古代的生產(chǎn)工具與勞作課程標(biāo)準(zhǔn)：了解勞動(dòng)在社會(huì)生產(chǎn)中的作用，以及歷史上勞動(dòng)工具和主要?jiǎng)谧鞣绞降淖兓?；理解勞?dòng)人民對(duì)歷史的推動(dòng)作用，以及生產(chǎn)方式的變革對(duì)人類社會(huì)發(fā)展所具有的革命性意義。一、農(nóng)業(yè)工具的變化1.耕作工具石器農(nóng)具特點(diǎn)質(zhì)地堅(jiān)硬，比骨、竹、木器更為耐用概況①舊石器時(shí)代:以打擊為主，②新石器時(shí)代:在打擊的基礎(chǔ)上增加了磨制。青銅農(nóng)具金石并用概況青銅器最早出現(xiàn)在西亞、北非等地區(qū)，中國(guó)出現(xiàn)在新石器時(shí)代的晚期;青銅在當(dāng)時(shí)是珍貴的資源，青銅農(nóng)具數(shù)量有限，主要用于制作禮器和兵器。非金屬農(nóng)具仍是使用主體。鐵制農(nóng)具概況世界：公元前15-前14世紀(jì)，小亞細(xì)亞?wèn)|部的赫梯人率先掌握冶鐵技術(shù)后來(lái)該技術(shù)逐漸傳入兩河流城中亞、北非和歐洲中國(guó)：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵制農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣；南北朝時(shí)期出現(xiàn)了灌鋼法制作的農(nóng)具2.耕作方式（1）刀耕火種：原始社會(huì)時(shí)期。（2）石器鋤耕：奴隸社會(huì)時(shí)期。西周時(shí)期的土地制度是井田制①土地國(guó)有制，一切土地屬周王所有。②受田者只能世代享用，不能買賣，只有使用權(quán)，沒(méi)有所有權(quán)。并要向國(guó)王承擔(dān)義務(wù)。③奴隸在井田上集體耕作，產(chǎn)品歸各級(jí)奴隸主所有。④春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期井田制走向崩潰。（3）鐵犁牛耕①赫梯人率先掌握了冶鐵技術(shù)。②鐵犁牛耕：封建社會(huì)的主要耕作方式。A、出現(xiàn)時(shí)間：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。牛耕的出現(xiàn)是農(nóng)業(yè)技術(shù)史上農(nóng)用動(dòng)力的一個(gè)革命。B、推廣普及：漢代以后鐵犁牛耕成為中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的主要耕作方式。C、牛耕技術(shù)發(fā)展：西漢趙過(guò)的耦犁（二人三牛），東漢出現(xiàn)輕便的一牛挽犁。D、鐵犁技術(shù)的發(fā)展：唐代出現(xiàn)結(jié)構(gòu)完備的曲轅犁，又名江東犁。曲轅犁的出現(xiàn)是我國(guó)耕作農(nóng)具成熟的標(biāo)志。3.耕作技術(shù)（1）春秋戰(zhàn)國(guó)：壟作法發(fā)明了當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的耕作方法（2）兩漢：代田法西漢趙過(guò)總結(jié)勞動(dòng)人民生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，推行代田法，是壟作法的發(fā)展。（3）魏晉南北朝：耕耙耱技術(shù)4.播種工具漢代出現(xiàn)了播種工具耬車5.水利工程（1）春秋時(shí)期：淮河流域有楚相孫叔敖修的芍陂。（2）戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：秦國(guó)郡守李冰父子修建都江堰，使四川成都平原成為天府之國(guó)。水工鄭國(guó)在秦國(guó)主持修建鄭國(guó)渠，使關(guān)中地區(qū)成為千里沃野。（3）秦朝時(shí)期：靈渠溝通湘水和漓水。修造的目的在于征服嶺南的戰(zhàn)爭(zhēng)需要。（4）漢代時(shí)期：黃河流域以營(yíng)建灌溉渠為主，著名的有漕渠、白渠、龍首渠。西北農(nóng)民創(chuàng)造了“井渠”現(xiàn)在新疆地區(qū)叫做坎兒井。東漢王景主持治理黃河，隋唐時(shí)期：隋朝大運(yùn)河。由北向南依次為永濟(jì)渠、通濟(jì)渠、邗溝、江南河。為唐的盛世繁榮奠定基礎(chǔ)。6.灌溉工具（1）春秋時(shí)期的桔槔（2）曹魏時(shí)馬鈞的翻車（人力）（3）唐朝時(shí)的筒車（自然力）（4）宋朝的高轉(zhuǎn)筒車（5）明清時(shí)的風(fēng)力水車思考點(diǎn)：耕作工具和灌溉工具的進(jìn)步是怎樣促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的？