農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，作為一種傳統(tǒng)的、環(huán)保的病蟲害控制方法，通過優(yōu)化栽培管理措施和改善生產(chǎn)環(huán)境等途徑，能夠營造出不利于病蟲害生長和繁殖的條件，進(jìn)而降低病蟲害的發(fā)生率，提升蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。本文系統(tǒng)闡述了農(nóng)業(yè)防治技術(shù)在蔬菜栽培中的具體應(yīng)用，包括抗性品種選擇、種子處理、栽培管理優(yōu)化、生物防治及物理防治等，同時以遼寧省某蔬菜種植基地番茄培育為例，驗證了農(nóng)業(yè)防治技術(shù)在蔬菜栽培中的應(yīng)用實踐效果，旨在為蔬菜生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)和理論支撐。隨著全球環(huán)境問題日益突出和人們健康意識的不斷提高，消費者對綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品的需求與日俱增。這種趨勢對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，特別是在病蟲害防治領(lǐng)域。長期以來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度依賴化學(xué)農(nóng)藥，雖然在短期內(nèi)能夠有效控制病蟲害，但也帶來了諸如環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留、生態(tài)失衡等一系列問題。因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)亟需轉(zhuǎn)型，采用更為環(huán)保、可持續(xù)的病蟲害防治模式。在這一背景下，農(nóng)業(yè)防治技術(shù)作為一種傳統(tǒng)而有效的綠色防控手段重新受到關(guān)注。這種技術(shù)具有操作簡單、成本低廉、環(huán)境友好等優(yōu)勢，是實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分。一、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)概述農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是一種以生態(tài)平衡為核心的病蟲害防控方法，其根本目標(biāo)是營造一個不利于病蟲害生存和繁衍的環(huán)境。這種技術(shù)通過系統(tǒng)性地改善種植條件和優(yōu)化栽培管理，可有效降低病蟲害的發(fā)生率，從而提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。與傳統(tǒng)依賴化學(xué)農(nóng)藥的方法相比，農(nóng)業(yè)防治技術(shù)極大地減少了環(huán)境污染和食品安全風(fēng)險，展現(xiàn)出顯著的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。由于其具有操作簡便、成本低廉、環(huán)境友好的特性，它已成為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要支柱。農(nóng)業(yè)防治技術(shù)涵蓋了多個環(huán)節(jié)，包括選用抗性品種、科學(xué)處理種子、優(yōu)化栽培管理、應(yīng)用生物防治方法以及采取物理防控措施等。這些環(huán)節(jié)相互配合、協(xié)同作用，構(gòu)建了一個全面而有效的病蟲害防控體系。值得注意的是，這種技術(shù)不僅降低了農(nóng)藥使用量，還提高了農(nóng)產(chǎn)品的安全性和市場競爭力，同時也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定。因此，農(nóng)業(yè)防治技術(shù)代表了未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要趨勢，對實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色化、可持續(xù)化具有深遠(yuǎn)的意義。二、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)在蔬菜栽培中的具體應(yīng)用1、抗性品種的選擇與應(yīng)用抗性品種的選擇和應(yīng)用是農(nóng)業(yè)防治技術(shù)的基石，對于減少病蟲害發(fā)生和降低農(nóng)藥使用至關(guān)重要。