畢業(yè)設計（論文）-1-畢業(yè)設計（論文）報告題目：食品新店活動策劃書3學號：姓名：學院：專業(yè)：指導教師：起止日期：

食品新店活動策劃書3摘要：隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對食品品質和健康的需求日益增長。為了滿足這一需求，新食品店應運而生。本文以某食品新店為例，針對其市場定位、營銷策略、顧客體驗等方面進行策劃，旨在為食品新店提供一套切實可行的開業(yè)活動方案。首先，從市場調(diào)研入手，分析目標顧客群體，明確市場定位；其次，結合新店特色，制定合理的營銷策略；再者，優(yōu)化顧客體驗，提升顧客滿意度；最后，通過開業(yè)活動吸引顧客關注，提高新店知名度。本文的研究成果對食品新店開業(yè)活動策劃具有一定的參考價值。隨著人們生活水平的提高，食品消費需求逐漸從溫飽型向健康型轉變。食品新店作為滿足消費者新需求的重要載體，其開業(yè)活動策劃顯得尤為重要。本文從市場調(diào)研、營銷策略、顧客體驗等方面對新店開業(yè)活動進行策劃，旨在為食品新店提供一套具有實用性的開業(yè)活動方案。當前，食品市場競爭激烈，新店要想在短時間內(nèi)贏得顧客青睞，必須具備獨特的市場定位、精準的營銷策略和優(yōu)質的顧客體驗。本文以某食品新店為例，通過深入分析其市場環(huán)境、目標顧客、產(chǎn)品特點等，提出針對性的策劃方案，為食品新店開業(yè)活動提供有益借鑒。第一章市場調(diào)研與定位1.1市場環(huán)境分析(1)在進行市場環(huán)境分析時，首先應對宏觀經(jīng)濟環(huán)境進行深入了解。當前，我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，消費升級趨勢明顯，居民收入水平不斷提高，消費觀念和消費習慣也在發(fā)生變化。食品消費市場呈現(xiàn)出多元化、個性化、健康化的特點。同時，國家政策對食品行業(yè)的支持和引導，如食品安全法規(guī)的不斷完善、綠色食品認證的推廣等，為食品行業(yè)的發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。(2)其次，要關注行業(yè)競爭態(tài)勢。目前，食品行業(yè)競爭激烈，品牌眾多，市場集中度不高。消費者在食品選擇上擁有更多的選擇權，對產(chǎn)品質量、價格、服務等方面的要求也越來越高。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展，線上食品銷售逐漸興起，對傳統(tǒng)線下門店造成了較大的沖擊。因此，新店在開業(yè)前需對競爭對手進行充分研究，分析其優(yōu)勢與不足，找準自身定位，制定差異化競爭策略。(3)另外，針對目標市場進行細致分析也是市場環(huán)境分析的重要內(nèi)容。不同地區(qū)、不同年齡、不同性別、不同職業(yè)的消費者在食品消費偏好上存在較大差異。例如，一線城市消費者對食品品質和健康關注度高，而三四線城市消費者更注重價格和口感。新店需結合自身定位，找準目標市場，針對不同消費者群體制定相應的營銷策略，以提高市場競爭力。同時，關注行業(yè)發(fā)展趨勢，如新零售、智能餐飲等新興業(yè)態(tài)，為新店提供發(fā)展機遇。1.2目標顧客群體分析(1)目標顧客群體分析中，首先應確定新店的目標顧客年齡層。以25-45歲為主，這一年齡段的人群在家庭和職業(yè)生活中處于穩(wěn)定階段，對食品品質和健康關注度較高，消費能力較強，是食品消費的主力軍。(2)其次，考慮目標顧客的職業(yè)特征。