餐廳新員工培訓(xùn)計劃（精選18篇）餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇1一、目的本培訓(xùn)旨在幫助新了解的程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和文化理念，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，增員工的團隊意識和協(xié)作力，為餐廳提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗二、培訓(xùn)容1.餐廳文化理念和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)2.餐廳菜品介紹和制作程3.餐廳服務(wù)程和服務(wù)技巧4.客服務(wù)和投訴處理5.團隊合作和溝通技巧6.安全衛(wèi)生和環(huán)境保護三、培訓(xùn)方式1.班級教學(xué)：將新員工分為若干個班級，由專業(yè)的培訓(xùn)師進行授課和講解。2.實踐培訓(xùn)：將新員工分為若干個小組，由經(jīng)驗豐富的'老員工進行實際操作演練，幫助新員工掌握服務(wù)技巧3.視頻教學(xué)：通過播放相關(guān)視頻，讓新員工更直觀地了解餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程。四、培訓(xùn)間本培訓(xùn)計劃為期一周，每天上午9:00-12:00進行班級教學(xué)，下午1:00-5:00進行實踐培訓(xùn)和視頻教學(xué)五、培訓(xùn)考核1.班級考核：每個班級將進行一次考核，考核容包括餐廳文化理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、菜品介紹和制作程等。2.實踐考核：每個小組將進行一次實際操作考核，考核容包括服務(wù)程、服務(wù)技巧、客服務(wù)和投訴處理等3.考核結(jié)果：考核成績將作為新員工是否合格的重要依據(jù)，不合格者將進行補習(xí)和再次考核。六、培訓(xùn)總結(jié)本次培訓(xùn)結(jié)束后，將進行培訓(xùn)總結(jié)和反饋，及發(fā)現(xiàn)問題和不足，進一步提高新員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率七、培訓(xùn)效果通過本次培訓(xùn)，新員工將掌握餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程，提高服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，增團隊意識和協(xié)作力，為餐廳提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗。八、培訓(xùn)費用本次培訓(xùn)費用由餐廳承擔(dān)，包括培訓(xùn)師的工資、培訓(xùn)材料和設(shè)備費用等餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇2一、培訓(xùn)時間20xx年xx月xx日，為期三天。上午08：00至11：45，下午14：15至18：00.二、培訓(xùn)課時每日10課時，共計30課時。三、培訓(xùn)教師四、培訓(xùn)對象新招餐廳服務(wù)人員。五、培訓(xùn)地點xx職業(yè)學(xué)校實訓(xùn)北樓五樓501、503.六、培訓(xùn)目標(biāo)1、強化服務(wù)意識、文明意識、企業(yè)意識。2、強化禮儀知識與技能，提升禮儀素養(yǎng)。3、強化餐廳服務(wù)禮儀與餐廳服務(wù)技能，端正服務(wù)態(tài)度，4、提高服務(wù)水平，展現(xiàn)企業(yè)形象。七、培訓(xùn)提綱第一模塊：個人禮儀第二模塊：餐廳服務(wù)禮儀第三模塊：餐廳服務(wù)知識與技能八、培訓(xùn)方式明理講授、示范指導(dǎo)、案例分析、基禮訓(xùn)練、模擬訓(xùn)練、結(jié)業(yè)考核等餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇3一、了解培訓(xùn)的需求要培訓(xùn)好，首先要了解培訓(xùn)需求，以做到有的放矢。培訓(xùn)需求就是：要求具備的全部-現(xiàn)在已有的=還需要的。一般來說，在確定各項培訓(xùn)活動之前，由培訓(xùn)部門、主管人員、工作人員等采用各種方法與技術(shù)，對組織及其成員的目標(biāo)，知識、技能等方面進行系統(tǒng)分析，以確定是否需要培訓(xùn)及培訓(xùn)些什么內(nèi)容。在我所接觸的培訓(xùn)中，很多是其部門主管發(fā)覺員工與公司要求有距離，然而提出，然后由總部同意實施相應(yīng)培訓(xùn)。培訓(xùn)需求產(chǎn)生的成因一般有：?環(huán)境變化?人員變化?工作變化?現(xiàn)狀與愿望的差距…與同行間的績效差距。每一家企業(yè)，只要他是發(fā)展的，就會有培訓(xùn)需求，關(guān)鍵是看企業(yè)如何去發(fā)現(xiàn)和處理。哪些長期說自己沒有培訓(xùn)需求的企業(yè)，是一種對企業(yè)發(fā)展不夠負(fù)責(zé)的說法。二、采用合適的培訓(xùn)形式培訓(xùn)的形式多種多樣，常見的有：入職培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、脫產(chǎn)培訓(xùn)（離職深造）和鼓勵自學(xué)等等，一個企業(yè)通常會綜合應(yīng)用這些培訓(xùn)形式。1、入職培訓(xùn)入職培訓(xùn)是指新招聘的員工在入職前必須進行的培訓(xùn)。這是員工受聘后的第一課，也是非常重要的一課，通常是由人事培訓(xùn)部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)，時間可根據(jù)具體情況而定，可長可短，以一天到一周不等。培訓(xùn)的內(nèi)容主要有：（1）餐廳概況：比如餐廳的創(chuàng)立和發(fā)展、現(xiàn)狀以及經(jīng)營目標(biāo)和方向等。（2）思想方面：企業(yè)精神、職業(yè)道德。（3）工作條例：上班時間、就餐時間、假日、假期安排、計酬辦法、病休制度、升職制度、退休金制度以及保險制度等。（4）生活設(shè)施：洗手間、宿舍、飯?zhí)谩⑿菹⑹?、更衣室、化妝間、圖書室等生活設(shè)施地點。（5）工作伙伴：管理人員與同事的姓名和人員安排情況，部門直向聯(lián)系、工作內(nèi)容和崗位職責(zé)及其重要性等（部分內(nèi)容可讓部門主管結(jié)合進行）。（6）規(guī)章制度：行業(yè)法規(guī)、店規(guī)。如上下班打卡、走員工通道、有關(guān)飲酒抽煙的禁令、儀表紀(jì)律的要求、安全衛(wèi)生事項、違反規(guī)章制度的處罰等內(nèi)容。（7）工作的基本技巧入職培訓(xùn)有利于公司團體的優(yōu)化，提高員工的統(tǒng)一認(rèn)識，增強愛護公司的思想。一位新員工在投入崗位的最初幾天，在帶有對工作憧憬的同時，亦常常帶緊張和焦慮，這難免會對他們的工作能力產(chǎn)生不利影響，會妨礙與周圍同事、管理人員甚至與客人和睦相處，加之對新環(huán)境的不了解，工作起來會因陌生而不知所措，這會打擊他們對工作的'信心。餐廳通過有效的入職培訓(xùn)會使新員工很快適應(yīng)新的工作環(huán)境并感受到自己是公司中的一員，也很快能被原員工所接受，成為集體中的一分子，而且能使他們在短時間內(nèi)能勝任工作并充滿信心。因此新入職員工的入職培訓(xùn)必須引起餐飲業(yè)管理者的足夠重視。2、在職培訓(xùn)在職培訓(xùn)是指對員工在工作崗位上實行培訓(xùn)。這種培訓(xùn)有兩種情況：一是在崗位上、根據(jù)員工的某點不夠或缺點錯誤進行具體的指導(dǎo)教育；二是利用班前班后時間進行有計劃的培訓(xùn)，后者是一種主要的培訓(xùn)形式，這種培訓(xùn)可由企業(yè)有關(guān)人員擔(dān)任，也可外請老師參與。3、脫產(chǎn)培訓(xùn)是指讓部分員工暫時離開工作崗位，就某個專題，有計劃系統(tǒng)地進行培訓(xùn)。這多用于在職管理人員和員工中選取拔潛質(zhì)好的，各方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀的人員，送到公司培訓(xùn)學(xué)院，或國內(nèi)外的大專院校學(xué)專業(yè)管理，或送到國內(nèi)外著名的餐廳或酒店實習(xí)、學(xué)業(yè)務(wù)。4、其它培訓(xùn)形式其它形式的如鼓勵自學(xué)、職校學(xué)習(xí)、開業(yè)前培訓(xùn)、拜師帶徒（多用于語言或廚藝培訓(xùn)）、補救性培訓(xùn)（或稱回爐教育，是指時勢前進，設(shè)備知識更新，原有的難以適應(yīng)新時勢需要而重新培訓(xùn)）及與入職培訓(xùn)相似而又所不同的升職培訓(xùn)。三、制定好培訓(xùn)的計劃要想獲得良好的培訓(xùn)效果，就必須進行計劃。計劃是指為實現(xiàn)已定的決策目標(biāo)而對各項具體管理活動及其所需人力、財力、物力做出的設(shè)計和謀劃。一個完善的培訓(xùn)計劃通常包括以下基本內(nèi)容：（1）目的（2）培訓(xùn)需求（講明現(xiàn)時有這些培訓(xùn)需求）（3）培訓(xùn)對象（4）培訓(xùn)老師（即誰主講，通常一位優(yōu)秀的培訓(xùn)教師，除了熟悉自己所要傳授的知識和技能外，還應(yīng)具備培訓(xùn)他人的良好素質(zhì)和才能。）（5）培訓(xùn)內(nèi)容（宜結(jié)合餐廳的需要制定相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容。為此，要切實找出影響餐廳經(jīng)營的薄弱環(huán)節(jié)，切中要害，有的放矢，杜絕“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”和“眉毛胡子一把抓”，否則，培訓(xùn)可能會投資很大而收益甚微。）