課時分層訓(xùn)練(十三)遠離有毒物質(zhì)知識點一預(yù)防重金屬鹽中毒1．一些可溶性的重金屬鹽(如含Cu2+、Ba2+、Pb2+等的可溶性鹽)會使蛋白質(zhì)喪失其生理功能。若人誤食重金屬鹽中毒，為減輕毒性，可以立即服用(C)A．肥皂水 B．食鹽水C．牛奶 D．糖水2．蛋白質(zhì)是組成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。人體內(nèi)的血紅蛋白、各種酶都是蛋白質(zhì)，蛋清、鮮乳汁中也含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在一些化學(xué)試劑，如重金屬的鹽類(如含銅、鉛等的鹽)、強酸、強堿、乙醇、甲醛等，以及一些物理因素(如加熱、紫外線等)的作用下會發(fā)生變性，溶解度下降，并失去生理活性。人體攝入重金屬鹽會導(dǎo)致中毒。請根據(jù)上述所給知識回答下列問題。(1)在CuSO4、Pb(NO3)2、KAl(SO4)2、H2SO4、NaOH等物質(zhì)中，能使蛋白質(zhì)變性而引起中毒的是CuSO4、Pb(NO3)2、H2SO4、NaOH。(2)在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃時，讓病人服用的鋇餐是BaSO4的懸濁液，因其不溶于水、不溶于酸及脂質(zhì)，所以不會被胃腸道黏膜吸收，對人基本無毒性。知識點二不吃變質(zhì)食物3．發(fā)霉的大米、花生和玉米等農(nóng)產(chǎn)品不能食用，下列有關(guān)說法不正確的是(D)A．這些物質(zhì)霉變之后生成的黃曲霉素是毒性最強的一種霉菌毒素B．黃曲霉素耐熱，通過蒸煮不能將其破壞C．在購買食物時，要仔細查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期D．人們不食用霉變食物是因為發(fā)生了顏色的變化4．(2023·青島)“民以食為天，食以安為先”。下列做法不符合食品安全要求的是(A)A．用甲醛溶液浸泡海鮮B．不食用霉變食品C．在食品包裝袋內(nèi)充入氮氣D．合理使用食品添加劑5．亞硝酸鈉(NaNO2)外形與食鹽相似，有咸味，其水溶液呈堿性。人若誤食亞硝酸鈉會引起中毒，甚至致死。下列不能用來區(qū)別NaNO2與NaCl固體的方法是(C)A．分別溶于水，滴加無色酚酞試液B．分別溶于水，滴加紫色石蕊試液C．品嘗味道D．分別溶于水，測其pH知識點三遠離煙草，拒絕毒品6．每年的5月31日是世界無煙日，吸煙有害健康，香煙的煙霧中有幾千種有毒物質(zhì)，其中極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，使人中毒的是(C)A．焦油 B．尼古丁C．一氧化碳 D．二氧化碳7．(2024·遵義模擬)下列說法正確的是(A)A．吸毒成癮是一種腦病B．少量吸毒對身體沒有損害C．只吸幾次毒不會上癮D．吸食合成毒品危害比傳統(tǒng)毒品要小8．“珍愛生命，關(guān)注健康”。從健康角度考慮，下列觀點中，不合理的是(C)A．大量攝入食品添加劑會危害健康B．吸毒可使人產(chǎn)生對毒品的依賴性C．霉變大米洗凈后可以放心食用D．大量攝入可溶性鋇鹽會導(dǎo)致中毒9．“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法符合食品安全要求的是(B)A．用工業(yè)石蠟拋光水果、瓜子B．將海鮮速凍冷藏保鮮C．用二氧化硫熏制銀耳D．用化工染色劑制作彩色饅頭10．(2024·滕州期末)5月31日是“世界無煙日”，香煙燃燒產(chǎn)生的煙霧中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等幾千種有毒物質(zhì)。(1)珍愛生命，拒絕香煙。下列說法正確的是BD(填字母序號，下同)。A．吸煙可以增強抵抗力B．公共場所吸煙影響他人健康C．吸煙的煙霧是純凈物D．尼古丁和焦油共同作用會降低肌體的免疫能力(2)制造香煙的煙草也是一種慢性毒品，其成分中對人體危害最大的是尼古丁、焦油、一氧化碳等，尼古丁又叫煙堿，其化學(xué)式為C10H14N2，下列說法正確的是ABC。A．吸煙嚴(yán)重危害人的身心健康B．尼古丁由碳、氫、氮3種元素組成C．1個尼古丁分子中共有26個原子D．尼古丁中C、H、N的質(zhì)量比為10∶14∶2(3)國家煙草專賣局規(guī)定我國市場將禁止銷售焦油含量在12mg/支以上的卷煙。長期吸煙或被動接觸二手煙都會嚴(yán)重影響人體健康，不吸煙是我們應(yīng)當(dāng)采取的生活習(xí)慣，吸煙的危害主要表現(xiàn)在哪些方面？煙霧中含有多種有毒物質(zhì)，會使吸煙者對香煙產(chǎn)生依賴性、免疫能力降低；吸煙還會污染家庭環(huán)境和公共環(huán)境，危害他人身體健康(合理即可)?！緞?chuàng)新運用】11．(2024·濟南模擬)(1)化學(xué)與我們的生活有緊密的聯(lián)系，請按要求從二氧化碳、氧氣、氯化鈉、碳酸鈉、氫氧化鈣、鹽酸中選擇合適的物質(zhì)，并將其化學(xué)式填寫在下列橫線上。①能供給呼吸的氣體單質(zhì)：O2；②可用于人工降雨的氧化物：CO2；③胃酸的主要成分：HCl；④常用來腌漬食品的鹽：NaCl；⑤用來中和酸性土壤的堿：Ca(OH)2。(2)香煙燃燒產(chǎn)生的煙霧中主要含有一氧化碳、尼古丁和焦油，這三種物質(zhì)被稱為香煙的三大殺手。在一氧化碳、尼古丁這兩種物質(zhì)中，屬于氧化