零售認(rèn)知零售基礎(chǔ)項(xiàng)目一CONTENTS目錄深入理解零售與零售業(yè)任務(wù)一體驗(yàn)零售業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程任務(wù)二分析并歸納不同零售業(yè)態(tài)的特點(diǎn)綜合實(shí)訓(xùn)任務(wù)描述Taskdescription在調(diào)研任務(wù)開(kāi)始前，老李先以中國(guó)零售業(yè)的現(xiàn)狀為切入點(diǎn)，向新員工介紹了我國(guó)零售業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，接下來(lái)，老李將繼續(xù)介紹零售與零售業(yè)的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，幫助他們更深入地認(rèn)識(shí)零售與零售業(yè)，然后安排小張和其他新進(jìn)員工考察不同類型的零售商，了解各零售商的經(jīng)營(yíng)模式和特點(diǎn)，并運(yùn)用零售理論分析各零售商的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和面臨的挑戰(zhàn)。任務(wù)描述Taskdescription本次任務(wù)的具體情況如右表所示一、零售的含義美國(guó)學(xué)者邁克爾?利維（MichaelLevy）和巴頓·A.韋茨（BartonA.Weitz）在《零售學(xué)精要》一書(shū)中對(duì)零售所做的定義是：“零售是將產(chǎn)品和勞務(wù)出售給消費(fèi)者，供其個(gè)人或家庭使用，從而增加產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值的一種商業(yè)活動(dòng)?！边@一定義強(qiáng)調(diào)零售的兩個(gè)核心要素：一是商品和服務(wù)的銷售，二是銷售的對(duì)象是最終消費(fèi)者，即個(gè)人或家庭。顯然，廣義的零售包括所有提供給最終消費(fèi)者的商品和服務(wù)的商業(yè)行為。但是能夠?qū)崿F(xiàn)這些商業(yè)行為的不僅包括便利店、百貨商店、超市等，還包括出售各種服務(wù)的餐廳、酒店、理發(fā)店等，因此這一概念并不能很好地區(qū)分零售活動(dòng)與其他服務(wù)行業(yè)的商業(yè)活動(dòng)。（一）廣義的零售一、零售的含義羅伯特·F.盧斯（RobertF.Luce）是一個(gè)零售業(yè)專家和教育家，他對(duì)零售的定義強(qiáng)調(diào)零售活動(dòng)的核心本質(zhì)，即滿足消費(fèi)者的需求。根據(jù)羅伯特·F.盧斯的觀點(diǎn)，零售可以被定義為一個(gè)過(guò)程，其中個(gè)人或家庭為了最終消費(fèi)而購(gòu)買商品和服務(wù)。這一定義包含以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。（二）狹義的零售商品及相關(guān)服務(wù)的提供最終消費(fèi)者全部活動(dòng)最終消費(fèi)之用一、零售的含義（三）零售含義中的三要素（1）人。指零售的主體和對(duì)象，涉及零售商和消費(fèi)者。（2）貨。指零售的商品及相關(guān)服務(wù)，商品是零售的核心，是滿足消費(fèi)者需求的載體。（3）場(chǎng)。指零售的場(chǎng)所，場(chǎng)所是零售商與消費(fèi)者交易的場(chǎng)所，也是展示商品、提供服務(wù)和創(chuàng)造購(gòu)物體驗(yàn)的平臺(tái)。我們可以根據(jù)“人、貨、場(chǎng)”這三大要素來(lái)進(jìn)一步理解零售的內(nèi)涵，如下圖所示。二、零售商（一）零售商的含義零售商是指那些直接向最終消費(fèi)者（包括個(gè)人和社會(huì)集團(tuán)）銷售商品及服務(wù)，以供其最終消費(fèi)之用的企業(yè)或個(gè)人。左圖所示為商品流通過(guò)程的示意圖，商品經(jīng)制造商生產(chǎn)出來(lái)后，經(jīng)批發(fā)商和中轉(zhuǎn)商進(jìn)入分銷階段，最后由零售商將商品出售給消費(fèi)者。二、零售商（二）零售商的價(jià)值零售商在商品流通中的價(jià)值主要體現(xiàn)在以下4個(gè)方面。促進(jìn)商品流通滿足消費(fèi)者需求促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)二、零售商（三）零售商的特點(diǎn)零售商是商品流通中的重要參與者，具有以下特點(diǎn)。