廣東省遂溪縣第一中學2025屆高三最后一模生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．絲瓜是一年生攀援藤本，一棵植株上能結多個果實。它喜較強陽光，較高的溫度有利于莖葉生長和果實發(fā)育。在某塊絲瓜地中主要生活著兩種小型昆蟲（甲、乙）。如圖為在某年度絲瓜生長期間調查該瓜地甲、乙種群數(shù)量的變化情況。下列敘述正確的是（）A．兩種昆蟲是捕食關系，甲的營養(yǎng)級較高B．推測7～9月份應該是一年中絲瓜大量結果的時期C．由絲瓜和這兩種昆蟲及生活環(huán)境構成了生態(tài)系統(tǒng)D．統(tǒng)計該瓜地兩種昆蟲的種群密度需用標志重捕法2．某植物為自花傳粉閉花受粉的二倍體植物，育種工作者用適宜濃度的秋水仙素處理基因型為Aa（A對a完全顯性）的該植物幼苗的芽尖，該幼苗部分細胞染色體數(shù)目加倍發(fā)育成植株（甲），從中選育出子代四倍體品系（乙）。下列相關敘述，正確的是（）A．甲植株的根尖細胞中最多含有8個染色體組B．乙植株的體細胞中最多含有8個染色休組C．秋水仙素促進著絲點斷裂導致染色體加倍D．自然狀態(tài)下，甲植株的子一代中隱性個體占1/363．下列敘述與所給的概念模型不相符的是（）A．若該圖表示能量流動，則E可表示羊攝入的能量，F(xiàn)可代表羊同化的能量，G、H可分別代表被下一營養(yǎng)級攝入的能量和羊糞便中的能量B．若該圖表示誘變育種，則E可表示誘變因素，F(xiàn)可代表處理材料，G、H可說明變異的不定向性C．若該圖表示無氧呼吸，則E可表示葡萄糖，F(xiàn)可代表丙酮酸，G可代表CO2和酒精，H可代表乳酸D．若該圖表示體液免疫，則E可表示抗原和淋巴因子，F(xiàn)可代表B細胞，G、H可分別代表漿細胞和記憶細胞4．下列關于細胞內化合物的敘述，正確的是（）A．血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接B．淀粉、糖原、麥芽糖徹底水解后得到的產物相同C．RNA分子徹底水解后能得到四種核糖核苷酸D．DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接5．a-淀粉酶宜采用吸附法進行固定化，下列關于a-淀粉酶固定化實驗敘述錯誤的是（）A．淀粉酶柱制作好需要用10倍體積的蒸餾水進行洗滌，目的是洗去沒有吸附的a-淀粉酶B．親和層析洗脫液加入碘_碘化鉀溶液后呈紅色，表明產物有糊精C．淀粉通過反應柱的流速過慢會導致產物變成麥芽糖D．酶柱使用完后用10倍體積的蒸餾水洗滌反應柱以除去剩余的反應物和產物，放入冰箱中保存6．細胞自噬就是細胞組成成分降解與再利用的基本過程。下列有關細胞自噬的敘述，錯誤的是（）A．細胞自噬過程能為細胞提供自我更新所需的材料B．受基因控制的細胞自噬過程有利于胚胎發(fā)育C．衰老的線粒體被溶酶體分解清除不屬于細胞自噬D．細胞自噬有利于消滅侵入細胞內的活菌和病毒7．下圖是果蠅體內一個正在分裂的細胞及其部分染色體組成（數(shù)字代表對應的染色體，字母表示染色體上的基因）。不考慮染色體變異，據(jù)圖判斷此果蠅基因型是（）A．AaBbdd B．AaBbXdY C．AaBbXYd D．AaBbXdXd8．（10分）下列關于“肺炎雙球菌離體轉化實驗”和“噬菌體侵染細菌實驗”的敘述中，正確的是（）A．實驗的對照方法均只采用相互對照B．實驗均能證明蛋白質不是遺傳物質C．“肺炎雙球菌離體轉化實驗”中用到了液體和固體培養(yǎng)基對細菌進行培養(yǎng)D．“噬菌體侵染細菌實驗”中，若32P標記組的上清液出現(xiàn)少量32P的原因是攪拌不充分引起二、非選擇題9．（10分）番茄紅素具有一定的藥用價值，但普通番茄合成的番茄紅素易發(fā)生轉化（如圖甲），科學家設計了一種重組DNA（質粒三），該DNA能表達出雙鏈RNA（發(fā)卡），番茄細胞能識別侵入的雙鏈RNA并將該雙鏈RNA及具有相同序列的單鏈RNA一起降解，從而提高果實中番茄紅素的含量（如圖乙）。請分析回答下列問題：（1）在體外快速大量獲得目的基因或含有目的基因的“片段A”可以采用___________技術，該技術的原理是________________________。

