農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)課程考核說(shuō)明

I.課程考核性質(zhì)

農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)是中央亡播電視大學(xué)園藝學(xué)專業(yè)?？频囊婚T(mén)必修的重要基礎(chǔ)課，該課程由

無(wú)機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)與實(shí)驗(yàn)構(gòu)成，實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一考核，考核合格水準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到普通高等

?？茖W(xué)校教育的要求。

II.有關(guān)說(shuō)明與實(shí)施要求

為使本課程的要求在考核命題中得到貫徹落實(shí)，現(xiàn)對(duì)有關(guān)問(wèn)題作如下說(shuō)明：

1.考核對(duì)象：廣播電視大學(xué)高等?？茍@藝學(xué)專業(yè)學(xué)生。

2.考核方式：本課程使用形成性考核與期末考試相結(jié)合的方式，滿分為100分：期末

考試成績(jī)滿分為】0（）分，占考核成績(jī)的80%；平常作業(yè)日考核成績(jī)的15%,實(shí)驗(yàn)成績(jī)占5%

期末考試的具體要求按照本說(shuō)明中的考核內(nèi)容與考核要求執(zhí)行。

平常作業(yè)以各章的習(xí)題為主，每?jī)芍芤淮?，由輔導(dǎo)教師按完成作業(yè)的質(zhì)量評(píng)分。實(shí)驗(yàn)根

據(jù)學(xué)員完成情況與實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量由實(shí)驗(yàn)教師評(píng)定。

3.命題根據(jù)：本課程使用的教學(xué)大綱是《中央廣播電視大學(xué)園藝學(xué)專業(yè)?？妻r(nóng)科基礎(chǔ)

化學(xué)課程教學(xué)大綱》。學(xué)習(xí)教材：農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)：葉非、劉槍新主編的《農(nóng)科基礎(chǔ)化學(xué)》，中

央電大出版社出版，1999,考試說(shuō)明是考試命題的根據(jù)。

4.考試要求：本說(shuō)明對(duì)各章內(nèi)容規(guī)定了考核知識(shí)點(diǎn)與考核要求，有關(guān)定義、性質(zhì)、特

征等概念的內(nèi)容按“明白、熟悉與懂得”三個(gè)層次要求；有關(guān)計(jì)算、命名、鑒別與反應(yīng)等方

面的內(nèi)容按“會(huì)、掌握與熟練掌握”三個(gè)層次要求。其口“懂得”與“熟練掌握”是較高層

次，“明白”與“熟悉”是較低層次。

5.命題原則：在教學(xué)大綱、考核說(shuō)明、文字教材與網(wǎng)上輔導(dǎo)所規(guī)定的內(nèi)容與要求范圍

內(nèi)命題，注意知識(shí)的覆蓋面，在此基礎(chǔ)上適當(dāng)突出重點(diǎn)。試題的難易程度與題量要適宜，其

難易度分為易、中等、較難三個(gè)等級(jí)，其大致的比例為30：50：20。

6.試題類型及結(jié)構(gòu)：本課程的考試題型分為六種：選擇題、是非題、計(jì)算題、鑒別各

組化合物與完成反應(yīng)式等，相應(yīng)的比例大致為40：20：20：10：10o

7.考核形式：本課程考核使用形成性考核與期末考試相結(jié)合的方式進(jìn)行，形成性考核

使用平常作業(yè)的形式考核，期末考試的形式使用閉卷筆試考核。

8.答題時(shí)間：90分鐘。

9.其他說(shuō)明：答題時(shí)可使用計(jì)算器。

m.考核內(nèi)容與考核要求

第一章溶液

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)溶液的有關(guān)概念、定義與計(jì)算公式，稀溶液的依數(shù)性等的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.溶液及其濃度

2.稀溶液的依數(shù)性

考核要求

1.溶液及其濃度

明白分散系概念，分散系的分類，溶液、溶劑溶解度的通常概念。熟悉物質(zhì)的量濃度、

質(zhì)量摩爾濃度、質(zhì)量分?jǐn)?shù)、物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)與滴定度的概念。熟練掌握溶液濃度的表示方法,