010203以滿足消費(fèi)者需求為中心處于商品流通的最終環(huán)節(jié)具有多重身份三、零售業(yè)及其發(fā)展變革（一）小規(guī)模傳統(tǒng)零售小規(guī)模傳統(tǒng)零售作為零售業(yè)發(fā)展歷程中的古老形式，其時(shí)代背景深遠(yuǎn)，可以追溯至古代社會(huì)，并一直延續(xù)至工業(yè)革命之前。交通和通信技術(shù)的不發(fā)達(dá)限制了商品流通的范圍和速度，使得零售活動(dòng)主要局限于本地或鄰近地區(qū)，當(dāng)時(shí)的零售業(yè)呈現(xiàn)出獨(dú)特而鮮明的特點(diǎn)。小規(guī)模、個(gè)體經(jīng)營(yíng)0102030405商品種類有限區(qū)域關(guān)系緊密集市、攤販與前店后廠交易方式原始三、零售業(yè)及其發(fā)展變革（二）第一次零售變革——百貨商店的出現(xiàn)19世紀(jì)中葉，世界正處于工業(yè)革命的浪潮中，這一歷史性的變革不僅深刻改變了生產(chǎn)方式，還極大地促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。工業(yè)革命帶來(lái)生產(chǎn)力的飛躍，使得生產(chǎn)效率大幅度提高，工廠能夠以前所未有的速度生產(chǎn)出大量的商品。這些商店通常位于城市中心或繁華地段，擁有寬敞的購(gòu)物空間、精美的商品陳列和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，如右圖所示，為消費(fèi)者提供了一個(gè)集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)于一體的綜合性場(chǎng)所。三、零售業(yè)及其發(fā)展變革（三）第二次零售變革——連鎖商店的興起20世紀(jì)中葉，交通和通信技術(shù)的飛速發(fā)展，人類社會(huì)繼續(xù)迎來(lái)變革。鐵路、公路、電話、電報(bào)等基礎(chǔ)設(shè)施的完善，極大地縮短了地區(qū)之間的距離，使得跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)成為可能。這些技術(shù)革新不僅促進(jìn)商品和信息的快速流通，也為零售業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟新的道路。它們通過(guò)引入新技術(shù)、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、優(yōu)化服務(wù)流程等方式來(lái)提升消費(fèi)者體驗(yàn)和滿意度。同時(shí)，連鎖商店還注重與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通，通過(guò)會(huì)員制度、社交媒體等渠道建立緊密的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。左圖所示為現(xiàn)代社會(huì)中的一家連鎖便利店。三、零售業(yè)及其發(fā)展變革（四）第三次零售變革——超級(jí)市場(chǎng)的誕生隨著第二次工業(yè)革命的深入發(fā)展，人類經(jīng)歷了前所未有的技術(shù)革新與生產(chǎn)力飛躍，社會(huì)從蒸汽時(shí)代進(jìn)入電氣時(shí)代。超級(jí)市場(chǎng)顯著的特點(diǎn)之一便是自助購(gòu)物模式。消費(fèi)者進(jìn)入超市后，不再需要等待店員逐一介紹商品或協(xié)助選購(gòu)，而是可以自由地在貨架上挑選需要的商品。此外，超市內(nèi)清晰的商品分類、明確的標(biāo)價(jià)以及便捷的購(gòu)物車等工具，都為自助購(gòu)物提供了良好的條件。左圖所示為某大型超市的內(nèi)部環(huán)境。三、零售業(yè)及其發(fā)展變革（五）第四次零售變革——電子商務(wù)零售進(jìn)入21世紀(jì)，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用與普及，全球范圍內(nèi)的人們開(kāi)始以前所未有的方式連接在一起。電子商務(wù)打破了傳統(tǒng)零售業(yè)的物理限制，消費(fèi)者不再需要親自前往實(shí)體店鋪購(gòu)物，而是可以通過(guò)計(jì)算機(jī)、智能手機(jī)等終端設(shè)備，在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)進(jìn)行購(gòu)物。