（2）根據(jù)圖甲推知，轉錄出“發(fā)卡”的DNA片段實際上是兩個反向連接的________________基因，上述過程通過阻止該基因在細胞內的_______________（填“轉錄”或“翻譯”），提高了果實中番茄紅素的含量。（3）為保證圖中的片段A反向連接，處理已開環(huán)質粒所用的兩種限制酶是______________________。（4）去磷酸化是去掉黏性末端最外側游離的磷酸基團。對已開環(huán)的質粒二兩端去磷酸化的主要作用是阻止其_____________，該DNA分子仍可以和目的基因連接，形成缺少___________個磷酸二酯鍵的重組質粒，隨后在細胞中被修復。（5）可利用___________________法將質粒三導入植物細胞。10．（14分）科研人員利用胚胎干細胞（ES細胞）對干擾素基因缺失小鼠進行基因治療。其技術流程如下圖1所示，圖2、圖3分別表示了干擾素基因及質粒的相關信息。（1）在圖1治療過程中是否體現(xiàn)細胞的全能性____（是/否），為什么？________________________。（2）圖1步驟③將基因導入ES細胞而不是導入到上皮細胞是因為ES細胞具有__________________。（3）據(jù)圖2、圖3，對干擾素基因片段和質粒進行酶切時，可選用的限制酶組合為________________。（4）為了得到實驗所需的大量干擾素基因，研究人員利用PCR技術進行擴增。由于DNA復制時，子鏈只能由5′向3′方向延伸，因此可以從下圖A、B、C、D四種單鏈DNA片段中選取_____________作為引物。若要將1個干擾素基因復制4次，則需要在緩沖液中至少加入_______個引物。（5）將步驟③獲得的ES細胞在熒光顯微鏡下觀察，選擇發(fā)_____________色熒光的細胞進行體外誘導。為檢測干擾素基因是否表達，可以采用_____________方法進行檢測。11．（14分）白酒發(fā)酵過程中，窖池中培養(yǎng)液的pH會降低。為選育適合白酒生產的耐酸性強的酵母菌，研究者進行了相關實驗。請回答有關問題：（1）酵母菌的代謝類型是________。（2）溫度和pH是影響酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。________℃左右最適合酵母菌繁殖。酵母菌能在pH值為1．0~2．4的范圍內生長，最適pH值為3．4~4．0。發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降，原因是________________。（1）從窖池取含酵母菌的適量培養(yǎng)液分別接種到酸堿度不同的麥芽汁培養(yǎng)基上，發(fā)現(xiàn)在pH≤1的環(huán)境中，仍可檢測到少量耐酸性酵母菌生長，這些菌株是________形成的。（3）研究者從pH為2~1的培養(yǎng)液中獲得菌種，可通過________法接種到培養(yǎng)基上，進行純化培養(yǎng)。純化培養(yǎng)所用培養(yǎng)基常用________法滅菌，滅菌后在________附近倒平板。（4）實驗獲得了三個耐酸性強的酵母菌菌株，特點如下表。菌株ABC特點pH≤1時，生長代謝正常并優(yōu)于其它常規(guī)菌種pH≤1時，生長代謝正常，pH3~6時不正常pH為2~6時，生長代謝正常并優(yōu)于其|它常規(guī)菌種依據(jù)菌株特點，研究者認為C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株，作出這一判斷的理由是________。12．藍莓營養(yǎng)價值高，為開發(fā)耐鹽品種的藍莓，以利于沿海地區(qū)栽種，進行以下實驗，請回答問題：（1）為了獲得耐鹽基因，可以從已知耐鹽的植物中獲取耐鹽基因，也可以根據(jù)耐鹽堿蛋白質的空間結構推測________________序列出發(fā)，找到控制合成該蛋白基因的________，再用化學合成法合成目的基因，然后用________技術擴增目的基因。（2）要確認耐鹽基因在藍莓植株中是否正確表達，可以檢測__________________。如果檢測結果呈陽性，再用________________方法從個體水平檢測植株的________________是否得到提高。（3）假設用得到的二倍體轉基因耐鹽植株自交，子代中耐鹽與不耐鹽株系的數(shù)量比例為15：1，則可以推測有幾個耐鹽基因整合到了染色體上，請用圖表示。（耐鹽基因用A表示）________

