生物技術練習題庫（含答案）

一、單選題（共60題，每題1分，共60分）

1、為避免由于微生物生長繁殖過程中的產物而造成培養(yǎng)基pH值的變化,

可采用的調節(jié)方法是（）

A、在配制培養(yǎng)基時加入磷酸鹽緩沖液或不溶性CaCO3

在配制培養(yǎng)基時應高于或低于最適pH值

C、在配制培養(yǎng)基時降低或提高碳、氮源用量;改變碳氮比

D、在培養(yǎng)過程中控制溫度和通氣量

正確答案：A

2、滅菌是指殺死（）的方法

A、病原微生物

B、非病原微生物

C、所有微生物

D、芽泡體

正確答案：C

3、青霉素的作用機制是：（）

A、抑制細胞壁合成

B、抑制細胞膜合成

C、抑制核酸復制

D、抑制蛋白質合成

正確答案：A

4、青霉素生產過程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的pH控制非常重要，除了可以采用酸

堿調節(jié)，還可以通過什么方式進行調節(jié)（）。

A、補料流加糖的速去

B、直接添加氮源

C、硫酸鈣

D、補加水分

正確答案：A

3、細菌的繁殖首先開始于：（）

A、膜的分裂

B、壁的分裂

C、DNA的復制

D、細胞核的復制

正確答案：C

6、DNA變性后，以下哪條鍵斷裂（）

A、肽鍵

B、糖昔鍵

C、磷酸二酯鍵

D、氫鍵

正確答案：D

7、在食品行業(yè)，我們制定了檢測微生物國家標準，用于乳制品和飲用水中

大腸桿菌等細菌的檢驗常采用伊紅美藍培養(yǎng)基,其培養(yǎng)基類型為（）。

A、選擇培養(yǎng)基

B、鑒別培養(yǎng)基

C、普通培養(yǎng)基

D、培養(yǎng)基

正確答案：B

8、發(fā)酵工程中培育優(yōu)良品種的方法有多種，其中能定向培育新品種的方

法是（）。

A、雜交育種

B、人工誘變

C、基因工程

D、蛋白工程

正確答案：C

9、發(fā)酵設備的滅菌多數(shù)使用（）滅菌方法。

A、濕熱

B、干熱

C、化學

D、紫外線

正確答案：A

10、在分子生物學領域,重組DNA又稱（）

A、酣工程

B、蛋白質工程

C、細胞工程

D、基因工程

正確答案：D

11、穿無菌衣和戴無菌手套后，必須保持無菌的部位是（）

A、整個胸、腹、背部和雙上肢

B、整個頸肩、胸、腹、背部

C、腰部以上的前胸、后背和雙上肢

D、腰部以上的前胸、側胸和雙上肢

正確答案：D

12、質量受權人資質要求錯誤的是（）

A、中級專業(yè)技術職稱或執(zhí)業(yè)藥師資格

B、至少具有藥學或相關專業(yè)本科學歷

C、具有至少三年從事藥品生產和質量管理的實踐經驗

D、具有至少五年從導藥品生產和質量管理的實踐經驗

正確答案：C

13、無菌制劑的提取用水應當采用（）

A、蒸儲水

B、自來水

C、飲用水

D、純化水

正確答案：D

14、以下不是表達載體所必須的條件是（）

A、必須具備很強的啟動子

B、必須具備很強的終止子

