理變化

【追問】利用這個性質(zhì)有何用途？

【思考】用作某些氣體的干燥劑

【講解】堿石灰固體干燥劑(介紹成分、裝置和干燥范圍)

【實(shí)驗(yàn)二】將一藥匙的氫氧化鈉固體和氫氧化鈣固體加入3mL水中振蕩，并觸

摸試管壁。

【體驗(yàn)】氫氧化鈉溶于水，感覺試管壁發(fā)燙，而氫氧化鈣形成了懸濁液。

【結(jié)論】氫氧化鈉易溶于水，溶解放熱，水溶液有滑膩感，氫氧化鈣微溶于

水。

【意圖】通過實(shí)驗(yàn)探究讓學(xué)生對氫氧化鈉的物理性質(zhì)有較強(qiáng)的感性認(rèn)識

總結(jié)歸納

【總結(jié)】一、常見的堿的性質(zhì)

（一）物理性質(zhì)

氫氧化鈣氫氧化鈉

化學(xué)式NaOH

Ca(OH)2

俗名熟石灰、消石灰燒堿、火堿、苛性鈉

顏色白色白色

狀態(tài)粉末狀固體片狀固體

溶解性微溶易溶

其他溶解度隨:溫度升高而減小溶解放熱，水溶液有滑賦感

【意圖】將性質(zhì)以列表的形式進(jìn)行總結(jié)，一目了然

化學(xué)性質(zhì)探究

【過渡】常見堿的化學(xué)性質(zhì)如何？讓我們進(jìn)行以下探究吧!

【展示】探究內(nèi)容

（二）化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容現(xiàn)象或反應(yīng)說明

I、分別滴加縈色石蕊試

液J和無色酚欲試液

2、向兩種溶液中分別通

入二氧化或氣體

3、分別滴加稀生酸或稀

硫酸

4、將這兩種溶液分別與

硫酸銅溶液混合

【意圖】將需要探究的內(nèi)容列出，有利于學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的目的性

【提問】在這張表格中哪些是你己經(jīng)知道的呢？

【回答】1、這兩種溶液都使紫色石蕊試液變藍(lán)，無色酚麟變紅；

2、澄清石灰水與二氧化碳反應(yīng)生成沉淀

3、氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)生成藍(lán)色沉淀

【意圖】發(fā)學(xué)生回憶，激發(fā)學(xué)生原有認(rèn)知，有利于學(xué)生知識層次的進(jìn)一步提升

【實(shí)驗(yàn)三】兩份NaOH溶液+（分別）石蕊、酚獻(xiàn)（分別）觀察顏色的變化。

【結(jié)論】堿溶液可使紫色石蕊試液變藍(lán)色；無色酚酷試液變紅色。

【啟發(fā)】還有些反應(yīng)能否發(fā)生，現(xiàn)象如何，需要通過實(shí)驗(yàn)來研究

【實(shí)驗(yàn)四】二氧化碳?xì)怏w氣體通入氫氧化鈉溶液

【觀察】無明顯現(xiàn)象

【提出問題】氫氧化鈉是否與二氧化碳發(fā)生了反應(yīng)？求學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)說明

【意圖】通過實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生對新問題的探索

【學(xué)生合作探究】

利用壓強(qiáng)的變化，充分聯(lián)系已學(xué)知識，利用身邊儀器和物品學(xué)生想到以下方

案：①將充滿二氧化碳的試管倒插入氫氧化鈉溶液中②在軟塑料瓶中充滿二氧

化碳，然后倒入氫氧化鈉溶液振蕩，觀察現(xiàn)象等等（部分方案如圖）

【意圖】學(xué)生借鑒之前學(xué)過的一些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路和方法，發(fā)揮創(chuàng)新思維，設(shè)計(jì)

各種形式的實(shí)驗(yàn)裝置。

充分肯定學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

【表達(dá)交流】各組匯報(bào)自己的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

【意圖】進(jìn)行簡單的交流和評價(jià)，體現(xiàn)探究的開放性。

【質(zhì)疑】上述實(shí)驗(yàn)真的能說明發(fā)生反應(yīng)了嗎？實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)嚴(yán)密嗎？如何排除水的干

擾？

【設(shè)問】生成什么物質(zhì)

【學(xué)生討論】可能是二氧化碳與水的反應(yīng)。通過對比實(shí)驗(yàn)的方法，上幾個實(shí)驗(yàn)

都需要設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)，才比較嚴(yán)謹(jǐn)