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

本題主要考查種群的相關知識，意在考查考生對圖形的理解，把握知識間內在聯(lián)系的能力?！驹斀狻績煞N昆蟲是捕食關系，乙捕食甲，甲的營養(yǎng)級較低，A項錯誤；絲瓜喜較強陽光，較高的溫度有利于莖葉生長和果實發(fā)育，故推測7～9月份應該是一年中絲瓜大量結果的時期，B項正確；該生態(tài)系統(tǒng)的組成成分應包括生產者、消費者、分解者及非生物的環(huán)境，C項錯誤；統(tǒng)計該瓜地兩種昆蟲的種群密度需用樣方法，D項錯誤。2、B【解析】

多倍體育種：原理：染色體變異，方法：最常用的是利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗。秋水仙素能抑制有絲分裂時紡綞絲的形成，染色體不能移動，使得已經加倍的染色體無法平均分配，細胞也無法分裂。當秋水仙素的作用解除后，細胞又恢復正常的生長，然后再復制分裂，就能得到染色體數(shù)目加倍的細胞。如八倍體小黑麥的獲得和無籽西瓜的培育成功都是多倍體育種取得的成就?！驹斀狻緼、被適宜濃度的秋水仙素處理的是幼苗的芽尖，甲植株根尖細胞的染色體不會加倍，處于有絲分裂后期的根細胞中染色體組數(shù)最多即含有4個染色體組，A錯誤；B、乙是經選育獲得的四倍體品系，乙植株處于有絲分裂后期的體細胞中染色體組數(shù)最多即含有8個染色體組，B正確；C、秋水仙素抑制紡錘體的形成，紡錘體與染色體的著絲點斷裂無關，與染色體向細胞兩極移動有關，C錯誤；D、經秋水仙素處理的細胞，染色體數(shù)目加倍率不高，即甲植株多數(shù)枝條基因型為Aa，其自然狀態(tài)下的子一代中隱性個體占1/4，少數(shù)枝條基因型為AAaa，其自然狀態(tài)下的子一代中隱性個體占1/36，D錯誤。故選B?！军c睛】本題主要考查育種和染色體數(shù)目變異，考查學生的理解能力和綜合運用能力。3、A【解析】

