鴨脖學(xué)徒合同協(xié)議書?甲方（師傅）：姓名：__________________身份證號碼：__________________聯(lián)系地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（學(xué)徒）：姓名：__________________身份證號碼：__________________聯(lián)系地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于乙方有意學(xué)習(xí)鴨脖制作技術(shù)，甲方具備相關(guān)技術(shù)及經(jīng)驗，愿意傳授乙方鴨脖制作技術(shù)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：一、合同標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.鴨脖制作技術(shù)甲方將向乙方傳授其獨(dú)特的鴨脖制作技術(shù)，包括但不限于鴨脖的選材標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)處理方法、鹵制配方、香料配比、火候控制、調(diào)味技巧以及后續(xù)保存與銷售注意事項等全套技術(shù)。2.培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式為現(xiàn)場實操培訓(xùn)，甲方在其經(jīng)營場所或指定地點，為乙方提供實際操作的機(jī)會，確保乙方能夠熟練掌握鴨脖制作的每一個環(huán)節(jié)。培訓(xùn)期間，乙方應(yīng)在甲方的指導(dǎo)下親自參與鴨脖的制作過程，從原材料的準(zhǔn)備到成品的完成，全程跟隨學(xué)習(xí)。3.培訓(xùn)時間培訓(xùn)時間為自本合同生效之日起______個工作日，具體培訓(xùn)時間安排由雙方根據(jù)實際情況協(xié)商確定，但每天培訓(xùn)時長不少于______小時。培訓(xùn)期間，乙方應(yīng)保證按時出勤，積極參與培訓(xùn)課程。若因乙方個人原因?qū)е屡嘤?xùn)時間延誤，培訓(xùn)期限將相應(yīng)順延。4.培訓(xùn)地點培訓(xùn)地點為甲方經(jīng)營場所：__________________或雙方另行協(xié)商確定的其他指定地點。若培訓(xùn)地點發(fā)生變更，甲方應(yīng)提前______天通知乙方。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照本合同約定按時參加培訓(xùn)，并遵守培訓(xùn)期間的各項規(guī)章制度。有權(quán)根據(jù)乙方的學(xué)習(xí)進(jìn)度和表現(xiàn)，合理調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容和方式。在乙方違反本合同約定或嚴(yán)重影響培訓(xùn)秩序時，有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)按照本合同約定，向乙方全面、系統(tǒng)地傳授鴨脖制作技術(shù)，確保乙方能夠獨(dú)立制作出符合甲方標(biāo)準(zhǔn)的鴨脖產(chǎn)品。為乙方提供培訓(xùn)所需的原材料、設(shè)備及工具，并保證其質(zhì)量和安全性。培訓(xùn)期間，甲方應(yīng)承擔(dān)培訓(xùn)場地的租賃費(fèi)用、培訓(xùn)原材料及設(shè)備的損耗費(fèi)用等，但不包括乙方因個人原因造成的額外損失。安排專業(yè)的技術(shù)人員擔(dān)任培訓(xùn)指導(dǎo)老師，為乙方提供一對一或一對多的培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)，解答乙方在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題。培訓(xùn)指導(dǎo)老師應(yīng)具備豐富的鴨脖制作經(jīng)驗和專業(yè)知識，能夠有效地指導(dǎo)乙方學(xué)習(xí)。在培訓(xùn)期間，甲方應(yīng)如實向乙方介紹鴨脖制作技術(shù)的相關(guān)商業(yè)秘密，包括但不限于配方、工藝、客戶資源等，并要求乙方嚴(yán)格保密。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得向任何第三方泄露或使用該商業(yè)秘密。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本合同約定提供培訓(xùn)服務(wù)，包括培訓(xùn)師資、培訓(xùn)場地、培訓(xùn)設(shè)備及原材料等。在培訓(xùn)過程中，有權(quán)向甲方提出合理的疑問和建議，要求甲方給予解答和反饋。