12月動物生物化學試題含答案（附解析）一、單選題（共50題，每題1分，共50分）1.下列（）代謝途徑是體內(nèi)三大能源物質代謝的樞紐：A、三羧酸循環(huán)B、糖酵解C、糖異生D、葡萄糖有氧氧化正確答案：A答案解析：三羧酸循環(huán)是三大營養(yǎng)物質（糖類、脂類、氨基酸）最終氧化的共同途徑；是糖類、脂類、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐。葡萄糖有氧氧化是糖的主要氧化方式，但不是代謝樞紐；糖酵解是糖分解代謝的早期階段；糖異生是由非糖物質轉變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程，它們都不是三大能源物質代謝的樞紐。2.蛋白質帶正電荷時，其溶液的pH:A、大于7.4B、小于7.4C、小于等電點D、大于等電點正確答案：C答案解析：蛋白質在等電點時呈電中性，當溶液pH小于等電點時，蛋白質帶正電荷。3.生物體內(nèi)能量的貯存形式是:A、ADPB、ATPC、肌酸D、磷酸肌酸正確答案：D答案解析：磷酸肌酸是生物體內(nèi)能量的貯存形式。當機體消耗能量而ATP供應不足時，磷酸肌酸中的高能磷酸鍵可快速轉移給ADP，生成ATP，以供機體利用。肌酸不是能量貯存形式。ATP是直接供能物質，不是能量貯存形式。ADP也不是能量貯存形式。4.競爭性抑制劑作用特點是：A、與酶的底物競爭酶的活性中心B、與酶的底物競爭激活劑C、與酶的底物競爭酶的必需基團D、與酶的底物競爭酶的輔基正確答案：A答案解析：競爭性抑制劑與酶的底物競爭酶的活性中心，從而影響底物與酶的正常結合，使酶促反應速率降低。它不與激活劑、輔基競爭，而是與底物競爭酶的活性中心部位，活性中心是與底物結合并催化反應的特定區(qū)域。必需基團范圍較廣，活性中心的某些基團屬于必需基團，競爭性抑制劑主要競爭的是活性中心。5.不參與DNA組成的是:A、dUMPB、dAMPC、dTMPD、dGMP正確答案：A答案解析：DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，由磷酸、脫氧核糖和含氮堿基組成，含氮堿基包括腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T），對應的脫氧核苷酸分別是dAMP、dGMP、dCMP、dTMP，不存在dUMP，dUMP是dTMP的前體，不直接參與DNA組成。6.熱變性DNA分子在（）條件適當下可以復性:A、驟然冷卻B、緩慢冷卻C、濃縮D、加入濃的無機鹽正確答案：B答案解析：熱變性的DNA在緩慢冷卻的條件下可以復性，驟然冷卻不利于復性，濃縮和加入濃的無機鹽與DNA復性并無直接關聯(lián)。7.生物體內(nèi)大多數(shù)氨基酸脫去氨基生成α-酮酸是通過下面那種作用完成的:A、還原脫氨基B、聯(lián)合脫氨基C、氧化脫氨基D、轉氨基正確答案：C8.糖的無氧氧化途徑是在細胞（）中完成的。A、內(nèi)質網(wǎng)B、線粒體C、胞液D、細胞核正確答案：C答案解析：糖的無氧氧化是在胞液中進行的一系列酶促反應。糖酵解途徑中10步反應均在胞液中進行，可將葡萄糖分解為丙酮酸，丙酮酸在無氧條件下再還原生成乳酸。線粒體主要進行有氧氧化等過程；細胞核主要與遺傳信息儲存和轉錄等有關；內(nèi)質網(wǎng)主要參與蛋白質和脂質的合成等功能，均不符合糖無氧氧化的場所要求。9.維持蛋白質二級結構穩(wěn)定的主要作用力是:A、氫鍵B、二硫鍵C、肽鍵D、疏水鍵E、鹽鍵正確答案：D10.對于誤服重金屬中毒的病人，在搶救時服用大量牛奶，然后用催吐劑使其嘔吐，這種解毒原理是:A、透析B、凝固C、鹽析D、生成不溶性蛋白鹽正確答案：D答案解析：誤服重金屬中毒時，服用大量牛奶，牛奶中的蛋白質會與重金屬離子結合生成不溶性蛋白鹽，從而減少重金屬離子與人體蛋白質結合，起到解毒作用，然后用催吐劑使其嘔吐，將結合了重金屬離子的蛋白質排出體外。11.反密碼環(huán)存在于：A、DNAB、mRNAC、rRNAD、tRNA正確答案：D答案解析：反密碼環(huán)是tRNA的重要結構之一，tRNA通過反密碼環(huán)上的反密碼子與mRNA上的密碼子互補配對，在蛋白質合成過程中發(fā)揮重要作用。