《物質(zhì)在水中的分散狀況》教學(xué)設(shè)計余杭區(qū)永建中學(xué)隋雪濤【課標解讀】《物質(zhì)在水中的分散狀況》是“浙教版初中科學(xué)”第二冊第一章第六節(jié)內(nèi)容,主要探究物質(zhì)在水中的三種分散狀況。本節(jié)課的內(nèi)容學(xué)生不是第一次接觸到，學(xué)生在探究其知識形成過程是在已有“浙教版初中科學(xué)”第一冊第四章第五節(jié)《物質(zhì)的溶解性》知識積累和日常生活經(jīng)驗基礎(chǔ)上進行的?！段镔|(zhì)的溶解性》一節(jié)中涉及到固體、液體和氣體的溶解，在此基礎(chǔ)上本節(jié)課主要以學(xué)生猜想和實驗探究的形式來完成學(xué)生的知識形成（深入歸納了一些概念），并運用知識解決日常生活問題的能力，同時為學(xué)習第七節(jié)和第八節(jié)課奠定基礎(chǔ)?！緦W(xué)情分析】學(xué)生對于本節(jié)課要學(xué)習的相關(guān)知識并不陌生，日常生活中隨處可見，在第一冊第四章第五節(jié)《物質(zhì)的溶解性》中也習得一些；但對于溶劑、溶質(zhì)和溶液的概念及溶液、懸濁液和乳濁液的劃分等知識還很陌生。由于八年級學(xué)生的感性思維較強，也對課堂自主、民主的要求較為強烈，所以設(shè)計貼近生活實際的實驗活動和探究活動刺激學(xué)生的興奮度，利于調(diào)動學(xué)生廣泛參與，增強學(xué)習的積極性，并使知識得已淺化理解?！緝?nèi)容分析】通過日常生活中常見物質(zhì)分散狀況來回憶溶解和理解什么是混合物，再設(shè)計小組合作探究了高錳酸鉀、食鹽、粉筆灰、色拉油等物質(zhì)在水、汽油中的分散狀況，分析歸納了溶劑、溶質(zhì)和溶液的概念及溶液、懸濁液和乳濁液的劃分，培養(yǎng)學(xué)生運用實驗探究方法來區(qū)別溶液、懸濁液、乳濁液的科學(xué)概念，也培養(yǎng)學(xué)生實驗探究能力、小組合作學(xué)習能力?！驹O(shè)計思路】對教材內(nèi)容的學(xué)習順序進行的大膽重新編排，適當?shù)难a充教學(xué)內(nèi)容，并自定教學(xué)過程和方法最大限度的培養(yǎng)學(xué)生的能力和優(yōu)化課堂。教學(xué)過程設(shè)計：情景引入，有效引導(dǎo)，實驗探究，小組合作，穿插練習反饋和鞏固，多媒體技術(shù)優(yōu)化課堂教學(xué)，提高教學(xué)效率。1.情景引入：創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣：充分體現(xiàn)“從生活到科學(xué)，從科學(xué)到社會”的教學(xué)理念，教學(xué)內(nèi)容與日常生活聯(lián)系緊密，學(xué)生體驗非常豐富，所以在教學(xué)過程中將生活和自然界中的一些有關(guān)的現(xiàn)象聯(lián)系起來，設(shè)計學(xué)生很熟悉的菜湯放了那些調(diào)料問題入手，提高學(xué)生的興奮度，活躍課堂氣氛，有利于在后面的教學(xué)中調(diào)動學(xué)生，并讓學(xué)生進一步感受到科學(xué)就在我們的身邊，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲望，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習興趣。2.注重引導(dǎo)與探究科學(xué)探究既是學(xué)生的學(xué)習目標，又是重要的教學(xué)方式之一；也是新課改的重要內(nèi)容。本節(jié)課通過探究“區(qū)別溶液、懸濁液、乳濁液”的過程，引導(dǎo)學(xué)生提出問題，培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)問、質(zhì)疑的良好習慣，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力、動手實驗?zāi)芰头治龈爬w納能力，體驗科學(xué)探究的樂趣，領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想和精神，為學(xué)生的終身學(xué)習建立基礎(chǔ)。3.注意教學(xué)方式的多樣化和有效性采用了多種必要和有效的教學(xué)方式：實驗探究，小組合作，自主學(xué)習，講練結(jié)合，多媒體課件應(yīng)用，鼓勵，激發(fā)興趣等等?！灸繕藢?dǎo)航】1.知識與技能（1）理解混合物的概念。（2）學(xué)會分析溶液中的溶劑和溶質(zhì)，了解溶液的組成，掌握溶液的概念。（3）了解及其他常見的溶劑。（4）運用實驗探究方法來區(qū)別溶液、懸濁液、乳濁液。（5）培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)知識分析日常生活有關(guān)現(xiàn)象的能力。（6）培養(yǎng)學(xué)生的探究能力（觀察能力，動手實驗?zāi)芰?，分析概括歸納能力），小組合作能力。2.