店鋪衛(wèi)生收費管理制度一、總則（一）目的為了加強店鋪衛(wèi)生管理，確保店鋪環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供良好的購物環(huán)境，同時規(guī)范店鋪衛(wèi)生收費行為，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司旗下所有店鋪。（三）基本原則1.誰污染，誰付費原則。店鋪經(jīng)營活動產(chǎn)生的衛(wèi)生費用，由相關(guān)責(zé)任人或責(zé)任部門承擔(dān)。2.公平合理原則。衛(wèi)生收費標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)實際成本和市場行情制定，確保公平合理。3.專款專用原則。衛(wèi)生收費應(yīng)專項用于店鋪衛(wèi)生清潔、消毒、垃圾處理等相關(guān)費用支出。二、衛(wèi)生管理職責(zé)分工（一）店鋪負(fù)責(zé)人1.全面負(fù)責(zé)店鋪衛(wèi)生管理工作，制定衛(wèi)生管理計劃并組織實施。2.監(jiān)督檢查店鋪各區(qū)域衛(wèi)生狀況，及時發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問題。3.協(xié)調(diào)與外部衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)的合作，確保店鋪衛(wèi)生工作順利進(jìn)行。4.審核衛(wèi)生費用支出，確保費用使用合理合規(guī)。（二）員工1.遵守店鋪衛(wèi)生管理制度，做好各自工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。2.積極配合店鋪衛(wèi)生管理工作，接受衛(wèi)生檢查和監(jiān)督。3.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)，并協(xié)助解決。（三）衛(wèi)生清潔人員1.按照規(guī)定的時間、標(biāo)準(zhǔn)和流程，對店鋪進(jìn)行全面清潔和消毒。2.負(fù)責(zé)店鋪垃圾的收集、運輸和處理，確保垃圾日產(chǎn)日清。3.定期對清潔工具和設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常使用。三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求（一）營業(yè)前1.清潔地面、柜臺、貨架、展示架等，確保無灰塵、無污漬。2.擦拭門窗玻璃，保持明亮干凈。3.整理商品，確保陳列整齊、美觀。4.開啟通風(fēng)設(shè)備，保持店內(nèi)空氣清新。（二）營業(yè)中1.及時清理顧客丟棄的垃圾，保持地面清潔。2.定期擦拭商品，保持商品表面干凈。3.注意維護(hù)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（三）營業(yè)后1.全面清潔地面、柜臺、貨架、展示架等，清除污漬和雜物。2.擦拭門窗玻璃，關(guān)閉通風(fēng)設(shè)備。3.整理商品，確保陳列整齊。4.清理垃圾，將垃圾運至指定地點。5.對店鋪進(jìn)行消毒，重點對收銀臺、門把手、貨架等部位進(jìn)行消毒。（四）特殊區(qū)域衛(wèi)生要求1.食品銷售區(qū)域保持食品陳列區(qū)域清潔衛(wèi)生，食品與非食品分開陳列。定期對食品銷售設(shè)備進(jìn)行清潔和消毒，防止交叉污染。食品儲存區(qū)域應(yīng)保持干燥、通風(fēng)，食品應(yīng)分類存放，離地、離墻擺放。2.生鮮區(qū)域每日營業(yè)前對生鮮區(qū)域進(jìn)行全面清潔和消毒，包括臺面、刀具、砧板等。及時清理生鮮垃圾，保持區(qū)域內(nèi)無異味。生鮮加工設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)和保養(yǎng)，確保其衛(wèi)生安全。3.衛(wèi)生間保持衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生，無異味，地面、墻面、洗手臺等應(yīng)定期清潔和消毒。配備充足的衛(wèi)生紙、洗手液等衛(wèi)生用品。定期檢查衛(wèi)生間設(shè)施設(shè)備，確保其正常使用。四、衛(wèi)生收費標(biāo)準(zhǔn)（一）收費項目1.日常清潔費用：包括地面清潔、柜臺清潔、貨架清潔、門窗玻璃清潔等。