溶液濃度之間的相互換算。

2.稀溶液的依數(shù)性

明白什么叫稀溶液的依數(shù)性，懂得溶液的蒸氣壓下降、溶液的沸點(diǎn)升高與凝固點(diǎn)下降及

溶液的滲透壓的含義，會(huì)定性比較并熟練掌握有關(guān)計(jì)算。

第二章化學(xué)平衡原理

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)化學(xué)平衡與化學(xué)平衡移動(dòng)等的熟悉與掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

I.化學(xué)平衡

2.化學(xué)平衡移動(dòng)原理

考核要求

1.化學(xué)平衡

明白什么叫可逆反應(yīng)、化學(xué)平衡，熟悉平衡常數(shù)的概念及書(shū)寫(xiě)平衡常數(shù)的規(guī)則。懂得什

么叫多重平衡。熟練掌握平衡常數(shù)的應(yīng)用，有關(guān)平衡常數(shù)的計(jì)算。

2.化學(xué)平衡移動(dòng)原理

明白化學(xué)平衡移動(dòng)的概念，懂得濃度、壓力、溫度對(duì)化學(xué)平衡移動(dòng)的影響，懂得呂?查

德里原理及其應(yīng)用。

第三章分析化學(xué)概述

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)定量分析的誤差、滴定分析的基本概念及有關(guān)計(jì)算的掌握程度。

考核知識(shí)，點(diǎn)

1.分析化學(xué)概述

2.定量分析的誤差

3.滴定分析概述

考核要求

I.分析化學(xué)概述

明白分析化學(xué)的任務(wù)與作用是什么，懂得分析化學(xué)的分類與分析化學(xué)的通常，作程序。

2.定量分析的誤差

熟悉系統(tǒng)誤差與偶然誤差，懂得誤差產(chǎn)生的原因。熟練掌握誤差、偏差的計(jì)算、可疑值

取舍、有效數(shù)字及其運(yùn)算，懂得精密度與準(zhǔn)確度的關(guān)系，掌握提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法。

3.滴定分析概述

熟悉滴定分析的基本概念，滴定方式。熟練掌握滴定分析的計(jì)算。根據(jù)滴定反應(yīng)會(huì)確定

物質(zhì)的基本單元。掌握標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定，基準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)具備的條件。

第四章酸堿反應(yīng)與酸堿滴定法

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)酸堿度、稀釋定律、同離子效應(yīng)、緩沖溶液、酸堿指示劑、滴定曲

線與指示劑的選擇與應(yīng)用等的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.酸堿質(zhì)子理論

2.水溶液酸堿度的計(jì)算

3.酸堿平衡的移動(dòng)

4.酸堿滴定法

考核要求

1.酸堿質(zhì)子理論

明白酸堿的定義，懂杼說(shuō)明叫共根酸堿對(duì)，熟悉酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

2.水溶液酸堿度的計(jì)算

懂得水的電離，熟悉一元弱酸弱堿的電離平衡，熟悉多元弱酸弱堿的電離平衡，懂得水

溶液的酸堿性及pH值，熟練掌握強(qiáng)酸強(qiáng)堿、一元弱酸弱堿溶液pH值的計(jì)算，掌握多元弱

酸弱堿與兩性物質(zhì)溶液的pH值計(jì)算。

3.酸堿平衡的移動(dòng)

熟悉什么是稀釋定律、同離子效應(yīng)與緩沖溶液，熟練掌握稀釋定律與同離子效應(yīng)的應(yīng)

用，懂得緩沖容最與緩沖范圍，熟悉緩沖溶液的構(gòu)成、緩沖原理與緩沖溶液的配置方法，會(huì)

緩沖溶液pH值的計(jì)算。

4.酸堿滴定法

熟悉酸堿滴定法、酸堿指示劑的變色原理，掌握常用指示劑的變色范圍，掌握強(qiáng)堿滴

定強(qiáng)酸、強(qiáng)堿滴定弱酸、強(qiáng)酸滴定弱酸的滴定曲線與指示劑的選擇，明白一些酸堿滴定法的

重要應(yīng)用。

第五章沉淀反應(yīng)與沉淀滴定法

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)難容電解質(zhì)的特點(diǎn)、規(guī)律與計(jì)算的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