①提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作；②擴(kuò)大農(nóng)耕區(qū)域，加速對(duì)土地的開(kāi)發(fā)利用。7.畜牧工具（1）豢養(yǎng)馴化禽畜工具設(shè)施：圏廄——飼養(yǎng)禽獸；馬槽——喂馬（2）豢養(yǎng)馴化禽畜發(fā)展趨勢(shì)：范圍由游牧向農(nóng)耕區(qū)域延伸；規(guī)模日益擴(kuò)大；工具與設(shè)施沿用至今二、手工業(yè)工具的進(jìn)步1.紡織工具①3萬(wàn)年前：山頂洞人已經(jīng)用骨針縫制獸皮，掌握鉆孔和磨制技術(shù)。②新石器時(shí)代：使用陶紡輪作為紡線工具，取代原來(lái)的手工捻線的方式。③商朝：已有織機(jī)，西周時(shí)能生產(chǎn)斜紋提花織物④漢代：長(zhǎng)安的東西織室有數(shù)千工人，使用紡車紡紗，能夠用提花機(jī)織出帶有精美花紋的絲織品。⑤唐代：吸收波斯的織法和圖案風(fēng)格⑥宋代：吸收了花鳥(niǎo)畫(huà)中的寫(xiě)實(shí)風(fēng)格⑦元代：紡織機(jī)成為農(nóng)耕家庭不可或缺的生產(chǎn)工具；黃道婆推廣棉紡織技術(shù)，棉紡織品產(chǎn)量增多。⑧明清：在蘇杭等地設(shè)織造局；緞成為清朝絲織品的代表。2.陶瓷工具①新石器時(shí)代晚期：許多地區(qū)用坯車制坯，不僅能制成圓形坯件，還能控制薄厚。②商朝：已燒制出原始瓷器。③東漢：燒出成熟的青瓷④南朝:匣缽——防止燒制過(guò)程中氣體和有害物質(zhì)污損坯件⑤北朝：燒出成熟的白瓷⑥唐朝：唐三彩；形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)⑦宋代：瓷窯遍布全國(guó)，出現(xiàn)了五大名窯⑧唐宋時(shí)期:為了使器物在燒紙過(guò)程中不粘連，在器物底部放置燒制好的支釘⑨明清：青花瓷、彩瓷、琺瑯彩爭(zhēng)奇斗艷。景德鎮(zhèn)瓷都⑩11世紀(jì)，我國(guó)制瓷技術(shù)傳到波斯，后又傳到阿拉伯等地。1470年傳播到意大利威尼斯，歐洲各地才開(kāi)始生產(chǎn)瓷器。3.金屬冶煉工具冶金方式工具作用鍛打（小型）土爐熔化金屬原料錘打擊金屬原料銼磨平金屬鑄造（大型）坩堝熔化金屬范定型。商周時(shí)用于制作青銅器，戰(zhàn)國(guó)以后大量鐵農(nóng)具范。東漢時(shí)，南陽(yáng)大守杜詩(shī)發(fā)明了水力風(fēng)箱水排。三、勞作方式的發(fā)展1.集體勞作（1）原始社會(huì)，生產(chǎn)力水平低下，土地屬于氏族公社集體所有，以血緣關(guān)系為紐帶的公社成員集體耕種，平均分配勞動(dòng)產(chǎn)品。（2）商周時(shí)期，實(shí)行土地國(guó)有制（井田制）；奴隸集體耕作2.農(nóng)業(yè)家庭式勞作經(jīng)營(yíng)方式：以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主（1）原因：A、經(jīng)濟(jì)：鐵器牛耕出現(xiàn)，生產(chǎn)力發(fā)展；B、政治：諸侯國(guó)為順應(yīng)時(shí)勢(shì)進(jìn)行土地私有制改革，更推動(dòng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)大量產(chǎn)生；（2）內(nèi)容：A：結(jié)構(gòu)：男耕女織，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)結(jié)合；B：地位：長(zhǎng)期處于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)地位；C:特點(diǎn)：①自給自足性②分散性③個(gè)體脆弱性和整體穩(wěn)定性④落后性⑤封閉性以家庭為經(jīng)營(yíng)單位；男耕女織，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合；自給自足；精耕細(xì)作，具有分散性、落后性和脆弱性。組織形式的分散性以家庭為單位進(jìn)行個(gè)體生產(chǎn)，分散經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)過(guò)程的穩(wěn)定性家庭農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)緊密結(jié)合，自給自足。生產(chǎn)工藝的精細(xì)性土地有限，投入人力、時(shí)間較多，耕作技術(shù)相對(duì)發(fā)達(dá)，單位產(chǎn)值較高。