海洋化學(xué)資源的利用第八單元第三節(jié)

碳酸氫鈉和碳酸鈉目錄CONTENTS1了解認識碳酸氫鈉、碳酸鈉在日常生活和工農(nóng)業(yè)上產(chǎn)中的應(yīng)用2通過實驗探究認識碳酸鈉等鹽類物質(zhì)的重要性質(zhì)，能熟練書寫相關(guān)化學(xué)方程式重點:探究碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)，鹽的化學(xué)性質(zhì)及復(fù)分解反應(yīng)的條件難點:純堿的化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用，用微觀粒子互相結(jié)合的觀點認識復(fù)分解反應(yīng)的實質(zhì)3通過鹽的化學(xué)性質(zhì)，初步了解復(fù)分解反應(yīng)的實質(zhì)從海水中得到的食鹽不僅是必不可少的生活用品，更是重要的化工原料。碳酸氫鈉(NaHCO3)、碳酸鈉(Na2CO3)主要是以食鹽為原料制得的。課堂導(dǎo)入碳酸氫鈉一、碳酸氫鈉在生產(chǎn)和生活中有許多重要的用途。探究新知碳酸氫鈉俗稱小蘇打，是由Na+和HCO3-(碳酸氫根離子)構(gòu)成的鹽。1.物理性質(zhì)碳酸氫鈉是一種無色、無臭、味咸的白色粉末狀晶體，可溶于水。碳酸氫鈉性質(zhì)2.化學(xué)性質(zhì)（1）受熱易分解。碳酸氫鈉性質(zhì)2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑△2.化學(xué)性質(zhì)（2）能與酸發(fā)生反應(yīng)。(水溶液顯堿性)碳酸氫鈉性質(zhì)NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑1.食品工業(yè)上，碳酸氫鈉與固體酸為主要原料制成發(fā)酵粉，用于蒸饅頭、焙制糕點，既能消除酸味，還能使饅頭、糕點疏松可口。碳酸氫鈉的用途2.在滅火器里,碳酸氫鈉是二氧化碳的發(fā)生劑。3.制造飲料時，碳酸氫鈉是常用的原料。4.醫(yī)療上,碳酸氫鈉是質(zhì)量胃酸過多的藥劑之一。二、碳酸鈉在工業(yè)生產(chǎn)中用途廣泛碳酸鈉碳酸鈉俗稱純堿或蘇打，在工業(yè)生產(chǎn)中用途廣泛，如石油精煉、粗鹽精制、硬水軟化、人造纖維及玻璃生產(chǎn)等均需要大量的純堿。碳酸鈉還廣泛應(yīng)用于冶金、造紙、紡織印染和洗滌劑生產(chǎn)等領(lǐng)域。碳酸鈉的用途我國制堿工業(yè)的先驅(qū)——侯德榜純堿工業(yè)創(chuàng)始于18世紀。制堿技術(shù)在很長一段時間內(nèi)被英國、法國等西方國家壟斷。1921年，正在美國留學(xué)的侯德榜(1890—1974)應(yīng)愛國實業(yè)家范旭東先生邀請毅然回國，潛心研究制堿技術(shù)，發(fā)明了將制堿與制氨聯(lián)合起來的聯(lián)合制堿法（又稱侯氏制堿法），打破了西方國家的技術(shù)封鎖，促進了世界制堿技術(shù)的發(fā)展。完成下列實驗，觀察并記錄實驗現(xiàn)象，分析得出實驗結(jié)論。1.取少量碳酸鈉固體，加入試管中，加少量蒸餾水后振蕩，觀察其溶解情況。再入2～3滴酚酥試液，觀察現(xiàn)象。2.向盛有少量碳酸鈉溶液的試管中滴加稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。將反應(yīng)生成的氣體通入澄清石灰水，觀察現(xiàn)象。用稀硫酸代替鹽酸，重復(fù)上述實驗，觀察現(xiàn)象。3.向盛有澄清石灰水的試管中滴加碳酸鈉溶液觀察現(xiàn)象?；顒犹骄?-2認識碳酸鈉實驗序號實驗現(xiàn)象結(jié)論與解釋1碳酸鈉固體溶解，酚酞試液有無色變?yōu)榧t色碳酸鈉易溶于水，水溶液現(xiàn)堿性實驗序號實驗現(xiàn)象結(jié)論與解釋2劇烈反應(yīng)產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁碳酸鈉能與酸反應(yīng)，生成二氧化碳Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2↑實驗序號實驗現(xiàn)象結(jié)論與解釋3產(chǎn)生白色沉淀碳酸鈉溶液能與氫氧化鈣溶液反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓1.鹽溶液的酸堿性有的鹽溶液呈中性:如NaCl、KCl、CaCl2、NaNO3