（6）培訓(xùn)時間、地點（7）培訓(xùn)方式（根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)對象，選擇靈活的培訓(xùn)方式，以保證培訓(xùn)的效果。例如，是采用教學(xué)講授式，還是現(xiàn)場指導(dǎo)式；是對話培訓(xùn)，還是情景培訓(xùn)等。）（8）培訓(xùn)組織相關(guān)人員（培訓(xùn)的通知與安排，除老師外，通常還得有相關(guān)人員的支持）（9）考評方式（培訓(xùn)后，通常會進行考試和跟進，以加強培訓(xùn)的效果，有時培訓(xùn)內(nèi)容少時，則可不采用考試，主由其上司問起或觀察跟進。）（10）培訓(xùn)視聽教具、培訓(xùn)設(shè)備、場地布置（11）培訓(xùn)費預(yù)算餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇4概念解說員工培訓(xùn)計劃書是企業(yè)為對員工進行培訓(xùn)而專門設(shè)計的企劃文書。編寫要點員工培訓(xùn)計劃書的編寫可以根據(jù)不同企業(yè)靈活處理。(*注:你正瀏覽的文章由整理,版權(quán)歸原文作者所有*)范文××公司員工訓(xùn)練企劃書一、訓(xùn)練需要（一）學(xué)習(xí)要有動機，效率才會高，因此須先評估訓(xùn)練之需要。（二）訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要。（三）員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。二、訓(xùn)練企劃的推動者（一）員工教育訓(xùn)練須由上而下進行才會有效果。（二）訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。三、經(jīng)費來源（一）教育訓(xùn)練是一種長期投資。（二）公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。四、訓(xùn)練目標(biāo)（一）確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的。（二）長期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo)。（三）訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。五、訓(xùn)練時期（一）定期訓(xùn)練（新進人員訓(xùn)練、主管定期進修等）。（二）不定期訓(xùn)練（新管理制度實施、新產(chǎn)品推出等）。（三）營業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時期。六、訓(xùn)練方式（一）傳統(tǒng)授課方式。（二）討論方式（個案討論、分組辯論）。（三）角色扮演方式。（四）以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)會。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇5電信客服中心的服務(wù)范圍涵蓋：“電信障礙查詢”、“電話號碼查詢”、“電信業(yè)務(wù)咨詢”、“電信業(yè)務(wù)投訴和建議”、“160168聲訊服務(wù)”及增值業(yè)務(wù)。為使聘用員工盡快勝任崗位，在知識、技能和服務(wù)態(tài)度三方面不斷有效的提高，使“用戶至上、用心服務(wù)”的服務(wù)理念很好地落實在每位員工的服務(wù)工作中，從而提高企業(yè)的服務(wù)能力。為此制定出以下針對性、持續(xù)性、有效性的培訓(xùn)計劃：一、入局教育培訓(xùn)目標(biāo)：使新聘員工了解中國電信，了解《中華人民共和國電信條例》、掌握法紀(jì)局規(guī)，明確崗位職責(zé)要求，增強員工的凝聚力，使客服中心成為具有強大團體作戰(zhàn)力的隊伍。內(nèi)容：了解中國電信的發(fā)展和概況、了解中國電信電話網(wǎng)的概況、掌握慶陽電信分公司的規(guī)章制度、客服中心的管理制度、電信職工的職業(yè)規(guī)范道德、話務(wù)員必須做到的八條和禮儀服務(wù)十二條、規(guī)范服務(wù)的要求和規(guī)范服務(wù)用語、不斷深入了解企業(yè)的文化、掌握客服中心的服務(wù)流程。要求：把“用戶至上、用心服務(wù)”的服務(wù)理念落實到服務(wù)工作中，并創(chuàng)造良好的環(huán)境，能使員工自覺地溶入到中國電信企業(yè)文化的氛圍中。方法：組織員工參加電信分公司組織的聘用員工培訓(xùn)班進行學(xué)習(xí)，采取組織專題集中學(xué)習(xí)和自己在工作中體會理解相結(jié)合的方式。并進行階段性的考核，強化必須掌握的部分。積極組織員工參加電信分公司及工會的各項政治、業(yè)務(wù)活動、有益身心健康的活動，使中國電信的企業(yè)文化似陽光雨露中斷滲入到工的思想、觀念中。二、查號話務(wù)員的培訓(xùn)新聘員工入局培訓(xùn)十五日內(nèi)，能上崗獨立能班。操作技能達到：1、應(yīng)答時限最長為15秒。2、電話查號準(zhǔn)確率不小于95%。3、半年內(nèi)達到“查號話務(wù)員的技能鑒定”要求標(biāo)準(zhǔn)。4、熟練掌握電信特服業(yè)務(wù)的電話號碼和我本地通信部門的辦公電話號碼。5、熟練掌握我省涵蓋的地、州、市名稱及所對應(yīng)的縣、自治縣和長途區(qū)號、郵政編碼。6、按照查號話務(wù)員職業(yè)技能要求，必須掌握查號話務(wù)員的基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識。方法：1、話務(wù)班長根據(jù)班務(wù)制訂出具體學(xué)習(xí)計劃，組織跟班和在崗培訓(xùn)。2、以自學(xué)為主、輔導(dǎo)學(xué)習(xí)為輔。3、話務(wù)班根據(jù)學(xué)習(xí)計劃定期組織考核；質(zhì)檢員根據(jù)對查號話務(wù)員服務(wù)技能，服務(wù)質(zhì)量抽查情況，配合話務(wù)班長，調(diào)查培訓(xùn)內(nèi)容和學(xué)習(xí)計劃。4、客服中心根據(jù)培訓(xùn)進度，定期考核。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇61、做好員工培訓(xùn)計劃做好計劃是新員工培訓(xùn)成功基本保證。預(yù)則立，不預(yù)則廢，是為了避免新員工培訓(xùn)變成走馬觀花，流于形式，新員工培訓(xùn)必須在實施之前根據(jù)企業(yè)自身具體情況和新員工特點，制定詳細(xì)規(guī)劃，對培訓(xùn)內(nèi)容、形式、時間、負(fù)責(zé)人、費用做出詳細(xì)計劃，并對執(zhí)行過程進行監(jiān)控。2、培訓(xùn)內(nèi)容要有針對性新員工培訓(xùn)內(nèi)容包括：基礎(chǔ)性培訓(xùn)和專業(yè)性培訓(xùn)?；A(chǔ)性培訓(xùn)是是指、組織架構(gòu)、企業(yè)流程、人事福利制度、安全消防知識等通用性知識，專業(yè)性培訓(xùn)是指基于崗位工作職責(zé)、工作流程、工作內(nèi)容?；A(chǔ)性性培訓(xùn)可以對新員工集體進行，而專業(yè)性培訓(xùn)則需要按其所在部門、專業(yè)不同分門別類進行。通過這些內(nèi)容培訓(xùn)主要是讓新員工了解有關(guān)企業(yè)基本背景情況，使員工了解企業(yè)歷史、文化、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)和管理方式同時，了解工作流程與制度規(guī)范，幫助員工明確自己工作職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并使他們初步了解企業(yè)及其部門所期望態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模式等，從而幫助員工更快地適應(yīng)環(huán)境和新工作崗位，更好地規(guī)劃職業(yè)生涯，提高工作績效。新員工培訓(xùn)需要與企業(yè)發(fā)展階段相匹配。企業(yè)性質(zhì)不同、發(fā)展階段不同，新員工培訓(xùn)方式和內(nèi)容也應(yīng)不同。對于創(chuàng)業(yè)期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、崗位技能培訓(xùn);對于快速發(fā)展期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重、企業(yè)戰(zhàn)略、核心技能、行為規(guī)范、產(chǎn)品知識培訓(xùn);對于成熟期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重企業(yè)文化、崗位職責(zé)、發(fā)展戰(zhàn)略、行為規(guī)范與禮儀、職業(yè)生涯規(guī)劃培訓(xùn);對于衰退期企業(yè)，應(yīng)側(cè)重危機管理、企業(yè)文化、核心技能提升培訓(xùn)等。3、培訓(xùn)方式要有靈活性員工培訓(xùn)計劃在設(shè)計培訓(xùn)形式上，可以結(jié)合新員工年齡、教育背景、從事工作特征和培訓(xùn)內(nèi)容等不同。采取靈活方式。主要包括：，主要是培訓(xùn)新員工團隊精神和創(chuàng)新意識，挖掘新員工潛能;專題講座，請公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行專題講座，使新員工了解公司基本情況，增強職業(yè)信心;現(xiàn)場參觀通過參觀具有代表性生產(chǎn)經(jīng)營單位，增強新員工對公司總體經(jīng)營生產(chǎn)感性認(rèn)識;座談交流，使老員工與新員工充分接觸，相互交流，促進新員工健康成長。此外，還可以通過一些行之有效整合活動，促使新員工轉(zhuǎn)變角色，從一個局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人。