DNA主要是遺傳信息的儲存者，mRNA是蛋白質合成的模板，rRNA是核糖體的組成成分，它們都不具有反密碼環(huán)結構。12.轉氨酶的輔酶是:A、維生素B1的衍生物B、維生素B2C、維生素B12的衍生物D、維生素B6的衍生物磷酸吡哆醛正確答案：D答案解析：轉氨酶的輔酶是磷酸吡哆醛，它是維生素B6的衍生物。維生素B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，磷酸吡哆醛是其活性形式，在氨基酸代謝中發(fā)揮重要作用，作為轉氨酶的輔酶參與轉氨基作用等反應。13.蛋白質多肽鏈具有的方向性是:A、從C端到N端B、從3’端到3’端C、從5’端到3’端D、從N端到C端E、從3’端到5’端正確答案：D14.有互補鏈的是：A、RNAB、DNAC、NAD+D、FAD正確答案：B答案解析：DNA分子是由兩條反向平行的脫氧核苷酸鏈通過堿基互補配對形成的雙螺旋結構，兩條鏈之間存在互補關系。RNA一般是單鏈結構，不存在互補鏈；NAD+和FAD是輔酶，不是核酸，不存在互補鏈。15.ATP是體內(nèi)能量的流通形式，其全稱為：A、一磷酸鳥苷B、二磷酸腺苷C、三磷酸腺苷D、三磷酸鳥苷正確答案：C答案解析：ATP的全稱為三磷酸腺苷，其結構簡式為A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團，～代表高能磷酸鍵。一磷酸鳥苷是GMP，二磷酸腺苷是ADP，三磷酸鳥苷是GTP。16.核苷酸去掉磷酸后稱為:A、核苷B、單核苷酸C、堿基D、戊糖正確答案：A答案解析：核苷酸由核苷和磷酸組成，去掉磷酸后稱為核苷。17.真核細胞染色體DNA的復制方式是：A、一個固定起始點的單向復制B、一個固定起始點的雙向復制C、有固定起始點的滾動環(huán)式復制D、多個固定起始點的雙向復制正確答案：D答案解析：真核細胞染色體DNA的復制是多個起始點的雙向復制。真核生物基因組龐大，為了保證復制能夠在較短時間內(nèi)完成，通常有多個復制起始點，且每個起始點向兩個方向進行復制，形成雙向復制叉，從而提高復制效率。一個固定起始點的單向復制或雙向復制不符合真核細胞染色體DNA復制的特點；滾動環(huán)式復制常見于噬菌體等的DNA復制，并非真核細胞染色體DNA的復制方式。18.β-氧化的第一步是進行（）反應。A、水化B、脫水C、脫氫D、硫解正確答案：C答案解析：β-氧化的第一步是脂肪酸在脂酰CoA合成酶的催化下活化生成脂酰CoA，然后進入線粒體基質，在肉堿脂酰轉移酶Ⅰ的催化下進入線粒體，接著脂酰CoA在線粒體基質中進行β-氧化。β-氧化的第一步是脫氫反應，脂酰CoA在脂酰CoA脫氫酶的催化下，從α、β碳原子各脫去一個氫原子，生成反Δ2烯脂酰CoA。19.在厭氧條件下，下列哪一種化合物會在哺乳動物肌肉組織中積累:A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、葡萄糖E、CO2正確答案：C答案解析：在厭氧條件下，哺乳動物肌肉組織進行無氧呼吸，其產(chǎn)物是乳酸，所以乳酸會積累。丙酮酸是無氧呼吸的中間產(chǎn)物，不會大量積累；乙醇是植物或酵母菌等無氧呼吸的產(chǎn)物，不是哺乳動物肌肉組織無氧呼吸的產(chǎn)物；葡萄糖在無氧呼吸過程中會被消耗而減少；CO2是有氧呼吸的產(chǎn)物，在厭氧條件下不會產(chǎn)生。20.屬于戊糖的是：A、葡萄糖B、核糖C、乳糖D、蔗糖正確答案：C21.丙二酸能阻斷糖有氧氧化，因為它：A、抑制琥珀酸脫氫酶B、抑制糖糖酵解C、阻斷電子傳遞D、抑制檸檬酸合成酶正確答案：A答案解析：丙二酸的結構與琥珀酸相似，是琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制劑，能阻斷三羧酸循環(huán)中琥珀酸的氧化過程，從而阻斷糖的有氧氧化。它不抑制檸檬酸合成酶，也不阻斷電子傳遞，對糖酵解也無直接抑制作用。22.