C、啟動子不需要受控制

D、所產生的mRNA必須具有翻譯的起始信號

正確答案：C

15、革蘭氏染色的關鍵操作步驟是（）

A、酒精脫色

B、結晶紫染色

C、碘液固定

D、復染

正確答案：A

16、造成發(fā)酵染菌的原因有很多，尤以（）造成染菌較為普遍且嚴重。

A、空氣帶菌

B、培養(yǎng)基滅菌不徹底

C、設備滲漏和空氣昔菌

D、設備滲漏

正確答案：C

D、保質期

正確答案：C

23、細菌生長曲線中反映的四個生長階段依次是：（）

A、適應期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期

B、對數(shù)期、適應期、衰亡期、穩(wěn)定期

C、穩(wěn)定期、適應期、對數(shù)期、衰亡期

D、穩(wěn)定期、適應期、袁亡期、對數(shù)期

正確答案：A

24、蛋白質生物合成中的rRNA的作用是（）

A、運輸氨基酸

B、決定氨基酸排列順序

C、提供遺傳密碼

D、提供蛋白質合成場所

正確答案：D

25、枯草芽胞桿菌經革蘭氏染色后，菌體應呈（）

A、黃色

B、無色

C、紫色

D、紅色

正確答案：C

26、Cosmid與Fosmid的cos位點來自于（）

A、入噬菌體

B、病毒

C、質粒

D、來自限制酶切的粘性未端

正確答案：A

27、關于生物化學敘述錯誤的是（）

A、生物化學是生命的化學

B、生物化學是生物體內的化學

C、生物化學是生物與化學

D、生物化學是研究對象是生物體

正確答案：C

28、對直接接觸藥品的生產人員要求錯誤的是（）

A、有傳染病著不得從事藥品生產

B、上崗前需要健康檢查

C、傳染病的健康帶菌者，可從事藥品生產

D、每年至少接受一次體檢

正確答案：C

29、空氣除菌方法不包括下列哪種？（）

A、加熱滅菌

B、靜電除菌

C、濕法除菌

D、介質過濾除菌

正確答案：C

30、凡從外觀看出長螭、發(fā)霉、蟲蛀及變質的物料或成品及中間產品，下

列說法正確的是（）

A、直接判為不合格，無需再抽樣檢驗

B、保持原狀態(tài)取樣

C、該樣品不得做為樣品

D、選擇其它樣品

正確答案：A

31、真核DNA和原核DNA的復制方式分別是（）

A、半保留方式半保留方式

B、半保留方式全保留方式

C、全保留方式半保留方式

D、全保留方式全保留方式

正確答案：A

32、紫外線殺菌的最佳波長是（）

AN265-266nm

B>150-250nm

C、100-200nm

D、50-100nm

正確答案：A

33、放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種（）

A、單細胞真核微生物

B、多核的原核微生物

C、多細胞的真核微生物

D、無壁的原核微生物

正確答案：B

34、L-ASP為（）結晶或結晶性粉末。

A、白色

B、黑色

C、藍色

D、黃色

正確答案：A

35、動物細胞融合的原理是（）

體內培養(yǎng)