I.沉淀一溶解平衡與溶度積

2.影響沉淀溶解平衡的因素

3.分步沉淀與沉淀的轉(zhuǎn)化

4.沉淀滴定法

考核要求

1.沉淀一溶解平衡與溶度積

熟悉沉淀溶解平衡的建立與溶度積的概念，掌握物質(zhì)溶解能力的表示方法，熟練掌握溶

度積規(guī)則及溶度積與溶解度的換算c

2.影響沉淀溶解平衡的因素

懂得同離子效應(yīng)、鹽效應(yīng)、酸效應(yīng)、配位效應(yīng)與氧化還原效應(yīng)對(duì)沉淀溶解的影響。

3.分步沉淀與沉淀的轉(zhuǎn)化

熟悉分步沉淀與沉淀轉(zhuǎn)化的原理，并會(huì)應(yīng)用。

4.沉淀滴定法

熟悉沉淀滴定法的基本原理，莫爾法、佛爾哈德法的特點(diǎn)及應(yīng)用條件。

第六章配位反應(yīng)與配位滴定法

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)配合物的基本概念及理論與配位平衡等的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.配合物的基本概念

2.配位平衡

3.配位滴定法

考核要求

1.配合物的基本概念

熟悉什么叫配合物，熟練掌握配合物的構(gòu)成及命名。

2.配位平衡

明白不穩(wěn)固常數(shù)（懂得平衡常數(shù)）與穩(wěn)固常數(shù)并熟練掌握的關(guān)計(jì)算。

3.配位滴定法

懂得條件穩(wěn)固常數(shù)、酸效應(yīng)系數(shù)。根據(jù)金屬離子能被準(zhǔn)確滴定的判據(jù)，會(huì)計(jì)算條件穩(wěn)固

常數(shù)K/與最高同意酸度。明白金屬指示劑，熟悉提高配位滴定選擇性的方法與配位滴定方

式。

第七章氧化還原反應(yīng)與氧化還原滴定法

考核日的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)氧化還原反應(yīng)的基本概念及氧化還原反應(yīng)的規(guī)律性、電極電位及應(yīng)

用，氧化還原滴定法的基本原理及其應(yīng)用等的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.氧化還原反應(yīng)

2.原電池與電極電位

3.電極電位的應(yīng)用

4.氧化還原滴定法

考核要求

1.氧化還原反應(yīng)

熟悉氧化還原反應(yīng)的基本概念及其規(guī)律性。懂得氧化數(shù)、氧化劑與還原劑的概念，熟練

掌握氧化還原反應(yīng)方程式的配平。

2.原電池與電極電位

熟悉原電池的概念與原電池的構(gòu)成，掌握原電池符號(hào)的書(shū)寫(xiě)，懂得氫電極標(biāo)準(zhǔn)氫電極的

概念，掌握影響電極電位因素。

3.電極電位的應(yīng)用

熟練掌握利用電極電位與平衡常數(shù)推斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的方向與程度。

4.氧化還原滴定法

熟悉氧化還原滴定曲線與氧化還原指示劑。明白常見(jiàn)的氧化還原滴定法及其應(yīng)用。掌

握氧化還原滴定分析結(jié)果的計(jì)算。

第八章吸光光度法

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)吸光光度法的理論基礎(chǔ)、顯色反應(yīng)與吸光光度法的應(yīng)用等掌握程

度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.吸光光度法的原理

2.吸光光度法與測(cè)量條件的選擇

3.顯色反應(yīng)

4.吸光光度法的應(yīng)用

考核要求

1.吸光光度法的原理

明白朗伯一比耳定律是吸光光度法的定量根據(jù),掌握朗伯一比耳定律的數(shù)學(xué)表達(dá)式及其

意義，正確懂得摩爾吸光系數(shù)的意義及單位，并會(huì)有關(guān)計(jì)算，掌握互補(bǔ)色光的原理與影響朗

伯一比耳定律偏離的因素。掌握汲取曲線在吸光光度分析中的作用。

2.吸光光度法與測(cè)量條件的選擇

熟悉各類吸光光度法的原理、特點(diǎn)、區(qū)別及應(yīng)用，掌握標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作方法,并能根據(jù)

標(biāo)準(zhǔn)曲線（工作曲線）計(jì)算分析結(jié)果。明白吸光光度法儀器的要緊部件，掌握吸光光度法測(cè)量

條件的選擇與儀器的測(cè)量誤差。

3.顯色反應(yīng)

