寧夏銀川二中2025屆高考適應性考試生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．單倍體在植物育種中具有重要意義。在單倍體的培育過程中發(fā)現(xiàn)有些單倍體的染色體可自然加倍，有些需要人為處理，最終形成穩(wěn)定遺傳的個體。下列敘述正確的是（）A．單倍體只含有本物種一半的遺傳物質，一定不含同源染色體B．通過細胞核內遺傳物質重復復制或核融合可導致染色體自然加倍C．秋水仙素處理單倍體幼苗可抑制有絲分裂間期紡錘體形成而使染色體加倍D．單倍體胚狀體可作為轉基因受體細胞且轉化后直接獲得可育的轉基因植株2．下列關于神經(jīng)調節(jié)的敘述，正確的是（）A．神經(jīng)元的軸突越長，傳到突觸前膜的神經(jīng)沖動就越弱B．刺激強度越大，突觸前膜釋放的神經(jīng)遞質越多，突觸后膜產(chǎn)生的動作電位越大C．只要有神經(jīng)遞質與突觸后膜上的受體結合，就會引起突觸后膜膜電位改變D．神經(jīng)遞質只有與突觸后膜上的受體結合，才能發(fā)揮作用3．人體活細胞能對環(huán)境變化作出反應，下列敘述錯誤的是（）A．長期低氧環(huán)境可能導致紅細胞數(shù)量下降B．長期缺鐵可能導致血液中乳酸含量上升C．不同信號可能引發(fā)同種細胞產(chǎn)生相同的效應D．相同信號可能引發(fā)不同細胞產(chǎn)生不同的效應4．下列有關實驗的敘述，合理的是（）A．可用丙酮從人的紅細胞中提取脂質B．用標志重捕法調查蚜蟲的種群密度時標記物不能太醒目C．可用溴麝香草酚藍水溶液鑒定乳酸菌細胞呼吸的產(chǎn)物D．通過攪拌促使子代的T2噬菌體與細菌分離5．在家雞中，顯性基因C是彩羽必需的，另一基因I為其抑制因子，白來航雞（CCII）和白溫多特雞（ccii）羽毛均為白色，而兩品種雜交F2代中出現(xiàn)了3/16的彩色羽毛，以下推測不正確的是（）A．基因C和I位于非同源染色體上B．F1代個體的羽毛均為白色C．F2代白羽的基因型有4種D．F2代彩羽個體中有1/3純合子6．某動物種群中，AA、Aa和aa基因型的個體依次占25%、50%和25%。若該種群中的aa個體沒有繁殖能力，其他個體間可以隨機交配，理論上，下一代中AA∶Aa∶aa基因型個體的數(shù)量比為()A．3∶3∶1 B．1∶2∶1 C．1∶2∶0 D．4∶4∶1二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）豬感染豬博卡病毒會導致嚴重腹瀉。豬博卡病毒DNA是單鏈，長度僅為1．2kb，但能編碼4種蛋白質（NSl、NPl、VP2、VP1），該病毒DNA與編碼的蛋白質對應關系如下圖。（1）豬博卡病毒DNA雖短，但可以編碼4種蛋白質，據(jù)圖分析原因是___________。（2）基因工程制備疫苗，獲取NS1基因片段采用PCR技術的目的是___________，以便于與載體DNA連接。（3）基因工程的核心步驟是___________，可用___________將目的基因導入動物細胞。若在分子水平上檢測基因是否表達，可采用___________方法。（4）該基因工程制備的疫苗是否有效，個體生物學水平上的鑒定過程是：___________。8．（10分）體溫調節(jié)中樞位于下丘腦。最新研究表明，下丘腦視前區(qū)（POA）和下丘腦背內側（DMD）兩個區(qū)域直接參與體溫調節(jié)，兩者分別富含熱敏神經(jīng)元和冷敏神經(jīng)元，而且POA對DMD有顯著抑制作用，如下圖所示。（1）圖中編號①所示結構的功能是________。（2）在炎熱環(huán)境下，POA中熱敏神經(jīng)元興奮。POA神經(jīng)元的興奮經(jīng)自主神經(jīng)調節(jié)散熱，其效應包括________。（3）圖中編號③是連接兩個神經(jīng)元的結構，兩者之間的信息分子是________。（4）當興奮傳至腎上腺，后者分泌激素并作用于脂肪細胞上相應的________，由此促進的代謝過程有________（填圖中編號）。（5）進一步研究發(fā)現(xiàn)，POA神經(jīng)元持續(xù)興奮會產(chǎn)生“低體溫癥”，而DMD持續(xù)興奮卻不會產(chǎn)生“高體溫癥”，并且這一現(xiàn)象與環(huán)境溫度無關。