新店的目標顧客群體主要包括職場白領、教師、公務員等穩(wěn)定職業(yè)人士，他們對食品的需求不僅僅滿足基本溫飽，更注重食品的營養(yǎng)價值、口感和品牌形象。(3)最后，分析目標顧客的地理位置和消費習慣。新店選址在市區(qū)繁華地段，目標顧客主要為周邊居民和上班族。他們的消費習慣偏向于便利快捷，對食品的新鮮度和口感要求較高，同時關注食品的包裝和品牌形象。通過精準的目標顧客群體分析，新店可以更好地滿足顧客需求，提升市場競爭力。1.3市場定位策略(1)在市場定位策略方面，首先應明確新店的核心價值主張?；谑袌稣{(diào)研和目標顧客分析，新店應強調(diào)其食品的健康、美味、高品質和便捷性。通過突出這些特點，新店可以在眾多競爭者中脫穎而出，吸引追求健康生活方式的消費者。(2)其次，針對目標顧客群體，新店應采取差異化的市場定位策略。例如，針對年輕消費者，可以推出創(chuàng)新口味和時尚包裝的食品；針對注重健康的消費者，提供有機、低脂、低糖等健康食品選項；針對家庭消費群體，提供適合不同年齡段成員的多樣化產(chǎn)品。此外，新店還可以通過提供個性化服務，如定制化菜單、節(jié)日特色產(chǎn)品等，來滿足不同顧客的需求。(3)最后，新店在市場定位策略中要注重品牌形象的塑造。通過打造獨特的品牌故事、視覺識別系統(tǒng)以及品牌傳播活動，增強顧客的品牌認知度和忠誠度。同時，利用社交媒體、線上營銷等渠道，加強與顧客的互動，提升品牌影響力。在市場定位過程中，新店還需密切關注市場動態(tài)和競爭對手的策略，適時調(diào)整定位策略，以保持市場競爭力。第二章營銷策略2.1營銷目標(1)營銷目標方面，新店應設定短期和長期的目標。短期目標包括在開業(yè)初期快速提高品牌知名度，吸引目標顧客群體，實現(xiàn)銷售收入的穩(wěn)步增長。具體來說，開業(yè)前三個月內(nèi)，目標是達到每日客流量穩(wěn)定在200人次以上，實現(xiàn)銷售額的20%增長。(2)長期目標則著眼于新店在市場上的長期發(fā)展。這包括建立穩(wěn)定的顧客基礎，提高顧客滿意度和忠誠度，以及實現(xiàn)品牌在行業(yè)內(nèi)的領先地位。具體而言，在新店運營一年后，目標是顧客滿意度達到90%以上，品牌在目標市場中的知名度達到60%，并且銷售額實現(xiàn)50%的增長。(3)在營銷目標的設定中，還應注意目標的可衡量性和可實現(xiàn)性。因此，需要為每個目標設定具體的量化指標，如通過市場調(diào)研確定的目標顧客數(shù)量、預期的市場份額、銷售額增長比率等。同時，制定詳細的行動計劃，包括營銷活動的時間表、預算分配、執(zhí)行策略等，以確保營銷目標的有效實現(xiàn)。通過這樣的目標設定，新店可以有條不紊地推進營銷工作，逐步實現(xiàn)其市場擴張和品牌建設的目標。2.2營銷策略(1)在營銷策略方面，新店將采用多渠道整合營銷的方式。首先，通過社交媒體平臺如微信、微博等，進行線上推廣，預計投入預算的30%，以實現(xiàn)與目標顧客的互動和品牌傳播。例如，通過開展“開業(yè)搶購”活動，在開業(yè)首日推出限時折扣，預計吸引1500名潛在顧客參與，提升品牌知名度。(2)其次，新店將利用線下活動吸引顧客。計劃在開業(yè)前一個月舉辦一次大型開業(yè)慶典，包括美食節(jié)、文藝表演等，預計投入預算的40%。根據(jù)過往案例，類似活動可吸引周邊3公里內(nèi)約5000名顧客到店體驗。此外，將聯(lián)合本地網(wǎng)紅進行現(xiàn)場直播，預計增加5000次曝光量，提高品牌影響力。(3)在產(chǎn)品營銷策略上，新店將推出特色產(chǎn)品線，如“健康輕食”系列，預計占據(jù)銷售額的20%。