異域采風(fēng)1/43羅馬角斗場2/433/43英國倫敦塔橋

4/435/43希臘愛琴海6/437/438/439/43歐洲杯球賽10/4311/4312/4313/4314/43酒吧文化15/4316/43西方幼兒教育17/4318/4319/4320/43周末家庭聚餐21/4322/43看新聞剪報（P30）

結(jié)合你自己家庭組成情況，說說中國人和美國人家庭觀念有哪些不一樣？

23/43中國家庭觀念：習(xí)慣于傳統(tǒng)大家庭，“三代同堂”“四世同堂”是理想家庭模式。美國家庭觀念：越來越多人選擇單身生活，成人后獨(dú)立生活，單身家庭和關(guān)鍵家庭比重越來越大。24/43知識窗：聯(lián)合家庭：包含直系和旁系親屬大家庭。主干家庭：僅包含直系親屬家庭。如三代同堂。關(guān)鍵家庭：即夫婦加上未成年孩子家庭。單身家庭：即獨(dú)居戶，一個人家庭?！岸】恕奔彝ィ阂粚Ψ蚱逈]有孩子家庭，也叫夫妻家庭。25/43禮儀、稱呼、語言、姓名、飲食、教育方式、養(yǎng)老方式、家庭秩序、傳統(tǒng)節(jié)日等……1、你知道外國家庭文化和我國相比，有哪些不一樣地方嗎？知識大比拼26/43說名道姓

中國人和西方人命名方式有什么不一樣？這種不一樣分別說明了中西方人家庭觀念有哪些差異？中國人姓名：姓在前，名在后，中間一個字是輩分（同輩人中間一個字都是一樣）。說明中國人重視集體，崇尚共性，考究長幼有序，家族觀念濃厚。西方人姓名：名在前，姓在后，中間一個字是連詞或只用圓點(diǎn)隔開。說明西方人家族觀念淡薄，比較重視自我，崇尚個性。27/43地點(diǎn)：英國咖啡店人物：TomLucy事件：點(diǎn)單Tom：“Wouldyoulikesomethingtoeat?”Lucy:“coffee,please!”地點(diǎn)：湘潭金牛角王中西餐廳人物：孫建羅冬事件：點(diǎn)菜孫建：“今天我請客，你想吃點(diǎn)什么？”羅冬：“隨便，你點(diǎn)吧！”點(diǎn)單方式看差異28/43

一、飲食結(jié)構(gòu)

中國人傳統(tǒng)飲食習(xí)俗是以植物性食料為主。主食是五谷，輔食是蔬菜，外加少許肉食。形成這一習(xí)俗主要原因是中原地域以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式。

以熱食、熟食為主，也是中國人飲食習(xí)俗一大特點(diǎn)。這和中國文明開化較早和烹調(diào)技術(shù)發(fā)達(dá)相關(guān)。西方國家秉承著游牧民族、航海民族文化血統(tǒng)，以漁獵、養(yǎng)殖為生，傳統(tǒng)飲食習(xí)俗以動物性食料為主。以采集、種植為輔，葷食較多，吃、穿、用都取之于動物。高熱量、高脂肪類飲食結(jié)構(gòu)適應(yīng)于高緯度地理和氣候。生熟結(jié)合，蔬菜很多時候以前菜沙拉方式出現(xiàn)。

中西方飲食文化的差異29/43二、飲食觀念與準(zhǔn)則因為中西哲學(xué)思想不一樣，西方人對于飲食重科學(xué)，講營養(yǎng)，所以近代西方飲食以營養(yǎng)為最高準(zhǔn)則。即或在西方首屈一指飲食大國———法國，其飲食文化即使在很多方面與我們近似，但一接觸到營養(yǎng)問題，雙方便拉開了距離。

中國五味調(diào)和烹調(diào)術(shù)意在追求美味，加工過程中熱油炸和長時間文火攻，都會使菜肴營養(yǎng)成份被破壞。法國烹調(diào)雖亦追求美味，但同時總不忘“營養(yǎng)”這一大前提。尤其是20世紀(jì)60年代出現(xiàn)當(dāng)代烹調(diào)思潮，尤其強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生，所以說西方飲食之重營養(yǎng)是帶有普遍性。中西方飲食文化差異30/43中國孩子向媽媽要：“媽媽，我現(xiàn)在急著要用錢，能不能給我10元錢?”媽媽一聽，簡單地問了一下用錢理由，就給了錢，甚至有些媽媽還問10元錢夠不夠，還要不要多加點(diǎn)。孩子輕而易舉地拿到了錢。