正常人體能量最主要的來源：A、糖的有氧氧化B、磷酸戊糖途徑C、糖的無氧氧化D、脂肪分解正確答案：A答案解析：正常人體能量最主要的來源是糖的有氧氧化。糖的有氧氧化是指葡萄糖在有氧條件下徹底氧化成水和二氧化碳的過程，是機體主要的供能方式。1分子葡萄糖經(jīng)有氧氧化可生成30或32分子ATP，產(chǎn)能效率高。磷酸戊糖途徑主要生成磷酸核糖等，為核酸合成提供原料等，不是主要供能途徑。糖的無氧氧化產(chǎn)能少，不是主要能量來源。脂肪分解雖然也是供能途徑，但一般在糖供應不足等情況下才大量動員，不是最主要的能量來源。23.下列化合物中除()外都是呼吸鏈的組成成分A、CoQB、CytbC、CoAD、NAD+正確答案：C答案解析：呼吸鏈的組成成分包括煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD?）、黃素蛋白、鐵硫蛋白、泛醌（CoQ）和細胞色素（Cyt）等。輔酶A（CoA）不是呼吸鏈的組成成分。24.酶的活性中心是指：A、酶分子上含有必需基團的肽段B、酶分子與底物結合的部位C、酶分子與輔酶結合的部位D、酶分子發(fā)揮催化作用的關鍵性結構區(qū)正確答案：D答案解析：酶的活性中心是指酶分子發(fā)揮催化作用的關鍵性結構區(qū)?；钚灾行陌Y合基團和催化基團，結合基團負責與底物特異性結合，催化基團催化底物發(fā)生化學反應，它是酶發(fā)揮催化作用的關鍵部位。選項A中含必需基團的肽段范圍不準確；選項B酶分子與底物結合的部位只是活性中心一部分；選項C酶分子與輔酶結合的部位不是活性中心的本質定義。25.軟脂酰CoA在β-氧化第一次循環(huán)中以及生成的二碳代謝物徹底氧化時，ATP的總量是：A、3ATPB、13ATPC、14ATPD、17ATP正確答案：D答案解析：軟脂酰CoA在β-氧化第一次循環(huán)中生成1分子FADH?、1分子NADH和1分子乙酰CoA，F(xiàn)ADH?經(jīng)呼吸鏈氧化產(chǎn)生1.5ATP，NADH經(jīng)呼吸鏈氧化產(chǎn)生2.5ATP，乙酰CoA徹底氧化產(chǎn)生10ATP，共1.5+2.5+10=14ATP。軟脂酸是16碳，進行7次β-氧化，生成8分子乙酰CoA，同時產(chǎn)生7分子FADH?和7分子NADH。7分子FADH?產(chǎn)生7×1.5=10.5ATP，7分子NADH產(chǎn)生7×2.5=17.5ATP，8分子乙酰CoA產(chǎn)生8×10=80ATP，減去活化時消耗的2個高能磷酸鍵相當于2ATP，總共產(chǎn)生10.5+17.5+80-2=106ATP。第一次循環(huán)產(chǎn)生14ATP，后續(xù)循環(huán)產(chǎn)生的ATP更多，所以軟脂酰CoA在β-氧化過程中生成的ATP總量遠大于17ATP。26.DNA的空間結構有幾條多核苷酸鏈：A、l條B、2條C、3條D、4條正確答案：B27.糖原分子中1摩爾葡萄糖殘基轉變成2摩爾乳酸，可凈產(chǎn)生多少摩爾ATP？A、1B、2C、3D、4正確答案：C答案解析：1.糖原磷酸解產(chǎn)生1-磷酸葡萄糖，1-磷酸葡萄糖轉變?yōu)?-磷酸葡萄糖消耗1個ATP的高能磷酸鍵。2.6-磷酸葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑轉變成2摩爾乳酸，產(chǎn)生4摩爾ATP。3.所以凈產(chǎn)生ATP的摩爾數(shù)為4-1=3摩爾。28.酶的化學本質大部分是:A、多肽B、蛋白質C、核苷酸D、小分子有機物正確答案：B答案解析：酶的化學本質大部分是蛋白質，少部分是RNA（本質為核苷酸）。但總體來說，大部分酶的化學本質是蛋白質。29.維持DNA分子中雙螺旋結構的主要作用力是:A、范德華力B、磷酸二酯鍵C、疏水鍵D、氫鍵正確答案：D答案解析：DNA分子中的雙螺旋結構主要是通過兩條鏈之間的堿基對形成的氫鍵來維持的。范德華力相對較弱，對雙螺旋結構維持作用不大；磷酸二酯鍵是連接核苷酸形成單鏈的化學鍵；疏水鍵在維持雙螺旋結構中不起主要作用。所以維持DNA分子雙螺旋結構的主要作用力是氫鍵。30.