通過市場調(diào)研，該系列產(chǎn)品預計每月銷量可達1000份，平均售價為80元，預計月銷售額可達80,000元。同時，新店將實施會員制度，顧客消費滿一定金額即可成為會員，享受折扣和積分兌換等優(yōu)惠，預計會員人數(shù)在開業(yè)三個月內(nèi)達到1000人，有效提升顧客回頭率。2.3營銷渠道(1)在營銷渠道方面，新店將采取線上線下相結合的多元化策略，以覆蓋更廣泛的顧客群體。線上渠道方面，新店將建立官方網(wǎng)站和移動應用程序，提供在線點餐、外賣配送服務。通過與第三方外賣平臺合作，如美團、餓了么等，預計覆蓋周邊5公里內(nèi)的顧客。同時，利用社交媒體平臺如微信、微博、抖音等，開展內(nèi)容營銷和互動活動，增加品牌曝光度和顧客參與度。例如，通過微信小程序開設線上商城，提供優(yōu)惠信息和會員專享活動，預計在開業(yè)前一個月吸引5000名關注者。(2)線下渠道方面，新店將注重實體店面的體驗和口碑傳播。在選址上，選擇人流量大、交通便利的商圈，如商業(yè)街、寫字樓附近。店內(nèi)布局設計將注重顧客體驗，提供舒適的用餐環(huán)境和便捷的點餐流程。同時，通過舉辦各類線下活動，如美食節(jié)、親子活動等，吸引顧客到店消費。此外，與周邊商家建立合作關系，如合作舉辦聯(lián)合促銷活動，互相引流，擴大顧客基礎。(3)為了提高營銷渠道的效率，新店將實施數(shù)據(jù)分析和顧客關系管理。通過收集顧客消費數(shù)據(jù)，分析顧客偏好和行為模式，為精準營銷提供依據(jù)。例如，根據(jù)顧客購買記錄，推出個性化推薦，提高顧客滿意度和復購率。同時，建立顧客關系管理系統(tǒng)，記錄顧客信息、消費記錄和互動情況，以便提供更加貼心的服務。通過這些措施，新店將實現(xiàn)營銷渠道的優(yōu)化和整合，提升整體營銷效果。2.4營銷預算(1)在營銷預算的規(guī)劃上，新店將根據(jù)市場調(diào)研和營銷策略制定合理的預算分配。總體預算設定為開業(yè)初期總投入的20%，即預計100萬元。其中，線上營銷預算占比40%，主要用于社交媒體廣告、搜索引擎優(yōu)化（SEO）和在線活動推廣。線下營銷預算占比60%，包括實體店促銷活動、開業(yè)慶典和與周邊商家的合作推廣。(2)線上營銷預算具體分配如下：社交媒體廣告預算為20萬元，用于微信、微博等平臺的廣告投放；SEO預算為10萬元，用于優(yōu)化網(wǎng)站和內(nèi)容，提升搜索引擎排名；在線活動推廣預算為10萬元，包括線上優(yōu)惠活動和電子優(yōu)惠券的發(fā)放。這些線上活動預計將帶來至少5000名新顧客。(3)線下營銷預算具體分配為：開業(yè)慶典活動預算為30萬元，包括活動策劃、現(xiàn)場布置、表演嘉賓和宣傳物料制作；實體店促銷活動預算為20萬元，用于日常的打折促銷、買贈活動等；與周邊商家合作推廣預算為10萬元，用于聯(lián)合促銷和互惠營銷活動。通過這些線下營銷活動，預計將在開業(yè)初期吸引至少10000名顧客到店消費，有效提升新店的知名度和市場份額。第三章顧客體驗優(yōu)化3.1店面環(huán)境設計(1)店面環(huán)境設計是提升顧客體驗的關鍵因素。新店將采用現(xiàn)代簡約風格，以營造輕松舒適的用餐氛圍。根據(jù)市場調(diào)研，現(xiàn)代簡約風格的店面設計在年輕消費者中具有較高的吸引力。設計上，將采用柔和的照明和自然材料，如木質地板和綠色植物，以增強空間的溫馨感和自然感。例如，某知名連鎖餐廳通過類似的店面設計，顧客滿意度評分從去年的3.8提升至4.2。(2)店面布局將充分考慮顧客流線和動線設計。入口處設置迎賓區(qū)和顧客等候區(qū)，以減少顧客等待時間。