【實(shí)驗(yàn)五】兩個充滿二氧化碳的塑料瓶中，分別加入等量水和氫氧化鈉溶液，

加堿的瓶子變得更癟。

【得出結(jié)論】確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)。

【歸納方法】采用對比的方法，控制變量排除干擾。

【意圖】對學(xué)生進(jìn)行控制變量、對比實(shí)驗(yàn)等科學(xué)方法的教育，培養(yǎng)學(xué)生探究能

力，體現(xiàn)探究的嚴(yán)密性，深刻性。

【引導(dǎo)】是否還有其他方法？

【講述】我們不要立即實(shí)驗(yàn)，先分析需要研究的問題，選擇最佳實(shí)驗(yàn)方案

【總結(jié)】研究一個問題我們有多種方法，同樣的問題可以從不同角度分析，在

探究過程中一定先設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)方案選擇最優(yōu)方案實(shí)施

【實(shí)驗(yàn)六】向充滿二氧化碳的軟塑料瓶中滴加NaOH溶液，振蕩，瓶子變癟，反

應(yīng)后，加入稀鹽酸，溶液中產(chǎn)生大量氣泡，瓶子又恢復(fù)為原狀(如下圖)

【討論】可以證明氫氧化鈉減少或者證明反應(yīng)產(chǎn)生了碳酸鈉，有人說用酚醐，

有人說加鹽酸。

【討論并實(shí)驗(yàn)】各組在點(diǎn)滴板上做碳酸鈉溶液與酚麟的反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)碳酸鈉也能

使酚酷變紅色，不能用這個方法。在試管里做氫氧化鈉與鹽酸的實(shí)驗(yàn)，沒有氣

泡產(chǎn)生，可以用這個方法。

【意圖】培養(yǎng)學(xué)生從多角度分析問題，反思問題的學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法。培養(yǎng)學(xué)生

實(shí)驗(yàn)探究的目標(biāo)意識和優(yōu)選意識增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣,進(jìn)行方法教育。

【思考】請模仿CO2與Ca(OH)2溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式,寫出C0?與NaOH反應(yīng)

的化學(xué)方程式。C02+2NaOH=Na2C03+H20

【思考】工廠燒含硫煤會產(chǎn)生大量SO?,污染環(huán)境，一般可通過NaOH溶液吸

收，為什么？寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。

【書寫方程式】S02+2NaOH=Na2sO3+H20

【思考】用所學(xué)知識分析：如何保存NaOH固體？能否用NaOH來干燥CO?、S02

等氣體？【思考】如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明表面皿上的NaOH固體已變質(zhì)？

拓展應(yīng)用

【提問】根據(jù)氫氧化鈉的性質(zhì)，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)如何保存？為什么？

【回答】應(yīng)當(dāng)密閉保存，因?yàn)榧饶芪湛諝庵兴魵舛苯?，又會與二氧化碳

氣體反應(yīng)。

【意圖】應(yīng)用知識，解決實(shí)際問題。

化學(xué)性質(zhì)介紹

【聯(lián)系】學(xué)習(xí)酸的性質(zhì)時，我們就已經(jīng)知道酸可以與堿反應(yīng)了，請同學(xué)們嘗試

寫出NaOH、Ca（OH）2,分別于稀硫酸、鹽酸反應(yīng)的方程式。

【思考討論】書寫方程式

【實(shí)驗(yàn)七】（試管+CuSO”（FeCh）溶液+NaOH溶液一藍(lán)色（紅褐色）

【思考討論】請完成下列化學(xué)方程式：

NaOH+CuSO,——,現(xiàn)象：

NaOH+FeCL——,現(xiàn)象：

【演示】澄清石灰水與硫酸銅溶液混合

【講解】這是配制農(nóng)藥波爾多液發(fā)生的反應(yīng)

【拓展】“波爾多液”由來

觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

【意圖】通過演示實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識提高學(xué)生的興趣

總結(jié)歸納

【總結(jié)】（二）化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)?內(nèi)容現(xiàn)象或反應(yīng)說明