4、建立完善培訓(xùn)效果反饋及評估體系對于新員工整個培訓(xùn)效果評價可分為三個階段：第一階段，側(cè)重于對培訓(xùn)課程內(nèi)容是否合適進行評定，可以組織受訓(xùn)者進行討論，從中了解受訓(xùn)者對課程反映;第二階段，主要評價受訓(xùn)者學(xué)習(xí)效果和學(xué)習(xí)成績，可采用考試形式進行;第三階段，在培訓(xùn)結(jié)束后，通過考核受訓(xùn)者工作表現(xiàn)來評價培訓(xùn)效果?？梢哉沂苡?xùn)者上級主管了解受訓(xùn)者工作表現(xiàn)，從而對培訓(xùn)工作效果加以評定。目前西門子對第三階段評估主要采取項目制形式，培訓(xùn)準(zhǔn)備結(jié)束前，讓相關(guān)部門員工制定項目改進計劃，培訓(xùn)結(jié)束后，由各部門負(fù)責(zé)人指導(dǎo)員工進行所在崗位工作項目優(yōu)化，到規(guī)定時間內(nèi)，人力資源部將組織各位員工進行項目呈現(xiàn)，并進行相應(yīng)獎勵，新員工能否快速適應(yīng)工作環(huán)境和工作流程，大部分取決于入職培訓(xùn)。好培訓(xùn)結(jié)果會帶來很好后期效果，它將直接影響工作質(zhì)量，所以要重視做好員工培訓(xùn)計劃工作。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇7針對員工適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行能力薄弱的現(xiàn)象，結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進員工素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專業(yè)技術(shù)力量儲備培訓(xùn)，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)提供合適的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進企業(yè)健康快速發(fā)展。一、總體目標(biāo)1、加強公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。2、加強公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。5、加強公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。二、原則與要求1、堅持按需施教、務(wù)求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強教育培訓(xùn)的針對性和實效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。2、堅持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。3、堅持“公司+院?！钡穆?lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。4、堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實原則。20xx高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計時間不少于10天。三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進修或MBA、EMBA學(xué)習(xí);參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。(二)中層管理干部1、管理實務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司培訓(xùn)中心接收時代光華課程。2、學(xué)歷進修和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(xué)(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。3、強化項目經(jīng)理(建造師)培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭達到50%以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達到10人以上。4、開闊眼界、思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗。(三)專業(yè)技術(shù)人員1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自己的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到、XX單位參觀學(xué)習(xí)。3、加強對外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報培訓(xùn)中心，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學(xué)習(xí)、推廣。4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過計劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇8一、培訓(xùn)目的：1.消除新進員工陌生感，達成對公司文化、價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同。2.了解公司的各項規(guī)章制度及提供的各種福利制度，幫助各位新進員工清楚了解自己的權(quán)益與責(zé)任。3.強化新進員工的責(zé)任意識和主人翁的精神。二、培訓(xùn)對象：集團公司新入職員工三、培訓(xùn)方式：由綜合部制定培訓(xùn)計劃和方案并組織實施，采用集中授課及視頻播放、討論、參觀的形式對企業(yè)文化、員工手冊、OA辦公平臺的使用等方面進行培訓(xùn)。四、培訓(xùn)地點：集團會議室。需提前了解會議室使用情況，保證培訓(xùn)場地的使用不發(fā)生沖突。五、培訓(xùn)內(nèi)容：1.企業(yè)文化2.員工手冊3.OA辦公平臺使用方法六、培訓(xùn)資料準(zhǔn)備：新入職人員錄用資料、新入職人員及參培人員簽到表、天裕集團公司企業(yè)文化宣傳單、員工手冊、OA平臺使用說明。八、培訓(xùn)實施：1、綜合部分管領(lǐng)導(dǎo)徐總致歡迎辭;2.培訓(xùn)主管自我介紹及新員工自我介紹;3、宣讀培訓(xùn)紀(jì)律;3、根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容進行逐步講解;4、培訓(xùn)評估與考核。九、培訓(xùn)后期跟進：1、培訓(xùn)主管根據(jù)培訓(xùn)評估進行培訓(xùn)方案改進。2、培訓(xùn)主管根據(jù)新進員工培訓(xùn)考核成績進行匯總和存檔。世界工廠網(wǎng)WTT溫馨提醒：上述范本是一個較為簡單的培訓(xùn)計劃書范本。不同的企業(yè)因其企業(yè)實力、企業(yè)規(guī)模及培訓(xùn)計劃不同，培訓(xùn)計劃書的做法自然也不同。但上述計劃書中列述的幾項內(nèi)容為培訓(xùn)計劃書中基本都有的幾項內(nèi)容。根據(jù)企業(yè)培訓(xùn)計劃的不同，做培訓(xùn)計劃書時可以根據(jù)實際情況刪添一些內(nèi)容。諸如，有些培訓(xùn)計劃較為完善的企業(yè)，會將培訓(xùn)的日程進度、培訓(xùn)預(yù)算費用等細(xì)節(jié)列述進去，另外還有的企業(yè)為使新員工對企業(yè)更加了解，還會在培訓(xùn)計劃里設(shè)有職業(yè)禮儀、溝通技巧、企業(yè)主營業(yè)務(wù)知識、崗位技能等內(nèi)容。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇9一、培訓(xùn)需求調(diào)查與分析為了使培訓(xùn)方案具有針對性和可操作性，在制定方案前，我公司認(rèn)真進行了培訓(xùn)需求調(diào)查，調(diào)查方式為問卷調(diào)查法，調(diào)查對象為貴公司領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)貴公司需求，經(jīng)本公司研究分析建議培訓(xùn)內(nèi)容如下：1、企業(yè)文化2、員工整體綜合素質(zhì)3、企業(yè)凝聚力和核心競爭力4、人力資源管理通過調(diào)查，了解到員工對企業(yè)未來發(fā)展較為關(guān)注，我公司本著“干什么學(xué)什么，缺什么補什么”的原則，特為貴公司制訂本培訓(xùn)方案。二、培訓(xùn)目的1、滿足公司發(fā)展要求公司的發(fā)展戰(zhàn)略為主攻企業(yè)文化、品牌的建設(shè)及產(chǎn)品的'生產(chǎn)與銷售，要求管理人員、生產(chǎn)工人水平全面提高，現(xiàn)在員工的整體素質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達不到公司要求，這就制約了公司的發(fā)展速度。為了解決這一問題，我公司將通過培訓(xùn)逐步調(diào)整員工知識結(jié)構(gòu)，提高員工技術(shù)水平、敬業(yè)精神，形成良好的職業(yè)道德，提高公司管理水平和員工綜合素質(zhì)，為公司發(fā)展鑄造一支高素質(zhì)管理隊伍。2、員工自身發(fā)展需求通過培訓(xùn)提高員工對企業(yè)的忠誠度和相關(guān)技能，使員工盡快適應(yīng)公司的文化，完全進入工作狀態(tài)，以幫助員工增加工作信心，并且有動力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進部門目標(biāo)的完成。3、塑造公司的“學(xué)習(xí)文化”形成一種公司學(xué)習(xí)的氛圍，保持公司的持續(xù)發(fā)展。