用餐區(qū)采用開放式設計，提高空間利用率，并便于顧客之間互動。根據(jù)過往案例，開放式用餐區(qū)可提升顧客的用餐體驗，同時增加顧客的用餐時間，從而提高人均消費。新店預計將設置至少80個座位，預計人均消費在80元至120元之間。(3)考慮到食品安全和衛(wèi)生標準，新店將采用封閉式廚房設計，確保食品加工過程透明化。廚房區(qū)域將安裝玻璃窗，顧客在用餐時可以觀察到廚師的操作過程。此外，廚房內(nèi)部將采用易清潔材料，定期進行消毒，以保障顧客的健康。據(jù)調(diào)查，顧客對食品衛(wèi)生的關注度高達80%，因此新店在廚房設計和衛(wèi)生管理上的投入將有助于提升顧客信任度和滿意度。3.2顧客服務(1)顧客服務方面，新店將實施全面的服務質量管理，確保每位顧客都能享受到專業(yè)、熱情的服務。服務團隊將經(jīng)過嚴格培訓，掌握服務禮儀、產(chǎn)品知識和應急處理能力。新店將設立顧客服務中心，提供咨詢、投訴和建議收集等服務，確保顧客的問題能夠得到及時有效的解決。(2)在服務細節(jié)上，新店將提供個性化服務，如根據(jù)顧客需求提供定制菜單、特殊飲食要求滿足等。例如，針對素食主義者和過敏體質的顧客，提供專門的健康餐選項。此外，新店還將推出會員積分制度，顧客通過消費累積積分，可用于兌換禮品或享受折扣，以此增加顧客的忠誠度。(3)為了提升顧客滿意度，新店將定期進行顧客滿意度調(diào)查，收集顧客反饋，并根據(jù)反饋調(diào)整服務策略。同時，新店還將建立服務評價體系，對服務人員進行績效考核，確保服務質量的一致性和持續(xù)改進。通過這些措施，新店旨在打造一個讓顧客感到賓至如歸的用餐環(huán)境，從而在激烈的市場競爭中脫穎而出。3.3顧客互動(1)在顧客互動方面，新店將采取多種方式加強與顧客的溝通和聯(lián)系。首先，通過社交媒體平臺定期發(fā)布最新菜單、優(yōu)惠活動和顧客評價，鼓勵顧客參與評論和分享。例如，通過舉辦“最佳顧客評價”活動，獎勵那些提供有價值反饋的顧客，以此提高顧客的參與度和忠誠度。(2)新店還將舉辦定期的線下互動活動，如美食制作課程、節(jié)日主題活動等，邀請顧客參與其中。這些活動不僅能夠增加顧客的用餐體驗，還能促進顧客之間的交流。例如，某餐廳通過舉辦親子烘焙課程，吸引了約300個家庭參與，有效提升了品牌形象和顧客滿意度。(3)為了更好地了解顧客需求，新店將設立顧客反饋意見箱，并在店內(nèi)設置互動觸摸屏，讓顧客可以實時提交建議和反饋。同時，新店還將與顧客建立長期關系，通過會員卡、忠誠度計劃等方式，定期向會員發(fā)送專屬優(yōu)惠和活動邀請。此外，新店還將利用顧客數(shù)據(jù)進行分析，針對不同顧客群體推出定制化服務和營銷活動，確保顧客互動的個性化和有效性。通過這些措施，新店旨在建立一個互動性強、顧客參與度高的品牌形象，從而在競爭激烈的市場中占據(jù)有利位置。第四章開業(yè)活動策劃4.1活動主題與目標(1)活動主題方面，新店將圍繞“健康美味，共享時光”這一主題展開。這一主題旨在強調(diào)新店的產(chǎn)品特色——健康、美味的食品，以及為顧客提供共享美好時光的平臺。根據(jù)市場調(diào)研，消費者對于健康飲食的需求逐年上升，同時，人們越來越重視家庭和社交活動中的用餐體驗。因此，選擇這一主題有助于吸引追求健康生活方式和重視家庭社交的顧客。(2)活動目標設定為：首先，通過活動提升新店的知名度和品牌形象，預計在活動期間吸引至少5000名新顧客；其次，通過優(yōu)惠活動和互動環(huán)節(jié)，實現(xiàn)銷售額的30%增長；再者，收集顧客反饋，優(yōu)化服務流程和產(chǎn)品結構，提升顧客滿意度和忠誠度。