在DNA和RNA中都含有的是：A、腺苷二磷酸B、環(huán)磷酸腺苷C、磷酸D、脫氧核糖正確答案：C答案解析：磷酸是DNA和RNA的基本組成成分之一。腺苷二磷酸主要存在于細胞能量代謝相關過程中，不是DNA和RNA共有的；環(huán)磷酸腺苷是細胞內(nèi)的一種信號分子，不是DNA和RNA的基本組成部分；脫氧核糖是DNA特有的成分，RNA含有的是核糖。31.蛋白質變性后將會產(chǎn)生下列哪一種后果:A、大量氨基酸游離出來B、大量肽碎片游離出來C、空間結構發(fā)生了改變D、等電點變?yōu)榱阏_答案：C答案解析：蛋白質變性是指蛋白質在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被破壞，從而導致其理化性質的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象，所以蛋白質變性后空間結構發(fā)生了改變。而大量氨基酸游離出來、大量肽碎片游離出來不是變性的直接后果；蛋白質變性后等電點一般不會變?yōu)榱恪?2.連接堿基與戊糖的鍵為：A、糖苷鍵B、磷酸二酯鍵C、磷酸酯鍵D、氫鍵正確答案：A答案解析：連接堿基與戊糖的鍵是糖苷鍵。堿基與戊糖通過糖苷鍵相連形成核苷，磷酸二酯鍵是連接核苷酸之間的鍵，氫鍵主要維持核酸的空間結構等，磷酸酯鍵一般指磷酸與其他基團形成的酯鍵等，與連接堿基和戊糖關系不大。33.在20種氨基酸中，對紫外線具有吸收作用的氨基酸是:A、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸B、苯丙氨酸、酪氨酸、組氨酸C、蛋氨酸、酪氨酸、色氨酸D、苯丙氨酸、蘇氨酸、絲氨酸正確答案：A答案解析：對紫外線有吸收作用的氨基酸是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸，它們的R基含有共軛雙鍵，能吸收紫外線，在280nm波長處有最大吸收峰。選項A符合。選項B中的組氨酸沒有此特性；選項C中的蛋氨酸沒有；選項D中的蘇氨酸、絲氨酸也沒有。34.不參與生物體內(nèi)蛋白質合成的氨基酸是:A、蘇氨酸B、賴氨酸C、鳥氨酸D、半胱氨酸E、甘氨酸正確答案：C答案解析：鳥氨酸不參與生物體內(nèi)蛋白質的合成。蛋白質合成的基本原料是20種編碼氨基酸，鳥氨酸不屬于這20種基本氨基酸，它主要參與尿素循環(huán)等過程，而非直接用于蛋白質合成。甘氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、蘇氨酸均是參與蛋白質合成的常見氨基酸。35.下列物質除哪種外，其余能為人體消化：A、果糖B、乳糖C、纖維素D、淀粉正確答案：C答案解析：纖維素是一種多糖，人體消化道內(nèi)缺乏分解纖維素的酶，不能被人體消化吸收；淀粉可在淀粉酶等作用下最終被分解為葡萄糖被人體吸收；乳糖可被乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖被人體吸收；果糖可直接被人體吸收利用。36.已知某酶的Km值為0.05mol.L-，要使此酶所催化的反應速度達到最大反應速度的80％時底物的濃度應為:A、0.4mol.L-1B、0.1mol.L-1C、0.05mol.L-1D、0.2mol.L-1正確答案：D37.線粒體外NADH經(jīng)α-磷酸甘油穿梭作用，進入線粒體內(nèi)實現(xiàn)氧化磷酸化，其p/o值接近于:A、0B、1C、2D、3正確答案：C答案解析：1.首先分析α-磷酸甘油穿梭作用：-α-磷酸甘油穿梭主要存在于腦和骨骼肌中。-線粒體外的NADH在胞液中磷酸甘油脫氫酶催化下，使磷酸二羥丙酮還原成α-磷酸甘油，后者通過線粒體外膜，再經(jīng)位于線粒體內(nèi)膜近胞質側的磷酸甘油脫氫酶催化，重新生成磷酸二羥丙酮和FADH?。2.然后看FADH?進入呼吸鏈產(chǎn)生ATP的情況：-FADH?經(jīng)琥珀酸氧化呼吸鏈氧化生成水，其P/O值約為2。-P/O值是指每消耗1摩爾氧原子所消耗的無機磷的摩爾數(shù)，即生成ATP的摩爾數(shù)。-琥珀酸氧化呼吸鏈中，F(xiàn)ADH?氧化產(chǎn)生1.5分子ATP，相當于P/O值約為2。