標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CSWSL 013-2019 凡納濱對(duì)蝦和羅氏沼蝦用發(fā)酵飼料》是一項(xiàng)由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)（China Aquatic Products Circulation and Processing Association, CSWSL）制定的標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)凡納濱對(duì)蝦（Penaeus vannamei）及羅氏沼蝦（Macrobrachium rosenbergii）養(yǎng)殖過(guò)程中使用的發(fā)酵飼料進(jìn)行了規(guī)范。其內(nèi)容涵蓋了發(fā)酵飼料的定義、原料要求、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制以及包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)酵飼料是指通過(guò)微生物作用將一定比例的植物性或動(dòng)物性原料進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化后得到的產(chǎn)品，用于提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、改善飼料適口性或增強(qiáng)動(dòng)物免疫力。對(duì)于凡納濱對(duì)蝦和羅氏沼蝦而言，合適的發(fā)酵飼料能夠促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，提高抗病能力。

在原料選擇上，《T/CSWSL 013-2019》規(guī)定了必須使用符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求且無(wú)污染、無(wú)霉變的新鮮或干燥原料；同時(shí)強(qiáng)調(diào)了不得使用任何可能對(duì)人體健康造成危害或者影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全的物質(zhì)作為添加劑。

關(guān)于生產(chǎn)過(guò)程，《T/CSWSL 013-2019》明確了從原料預(yù)處理到最終成品出庫(kù)整個(gè)流程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)，包括但不限于接種菌種的選擇與培養(yǎng)條件、發(fā)酵溫度時(shí)間等參數(shù)設(shè)置、混合均勻度檢測(cè)方法等，以確保每批次產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性。

此外，該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)成品的質(zhì)量指標(biāo)作出了詳細(xì)說(shuō)明，比如水分含量、粗蛋白含量、酸溶性灰分等理化性質(zhì)，以及細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌群數(shù)等微生物限量要求，并提供了相應(yīng)的檢驗(yàn)規(guī)則和技術(shù)手段。


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  • 2019-09-06 頒布
  • 2019-12-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65120

B46.

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CSWSL013—2019

凡納濱對(duì)蝦和羅氏沼蝦用發(fā)酵飼料

Fermentedfeedforwhiteshrimpandgiantfreshwaterprawn

2019-09-06發(fā)布2019-12-01實(shí)施

北京生物飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟發(fā)布

T/CSWSL013—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由北京生物飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位福建大北農(nóng)水產(chǎn)科技有限公司武漢新華揚(yáng)生物股份有限公司河北旺鯤生物科

:、、

技有限公司南京寶輝生物飼料有限公司廣西博益德生物科技有限公司天津博菲德科技有限公司生

、、、(

物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心博益德北京生物科技有限公司中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所

)、()、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人易敢峰周櫻張連水蔡輝益汪攀黃趙才馬貴善吳琪吳建軍付維來(lái)

:、、、、、、、、、、

胡婷王寧盧俊王剛王勝黃健劉艷玲李其松

、、、、、、、。

T/CSWSL013—2019

凡納濱對(duì)蝦和羅氏沼蝦用發(fā)酵飼料

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凡納濱對(duì)蝦和羅氏沼蝦用發(fā)酵飼料的產(chǎn)品分類要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽

、、、、

包裝運(yùn)輸貯存和保質(zhì)期

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飼用微生物和酶制劑為發(fā)酵劑以兩種或兩種以上飼料原料為發(fā)酵底物經(jīng)發(fā)酵培

,,

養(yǎng)制備得到的用于凡納濱對(duì)蝦和羅氏沼蝦養(yǎng)殖的飼料產(chǎn)品

,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

飼料產(chǎn)品混合均勻度的測(cè)定

GB/T5918

飼料中粗蛋白的測(cè)定凱氏定氮法

GB/T6432

飼料中粗纖維的含量測(cè)定過(guò)濾法

GB/T6434

飼料中水分的測(cè)定

GB/T6435

飼料中粗灰分的測(cè)定

GB/T6438

數(shù)值修約規(guī)則與極限數(shù)值的表示和判定

GB/T8170

飼料標(biāo)簽

GB10648

食品中總酸的測(cè)定

GB/T12456

飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13078

飼料中總砷的測(cè)定

GB/T13079

飼料中鉛的測(cè)定原子吸收光譜法

GB/T13080

飼料中汞的測(cè)定

GB/T13081

飼料中鎘的測(cè)定方法

GB/T13082

飼料中鉻的測(cè)定

GB/T13088

飼料中沙門(mén)氏菌的測(cè)定

GB/T13091

飼料采樣

GB/T14699.1

飼料檢測(cè)結(jié)果判定的允許誤差

GB/T18823

飼料中大腸菌群的測(cè)定

GB/T18869

大豆肽粉

GB/T22492

飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測(cè)定免疫親和柱凈化高效液相色譜法

GB/T30956-

飼料中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定

GB/T32141

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

飼料中黃曲霉毒素玉米赤霉烯酮和毒素的測(cè)定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法

NY/T2071、T-2-

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