學(xué)法點撥（1）創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣。俗話說：“興趣是最好的老師?！币虼耍紫纫獮閷W(xué)生營造輕松、愉快的學(xué)習環(huán)境本節(jié)課設(shè)計學(xué)生很熟悉菜湯放了那些調(diào)料問題入手，放松學(xué)生心情，活躍學(xué)生思維。（2）小組合作，探究學(xué)習。有組織、有目的的合作操作，不但能點燃學(xué)生智慧的火花，而且能使學(xué)生的智力水平在某一時間內(nèi)達到超常狀態(tài)。教學(xué)時，要恰如其分地安排小組合作學(xué)習的材料、方法和動態(tài)，共同探討如何設(shè)計實驗。（3）學(xué)中有用，用中促學(xué)。通過實驗探究方法來形成溶液、懸濁液、乳濁液的概念，來解決有關(guān)污垢洗滌、衣服干洗等問題，同時在探究實驗過程中促進新知識的鞏固與發(fā)展。3.情感、態(tài)度與價值觀（1）能體會到科學(xué)無處不在，科學(xué)知識與生活的緊密聯(lián)系（2）激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)的感情【教學(xué)重點和難點】重點：運用實驗探究方法來形成溶液、懸濁液、乳濁液的概念，溶液中溶質(zhì)和溶劑的區(qū)分，混合物。難點：運用溶液性質(zhì)解決日常生活中有關(guān)問題?！菊n前準備資源】1.多媒體課件輔助；2．藥品：高錳酸鉀水碘酒精汽水粉筆灰色拉油汽油3．儀器：試管燒杯玻璃棒等【教學(xué)時數(shù)】共1課時。【教學(xué)流程】教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計意圖教師活動學(xué)生活動溶解混合物情景引入設(shè)問：菜湯那些調(diào)料，會出現(xiàn)咸甜鮮的味道？菜湯由那些成分組成？情趣濃，紛紛回答提高學(xué)生的興奮度，活躍課堂氣氛，有利于在后面的教學(xué)中調(diào)動學(xué)生，并引出新課總結(jié)：溶解，混合物（多媒體）列舉混合物的實例教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計意圖教師活動學(xué)生活動發(fā)展合作探究能力小組合作探究過度：不同物質(zhì)在水中分散后的性質(zhì)是否相同？（通過不同物質(zhì)在水中的溶解性，不同狀態(tài)物質(zhì)在水中的溶解性不同提示學(xué)生進行猜想）學(xué)生討論猜想：列舉日常生活中不同物質(zhì)在水中分散后的性質(zhì)是不同的。從身邊的事例出發(fā)，讓學(xué)生親身體驗和發(fā)現(xiàn)覺得親切自然。滿足學(xué)生求知欲和自我表現(xiàn)欲。培養(yǎng)了學(xué)生動手動腦能力，合作能力，分析歸納能力。展示體現(xiàn)以學(xué)生為本，增強親身體驗，初步體驗成功的喜悅。提示學(xué)生利用桌上藥品選擇不同狀態(tài)物質(zhì)，同時設(shè)計表格學(xué)生討論設(shè)計實驗：溶質(zhì)溶劑溶液溶液特點知識生成討論歸納總結(jié)實物投影展示教師課件展示學(xué)生匯報設(shè)計方案：高錳酸鉀、酒精能在水中溶解，靜置后是均一、穩(wěn)定混合物。粉筆灰、色拉油、碘在水中不易溶解，靜置后會分層。設(shè)問：水中呼吸，說明水中溶解了什么？思考回答設(shè)問：能溶解在水中的物質(zhì)的狀態(tài)有那些？思考回答歸納，總結(jié)并引申新知識（多媒體）1.溶質(zhì)：像蔗糖、食鹽、高錳酸鉀、酒精和氧氣等被溶解的物質(zhì)稱為溶質(zhì)（固液氣），2、溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)（如水）3、溶液：溶質(zhì)在溶劑中溶解后得到的物質(zhì)（酒精溶液、高錳酸鉀溶液、糖水、鹽水）4.溶液特點：均一、穩(wěn)定混合物。教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計意圖教師活動學(xué)生活動區(qū)別溶液懸濁液乳濁液引導(dǎo)討論分析歸納過度：溶液特點是均一、穩(wěn)定混合物，放置后不分層，粉筆灰、色拉油在水中分散后是溶液嗎？為什么？它們之間有什么不同？填表。學(xué)生由實驗現(xiàn)象討論回答：培養(yǎng)學(xué)生從現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生分析、邏輯思維和總結(jié)的能力。教師講解總結(jié)：（多媒體展示表格）溶液特點：均一、穩(wěn)定混合物。懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體里形成的物質(zhì)。有些藥水如“鋇餐”服用時需要搖勻，液體會變得混濁不透明，就是懸濁液，還有泥水乳濁液：小液滴分散在（不相溶的）液體里形的物質(zhì)。牛奶，乳白色，不透明，放的時間長一些，會出現(xiàn)一層白色油脂，這就是乳濁液。還有油水、肥皂水等。