、KNO3

、Ca(NO3)2、Na2SO4、K2SO4等鹽溶液；有的鹽溶液堿呈性:如Na2CO3、K2CO3、NaHCO3等鹽溶液；有的鹽溶液呈酸性:如NaHSO4等鹽溶液。2.鹽+酸→新鹽+新酸如:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑

3.鹽+堿→新鹽+新堿(注意：參加反應(yīng)的鹽和堿需溶于水)如:CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓FeCl3+3NaOH=3NaCl+Fe(OH)3↓

4.鹽+鹽→新鹽+新鹽(注意：參加反應(yīng)的兩種鹽需溶于水)

如:Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaClNaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3鹽的化學(xué)性質(zhì)復(fù)分解反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物。復(fù)分解反應(yīng)前后各元素的化合價不變；表達式:AB+CD→AD+CBNa2CO3

+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3

+H2SO4=Na2SO4+

H2O+CO2↑Na2CO3

+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓化合物化合物化合物化合物1.復(fù)分解反應(yīng)的條件：(1)生成物的條件:生成物種至少有沉淀、氣體或水中的一種；(2)反應(yīng)物的條件:堿和鹽反應(yīng)、鹽和鹽反應(yīng)時，反應(yīng)物都要溶于水。2.復(fù)分解反應(yīng)的類型：(1)酸+金屬氧化物→鹽+水(2)酸+堿→鹽+水(3)酸+鹽→新酸+新鹽(4)堿+鹽→新堿+新鹽(5)鹽+鹽→新鹽+新鹽復(fù)分解反應(yīng)的條件及類型酸、堿、鹽之間溶于水發(fā)生的復(fù)分解反應(yīng)，實質(zhì)上是它們解離出的離子相互結(jié)合，生成沉淀、氣體或水的過程。復(fù)分解反應(yīng)的實質(zhì)課堂達標1.在我國制堿工業(yè)方面，作出杰出貢獻的科學(xué)家是（）

A．莫言 B．楊振寧 C．侯德榜 D．屠呦呦C課堂達標2.碳酸鈉可用于制造玻璃，其俗稱是（）A．小蘇打B．熟石灰C．生石灰D．純堿D3.下列說法不正確的是（）A．無水氯化鈣可用作某些氣體的干燥劑B．小蘇打可治療胃酸過多癥C．氯化鈉溶液可用于農(nóng)業(yè)選種D．生石灰可用作補鈣劑D課堂達標課堂達標4.某合作學(xué)習(xí)小組討論辨析以下說法：①所有的金屬常溫下都是固體；②天然氣和煤都是可再生能源；③使用乙醇汽油可以防止“溫室效應(yīng)”；④不銹鋼和生鐵都是合金；⑤海水經(jīng)過濾、蒸發(fā)可以得到純凈的氯化鈉；⑥燒堿和純堿都是堿。其中說法完全正確的組合是（）A．①②⑤⑥B．④C．③④⑤⑥D(zhuǎn)．①③④⑤B課堂達標5.在以下有關(guān)純堿的描述中，不正確的是（）A．“純堿”其實不是堿，屬于鹽類B．可用純堿代替洗滌劑洗滌餐具表面的油污C．用純堿可除去面團發(fā)酵產(chǎn)生的酸D．用加水溶解的方法檢驗純堿中是否混入了食鹽D課堂達標6.除去氯化鈉溶液中的碳酸鈉溶液，下列方法不可行的是（）A．加入適量稀鹽酸B．加入適量石灰水C．加入適量氯化鈣溶液D．加入適量氯化鋇溶液B7.以下推理正確的是（）A．酸中都含有氫元素，所以含有氫元素的化合物一定是酸B．堿性溶液能使酚酞試液變紅，所以能使酚酞試液變紅的溶液一定呈堿性C．中和反應(yīng)生成鹽和水，所以生成鹽和水的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)D．碳酸鹽與鹽酸反應(yīng)放出氣體，所以與鹽酸反應(yīng)放出氣體的物質(zhì)一定是碳酸鹽B課堂達標課堂達標8.下列鹽的用途中，錯誤的是（）A．用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽制香腸B．用碳酸鈣做補鈣劑C．用氯化鈉配制生理鹽水D．用碳酸氫鈉做焙制糕點的發(fā)酵粉A課堂達標9.下列物質(zhì)在水溶液中能大量共存的是（）A．NaClNa2CO3H2SO4