生產(chǎn)目的的封閉性生產(chǎn)只是為了滿足家庭單位的基本生活需求和繳納賦稅，缺少與外界的交流。生產(chǎn)水平的落后性生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)工具相對(duì)簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較慢生產(chǎn)單位的脆弱性收成有限，易受天災(zāi)人禍影響而破產(chǎn)D：影響政治小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的脆弱性要求有一個(gè)強(qiáng)有力的中央政權(quán)維護(hù)社會(huì)安定和國(guó)家統(tǒng)一，故加強(qiáng)中央集權(quán)就成為歷代政府要解決的重大政治課題，但小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的分散性又會(huì)導(dǎo)致分裂割據(jù)局面的出現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)作為我國(guó)封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)充當(dāng)著國(guó)家收入的重要來(lái)源。科技小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)了相關(guān)科技的發(fā)展。古代中國(guó)的科技成就多集中在與農(nóng)業(yè)相關(guān)的農(nóng)學(xué)、天文學(xué)等領(lǐng)域，這說(shuō)明了古代中國(guó)科技具有很強(qiáng)的實(shí)用性。同時(shí)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢也導(dǎo)致古代中國(guó)的科技無(wú)法實(shí)現(xiàn)根本性突破。文學(xué)藝術(shù)很多文學(xué)藝術(shù)作品反映了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下人們憧憬的生活，如《桃花源記》《天仙配》等。倫理觀念如孝敬父母、鄰里和睦等觀念都是受小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的影響。學(xué)思之窗毛澤東在《中國(guó)革命和中國(guó)共產(chǎn)黨》中指出，在中國(guó)封建時(shí)代，“農(nóng)民不但生產(chǎn)自己需要的農(nóng)產(chǎn)品，而且生產(chǎn)自己需要的大部分手工業(yè)品”。農(nóng)業(yè)家庭式勞作對(duì)社會(huì)的發(fā)展起到了怎樣的作用？地位：是封建社會(huì)重要的勞作方式。積極：①保證小農(nóng)家庭的自給自足，農(nóng)民生產(chǎn)積極性高，有利于社會(huì)穩(wěn)定.②推動(dòng)精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的發(fā)展和手工業(yè)發(fā)展，為國(guó)家提供賦稅。局限：具有分散性、封閉性、落后性、脆弱性。阻礙社會(huì)分工和商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，難以產(chǎn)生技術(shù)突破。明清時(shí)期阻礙了新經(jīng)濟(jì)因素的發(fā)展，阻礙了社會(huì)的進(jìn)步和轉(zhuǎn)型3.農(nóng)業(yè)莊園式勞作（1）特點(diǎn)：眾多奴隸或農(nóng)奴在莊園的土地上進(jìn)行集中勞作，勞動(dòng)者被束縛在土地上，生產(chǎn)力低下。（2）表現(xiàn)①羅馬共和國(guó)晚期，戰(zhàn)爭(zhēng)帶來(lái)的大量奴隸涌入羅馬，出現(xiàn)了大型奴隸制莊園。②中古時(shí)期的西歐，大量農(nóng)奴或農(nóng)民在領(lǐng)主的莊園中服勞役。③中國(guó)魏晉南北朝時(shí)期的塢堡除軍事作用外，也帶有莊園經(jīng)濟(jì)的色彩。中古時(shí)期的歐洲莊園（1）興盛：9-13世紀(jì)是西歐封建莊園興盛時(shí)期。（2）性質(zhì)：一種封建農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織形式，是西歐中古時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基本的組織形式和基層經(jīng)濟(jì)單位。（3）特點(diǎn)①土地構(gòu)成：莊園采用勞役地租的剝削方式，這就決定了莊園的土地被劃分稱領(lǐng)主自營(yíng)地和農(nóng)奴份地兩部分。