酒店干垃圾管理制度一、總則（一）目的為加強酒店干垃圾的管理，規(guī)范干垃圾的分類、收集、存放及處理流程，確保酒店環(huán)境整潔衛(wèi)生，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有部門、區(qū)域產(chǎn)生的干垃圾管理，包括但不限于客房、餐廳、公共區(qū)域等。（三）管理原則1.分類管理原則：根據(jù)干垃圾的特性進行分類，便于后續(xù)處理和資源回收利用。2.日產(chǎn)日清原則：確保干垃圾及時清理，避免長時間存放產(chǎn)生異味和滋生蚊蟲。3.環(huán)保合規(guī)原則：嚴格遵守國家和地方有關(guān)環(huán)保法律法規(guī)，采用環(huán)保、合規(guī)的處理方式。二、干垃圾的分類標準（一）可回收物1.紙類：包括報紙、雜志、紙箱、辦公用紙等。2.塑料類：塑料瓶、塑料桶、塑料包裝袋、塑料餐具等。3.金屬類：易拉罐、金屬餐具、金屬瓶蓋等。4.玻璃類：玻璃瓶、玻璃杯、玻璃碎片等。5.織物類：舊衣物、床上用品、毛巾等。（二）有害垃圾1.廢電池：含汞電池、鎳鎘電池、鉛酸電池等。2.廢熒光燈管：日光燈管、節(jié)能燈等。3.廢溫度計：水銀溫度計等。4.廢血壓計：水銀血壓計等。5.廢藥品及其包裝物：過期藥品、藥瓶等。6.廢油漆、溶劑及其包裝物：油漆桶、稀釋劑桶等。7.廢殺蟲劑、消毒劑及其包裝物：殺蟲劑瓶、消毒劑瓶等。8.廢膠片及廢相紙：X光片、照片底片等。（三）其他垃圾（干垃圾）1.除可回收物、有害垃圾以外的其他生活廢棄物，如廢棄的衛(wèi)生紙、紙巾、尿布、衛(wèi)生巾、一次性餐具、煙蒂、陶瓷碎片、磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙等。2.酒店辦公區(qū)域產(chǎn)生的廢棄文件、資料、辦公用品、辦公家具等。三、干垃圾的收集（一）收集容器配備1.各部門根據(jù)干垃圾的分類標準，在相應(yīng)區(qū)域配備不同顏色的垃圾桶，可回收物垃圾桶為藍色，有害垃圾桶為紅色，其他垃圾桶為灰色。2.垃圾桶應(yīng)放置在便于垃圾投放的位置，且保持清潔、無破損、無異味。（二）投放要求1.員工和客人應(yīng)按照干垃圾的分類標準，將垃圾分別投放至相應(yīng)的垃圾桶內(nèi)。嚴禁將不同類型的垃圾混合投放。2.投放時應(yīng)盡量避免垃圾散落，保持垃圾桶周邊環(huán)境整潔。（三）收集頻率1.客房區(qū)域的干垃圾每天上午和下午各收集一次，確?？头績?nèi)垃圾及時清理。2.餐廳、公共區(qū)域的干垃圾根據(jù)垃圾產(chǎn)生量及時收集，確保垃圾不堆積。（四）收集人員職責1.收集人員應(yīng)按照規(guī)定的時間和路線進行垃圾收集，確保垃圾收集工作的及時性和準確性。2.收集過程中，應(yīng)注意保護垃圾桶及周邊環(huán)境，避免垃圾散落和污水外流。3.收集人員應(yīng)將收集的干垃圾及時運送至指定的存放地點，不得隨意丟棄。四、干垃圾的存放（一）存放地點設(shè)置1.酒店應(yīng)設(shè)置專門的干垃圾存放區(qū)域，存放區(qū)域應(yīng)遠離食品加工區(qū)、就餐區(qū)、客房等人員密集區(qū)域，且通風良好。2.存放區(qū)域應(yīng)劃分為可回收物存放區(qū)、有害垃圾存放區(qū)和其他垃圾存放區(qū)，并設(shè)置明顯的標識。（二）存放要求1.不同類型的干垃圾應(yīng)分類存放，不得混合存放。2.存放區(qū)域應(yīng)保持整潔，垃圾應(yīng)堆放整齊，不得超出存放區(qū)域范圍。3.定期對存放區(qū)域進行清理和消毒，防止異味產(chǎn)生和蚊蟲滋生。（三）安全管理1.存放區(qū)域應(yīng)設(shè)置必要的安全防護設(shè)施，如防火、防盜、防泄漏等設(shè)施。2.嚴禁在存放區(qū)域內(nèi)吸煙、使用明火或進行其他可能引發(fā)安全事故的行為。3.定期對存放區(qū)域的安全設(shè)施進行檢查和維護，確保其正常運行。五、干垃圾的處理（一）可回收物處理1.酒店定期聯(lián)系有資質(zhì)的回收企業(yè)，將可回收物進行回收處理。2.在與回收企業(yè)交接可回收物時，應(yīng)填寫詳細的交接清單，注明可回收物的種類、數(shù)量等信息。（二）有害垃圾處理1.有害垃圾應(yīng)按照國家和地方有關(guān)規(guī)定，交由具有相應(yīng)資質(zhì)的危險廢物處理單位進行處理。2.酒店應(yīng)建立有害垃圾處理臺賬，記錄有害垃圾的種類、數(shù)量、來源、去向等信息。3.在將有害垃圾交由處理單位時，應(yīng)確保包裝完好，防止有害垃圾泄漏。（三）其他垃圾處理1.其他垃圾由酒店統(tǒng)一委托有資質(zhì)的垃圾清運公司進行清運處理。2.垃圾清運公司應(yīng)按照合同約定的時間和要求，及時將酒店的其他垃圾運至指定的垃圾處理場進行處理。3.酒店應(yīng)與垃圾清運公司保持密切溝通，了解垃圾處理情況，確保垃圾得到妥善處理。六、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.酒店行政部門負責對各部門干垃圾管理情況進行定期監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括垃圾投放、收集、存放、處理等環(huán)節(jié)。2.監(jiān)督檢查可采用現(xiàn)場查看、查閱記錄等方式進行，對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時記錄并要求相關(guān)部門限期整改。（二）考核標準1.對干垃圾管理工作落實不到位的部門，將根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的考核扣分。2.考核扣分情況將與部門績效掛鉤，影響部門及員工的績效獎金。（三）獎懲措施1.對于干垃圾管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人，酒店將給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、獎金等。2.對于違反本制度的部門和個人，酒店將視情節(jié)輕重給予批評教育、警告、罰款等處罰。七、培訓與宣傳（一）培訓1.酒店定期組織員工進行干垃圾管理知識培訓，培訓內(nèi)容包括干垃圾的分類標準、收集流程、存放要求、處理方式等。2.通過培訓，提高員工對干垃圾管理工作的認識和技能，確保員工能夠正確分類和處理干垃圾。（二）宣傳1.在酒店內(nèi)通過張貼宣傳海報、發(fā)放宣傳手冊等方式，向員工和客人宣傳干垃圾管理的重