右圖所示即為在京東App中選購(gòu)生鮮。這種無(wú)時(shí)空限制的購(gòu)物方式可以極大地提高消費(fèi)者的購(gòu)物便利性，同時(shí)也為商家提供全天候的銷售機(jī)會(huì)。三、零售業(yè)及其發(fā)展變革（六）第五次零售變革——新零售?新零售以互聯(lián)網(wǎng)為依托，?通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、?人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，?對(duì)商品的生產(chǎn)、?流通與銷售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，?進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈。?這一模式不僅融合線上服務(wù)與線下體驗(yàn)，?還深度整合現(xiàn)代物流，?形成全新的零售形態(tài)。?新零售的提出，?旨在融合零售的復(fù)雜性，?包括設(shè)計(jì)制造、?物流倉(cāng)儲(chǔ)、?精細(xì)化運(yùn)營(yíng)以及前端客戶體驗(yàn)，?實(shí)現(xiàn)全渠道的生態(tài)化學(xué)反應(yīng)，?從而推動(dòng)零售業(yè)的效率變革。通過(guò)對(duì)前幾次變革情況的介紹，可以認(rèn)識(shí)到零售業(yè)的發(fā)展變革是一個(gè)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從單一到多元、從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的過(guò)程。在這一過(guò)程中，零售業(yè)不斷吸收和應(yīng)用新技術(shù)，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，以更好地滿足消費(fèi)者的需求，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，零售業(yè)的變革將繼續(xù)以消費(fèi)者為中心，依托技術(shù)創(chuàng)新，向更加智能化、個(gè)性化、高效化的方向發(fā)展。四、零售業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論（一）零售輪轉(zhuǎn)理論零售輪轉(zhuǎn)理論的核心觀點(diǎn)是，零售業(yè)態(tài)的發(fā)展遵循一個(gè)類似車輪滾動(dòng)的循環(huán)模式。在這個(gè)循環(huán)中，新的零售業(yè)態(tài)通過(guò)以下方式逐漸崛起并取代舊的零售業(yè)態(tài)。成本優(yōu)勢(shì)服務(wù)升級(jí)價(jià)格優(yōu)勢(shì)質(zhì)量提升0102030405市場(chǎng)飽和與衰退四、零售業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論（二）零售生命周期理論右圖所示為以市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)率為參考的零售生命周期理論的示意圖。零售生命周期理論由美國(guó)學(xué)者威廉·戴韋森W.R.（WilliamDavidsonW.R.）、貝茨（Bates）、巴斯（Buss）3人于1976年提出，該理論認(rèn)為零售機(jī)構(gòu)會(huì)經(jīng)歷創(chuàng)新、成長(zhǎng)、成熟和衰退等多個(gè)階段，每個(gè)階段都有其獨(dú)有的特征表現(xiàn)。四、零售業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論（三）零售手風(fēng)琴理論該理論用拉手風(fēng)琴時(shí)風(fēng)囊的寬窄變化來(lái)形象地比喻零售組織經(jīng)營(yíng)范圍的變化，認(rèn)為零售組織的經(jīng)營(yíng)范圍是不斷從綜合化向?qū)I(yè)化再向綜合化方向循環(huán)發(fā)展的，每一次循環(huán)都賦予新的內(nèi)涵，從而出現(xiàn)了不同的零售組織。右圖所示為零售手風(fēng)琴理論的示意圖。零售手風(fēng)琴理論又稱為綜合—專業(yè)—綜合循環(huán)理論、手風(fēng)琴模式和伸縮模式，最早于1943年被提出，后來(lái)由E.布蘭德（E.Brand）于1963年和S.C.