熟悉顯色反應(yīng)，掌握顯色反應(yīng)的要求與顯色反應(yīng)條件。

4.吸光光度法的應(yīng)用

熟悉吸光光度法的應(yīng)用，掌握單一組分的測(cè)晟方法。

第九章pH電位測(cè)定法

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)電位分析法的基本原理與溶液pH值的測(cè)定等掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.電位分析法的基本原理

2.直接電位法測(cè)定溶液的pH值

考核要求

1.電位分析法的基本原理

掌握電位分析法的基本原理，熟悉金屬指示電極、離子選擇性電極與參比電極的構(gòu)造與

性能。

2.直接電位法測(cè)定溶液的pH值

熟悉玻璃電極的構(gòu)造與性能，掌握溶液pH值的測(cè)定方法。熟悉酸度計(jì)的構(gòu)造、性能與

應(yīng)用。

第十章農(nóng)業(yè)生成中重要離子的鑒定方法

本章不作考核要求

第十一章有機(jī)化合物的基礎(chǔ)知識(shí)

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)有機(jī)化合物的基本特點(diǎn)、性質(zhì)與理論等掌握的程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.有機(jī)化合物及其特點(diǎn)

2.碳原子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及成鍵性

3.有機(jī)化合物的物理性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系

4.研究有機(jī)化合物的方法

考核要求

1.有機(jī)化合物及其特點(diǎn)

熟悉有機(jī)化合物的涵義與有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2.碳原子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及成鍵性

明白經(jīng)典的結(jié)構(gòu)理論，掌握有機(jī)分子的幾何形象、分子結(jié)構(gòu)式的表示方法，熟悉雜化軌

道理論與共價(jià)鍵的屬性。

3.有機(jī)化合物的物理性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系

熟練掌握有機(jī)化合物的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解度與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，熟悉結(jié)構(gòu)與顏色的關(guān)系。

4.研究有機(jī)化合物的方法

熟悉有機(jī)化合物的研究方法。

第十二章有機(jī)化合物的分類與命名

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)有機(jī)化合物的分類與命名等的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.碳鏈化合物的分類與命名

2.碳環(huán)化合物

3.官能團(tuán)的分類與自名

考核要求

1.碳鏈化合物的分類與命名

熟練掌握碳鏈化合物的分類與命名，包含烷燒、烯燃與塊燒。熟悉有機(jī)化合物的幾種

分類方法。掌握普通命名法與系統(tǒng)命名法

2.碳環(huán)化合物

熟練掌握碳環(huán)化合物的分類與命名，包含脂環(huán)化合物、芳香環(huán)化合物與雜環(huán)化合物。

3.官能團(tuán)的分類與令名

熟練掌握官能團(tuán)的分類與命名，包含鹵代燒、醇、酚、酸、醛、酮、粉酸與胺。掌握教

材中涉及的有機(jī)化合物的俗名。

第十三章有機(jī)化合物分子的空間形象（立體化學(xué)）

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)有機(jī)化合物分子的空間形象：構(gòu)象、異構(gòu)體與旋光異構(gòu)等的掌握程

度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.碳碳單鍵的旋轉(zhuǎn)性

2.取代基在平面分子中的取向

3.分子的不對(duì)稱性

考核要求

1.碳碳單鍵的旋轉(zhuǎn)性

熟悉碳碳單鍵的旋轉(zhuǎn)性，熟悉構(gòu)象、重疊式弓交叉式概念，掌握紐曼投影式“

2.取代基在平面分子中的取向

熟悉烯妙的順、反異構(gòu)的判別，掌握環(huán)己烷的構(gòu)象，椅式中a鍵與e鍵的區(qū)別。

3.分子的不對(duì)稱性

明白偏振光與比旋光度，掌握旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系，掌握構(gòu)型的表示方法及費(fèi)歇爾

投影式畫(huà)法。

第I四章運(yùn)與芳香煌的重耍反應(yīng)

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)有機(jī)化合物煌與芳香煌各類反應(yīng)的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.飽與燒（烷點(diǎn)）的化學(xué)性質(zhì)

2.不飽與烽（烯烽與塊燒）的化學(xué)性質(zhì)

3.芳香癥的化學(xué)性質(zhì)

考核要求

1.飽與短（烷姓）的化學(xué)性質(zhì)

掌握烷燃的鹵代反應(yīng)、氧化反應(yīng)。

2.不飽與慌（烯垃與烘燃）的化學(xué)性質(zhì)

熟練掌握烯慌與快燒的加成反應(yīng)、金屬燃化物的生成，熟練掌握烯嫌與烘燒的鑒別。掌

握烯嫌加成反應(yīng)的馬氏規(guī)則。熟悉烯煌與塊燃的氧化反應(yīng)、誘導(dǎo)效應(yīng)與共軻效應(yīng).