據(jù)圖分析其原因________。9．（10分）布氏田鼠是生活在寒冷地帶的一種非冬眠小型哺乳動物。下圖為持續(xù)寒冷刺激下機體調節(jié)褐色脂肪組織細胞（BAT細胞）產(chǎn)熱過程的示意圖。請分析回答下列有關問題：（1）在持續(xù)寒冷刺激的條件下，BAT細胞中的脂肪酸主要去路是_______。A．與甘油在線粒體內重新合成甘油三酯B．轉化成丙酮酸后再進入線粒體參與糖代謝C．在細胞質基質中被氧化成二碳化合物后再進入線粒體D．在線粒體基質中參與有氧呼吸第2階段（2）寒冷刺激一方面使下丘腦部分傳出神經(jīng)末梢釋放____，此過程使BAT細胞中cAMP增加，導致部分脂肪分解。另一方面寒冷刺激還能使下丘腦合成并釋放_______的量增加，最終導致體內甲狀腺激素的量增加。（3）有氧呼吸過程中大量ATP是在______（部位）合成的，該結構富含ATP合成酶，能在跨膜H+濃度梯度的推動下合成ATP。在BAT細胞中，_______能促進UCP-1基因表達，UCP-1蛋白能增大該結構對H+的通透性，消除H+梯度，無法合成ATP。那么在BAT細胞中有氧呼吸最后階段釋放出來的能量的全部變成_________。（4）綜上所述，在持續(xù)寒冷的環(huán)境中，布氏田鼠通過_____調節(jié)，最終引起B(yǎng)AT細胞中____和______，實現(xiàn)產(chǎn)熱增加，維持體溫的穩(wěn)定。10．（10分）回答下列I、II兩小題。I．抗蟲的轉基因植物，含有Bt蛋白，也叫毒蛋白，Bt蛋白本身其實沒有任何毒性，但是鱗翅目幼蟲的腸道壁上有一種特別的蛋白，喜歡與Bt蛋白結合，引起腸道壁穿孔，導致幼蟲死亡。注：Cef，Carb抑菌類抗生素（1）抗蟲植物的抗蟲效果與Bt蛋白的表達量直接相關，用________________作為抗原，通過制備________________作為特異探針，對Bt蛋白表達進行檢測。將Bt蛋白基因導入植物細胞的方法有________________和________________等。（2）在農桿菌轉化過程中，防止農桿菌過度生長是轉基因成敗的重要環(huán)節(jié)。因此植物材料和農桿菌共同培養(yǎng)結束后，轉化組織需要________________處理，據(jù)圖分析，選擇抗生素的________________很關鍵。光電比色法可用于細菌細胞密度的吸光值的測定，OD600指的是某種溶液在600nm波長處的吸光值。吸光值與溶液中吸光物質的濃度呈正比，通常用于細菌細胞密度（OD600）測量；在測量過程中要保持溶液中的細菌處于____狀態(tài)。如圖可知，________________（填Cef或Carb）在低濃度條件下對農桿菌有更好的抑制效果。II．回答與泡菜制作有關的問題：（1）泡菜發(fā)酵過程中的主要菌種是________________，在________________條件下，微生物將蔬菜中的糖和其他營養(yǎng)物質發(fā)酵成有機酸、________________和________________等。（2）在泡菜制作過程中________________，________________兩部操作主要是為了減少雜菌，還可以采用________________，________________兩種方法縮短腌制時間。11．（15分）生物群落是個動態(tài)系統(tǒng)，是不斷發(fā)展變化的?；卮鹣铝袉栴}。（1）光裸的巖地上最終演替出森林，其過程大致是：裸巖階段→地衣階段→_______→灌木階段→森林階段。最后階段，喬木會逐漸取代灌木而成為優(yōu)勢種，主要原因是_________。（2）生態(tài)學中的“干擾理論”認為人類活動經(jīng)常干擾群落的演替，原因是_________。（3）頂極群落是群落演替的最終階段，是最穩(wěn)定的群落階段。如果P為群落中生產(chǎn)者同化的總能量，R為所有生物的總呼吸量，頂極群落中P/R值大約為_________。演替到頂極群落的過程中，生態(tài)系統(tǒng)的_________穩(wěn)定性逐漸提高。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