霍蘭德（S.C.Holland）于1966年加以發(fā)展。四、零售業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論（四）零售自然選擇理論零售自然選擇理論又稱零售自然淘汰理論或零售進(jìn)化理論，由美國(guó)零售專家吉斯特（Gist）在1968年提出，其運(yùn)用達(dá)爾文的生物進(jìn)化論來(lái)分析零售組織的發(fā)展規(guī)律和變化。零售自然選擇理論揭示了零售組織與環(huán)境之間的相互作用關(guān)系，并強(qiáng)調(diào)適應(yīng)環(huán)境對(duì)于零售組織生存和發(fā)展的重要性。這一理論有助于零售組織制訂更加科學(xué)合理的經(jīng)營(yíng)策略和發(fā)展規(guī)劃，但該理論無(wú)法完全解釋同一競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下不同特點(diǎn)的零售業(yè)態(tài)共存現(xiàn)象。隨著零售組織更加復(fù)雜化和多元化，在應(yīng)用零售自然選擇理論時(shí)更需要注意其適用性和局限性，應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行綜合分析。四、零售業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論（五）零售辯證過(guò)程理論零售辯證過(guò)程理論是一種利用辯證思維來(lái)解釋零售業(yè)態(tài)變遷和發(fā)展規(guī)律的理論，其強(qiáng)調(diào)零售業(yè)態(tài)在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中通過(guò)對(duì)立和融合來(lái)實(shí)現(xiàn)自我更新和發(fā)展的重要性。在該理論的發(fā)展過(guò)程中，有學(xué)者曾基于黑格爾的辯證法，提出了零售業(yè)的辨證模型。辨證模型是指各零售組織面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挑戰(zhàn)時(shí)會(huì)相互學(xué)習(xí)并趨于相同。因此，當(dāng)一個(gè)零售企業(yè)遇到具有差別優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)者時(shí)，會(huì)采取戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)以獲取這一優(yōu)勢(shì)，從而消除創(chuàng)新者的部分吸引力。同時(shí)，創(chuàng)新者也會(huì)根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況改進(jìn)或修正產(chǎn)品和設(shè)施。四、零售業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論（六）零售攀升理論零售攀升理論也被稱為商品攀升理論，是由美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷專家巴里·伯曼（BarryBerman）和喬爾·R·埃文斯（JoelR.Evans）所提出的。出現(xiàn)商品攀升現(xiàn)象時(shí)，往往源于以下幾個(gè)方面的原因。滿足消費(fèi)者需求減少季節(jié)影響穩(wěn)定消費(fèi)者基礎(chǔ)增加銷售規(guī)?！救蝿?wù)目標(biāo)】分組調(diào)查不同類型的零售商，了解不同類型零售商的經(jīng)營(yíng)情況，包括經(jīng)營(yíng)模式、面臨的挑戰(zhàn)等?！救蝿?wù)要求】任務(wù)演練：分組調(diào)查不同類型的零售商任務(wù)編號(hào)任務(wù)名稱任務(wù)指導(dǎo)（1）分組并確定調(diào)查對(duì)象確認(rèn)分組人數(shù)和需要調(diào)查的零售商（2）收集信息通過(guò)官方網(wǎng)站、新聞報(bào)道、社交媒體、實(shí)地考察等渠道收集信息（3）分析零售商的經(jīng)營(yíng)情況分析不同零售商的經(jīng)營(yíng)模式、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、挑戰(zhàn)與機(jī)遇（4）匯報(bào)并探討調(diào)查結(jié)果說(shuō)明調(diào)查的基本情況，然后匯總討論對(duì)零售商的認(rèn)識(shí)1．