2.消毒費用：包括店鋪整體消毒、特殊區(qū)域消毒等。3.垃圾處理費用：包括垃圾收集、運輸和處理費用。（二）收費標(biāo)準(zhǔn)制定依據(jù)1.清潔消毒所需的人力成本。2.清潔消毒用品及設(shè)備的購置和使用成本。3.垃圾處理的費用。4.市場行情及同行業(yè)收費標(biāo)準(zhǔn)。（三）具體收費標(biāo)準(zhǔn)1.日常清潔費用小型店鋪（面積在[X]平方米以下）：每月[X]元。中型店鋪（面積在[X][X]平方米之間）：每月[X]元。大型店鋪（面積在[X]平方米以上）：每月[X]元。2.消毒費用每日消毒：每月[X]元。每周消毒：每月[X]元。特殊區(qū)域重點消毒：每次[X]元。3.垃圾處理費用根據(jù)店鋪垃圾產(chǎn)生量，按照每立方米[X]元收取。（四）收費調(diào)整機制1.衛(wèi)生清潔用品價格上漲、人工成本增加等因素導(dǎo)致衛(wèi)生成本明顯上升時，可適當(dāng)調(diào)整衛(wèi)生收費標(biāo)準(zhǔn)。2.每年對衛(wèi)生收費標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一次評估，根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整，并報公司總部備案。五、衛(wèi)生收費管理流程（一）費用核算1.店鋪負(fù)責(zé)人每月定期統(tǒng)計店鋪衛(wèi)生清潔、消毒、垃圾處理等實際發(fā)生的費用。2.根據(jù)衛(wèi)生收費標(biāo)準(zhǔn)，計算當(dāng)月應(yīng)收取的衛(wèi)生費用。（二）費用收取1.財務(wù)部門每月根據(jù)店鋪負(fù)責(zé)人提供的衛(wèi)生費用核算表，向店鋪收取衛(wèi)生費用。2.店鋪應(yīng)在收到收費通知后的[X]個工作日內(nèi)，將衛(wèi)生費用足額繳納至公司指定賬戶。（三）費用使用1.衛(wèi)生費用專項用于店鋪衛(wèi)生清潔、消毒、垃圾處理等相關(guān)支出。2.店鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)實際需要，合理安排衛(wèi)生費用的使用，確保費用使用透明、合規(guī)。3.財務(wù)部門定期對衛(wèi)生費用的使用情況進(jìn)行審計，確保費用?？顚Ｓ谩＃ㄋ模┵M用報銷1.衛(wèi)生清潔人員或相關(guān)責(zé)任人在完成衛(wèi)生清潔、消毒等工作后，應(yīng)及時填寫費用報銷單，并附上相關(guān)發(fā)票或憑證。2.店鋪負(fù)責(zé)人審核費用報銷單，確保費用支出真實、合理、合規(guī)。3.財務(wù)部門審核通過后，按照公司財務(wù)制度進(jìn)行報銷。六、衛(wèi)生檢查與監(jiān)督（一）內(nèi)部檢查1.店鋪負(fù)責(zé)人每日對店鋪衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。2.公司定期組織對店鋪衛(wèi)生進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果納入店鋪績效考核。（二）外部監(jiān)督1.接受相關(guān)政府部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，積極配合整改存在的問題。2.收集顧客對店鋪衛(wèi)生的意見和建議，不斷改進(jìn)衛(wèi)生管理工作。（三）獎懲措施1.對于衛(wèi)生管理工作出色的店鋪和個人，給予表彰和獎勵。2.對于衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的店鋪，責(zé)令限期整改；整改仍不合格的，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，并追究店鋪負(fù)責(zé)人的責(zé)任。七、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.定期組織店鋪員工參加衛(wèi)生管理培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔消毒方法、垃圾處理要求等。（二）宣傳1.在店鋪內(nèi)張貼衛(wèi)生宣傳海報，向顧客宣傳衛(wèi)生知識和店鋪衛(wèi)生管理措施。2.通過公司內(nèi)部宣傳平臺，宣傳店鋪衛(wèi)生管理工作的重要性和成果。八、附則（一）解釋權(quán)本制度由公司人力資源部負(fù)責(zé)解釋。（二