單倍體由配子發(fā)育而來，體細胞中含有本物種配子染色體數(shù)目的個體．如果某個體由本物種的配子不經(jīng)受精直接發(fā)育而成，則不管它有多少染色體組都叫“單倍體”。【詳解】A、單倍體含有本物種一半的染色體，多倍體植株的單倍體含有同源染色體，A錯誤；B、單倍體在培育過程中如果細胞內的遺傳物質重復復制或者細胞分裂末期形成的核融合，就會使染色體數(shù)加倍，B正確；C、秋水仙素抑制有絲分裂前期紡錘體的形成，C錯誤；D、單倍體即使轉入新的基因也是高度不育的，D錯誤。故選B?！军c睛】本題需要考生理解單倍體的概念，由配子發(fā)育而來，體細胞中不管含有幾個染色體組都是單倍體。2、D【解析】

1、神經(jīng)沖動在神經(jīng)纖維上傳導的方向是由興奮區(qū)→未興奮區(qū)，纖維膜內電流的方向興奮區(qū)→未興奮區(qū)，膜外電流方向是未興奮區(qū)→興奮區(qū)，所以神經(jīng)沖動傳導的方向與膜內方向相同，與膜外方向相反；2、神經(jīng)遞質存在于突觸前膜的突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜，使下一個神經(jīng)元產(chǎn)生興奮或抑制，興奮只能從一個神經(jīng)元的軸突傳遞給另一個神經(jīng)元的細胞體或樹突，因此興奮在神經(jīng)元之間的傳遞只能是單向的?！驹斀狻緼、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導是由于Na+和K+的流動引起的，與神經(jīng)元的軸突的長短沒有關系，A錯誤；B、突觸前膜釋放的遞質的量與刺激強度沒有關系，B錯誤；C、遞質與后膜結合引起后膜電位的改變需要一定的遞質的含量，C錯誤；D、神經(jīng)遞質只有與突觸后膜上的受體結合后，引起后膜電位的改變，才能發(fā)揮作用，D正確。故選D?！军c睛】本題是需要考生在理解興奮在神經(jīng)纖維上的傳導和神經(jīng)元之間的傳遞的過程中理解其影響因素，興奮在神經(jīng)纖維上的傳導具有“全有”或“全無”的特點。3、A【解析】

1、無機鹽是細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分，Mg2+是葉綠素的必要成分。2、激素間的相互關系：（1）協(xié)同作用：不同激素對同一生理效應都發(fā)揮作用，從而達到增強效應的結果，例如甲狀腺激素和腎上腺素都可以升高體溫。（2）拮抗作用：不同激素對某一生理效應發(fā)揮相反的作用。如胰島素--胰高血糖素（腎上腺素）?！驹斀狻緼、長期低氧環(huán)境可能導致紅細胞數(shù)量增加，增加運輸氧氣的能力，A錯誤；B、Fe是血紅蛋白的組成成分，嚴重缺Fe，血紅蛋白合成速率降低，運輸氧氣的能力低，細胞進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，會導致哺乳動物血液中乳酸含量上升，并會導致乳酸中毒，B正確；C、不同信號可能引發(fā)同種細胞產(chǎn)生相同的效應，如甲狀腺激素和腎上腺素都能提高細胞的代謝水平，增加產(chǎn)熱量，C正確；D、相同信號可能引發(fā)不同細胞產(chǎn)生不同的效應，如低濃度的生長素促進生長，高濃度的生長素抑制生長，D正確。故選B。【點睛】本題考查內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的相關知識，要求考生識記內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的實質，了解不同激素的相互關系，能結合所學的知識準確判斷各選項。4、A【解析】