所以線粒體外NADH經(jīng)α-磷酸甘油穿梭作用進入線粒體內(nèi)實現(xiàn)氧化磷酸化，其P/O值接近于2，答案選C。38.肽鏈合成的方向是：A、從N→C端進行B、從C→N端進行C、從中間部位向N-端和C端兩個方向同時進行D、先從N端→C端合成小片段，再連接成一條多肽鏈正確答案：A答案解析：在蛋白質生物合成過程中，肽鏈是從N端向C端延伸的，即肽鏈合成的方向是從N→C端進行。39.脂肪酸合成的直接原料是：A、乳酸B、乙酰輔酶AC、a-磷酸甘油D、甘油正確答案：B答案解析：脂肪酸合成的直接原料是乙酰輔酶A。脂肪酸合成過程中，乙酰輔酶A從線粒體轉移至胞液，作為合成脂肪酸的起始原料。乳酸不是脂肪酸合成的直接原料；α-磷酸甘油主要參與甘油磷脂的合成；甘油可在甘油激酶作用下磷酸化生成α-磷酸甘油后參與相關代謝，但也不是脂肪酸合成的直接原料。40.關于電子傳遞鏈的下列敘述中哪個是不正確的:A、線粒體內(nèi)主要有NADH+H+呼吸鏈和FADH2呼吸鏈B、電子從NADH傳遞到氧的過程中有3個ATP生成C、呼吸鏈上的遞氫體和遞電子體完全按其標準氧化還原電位從低到高排列D、線粒體呼吸鏈是生物體唯一的電子傳遞體系正確答案：D答案解析：線粒體呼吸鏈是生物體重要的電子傳遞體系，但不是唯一的電子傳遞體系，如在植物葉綠體中也存在電子傳遞體系等。選項A，線粒體內(nèi)確實主要有NADH+H?呼吸鏈和FADH?呼吸鏈；選項B，電子從NADH傳遞到氧的過程中約有3個ATP生成；選項C，呼吸鏈上的遞氫體和遞電子體是按其標準氧化還原電位從低到高排列的。41.在蛋白質分子結構中沒有氫鍵參與的結構是:A、一級結構B、四級結構C、三級結構D、二級結構正確答案：A答案解析：蛋白質的一級結構是指蛋白質多肽鏈中氨基酸的排列順序，主要靠肽鍵維系，沒有氫鍵參與。二級結構是指多肽鏈主鏈骨架盤繞折疊而形成的構象，如α-螺旋、β-折疊等，主要靠氫鍵維系。三級結構是指整條多肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置，其形成和穩(wěn)定主要靠次級鍵，包括氫鍵、疏水鍵、離子鍵等。四級結構是指由兩條或兩條以上具有獨立三級結構的多肽鏈通過非共價鍵相互連接而成的聚合體結構，其形成和穩(wěn)定也主要靠次級鍵，包括氫鍵等。42.尿素生成是通過哪條途徑:A、鳥氨酸循環(huán)B、嘌呤核苷酸循環(huán)C、乳酸循環(huán)D、蛋氨酸循環(huán)正確答案：A答案解析：尿素生成的主要途徑是鳥氨酸循環(huán)。在鳥氨酸循環(huán)中，氨和二氧化碳在肝臟中經(jīng)一系列反應生成尿素，該循環(huán)主要包括鳥氨酸與氨及二氧化碳結合生成瓜氨酸，瓜氨酸再接受一分子氨生成精氨酸，精氨酸水解生成尿素和鳥氨酸，鳥氨酸又可參與下一輪循環(huán)。蛋氨酸循環(huán)主要與一碳單位代謝等有關；乳酸循環(huán)是肌肉中糖酵解產(chǎn)生的乳酸經(jīng)血液循環(huán)運輸?shù)礁闻K，在肝臟異生為葡萄糖，再回到肌肉等組織供能；嘌呤核苷酸循環(huán)主要在心肌、骨骼肌等組織中參與氨基酸的聯(lián)合脫氨基作用。43.米氏常數(shù)Km是一個用來度量:A、酶和底物親和力大小的常數(shù)B、酶促反應速度大小的常數(shù)C、酶的活性與Km的大小成正比D、Km不是酶的特征常數(shù)正確答案：A答案解析：米氏常數(shù)Km是酶的一個重要參數(shù)，它反映了酶與底物親和力的大小。Km值越小，表明酶與底物的親和力越大；Km值越大，表明酶與底物的親和力越小。它與酶促反應速度大小沒有直接關系，酶的活性與Km的大小成反比，Km是酶的特征常數(shù)之一。44.下列哪個元素不是組成蛋白質的主要元素:A、CB、NC、HD、S正確答案：D答案解析：組成蛋白質的主要元素有C、H、O、N，有的還含有S等元素，但S不是組成蛋白質的主要元素，主要元素是指含量較多且對蛋白質結構和功能起關鍵作用的元素，C、H、O、N符合這一描述。45.