分組并確定調(diào)查對(duì)象為高效完成本次調(diào)查任務(wù)，老李提出分組與確定調(diào)查對(duì)象的要求，如下表所示。調(diào)查任務(wù)分組與確定調(diào)查對(duì)象2．收集信息小張和小組其他成員根據(jù)調(diào)查要求討論并匯總了多種收集零售商信息的方法，如下表所示。收集零售商信息的方法3．分析零售商的經(jīng)營(yíng)情況針對(duì)不同類型的零售商，小張與小組成員確定了分析內(nèi)容，如下表所示。分析不同類型零售商的經(jīng)營(yíng)情況4．匯報(bào)并探討調(diào)查結(jié)果小張和小組其他成員按調(diào)查的零售商類型，對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了匯報(bào)，內(nèi)容如下表所示。小組調(diào)查結(jié)果匯報(bào)CONTENTS目錄深入理解零售與零售業(yè)任務(wù)一體驗(yàn)零售業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程任務(wù)二分析并歸納不同零售業(yè)態(tài)的特點(diǎn)綜合實(shí)訓(xùn)任務(wù)描述Taskdescription本次任務(wù)的具體情況如右表所示經(jīng)過(guò)對(duì)零售商的調(diào)查，小張和其他同事對(duì)零售業(yè)有了更深入的了解，為讓他們更好地理解零售業(yè)態(tài)，老李準(zhǔn)備讓他們進(jìn)一步考察便利店的運(yùn)營(yíng)情況。一、零售業(yè)態(tài)的含義與構(gòu)成要素中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《零售業(yè)態(tài)分類》（GB/T18106-2021）中對(duì)零售業(yè)態(tài)有明確定義：為滿足不同的消費(fèi)需求，商品零售經(jīng)營(yíng)者對(duì)相應(yīng)要素進(jìn)行組合而形成的不同經(jīng)營(yíng)形態(tài)。換句話說(shuō)，零售業(yè)態(tài)的實(shí)質(zhì)就是這些構(gòu)成要素的各種組合，不同的組合便形成不同的零售業(yè)態(tài)。（1）目標(biāo)消費(fèi)者（2）商品結(jié)構(gòu)（3）服務(wù)方式（4）店鋪環(huán)境（5）價(jià)格策略（6）購(gòu)買便利性二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（一）便利店社區(qū)型便利店一般位于社區(qū)周邊，主要消費(fèi)者為社區(qū)內(nèi)的常住人群，門店面積一般為50~199平方米?？土髋涮仔捅憷晡挥诨疖囌?、公交站、碼頭、地鐵站等公共交通樞紐，以及景點(diǎn)、商業(yè)中心等人流量較為密集的區(qū)域周邊，主要消費(fèi)者以上班族和出游人群為主，門店面積一般在50~120平方米。1．社區(qū)型便利店2．客流配套型便利店二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（一）便利店商務(wù)型便利店位于寫字樓集中的區(qū)域及其周邊，主要消費(fèi)者為上班族。門店面積一般為20~80平方米，并且設(shè)置有簡(jiǎn)易的就餐設(shè)施。加油站型便利店的地址設(shè)在加油站內(nèi)，消費(fèi)者以司乘人員為主，門店面積一般為10~120平方米。加油站型便利店銷售的商品以食品、飲料、香煙、應(yīng)急商品、汽車養(yǎng)護(hù)用品為主，提供的服務(wù)有ATM取款等金融服務(wù)以及洗車等汽車相關(guān)服務(wù)。昆侖好客是典型的加油站型便利店。3．商務(wù)型便利店4．加油站型便利店二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（二）超市大型超市的營(yíng)業(yè)面積在6000平方米及以上，一般位于市、區(qū)商業(yè)中心或城鄉(xiāng)接合部、交通要道及大型居住區(qū)，輻射半徑在2千米以上，消費(fèi)者以居民和流動(dòng)人群為主。中型超市的營(yíng)業(yè)面積在2000~5999平方米，一般位于市、區(qū)商業(yè)中心及居住區(qū)，輻射半徑為2千米左右，消費(fèi)者以商業(yè)區(qū)目標(biāo)人群和居民為主。1．大型超市2．中型超市小型超市的營(yíng)業(yè)面積為200~1999平方米，一般位于市、區(qū)商業(yè)中心及居住區(qū)，輻射半徑為1千米左右，消費(fèi)者以居民為主。