其它常見溶劑設(shè)計實驗歸納總結(jié)過渡引導(dǎo)：溶質(zhì)可以是固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)，那么對于溶劑呢？同學(xué)們可以提出問題么？學(xué)生討論提出問題：1、溶劑一定是水么？2、同種物質(zhì)在不同液體中溶解能力相同么？通過引導(dǎo)學(xué)生提出問題，培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)問、質(zhì)疑的良好習慣，鼓勵學(xué)生制訂簡單的科學(xué)探究計劃，培養(yǎng)學(xué)生動腦，動手能力，分析能力，處理信息的能力，體驗科學(xué)探究的樂趣，領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想和精神，為學(xué)生的終身學(xué)習建立基礎(chǔ)。鼓勵并引導(dǎo)設(shè)計實驗學(xué)生討論猜想并設(shè)計實驗：1酒精中分散狀況。2色拉油在水、汽油中分散狀況?？偨Y(jié)：1、溶劑可以是除水外有酒精、汽油等其他液體。2、同種物質(zhì)在不同液體中溶解能力不相同。學(xué)生匯報實驗結(jié)論：教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計意圖教師活動學(xué)生活動課上鞏固反饋訓(xùn)練（多媒體）1.碘酒是由__________分散到________中制成的混合物，其中_______是溶質(zhì)，________是溶劑。打開可樂瓶有氣泡冒出，這是因為可樂中溶解了________。干洗店用有機溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉，而不用水的原因是_________________。2、下列一些生活中常見的液體，屬于溶液的是--------()A.牛奶B．碘酒C．泥水D．墨汁3、少量菜油、醋、蔗糖、胡椒粉、味精粉分別加入水中、振蕩，其中____形成懸濁液，_____形成乳濁液，______形成溶液。4、下列敘述正確的是--------------------------------------------（）A.溶液一定是兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成B．溶液應(yīng)該是無色透明的C.水均一、穩(wěn)定，是一種溶液D．煤油與水充分混合形成溶液5、從一杯食鹽水的上部取出一部分，測得它的密度是ag／cm3；再從下部取出一些，它的密度應(yīng)該是-------------------------（）A．大于aB．小于aC．等于aD．變化不定6、在盛有相同質(zhì)量水的3支試管甲、乙、丙中，分別加入3種不同的物質(zhì)，充分振蕩后觀察到：甲試管的液體中有分散的小液滴，乙試管的液體中分散有固體的小顆粒，只有丙試管中看不到所加入的物質(zhì)，但試管中的液體呈藍色透明。試判斷：甲試管中是____液，乙試管中是____液，丙試管中是____液。7、在學(xué)完物質(zhì)在水中的分散后，小明還有點疑問，回家后小明做了一個實驗：將少量的食鹽溶解在涼開水中，靜置一個小時后，小明用吸管分別嘗了上層、中層和下層的溶液的味道，你覺得小明會感覺到（上層最咸，下層最咸，中層最咸，一樣咸），這個實驗說明了。鞏固練習學(xué)以至用回歸生活板書小結(jié)梳理知識課外探究多媒體播放干洗視頻：1、如何將衣服上油污洗去？為什么？2、服裝干洗原理是什么？為什么干洗衣服不能即日領(lǐng)回？放送拓展：體驗科學(xué)與生活的聯(lián)系作業(yè)作業(yè)本課后鞏固【教學(xué)反思】按照這堂課的設(shè)計進行教學(xué)后，達到了預(yù)期效果。課堂設(shè)計比教材編排更加優(yōu)化，更加體現(xiàn)以學(xué)生為主，教師為輔的課堂教學(xué)理念，且全方位培養(yǎng)和提高了學(xué)生各種能力。主要體現(xiàn)在以下方面：1．避免了死板枯燥，滿堂灌的教學(xué)：情景引入和學(xué)生演示實驗激發(fā)了學(xué)生的興奮度，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習積極性，使課堂氣氛活躍；2．教材圖片教學(xué)改用小組合作實驗與探究：使學(xué)生獲得了親身體驗，并增大了學(xué)生的參與度，利于學(xué)生處于不斷交替的亢奮狀態(tài)，也避免了照本宣科：同時培養(yǎng)了學(xué)生的感性思維和理性思維，包括分析，歸納，概括總結(jié)能力，并提高了小組合作能力和探究能力；更加體現(xiàn)了以人為本的教育思想。3．多媒體課件中的圖片與視頻：力求貼近生活實際，并結(jié)合理論聯(lián)系實際，使學(xué)生體會科學(xué)就在身邊和領(lǐng)悟科學(xué)的魅力，同時激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)的感情。不足之處：引導(dǎo)有效性應(yīng)進一步提高。（即：教師語言的