B．CuSO4KNO3Na2SO4C．BaCl2NaOHNa2CO3

D．HClNa2SO4NaOHB課堂達標10.現(xiàn)有含雜質(zhì)的硝酸鈉溶液，為確定其組成，某同學(xué)設(shè)計了如下實驗：下列判斷正確的是（）A．無色溶液B的溶質(zhì)只有硝酸鈣B．該實驗中涉及的基本反應(yīng)類型不止一種C．原溶液中的雜質(zhì)只有氯化鈣 D．原溶液中雜質(zhì)可能由氯化鈣、硝酸鈣、氯化鈉組成D課堂達標11.為了將混有硫酸鉀、氯化鈣、碳酸氫銨（不穩(wěn)定，受熱易分解生成氨氣、二氧化碳和水）的氯化鉀提純，并制得純凈的氯化鉀溶液，某同學(xué)設(shè)計的實驗流程如下：

請根據(jù)以上流程圖中的信息，回答下列問題：（1）步驟①中除去碳酸氫銨的方法是_____________________________________。（2）步驟④中加過量碳酸鉀溶液的目的是_________________________________。（3）此設(shè)計方案是否嚴謹？并說明理由_______________________________________________________________________。加熱混合固體除去Ca2+和Ba2+不嚴謹，理由是：加入的過量的K2CO3未除去，影響實驗課堂達標12.及時歸納是學(xué)好化學(xué)的主要方法之一。利用圖所示的結(jié)構(gòu)圖歸納鹽的四個方面的化學(xué)性質(zhì)（圖中編號①-④），歸納有關(guān)知識。（1）在歸納性質(zhì)②時，選取了硫酸銅和氫氧化鈉兩種物質(zhì)，它們在溶液中相互反應(yīng)時產(chǎn)生的現(xiàn)象是____________，化學(xué)方程式為__________________。（2）在性質(zhì)③中，X代表______類物質(zhì)。（3）在歸納性質(zhì)④時，從“某些鹽”中選取了硝酸銀，寫出與硝酸銀反應(yīng)的物質(zhì)的化學(xué)式

。（寫一個）有藍色沉淀生成2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)2↓酸Fe（HCl、NaCl等合理即可)課堂達標13.如圖是“鹽的化學(xué)性質(zhì)”思維導(dǎo)圖，如表是部分物質(zhì)的溶解性表（室溫）。利用圖表中提供的信息回答下列問題。（1）如果反應(yīng)①中金屬為鋁，選用的鹽是______（填化學(xué)式）。（2）若反應(yīng)②、③發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，發(fā)生反應(yīng)的實質(zhì)是

。（3）寫出一個符合反應(yīng)④的化學(xué)方程式

。CuCl2兩種物質(zhì)相互交換成分，有沉淀生成CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑課堂達標14.酸、堿、鹽在生產(chǎn)生活中具有廣泛的用途?；瘜W(xué)實驗室有失去標簽的硝酸鋇、碳酸鈉、氫氧化鉀、稀硫酸、氫氧化鈣五瓶無色溶液，現(xiàn)將其任意編號A、B、C、D、E，然后兩兩混合進行實驗，其部分現(xiàn)象如下表(微溶物視為可溶物)。（1）碳酸鈉俗稱純堿，屬于___類(填序號字母)A.酸B.堿C.鹽（2）寫出溶液B中溶質(zhì)的化學(xué)式____

。（3）寫出溶液A與E反應(yīng)的化學(xué)方程式

。CNa2CO3H2SO4+Ba(NO3)2=BaSO4↓+2HNO3課堂達標15.小嘉發(fā)現(xiàn)：向碳酸鈉溶液中傾倒稀鹽酸，很快就產(chǎn)生了氣泡：向碳酸鈉溶液中逐滴加入稀鹽酸，滴加一定量后才有氣泡產(chǎn)生，查閱資料：向碳酸鈉溶液中逐滴加入稀鹽酸，先發(fā)生的反應(yīng)是Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3

；當(dāng)Na2CO3全部轉(zhuǎn)化成NaHCO3后，再發(fā)生反應(yīng)NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，為此他用如圖所示裝置進行了如下實驗：步驟一：在廣口瓶中加入10克溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為10.6%的碳酸鈉溶液，用注射器向瓶中緩慢注入一定量的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為7.3%的稀鹽酸，觀察到瓶內(nèi)無明顯現(xiàn)象；步驟二：繼續(xù)用注射器向瓶中注入稀鹽酸，一段時間后，觀察到瓶內(nèi)連續(xù)產(chǎn)生氣泡，燒杯中澄清石灰水？。（1）步驟二中，觀察到燒杯中澄清石灰水___。（2）上述實驗中，加入稀鹽酸多少克后，才開始產(chǎn)生二氧化碳？（3）向一定量碳酸鈉溶液中無論是傾倒還是逐滴加入足量的稀鹽酸，完全反應(yīng)后產(chǎn)生二氧化碳質(zhì)量是相同的，其本質(zhì)原因是什么？課堂達標解:（1）繼續(xù)