3．小型超市二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（二）超市生鮮超市的生鮮食品營(yíng)業(yè)面積大于或等于總營(yíng)業(yè)面積的1/3，一般位于社區(qū)周邊或是作為大型購(gòu)物中心的配套業(yè)態(tài)存在，輻射半徑為2千米左右，消費(fèi)者以商業(yè)區(qū)目標(biāo)人群和周邊居民為主。綜合超市是指經(jīng)營(yíng)品種齊全、滿足消費(fèi)者日常生活用品一次購(gòu)齊的超市，其非食品類商品數(shù)量占比較高。綜合超市一般在市、區(qū)商業(yè)中心及居住區(qū)，其輻射半徑為5千米左右，消費(fèi)者以商業(yè)區(qū)目標(biāo)人群和周邊居民為主。4．生鮮超市5．綜合超市二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（三）折扣店折扣店是一種以銷售自有品牌和周轉(zhuǎn)快的商品為主，限定銷售品種，并以有限的營(yíng)業(yè)面積、店鋪裝修簡(jiǎn)單、有限的服務(wù)和低廉的經(jīng)營(yíng)成本，向消費(fèi)者提供低價(jià)商品為主要目的的零售業(yè)態(tài)。（四）倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店是一種以會(huì)員為目標(biāo)消費(fèi)者，實(shí)行儲(chǔ)銷一體、批零兼營(yíng)，以提供基本服務(wù)、優(yōu)惠價(jià)格和大包裝商品為主要特征的零售業(yè)態(tài)。這種業(yè)態(tài)通過(guò)設(shè)置一定的會(huì)員費(fèi)門檻，主要為中高收入人群和有集中采購(gòu)需求的中小企業(yè)提供服務(wù)。二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（五）百貨店百貨店是指在一棟大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，開(kāi)展進(jìn)貨、管理、運(yùn)營(yíng)的零售業(yè)態(tài)。這種業(yè)態(tài)通過(guò)匯集眾多商品種類和提供全面服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚商品多樣化、高品質(zhì)的需求。百貨店一般在市、區(qū)級(jí)商業(yè)中心、歷史形成的商業(yè)集聚地，消費(fèi)者多追求時(shí)尚和品質(zhì)，營(yíng)業(yè)面積一般為10000~50000平方米，銷售的商品種類齊全，以服飾、鞋類、箱包、化妝品、家庭用品、家用電器為主。百貨店注重服務(wù)，通常增設(shè)有餐飲、娛樂(lè)、休閑等服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施。梅西百貨就是典型的百貨店。二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（六）購(gòu)物中心都市型購(gòu)物中心位于城市的核心商圈或中心商務(wù)區(qū)，建筑形態(tài)為街區(qū)型或封閉型建筑結(jié)構(gòu)，其輻射范圍可覆蓋甚至超出所在城市，能夠滿足消費(fèi)者購(gòu)物、餐飲、商務(wù)、社交、休閑娛樂(lè)等多種需求。1．都市型購(gòu)物中心區(qū)域型購(gòu)物中心位于城市新區(qū)或城鄉(xiāng)接合部的商業(yè)中心或社區(qū)聚集區(qū)，緊鄰交通主干道或城市交通節(jié)點(diǎn)，建筑形態(tài)以封閉的獨(dú)立建筑體為主，其輻射半徑約在5千米以上，可以滿足不同收入水平消費(fèi)者的一站式消費(fèi)需求。2．區(qū)域型購(gòu)物中心二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（六）購(gòu)物中心社區(qū)型購(gòu)物中心位于居民聚居區(qū)的中心或周邊，交通便利，建筑形態(tài)以封閉的獨(dú)立建筑體為主，其輻射半徑在3千米以內(nèi)，以滿足周邊居民日常生活所需為主。3．社區(qū)型購(gòu)物中心奧特萊斯型購(gòu)物中心一般位于交通便利或遠(yuǎn)離市中心的交通主干道旁，或開(kāi)設(shè)在旅游景區(qū)附近，建筑形態(tài)為街區(qū)型或封閉型，能夠輻射所在城市或周邊城市群，主要消費(fèi)者為品牌擁護(hù)者。4．