1、分別滴加紫色石蕊紫色石蕊試液變盛能與酸堿指示劑作用

試液和無色酚戰(zhàn)試液無色酚SK試液變紅

實(shí)驗(yàn)室檢聆■二氧化碳

2、向兩種溶液中分別Ca(OH)2+CO2==CaCO3?+H2O

實(shí)竣室吸2氧它

通入二氧化碳?xì)怏w2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O

氫氧化鈣可用于中和

3、分別滴加稀生唆或Ca(OH)2+2HC1==CaCl2+H2O

酸性土壤

稀硫酸2NaOH+H2SO4==Na2SO4+2H2O

4、將這兩種溶液分別CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2?+Na2SO4

配制波爾多液

與硫酸鋁溶液混1合CuSO4+Ca(OH)2==CU(OH)2?+CaSO4

【意圖】性質(zhì)以列表的形式進(jìn)行總結(jié)，一目了然

【歸納】堿的通性

1、堿能與酸堿指示劑作用

2、堿能與非金屬氧化物作用生成鹽和水

3、堿能與酸反應(yīng)生成鹽和水

4、堿能與某些鹽反應(yīng)生成新堿和新鹽

【提問】堿為什么具有相似的化學(xué)性質(zhì)？

【思考回答】不同的堿在溶液中都能產(chǎn)生相同的0萬

【意圖】指導(dǎo)學(xué)生從物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)分析物質(zhì)的性質(zhì)，初步形成物質(zhì)的組成決

定物質(zhì)的性質(zhì)的觀點(diǎn)。為后面學(xué)習(xí)酸堿中和反應(yīng)作鋪墊。

拓展應(yīng)用

【提問】常見的堿有哪些主要的用途？

交流討論并回答

【意圖】應(yīng)用知識，解決實(shí)際問題，培養(yǎng)自學(xué)能力。

空書麴的

常見的堿

一、常見的堿的性質(zhì)

（一）物理性質(zhì)

（二）化學(xué)性質(zhì)

堿的通性：

1、堿能與酸堿指示劑作用

2、堿能與非金屬氧化物作用生成鹽和水

3、堿能與酸反應(yīng)生成鹽和水

4、堿能與某些鹽反應(yīng)生成新堿和新鹽

二、堿的用途

1、氫氧化鈣用途：改良酸性土壤、配制農(nóng)藥波爾多液、建筑

2、氫氧化鈉用途：

棗學(xué)扇堂

本節(jié)教學(xué)遵循由淺入深、從感性到理性的認(rèn)識過程，以充分聯(lián)系生產(chǎn)、

生活實(shí)際，“以學(xué)生發(fā)展為本”為指導(dǎo)思想進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。注重學(xué)法指導(dǎo)，緊扣

研究化學(xué)物質(zhì)的主線，通過對比的教學(xué)手段，指導(dǎo)學(xué)生按照由個別到一般的順

序認(rèn)識化學(xué)物質(zhì)；重視實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)的探索意識，培養(yǎng)學(xué)生的

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，增?qiáng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)意識。引導(dǎo)學(xué)生自

主歸納、總結(jié)，體現(xiàn)新課程理念。

加題會扇

例1氨水是--種堿,它的化學(xué)式是NH3H。在水中可以電離出氫氧根離子。下列

物質(zhì)中不能與氨水反應(yīng)的是(D)

A.二氧化碳

B.氯化鐵溶液

C.鹽酸

D.氯化鈉溶液

例2研究氫氧化鈉性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中的部分實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象記錄如下，其中現(xiàn)象不合理的

是(C)

選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

A將氫氧化鈉固體放在表面皿上，放置一會兒固體受潮，逐漸溶解

B向盛有氫氧化鈉溶液的試管中滴人無色酚岷試液溶液變紅

C向盛有氫氧化鈉溶液的試管中滴加稀鹽酸有氯化鈉生.成

D向盛有氫氧化鈉溶液的試管中滴加硫酸銅溶液產(chǎn)生藍(lán)色沉淀

逑后隨

一、當(dāng)堂反饋

1.下列物質(zhì)在空氣中放置一段時間后，質(zhì)量增加且變質(zhì)的是(B)

A.食鹽B.燒堿

C.濃硫酸D.濃鹽酸

2.下列各組物質(zhì)的名稱或俗稱與化學(xué)式表示的是同一種物質(zhì)的是(D)

A.熟石灰、消石灰一CaO

B.鐵銹、氫氧小化鐵一Fe(0H)3

C.生石灰、消石灰一Ca(0H)2

D.苛性鈉、燒堿一NaOH

3.用石灰漿抹墻，日久變硬的主要原因是(C)

A.水分蒸發(fā)B.黏土結(jié)塊

C.熟石灰變成碳酸鈣D.熟石灰變成生石灰

4.下列物質(zhì)加入水中，所得溶液pH可能為10的是(A)

A.生石灰B.醋酸

C.水楊酸D.食鹽

5.下列氣體既能用濃硫酸干燥，又能用固體氫氧化鈉干燥的是(B)

①HC1②N③比@C02⑤CO⑥SO?

