生物化學(xué)類試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質(zhì)的基本組成單位是（）A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.葡萄糖2.下列哪種物質(zhì)不屬于糖類（）A.淀粉B.纖維素C.膽固醇D.糖原3.酶的化學(xué)本質(zhì)主要是（）A.蛋白質(zhì)B.糖類C.脂類D.核酸4.三羧酸循環(huán)發(fā)生的部位是（）A.細(xì)胞質(zhì)B.線粒體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.高爾基體5.下列哪種堿基只存在于RNA中（）A.腺嘌呤B.鳥嘌呤C.尿嘧啶D.胸腺嘧啶6.脂肪的主要生理功能是（）A.提供能量B.構(gòu)成生物膜C.調(diào)節(jié)代謝D.攜帶遺傳信息7.生物體內(nèi)能量的主要儲(chǔ)存形式是（）A.ADPB.ATPC.AMPD.cAMP8.蛋白質(zhì)變性時(shí)（）A.一級(jí)結(jié)構(gòu)破壞B.空間結(jié)構(gòu)破壞C.溶解度增加D.生物學(xué)活性不變9.下列屬于呼吸鏈組成成分的是（）A.泛醌B.膽紅素C.膽綠素D.血紅素10.糖酵解的終產(chǎn)物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.乙醇D.二氧化碳和水多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括（）A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉(zhuǎn)角D.無規(guī)卷曲2.下列屬于水溶性維生素的有（）A.維生素AB.維生素CC.維生素B1D.維生素D3.參與DNA復(fù)制的酶有（）A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.連接酶4.以下屬于糖的生理功能的是（）A.供能B.構(gòu)成組織細(xì)胞C.參與物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)D.儲(chǔ)存遺傳信息5.脂肪酸β-氧化的過程包括（）A.活化B.轉(zhuǎn)運(yùn)C.氧化D.生成酮體6.下列哪些物質(zhì)是高能化合物（）A.ATPB.磷酸肌酸C.乙酰CoAD.1,3-二磷酸甘油酸7.酶促反應(yīng)的特點(diǎn)有（）A.高效性B.特異性C.可調(diào)節(jié)性D.不穩(wěn)定性8.構(gòu)成核酸的基本單位核苷酸包括（）A.堿基B.戊糖C.磷酸D.氨基酸9.下列關(guān)于生物膜的說法正確的是（）A.主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B.具有流動(dòng)性C.是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的屏障D.所有生物膜結(jié)構(gòu)和功能都相同10.下列屬于糖異生原料的有（）A.甘油B.乳酸C.生糖氨基酸D.乙酰CoA判斷題（每題2分，共10題）1.所有的蛋白質(zhì)都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)。（）2.酶只能催化熱力學(xué)上允許進(jìn)行的反應(yīng)。（）3.生物體內(nèi)的單糖都是D型。（）4.脂肪酸氧化生成的乙酰CoA全部在線粒體中合成酮體。（）5.DNA是遺傳物質(zhì)，RNA不是。（）6.蛋白質(zhì)變性后都不能復(fù)性。（）7.糖酵解在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行。（）8.生物膜中脂質(zhì)的流動(dòng)性與脂肪酸的飽和度有關(guān)。（）9.維生素都可以在人體內(nèi)合成。（）10.底物水平磷酸化是指底物分子內(nèi)部能量重新分布生成高能磷酸鍵，進(jìn)而使ADP磷酸化生成ATP的過程。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)及其與生物功能的關(guān)系。答案：蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是指氨基酸在多肽鏈中的排列順序。它是蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)，一級(jí)結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)和功能不同；若關(guān)鍵部位氨基酸改變，會(huì)影響其功能，甚至引發(fā)疾病。2.簡述三羧酸循環(huán)的生理意義。答案：為機(jī)體提供大量能量，1分子乙酰CoA經(jīng)循環(huán)徹底氧化可產(chǎn)生大量ATP；是糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的樞紐，相互聯(lián)系和轉(zhuǎn)化；為生物合成提供前體物質(zhì)。3.簡述酶活性中心的概念及組成。答案：酶活性中心是酶分子中能與底物特異性結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的特定空間區(qū)域。由結(jié)合基團(tuán)和催化基團(tuán)組成，結(jié)合基團(tuán)結(jié)合底物，催化基團(tuán)催化底物反應(yīng)。4.簡述DNA復(fù)制的基本過程。答案：首先解旋酶解開雙鏈DNA，形成復(fù)制叉；引物酶合成RNA引物；DNA聚合酶以dNTP為原料，按堿基互補(bǔ)配對原則合成子鏈；隨后切除引物，填補(bǔ)空缺，連接酶連接片段，最終完成DNA復(fù)制。討論題（每題5分，共4題）1.討論蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，舉例說明。答案：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)決定功能。如血紅蛋白，其四級(jí)結(jié)構(gòu)決定攜帶氧氣功能。亞基空間結(jié)構(gòu)變化會(huì)影響對氧親和力，像鐮刀型細(xì)胞貧血癥，因血紅蛋白β鏈一個(gè)氨基酸改變，使結(jié)構(gòu)異常，導(dǎo)致紅細(xì)胞形態(tài)和功能異常。2.討論糖代謝與脂肪代謝之間的相互聯(lián)系。答案：糖可大量轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，糖分解產(chǎn)生的乙酰CoA可合成脂肪酸和甘油，進(jìn)而合成脂肪。脂肪分解產(chǎn)生的甘油可經(jīng)糖異生轉(zhuǎn)化為糖，但脂肪酸不能直接轉(zhuǎn)變?yōu)樘?。二者相互?lián)系，維持機(jī)體能量平衡。3.討論生物體內(nèi)物質(zhì)代謝的特點(diǎn)及調(diào)節(jié)意義。答案：特點(diǎn)有整體性、代謝途徑相互關(guān)聯(lián)、各組織器官代謝各具特色等。調(diào)節(jié)意義在于適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境變化，保證機(jī)體物質(zhì)和能量平衡，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，確保生命活動(dòng)正常進(jìn)行，如饑餓時(shí)代謝調(diào)節(jié)以維持血糖水平。4.討論酶在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用。答案：酶在疾病診斷上，可檢測血液等中酶活性輔助診斷疾病，如心肌梗死時(shí)肌酸激酶等升高；在疾病治療上，可用酶類藥物治療疾病，如消化酶輔助消化；還用于臨床檢驗(yàn)分析，提高檢測準(zhǔn)確性和效率。答案單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.A4.B5.C6.A7.B8.B9.A10.B多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.BC3.AB