1、CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。

2、調查種群密度常用樣方法和標記重捕法，其中樣方法適用于調查植物和活動能力弱、活動范圍小的動物，而標記重捕法適用于調查活動能力強、活動范圍大的動物。3、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質?！驹斀狻緼、脂質易融云丙酮等有機溶劑，可用丙酮從人的紅細胞中提取脂質，A正確；B、蚜蟲的個小，活動范圍小，可以用樣方法調查其種群密度，B錯誤；C、乳酸菌細胞呼吸的產(chǎn)物只有乳酸，而溴麝香草酚藍水溶液檢測的是CO2，C錯誤；D、通過攪拌促使親代T2噬菌體的蛋白質外殼與細菌分離，D錯誤。故選A?！军c睛】本題考查生物學實驗的有關知識，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。5、C【解析】

顯性基因C是彩羽必需的，另一基因I為其抑制因子，親本白來航雞（CCII）和白溫多特雞（ccii）羽毛均為白色，F(xiàn)1為CcIi（白色），F(xiàn)2為彩色（3C_ii）∶白色（9C_I_、4cc__）=3∶13，是9∶3∶3∶1的變式。【詳解】A、兩品種雜交F2代中出現(xiàn)了3/16的彩色羽毛，一共出現(xiàn)16份，與9∶3∶3∶1相符，因此基因C和I位于兩對同源染色體即非同源染色體上，A正確；B、F1代個體的基因型為CcIi，顯性基因C是彩羽必需的，另一基因I為其抑制因子，因此F1代個體的羽毛均為白色，B正確；C、F2代白羽的基因型有7種（CCII、CcII、CCIi、CcIi、ccIi、ccII、ccii），C錯誤；D、F2代彩羽個體（3C_ii）中有1/3純合子（1CCii），D正確。故選C。6、D【解析】

AA、Aa和aa基因型的個體依次占25%、50%、25%，若該種群中的aa個體沒有繁殖能力，則具有繁殖能力的個體中，AA占25%÷(25%＋50%)＝1/3，Aa占2/3，因此A的基因頻率為1/3＋2/3×1/2＝2/3，a的基因頻率為1/3。根據(jù)遺傳平衡定律，其他個體間可以隨機交配，后代中AA的頻率＝2/3×2/3＝4/9，Aa的頻率＝2×1/3×2/3＝4/9，aa的頻率＝1/3×1/3＝1/9，因此下一代中AA∶Aa∶aa基因型個體的數(shù)量比為4∶4∶1，D項正確，A、B、C項錯誤。故選D。【點睛】本題考查基因分離定律的實質及應用、基因頻率的計算，要求考生基因頻率的相關計算，能根據(jù)基因頻率計算基因型頻率，注意”基因型aa的個體失去繁殖后代的能力“這一條件的應用。二、綜合題：本大題共4小題7、翻譯蛋白質的基因片段存在重疊，保證了翻譯蛋白質所需的對應基因長度獲取限制性核酸內切酶位點基因表達載體的構建顯微注射法抗原-抗體雜交讓豬博卡病毒感染豬，觀察其是否出現(xiàn)嚴重腹瀉【解析】