蛋白質變性是由于:A、次級鍵斷裂，天然構象解體B、肽鍵斷裂，一級結構遭到破壞C、蛋白質分子沉淀D、蛋白質中的一些氨基酸殘基受到修飾正確答案：A答案解析：蛋白質變性是指蛋白質在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被改變，從而導致其理化性質的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。蛋白質的空間結構是由多種次級鍵維持的，當這些次級鍵斷裂時，天然構象解體，蛋白質變性，而一級結構（肽鍵）并未斷裂，也不是簡單的氨基酸殘基受到修飾，蛋白質分子沉淀是變性后的一個表現(xiàn)而非變性的原因。46.3'，5'-環(huán)化腺苷酸的縮寫符號是：A、dADPB、dAMPC、cGMPD、cAMP正確答案：D47.蛋白質的一級結構指的是:A、蛋白質分子內(nèi)氨基酸以氫鍵相連接B、蛋白質分子內(nèi)氨基酸的排列順序C、蛋白質分子的無規(guī)卷曲D、蛋白質中的α-螺旋結構正確答案：B答案解析：蛋白質的一級結構是指蛋白質分子內(nèi)氨基酸的排列順序。蛋白質中的α-螺旋結構屬于二級結構；蛋白質分子的無規(guī)卷曲也是二級結構的一種形式；蛋白質分子內(nèi)氨基酸以肽鍵相連接而不是氫鍵，氫鍵主要參與維持蛋白質的高級結構。48.DNA的二級結構是：A、α-螺旋結構B、雙螺旋結構C、麻花狀D、三葉草狀正確答案：B答案解析：DNA的二級結構是雙螺旋結構，由兩條反向平行的脫氧核苷酸鏈圍繞同一中心軸盤繞而成，兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接形成堿基對，排列在雙螺旋結構的內(nèi)側，磷酸和脫氧核糖交替連接構成雙螺旋結構的基本骨架，排列在外側。α-螺旋結構是蛋白質的二級結構之一；麻花狀不是DNA典型的二級結構描述；三葉草狀是tRNA的二級結構。49.RNA分子中的堿基是:A、TCGUB、TAGUC、AGCUD、ATGC正確答案：C50.下列有關全酶的描述哪一項不正確：A、酶促反應的特異性取決于輔助因子B、全酶由酶蛋白和輔助因子組成C、一種輔助因子則可與不同的酶蛋白結合D、通常一種酶蛋白和特定的輔助因子結合正確答案：A答案解析：全酶由酶蛋白和輔助因子組成，通常一種酶蛋白只能與特定的輔助因子結合，而一種輔助因子可與不同的酶蛋白結合。酶促反應的特異性取決于酶蛋白部分，而不是輔助因子。二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1.下列關于DNA復制的描述哪項是正確的:A、以單鏈DNA為模板B、以dNTP為原料C、引物提供3’-OHD、復制方向5’→3’E、復制方向3’→5’正確答案：ABCD2.對DNA和RNA結構的敘述哪些是正確的:A、DNA雙鏈B、RNA單鏈C、DNA可形成雙螺旋D、RNA有局部螺旋E、RNA雙鏈正確答案：ABCD3.RNA生物合成時:A、需RNA聚合酶催化B、需DNA聚合酶催化C、以DNA為模板D、經(jīng)A=U，T=A，G≡C，C≡G配對轉錄E、RNA鏈延長方向為5'→3'正確答案：ACDE4.人體內(nèi)不參與蛋白質合成的氨基酸有:A、甘氨酸B、羥脯氨酸C、鳥氨酸D、精氨酸E、瓜氨酸正確答案：BCE5.關于DNA雙螺旋特點，敘述正確的是:A、有兩條反向平行的DNA多核苷酸鏈B、右手螺旋C、堿基互補配對D、每圈螺旋有10個堿基對E、可由一條脫氧多核苷酸鏈形成正確答案：ABCD答案解析：DNA雙螺旋結構的特點包括：有兩條反向平行的DNA多核苷酸鏈；為右手螺旋；堿基互補配對，A與T配對，G與C配對；每圈螺旋有10個堿基對。DNA雙螺旋結構是由兩條脫氧多核苷酸鏈形成的，不是一條，E選項錯誤。6.不組成呼吸鏈的物質有:A、CoQB、COC、鐵硫蛋白D、肉毒堿E、FAD正確答案：BD7.組成原核生物核糖體的兩個亞基的沉降系數(shù)分別為:A、60SB、40SC、80SD、50SE、30S正確答案：DE8.