在乙方完成培訓(xùn)并經(jīng)甲方考核合格后，有權(quán)要求甲方頒發(fā)相關(guān)的培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書或證明文件。2.義務(wù)按照本合同約定按時參加培訓(xùn)，不得無故缺席或遲到早退。如因特殊情況需要請假，應(yīng)提前______天向甲方提出書面申請，并經(jīng)甲方同意后方可請假。請假天數(shù)累計不得超過培訓(xùn)總天數(shù)的______%，否則甲方有權(quán)扣除乙方相應(yīng)的培訓(xùn)費(fèi)用，并視情節(jié)嚴(yán)重程度決定是否解除本合同。在培訓(xùn)期間，應(yīng)遵守甲方的各項規(guī)章制度，愛護(hù)培訓(xùn)場地的設(shè)施設(shè)備和原材料，如有損壞應(yīng)照價賠償。認(rèn)真學(xué)習(xí)甲方傳授的鴨脖制作技術(shù)，積極參與實踐操作，按時完成甲方布置的學(xué)習(xí)任務(wù)。在培訓(xùn)過程中，應(yīng)尊重培訓(xùn)指導(dǎo)老師，虛心接受指導(dǎo)，不得故意刁難或不配合老師的工作。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得在培訓(xùn)期間自行將所學(xué)技術(shù)傳授給他人或用于其他商業(yè)目的。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方關(guān)于鴨脖制作技術(shù)的商業(yè)秘密保護(hù)規(guī)定，不得將所學(xué)技術(shù)、配方、工藝等泄露給任何第三方，也不得在未經(jīng)甲方授權(quán)的情況下，利用所學(xué)技術(shù)從事與甲方有競爭關(guān)系的業(yè)務(wù)。如乙方違反保密義務(wù)，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣______元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。三、培訓(xùn)費(fèi)用及支付方式1.培訓(xùn)費(fèi)用乙方應(yīng)向甲方支付培訓(xùn)費(fèi)用人民幣______元整。該費(fèi)用涵蓋了培訓(xùn)期間的師資費(fèi)用、場地租賃費(fèi)用、原材料及設(shè)備損耗費(fèi)用、培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書費(fèi)用等，但不包括乙方的食宿費(fèi)用及其他個人開支。2.支付方式乙方應(yīng)在本合同簽訂之日起______個工作日內(nèi)，向甲方支付培訓(xùn)費(fèi)用的______%，即人民幣______元整；在培訓(xùn)課程進(jìn)行至一半時，乙方應(yīng)支付剩余培訓(xùn)費(fèi)用的______%，即人民幣______元整；在培訓(xùn)結(jié)束且經(jīng)甲方考核合格后，乙方應(yīng)支付剩余的培訓(xùn)費(fèi)用人民幣______元整。甲方應(yīng)在收到乙方每一筆培訓(xùn)費(fèi)用后的______個工作日內(nèi)，向乙方開具相應(yīng)的發(fā)票。四、考核與結(jié)業(yè)1.考核標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)結(jié)束后，甲方將對乙方進(jìn)行考核?？己藘?nèi)容包括鴨脖制作的理論知識和實際操作技能，具體考核標(biāo)準(zhǔn)如下：理論知識考核：乙方應(yīng)能夠準(zhǔn)確回答甲方關(guān)于鴨脖制作技術(shù)的相關(guān)問題，包括原材料知識、配方組成、制作工藝要點、質(zhì)量控制等方面，正確率達(dá)到______%以上。實際操作技能考核：乙方應(yīng)能夠獨(dú)立制作出符合甲方標(biāo)準(zhǔn)的鴨脖產(chǎn)品，包括鴨脖的外觀、口感、味道等方面均達(dá)到甲方所要求的水平。甲方將從鴨脖的選材、預(yù)處理、鹵制過程、調(diào)味技巧以及成品的保存等環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合評估，每個環(huán)節(jié)的評分標(biāo)準(zhǔn)為滿分______分，總分為______分，乙方的實際操作技能考核成績需達(dá)到______分以上。2.考核方式理論知識考核采用書面考試的方式進(jìn)行，考試時間為______分鐘。實際操作技能考核由甲方指定的培訓(xùn)指導(dǎo)老師現(xiàn)場監(jiān)督乙方制作鴨脖產(chǎn)品，并根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分。3.