豆類(lèi)食品加工廠的環(huán)保設(shè)施與應(yīng)用考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)豆類(lèi)食品加工廠環(huán)保設(shè)施與應(yīng)用的掌握程度，考核內(nèi)容包括環(huán)保設(shè)施的種類(lèi)、工作原理、操作規(guī)范以及在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用效果。通過(guò)本次考核，旨在提高考生對(duì)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)和環(huán)保技術(shù)應(yīng)用能力。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.豆類(lèi)食品加工廠中，下列哪種設(shè)備主要用于豆渣的干燥？（）

A.滾筒干燥機(jī)

B.轉(zhuǎn)筒干燥機(jī)

C.噴霧干燥機(jī)

D.振動(dòng)干燥機(jī)

2.豆類(lèi)食品加工過(guò)程中，產(chǎn)生的豆腥味通常通過(guò)哪種方法去除？（）

A.過(guò)濾

B.吸附

C.離心分離

D.蒸餾

3.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除懸浮固體？（）

A.生物膜法

B.沉淀法

C.膜生物反應(yīng)器

D.混凝法

4.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，哪種設(shè)備可以去除豆腥味？（）

A.噴淋塔

B.濕式除塵器

C.活性炭吸附器

D.高溫焚燒爐

5.豆類(lèi)食品加工廠中，哪種設(shè)備可以用于豆粕的粉碎？（）

A.粉碎機(jī)

B.切片機(jī)

C.混合機(jī)

D.研磨機(jī)

6.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少噪音的環(huán)保設(shè)施是？（）

A.隔音屏障

B.風(fēng)機(jī)

C.隔音室

D.隔音涂料

7.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除有機(jī)污染物？（）

A.物理法

B.化學(xué)法

C.生物法

D.機(jī)械法

8.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，哪種方法適用于去除油脂？（）

A.濕式洗滌塔

B.熱力洗滌塔

C.離心分離

D.活性炭吸附

9.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少粉塵的環(huán)保設(shè)施是？（）

A.風(fēng)機(jī)

B.除塵器

C.粉碎機(jī)

D.離心分離機(jī)

10.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除油脂？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

11.豆類(lèi)食品加工廠中，哪種設(shè)備可以用于豆粕的篩選？（）

A.篩分機(jī)

B.切片機(jī)

C.混合機(jī)

D.研磨機(jī)

12.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除重金屬？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

13.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，哪種設(shè)備可以去除異味？（）

A.噴淋塔

B.濕式除塵器

C.活性炭吸附器

D.高溫焚燒爐

14.豆類(lèi)食品加工廠中，哪種設(shè)備可以用于豆粕的混合？（）

A.粉碎機(jī)

B.切片機(jī)

C.混合機(jī)

D.研磨機(jī)

15.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

16.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少振動(dòng)和噪音的環(huán)保設(shè)施是？（）

A.隔音屏障

B.風(fēng)機(jī)

C.隔音室

D.隔音涂料

17.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除懸浮固體？（）

A.生物膜法

B.沉淀法

C.膜生物反應(yīng)器

D.混凝法

18.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，哪種方法適用于去除有機(jī)揮發(fā)性化合物？（）

A.濕式洗滌塔

B.熱力洗滌塔

C.離心分離

D.活性炭吸附

19.豆類(lèi)食品加工廠中，哪種設(shè)備可以用于豆粕的粉碎？（）

A.粉碎機(jī)

B.切片機(jī)

C.混合機(jī)

D.研磨機(jī)

20.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除COD？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

21.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少粉塵的環(huán)保設(shè)施是？（）

A.篩分機(jī)

B.切片機(jī)

C.混合機(jī)

D.離心分離機(jī)

22.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

23.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，哪種設(shè)備可以去除異味？（）

A.噴淋塔

B.濕式除塵器

C.活性炭吸附器

D.高溫焚燒爐

24.豆類(lèi)食品加工廠中，哪種設(shè)備可以用于豆粕的混合？（）

A.粉碎機(jī)

B.切片機(jī)

C.混合機(jī)

D.研磨機(jī)

25.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除重金屬？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

26.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少振動(dòng)和噪音的環(huán)保設(shè)施是？（）

A.隔音屏障

B.風(fēng)機(jī)

C.隔音室

D.隔音涂料

27.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除懸浮固體？（）

A.生物膜法

B.沉淀法

C.膜生物反應(yīng)器

D.混凝法

28.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，哪種方法適用于去除有機(jī)揮發(fā)性化合物？（）