基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲取；②基因表達載體的構建；③將目的基因導入受體細胞；④目的基因的檢測與表達。從分子水平上檢測目的基因的方法：（1）分子水平上的檢測：①檢測轉基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉錄出了mRNA--分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質--抗原-抗體雜交技術?！驹斀狻浚?）據(jù)圖分析，編碼VP1和VP2蛋白質的基因存在重疊片段，因此雖然豬博卡病毒DNA比較短，但是基因片段存在重疊，保證了翻譯蛋白質所需的對應基因長度。（2）PCR技術擴增目的基因時需要設計引物，往往在引物設計上含有限制性核酸內切酶的位點，這樣便于目的基因和載體DNA連接。（3）基因工程的核心步驟是基因表達載體的構建，需要的酶是限制酶和DNA連接酶。通常用顯微注射技術將目的基因導入動物細胞?；虮磉_的產(chǎn)物是蛋白質，因此要在分子水平上檢測目的基因在受體細胞中是否成功表達，可采用抗原-抗體雜交方法。（4）從個體水平檢測疫苗是否有效，直接讓豬博卡病毒感染豬，觀察其是否出現(xiàn)嚴重腹瀉?！军c睛】本題側重考查考生的記憶和理解能力，對考生的獲取信息和分析問題的能力也有所考查，需要考生能夠準確識記基因工程的一般步驟，并能理解其原理。8、感受刺激，產(chǎn)生興奮皮下毛細血管舒張，汗腺分泌增加等神經(jīng)遞質/化學遞質受體④⑥⑦（5）POA持續(xù)興奮，會使散熱增加，同時因其能抑制DMD即抑制產(chǎn)熱，所以體溫持續(xù)降低導致“低體溫癥”；DMD持續(xù)興奮會增加產(chǎn)熱，但DMD不能抑制POA，故產(chǎn)熱增加使體溫升高會導致POA興奮，從而增加散熱，使產(chǎn)熱和散熱達到新的平衡不會出現(xiàn)“高體溫癥”【解析】

題圖分析：①表示感受器，②表示神經(jīng)中樞脊髓的白質，③表示突觸，④⑤⑥⑦⑧表示脂肪細胞中，甘油三酯、脂肪酸、葡萄糖的相互轉化及氧化分解過程。其中POA和DMD是下丘腦中直接參與體溫調節(jié)的兩個區(qū)域，分別富含熱敏神經(jīng)元和冷敏神經(jīng)元，而且POA對DMD有顯著抑制作用【詳解】（1）圖中①表示感受器，功能是接受刺激后，產(chǎn)生興奮，將刺激轉換為電信號。（2）在炎熱環(huán)境下，POA中熱敏神經(jīng)元興奮。POA神經(jīng)元的興奮經(jīng)自主神經(jīng)調節(jié)，其效應包括皮下毛細血管舒張，汗腺分泌增強等增加散熱。（3）③表示突觸，是連接兩個神經(jīng)元的結構，這兩個神經(jīng)元之間的信息分子是神經(jīng)遞質。（4）據(jù)圖可知，當興奮傳至腎上腺，后者分泌腎上腺素并作用于脂肪細胞上相應受體，促進有機物氧化分解，同時升高血糖，即促進的代謝過程有④⑥⑦。（5）POA神經(jīng)元持續(xù)興奮會產(chǎn)生“低體溫癥”，而DMD持續(xù)興奮卻不會產(chǎn)生“高體溫癥”，并且這一現(xiàn)象與環(huán)境溫度無關。據(jù)圖分析其原因是：POA神經(jīng)元持續(xù)興奮，會使散熱增加，同時因其抑制DMD即抑制產(chǎn)熱，所以體溫持續(xù)降溫導致“低體溫癥”；DMD持續(xù)興奮會增加產(chǎn)熱，但DMD不能抑制POA，故產(chǎn)熱量增加使體溫升高會導致POA興奮，從而增加散熱，使產(chǎn)熱和散熱達到新的平衡，不會出現(xiàn)“高體溫癥”?！军c睛】本題考查神經(jīng)調節(jié)過程、體溫調節(jié)，要求考生識記神經(jīng)調節(jié)中興奮在神經(jīng)纖維上傳導以及在神經(jīng)元之間的傳遞、體溫調節(jié)的中樞、原理及具體過程，能結合所學的知識準確判斷各選項。9、D神經(jīng)遞質（去甲腎上腺素）促甲狀腺激素釋放激素線粒體內膜甲狀腺激素和cAMP熱能神經(jīng)調節(jié)和體液脂肪氧化分解增加ATP合成減少【解析】