結(jié)業(yè)證書若乙方在考核中成績合格，甲方將為乙方頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書，證明乙方已完成鴨脖制作技術(shù)的培訓(xùn)課程，并具備獨(dú)立制作鴨脖產(chǎn)品的能力。結(jié)業(yè)證書將注明乙方的姓名、身份證號碼、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間以及考核成績等信息。若乙方在考核中未能達(dá)到上述考核標(biāo)準(zhǔn)，甲方將給予乙方一次補(bǔ)考機(jī)會。補(bǔ)考時間和方式由雙方另行協(xié)商確定。若乙方補(bǔ)考后仍未通過考核，甲方有權(quán)不頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，并根據(jù)實際情況決定是否退還乙方部分培訓(xùn)費(fèi)用。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本合同約定向乙方提供培訓(xùn)服務(wù)，包括但不限于培訓(xùn)師資不足、培訓(xùn)場地變更未提前通知、培訓(xùn)設(shè)備及原材料短缺等，導(dǎo)致乙方無法正常完成培訓(xùn)課程，甲方應(yīng)退還乙方已支付的全部培訓(xùn)費(fèi)用，并按照培訓(xùn)費(fèi)用的______%向乙方支付違約金。若甲方培訓(xùn)指導(dǎo)老師未能認(rèn)真履行指導(dǎo)義務(wù)，導(dǎo)致乙方在培訓(xùn)過程中未能掌握相關(guān)技術(shù)，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)重新安排培訓(xùn)指導(dǎo)老師，直至乙方能夠熟練掌握鴨脖制作技術(shù)為止。如因上述原因給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。若甲方違反本合同關(guān)于商業(yè)秘密保護(hù)的約定，將乙方所學(xué)技術(shù)、配方、工藝等泄露給第三方，甲方應(yīng)向乙方支付違約金人民幣______元，并賠償乙方因此遭受的全部損失。同時，甲方應(yīng)立即停止侵權(quán)行為，采取有效措施消除影響。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本合同約定按時參加培訓(xùn)，每遲到一次，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣______元；每缺席一次，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣______元，并按照缺席天數(shù)扣除相應(yīng)的培訓(xùn)費(fèi)用。若乙方無故缺席培訓(xùn)天數(shù)累計超過培訓(xùn)總天數(shù)的______%，甲方有權(quán)解除本合同，乙方已支付的培訓(xùn)費(fèi)用不予退還。若乙方在培訓(xùn)期間違反甲方的規(guī)章制度，不聽從培訓(xùn)指導(dǎo)老師的安排，嚴(yán)重影響培訓(xùn)秩序，甲方有權(quán)解除本合同，乙方已支付的培訓(xùn)費(fèi)用不予退還，并要求乙方支付違約金人民幣______元。如乙方的行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方未經(jīng)甲方書面同意，擅自將所學(xué)技術(shù)傳授給他人或用于其他商業(yè)目的，乙方應(yīng)向甲方支付違約金人民幣______元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。甲方有權(quán)解除本合同，乙方已支付的培訓(xùn)費(fèi)用不予退還。若乙方違反本合同關(guān)于商業(yè)秘密保護(hù)的約定，將所學(xué)技術(shù)、配方、工藝等泄露給第三方，乙方應(yīng)向甲方支付違約金人民幣______元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。甲方有權(quán)解除本合同，乙方已支付的培訓(xùn)費(fèi)用不予退還。同時，乙方應(yīng)立即停止侵權(quán)行為，采取有效措施消除影響。如乙方的行為構(gòu)成犯罪的，甲方將依法追究乙方的刑事責(zé)任。六、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為自合同生效之日起______年。合同期滿后，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)______年。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)