奧特萊斯型購(gòu)物中心二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（七）專業(yè)店專業(yè)店是指經(jīng)營(yíng)某一大類商品為主，并且具備豐富專業(yè)知識(shí)的銷售人員和提供適當(dāng)售后服務(wù)的零售業(yè)態(tài)。專業(yè)店的形式多種多樣，如辦公用品專業(yè)店、玩具專業(yè)店、家電專業(yè)店、藥品專業(yè)店、服飾專業(yè)店等。（八）品牌專賣店品牌專賣店是一種以專門經(jīng)營(yíng)或授權(quán)經(jīng)營(yíng)某一主要品牌商品為主，集銷售和服務(wù)一體化的零售業(yè)態(tài)。品牌專賣店一般在市、區(qū)級(jí)商業(yè)中心、專業(yè)街以及百貨店、購(gòu)物中心內(nèi)，消費(fèi)者多為對(duì)品牌有高度認(rèn)同感和忠誠(chéng)度的人群，規(guī)?？纱罂尚?，根據(jù)商品特點(diǎn)而定。二、有店鋪的零售業(yè)態(tài)（九）集合店集合店是指匯集多個(gè)品牌及多個(gè)系列商品的零售業(yè)態(tài)。作為一種新興的零售業(yè)態(tài)，集合店近年來(lái)在市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角并受到消費(fèi)者的青睞。（十）無(wú)人售貨店無(wú)人售貨店是指在不存在人工干預(yù)的情況下，采用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)手段，全自動(dòng)完成商品銷售過(guò)程的零售商店。無(wú)人售貨店一般位于大賣場(chǎng)周邊、社區(qū)、辦公樓周邊、購(gòu)物中心內(nèi)等可以補(bǔ)充其他業(yè)態(tài)銷售的區(qū)域，主要消費(fèi)者為周邊追求快捷、方便的人群，營(yíng)業(yè)面積通常在10~25平方米，以飲料、休閑食品、應(yīng)急性商品為主要銷售商品，24小時(shí)營(yíng)業(yè)。便利蜂就是典型的無(wú)人售貨店。三、無(wú)店鋪的零售業(yè)態(tài)（一）網(wǎng)絡(luò)零售網(wǎng)絡(luò)零售是指通過(guò)電商平臺(tái)、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備等開(kāi)展商品零售的業(yè)態(tài)，是目前主流的無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)。網(wǎng)絡(luò)零售的主要消費(fèi)者為追求便捷、省時(shí)和省力的人群。（二）電視/廣播零售電視/廣播零售是指以電視、收音機(jī)等設(shè)備作為商品展示渠道，并通過(guò)提供使用效果、方法等推介內(nèi)容獲取訂單的零售業(yè)態(tài)。電視/廣播零售的主要消費(fèi)者為電視觀眾、收音機(jī)聽(tīng)眾，其商品往往具有新、奇、特的特點(diǎn)。（三）郵寄零售郵寄零售是指以郵寄商品目錄為主的方式向消費(fèi)者進(jìn)行商品展示，并通過(guò)郵寄等方式將商品送達(dá)消費(fèi)者的零售業(yè)態(tài)。三、無(wú)店鋪的零售業(yè)態(tài)（四）無(wú)人售貨設(shè)備零售無(wú)人售貨設(shè)備零售是指通過(guò)售貨設(shè)備、智能貨柜或貼有支付碼的貨架等進(jìn)行商品售賣的零售業(yè)態(tài)。無(wú)人售貨設(shè)備零售的主要消費(fèi)者為交通節(jié)點(diǎn)、商業(yè)區(qū)等流動(dòng)人群和固定區(qū)域（如辦公區(qū)、生活區(qū)）人群為主，商品以飲料、預(yù)包裝食品和簡(jiǎn)單生活洗化用品為主，商品單品數(shù)量通常在30種以內(nèi)。（五）直銷直銷是指在固定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所之外，由直銷企業(yè)招募的直銷員直接向最終消費(fèi)者推銷商品的零售業(yè)態(tài)。直銷的主要消費(fèi)者根據(jù)商品特點(diǎn)的不同而不同，商品以某一類或多品類為主，具有系列化的特點(diǎn)。三、無(wú)店鋪的零售業(yè)態(tài)（六）電話零售電話零售是指通過(guò)電話向消費(fèi)者推銷商品并將商品通過(guò)郵寄、快遞等方式送達(dá)消費(fèi)者的零售業(yè)態(tài)。電話零售的主要消費(fèi)者根據(jù)商品特點(diǎn)的不同而不同，商品比較單一。商品售賣方式為通過(guò)電話完成銷售，提供送貨到指定地點(diǎn)等服務(wù)。（七）流動(dòng)貨攤零售流動(dòng)貨攤零售是