農(nóng)奴份地的所有權(quán)歸封建主，農(nóng)奴的子弟在繼承份地時(shí)要向封建主繳納繼承金。②勞作方式：封建主派管家監(jiān)督農(nóng)奴耕種，并在莊園上修建倉(cāng)庫(kù)、馬廄等，備有耕畜和一些農(nóng)具。③分配方式：自營(yíng)地上的收獲全歸封建主，農(nóng)奴靠耕種自己的份地維持生活。東漢——魏晉南北朝莊園勞作方式原因：豪強(qiáng)地主土地兼并，并招撫大量依附農(nóng)民為其耕種土地，逐漸形成莊園經(jīng)濟(jì)。特點(diǎn)：①統(tǒng)治者對(duì)土地兼并采取縱容政策；②一定程度上可減少土地兼并的危害，戰(zhàn)亂時(shí)期可使失去土地的農(nóng)民依附于地主得到生存空間；③容易產(chǎn)生地方分裂割據(jù)；④農(nóng)民依附性強(qiáng)，地位低，勞動(dòng)具有強(qiáng)制性⑤自給自足，市場(chǎng)性弱，不利于經(jīng)濟(jì)交流4.手工業(yè)家庭與作坊①產(chǎn)生時(shí)間：春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期②經(jīng)營(yíng)方式：個(gè)體農(nóng)戶的副業(yè)勞動(dòng)③特點(diǎn)：手工業(yè)者世代傳承，或父子相繼，或師徒相授，由統(tǒng)治者登記造冊(cè)進(jìn)行管理。④產(chǎn)品分配：自己消費(fèi)和繳納賦稅，剩余部分進(jìn)入市場(chǎng)，但數(shù)量很少⑤評(píng)價(jià)：穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)有一定作用；技術(shù)落后、生產(chǎn)分散、妨礙市場(chǎng)發(fā)育。5.私營(yíng)手工業(yè)（1）發(fā)展歷程①興起于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。秦漢時(shí)期得到發(fā)展。魏晉南北朝時(shí)期遭受摧殘。②隋唐時(shí)期：朝廷賦稅戶調(diào)的布、絹等，多出自農(nóng)夫織婦之手。③兩宋時(shí)期：民間日常用品主要出自民營(yíng)手工業(yè)。④元代時(shí)期：黃道婆推廣棉紡織技術(shù)，棉紡織品產(chǎn)量增多。⑤明清時(shí)期：明朝中后期民營(yíng)手工業(yè)超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)，占據(jù)手工業(yè)的主導(dǎo)地位。（2）特點(diǎn)：①民間私人經(jīng)營(yíng)，由較大的主動(dòng)性。②主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。③產(chǎn)品按照市場(chǎng)需要進(jìn)行生產(chǎn)，在市場(chǎng)流通。④勞動(dòng)者由較多人身自由，由一定報(bào)酬，勞動(dòng)積極性較高。(3)民間手工業(yè)發(fā)展艱難的原因①市場(chǎng)因素：男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有封閉性，對(duì)市場(chǎng)商品的需求量不大。②官營(yíng)壓制：官營(yíng)手工業(yè)占據(jù)最有利可圖的行業(yè)，加之其規(guī)模大、技術(shù)精，對(duì)民營(yíng)手工業(yè)產(chǎn)生沖擊。③政策限制：手工業(yè)者社會(huì)地位低下，封建政府往往對(duì)其征收重稅。④社會(huì)動(dòng)蕩：民間手工業(yè)力量弱小，封建社會(huì)的動(dòng)蕩沖擊巨大。【資本主義萌芽】（1）原因社會(huì)生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。（2）出現(xiàn)的標(biāo)志明中后期，在江南一些地區(qū)的紡織業(yè)中。（3）特點(diǎn)“機(jī)戶出資，機(jī)工出力”的雇傭關(guān)系。（4）資本主義萌芽發(fā)展緩慢的原因①政策不利：“重農(nóng)抑商”政策抑制了資本主義萌芽。②市場(chǎng)狹?。鹤匀唤?jīng)濟(jì)使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狹小，“海禁”和“閉關(guān)鎖國(guó)”政策阻礙了海外市場(chǎng)開(kāi)拓。③舊經(jīng)濟(jì)觀念的影響：土地買賣制度和高額地租吸引商人買田置地或供后代讀書(shū)科舉，影響工商業(yè)的發(fā)展。④根本原因：腐朽落后的封建制度的束縛。6.