B、細胞膜的流動性

C、植物細胞全能性

D、以上都對

正確答案：B

36、基因工程技術是通過對（）分子的插入,拼接和重組而實現(xiàn)遺傳物質

的重新組合，再借助病毒、細菌、質?；蚱渌d體，將目的基因在新的宿

主細胞系內進行復制和表達的技術。

A、核酸

B、糖酸

C、脂肪酸

D、氨基酸

正確答案：A

37、藥品質量的直接責任人是（）

A、質量受權人

B、生產負責人

C、企業(yè)責任人

D、質量負責人

正確答案：A

38、現(xiàn)從海洋中篩選到一株菌，可以推測該株菌具有的特點是（）

A^嗜堿

B、嗜酸

C、嗜鹽

D、嗜熱

正確答案：C

39、細菌與酵母菌的菌落特征相仿,但是酵母菌的（）。

A、較不透明，多數(shù)呈紅色或者黑色

B、呈透明狀，多呈乳白色或礦燭色

C、較不透明，多呈乳白色或礦燭色

D、呈透明狀，多數(shù)呈紅色或者黑色

正確答案：C

40、陰涼庫溫度應為（）

A、10-30℃

B、2-8℃

C、2-30℃

D、20℃以下

正確答案：D

41、磺胺藥抑菌需在體內達到一定濃度的原因是（）

A、使磺胺藥量大于對氨基苯甲酸

B、磺胺藥抑制體細胞DNA合成

C、磺胺藥降解過快

D、磺胺藥可增加二氫葉酸合成酶活性

正確答案：A

42、利用強酸性陽離子交換樹脂提取谷氨酸時，下列（）最優(yōu)于GA+吸附。

A、Ca2+

B、Mg2+

C、Ki

D、Na+

正確答案：A

43、蛋白質二級結構不包括（）

A、轉角

B、無規(guī)則卷曲

C、雙螺旋

D、8-片層

E、螺旋

正確答案：C

44、生物安全柜的主要原理是（）

A、空氣定向流動

B、通風

C、空氣經濾膜除菌后定向流動

D、干燥

正確答案：C

45、PCR技術不僅為遺傳病的診斷帶來便利，而且改進了檢測細菌或者病

毒的方法。若要檢測一個人是否感染了艾滋病病毒,你認為可以用PCR擴

增血液中的（）

A、病毒核酸

B、血漿抗體

C、白細胞DNA

D、病毒蛋白質

正確答案：A

46、下列菌種保藏技術中，保藏時間最長的是（）。

A、蒸儲水保藏法

B、液氮冷凍保藏法

C、真空冷凍干燥保藏法

D、斜面低溫保藏法

正確答案：B

47、下列哪個潔凈室（區(qū)）內不得設置地漏（）

A、A級

B、B級

C、C級

D、D級

正確答案：A

48、發(fā)生心肌梗死時?，比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是（）

A、LDH1

B、LDH2

C、LDH3

D、LDH4

正確答案：A

49、在使用顯微鏡油鏡時，為了提高分辨力，通常在鏡頭和蓋玻片之間滴

加（）

A、二甲苯

B、水

C、香柏油

D、乙醇

正確答案：C

50、使纖維蛋白被裂解的酶是（）

A、激肽釋放酶

B、凝血酶

C、纖溶酶

D、尿激酶

正確答案：C

51、可用于醫(yī)藥目的的蛋白質和多肽藥物都是由相應的（）合成的。

A、RNA

B、基因

C、氨基酸

D、激素

正確答案：B

52、甲狀腺素是下列哪種氨基酸的衍生物（）

A、Thr

B、Tyr

C、His

D、Ala

正確答案：B

53、最常見的共價修飾調節(jié)的形式是（）

A、甲基化和去甲基化

B、乙酰化和去乙?；?/p>

C、磷酸化和去磷酸化

I）、腺昔化和去腺昔化

正確答案：C

54、殺滅細菌芽胞最有效的方法是（）

A、間歇滅菌

B、煮沸

C、紫外線照射

D、高壓蒸汽滅菌

正確答案：D

55、革蘭氏染色的關鍵步驟是：（）

A、酒精脫色

B、結晶紫初染

C、蕃紅復染

D、碘液媒染

正確答案：A

56、L-ASP是一種（；氨基酸。

A、堿性

B、酸性

C、中性

D、強堿性

正確答案：B

57、平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過程中，使用胰酪大豆陳瓊脂培養(yǎng)基的

培養(yǎng)條件是（）

A、35℃-37℃,3-5天

B、20℃-25℃,5-7天

C、30℃-35℃,5-7天

D、30℃-35℃,3-5天

正確答案：D

58、DNA的結構是（）

A、雙鏈螺旋

B、單鏈螺旋

C、雙鏈直線

D、單鏈直線

正確答案：A

59、下列微生物中能通過細菌濾器，并營專性寄生的是（）。

A^蘇云金桿菌

B、蛭弧菌

C^病毒

D、類菌體

正確答案：C

60、下列哪個密碼子作為起始密碼子？（）

A、GUA

B、AGU

C、AUG

D、UGA

正確答案：C

二、多選題（共20題，每題1分，共20分）

1、下面哪些堿基對能在雙鏈DNA中發(fā)現(xiàn)？（）

A、U-A

B、G-A

C、G-C

D、G-T

E、T-A

正確答案：CE

2、構成RNA的堿基有（）。

A、腺喋吟

B、鳥喋吟

C、胞口密咤

D、尿喀咤

E、胸腺口密啖

正確答案：ABCD

3、關于別構調節(jié)概念，描述不正確的是（）。

A、動力學曲線呈矩形雙曲線

B、小分子物質與酶別構部位非共價結合

C、別構效應劑與別構部位共價結合

D、大分子物質與酶別構部位非共價結合

E、活性中心與別構部位在同一位點

正確答案：ACDE

4、二氧化碳對發(fā)酵過程的影響有（）

A、影響溫度

B、影響菌體形態(tài)

C、影響發(fā)酵液酸堿立衡

D、影響產物合成

E、影響菌體生長

正確答案：BCDE

5、原料藥的生產過程主要包括哪些環(huán)節(jié)（）。

A、提取

B、精制

C、采購

D、發(fā)酵

E、制劑

正確答案：ABD

6、原核生物RNA和DNA合成的相似之處有（）。

A、合成方向均為5'-3'

B、合成方向均為3'f5'

