發(fā)廊店衛(wèi)生管理制度總則1.目的為加強發(fā)廊店的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境，保障顧客和員工的健康，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于店內(nèi)所有員工、顧客以及與發(fā)廊店經(jīng)營相關(guān)的區(qū)域。3.衛(wèi)生管理原則遵循預防為主、防治結(jié)合的方針，堅持全員參與、責任到人的原則，確保發(fā)廊店衛(wèi)生達到規(guī)定標準。人員衛(wèi)生管理1.員工個人衛(wèi)生要求保持頭發(fā)清潔整齊，不得留怪異發(fā)型，工作期間應束發(fā)。勤洗手，在為顧客服務前后、接觸垃圾后等必須洗手，洗手應使用肥皂或洗手液，按照七步洗手法認真清洗。保持面部清潔，不得化濃妝，工作時宜化淡妝。勤剪指甲，指甲長度不宜超過指尖，不得涂抹有色指甲油。保持口腔清潔，工作期間不得食用有異味的食物。2.工作服管理員工應統(tǒng)一穿著工作服，工作服應保持清潔、平整，無污漬、破損。工作服應定期清洗更換，夏季每周至少清洗2次，冬季每周至少清洗1次。工作服不得穿出店外，下班后應及時更換便服。3.健康管理員工應定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。如發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病或其他不適宜從事美發(fā)工作的疾病，應立即停止其工作，并安排治療，待康復且取得健康證明后，方可重新上崗。環(huán)境與設(shè)施衛(wèi)生管理1.營業(yè)場所衛(wèi)生每天營業(yè)前和營業(yè)結(jié)束后，應對營業(yè)場所進行全面清掃，包括地面、墻壁、天花板、門窗等，清除灰塵、雜物。營業(yè)期間，應隨時保持營業(yè)場所的整潔，及時清理顧客遺留的毛發(fā)、垃圾等。定期對營業(yè)場所進行消毒，每周至少消毒2次，可使用專用的消毒藥水進行噴灑或擦拭。消毒時間應選擇在非營業(yè)時段，消毒后應通風換氣。保持營業(yè)場所空氣流通，可通過開窗通風、使用空調(diào)新風系統(tǒng)等方式，確?？諝馇逍?。2.美發(fā)工具與設(shè)備衛(wèi)生美發(fā)工具應做到一客一消毒，使用后應立即清洗，然后采用浸泡、高溫消毒等方式進行消毒處理。消毒后的工具應放置在清潔、干燥的容器內(nèi)備用。美發(fā)設(shè)備如理發(fā)椅、燙發(fā)機、吹風機等應定期清潔和維護，每周至少擦拭1次，每月至少進行1次全面檢查和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行，表面無污漬、無損壞。毛巾、圍布等用品應保持清潔，每天清洗更換，清洗后應進行消毒處理，可采用煮沸消毒或使用消毒劑浸泡消毒。3.衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應配備必要的清潔用品，如衛(wèi)生紙、洗手液、清潔劑等。每天定時清掃衛(wèi)生間，包括馬桶、洗手池、地面等，保持衛(wèi)生間清潔無異味。定期對衛(wèi)生間進行消毒，每周至少消毒3次，重點對馬桶、洗手池等部位進行消毒。保持衛(wèi)生間通風良好，可安裝排風扇，及時排除異味和濕氣。衛(wèi)生檢查與監(jiān)督1.衛(wèi)生檢查制度設(shè)立衛(wèi)生檢查小組，由店長擔任組長，成員包括各部門負責人和部分員工代表。衛(wèi)生檢查小組應定期對發(fā)廊店的衛(wèi)生狀況進行檢查，每周至少檢查2次。檢查內(nèi)容包括人員衛(wèi)生、環(huán)境與設(shè)施衛(wèi)生等方面，按照衛(wèi)生檢查表的項目進行詳細檢查，并做好記錄。2.問題整改對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，應及時下達整改通知，明確整改責任人、整改期限和整改要求。整改責任人應按照整改通知的要求，按時完成整改任務，并將整改情況報告衛(wèi)生檢查小組。衛(wèi)生檢查小組應對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。3.顧客監(jiān)督歡迎顧客對發(fā)廊店的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，設(shè)立意見箱或投訴電話，接受顧客的意見和建議。對顧客提出的衛(wèi)生問題，應及時進行處理，并將處理結(jié)果反饋給顧客。衛(wèi)生培訓與教育1.培訓計劃制定衛(wèi)生培訓計劃，定期組織員工參加衛(wèi)生知識培訓，培訓內(nèi)容包括個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、消毒知識等。新員工入職時，應進行衛(wèi)生知識培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。每年至少組織2次全體員工的衛(wèi)生知識培訓，不斷提高員工的衛(wèi)生意識和衛(wèi)生技能。2.培訓方式采用集中授課、現(xiàn)場演示、觀看視頻等多種方式進行培訓，確保培訓效果。邀請專業(yè)的衛(wèi)生機構(gòu)人員或?qū)＜疫M行授課，提高培訓的專業(yè)性和權(quán)威性。3.培訓考核對員工的衛(wèi)生知識培訓進行考核，考核成績與員工的績效掛鉤?？己瞬缓细竦膯T工應進行補考或重新培訓，直至考核合格為止。獎懲制度1.獎勵對在衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的員工，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、獎金等。獎勵可分為月度獎、季度獎和年度獎，根據(jù)員工的衛(wèi)生工作業(yè)績、顧客滿意度等進行評選。2.懲罰對違反衛(wèi)生管理制度的員工，視情節(jié)輕重給予批評教育、罰款、警告、辭退等處罰。如因員工衛(wèi)生