據(jù)圖分析，甲狀腺激素的調節(jié)過程：下丘腦釋放①促甲狀腺激素釋放激素，作用于垂體，垂體分泌②促甲狀腺激素作用于甲狀腺，甲狀腺分泌甲狀腺激素；從圖中可看出，cAMP的直接作用兩方面，促進脂肪的分解和促進UCP-1基因的表達；因此布氏田鼠通過神經(jīng)調節(jié)和體液調節(jié)褐色脂肪組織細胞（BAT細胞）產(chǎn)熱過程。【詳解】（1）根據(jù)圖示信息可知，在持續(xù)寒冷刺激的條件下，BAT細胞中的脂肪酸主要去路是在線粒體基質中參與有氧呼吸第2階段，D正確。（2）根據(jù)圖示信息可知，寒冷刺激一方面使下丘腦部分傳出神經(jīng)未梢釋放神經(jīng)遞質-去甲腎上腺素，直接調節(jié)脂肪細胞代謝，促進脂肪分解。另一方面寒冷刺激還能使下丘腦合成并釋放促甲狀腺激素釋放激素的量增加，最終導致體內甲狀腺激素的量增加。（3）有氧呼吸過程中大量ATP是在有氧呼吸第三階段形成的，該過程發(fā)生于線粒體內膜。據(jù)圖可知，在BAT細胞中，甲狀腺激素和cAMP能促進UCP-1基因表達，而UCP-1蛋白能增大該結構對H+的通透性，消除H+梯度，無法合成ATP，導致有氧呼吸最后階段釋放出來的能量全部轉化為熱能。（4）據(jù)圖可知，在持續(xù)寒冷的環(huán)境中，布氏田鼠通過神經(jīng)調節(jié)和體液調節(jié)，最終引起B(yǎng)AT細胞中脂肪氧化分解增加和ATP合成減少，實現(xiàn)產(chǎn)熱增加，維持體溫的穩(wěn)定。【點睛】本題考查神經(jīng)調節(jié)、體液調節(jié)，考查學生對神經(jīng)調節(jié)、體液調節(jié)機理的理解，解答本題的關鍵是能正確分析圖示信息，理解BAT細胞產(chǎn)熱的調節(jié)過程。10、Bt蛋白單克隆抗體農稈菌轉化法基因槍法脫菌種類和濃度懸浮Carb假絲酵母和乳酸菌無氧醇類物質亞硝酸（HNO2）熱水洗壇壁兩次加白酒入壇前用開水浸泡一下蔬菜加入腌制過的泡菜汁【解析】

1.光電比色法是通過測量菌懸液的光密度（OD600）值來估算細菌數(shù)，吸光值與溶液中吸光物質的濃度呈正比。據(jù)圖可知，濃度為300mg/L時兩種抗生素都可以完全抑制農桿菌的生長，所以頭孢霉素（Cef）和羧芐青霉素（Carb）對農桿菌都有很好的抑制效果。2.基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的獲取，②基因表達載體的構建，③將目的基因導入受體細胞，④目的基因的檢測與鑒定。3.制作泡菜的實驗原理：

（1）乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。

（2）利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化。

溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時間過短，容易造成細菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降。

（3）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標準顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量?！驹斀狻縄．（1）抗蟲植物的抗蟲效果與Bt蛋白的表達量直接相關，可用Bt蛋白作為抗原，通過制備單克隆抗體作為特異探針，利用抗原-抗體雜交方法對Bt蛋白表達量進行檢測。將Bt蛋白基因導入植物細胞的方法有農桿菌轉化法和基因槍法等。（2）在農桿菌轉化過程中，防止農桿菌過度生長是轉基因成敗的重要環(huán)節(jié)。因此植物材料和農桿菌共同培