細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸，其中無氧呼吸分為產酒精的和產乳酸的無氧呼吸。特異性免疫包括體液免疫和細胞免疫。【詳解】A、若該圖表示能量流動，則攝入量分為同化量和糞便中的能量，A錯誤；B、若該圖表示誘變育種，則E可表示誘變因素，F(xiàn)可代表處理材料，可以突變?yōu)椴煌牡任换?，故G、H可說明變異的不定向性，B正確；C、若該圖表示無氧呼吸，則E可表示葡萄糖，F(xiàn)可代表丙酮酸，G可代表CO2和酒精，H可代表乳酸，表示不同途徑的無氧呼吸，C正確；D、若該圖表示體液免疫，則E可表示抗原和淋巴因子，F(xiàn)可代表B細胞，G、H可分別代表漿細胞和記憶細胞，其中漿細胞可以分泌抗體，D正確。故選A。4、B【解析】

核酸是細胞中重要的有機物之一，包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），脫氧核糖核酸是細胞生物的遺傳物質，而RNA與基因的表達有關。組成脫氧核糖核酸的基本單位是脫氧核苷酸，組成核糖核酸的基本單位是核糖核苷酸。脫氧核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子脫氧核糖和一分子磷酸組成。核糖核苷酸是由一分子含氮堿基、一分子核糖和一分子磷酸組成。前者所含的堿基為A、T、C、G，后者所含的堿基為A、U、C、G。【詳解】A、血紅蛋白中不同肽鏈之間通過氫鍵、二硫鍵等連接，A錯誤；B、淀粉、糖原、麥芽糖徹底水解后得到的產物相同，均為葡萄糖，B正確；C、RNA分子初步水解后能得到四種核糖核苷酸，徹底水解得到磷酸、核糖、4種含氮堿基（A、U、G、C），C錯誤；D、DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過氫鍵連接，D錯誤。故選B。5、C【解析】

固定化技術包括包埋法、物理吸附法和化學結合法（交聯(lián)法）。由于細胞相對于酶來說更大，難以被吸附或結合，因此多采用包埋法；酶小容易從包埋的材料漏出，一般采用化學結合法和物理吸附法?！驹斀狻緼、淀粉酶柱制作好需要用10倍體積的蒸餾水進行洗滌，目的是洗去沒有吸附的a-淀粉酶，A正確；B、酶柱中有α-淀粉酶，淀粉溶液經酶柱后的流出液，淀粉被水解成糊精，加入KI-I2溶液后呈紅色，故親和層析洗脫液加入碘_碘化鉀溶液后呈紅色，表明產物有糊精，B正確；C、控制淀粉溶液以一定流速過柱，目的是使淀粉充分水解成糊精，C錯誤；D、酶柱使用完后用10倍體積的蒸餾水洗滌反應柱，目的是除去剩余的反應物和產物，放入冰箱中低溫保存，D正確。故選C。6、C【解析】

自噬是細胞中高度保守的物質降解過程，細胞內大分子物質和細胞器等經雙層膜包裹運送至溶酶體,被溶酶體酶降解產生小分子物質,實現(xiàn)細胞內物質再循環(huán)的過程，是由自噬基因控制的。在動物、真菌和某些植物的細胞中，含有一些由單位膜包裹的小泡稱為溶酶體，是高爾基體斷裂后形成的，溶酶體的功能是消化細胞從外界吞入的顆粒和細胞自身產生的碎渣，細胞從外界吞入物質后，形成吞噬泡，吞噬泡與溶酶體融合，于是溶酶體中的水解酶便將吞噬泡中的物質降解?！驹斀狻緼、細胞自噬的產物有些可以被細胞重新利用，為細胞提供自我更新所需的材料，A正確；B、受基因控制的細胞自噬過程有利于胚胎發(fā)育，如有利于早期胚胎發(fā)育過程中早期心管的形成，參與調節(jié)胚胎干細胞的分化等，B正確；C、衰老的線粒體被溶酶體分解清除屬于細胞自噬，C錯誤；D、細胞自噬有利于消滅侵入細胞內的活菌和病毒，D正確。故選C。7、C【解析】