3.芳香垃的化學(xué)性質(zhì)

熟練掌握芳香煌的取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)、苯環(huán)取代的定位規(guī)則。

第十五章鹵代煌、醇、酚、醛的重要反應(yīng)

考核要求

本章要緊考核學(xué)員對(duì)鹵代崎、醉、酚、醛的化學(xué)反應(yīng)掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.鹵代危的化學(xué)性質(zhì)

2.醇的化學(xué)性質(zhì)

3.酚的化學(xué)性質(zhì)

4.酸的化學(xué)性質(zhì)

考核要求

1.鹵代燃的化學(xué)性質(zhì)

熟練掌握鹵代危的取代反應(yīng)、消除反應(yīng)、鹵代燃消除反應(yīng)的杳依夫規(guī)則與鹵代垃的境別。

2.醇的化學(xué)性質(zhì)

熟練掌握醇的似水性、酯化、脫水、氧化及與HX的反應(yīng)與醇的鑒別。

3.酚的化學(xué)性質(zhì)

熟練掌握酚的酸性、苯環(huán)上的取代，與三氯化鐵的反應(yīng)。

4.酸的化學(xué)性質(zhì)

掌握酸的鹽的生成。

熟練掌握煌、鹵代荒、醇與悔之間的轉(zhuǎn)變關(guān)系。

第十六章醛、酮的重要反應(yīng)

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)醛、酮化學(xué)反應(yīng)的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.皴基上的加成反應(yīng)

2.醛、酮的aH反應(yīng)

3.醛的氧化反應(yīng)

4.醛、酮的還原反應(yīng)

5.醛的歧化反應(yīng)

考核要求

1.段基上的加成反應(yīng)

熟練掌握醛、酮與氫氟酸、亞硫酸氫鈉、醇的加成反應(yīng)，醛、酮與瑞基的反應(yīng)。掌握

醛、酮加成反應(yīng)的本質(zhì)與特點(diǎn)。

2.醛、酮的aH反應(yīng)

熟練掌握羥醛縮合反應(yīng)與碘仿反應(yīng)。掌握醛、醛a氫反應(yīng)的特點(diǎn)。熟練掌握運(yùn)用談

基試劑、葉倫試劑與碘仿反應(yīng)對(duì)不一致類型醉、酮的鑒別.

3.醛的氧化反應(yīng)

掌握醛與強(qiáng)氧化劑、弱氧化劑的反應(yīng)。

4.醛、酮的還原反應(yīng)

掌握醛、酮的還原反應(yīng)。

5.醛的歧化反應(yīng)

熟練掌握醛的歧化反應(yīng)。

第十七章竣酸與胺的重要反應(yīng)

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)竣酸、胺的化學(xué)反應(yīng)的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.殘酸及其重要衍生物的化學(xué)性質(zhì)

2.取代酸的化學(xué)性質(zhì)

3.胺的化學(xué)性質(zhì)

考核要求

1.按酸及其重要衍生物的化學(xué)性質(zhì)

掌握竣酸的酸性變化規(guī)律，熟練掌握竣基中羥基的取代反應(yīng)、竣酸的還原反應(yīng)與酢與酰

胺的水解反應(yīng)。掌握竣酸衍生物生成規(guī)律

2.取代酸的化學(xué)性質(zhì)

掌握取代酸的酸性變化規(guī)律與氧化還原反應(yīng)。

3.胺的化學(xué)性質(zhì)

掌握胺的堿性變化規(guī)律。熟練掌握脂肪族伯胺與亞硝酸的反應(yīng)。掌握各類不一致類型的

胺的區(qū)別方法。

第十八章糖與氨基酸的結(jié)構(gòu)及重要反應(yīng)