三、指導(dǎo)思想1、培訓(xùn)的目的是通過“培訓(xùn)——工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓(xùn)在企業(yè)的發(fā)展中至關(guān)重要。2、通過日常工作對員工進行有計劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力。培訓(xùn)的效力將作為對員工考核的重要內(nèi)容之一。3、通過培訓(xùn)，公司可以相對低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過培訓(xùn)，能夠得到晉級晉升的機會，不僅獲得物質(zhì)的滿足，同時也獲得精神上的滿足。四、培訓(xùn)指導(dǎo)原則以戰(zhàn)略為導(dǎo)向，按需培訓(xùn)；提高效率，學(xué)以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時俱進；提倡主動參與，獎勵積極。五、培訓(xùn)時間根據(jù)公司發(fā)展的需要，分為兩次培訓(xùn)。第一次培訓(xùn)時間：8月9日（星期天），上午、下午各兩節(jié)。第二次培訓(xùn)時間：8月16日星期天），上午、下午各兩節(jié)。六、培訓(xùn)對象1、新進員工2、生產(chǎn)工人3、行政管理人員4、其他有培訓(xùn)需要的人員七、培訓(xùn)內(nèi)容1、公司簡介與企業(yè)文化2、公司制度與規(guī)范3、生產(chǎn)理論知識與管理新理論4、企業(yè)凝聚力與核心競爭力。八、培訓(xùn)具體安排1、邀請專家、教授來公司授課。主要針對直接生產(chǎn)工人、行政管理人員進行培訓(xùn)。（短期培訓(xùn)安排）2、建設(shè)企業(yè)文化和企業(yè)CIS識別系統(tǒng)，并全面實施推廣和宣傳。加強宣傳教育，創(chuàng)新公司宣傳欄，完善學(xué)習(xí)制度，積極向職工宣傳企業(yè)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的重要性。（長期培訓(xùn)安排）3、保證受訓(xùn)人員按時按質(zhì)按量滿足公司規(guī)定要達到水平。4、鼓勵員工根據(jù)工作需要、專業(yè)對口報讀各類專業(yè)和申報各類專業(yè)職稱。公司對經(jīng)同意批準(zhǔn)并能取得學(xué)歷或職稱證書員工給予全額報銷學(xué)習(xí)費用，并對取得職稱的員工實行聘任，給予相應(yīng)的工資待遇。九、培訓(xùn)預(yù)算培訓(xùn)期限為兩天，專家教授邀請兩名。本地知名專家教授3000元/天，外地邀請專家教授5000--8000元/天。十、培訓(xùn)保障機制為保證培訓(xùn)計劃的順利實施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機制。首先請貴公司建立培訓(xùn)紀(jì)律，要求公司全體員工均要參加培訓(xùn)。其次由相關(guān)部門對員工培訓(xùn)出勤和考核成績進行記錄，做為以后公司選拔人才的依據(jù)之一。再次學(xué)習(xí)培訓(xùn)具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄進行整理歸檔，并將資料送公司行政部門備案。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇10一、獨特的入職培訓(xùn)沃爾瑪新員工的入職培訓(xùn)別具一格，采取的是時間長、重操作、全面性的培訓(xùn)店，為了做好入職培訓(xùn)，沃爾瑪在全球各地都設(shè)立了培訓(xùn)店。沃爾瑪一般會在新店開業(yè)前半年開始招聘新員工，并組織新員工到鄰近的培訓(xùn)店接受3到6個月的實習(xí)培訓(xùn)。新員工到培訓(xùn)店實習(xí)并不確定具體的崗位，而是要在3到6個月內(nèi)接受公司文化、信息系統(tǒng)、業(yè)務(wù)運營、管理政策等各方面的培訓(xùn)，以全面了解一個賣場如何運作。實習(xí)培訓(xùn)期間最為重要的培訓(xùn)就是“1-30-60-90計劃”，即在新員工入職的第1天、30天、60天、90天分別會有四次側(cè)重點不同的入職培訓(xùn)。沃爾瑪認(rèn)為，員工入職的這4個日子都是非常關(guān)鍵的時期，培訓(xùn)一定要配合員工這個時期的心理變化和對公司、業(yè)務(wù)了解的變化。新員工入職培訓(xùn)的第1天，要接受企業(yè)文化的培訓(xùn)，聽培訓(xùn)師講述沃爾瑪?shù)膭?chuàng)建和發(fā)展歷史，以培養(yǎng)員工的榮譽感和自豪感，另外還要知道如何運營等等。沃爾瑪?shù)男聠T工在接受一天的入職培訓(xùn)后，還將分別在第30天、60天和90天與管理層或人力資源部的負(fù)責(zé)人一起，進一步了解沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化和規(guī)章制度。這樣，既可以了解新員工對企業(yè)文化的適應(yīng)度和上下級之間的融合度，又能幫助其更快適應(yīng)并融入沃爾瑪團隊。二、沃爾瑪新員工培訓(xùn)指南三項基本信仰：尊重個人、服務(wù)顧客、追求卓越尊重個人：直呼其名門戶開放機會均等基層調(diào)查公仆領(lǐng)導(dǎo)接受差異信息分享同事參與服務(wù)顧客：保證滿意天天平價日落原則超出顧客期望社區(qū)服務(wù)追求卓越：誠實正直晉升和調(diào)職損耗控制評估控制開銷培訓(xùn)三、新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容沃爾瑪超市運營的成功離不開對員工的培訓(xùn)，為了培訓(xùn)員工，公司還成立了沃爾瑪研究院，盡可能給員工最佳的培訓(xùn)。公司發(fā)動了“給總經(jīng)理寫信”的運動，鼓勵員工給總經(jīng)理寫信。公司規(guī)定每一位員工進店的第一天起就舉手宣誓，保證顧客在走到離售貨員十英尺時，就要上前打招呼，笑臉相迎。既要遵守顧客至上又要保持微笑。任何時候都忠誠于自己的事業(yè)；培養(yǎng)自己對事業(yè)的勇氣與決心；確立一些必須堅持的信念規(guī)則；不斷挑戰(zhàn)，超越自己；先生存、后發(fā)展、再盈利。員工培訓(xùn)計劃怎么寫一般公司培訓(xùn)員工方案都是有著一下幾點的內(nèi)容：一、培訓(xùn)目的1、讓員工了解公司的概況，規(guī)章制度，組織的結(jié)構(gòu)，先從框架上讓員工有一定了解，當(dāng)然這里也不用介紹的那么多，只要說明一些重點就可以了。2、讓員工熟悉崗位職責(zé)，自己的工作流程，和一些與工作相關(guān)的業(yè)務(wù)知識以及具備的基本素質(zhì)。二、培訓(xùn)對象一般培訓(xùn)對象都是一些新員工，當(dāng)然如果也可以安排老員工繼續(xù)培養(yǎng)的計劃。三、培訓(xùn)時間這里一定要介紹員工的培訓(xùn)時間，以及一些培訓(xùn)的地點。四、培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式有很多的方法，這里跟企業(yè)的性質(zhì)有聯(lián)系，當(dāng)然可以按照脫崗培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)兩種。五、培訓(xùn)教師可以詳細(xì)介紹培訓(xùn)教師的情況，當(dāng)然教師的安排也一定是有某方面專長的老員工，實在不行就外聘員工。六、培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)企業(yè)的概況，制定一些培訓(xùn)的內(nèi)容，比如可以是公司福利待遇，內(nèi)容員工的熟悉，績效管理制度等各個方面。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇11第一課：首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛好等，以提高員工之間的認(rèn)識。第二課：了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利，服務(wù)意識服務(wù)理念。第三課：員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。第四課：餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序第五課：餐飲五字決如何留回頭客前廳與后臺協(xié)調(diào)員工配合第六課：規(guī)范禮貌用語及操作程序。第七課：樓面部接待過程第八課：對酒水的認(rèn)識，價格及斟法的基本認(rèn)識。第九課：席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)。第十課：預(yù)定迎客點菜送客擺臺托盤上菜推銷斟酒收臺第十一課：大型酒席宴會的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。第十二課：如何成為一名出色的服務(wù)員。第十三課：廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。第十四課；餐廳疑難問題解答。第十五課；安全及消防知識。餐廳是為顧客服務(wù)的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標(biāo)準(zhǔn)。顧客需求的這種復(fù)雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應(yīng)該意識到并善于分析顧客需求的復(fù)雜性，做出相應(yīng)處理。因此，在員工培訓(xùn)內(nèi)容中，也應(yīng)該包括兩方面基本內(nèi)容，即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)。1、在培訓(xùn)中，為員工設(shè)計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務(wù)。