ICS67.080.20B31DB46備案號(hào)：21251-2007海南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB46/T106—2007紅線茄海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB46/T106—2007前言本標(biāo)準(zhǔn)提出單位：海南省農(nóng)業(yè)廳。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：三亞市農(nóng)業(yè)局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人員：羅宏偉、龐世卿、歐海。IDB46/T106—2007紅線茄1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅線茄產(chǎn)品的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于紅線茄的生產(chǎn)和銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.11GB/T5009.12GB/T5009.15GB/T5009.17GB/T5009.33食品中總砷及無機(jī)砷的測定食品中鉛的測定食品中鎘的測定食品中總汞及有機(jī)汞的測定食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測定GB/T5009.123食品中鉻的測定GB/T5009.126植物性食品中三唑酮?dú)埩袅康臏y定新鮮水果和蔬菜的取樣方法蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測方法（所有部分）新鮮蔬菜包裝通用技術(shù)條件屬茄科中的一個(gè)類型，其表皮紅紫色、有光澤、皮薄、肉質(zhì)柔嫩，果長30~40cm，橫徑2.2cm左右，尾端微彎的線條型茄子。紫紅色1DB46/T106—2007同一品種，形狀相同一品種，形狀相同一品種，形狀同，表皮紅紫色，尾端同，表皮紅紫色，尾端微相同，表皮紅紫色，微彎，線條形，肉質(zhì)細(xì)彎，線條形，肉質(zhì)細(xì)嫩、尾端微彎，線條形，嫩、長度35-40cm，整長30-40cm，整齊達(dá)肉質(zhì)細(xì)嫩、長20-40形態(tài)與外表齊度達(dá)90%以上。80-90%以上。cm，整齊度達(dá)60-80%無病蟲害、腐爛、無病蟲害、腐爛、異以上。異味、機(jī)械傷、裂果、味、機(jī)械傷、裂果、污染。污染。無病蟲害、腐爛、異味、機(jī)械傷、裂果、污染。允許度不符合一級(jí)產(chǎn)品要不符合二級(jí)產(chǎn)品要求的重量不得超過10%不符合三級(jí)產(chǎn)品要求的重量不得超過15%求的重量不得超過5%4.2衛(wèi)生指標(biāo)4.2.1重金屬及有害物質(zhì)限量重金屬及有害物質(zhì)限量應(yīng)符合表2規(guī)定表2重金屬及有害物質(zhì)限量項(xiàng)目指標(biāo)（mg/kg）鉻（以Cr計(jì)）鎘（以Cd計(jì)）汞（以Hg計(jì)）砷（以As計(jì)）鉛（以Pb計(jì)）亞硝酸鹽（NaNO2）≤0.5≤0.05≤0.01≤0.5≤0.2≤4.0將樣品置于干凈的白瓷盤中，用目測法檢測品種特征、腐爛、病蟲害及機(jī)械傷等。用鼻嗅的方法檢測異味。2DB46/T106—20075.2衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)鉻的測定5.2.1按GB/T5009.123規(guī)定執(zhí)行。5.2.2鎘的測定按GB/T5009.15規(guī)定執(zhí)行。5.2.3汞的測定按GB/T5009.17規(guī)定執(zhí)行。5.2.4砷的測定按GB/T5009.11規(guī)定執(zhí)行。5.2.5鉛的測定按GB/T5009.12規(guī)定執(zhí)行。5.2.6亞硝酸鹽的測定按GB/T5009.33規(guī)定執(zhí)行。5.2.7百菌清、有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的測定按NY/T761規(guī)定執(zhí)行。5.2.8抗蚜威的測定按GB/T5009.104規(guī)定執(zhí)行。5.2.9多菌靈的測定按GB/T5009.188規(guī)定執(zhí)行。5.2.10三唑酮的測定按GB/T5009.126規(guī)定執(zhí)行。型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面考核，即對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情形之一者進(jìn)行型式檢驗(yàn)：每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)者應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。交收檢驗(yàn)內(nèi)包括感官、村志和包裝。檢驗(yàn)合格后并附合同一產(chǎn)地、同時(shí)采收的紅線茄作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。報(bào)驗(yàn)單填寫的項(xiàng)目應(yīng)與貨物相符。凡與實(shí)貨不符，包裝容器嚴(yán)重?fù)p壞者，應(yīng)由交貨單位重新整理后應(yīng)符合表1要求。每批受檢樣品抽樣檢驗(yàn)時(shí)，對(duì)有缺陷的樣品做記錄，不合格百分率按有缺陷的根數(shù)計(jì)算。每批受檢樣品的平均不合格率不應(yīng)超過5%，如有雜質(zhì)，可重新整理包裝，申請(qǐng)?jiān)俅螜z測，直到合格為止。3DB46/T106—20076.4.2衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表2和表3要求。如有其中一項(xiàng)不合格，該批次產(chǎn)品則判定為不合格。7包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸、貯存7.1包裝按SB/T10158規(guī)定執(zhí)行。7.2標(biāo)簽包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、重量、規(guī)格、采摘日期或包裝日期、保存期、生產(chǎn)單位或經(jīng)銷單位。7.3運(yùn)輸紅線茄采收后應(yīng)盡快整理，及時(shí)包裝、運(yùn)輸。紅線茄的運(yùn)輸必須采用無污染的交通運(yùn)輸工具，不得與毒有害物品混裝混運(yùn)。運(yùn)輸時(shí)要輕裝、輕卸、嚴(yán)防機(jī)械損傷。短途運(yùn)輸要嚴(yán)防日曬、雨淋。長途運(yùn)輸要注意保濕保鮮，防止紅線茄老熟或腐爛。7.4貯存7.4.1臨時(shí)貯存應(yīng)保證有陰涼、通