這一過程首先需要建立嚴(yán)格的抗性鑒定和評價體系，通過系統(tǒng)性篩選，確定適合本地種植且具有優(yōu)異抗病蟲性能的品種。這種篩選過程通常包括田間試驗和實驗室測試，全面評估品種對特定病蟲害的抵抗能力。與此同時，結(jié)合現(xiàn)代育種技術(shù)，如分子標(biāo)記輔助選擇，可以培育出綜合抗性更強(qiáng)的新品種。在實際應(yīng)用中，農(nóng)戶可根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕∠x害情況，選擇相應(yīng)的抗性品種。例如，在遼寧省某蔬菜種植基地的實踐中，基地就選用了“遼園多麗”這一抗性番茄品種。該品種能夠抵抗多種常見病害，包括病毒病、葉霉病、枯萎病和根腐病，同時對根結(jié)線蟲具有一定的抗性，顯著提高了番茄的生存能力和產(chǎn)量。一般條件下畝產(chǎn)可達(dá)7000kg，在高架長季節(jié)栽培條件下甚至可突破每畝10000kg。這一選擇充分體現(xiàn)了抗性品種在農(nóng)業(yè)防治技術(shù)中的重要作用。2、種子處理種子處理是指通過對種子進(jìn)行消毒處理，可有效殺滅種子表面和內(nèi)部潛藏的病原菌、蟲卵等有害生物，從源頭上切斷病蟲害通過種子傳播的途徑，為作物的健康生長營造良好的起點條件。常見的種子消毒處理方式主要有物理防治和化學(xué)防治兩大類：①物理防治包括熱熏蒸、烘干等，利用高溫、低濕等物理方式殺滅種子上的病菌和蟲卵。如上述遼寧省某蔬菜種植基地的番茄種植實踐中，就采用了物理防治方法。具體做法是在播種前將番茄種子放入55℃熱水中浸泡15分鐘進(jìn)行消毒，隨后用溫水浸泡6—8小時以提高發(fā)芽率。這一步驟可有效殺滅種子表面的病原菌，確保種子質(zhì)量，為番茄的健康生長奠定了良好基礎(chǔ)。②化學(xué)防治化學(xué)防治則是將種子浸泡或拌種于特定的化學(xué)藥劑溶液中，利用藥劑對病原菌的殺傷作用達(dá)到消毒目的。目前，多種高效低殘留的種衣藥劑已被廣泛應(yīng)用于各類蔬菜種子的消毒處理中，如咪鮮胺、多菌靈等。這些藥劑具有操作簡便、效果可靠等特點，能夠有效控制種傳病害。在實際應(yīng)用中，農(nóng)戶可根據(jù)種子的類型和當(dāng)?shù)刂饕∠x害情況，選擇適當(dāng)?shù)奶幚矸椒?。例如，對于易感病毒病的瓜類種子，可采用熱水浸種法;而對于易感細(xì)菌性病害的十字花科蔬菜種子，則可選用溫和的化學(xué)藥劑處理。但無論采用何種方法，都應(yīng)嚴(yán)格控制處理時間和濃度，以確保種子的安全和處理的有效性。3、栽培管理技術(shù)的優(yōu)化與應(yīng)用①輪作與間作輪作和間作是農(nóng)業(yè)防治技術(shù)中重要的栽培措施，可有效改善土壤環(huán)境，減少病蟲害的發(fā)生。這兩種方法通過合理安排作物的種植順序和空間配置，達(dá)到優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)的目的。輪作是指在同一塊土地上按照一定順序種植不同作物，如采取水旱輪作、蔬糧輪作等方式。這種做法可以打破病原菌和害蟲的生活史，從而降低其在土壤中的存活率。例如，連續(xù)種植茄果類蔬菜通常容易導(dǎo)致土傳病害的積累，通過與禾本科作物輪作，可有效抑制這些病害的發(fā)生。間作則是在主要作物之間種植其他作物，特別是在蔬菜作物行間種植芳香草本植物（如薄荷、香薰等）。這些植物揮發(fā)的精油具有驅(qū)蟲作用，可以很好地防治蚜蟲、粉虱等害蟲。在實踐中，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場需求，靈活選擇適合的輪作間作方案，以達(dá)到既提高產(chǎn)量又減少病蟲害的雙重目標(biāo)。上面提到的該蔬菜種植基地就實行了番茄與大蒜的3年輪作制度，同時在番茄行間間作薄荷。這種做法不僅有效改善了土壤環(huán)境，減少了土傳病害的積累，而且利用薄荷的驅(qū)蟲作用，顯著減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用。②灌溉與施肥科學(xué)合理的灌溉和施肥管理措施，對提高蔬菜作物的抗逆性和抗病蟲害能力至關(guān)重要。在灌溉環(huán)節(jié)，可采用先進(jìn)的節(jié)水技術(shù)，如滴灌、微噴灌等，不但可以精確控制水分供應(yīng)，還可避免地面過于潮濕而導(dǎo)致病害流行。同時，應(yīng)根據(jù)作物的不同生育期調(diào)整灌水量和頻次，如在幼苗期應(yīng)適當(dāng)控水以促進(jìn)根系發(fā)育，而在果實膨大期則需增加灌溉量。在施肥方面，合理的養(yǎng)分供應(yīng)不僅能促進(jìn)作物正常生長，還能顯著提高其抗性。具體實施時，應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況，科學(xué)配比有機(jī)肥和無機(jī)肥，確保作物獲得充足的氮、磷、鉀等大量元素。