糧食領(lǐng)域執(zhí)法試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食收購者未執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由糧食和儲備行政管理部門責(zé)令改正，給予警告，可以并處（）以下罰款。A.1萬元B.3萬元C.5萬元答案：C2.從事糧食收購活動，應(yīng)當(dāng)向（）部門備案。A.市場監(jiān)管B.糧食和儲備行政管理C.稅務(wù)答案：B3.以陳糧冒充新糧，情節(jié)嚴重的，由糧食和儲備行政管理部門（）糧食收購資格。A.暫停B.取消C.警告答案：B4.糧食儲存企業(yè)未按照規(guī)定進行糧食銷售出庫質(zhì)量安全檢驗的，處罰款（）。A.1萬元以上5萬元以下B.2萬元以上10萬元以下C.3萬元以上15萬元以下答案：B5.被檢查單位對糧食和儲備行政管理部門的檢查結(jié)果有異議的，可以自收到檢驗結(jié)果之日起（）個工作日內(nèi)，向組織實施監(jiān)督檢查的糧食和儲備行政管理部門或者其上級糧食和儲備行政管理部門提出復(fù)檢申請。A.3B.5C.7答案：C6.糧食加工企業(yè)不得使用（）的原糧、政策性糧食進行加工。A.發(fā)霉B.變質(zhì)C.不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)答案：C7.未取得糧食收購資格從事糧食收購活動的，由糧食和儲備行政管理部門沒收非法收購的糧食，并處非法收購糧食價值（）的罰款。A.1倍以下B.1倍以上3倍以下C.3倍以上5倍以下答案：B8.糧食倉儲企業(yè)應(yīng)當(dāng)在（）向糧食和儲備行政管理部門報送糧食倉儲管理基本信息。A.每月初B.每季度初C.每年初答案：B9.糧食經(jīng)營者偽造、涂改、轉(zhuǎn)讓糧食收購資格證明的，處（）罰款。A.1萬元以下B.1萬元以上3萬元以下C.3萬元以上5萬元以下答案：B10.糧食儲備企業(yè)未按照規(guī)定建立健全內(nèi)部管理制度的，糧食和儲備行政管理部門可以（）。A.責(zé)令改正B.罰款C.吊銷執(zhí)照答案：A多項選擇題（每題2分，共10題）1.糧食收購者有下列哪些行為，由糧食和儲備行政管理部門責(zé)令改正，給予警告（）A.未按照規(guī)定告知、公示糧食收購價格B.未按照規(guī)定進行質(zhì)量檢驗C.支付售糧款時間超過規(guī)定期限D(zhuǎn).收購糧食壓級壓價答案：ABC2.糧食儲存企業(yè)應(yīng)遵守以下哪些規(guī)定（）A.保持糧食倉儲設(shè)施完好B.按照要求定期進行糧食質(zhì)量和儲存品質(zhì)檢測C.不得將不同收獲年度的糧食混存D.不得露天儲存糧食答案：ABC3.下列屬于糧食質(zhì)量安全指標(biāo)的有（）A.水分含量B.重金屬含量C.農(nóng)藥殘留量D.雜質(zhì)含量答案：ABC4.糧食經(jīng)營者在經(jīng)營活動中禁止的行為包括（）A.短斤少兩B.摻雜使假C.以次充好D.囤積居奇答案：ABCD5.糧食和儲備行政管理部門實施監(jiān)督檢查，可以采取的措施有（）A.進入糧食經(jīng)營者經(jīng)營場所檢查B.查閱、復(fù)制與糧食經(jīng)營活動有關(guān)的憑證、文件C.檢查糧食倉儲設(shè)施、設(shè)備是否符合要求D.對涉嫌違法的糧食進行查封、扣押答案：ABCD6.糧食收購資格申請應(yīng)具備的條件有（）A.具備與收購糧食品種、數(shù)量相適應(yīng)的資金B(yǎng).擁有必要的糧食倉儲設(shè)施C.具備相應(yīng)的糧食質(zhì)量檢驗和保管能力D.在當(dāng)?shù)赜泄潭ń?jīng)營場所答案：ABC7.以下哪些屬于糧食加工企業(yè)的責(zé)任（）A.建立原糧進貨查驗記錄制度B.保證生產(chǎn)加工的糧食符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)C.定期維護糧食加工設(shè)備D.對加工后的糧食進行包裝答案：ABC8.糧食倉儲企業(yè)在糧食儲存過程中，需做好（）工作。A.