例如，餐廳遭遇顧客投訴，應(yīng)做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多刺頭的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的，她必須在實踐中不斷總結(jié)、提高，必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應(yīng)形成規(guī)范。2、個性化還強調(diào)的一點是，員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓(xùn)的時候，應(yīng)該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務(wù)個性。比如一個人的服務(wù)態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的.協(xié)調(diào)能力很強。通過個性的突出來服務(wù)不同的顧客。3、通過對員工的培訓(xùn)，有針對性的，根據(jù)個人的魅力、特點進行培訓(xùn)后的分工，充分發(fā)揮每個人的所長，依據(jù)個人的特性，將安排到最合適的位置。標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個層次，一個是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對這些東西做了量化，培訓(xùn)時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到pa；從進菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務(wù)用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據(jù)可依。在一個高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應(yīng)該同時享受到人性化的服務(wù)。因此，餐廳員工的培訓(xùn)工作首先應(yīng)該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓(xùn)誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓(xùn)師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應(yīng)該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進的氣氛。對于各方出現(xiàn)的意見，要設(shè)置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進餐廳工作的開展。所以，在培訓(xùn)過程中，應(yīng)該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓(xùn)中也應(yīng)對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調(diào)員工工作的服務(wù)性質(zhì)，堅決反對員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對于不能認(rèn)同餐廳工作服務(wù)性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領(lǐng)去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。餐飲行業(yè)的員工培訓(xùn)大部分僅立足于對服務(wù)人員的技能培訓(xùn)，更重要的是要把整個員工的培訓(xùn)進行整合，除了普通員工服務(wù)技能的培訓(xùn)，還要搞基層和中高層管理者的培訓(xùn)。管理者的職位應(yīng)該設(shè)置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯(lián)系。在培訓(xùn)中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓(xùn)內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓(xùn)流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊內(nèi)容并完成規(guī)定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創(chuàng)造一個互相學(xué)習(xí)分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓(xùn)完成后要在工作中實際應(yīng)用所學(xué)，培訓(xùn)組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助?？傊覀兊呐嘤?xùn)是有計劃，不是盲目進行的，我們將有一個方案，明確培訓(xùn)要達成一個怎樣的目的。培訓(xùn)結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個人的培訓(xùn)考試成績與薪資掛勾，分出服務(wù)等級，同時做到賞罰分明，將會提高我們員工的積極性。我們的培訓(xùn)工作不是簡簡單單的上上課而已，而應(yīng)該是通過培訓(xùn)來提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學(xué)的培訓(xùn)來實現(xiàn)。培訓(xùn)完成后集中考試，分理論和實際操作?？荚嚦煽兛勺鳛閱T工薪酬制定的一個依據(jù)。實作考試可組織評定小組進行。培訓(xùn)成果的評估有三種方式。第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。第二是實際的操作，比如基層員工的服務(wù)技術(shù)水平等都可以現(xiàn)場表演，把參加培訓(xùn)前的情況和培訓(xùn)后的情況用錄相的方式作對比。對于督導(dǎo)培訓(xùn)的效果，就可以現(xiàn)場安排場景，讓員工來操作。通過培訓(xùn)，理論與實踐相結(jié)合，實際操作尤為重要，在培訓(xùn)結(jié)束時達標(biāo)，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗。第三是對培訓(xùn)員工做兩到三個月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓(xùn)員工在培訓(xùn)工作之后的情況，對于無法利用培訓(xùn)知識處理實際事務(wù)的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓(xùn)。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇12一項目市場介紹1公司產(chǎn)品商業(yè)的前景2適應(yīng)領(lǐng)域和現(xiàn)階段銷售范圍3售價與銷售情況4推廣和銷售手段等相關(guān)資料二產(chǎn)品專業(yè)知識1產(chǎn)品優(yōu)勢簡介(講解)2產(chǎn)品使用需要的硬件及網(wǎng)絡(luò)環(huán)境(講解)3產(chǎn)品的功能主要分為(講解)4產(chǎn)品與同類產(chǎn)品的價格以及同類網(wǎng)絡(luò)營銷方式的比較補充：演示光盤使用培訓(xùn)，也可同時使用演示光盤配合講解教學(xué)。三銷售人員人際溝通，銷售心理，基本技能培訓(xùn)(軟件產(chǎn)品銷售的概念)(商戰(zhàn)不是產(chǎn)品之戰(zhàn)，是觀念之戰(zhàn);銷售的最高境界在于：不談銷售達到銷售的目的。成功關(guān)鍵在于思想上對公司的美好前景充滿信心，對自己也充滿信心。成功秘訣：決心大，主動性強;以人為主體，創(chuàng)造、主動地思維。)業(yè)務(wù)員的基本素質(zhì)1、首先對專業(yè)知識的掌握(會安裝，詳細(xì)了解公司軟件產(chǎn)品的功能及特點)2、注重個人形象和公司形象3、氣質(zhì)：尊重與莊重、深沉與大度、不卑不亢4、品行：不要把別人想得太壞，只要你信任他5、敬業(yè)精神，挑戰(zhàn)極限和創(chuàng)造極限7、人員要求：銅頭、鐵嘴、橡皮肚子、飛毛腿8、終身學(xué)習(xí)的理念：(學(xué)習(xí)方法和心態(tài))學(xué)習(xí)掌握知識的能力，怎樣去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的心態(tài)，承認(rèn)有欠缺。9、八字方針：熱情、自信、勇敢、執(zhí)著銷售人員與市場1、銷售人員：綜合素質(zhì)包括思想、言談、外表、精神狀態(tài)。講話要具有煽動性，滿足對方潛意識的'欲望，要充滿自信。2、市場：點子是初級市場的產(chǎn)物。市場不完善時出現(xiàn)市場策劃產(chǎn)品。多步驟規(guī)劃的市場行為具有可變性、能動性。銷售基本理論銷售理論：目的明確，主題鮮明。銷售強調(diào)一個"變"，變是銷售的靈魂。1、銷售基本理論：主線靈魂是變，不斷進步，不斷完善、創(chuàng)新。要注重"口傳銷售"。自身價值：人值(實)是靈活。2、理順市場潛在購買量和實際購買量，縮短二者之間的距離?？趥麂N售能吸引他們。3、注重售前售后，去做別人沒有做的售后服務(wù)，通過用戶來帶用戶，口傳銷售是認(rèn)可。達到不談銷售達到銷售目的的境界。銷售程序與技巧銷售策劃：套路用于指導(dǎo);要有理有利。1.銷售準(zhǔn)備武裝自己：了解產(chǎn)品解答顧客提問(能做主就要馬上答復(fù)，如超越權(quán)限先請示再做答復(fù));認(rèn)識產(chǎn)品;了解顧客的日常習(xí)慣、個性愛好、期望值和要求進一步做工作;迎接挑戰(zhàn)：全力以赴，私生活簡單化;明確目標(biāo)，根據(jù)能力，控制時間;預(yù)定成功的期限;不斷進取，刷新記錄;堅忍不拔：人在遇著困難時，消極的思想會導(dǎo)致事情越來越糟，積極的思想會使你的事情越來越好;在遇到別人的冷遇(漠視)時一定要沉住氣：我是在工作，我是在工作!!