果蠅有8條染色體，共4對，其中有3對常染色體，且這3對染色體形態(tài)大小都相同，還有1對性染色體形態(tài)、大小不同，即X和Y染色體。果蠅的Y染色體比X染色體要大。【詳解】圖中畫出了四條染色體，由于其上標有基因，根據(jù)等位基因位于同源染色體上，可以清楚的判斷出1和3號染色體是同源染色體，所以推出2和4號應是另一對同源染色體，由于二者形態(tài)不同，即X和Y染色體。所以此果蠅是雄性；由于果蠅的X染色體比Y染色體短小，所以2號為X染色體，4號為Y染色體，基因型是AaBbXYd，選C正確。故選C。8、C【解析】

1、肺炎雙球菌轉化實驗包括格里菲斯體內轉化實驗和艾弗里體外轉化實驗，其中格里菲斯體內轉化實驗證明S型細菌中存在某種“轉化因子”，能將R型細菌轉化為S型細菌；艾弗里體外轉化實驗證明DNA是遺傳物質。2、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質。該實驗證明DNA是遺傳物質?！驹斀狻緼、噬菌體侵染細菌實驗用到了自身對照的方法，A錯誤；B、噬菌體侵染細菌實驗不能證明蛋白質不是遺傳物質，B錯誤；C、“肺炎雙球菌離體轉化實驗”中用到了液體和固體培養(yǎng)基對細菌進行培養(yǎng)，C正確；D、“噬菌體侵染細菌實驗”中，若32P標記組的上清液出現(xiàn)少量32P，可能的原因是培養(yǎng)時間太長或太短，D錯誤。故選C。二、非選擇題9、PCRDNA雙鏈復制番茄紅素環(huán)化酶翻譯Ecl和BamH1自身成環(huán)2農桿菌轉化（或基因槍、花粉管通道）【解析】

分析圖一：番茄紅素可以轉化為胡蘿卜素。分析圖二：圖二位重組DNA（質粒三）的構建過程，該質粒能表達出雙鏈RNA（發(fā)卡），番茄細胞可以識別侵入的雙鏈RNA并將該雙鏈RNA及具有相同序列的單鏈RNA一起降解，提高了果實中番茄紅素的含量?！驹斀狻浚?）在體外快速大量獲得目的基因或含有目的基因的“片段A”可以采用PCR技術，該技術的原理是DNA雙鏈復制。（2）根據(jù)圖二可知，目的基因是番茄紅素環(huán)化酶基因，因此表達出“發(fā)卡”的DNA片段實際上是兩個反向連接的番茄紅素環(huán)化酶基因；“發(fā)卡”能導致雙鏈RNA、mRNA被降解，而mRNA為翻譯的模板，因此“發(fā)卡”阻止了其在細胞內的翻譯過程，所以提高了果實中番茄紅素的含量。（3）為保證第二個目的基因片段反向連接，應該用兩種限制酶切割。由圖可知，第二個目的基因片段兩側的限制酶識別序列為Ecl和BamHⅠ，因此處理已開環(huán)質粒所用的兩種限制酶是Ecl和BamHⅠ。（4）去磷酸化是去掉黏性末端最外側游離的磷酸基團。對已開環(huán)的質粒二兩端去磷酸化的主要作用是阻止其自身成環(huán)（自身環(huán)化）；構建重組質粒三時，要用限制酶Ecl和BamHⅠ切割，這樣會去除黏性末端最外側缺少磷酸基團的脫氧核苷酸，因此形成的重組質粒缺少2個磷酸二酯鍵。（5）將目的基因導入植物細胞，采用最多的方法是農桿菌轉化法，因此可利用農桿菌轉化法將質粒三導入植物細胞?！军c睛】解答第（5）題，關鍵能理清將目的基因導入受體細胞的方法，總結如下：1、將目的基因導入植物細胞，采用最多的方法是農桿菌轉化法，其次還有基因槍法和花粉管通道法等。2、將目的基因導入動物細胞，最常用的方法是顯微注射技術。3、將目的基因導入微生物細胞，最常用的原核細胞是大腸桿菌，其轉化方法是：先用Ca2+處理細胞，使其成為