以某知名餐廳為例，通過類似的主題活動，其品牌知名度在活動后一個月內(nèi)提升了40%，同時實現(xiàn)了銷售額的35%增長。(3)為了實現(xiàn)上述目標，新店將設計一系列與之相匹配的活動內(nèi)容。包括但不限于：開業(yè)當天推出限時免費試吃活動，吸引顧客體驗新店特色美食；設立互動游戲區(qū)，如“猜食材”、“親子烘焙”等，增加顧客參與度；舉辦抽獎活動，提供豐富的獎品，如優(yōu)惠券、會員卡等，激勵顧客分享和邀請好友參與。此外，新店還將邀請知名美食博主進行現(xiàn)場直播，擴大活動影響力。通過這些精心策劃的活動，新店旨在在開業(yè)初期就給顧客留下深刻印象，為未來的長期發(fā)展奠定基礎。4.2活動內(nèi)容與形式(1)活動內(nèi)容方面，新店將推出一系列限時優(yōu)惠和特色菜品。例如，開業(yè)當天推出“嘗鮮價”活動，部分菜品價格低于正常水平，吸引顧客嘗鮮。此外，還將推出“健康輕食日”，提供低脂、低糖、高蛋白的健康食品，滿足顧客對健康飲食的追求。據(jù)分析，健康輕食類菜品在市場上具有較大的增長潛力，預計可吸引30%的顧客選擇。(2)在活動形式上，新店將設置多個互動區(qū)域。首先，在入口處設置迎賓區(qū)，提供免費試吃和歡迎飲料，營造輕松愉快的氛圍。其次，在店內(nèi)設置互動游戲區(qū)，如“猜食材”游戲，顧客參與游戲有機會贏取小禮品。再者，舉辦“美食攝影大賽”，鼓勵顧客在店內(nèi)用餐時拍照分享至社交媒體，吸引更多關注。以某餐廳為例，通過類似的互動活動，顧客參與度提升了25%，社交媒體曝光量增加了50%。(3)為了增強活動的趣味性和互動性，新店還將邀請知名美食博主進行現(xiàn)場直播，展示特色菜品的制作過程，并與觀眾互動。同時，舉辦“美食分享會”，邀請顧客分享自己的美食故事和烹飪心得，增加顧客的參與感和歸屬感。此外，新店還將設立顧客留言墻，讓顧客留下對店鋪的評價和建議，促進顧客之間的交流。通過這些豐富多彩的活動內(nèi)容與形式，新店旨在創(chuàng)造一個充滿樂趣和驚喜的用餐體驗，吸引更多顧客前來消費。4.3活動時間與地點(1)活動時間方面，新店開業(yè)活動將定于周末的下午和晚上進行，這是顧客外出用餐的高峰時段。具體活動時間將從下午14:00持續(xù)至晚上22:00，共計10小時。選擇這個時間段，旨在最大化地吸引周末休閑和晚餐時段的顧客。根據(jù)歷史數(shù)據(jù)，周末下午至晚上的客流量占到了總流量的60%，因此這個時間段的活動安排將有助于提高活動效果。(2)活動地點位于新店所在商圈的核心位置，人流量大，交通便利。商圈內(nèi)有多條公交線路和地鐵站，步行距離均在500米以內(nèi)。此外，活動地點周邊有多個大型購物中心和辦公區(qū)，這為活動提供了豐富的潛在顧客資源。例如，某次類似活動的地點位于市中心，活動期間吸引了超過10000名顧客參與。(3)活動場地將利用新店內(nèi)部空間，包括用餐區(qū)、展示區(qū)、互動游戲區(qū)和休息區(qū)。用餐區(qū)將根據(jù)活動需求進行臨時調(diào)整，確保顧客在享受優(yōu)惠的同時，也能有舒適的用餐體驗。展示區(qū)將用于展示新店的特色菜品和優(yōu)惠信息，吸引顧客關注。互動游戲區(qū)和休息區(qū)則旨在為顧客提供輕松愉快的活動體驗，增加顧客的參與度和滿意度。通過這樣的活動時間和地點安排，新店能夠確保開業(yè)活動的高效進行，同時為顧客提供難忘的開業(yè)體驗。4.4活動宣傳與推廣(1)活動宣傳與推廣方面，新店將采用多渠道整合營銷策略，確保活動信息覆蓋廣泛的目標顧客群體。首先，線上宣傳將包括社交媒體營銷。