平均法則：走訪100位顧客，才有一位顧客購買，要達到這個數(shù)字，培養(yǎng)良好的心理狀態(tài);高度的自信，了解自己;2.尋找顧客1、把所有的企業(yè)都要進行市場調(diào)查;企業(yè)負(fù)責(zé)人企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍(生產(chǎn)銷售經(jīng)營范圍)企業(yè)資產(chǎn)和宣傳方式(管理決策者情況調(diào)查)2、重點企業(yè)要跑，非重點起企業(yè)可先進行電話訪問;3、保持高度的熱情;記工作日志，注意捕捉信息，馬上行動!4、訪問→顧客，多次進行，挨個訪問顧客，摸清決策程序;5、多問，少解釋;6、制訂訪問計劃→約會面談;3.介紹產(chǎn)品，解答下列為什么為什么訪問，為什么給你介紹時間?為什么買你的產(chǎn)品?這是什么?誰說的?誰曾這樣做過?我能得到什么?介紹時遵守的要點：切記要產(chǎn)品來迎合顧客的事業(yè)，不能反其道而行(把自己當(dāng)作目標(biāo)公司的決策者來考慮問題)4.訪問顧客(原則)1、誘導(dǎo)顧客，不能影響顧客(如有不解參照前面的靈活說明)，要盡快交易;2、不僅僅推銷的是產(chǎn)品，更重要的要推銷理念，推銷的是使用后的效果;3、用顧客的語言進行介紹;4、先設(shè)定顧客所要問的問題;5、書面材料口頭介紹;總經(jīng)理要簡明概要;銷售主管要詳細(xì);6、聆聽顧客意見;7、產(chǎn)生異議，不能限制阻止，只能設(shè)法控制，加以疏導(dǎo)和引導(dǎo);(處理策略：如果嫌價格高，反問為什么，為何如此想?不經(jīng)意地提問要謹(jǐn)慎對待;臨到簽單時突然提出大幅度降價，不能隨便答復(fù)他們;越是容易得到的客戶，越是容易失去)8、情緒要輕松，不要緊張，好業(yè)務(wù)員(銷售人員)是不容易(不會)被激怒的;9、尊重顧客，要圓滑地應(yīng)付;10、即使生意不成，也不要傷了和氣，給客戶留下良好的印象，(是)給自己留個后路。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇13一、公司基本規(guī)章制度的培訓(xùn)：要求車間的員工牢記公司的基本規(guī)章制度，遵守公司的相關(guān)制度，在制度要求范圍內(nèi)做好自己的工作。二、員工崗位職責(zé)：1、目的：讓員工明確自己的崗位職責(zé)，全面做好自己的本職工作，最大限度的發(fā)揮自己的能力，提高整個車間的團隊生產(chǎn)能力。2、培訓(xùn)方式：通過車間的日常生產(chǎn)，在班前會和機臺現(xiàn)場進行講解和要求，學(xué)習(xí)車間優(yōu)秀員工榜樣，通過書面文字學(xué)習(xí)等。3、評價：學(xué)習(xí)后要進行反饋檢驗，通過員工在日常上班的工作表現(xiàn)、班長及同車間員工的評價、試卷問答等形式進行評價考核。4、效果：要求車間每位員工明確自己的崗位職責(zé)，做好自己的本職工作。三、車間產(chǎn)品質(zhì)量要求：1、目的：全面了解車間的產(chǎn)品類型及相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量技術(shù)要求，在日常的開機生產(chǎn)中嚴(yán)格把關(guān)自己所開產(chǎn)品的質(zhì)量，做到產(chǎn)量高、質(zhì)量好，最大限度提升車間的基本生產(chǎn)能力。2：培訓(xùn)方式：通過班長及工藝員的講解說明、質(zhì)檢員在檢驗產(chǎn)品時候的質(zhì)量要求、在實際機臺操作中學(xué)習(xí)產(chǎn)品質(zhì)量要求、員工之間的相互學(xué)習(xí)探討及書面文字等。3、評價：員工所開出產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗、班長及質(zhì)檢的檢驗結(jié)果、試卷問答等形式評價考核。四、基本操作技能及常見的生產(chǎn)故障解決：1、目的：全面提高車間員工的技能操作水平，在高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的要求下提高車間的整體生產(chǎn)水平，要求員工熟練的操作機臺，熟練的解決一些常見的生產(chǎn)故障，在日常開機中提升自我的能力。2、培訓(xùn)方式：通過生產(chǎn)實際的操作鍛煉及相關(guān)經(jīng)驗的總結(jié)，班長及相關(guān)人員的講解和操作演練，車間優(yōu)秀員工的帶頭作用，書面文字學(xué)習(xí)等。3、評價：一方面是員工的個人講解說明（或問卷調(diào)查）；另一方面員工的日常工作表現(xiàn)和現(xiàn)場實際操作，預(yù)防并及時發(fā)現(xiàn)解決一些生產(chǎn)故障。五、車間生產(chǎn)設(shè)備的操作使用及保養(yǎng)：1、目的：要求員工熟練操作機臺，懂得一些生產(chǎn)設(shè)備的基本工作原理，掌握如何對生產(chǎn)設(shè)備進行保養(yǎng)，最大限度的減少車間生產(chǎn)設(shè)備的損壞次數(shù)，真正做好生產(chǎn)設(shè)備的保養(yǎng)工作。2、培訓(xùn)方式：通過班長及車間優(yōu)秀員工的講解和實際操作演練、機修電工的說明及講解、專業(yè)人員的指導(dǎo)及文字資料等。3、評價：員工的日常工作表現(xiàn)，班長及相關(guān)人員的檢驗監(jiān)督，生產(chǎn)設(shè)備的使用及維修記錄等。說明：本方案的培訓(xùn)內(nèi)容是參考基礎(chǔ)車間員工培訓(xùn)教材，再加上車間的一些生產(chǎn)實際需要而制定的。我們將會在日后的培訓(xùn)中對各個部分進行說明和補充的。以上是員工培訓(xùn)的五個方面，這五個方面的詳細(xì)培訓(xùn)內(nèi)容參見各個方面的細(xì)節(jié)。要求每位員工要首先嚴(yán)格要求自己，做好學(xué)習(xí)的相關(guān)準(zhǔn)備，在最短的時間內(nèi)提升自己各個方面的水平，最大限度的發(fā)揮自己的個人價值。在日常生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照各相關(guān)方面的要求，做好自己的本職工作，為顧地的生產(chǎn)做出努力，全面提升我們車間生產(chǎn)一線的技能水平，在車間形成優(yōu)秀的工作團隊。第一節(jié)公司基本規(guī)章制度要求一個公司的成功的運轉(zhuǎn)靠的合理的管理，而管理的基本依據(jù)就是制度。制度是管理的基礎(chǔ)，也是一個公司最基本的要求。以下幾項是公司最基本的規(guī)章制度要求。1、積極主動，服從車間的生產(chǎn)安排，工作態(tài)度端正，工作時間精力集中；2、要安全文明生產(chǎn)，做好個人安全問題，樹立企業(yè)主人翁意識；3、要求每位員工上班要帶好自己的廠牌，穿廠服；4、嚴(yán)格遵守車間的請假制度，有什么問題要處理的要請假；5、嚴(yán)格遵守車間的上下班時間和公司的考情打卡制度，做到不遲到、不早退、不離崗；6、上班時間在車間里嚴(yán)禁抽煙，若必須要抽，要到小飯?zhí)茫?、上班時間穿戴整齊，嚴(yán)禁穿拖鞋，不得赤足或光臂操作；8、操作中嚴(yán)禁野蠻行為，實行輕拿輕放，嚴(yán)格按操作規(guī)程辦事，保護好車間的生產(chǎn)設(shè)備；9、嚴(yán)禁上班時追逐打鬧，看書報紙等活動；說明：以上各條是根據(jù)公司的基本規(guī)章制度結(jié)合車間的生產(chǎn)實際而選定的，這只是摘選公司一些基本的制度。第二節(jié)員工崗位職責(zé)1、遵守公司的一切規(guī)章制度，服從車間工作安排；2、樹立節(jié)約儉省觀念，及時制止浪費現(xiàn)象；3、積極營造良好的工作環(huán)境，講文明，做好衛(wèi)生清潔工作；4、積極支持和配合班長工作，團結(jié)合作，營造良好的人際關(guān)系環(huán)境；5、上班前提前15分鐘進入生產(chǎn)車間，了解車間生產(chǎn)情況，參加班前會，做好交接班工作；6、嚴(yán)格按生產(chǎn)進度單生產(chǎn)產(chǎn)品，不得超過進度表的10%，生產(chǎn)足夠后要及時通知值班長更換另一單生產(chǎn)；7、嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)部下達的工藝卡（含溫度、轉(zhuǎn)速、抽濕及真空壓力、班產(chǎn)量），發(fā)現(xiàn)工藝上問題不能隨便亂調(diào)，應(yīng)及時通知班長或工藝員進行調(diào)整；8、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和注意事項，確保個人的人身安全和機臺的安全生產(chǎn)；9、及時注意所開機臺，發(fā)現(xiàn)機臺在運轉(zhuǎn)中有異常聲音（特別是主機螺桿旋轉(zhuǎn)的聲音，切割機切割時的聲音），應(yīng)馬上通知機修電工等人員檢查維修，并通知班長，不得強行生產(chǎn)；10、拆模時，機臺排除的廢料要用干凈工具裝好，交由破碎工處理，同時做好機臺相關(guān)位置的衛(wèi)生工作；11、機臺出現(xiàn)不正常情況影響產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)立即調(diào)試機臺，不能繼續(xù)生產(chǎn)，若調(diào)試不行要及時通知班長或工藝員；12、按相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求實行每條產(chǎn)品質(zhì)量的自檢工作，做到“四個檢驗”（自檢、互檢、巡檢、終檢），把不合格的產(chǎn)品放在包裝架下，并擺好待破碎工處理；13、各機臺底及周圍放置的不合格產(chǎn)品，下班前要全部清理方可下班，同時要把所開機臺的衛(wèi)生工作做好，嚴(yán)禁將糠料或垃圾丟在旁邊機臺或看不到的地方，要將其清理到車間指定的位置方可；14、廢品必須用手鋸鋸成兩米長并捆扎擺放好，放在指定的位置，待破碎工處理，嚴(yán)禁將不合格產(chǎn)品私自拿到破碎房或終檢廢品處；15、不得擅自在pe切割機上改鋸不合格品，若需改鋸長度必須告知班長后交由裝配工處理；16、不得亂丟產(chǎn)品，實行輕拿輕放；17、地面積水要掃到桶里，再倒進下水道，不能把水掃入水渠內(nèi)；18、熟悉機臺生產(chǎn)產(chǎn)品規(guī)格，用相應(yīng)的包裝進行產(chǎn)品包裝；19、開解后的包裝袋要求使用完后再開啟另一捆，同時對于因包裝而產(chǎn)生的垃圾給予及時處理；20、嚴(yán)格執(zhí)行包裝操作規(guī)程，并做好產(chǎn)品的包裝工作；21、不合格的包裝袋，應(yīng)及時通知班長或工藝員，不能置之不理；22、要清潔打掃好機臺的衛(wèi)生，不能留置不合格，然后等下一班人員接機后方可下班，嚴(yán)禁沒有人接班就下班；23、不定期的參加公司組織的生產(chǎn)技能及生產(chǎn)安全的培訓(xùn)；24、積極參與車間的質(zhì)量分析會議，提出合理化建議，提高生產(chǎn)效率。