官營(yíng)手工業(yè)【素稱發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)】（1）概念：指依靠國(guó)家權(quán)力，官府壟斷經(jīng)營(yíng)?！肮ど淌彻佟保?）特點(diǎn)：政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)，供官府和皇室使用。它利用國(guó)家權(quán)力，征調(diào)最優(yōu)秀的工匠，控制最好的原料，生產(chǎn)不計(jì)成本，產(chǎn)品大多精美，分工細(xì)致化、專業(yè)化的特點(diǎn)。（3）發(fā)展：從商周到明朝前期，一直占據(jù)主導(dǎo)地位（4）弊端：①官府提供原料，不計(jì)成本、不入市場(chǎng)、缺乏競(jìng)爭(zhēng)。②大多采取強(qiáng)制勞動(dòng)手段，不能調(diào)動(dòng)工匠的積極性。③技術(shù)發(fā)明和革新不能服務(wù)于社會(huì)。④行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣，容易失傳。官營(yíng)手工業(yè)私營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)管理方式官府統(tǒng)一管理，匠戶集中生產(chǎn)，征役制到雇募制個(gè)體獨(dú)立經(jīng)營(yíng)從幫工到雇工個(gè)體農(nóng)戶的副業(yè)產(chǎn)品用途軍用品和官府貴族生活用品民間消費(fèi)自己消費(fèi)繳納賦稅流通方式不在市場(chǎng)上流通在市場(chǎng)上流通很少進(jìn)入市場(chǎng)歷史變遷明代前期，一直占據(jù)主導(dǎo)地位春秋戰(zhàn)國(guó)興起；明代中葉后，超過(guò)官營(yíng)手工業(yè)，占據(jù)主導(dǎo)地位一直存在于社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中意義規(guī)模經(jīng)營(yíng)為細(xì)密分工和協(xié)作創(chuàng)造條件；嚴(yán)格管理有利于技藝的提高。但缺乏競(jìng)爭(zhēng)；強(qiáng)制服役工匠不滿。促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和資本主義萌芽的產(chǎn)生。穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)；但技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，妨礙市場(chǎng)發(fā)育【課堂檢測(cè)】1．（2021·山東菏澤高二第一學(xué)期期末·2）圖1、圖2依次為東漢水排、唐代筒車。它們反映了中國(guó)古代（）A．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)B．生產(chǎn)工具動(dòng)力有了新發(fā)展C．水利灌溉事業(yè)的發(fā)展歷程D．生產(chǎn)關(guān)系發(fā)展演進(jìn)的趨勢(shì)【答案】B2．（2021·北京順義高二第一學(xué)期期末·20）管子曰：“今鐵官之?dāng)?shù)（辦法）曰：一女必有一針一刀，若（然后）其事立。耕者必有一耒一耜（大鋤），若其事立。行服連軺輋（車）者，必有一斤一鋸一錐一鑿，若其事立?！辈牧现锌梢缘贸觯ǎ〢．規(guī)定所有行業(yè)使用鐵制工具B．鐵器使用比較廣泛C．牛耕成為當(dāng)時(shí)主要的耕作方式D．青銅工具不復(fù)存在【答案】B3．（2021·遼寧遼陽(yáng)高二第一學(xué)期期末·13）唐代陳廷章在《水輪賦》中寫(xiě)道：“水能利物，輪乃曲成，升降滿農(nóng)夫之用，低徊隨匠氏之程（法式）始崩騰以電散，俄宛轉(zhuǎn)以風(fēng)生?！边@里的“水輪”（）A．最早出現(xiàn)在曹魏時(shí)期B．利用水力來(lái)鼓風(fēng)冶鐵C．利用人力來(lái)引水灌溉D．采用了水力運(yùn)轉(zhuǎn)原理【答案】D4．（2020·江蘇高考·1）近年江西新干出土了一批商代青銅農(nóng)具，有犁、耜、斧、鏟、鐮等，種類較為齊全。某些類型的農(nóng)具還是首次發(fā)現(xiàn)，更無(wú)使用之痕。不少農(nóng)具鑄有云紋、獸面紋、蟬紋等具有神秘意義的紋飾，絕非一般農(nóng)具所能鑄刻。這反映出A．青銅農(nóng)具最早出現(xiàn)于江西新干B．成套青銅農(nóng)具有利于精耕細(xì)作C．青銅農(nóng)具基本不用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)