外國孩子向媽媽要：“媽媽，我現(xiàn)在急著要用錢，您能不能給我10元錢！”媽媽問：“孩子，你要錢做什么呀？”孩子理由非常充分。媽媽說：“好呀，孩子，做任何事要靠努力得到。你打算怎樣得到它呢？”孩子想了想說，我?guī)蛬寢尣恋匕灏桑婞c(diǎn)工是一個小時2塊錢，我小孩子，就一個小時1塊錢吧！還有我還能夠幫你做其它事。媽媽說：“好吧，孩子，你干吧，但要小心點(diǎn)！”

細(xì)節(jié)中看教育方式31/43歐洲養(yǎng)老院32/43

在美國一些地方，類似“以房養(yǎng)老”做法比較普遍。許多美國老年人在退休前10年左右就為了自己養(yǎng)老而購置了房子，老人能夠?qū)⒆约悍课莓a(chǎn)權(quán)抵押給專門運(yùn)行這項業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，按月從該機(jī)構(gòu)領(lǐng)取現(xiàn)金養(yǎng)老。老人身故后，由該機(jī)構(gòu)收回房屋進(jìn)行銷售、出租或拍賣。歐洲老年人生活由社會保險體制負(fù)擔(dān)。對于法國年輕人而言，他們?yōu)楦改浮梆B(yǎng)老”方式就是納稅。換言之，他們并不直接贍養(yǎng)父母，而是經(jīng)過納稅形式，幫助政府和社會共同負(fù)擔(dān)老人晚年生活。

養(yǎng)老文化之旅33/43

我國是“和文化”，強(qiáng)調(diào)彼此依賴和合作。新中國成立以來，我國《憲法》、《刑法》、《繼承法》、《婚姻法》等都要求了兒女有贍養(yǎng)老人義務(wù)。34/43國別養(yǎng)老方式優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)中國

西方由兒女扶養(yǎng)，能夠就近照料老人生活起居，也能夠讓老人心態(tài)愉悅平和?？赡茉诮?jīng)濟(jì)上差點(diǎn)，但生活和精神上比很好。加重兒女生活負(fù)擔(dān)（既要撫養(yǎng)下一代又要照料上一代）由政府福利來加以保障，不給兒女增添負(fù)擔(dān)，還能夠保障全部老人能有個安逸居住環(huán)境。一是龐大養(yǎng)老開支讓國家負(fù)荷過重。二是老人不能體會到來自家庭溫暖，精神上不易得到滿足。反哺式接力式東西方文化下不一樣養(yǎng)老方式各行其孝35/43小組討論：日常生活中，中國人和外國人處理問題方式有哪些不一樣？完成教材32頁表格。小活動36/43中西方人處理日常生活問題方式不一樣外國中國評價瑞士孩子能夠像搭檔似直呼父母名字稱呼長輩家庭組員或親屬名字是不禮貌。瑞士做法有利于培養(yǎng)孩子平等意識，中國做法有利于培養(yǎng)孩子對父母尊重。在美國，85歲老婦請遷居企業(yè)來遷居，兒子一家不來幫忙。一人有事，全家?guī)兔?。外國做法好處于于不影響兒女工作，中國做法有利于親人互助和親情關(guān)系，卻影響了兒女工作和生活。美國中學(xué)生有句口號“要花錢自己掙”……未成年兒女或仍在上學(xué)成年兒女花錢，向父母長輩要……美國孩子做法有利于培養(yǎng)獨(dú)立生活能力，中國做法不利于孩子成長AA制（“AA制”起源于英文：godutch。不論做什么都會同對方算得清清楚楚，）誰請客誰買單禮尚往來。家庭經(jīng)濟(jì)財產(chǎn)共用和統(tǒng)一支配。AA制表達(dá)了公平標(biāo)準(zhǔn)，不會產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)糾紛，中國人重視友情，親情，但有時會帶來麻煩。37/432、家庭文化差異形成原因

因為經(jīng)濟(jì)、科技和文化不一樣，地域和歷史發(fā)展差異，在不一樣國家，家庭文化有較大差異。探索角38/43西方家庭文化中值得我們

學(xué)習(xí)和借鑒方面

1、教育兒女觀念和方法充分信任自己孩子，重視自立意識、獨(dú)立生活能力教育培養(yǎng)，重視動手、創(chuàng)新精神培養(yǎng)。但因為兒女社會閱歷和知識面原因，家長對兒女適當(dāng)指導(dǎo)和監(jiān)督仍是必要。2、以房養(yǎng)老方式由自己房產(chǎn)養(yǎng)老，首先減輕兒女負(fù)擔(dān)，首先促使兒女從小勤奮學(xué)習(xí)努力工作，不依賴父母，首先可緩解國家社會壓力。國外一些養(yǎng)老方式值得我們借鑒；但我們不能完全照搬，應(yīng)在尊重我國國情基礎(chǔ)上，適當(dāng)引進(jìn)西文以社會福利養(yǎng)老方法。對待父母，兒女必須得盡孝道，兒女有贍養(yǎng)父母義務(wù)。39/43１、20世紀(jì)