關于蛋白質的組成正確的有:A、由C、H、O、N等多種元素組成B、含氮量約為16%C、可水解成肽或氨基酸D、由α-氨基酸組成E、其組成中也含有堿基正確答案：ABCD答案解析：蛋白質主要由C、H、O、N等多種元素組成，A正確；大多數(shù)蛋白質的含氮量相當接近，平均約為16%，B正確；蛋白質可在酸、堿或蛋白酶的作用下水解成肽或氨基酸，C正確；構成人體蛋白質的氨基酸都是α-氨基酸，蛋白質由α-氨基酸組成，D正確；蛋白質的組成中不含有堿基，E錯誤。9.下列有關脂肪酸氧化描述中何種是錯誤的:A、脂肪酸的氧化過程是β-氧化過程B、脂肪酸氧化的部位是胞漿和線粒體C、肉毒堿脂酰轉移酶是脂肪酸氧化的限速酶D、脂肪酸氧化時消耗了1個高能磷酸鍵的能量E、脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物是乙酰輔酶A正確答案：AB10.下列描述呼吸鏈，正確的是:A、可傳遞分解代謝脫下來的氫B、可傳遞分解代謝脫下來的氧C、遞氫、遞電子體排列隨機D、遞氫、遞電子體按一定規(guī)律排列E、最后將氫傳給氧化合生成代謝水正確答案：ADE答案解析：1.呼吸鏈的主要功能是傳遞分解代謝脫下來的氫，選項A正確。2.呼吸鏈是傳遞氫和電子，而不是氧，選項B錯誤。3.呼吸鏈中遞氫、遞電子體是按一定規(guī)律排列的，選項C錯誤，選項D正確。4.呼吸鏈最后將氫傳給氧生成代謝水，選項E正確。11.下列物質中哪些是直接從DNA模板上合成的:A、hnRNAB、tRNA前體C、阻遏蛋白D、rRNA前體E、成熟mRNA正確答案：ABD12.DNA分子基本組成單位有（）等:A、dAMPB、dTMPC、dGMPD、dCMPE、dUMP正確答案：ABCD答案解析：DNA分子的基本組成單位是脫氧核苷酸，由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基組成。含氮堿基包括腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C），對應的脫氧核苷酸分別為dAMP、dTMP、dGMP、dCMP。而dUMP是dTMP的前體，不是DNA的基本組成單位。13.Km的意義包括()等。A、是酶的特征性常數(shù)B、不是酶的特征性常數(shù)C、與酶濃度有關D、與酶濃度無關E、能反映酶與底物的親和力正確答案：ADE答案解析：Km是酶的特征性常數(shù)，只與酶的性質、酶所催化的底物和反應環(huán)境（如溫度、pH、離子強度等）有關，與酶濃度無關。它能反映酶與底物的親和力大小，Km值越小，表明酶與底物的親和力越大。14.結合酶類的特點，下列說法正確的是:A、輔助因子種類多，酶蛋白種類少B、一種酶蛋白可以與多種輔助因子結合C、酶蛋白決定催化反應的類型D、一種酶蛋白只能與一種輔助因子結合E、酶蛋白與輔助因子組成全酶才有活性正確答案：DE15.組織氨基酸的代謝去路有:A、合成組織蛋白質B、脫羧基生成CO2和胺C、脫氨基生成NH3和α-酮酸D、合成其他含氮類化合物E、可全部轉變成糖正確答案：ABCD答案解析：組織氨基酸的代謝去路主要有以下幾種：1.合成組織蛋白質，用于構建和修復組織細胞，選項A正確。2.脫羧基生成CO2和胺，某些氨基酸脫羧后可產(chǎn)生具有生物活性的胺類物質，選項B正確。3.脫氨基生成NH3和α-酮酸，這是氨基酸代謝的重要途徑之一，選項C正確。4.合成其他含氮類化合物，如嘌呤、嘧啶等，選項D正確。而選項E中說可全部轉變成糖是不準確的，只有生糖氨基酸等部分氨基酸可以通過糖異生途徑轉變?yōu)樘?，不是所有氨基酸都能全部轉變成糖。16.動物體中氨基酸的脫氨基方式有以下幾種：A、氧化脫氨基作用B、脫羧基作用C、轉氨基作用D、聯(lián)合脫氨基作用E、其他脫氨基方式正確答案：ACD答案解析：動物體中氨基酸的脫氨基方式主要有氧化脫氨基作用、轉氨基作用和聯(lián)合脫氨基作用。氧化脫氨基作用是指氨基酸在酶的催化下氧化生成α-酮酸和氨的過程；轉氨基作用是指在轉氨酶的催化下，將一種氨基酸的氨基轉移到另一種α-酮酸上，生成相應的氨基酸和α-酮酸；聯(lián)合脫氨基作用是指氨基酸的轉氨基作用和氧化脫氨基作用聯(lián)合進行的方式，是體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式。脫羧基作用是氨基酸脫去羧基生成胺類的反應，不屬于脫氨基方式；其他脫氨基方式不是主要的脫氨基方式。