A.濕式洗滌塔

B.熱力洗滌塔

C.離心分離

D.活性炭吸附

29.豆類(lèi)食品加工廠中，哪種設(shè)備可以用于豆粕的粉碎？（）

A.粉碎機(jī)

B.切片機(jī)

C.混合機(jī)

D.研磨機(jī)

30.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，哪種方法適用于去除COD？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.豆類(lèi)食品加工廠在廢水處理過(guò)程中，以下哪些方法可以降低廢水中的BOD？（）

A.生物處理

B.沉淀處理

C.化學(xué)處理

D.物理處理

2.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，以下哪些設(shè)備可以去除異味？（）

A.活性炭吸附器

B.高溫焚燒爐

C.濕式洗滌塔

D.離心分離機(jī)

3.豆類(lèi)食品加工廠中，以下哪些設(shè)備可以用于豆粕的粉碎？（）

A.粉碎機(jī)

B.切片機(jī)

C.混合機(jī)

D.研磨機(jī)

4.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，以下哪些方法可以去除懸浮固體？（）

A.沉淀法

B.混凝法

C.過(guò)濾

D.膜分離技術(shù)

5.豆類(lèi)食品加工廠中，以下哪些環(huán)保設(shè)施可以減少噪音？（）

A.隔音屏障

B.隔音室

C.隔音涂料

D.風(fēng)機(jī)

6.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，以下哪些方法可以去除油脂？（）

A.濕式洗滌塔

B.熱力洗滌塔

C.離心分離

D.活性炭吸附

7.豆類(lèi)食品加工廠在廢水處理過(guò)程中，以下哪些方法可以去除氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

8.豆類(lèi)食品加工廠中，以下哪些設(shè)備可以用于豆粕的篩選？（）

A.篩分機(jī)

B.切片機(jī)

C.混合機(jī)

D.研磨機(jī)

9.豆類(lèi)食品加工廠在廢水處理過(guò)程中，以下哪些方法可以去除重金屬？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

10.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，以下哪些設(shè)備可以去除粉塵？（）

A.濕式除塵器

B.干式除塵器

C.活性炭吸附器

D.高溫焚燒爐

11.豆類(lèi)食品加工廠中，以下哪些方法可以減少粉塵的排放？（）

A.封閉式輸送

B.粉塵收集系統(tǒng)

C.通風(fēng)換氣

D.防塵口罩

12.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，以下哪些方法可以去除COD？（）

A.生物處理

B.沉淀法

C.化學(xué)氧化

D.混凝法

13.豆類(lèi)食品加工廠中，以下哪些環(huán)保設(shè)施可以減少振動(dòng)？（）

A.減震墊

B.隔振器

C.地基加固

D.隔音室

14.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，以下哪些方法可以去除揮發(fā)性有機(jī)化合物？（）

A.吸附法

B.濕式洗滌塔

C.熱力洗滌塔

D.生物濾池

15.豆類(lèi)食品加工廠在廢水處理過(guò)程中，以下哪些方法可以去除色度？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

16.豆類(lèi)食品加工廠中，以下哪些設(shè)備可以用于豆粕的混合？（）

A.混合機(jī)

B.切片機(jī)

C.粉碎機(jī)

D.研磨機(jī)

17.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，以下哪些方法可以去除氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

18.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，以下哪些設(shè)備可以去除異味？（）

A.活性炭吸附器

B.高溫焚燒爐

C.噴淋塔

D.離心分離機(jī)

19.豆類(lèi)食品加工廠中，以下哪些環(huán)保設(shè)施可以減少粉塵的排放？（）

A.封閉式輸送

B.粉塵收集系統(tǒng)

C.通風(fēng)換氣

D.防塵口罩

20.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，以下哪些方法可以去除重金屬？（）

A.吸附法

B.沉淀法

C.生物膜法

D.混凝法

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，BOD是______的縮寫(xiě)。

2.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，活性炭吸附器常用于去除______。

3.豆類(lèi)食品加工廠中，用于豆粕粉碎的設(shè)備通常是______。

4.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，常用的物理處理方法包括______和______。

5.豆類(lèi)食品加工廠中，減少噪音的環(huán)保設(shè)施可以是______和______。

6.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，用于去除油脂的方法包括______和______。

7.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，用于去除重金屬的吸附劑通常是______。

8.豆類(lèi)食品加工廠中，用于豆粕篩選的設(shè)備通常是______。

9.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，常用的生物處理方法是______。

10.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，用于去除異味的設(shè)備可以是______。

11.豆類(lèi)食品加工廠中，用于豆粕混合的設(shè)備通常是______。

12.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，用于去除氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉淀劑通常是______。