考核目的

本章要緊考核學(xué)員對(duì)糖與氨基酸的結(jié)構(gòu)及重要化學(xué)反應(yīng)的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.糖的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)

2.氨基酸的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)

考核要求

1.糖的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)

熟練掌握葡萄糖、果糖的開(kāi)鏈及環(huán)狀結(jié)構(gòu)。掌握單糖的氧化反應(yīng)與成背反應(yīng)。掌握還原

性二糖與非還原性二糖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。熟練掌握單糖的哈沃斯透視式。熟悉淀粉的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

熟練掌握糖的鑒別方法。

2.氨基酸的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)

熟練掌握氨基酸的兩性馬等電點(diǎn)、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及等電點(diǎn)的判別。

專題部分

考核要求

本專題部分要緊考核學(xué)員對(duì)有機(jī)化學(xué)在農(nóng)業(yè)及生活的作用與應(yīng)用的掌握程度。

考核知識(shí)點(diǎn)

1.蛋白質(zhì)、酶、核酸

2.油脂、肥皂、說(shuō)明活性劑

3.生物堿

4.煤炭、石油與天然氣

5.合成高分子材料

6.食品化學(xué)

7.農(nóng)藥化學(xué)

考核要求

1.蛋白質(zhì)、醐、核酸

掌握蛋白質(zhì)的基本方式與肽鍵，熟悉蛋白質(zhì)的一、二、三級(jí)結(jié)構(gòu)，熟悉酶的催化作用

特點(diǎn)，掌握兩類核酸的基本構(gòu)成。

2.油脂、肥皂、說(shuō)明活性劑

熟悉油脂與肥皂的基本結(jié)構(gòu)與油脂的一些特性，熟悉說(shuō)明活性劑。

3.生物堿

掌握麻黃素、煙堿、茶堿、咖啡堿、可可堿、古柯藏、嗎啡的結(jié)構(gòu)。

4.煤炭、石油與天然氣

熟悉煤的汽化、煤的焦化與酶的液化。熟悉石油與天然氣的成因、石油的煉制。

5.合成高分了?材料

本部分內(nèi)容屬于熟悉

6.食品化學(xué)

掌握牛色基與助色基.熟悉顏色、食品味道、食品的氣味與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系c

7.農(nóng)藥化學(xué)

掌握農(nóng)藥的分類，熟悉使用農(nóng)藥的利與弊。

綜合練習(xí)題

一、選擇題：

1.2Fe3++Sn2+-2Fe2++S//4+,該反應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下向（）進(jìn)行。

=().07v?

A、右B、左C、無(wú)法推斷D、不能進(jìn)行

2.下列溶液性質(zhì)中哪一種不是依數(shù)性（）

A、凝固點(diǎn)B、熔點(diǎn)C、滲透壓D、顏色

3.在一定條件下，化學(xué)反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí)（）

A、參加反應(yīng)的各物質(zhì)量相等

B、參加反應(yīng)的各物質(zhì)的物質(zhì)的量相等

C、參加反應(yīng)的各物質(zhì)濃度不變

D、參加反應(yīng)的各物質(zhì)停止反應(yīng)

4.藍(lán)色硫酸銅溶液汲取的光為（）

A、藍(lán)光B、紅光C、黃光D、綠光

5.下列物質(zhì)沸點(diǎn)最高的是（)

A、乙醇B、乙烷C、乙醛D、乙烯

6.下列物質(zhì)在水中溶解度最大的是（）

A、CH3cHB、CH3cH20HC、CH￡H0D、CH3CH2NH2

7.下列物質(zhì)能使FeCL溶液顯色的是（）

A、b'5B、Oc、Cr°HD、

二、是非題:

1.所謂某物質(zhì)的濃度就是“某物質(zhì)的物質(zhì)的最濃度”的簡(jiǎn)稱。

2.化學(xué)平衡移動(dòng)時(shí)，其平衡常數(shù)一定隨之改變。

3.滴定終點(diǎn)一定與等量點(diǎn)是吻合的。

4.將弱酸稀釋時(shí)，解離度增大，因此H+濃度也增大。

5.相同體積的0.1mol-LM+離子與0.1mol-L'X離子混合后，假如MX的K、p小于

0.01,就必定生成MX