17.關于酮體的正確說法是:A、酮體包括乙酰乙酸、?-羥丁酸、丙酮B、酮體過多可從尿排出，成為酮尿C、饑餓時體內(nèi)酮體生成增多D、與糖尿病患者多尿有密切關系E、酮體是脂肪酸在體內(nèi)徹底氧化分解的產(chǎn)物正確答案：ABC答案解析：酮體是脂肪酸在肝臟進行正常分解代謝所生成的特殊中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮。正常情況下，酮體經(jīng)血液循環(huán)運送至外周組織，氧化成二氧化碳和水，并釋放出能量。當糖供應不足、糖代謝障礙時，脂肪動員加強，脂肪酸的氧化也加強，生成的乙酰CoA增多，由于糖代謝的減弱，導致三羧酸循環(huán)減慢，乙酰CoA不能充分氧化，進而生成酮體增多。酮體生成過多時，可從尿中排出，稱為酮尿。糖尿病患者由于胰島素分泌不足，糖代謝紊亂，脂肪分解加速，酮體生成增加，可導致酮血癥和酮尿癥。但酮體與糖尿病患者多尿并無直接關系，糖尿病患者多尿是由于血糖升高導致滲透性利尿。脂肪酸在體內(nèi)徹底氧化分解的產(chǎn)物是二氧化碳和水。所以選項A、B、C正確，選項D錯誤，選項E錯誤。18.結合酶的正確敘述是:A、酶蛋白上有活性中心B、酶蛋白對輔助因子的選擇性強C、輔助因子是酶活性中心的組成部分D、一種輔酶只能與一種酶蛋白結合E、只有全酶才具有催化活性正確答案：ABCE19.下列哪些氨基酸與蛋白質溶液在紫外區(qū)的光吸收有關:A、酪氨酸B、苯丙氨酸C、半胱氨酸D、色氨酸E、蛋氨酸正確答案：ABD答案解析：蛋白質溶液在紫外區(qū)的光吸收主要與色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸有關，這三種氨基酸在280nm波長附近有最大吸收峰，所以答案是ABD。半胱氨酸和蛋氨酸在紫外區(qū)無明顯吸收峰，與蛋白質溶液在紫外區(qū)的光吸收無關。20.組成真核生物細胞質中核糖體的兩個亞基的沉降系數(shù)分別為:A、50SB、60SC、30SD、40SE、80S正確答案：BD答案解析：真核生物細胞質中核糖體的大亞基沉降系數(shù)為60S，小亞基沉降系數(shù)為40S。21.干擾線粒體呼吸鏈和氧化磷酸化的物質有:A、阿米妥、抗霉素AB、2，4-二硝基酚C、CO、CN-D、CO2E、寡霉素正確答案：ABCE答案解析：阿米妥、抗霉素A能阻斷呼吸鏈中特定部位電子傳遞；2,4-二硝基酚是解偶聯(lián)劑，破壞氧化磷酸化的偶聯(lián)；CO、CN?抑制細胞色素氧化酶，阻斷電子傳遞；寡霉素抑制ATP合酶，干擾氧化磷酸化。而CO?一般不干擾線粒體呼吸鏈和氧化磷酸化。22.糖異生的原料有：A、甘油B、草酰乙酸C、乳酸D、丙酮酸E、生糖氨基酸正確答案：ABCDE23.糖代謝途徑主要有：A、EMP（糖酵解）B、糖的有氧氧化C、磷酸戊糖途徑D、糖異生E、β-氧化正確答案：ABCD答案解析：糖代謝途徑主要包括糖酵解（EMP）、糖的有氧氧化、磷酸戊糖途徑、糖異生。β-氧化是脂肪酸氧化分解的途徑，不屬于糖代謝途徑。24.乙酰CoA可以走的代謝途徑有:A、進入TCAB、生成核苷酸C、合成脂肪酸D、進入尿素循環(huán)E、生成膽固醇正確答案：ACE答案解析：乙酰CoA進入三羧酸循環(huán)（TCA）徹底氧化分解供能，A正確；乙酰CoA可作為合成脂肪酸、膽固醇等的原料，C、E正確；核苷酸合成的原料主要是氨基酸、二氧化碳、一碳單位等，與乙酰CoA無關，B錯誤；尿素循環(huán)主要是處理氨生成尿素，乙酰CoA不參與，D錯誤。25.轉錄時:A、以DNA為模板B、DNA的兩條鏈同時轉錄C、轉錄方向是5'→3'D、需要RNA為引物E、堿基配對原則為A=U，G≡C,T=A,C≡G正確答案：ACE26.在核酸中可形成氫鍵的堿基對是:A、A-TB、U-AC、C-GD、G-AE、A-C正確答案：ABC答案解析：在核酸中，可形成氫鍵的堿基對有A-T（在DNA中）、U-A（在RNA中）、C-G。A與T（或U）之間形成兩個氫鍵，C與G之間形成三個氫鍵。而G-A、A-C不能形成穩(wěn)定的氫鍵堿基對。27.關于酮體的敘述下列