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇14一、總的目的通過員工教育培訓(xùn)工作的有效實施，進一步加強學(xué)習(xí)型企業(yè)建設(shè)，大力發(fā)展公司企業(yè)文化，弘揚公司企業(yè)精神，提升全體員工的整體素質(zhì)，努力培養(yǎng)和造就一支品德高、能力強、技術(shù)硬的員工隊伍，以豐厚的文化底蘊和優(yōu)秀的員工團隊，使公司持續(xù)做大做強，以圓滿實現(xiàn)第二個十年發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。1.新員工入職培訓(xùn)。重點進行適應(yīng)性培訓(xùn)，使新員工早日掌握必知必懂的基礎(chǔ)知識和基本技能，了解公司，認(rèn)知崗位職責(zé)，盡快進入本職角色。2.在崗員工提高培訓(xùn)。加強職業(yè)素質(zhì)教育和業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，繼續(xù)深入開展專業(yè)理論知識和崗位技能的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，要員工全員具備優(yōu)秀員工所應(yīng)有的各項素質(zhì)。3.中層管理人員強化培訓(xùn)。結(jié)合管理實踐，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)代企業(yè)管理理論知識，優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，增強執(zhí)行能力和創(chuàng)新能力，重點培養(yǎng)企業(yè)家型管理干部。4.高端干部高級研修。研讀現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理理論，學(xué)習(xí)借鑒成功企業(yè)經(jīng)驗，參加企業(yè)經(jīng)營高端論壇、企業(yè)家峰會，開拓宏觀思維，提升戰(zhàn)略駕馭能力和科學(xué)決策能力。二、培訓(xùn)原則1.實效性原則。緊密結(jié)合員工實際，分層次分類別，按需施教，培訓(xùn)切實做到實際、實用、實效。2.自主性原則。確立員工主體地位，增強自主自發(fā)意識，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，激發(fā)出強烈的自我學(xué)習(xí)動機和參與培訓(xùn)欲求，提高學(xué)習(xí)培訓(xùn)效率。3.實踐性原則。要密切聯(lián)系工作實踐，以問題為導(dǎo)向“做中學(xué)”，“學(xué)中做”，善于發(fā)現(xiàn)和解決在工作中碰到的'棘手問題。4.整體性原則。各項培訓(xùn)內(nèi)容，要有機結(jié)合，合理安排，將思想品德教育、職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)、崗位技能訓(xùn)練融為一體，分階段各有側(cè)重，相輔相成。5.前瞻性原則。立足公司改革與發(fā)展大局，加強公司價值觀和經(jīng)營理念、發(fā)展策略的教育培訓(xùn)，公司共同愿景人人內(nèi)化，使每個員工自覺把自己的成長同公司發(fā)展緊緊聯(lián)系在一起，樹立與公司同舟共濟、榮辱與共的思想意志和信念。三、方式與方法1.建立自我學(xué)習(xí)機制。以自主學(xué)習(xí)為主，外委講授為輔，充分調(diào)動員工在培訓(xùn)中的自我能動作用。制定個人年度學(xué)習(xí)計劃，選定研修專題，突出重點，攻克難點，每年在某一方面取得較大進展。2.重視和加強團隊學(xué)習(xí)。按部、室為單位建立學(xué)習(xí)共同體，加強員工之間的溝通與交流，相互學(xué)習(xí)，相互激勵，相互啟迪，將每個人的成熟經(jīng)驗和智慧加以匯總、梳理、升華，作為公司的寶貴財富。3.做好引領(lǐng)示范作用。公司中層以上干部當(dāng)好學(xué)習(xí)表率，每人每年負(fù)責(zé)一個專題做講座。定期舉辦員工學(xué)習(xí)論壇，談體會、論收獲、表感想，推廣好思想、好經(jīng)驗、好做法。4.開拓教育培訓(xùn)平臺。通過各種教育培訓(xùn)渠道，整合學(xué)習(xí)信息資源。建立網(wǎng)絡(luò)教育培訓(xùn)基地，上傳相關(guān)教育內(nèi)容和崗位專業(yè)理論、技能知識及企業(yè)發(fā)展論文。公司將與高等學(xué)校合作，聯(lián)合開辦大專層次的廣告專業(yè)。四、主要內(nèi)容1、行為規(guī)范教育。員工守則、優(yōu)秀員工品質(zhì)、素養(yǎng)修煉、職業(yè)服務(wù)禮儀等；2、團隊精神教育。公司發(fā)展歷程、價值觀與經(jīng)營理念、發(fā)展策略及遠(yuǎn)景、規(guī)章制度等；3、法律法規(guī)學(xué)習(xí)。廣告法、廣告法實施條例有關(guān)政策法規(guī)解讀，典型廣告文案剖析、廣告市場發(fā)展趨勢等；4、勵志成功教育。潛能激勵學(xué)理論、勵志成才名言名句、名人成功案例等；5、業(yè)務(wù)知識與技能培訓(xùn)。廣告理論及技能、人際關(guān)系與溝通原理、市場營銷理論與技巧、現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用及其他能力知識。五、保障措施切實把員工教育培訓(xùn)工作作為事關(guān)公司發(fā)展大局的大事來抓，做到“五有”，既有計劃、有組織、有檢查、有總結(jié)、有評價。1.加強領(lǐng)導(dǎo)。建立培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一研究部署，保證教育培訓(xùn)工作順利實施。2.完善培訓(xùn)制度。嚴(yán)明培訓(xùn)紀(jì)律，要求員工端正學(xué)習(xí)態(tài)度，積極主動地參加各項教育和培訓(xùn)活動。3.做好指導(dǎo)工作。認(rèn)真組織實施各項學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動，定期制定學(xué)習(xí)要點，編寫學(xué)習(xí)提綱和培訓(xùn)材料。4.抓好培訓(xùn)過程管理。隨時掌握培訓(xùn)動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題和不足及時處理解決。5.做好評價工作。將員工學(xué)習(xí)和參與培訓(xùn)情況，同其工作表現(xiàn)及業(yè)績結(jié)合起來，作為評價員工轉(zhuǎn)正、續(xù)聘、晉級的重要內(nèi)容和依據(jù)。6、建立教育培訓(xùn)檔案。將每個員工的學(xué)習(xí)計劃、學(xué)習(xí)心得、案例分析、練功記錄、參與培訓(xùn)情況及總結(jié)自評表統(tǒng)一收齊存檔。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇15根據(jù)客專公司《關(guān)于組織監(jiān)理進行業(yè)務(wù)考試的通知》精神，為提高監(jiān)理人員的整體素質(zhì)，強化現(xiàn)場監(jiān)理能力，全面提升牡綏工程實體質(zhì)量。監(jiān)理部決定八九月份的員工培訓(xùn)計劃不在另行安排，已客專公司的通知要求為主要內(nèi)容進行安排，具體安排如下：一、根據(jù)客專公司組織考試所涉及到的內(nèi)容，組織編寫考試復(fù)習(xí)（指導(dǎo)）提綱，考試內(nèi)容主要以設(shè)計文件相關(guān)要求及鐵路工程質(zhì)量控制要點（鐵道部質(zhì)量安全監(jiān)督總站印發(fā)）為主。力主簡明、易學(xué)易懂、與施工作業(yè)基本知識和監(jiān)理工作常識內(nèi)容為主，復(fù)習(xí)提綱制定完成后，于8月10日前下發(fā)監(jiān)理分站和中心試驗室。二、復(fù)習(xí)提綱分類確定為隧道監(jiān)理工程師崗位、橋涵監(jiān)理工程師崗位、路基監(jiān)理工程師崗位、拌和站監(jiān)理工程師崗位和試驗監(jiān)理工程師崗位五種。三、復(fù)習(xí)提綱沒有包括在內(nèi)的人員如分站長、監(jiān)理部管理人員、梁場監(jiān)理工程師或雖然有包括但涉及到兼職人員如拌和站兼職路基、路基兼管橋涵等人員、測量工程師等情況時，可在以上五種崗位范圍內(nèi)，自己選擇一個崗位參加復(fù)習(xí)和考試。所有監(jiān)理人員都必須參加考試，采取一人一卷制。四、監(jiān)理部的'考試時間安排在建指考試前進行，具體時間另行通知?？荚嚥捎瞄]卷方式、以分站范圍集中進行，中心試驗室的考試由監(jiān)理部派人監(jiān)考，自己組織。五、考試成績不及格人員另擇時間進行補考，仍不及格人員按照建指規(guī)定，給予清退處理。六、建指的考試時間共兩次：第一次考試在8月末舉行，第二次考試在9月末舉行。9月份的各崗位復(fù)習(xí)考試范圍，主要以鐵路現(xiàn)行驗收標(biāo)準(zhǔn)為主。九月初監(jiān)理部擬就復(fù)習(xí)提綱報建指審批修訂后，下發(fā)分站執(zhí)行。