A.①④⑥B.②③⑤

C.②③④D.②③

二、課后練習(xí)

6.下列物質(zhì)長期露置于空氣中，因發(fā)生化學(xué)變化而使溶液質(zhì)量減少的是(D)

A.濃硫酸B.燒堿溶液

C.濃鹽酸D.石灰水

7.向氯化鐵溶液中加入少量的氫氧化鈣溶液，立即生成(A)

A.紅褐色沉淀B.藍(lán)色沉淀

C.綠色沉淀D.白色沉淀

8.下列關(guān)于氫氧化鈉的描述不正硬的是(A)

A.NaOH固體極易溶于水，溶解時吸收大量的熱

B.其水溶液有澀味和滑膩感

C.對皮膚、衣服都有強(qiáng)烈的腐蝕性.

D.其水溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色

9.下面是某同學(xué)進(jìn)行堿的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時記錄的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，其中與事實(shí)不

相得的是(B)

A.在Ca(OH)?溶液中加入稀鹽酸，無明顯變化

B.在NaOH溶液中通入CO2氣體，有白色沉淀生成

C.在Ca(OH),溶液中加入幾滴石蕊溶液，溶液呈藍(lán)色

D.在NaOH溶液中加入CuSOi溶液，有藍(lán)色沉淀生成

10.向也SOi和CuSOi的混合溶液中逐滴加入NaOH溶液至過量，下列圖象橫

坐標(biāo)表示加入NaOH溶液的質(zhì)量，縱坐標(biāo)表示反應(yīng)的有關(guān)變化情況，其中正確的

是(C)

11.某石化廠有一種石油產(chǎn)品含有質(zhì)量分.數(shù)為4.9%的殘余硫酸，過去他們

都是用NaOH溶液來清洗這些硫酸。NaOH和Ca(OH)2的市場價(jià)格如下表：

名稱Ca(()H)2NaOH

價(jià)格(元/千克)6.0024.00

請計(jì)算：

(1)若要清洗100千克這種石油產(chǎn)品，需要多少千克NaOH?

(2)石化廠進(jìn)行了技術(shù)改造，采用Ca(OH)2中和這些殘余硫酸。每處理100千

克這種產(chǎn)品，可以節(jié)約多少經(jīng)費(fèi)？

【解】(1)設(shè)清洗100千克這種石油產(chǎn)品，需要NaOH的質(zhì)量為X。

2NaOH+H2S04===Na2S04+2H20

8098

x100千克X.4.9%

80_______98

T-100千克X4.9%

解之得：x=4千克

⑵設(shè)清洗100千克這種石油產(chǎn)品，需要Ca(OH)2的質(zhì)量為y。

Ca(OH)2+H2S04===CaS04+2H20

7498

y100千克X4.9%

74_______98

T=100千克X4.9%

解之得：x=3.7千克

每處理100千克這種產(chǎn)品，NaOH和Ca(0H)2的成本分別是

NaOH：24元/千克X4千克=96元

Ca(OH)2：6元/千克X3.7千克=22.2元

節(jié)約經(jīng)費(fèi)：96元一22.2元=73.8元

第1章物質(zhì)及其變化

第5節(jié)酸與堿之間發(fā)生的反應(yīng)

轡學(xué)??

一、知識與技能

1.通過自主探究尋找酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)的證據(jù)。

2.通過閱讀教科書、查閱資料等途徑，例舉酸堿反應(yīng)在生活中的應(yīng)用。

二、過程與方法

1.學(xué)會借助指示劑判斷酸堿反應(yīng)發(fā)生的實(shí)驗(yàn)方法。

2.學(xué)會通過實(shí)驗(yàn)來研究物質(zhì)及其變化規(guī)律的科學(xué)方法。

三、情感、態(tài)度與價(jià)值觀

1.通過參與實(shí)驗(yàn)探究過程，培養(yǎng)勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神。

2.在了解酸堿反應(yīng)應(yīng)用的過程了，認(rèn)識到科學(xué)知識在生產(chǎn)和生活中起到的重要

作用。

尋學(xué)。?

在實(shí)驗(yàn)中尋找酸堿反應(yīng)的證據(jù)，并正確書寫酸堿反應(yīng)的化學(xué)方程式。

藜學(xué)前

結(jié)合微粒的觀點(diǎn)初步認(rèn)識酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)判斷酸堿反應(yīng)的發(fā)生。

搠課的?