13.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少振動(dòng)和噪音的環(huán)保設(shè)施可以是______。

14.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，用于去除懸浮固體的方法包括______和______。

15.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，用于去除揮發(fā)性有機(jī)化合物的吸附劑通常是______。

16.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，用于去除色度的方法通常是______。

17.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少粉塵排放的封閉式輸送系統(tǒng)可以是______。

18.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，用于去除COD的化學(xué)氧化劑通常是______。

19.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少振動(dòng)的減震墊材料可以是______。

20.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，用于去除異味的生物濾池中的填充材料通常是______。

21.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，用于去除重金屬的混凝劑通常是______。

22.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少粉塵排放的粉塵收集系統(tǒng)可以是______。

23.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，用于去除有機(jī)物的生物處理方法包括______和______。

24.豆類(lèi)食品加工廠中，用于減少振動(dòng)和噪音的隔振器材料可以是______。

25.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，用于去除粉塵的設(shè)備可以是______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫(huà)√，錯(cuò)誤的畫(huà)×）

1.豆類(lèi)食品加工廠廢水中的BOD是指生化需氧量。（）

2.豆類(lèi)食品加工廠的廢氣處理中，活性炭吸附器可以去除所有有機(jī)揮發(fā)性化合物。（）

3.豆類(lèi)食品加工廠中，豆粕粉碎可以使用切片機(jī)進(jìn)行。（）

4.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，物理處理方法可以單獨(dú)使用，也可以與其他方法結(jié)合使用。（）

5.豆類(lèi)食品加工廠中，隔音屏障和隔音室都可以有效減少噪音。（）

6.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，濕式洗滌塔可以去除油脂。（）

7.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，吸附法可以去除廢水中的重金屬。（）

8.豆類(lèi)食品加工廠中，篩選豆粕通常使用篩分機(jī)。（）

9.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，生物處理是去除有機(jī)物的首選方法。（）

10.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，噴淋塔可以去除異味。（）

11.豆類(lèi)食品加工廠中，混合豆粕通常使用混合機(jī)。（）

12.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，沉淀法可以去除廢水中的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（）

13.豆類(lèi)食品加工廠中，減少振動(dòng)和噪音可以使用隔音涂料。（）

14.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，沉淀法可以去除廢水中的懸浮固體。（）

15.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，熱力洗滌塔可以去除揮發(fā)性有機(jī)化合物。（）

16.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，混凝法可以去除廢水中的色度。（）

17.豆類(lèi)食品加工廠中，封閉式輸送系統(tǒng)可以有效減少粉塵排放。（）

18.豆類(lèi)食品加工廠廢水處理中，化學(xué)氧化法可以去除廢水中的COD。（）

19.豆類(lèi)食品加工廠中，減震墊可以減少設(shè)備的振動(dòng)。（）

20.豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，生物濾池可以去除異味。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述豆類(lèi)食品加工廠在廢水處理過(guò)程中，如何有效降低廢水的化學(xué)需氧量（COD）？

2.結(jié)合實(shí)際，闡述豆類(lèi)食品加工廠廢氣處理中，活性炭吸附技術(shù)的應(yīng)用原理及其優(yōu)缺點(diǎn)。

3.請(qǐng)說(shuō)明在豆類(lèi)食品加工廠中，如何通過(guò)改進(jìn)工藝和設(shè)備來(lái)減少粉塵的排放？

4.分析豆類(lèi)食品加工廠在環(huán)保設(shè)施應(yīng)用中可能遇到的技術(shù)難題，并提出相應(yīng)的解決方案。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某豆類(lèi)食品加工廠在生產(chǎn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)廢水中COD值較高，對(duì)周?chē)h(huán)境造成一定影響。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，分析該廠廢水COD值高的可能原因，并提出相應(yīng)的解決方案。

2.案例題：某豆類(lèi)食品加工廠在廢氣處理中，發(fā)現(xiàn)活性炭吸附器運(yùn)行一段時(shí)間后吸附效果明顯下降。請(qǐng)分析可能的原因，并提出提高吸附效果的措施。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.B

3.A

4.B

5.A

6.C

7.A

8.D

9.B

10.B

11.A

12.A

13.C

14.C

15.A

16.B

17.A

18.C

19.A

20.D

21.B

22.A

23.C

24.A

25.D

26.A

27.B

28.A

29.A

30.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C

3.A,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C

6.A,B,D

7.A,B,C,D

8.A

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.生化需氧量

2.有機(jī)揮發(fā)性化合物

3.粉碎機(jī)

4.沉淀處理，過(guò)濾

5.隔音屏