此外，適量補充硼、鋅、硅等微量元素同樣重要，這些微量元素能夠增強(qiáng)植物的免疫系統(tǒng)，提高其抵抗病蟲害的能力。在實踐中，該蔬菜種植基地在番茄種植中采用了科學(xué)合理的灌溉和施肥管理措施，充分體現(xiàn)了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的理念。在灌溉方面，基地采用先進(jìn)的滴灌技術(shù)，根據(jù)番茄不同生長階段的需水特性，精確控制水分供應(yīng)。特別是在坐果前，基地注重控制水分，避免秧苗徒長影響熟期和產(chǎn)量。這種精細(xì)化的水分管理不僅節(jié)約了水資源，還有效抑制了真菌類病害的滋生。在施肥策略上，基地采用有機(jī)肥和無機(jī)肥相結(jié)合的方式。具體做法是每畝施用有機(jī)肥5000kg左右，這不僅提供了豐富的養(yǎng)分，還改善了土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了植株的抗逆性。在定植時，每畝施用復(fù)合肥20kg，為幼苗提供均衡的養(yǎng)分。追肥時機(jī)的把握也十分關(guān)鍵，基地在第1穗果長至雞蛋黃大小時開始追肥，并適當(dāng)灌水。到第3花序開放時，進(jìn)一步加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)秧苗生長和果實發(fā)育。這種因時因地制宜的肥水管理策略，不僅滿足了番茄在不同生長階段的需求，還有效避免了過度灌溉和施肥可能帶來的問題。③田間管理加強(qiáng)田間的衛(wèi)生管理是減少病蟲害擴(kuò)散的重要手段，其核心在于及時清理各種病蟲害傳染源。這包括定期巡查田間，及時發(fā)現(xiàn)并清除病株、病葉、爛果等潛在的病原體棲息地。這種做法能有效阻斷病害傳播途徑，降低整個田塊的病蟲害風(fēng)險。同時，在蔬菜生長期間，適當(dāng)?shù)男藜艉徒壜胧┮膊豢珊鲆?。這些操作不僅能維持植株良好的生長勢，還能確保田間通風(fēng)透光，避免因植株過于密集而形成適宜病害滋生的微環(huán)境。例如，在遼寧省某蔬菜種植基地的番茄種植實踐中，就采取了一系列科學(xué)的田間管理措施，有效降低了病蟲害的發(fā)生率。在栽植密度方面，基地采用雙行或單行栽植，單株定植的方式。對于單行栽植，行株距為50cm×33cm，每畝定植3300—4000株。這種合理的栽植密度不僅確保了植株的通風(fēng)透光，還便于后期的田間管理。在整枝方式上，基地采用單干整枝技術(shù)。當(dāng)?shù)?花序的花開放時開始打杈，早熟栽培每株留2—3穗果，高架栽培每株留6—8穗果，每穗留4—5個果。這種精細(xì)化的整枝管理既保證了植株的通風(fēng)條件，又優(yōu)化了果實的生長環(huán)境，有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。這些細(xì)致的田間管理措施為番茄的健康生長創(chuàng)造了有利條件，顯著提高了產(chǎn)量和品質(zhì)。4、生物防治技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用生物防治技術(shù)是一種利用天敵昆蟲、微生物等自然生物資源來控制病蟲害的高效環(huán)保方法。在蔬菜栽培中，這種技術(shù)可以根據(jù)不同的病蟲害類型選擇適當(dāng)?shù)纳锓乐钨Y源。例如，在該蔬菜種植基地的番茄種植實踐中，基地引入了麗蚜小蜂來防治白粉虱，并根據(jù)田間實際情況適量釋放，以控制害蟲數(shù)量。這種生物防治方法不僅有效降低了白粉虱的危害，還減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用，體現(xiàn)了生物防治技術(shù)在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用價值。為了提高防治效果，還可以同時使用害蟲誘惑劑和種植具有驅(qū)蟲作用的植物，形成以天敵昆蟲為主的復(fù)合型生物防治體系。在病害防治方面，主要依靠拮抗微生物來抑制病原菌的生長。以防治番茄晚疫病為例，可以施用琥珀酸桿菌或其他芽孢桿菌制劑。這些有益菌通過與病原菌競爭營養(yǎng)和空間，或分泌抑菌物質(zhì)來抑制病原菌的活性和擴(kuò)散。近年來，一些天然物質(zhì)，如蘑菇多糖、植物源活性成分等也顯示出良好的抗菌潛力，為生物農(nóng)藥的開發(fā)提供了新的思路。同時，探索生物制劑與其他防治手段相結(jié)合的新模式，如將生物防治與物理防治、化學(xué)防治等技術(shù)集成，將是提高生物防治在蔬菜病蟲害防控中效果的關(guān)鍵。5、物理防治技術(shù)的探索與應(yīng)用物理防治是一種利用溫度、濕度、光照等物理因素對病蟲害進(jìn)行防治的無公害技術(shù)。在蔬菜生產(chǎn)實踐中，這種方法根據(jù)不同病蟲害的生物學(xué)特性，選擇最適合的物理手段進(jìn)行治理。