提供一段新聞材料：一輛運(yùn)載濃硫酸的槽罐車與一輛客車碰撞后，側(cè)翻在

路邊，罐內(nèi)硫酸大量泄漏流向田邊水溝。當(dāng)?shù)卣⒓磁c石灰廠聯(lián)系，調(diào)運(yùn)數(shù)

噸熟石灰與濃硫酸反應(yīng)，以盡可能地降低危險(xiǎn)程度。

提問：①濃硫酸和熟石灰分別屬于哪一類物質(zhì)？②事故處理中熟石灰是關(guān)

鍵的物質(zhì)，猜想它起了什么作用？

(新聞中的場景能引發(fā)學(xué)生的關(guān)注，之后設(shè)計(jì)了兩個問題鼓勵學(xué)生用科學(xué)

知識談?wù)剬@場事故搶救的認(rèn)識和想法，并適時地提出本節(jié)課的主題內(nèi)容“酸

和堿能不能發(fā)生反應(yīng)”，以激發(fā)學(xué)生的求知欲，并在問題的驅(qū)動下，積極參與到

探究中來。)

實(shí)驗(yàn)一、酸和堿能發(fā)生反應(yīng)么？

回憶：判斷化學(xué)反應(yīng)的證據(jù)。

學(xué)生一般能回答出：產(chǎn)生沉淀或氣體、顏色的變化、Ph的變化等。

小組實(shí)驗(yàn)活動：在Cu(0H)2粉末和NaOH溶液這兩種堿中，均分別滴入稀硫酸

和稀鹽酸。

在實(shí)驗(yàn)過程中注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象確定是否發(fā)生了反應(yīng)，將觀

察到的現(xiàn)象和分析記錄在以下表格。

實(shí)驗(yàn)一

堿滴入的酸現(xiàn)象能否確定發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

Cu(OH)2粉末稀硫酸

Cu(OH)2粉末稀鹽酸

NaOH溶液稀硫酸

NaOH溶液稀鹽酸

(此環(huán)節(jié)提供多種常見的酸和堿，讓學(xué)生進(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)的對比。Cu(OH”粉末與

稀硫酸或稀鹽酸反應(yīng)，會產(chǎn)生明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過化學(xué)變化的證據(jù)讓學(xué)生來

解釋酸堿有沒有反映。而NaOH溶液與稀硫酸和稀鹽酸的混合，均無明顯的變

化，它們是否也發(fā)生了化學(xué)變化呢？此時就會形成一種認(rèn)知碰撞，有些同學(xué)會

認(rèn)為發(fā)生了反應(yīng)，但有些同學(xué)會認(rèn)為只是單純的混合。這時形成了本節(jié)課最核

心的探究問題。)

探究一、如何進(jìn)一步判斷稀鹽酸與NaOH溶液是否發(fā)生了反應(yīng)？

首先。教師根據(jù)學(xué)生的回答，提煉出兩種猜想：

猜想1、發(fā)生反應(yīng)了，至少有一種反應(yīng)完了。

猜想2、沒有發(fā)生反應(yīng)，混合物中既有酸又有堿。

提問：如果溶液既有酸又有堿，那么它們各自可以用哪些物質(zhì)區(qū)檢驗(yàn)？

（學(xué)生一般能回答道：酸可以用金屬、金屬氧化物等，堿可以用紫色石蕊、無

色酚歌等。）

小組實(shí)驗(yàn)探究：利用教師提供的藥品一一稀鹽酸、NaOH溶液、無色酚釀試

液、鎂條，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案來證明它們之間是否發(fā)生了反應(yīng)，將結(jié)果記錄在學(xué)案

的表格中。

探究一

檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論

取稀鹽酸和氫加鎂條

氧化鈉混合后滴入無色酚酷

的

溶液

思考:

1、鎂條和酚酷試液分別用什么作用？

2,通過以上實(shí)驗(yàn)說明了什么問題？

（此環(huán)節(jié)中，不同的小組由于酸、堿用量的不同，可能會有三種不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)

象：有氣泡，不變紅；無氣泡，變紅；或無氣泡，不變紅。得到的結(jié)論分別

是：有堿無酸；有酸無堿；既無酸，又無堿。第三種情況出現(xiàn)的可能性很小。

這些結(jié)論均能說明酸和堿不能共存，它們一定生成了新的物質(zhì)。）

兩個問題解決之后，在進(jìn)行問題的升華與提升（如果往NaOH溶液中加入稀鹽

酸后，用PH試紙測得PH>7,說明兩者沒有發(fā)生反應(yīng)？）

讓學(xué)生對完成以上兩幅曲線圖，讓學(xué)生明白堿中加酸、酸中加堿其PH的變

化。

（最后在曲線圖上取三個點(diǎn)（A、B、C）三個點(diǎn)，讓學(xué)生分析此時溶液中的溶質(zhì)

