標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CCOA 21-2020 蘿卜籽油》是一項(xiàng)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并歸口管理的標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范蘿卜籽油的生產(chǎn)、加工及質(zhì)量控制。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了蘿卜籽油的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，蘿卜籽油是指以十字花科植物蘿卜（Raphanus sativus L.）的種子為原料，經(jīng)過壓榨或溶劑浸出等工藝制得的油脂。對于這類產(chǎn)品的質(zhì)量控制，標(biāo)準(zhǔn)中明確了感官指標(biāo)如色澤、氣味等應(yīng)符合的具體描述；理化指標(biāo)方面，則包括了酸價(jià)、過氧化值、水分及揮發(fā)物含量等多項(xiàng)參數(shù)的具體限值要求。此外，還對脂肪酸組成進(jìn)行了規(guī)定，確保產(chǎn)品能夠達(dá)到一定的營養(yǎng)價(jià)值。

在檢測方法上，《T/CCOA 21-2020 蘿卜籽油》提供了詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟和技術(shù)條件，用于測定上述各項(xiàng)指標(biāo)是否達(dá)標(biāo)。這些方法涵蓋了從樣品采集到最終結(jié)果分析的全過程，保證了測試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

關(guān)于標(biāo)簽標(biāo)識，《T/CCOA 21-2020 蘿卜籽油》要求生產(chǎn)企業(yè)必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等信息，并且不得含有虛假夸大宣傳成分。同時(shí)，對于包裝材料的選擇也有明確指導(dǎo)原則，強(qiáng)調(diào)使用安全無毒、不影響食品品質(zhì)的材質(zhì)。


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  • 2020-12-21 頒布
  • 2021-03-01 實(shí)施
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T/CCOA 21-2020蘿卜籽油_第1頁
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文檔簡介

ICS6720010

CCSX.14.

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CCOA21—2020

蘿卜籽油

Radishseedoil

2020-12-21發(fā)布2021-03-01實(shí)施

中國糧油學(xué)會發(fā)布

本標(biāo)準(zhǔn)由中國糧油學(xué)會制定其著作權(quán)為中國糧油學(xué)會所有除了用于國家法律許可

,。

范圍或事先得到中國糧油學(xué)會的許可外不允許以任何形式再復(fù)制本標(biāo)準(zhǔn)如果關(guān)于本標(biāo)

,。

準(zhǔn)有任何著作權(quán)/版權(quán)或相關(guān)咨詢請聯(lián)系中國糧油學(xué)會或本標(biāo)準(zhǔn)出版社

,!

中國糧油學(xué)會簡稱是中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會領(lǐng)

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導(dǎo)下的全國性一級學(xué)會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學(xué)研究工業(yè)生

,,、

產(chǎn)的高中級科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)跨地區(qū)跨部門的群眾性學(xué)術(shù)團(tuán)體

、、。

地址北京市西城區(qū)百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網(wǎng)址

:

T/CCOA21—2020

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中國糧油學(xué)會提出

。

本文件起草單位武漢輕工大學(xué)甘肅高臺縣宏晟油脂有限責(zé)任公司黑龍江省綠農(nóng)瑞豐農(nóng)業(yè)投資

:、、

有限公司湖北萊菔子科技有限公司

、。

本文件主要起草人齊玉堂秦述明林勇張維農(nóng)楊曉華陳振龍

:、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA21—2020

蘿卜籽油

1范圍

本文件規(guī)定了蘿卜籽油的術(shù)語和定義質(zhì)量要求檢驗(yàn)方法及規(guī)則標(biāo)簽包裝儲存和運(yùn)輸?shù)纫?/p>

、、、、、。

本文件適用于蘿卜籽成品油

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油

GB2716

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測定

GB5009.168

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定

GB5009.227

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價(jià)的測定

GB5009.229

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定

GB5009.236

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的測定

GB5009.262

糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5490

動植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

植物油脂檢驗(yàn)比重測定法

GB/T5526

動植物油脂折光指數(shù)的測定

GB/T5527

動植物油脂碘值的測定

GB/T5532

動植物油脂皂化值的測定

GB/T5534

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB8955

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定

GB/T15688

食用植物油銷售包裝

GB/T17374

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油料

GB19641

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

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