新店將在微信、微博、抖音等平臺發(fā)布開業(yè)活動的預熱信息、優(yōu)惠內(nèi)容和活動流程，預計投入預算的10%。同時，將利用KOL（關鍵意見領袖）進行產(chǎn)品測評和活動推薦，預計覆蓋粉絲群體超過100萬。(2)線下宣傳則通過在商圈內(nèi)的廣告牌、公交站牌、地鐵廣告等投放開業(yè)活動海報，預計覆蓋人群達500萬人次。此外，與周邊商家合作，在合作店鋪內(nèi)設置宣傳資料，通過資源共享提高活動曝光度。(3)新店還將與本地媒體合作，通過電視、報紙、電臺等傳統(tǒng)媒體渠道發(fā)布開業(yè)活動信息，預計覆蓋本地受眾的40%。同時，將舉辦媒體見面會，邀請記者和攝影師現(xiàn)場報道，以增加活動的權威性和影響力。通過這些全方位的宣傳推廣手段，新店旨在確保開業(yè)活動在短時間內(nèi)達到廣泛的知名度，吸引大量顧客參與，為開業(yè)活動營造熱烈的氛圍。第五章預期效果與風險評估5.1預期效果分析(1)預期效果分析顯示，通過精心策劃的開業(yè)活動，新店有望在短期內(nèi)實現(xiàn)顯著的市場效應。首先，在品牌知名度方面，預計通過線上線下多渠道宣傳，活動期間品牌曝光量將達到100萬次，較開業(yè)前增長50%。例如，某餐廳通過類似宣傳策略，在開業(yè)后三個月內(nèi)品牌知名度提升了60%。(2)在顧客流量方面，開業(yè)活動預計將吸引至少5000名新顧客到店體驗?？紤]到活動期間的優(yōu)惠政策和互動環(huán)節(jié)，預計顧客平均消費將提升至人均100元，較平日增加20%。根據(jù)歷史數(shù)據(jù)，類似活動在首月內(nèi)平均可增加顧客消費額的15%。(3)在銷售業(yè)績方面，開業(yè)活動期間預計可實現(xiàn)銷售額的30%增長，達到預計目標銷售額的50%。此外，活動結束后，顧客回頭率有望提高至40%，顧客忠誠度提升至60%。這些預期效果將有助于新店在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，并為長期發(fā)展奠定堅實基礎。以某連鎖餐廳為例，其開業(yè)活動后，顧客回頭率提高了35%，銷售額在開業(yè)后三個月內(nèi)實現(xiàn)了翻倍增長。5.2風險評估與應對措施(1)在風險評估方面，新店開業(yè)活動可能面臨的風險主要包括市場反應不足、顧客流失、食品安全問題以及活動組織不當?shù)取Ｊ袌龇磻蛔憧赡軐е禄顒有Ч陀陬A期，影響品牌形象和銷售額。為應對此風險，新店將進行詳細的市場調(diào)研，確?；顒觾?nèi)容與目標顧客需求相匹配。同時，通過多渠道宣傳和預熱，提高市場預期，預計投入宣傳預算的10%，以覆蓋至少80%的目標顧客群體。(2)顧客流失風險可能由于活動期間服務質量下降或顧客體驗不佳。為應對此風險，新店將加強員工培訓，確保每位員工都熟悉服務流程和應急處理措施。此外，設立顧客服務中心，確保顧客問題能夠得到及時解決。根據(jù)過往案例，通過類似措施，某餐廳在開業(yè)活動期間顧客投訴率降低了30%，顧客滿意度提升了20%。(3)食品安全問題在新店開業(yè)活動中尤為重要。為應對此風險，新店將嚴格執(zhí)行食品安全標準，確保食材新鮮、衛(wèi)生。廚房區(qū)域將實施封閉式管理，并定期進行衛(wèi)生檢查。同時，設立食品安全監(jiān)督員，對食品制作過程進行實時監(jiān)控。根據(jù)相關數(shù)據(jù)，實施嚴格食品安全措施的企業(yè)，顧客對食品安全的信任度提高了40%，有效降低了食品安全事件的發(fā)生率。通過這些風險評估與應對措施，新店旨在確保開業(yè)活動的順利進行，并為顧客提供安全、滿意的用餐體驗。第六章結論與展望6.1結論(1)通過對食品新店