有哪些，讓學(xué)生更好的明白PH的變化和溶液中物質(zhì)變化的關(guān)系。）

提問：如何通過直觀的現(xiàn)象，控制酸的用量，從而使稀酸與氫氧化鈉溶液恰好

完全反應(yīng)的？

實(shí)驗(yàn)二、如何使NaOH溶液和稀酸恰好完全反應(yīng)？

學(xué)生先設(shè)計(jì)方案后匯報(bào)交流，師生一起在多個方案中提煉出最優(yōu)方案,

方案如下：在兩支試管中分別加入3mlNaOH溶液，各滴2滴無色酚酰試液，再

分別向試管中逐滴滴加入稀鹽酸和稀硫酸。邊滴邊振蕩，直到紅色剛好褪去。

（由學(xué)生提煉出最優(yōu)方案，并馬上完成該實(shí)驗(yàn)操作，對于知識的得出和操作的

掌握有很大的幫助，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也會大大的提高）

提問：反應(yīng)后的產(chǎn)物既不是酸又不是堿，那是什么呢？

探究二、NaOH溶液和稀鹽酸恰好完全反應(yīng)，產(chǎn)物是什么？

學(xué)生小組實(shí)驗(yàn)：用滴管吸取反應(yīng)后的溶液滴在蒸發(fā)皿中，在酒精燈上

烘干，觀察現(xiàn)象。

思考：根據(jù)質(zhì)量守恒定律，推理蒸發(fā)皿上的白色固體粉末的成分。

（以上實(shí)驗(yàn)一、探究一、實(shí)驗(yàn)二、探究二形成了階梯探究，有了實(shí)驗(yàn)、探究一

的鋪墊，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、探究二，設(shè)計(jì)并實(shí)施如何控制酸和堿的用量，使酸和堿

恰好完全反應(yīng)，恰好完全反應(yīng)后的產(chǎn)物有什么特征。這樣的設(shè)計(jì)，能讓核心知

識漸漸形成，水到渠成，更能符合學(xué)生的認(rèn)知逐步建構(gòu)的規(guī)律。）

探究三、酸和堿為什么會發(fā)生反應(yīng)，它們究竟發(fā)生了怎樣的反應(yīng)？

通過解讀酸堿反應(yīng)的微觀過程示意圖，使學(xué)生直觀地感受酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

鹽酸與NaOH溶液混合：鹽酸中的H+與NaOH溶液中的。葉結(jié)合生成了水分

子。鹽酸中的Ct與NaOH溶液中的Na+在反應(yīng)前后保持不變。得出酸堿反應(yīng)的

實(shí)質(zhì)：H++0H=H20o

（從前面的實(shí)驗(yàn)探究遞進(jìn)到反應(yīng)實(shí)質(zhì)的探究，借助微觀示意圖理解酸堿反應(yīng)的

實(shí)質(zhì)，同時也能感受到''透過現(xiàn)象看本質(zhì)”的科學(xué)氣息。）

歸納總結(jié)：寫出實(shí)驗(yàn)一中四個反應(yīng)的化學(xué)方程式，用自己的話概括一下酸與堿

反應(yīng)的規(guī)律。

教師講解：像NaCI、Na2sO4這樣的由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物稱為

鹽。引出酸堿反應(yīng)的通式：酸+堿=鹽+水。

呼應(yīng)導(dǎo)入：為什么濃硫酸要用熟石灰去反應(yīng)？引出酸堿反應(yīng)的應(yīng)用。

現(xiàn)學(xué)活用一一酸堿反應(yīng)的應(yīng)用

提出較有意義的問題進(jìn)行小組的討論：

1、為什么濃硫酸要用熟石灰去反應(yīng)？（用化學(xué)方程式解釋）

2、治療胃酸過多常服用胃舒平（AI（0H）3）?（用化學(xué)方程式解釋）

3、為什么螞蟻叮咬后常涂些肥皂水？

4、酸雨導(dǎo)致土壤酸化，你覺得用什么來改良土壤？

（通過問題情境的創(chuàng)設(shè)，把課堂引向酸堿反應(yīng)在實(shí)際生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，讓

學(xué)生深刻