C、延伸機制相似,即在延伸鏈的3'-0H末端加上與模板配對的核甘酸

D、延伸機制不同

E、聚合酶相同

正確答案：AC

7、線粒體DNA復制中,D環(huán)復制過程共分為四個階段（）。

A、H鏈首先合成

B、H鏈片段的繼續(xù)合成

C、L鏈合成開始

D、復制的完成

E、H鏈合成開始

正確答案：ABCD

8、生物檢驗室質量控制的內容包括（）。

A、試劑回收

B、分析數(shù)據(jù)的處理

C、試劑和環(huán)境的控制

D、樣品的采取、制各、保管及處理控制

E、標準操作程序、專門的實驗記錄

正確答案：BCDE

9、PCR技術可以應用于（）。

A、基礎研究領域方面

B、醫(yī)學領域方面

C、食品安全方面

D、人類基因組工程方面

E、環(huán)境監(jiān)測方面

正確答案：ABCDE

10、關于病毒的遺傳物質，不正確的是（）

A、蛋白質

B、DNA

C、RNA

D、DNA和RNA

E、DNA或RNA

正確答案：ABCD

11、發(fā)酵過程中，能直接引起pH變化的是（）。

A、營養(yǎng)物質的消耗

B、微生物呼出的C02

C、微生物細胞數(shù)目的增加

D、次級代謝產物的積累

E、初級代謝產物的生成

正確答案：ABD

12、DNA變性涉及（）

A、氫鍵斷裂

B、分開為兩條單鏈

C、DNA骨架分解

D、變?yōu)閱魏烁仕?/p>

E、紫外吸收增加

正確答案：ABE

13、關于分子生物學的發(fā)展敘述正確的是（）

A、研究核酸的結構和功能

B、研究對象是人體

C、研究蛋白質的結構與功能

D、研究基因結構、表達與調控

正確答案：ACD

14、DNA生物合成中需要以下哪些酶參與（）

A、引物合成酶

B、解旋酶

C、解鏈酶

D、DNA連接酶

E、DNA聚合酶

正確答案：ABCDE

15、DNA文庫構建方法中DNA提取法包括（）。

A、有機溶劑提取法

B、離心柱法

C、磁珠法吸附提取法

D、Triol提取法

E、CTAB法

正確答案：ABCE

16、重組DNA技術的三大基本元件是（）

A、供體

B、受體

C、載體

D、連接

E^重組

正確答案：ABC

17、polyA的生物學功能有（）。

A、與翻譯相關

B、與維持mRNA穩(wěn)定性有關

C、與出核運輸有關

D、與轉錄有關

E、提高翻譯效率

正確答案：ABCE

18、構成DNA的堿基有（）。

A、腺口票吟

B、鳥喋吟

C、胞喀咤

D、胸腺喘咤

E、尿喘咤

正確答案：ABCD

19、PCR擴增產物的分析方法（）

A、凝膠電泳分析

B、酶切分析

C、核酸序列分析

D、PCR-ELISA

E、PCR-HPLC

正確答案：ABCDE

20、以下哪些是遺傳密碼的特征？（）

A、密碼子是簡并的

B、閱讀是有方向性的

C、一些氨基酸由多個密碼子編碼

D、密碼子與氨基酸的數(shù)量相同

E、密碼子并非在任何物種中都通用

正確答案：ABCE

三、判斷題（共20題，每題1分，共20分）

1、放線菌電子和細菌的芽泡都是繁殖體。（）

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

2、用甘氨酸可分別制成無刺激性的洗滌劑和能保持皮膚濕潤的潤膚劑。

（）

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

3、動物細胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理都是細胞的全能性。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

4、賴氨酸可以使用營養(yǎng)缺陷型突變株直接由糖和鏤鹽發(fā)酵生產。（）

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

5、病毒蛋白外殼稱為衣殼，只由糖類組成。（）

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

6、國家根據(jù)實驗室對病原微生物的生物安全防護水平，并依照實驗室生

物安全國家標準的規(guī)定，將實驗室分為一級、二級、三級、四級。一級、

二級實驗室應當通過實驗室國家認可。（）

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

7、E.coli經革蘭氏染色后，菌體呈紅色，它是革蘭氏陽性細菌（）。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

8、酵母菌的個體發(fā)育的每個時期的形態(tài)都具有同樣形態(tài)。（）

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

9、酵母菌繁殖的溫度是20度。（）

A、正確