防潮B.防蟲C.防火D.防盜答案：ABCD9.糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點應(yīng)履行的職責(zé)有（）A.保持必要的糧食庫存B.在應(yīng)急狀態(tài)下按要求供應(yīng)糧食C.配合政府有關(guān)部門做好糧食應(yīng)急工作D.定期向糧食和儲備行政管理部門報告庫存情況答案：ABC10.糧食市場調(diào)控的措施包括（）A.儲備糧投放B.進出口調(diào)節(jié)C.價格干預(yù)D.稅收調(diào)節(jié)答案：ABC判斷題（每題2分，共10題）1.糧食收購者可以在收購糧食時自行確定價格，無需遵循任何規(guī)定。（×）2.糧食倉儲企業(yè)可以將中央儲備糧與地方儲備糧混存。（×）3.糧食加工企業(yè)只需對成品糧進行質(zhì)量檢驗，無需對原糧檢驗。（×）4.糧食經(jīng)營者在銷售糧食時，必須明碼標(biāo)價。（√）5.糧食和儲備行政管理部門無權(quán)對糧食經(jīng)營者的財務(wù)賬目進行檢查。（×）6.取得糧食收購資格的企業(yè)可以將收購資格轉(zhuǎn)借他人。（×）7.糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點在非應(yīng)急狀態(tài)下無需承擔(dān)任何責(zé)任。（×）8.糧食儲存企業(yè)應(yīng)按照規(guī)定對庫存糧食進行熏蒸處理。（√）9.個體工商戶不能從事糧食收購活動。（×）10.糧食市場價格完全由市場決定，政府不能進行任何干預(yù)。（×）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述糧食收購者應(yīng)遵守的基本義務(wù)。答案：應(yīng)按規(guī)定告知、公示收購價格；執(zhí)行國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；及時支付售糧款；不得壓級壓價、以次充好等；按要求備案并報送相關(guān)信息。2.糧食倉儲企業(yè)在糧食儲存過程中如何確保糧食質(zhì)量安全？答案：保持倉儲設(shè)施完好，定期檢測糧食質(zhì)量和儲存品質(zhì)，避免不同收獲年度糧食混存，做好防潮、防蟲、防火、防盜等工作，按規(guī)定進行銷售出庫質(zhì)量安全檢驗。3.糧食和儲備行政管理部門對糧食經(jīng)營者的監(jiān)督檢查包括哪些內(nèi)容？答案：檢查收購、儲存、運輸、加工等環(huán)節(jié)是否遵守相關(guān)法規(guī)政策，如收購資格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、倉儲條件、統(tǒng)計制度執(zhí)行等情況，以及是否存在違法違規(guī)行為。4.糧食加工企業(yè)建立原糧進貨查驗記錄制度有什么作用？答案：可追溯原糧來源、質(zhì)量狀況，確保使用合格原糧，保證加工糧食安全，在出現(xiàn)問題時能快速定位源頭，采取措施，保障消費者權(quán)益。討論題（每題5分，共4題）1.如何加強糧食收購市場監(jiān)管以維護市場秩序？答案：加強收購資格審核，規(guī)范收購行為，嚴厲打擊壓級壓價、短斤少兩等違法違規(guī)行為。建立健全信息監(jiān)測體系，及時掌握市場動態(tài)，加強部門協(xié)同，形成監(jiān)管合力。2.探討糧食倉儲企業(yè)提高糧食儲存管理水平的方法。答案：引入先進倉儲技術(shù)和設(shè)備，提升人員專業(yè)素質(zhì)，完善內(nèi)部管理制度，加強質(zhì)量檢測與風(fēng)險防控，建立信息化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)高效、科學(xué)的糧食儲存管理。3.糧食加工企業(yè)在保障糧食質(zhì)量安全方面面臨哪些挑戰(zhàn)，如何應(yīng)對？答案：挑戰(zhàn)有原糧質(zhì)量不穩(wěn)定、加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生控制難