希望各監(jiān)理分站、中心試驗室，按照本計劃認(rèn)真組織監(jiān)理人員進行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，確保本月的學(xué)習(xí)目標(biāo)兌現(xiàn)。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇161.使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認(rèn)識并認(rèn)同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范;2.使新員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。3.幫助新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范;鼓勵新員工形成積極的態(tài)度。公司所有新進員工新員工入職培訓(xùn)期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗指導(dǎo)培訓(xùn)。人力資源根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。1.脫崗培訓(xùn)：由人力資源制定培訓(xùn)計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。2.在崗培訓(xùn)：由新員工所在部門負(fù)責(zé)人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專人實施培訓(xùn)指導(dǎo)，人力資源部跟蹤監(jiān)控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇?dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式?！秵T工手冊》、部門《崗位指導(dǎo)手冊》等。1.企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、使命、價值觀)2.組織結(jié)構(gòu)圖;3.組織所在行業(yè)概覽;4.福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、退休等)5.業(yè)績評估或績效管理系統(tǒng)，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望6.薪酬制度：發(fā)薪日，如何發(fā)放;7.勞動合同、福利及社會保險等;8.職位或工作說明書和具體工作規(guī)范;9.員工體檢日程安排和體檢項目;10.職業(yè)發(fā)展信息(如潛在的晉升機會，職業(yè)通道，如何獲得職業(yè)資源信息)11.員工手冊、政策、程序、財務(wù)信息;12.有關(guān)公司門禁卡及徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的.使用規(guī)則等;13.內(nèi)咳嗽鋇氖煜(本部門上級、下屬、同事;其他部門的負(fù)責(zé)人、主要合作的同事)14.著裝要求;15.公務(wù)禮儀、行為規(guī)范、商業(yè)機密、職業(yè)操守16.工作外的活動(如運動隊、特殊項目等)。培訓(xùn)期考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分，脫崗培訓(xùn)以書面考核為主，在崗培訓(xùn)以應(yīng)用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統(tǒng)一印制考卷;應(yīng)用考核通過觀察測試等手段考查受訓(xùn)員工在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用及業(yè)績行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo)、同事及人力資源部共同鑒定。人力資源部與新員工所在部門通過與學(xué)員、教師、部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達到預(yù)期目標(biāo)。1.人力資源部根據(jù)各部門的人力需求計劃統(tǒng)籌進人指標(biāo)及進人時間，根據(jù)新入職員工的規(guī)模情況確定培訓(xùn)時間并擬定培訓(xùn)具體方案;并填寫《新員工脫崗培訓(xùn)計劃書》報送人力資源中心及相關(guān)部門;2.人力資源部負(fù)責(zé)與各相關(guān)部門協(xié)調(diào)，作好培訓(xùn)全過程的組織管理工作，包括經(jīng)費申請、人員協(xié)調(diào)組織、場地的安排布置、課程的調(diào)整及進度推進、培訓(xùn)質(zhì)量的監(jiān)控保證以及培訓(xùn)效果的考核評估等;3.人力資源部負(fù)責(zé)在每期培訓(xùn)結(jié)束當(dāng)日對學(xué)員進行反饋調(diào)查，填寫《新員工入職培訓(xùn)反饋意見表》，并根據(jù)學(xué)員意見七日內(nèi)給出對該課程及授課教師的改進參考意見匯總學(xué)員反饋表送授課教師參閱;4.授課教師在七日內(nèi)拿出改進方案并填寫《教師反饋信息表》交人力資源部審議;5.人力資源部在新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)，提交該期培訓(xùn)的總結(jié)分析報告，報總裁審閱;6.新員工集中脫產(chǎn)培訓(xùn)結(jié)束后，分配至相關(guān)部門崗位接受上崗指導(dǎo)培訓(xùn)(在崗培訓(xùn))，由各部門負(fù)責(zé)人指定指導(dǎo)教師實施培訓(xùn)并于培訓(xùn)結(jié)束時填寫《新員工在崗培訓(xùn)記錄表》報人力資源與知識管理部;7.人力資源與知識管理部在新員工接受上崗引導(dǎo)培訓(xùn)期間，應(yīng)不定期派專人實施跟蹤指導(dǎo)和監(jiān)控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓(xùn)者在實際工作中對培訓(xùn)知識和技巧的運用以及行為的改善情況，綜合、統(tǒng)計、分析培訓(xùn)為企業(yè)業(yè)務(wù)成長帶來的影響和回報的大小，以評估培訓(xùn)結(jié)果，調(diào)整培訓(xùn)策略和培訓(xùn)方法。餐廳新員工培訓(xùn)計劃篇17認(rèn)定訓(xùn)練利益對于如何看待人員的訓(xùn)練和發(fā)展，麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷克羅克先生說了兩句話，第一句是：“Ifwe＇regoingtogoanywherewe＇vegottohavesometalent.AndI＇mgoingtoputmymoneyintotalent.”（不管我們走到哪里，我們都應(yīng)該帶上我們的智能，并且不斷給智能投資）所以早在1976年，麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人就已經(jīng)決心要在人員的發(fā)展上做出很大的投資；另一句話是：“Cashtheycangettalentyouhavetodevelop.”錢跟智能（talent）是不一樣的，你可以賺到錢，但是你想隨處去抓到智能（talent）卻是不可能的，所以必須花心思去發(fā)展。在麥當(dāng)勞，我們認(rèn)定了訓(xùn)練帶來的利益。第一，我們相信，有最好訓(xùn)練、最好生產(chǎn)力的麥當(dāng)勞團隊，能夠在顧客滿意與員工滿意上，達成企業(yè)目標(biāo)。第二，我們強調(diào)在正確的時間提供正確的訓(xùn)練，因為訓(xùn)練的價值在于對員工生產(chǎn)力的大幅提升，同時由于麥當(dāng)勞的訓(xùn)練也提供給加盟經(jīng)營者，而加盟經(jīng)營者在麥當(dāng)勞的系統(tǒng)里占有很大的部份，所以這對加盟經(jīng)營者的生產(chǎn)力，也有很大的幫助。第三，如果可以有效率地運用訓(xùn)練投資，對于麥當(dāng)勞的股票投資人，也會產(chǎn)生一定的效益，這也是麥當(dāng)勞企業(yè)對投資人一個很重要的責(zé)任。第四，透過良好的訓(xùn)練，就能將麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)、價值、訊息、以及想要做的改變一一達成，這對整個系統(tǒng)的永續(xù)經(jīng)營相當(dāng)重要，因此麥當(dāng)勞的“愿景之屋”，把“人”當(dāng)做一個很重要的資產(chǎn)。訓(xùn)練不只是課程和其它企業(yè)不同的是，麥當(dāng)勞的訓(xùn)練是發(fā)生在真實的工作里面的，它不只是一個課程煟簦潁幔椋睿椋睿event煛K強調(diào)對人員策略的重視，主動地執(zhí)行訓(xùn)練計劃，并且把麥當(dāng)勞的訓(xùn)練，和人員自我的夢想期望結(jié)合在一起。再來就是Involved＆CommittedLeadership，在麥當(dāng)勞香港漢堡大學(xué)的課程中，有一堂叫做“與成功有約”，目的是讓高階主管有機會分享成功經(jīng)驗，同時也幫助未來經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)者的成長與訓(xùn)練。最后一個就是“衡量”，在企業(yè)的訓(xùn)練里面，衡量訓(xùn)練的結(jié)果，與企業(yè)的成果有沒有結(jié)合，是一個關(guān)鍵，所以麥當(dāng)勞有很好的訓(xùn)練需求分析，針對需要訓(xùn)練的部份去設(shè)計，同時必須要評估訓(xùn)練的成果，是不是能夠達到組織所需要的。四個層次的評估麥當(dāng)勞很努力去完成“反應(yīng)、知識、行為、績效”等4個層次的評估。第一個“反應(yīng)”，就是在上課結(jié)束后，大家對于課程的反應(yīng)是什么，例如評估表就是收集反應(yīng)的一種評估方法，可以借由大家的反應(yīng)調(diào)整以符合學(xué)員的需求。第二就是講師的評估，每一位老師的引導(dǎo)技巧，都