感受態(tài)細胞，再將重組表達載體DNA分子溶于緩沖液中與感受態(tài)細胞混合，在一定的溫度下促進感受態(tài)細胞吸收DNA分子，完成轉化過程。10、否并沒有發(fā)育成完整個體發(fā)育的全能性HindIII和PstI或EcoRI和PstIB和C30綠色抗原-抗體雜交【解析】

1.細胞的全能性是指已經分化的細胞，仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能。目前已經證明了植物細胞具有全能性，動物細胞的細胞核具有全能性。通常情況下分化程度越高的細胞全能性越低，生殖細胞的全能性高于體細胞，植物細胞的全能性高于植物細胞。2.哺乳動物的胚胎干細胞簡稱ES或EK細胞，是由早期胚胎或原始性腺中分離出來的一類細胞。ES細胞具有胚胎細胞的特性，在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小、細胞核大、核仁明顯；在功能上，具有發(fā)育的全能性，即可以分化為成年動物體內任何一種組織細胞。3.目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉錄出了mRNA--分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質--抗原--抗體雜交技術．個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）在圖1治療過程中并未體現(xiàn)細胞的全能性，因為整個過程中并未發(fā)育成完整個體。（2）因為ES細胞具有發(fā)育的全能性，所以在進行基因治療時，選擇ES細胞進行改造，即圖1中的步驟③。（3）據(jù)圖2、圖3中的酶切位點分析可知，SamI不能選用，因為該酶的識別位點位于目的基因內部，目的基因兩端的酶切位點在質粒當中都包含，而且使用這些酶切割后依然能保留一種標記基因的存在，所以構建基因表達載體是可以選擇目的基因兩端的酶切位點進行組合，據(jù)此可知，在對干擾素基因片段和質粒進行酶切時，可選用的限制酶組合為HindIII和PstI或EcoRI和PstI。（4）用PCR技術進行擴增目的基因時。由于DNA復制過程中子鏈只能由5′向3′方向延伸，又因DNA分子中的兩條鏈是反向平行的，因此可以選為引物的單鏈DNA片段為B和C。由于每個新合成的DNA單鏈中都需要有引物才能合成，因此，若要將1個干擾素基因復制4次，則需要加入的引物數(shù)量為24×2-2=30個。（5）由于在構建基因表達載體時，綠色熒光蛋白基因沒有被破壞，因此，在進行篩選時，可用該基因作為標記基因進行檢測，據(jù)此可知，將步驟③獲得的ES細胞在熒光顯微鏡下觀察時應選擇發(fā)綠色熒光的細胞進行體外誘導，因為發(fā)綠光的ES細胞意味著含有干擾素基因。基因表達是指基因指導蛋白質合成的過程，所以檢測基因是否表達就是檢測是否合成了相關的蛋白質，這里的蛋白質是指干擾素，應采用抗原-抗體雜交方法進行檢測。【點睛】熟知基因工程原理和操作步驟是解答本題的關鍵，辨圖能力以及對相關基礎知識的掌握是解答本題的另一關鍵！11、異養(yǎng)兼性厭氧型20細胞呼吸產生二氧化碳，可形成碳酸；代謝過程中還產生了其他酸性物質基因突變平板劃線法或稀釋涂布平板高壓蒸汽滅菌酒精燈該菌對pH耐受范圍更大，發(fā)酵初期pH近中性，C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長【解析】

1、葡萄酒與白酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。

2、常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法。【詳解】（1）酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。（2）適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。即20℃左右最適合酵母菌繁殖。由于酵母菌細胞呼吸產生二氧化碳，可形成碳酸；以及代謝過程中還產生了其他酸性物質，所以在發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降。（1）酵母菌生長的最適pH