例如，針對土傳病害和土壤害蟲，高溫悶棚技術(shù)是一種有效的物理防控手段。這種方法利用太陽能對覆蓋區(qū)域進(jìn)行高溫處理，通常將土壤溫度提升到60—70℃，持續(xù)數(shù)小時，從而殺滅土壤中的病原體和蟲卵。這種技術(shù)不僅操作簡單環(huán)保，而且可持續(xù)利用，對改善土壤環(huán)境具有長期效果。對于成蟲型害蟲，如蛾類和蠅類，可以借助紫外線燈和黑光燈等物理裝置進(jìn)行防治。這些裝置利用害蟲對特定波長光的趨向性，實現(xiàn)引誘捕獲，有效減少了化學(xué)藥劑的使用，降低了環(huán)境污染風(fēng)險。如該蔬菜種植基地的番茄種植實踐中，基地就采用了黃色黏蟲板和紫外線燈等物理防治手段。黃色黏蟲板主要用于誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲，而紫外線燈則用于防治夜間活動的害蟲。此外，太陽能光熱、紅外線輻射、超聲波等多種物理技術(shù)手段也在蔬菜病蟲害防治領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用和探索。例如，利用太陽能光熱技術(shù)對溫室進(jìn)行消毒，或使用紅外線輻射處理貯存的番茄果實以防止蟲害發(fā)生。三、農(nóng)業(yè)防治技術(shù)在蔬菜栽培中應(yīng)用面臨的挑戰(zhàn)與對策1、技術(shù)推廣與農(nóng)民接受度在農(nóng)業(yè)防治技術(shù)的推廣過程中，許多綜合防治技術(shù)相對復(fù)雜，超出了傳統(tǒng)農(nóng)耕方式的范疇，使得農(nóng)民難以迅速理解和掌握。為了克服這一困境，首要任務(wù)是大力加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和示范工作。通過組織定期的培訓(xùn)課程、現(xiàn)場演示和經(jīng)驗交流會，可以有效提高農(nóng)民的認(rèn)知水平和操作技能。同時，簡化技術(shù)操作流程也是一個關(guān)鍵策略。開發(fā)設(shè)計直觀、易用的工具和產(chǎn)品，能夠降低農(nóng)民學(xué)習(xí)和應(yīng)用新技術(shù)的門檻。例如，可以開發(fā)智能手機(jī)應(yīng)用程序，為農(nóng)民提供簡易的病蟲害識別和防治指導(dǎo)。2、成本與效益平衡許多先進(jìn)的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)往往需要較大的前期投入，但其效果可能不會在短期內(nèi)明顯顯現(xiàn)，這無疑會影響農(nóng)民采用新技術(shù)的積極性。針對這一挑戰(zhàn)，政府的角色至關(guān)重要。通過制定和實施支持性政策，如提供財政補貼、低息貸款或稅收優(yōu)惠等，可以有效降低農(nóng)民采用新技術(shù)的經(jīng)濟(jì)壓力。與此同時，研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)應(yīng)致力于開發(fā)更加經(jīng)濟(jì)實惠的技術(shù)方案，在保證防治效果的同時，盡可能降低應(yīng)用成本。例如，可以探索使用本地易得的材料替代昂貴的進(jìn)口產(chǎn)品，或者開發(fā)適合小規(guī)模農(nóng)戶的簡化版技術(shù)套裝。3、技術(shù)集成與標(biāo)準(zhǔn)化目前，不同防治技術(shù)之間缺乏統(tǒng)一的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)也導(dǎo)致了實踐中的混亂和效果的不穩(wěn)定。為了應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，需要加強(qiáng)多學(xué)科交叉研究。通過整合植物病理學(xué)、昆蟲學(xué)、生態(tài)學(xué)、農(nóng)藝學(xué)等多個學(xué)科的知識，可以開發(fā)出更加全面和高效的綜合性防治技術(shù)體系。這種跨學(xué)科的合作不僅能夠提高防治效果，還能實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。另一個重要對策是制定技術(shù)應(yīng)用規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)部門需要組織專家團(tuán)隊，基于科學(xué)研究和實踐經(jīng)驗，制定出詳細(xì)而具有操作性的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)涵蓋從病蟲害監(jiān)測到防治措施實施的全過程，為農(nóng)民提供清晰的指導(dǎo)?？傃灾?，農(nóng)業(yè)防治技術(shù)作為一種傳統(tǒng)的