有機(jī)化學(xué)ORGANIC

CHEMISTRY

醛的簡(jiǎn)介和性質(zhì)主講人：焦云鵬芳香烴生活中的醛甲醛芳香烴如何清除甲醛1.放置綠植比如芳香烴如何清除甲醛2.開窗通風(fēng)如何清除甲醛3.活性炭吸附芳香烴如何清除甲醛活性炭要及時(shí)曬一曬，讓甲醛再釋放出來(lái)。芳香烴如何清除甲醛4.光觸媒除甲醛光觸媒在光照作用下將甲醛分解成無(wú)害物質(zhì)。芳香烴生活中的醛植物當(dāng)中的醛。比如桂皮中的肉桂醛，杏仁兒中的苯甲醛。比如芳香烴醛和酮的概念醛和酮實(shí)際上是由烴基或氫原子跟羰基相連形成的。醛和酮里面都含有羰基，只是在醛當(dāng)中這個(gè)羰基在一號(hào)位，而在酮當(dāng)中羰基處在中間位。醛酮芳香烴常見的醛飽和的一元醛例：甲醛HCHO乙醛CH3CHO丙醛CH3CH2CHO通式：CnH2nO密度熔沸點(diǎn)水溶性色態(tài)味無(wú)色液體密度比水小沸點(diǎn)在20.8℃，易揮發(fā)，易燃燒有刺激氣味能與水，乙醇、乙醚、氯仿等互溶乙醛的物理性質(zhì)芳香烴生活中的醛1、能否根據(jù)醛基的結(jié)構(gòu)判斷醛基有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？2、醛基結(jié)構(gòu)中有碳氧雙鍵，和碳碳雙鍵結(jié)構(gòu)有點(diǎn)類似，是不是也會(huì)發(fā)生加成反應(yīng)呢？思考題芳香烴醛的化學(xué)性質(zhì)—加成反應(yīng)以乙醛為例。在堿的催化下，氫氰酸與醛的羰基進(jìn)行加成，可生成α-羥基腈（也稱α-腈醇）。該反應(yīng)是增長(zhǎng)碳鏈的一種方法，對(duì)有機(jī)合成有重要意義。比如α-羥基腈芳香烴醛的化學(xué)性質(zhì)—加成反應(yīng)以乙醛為例。在無(wú)水HCl的催化作用下，醛與醇發(fā)生加成反應(yīng)可生成半縮醛，半縮醛繼續(xù)與醇反應(yīng)，可脫水生成縮醛。比如半縮醛縮醛芳香烴醛的化學(xué)性質(zhì)—加成反應(yīng)縮醛與堿、氧化劑不發(fā)生反應(yīng)，但在稀酸中能水解生成原來(lái)的醛。在有機(jī)合成中，可以利用該反應(yīng)來(lái)保護(hù)醛基。比如芳香烴醛的化學(xué)性質(zhì)—氧化反應(yīng)乙醛結(jié)構(gòu)中含有α-H，這個(gè)氫非?；顫姡詫?duì)氧化劑非常敏感，因此很容易被氧化成相同碳原子的羧酸，甚至很弱的氧化劑（如托倫試劑和斐林試劑）都可以將其氧化。而酮的結(jié)構(gòu)中不含氫原子，因此酮不容易被氧化.可以利用這個(gè)性質(zhì)檢驗(yàn)、區(qū)別醛和酮。芳香烴醛的化學(xué)性質(zhì)—氧化反應(yīng)（與托倫試劑反應(yīng)）托倫試劑是硝酸銀的氨溶液銀鏡反應(yīng)芳香烴醛的化學(xué)性質(zhì)—氧化反應(yīng)（與斐林試劑反應(yīng)）斐林試劑是由硫酸銅溶液和酒石酸鉀鈉的氫氧化鈉溶液等體積混合而成的。它與醛反應(yīng)時(shí)，醛被氧化成相應(yīng)的羧酸，二價(jià)銅被還原成磚紅色的氧化亞銅沉淀。芳香烴醛的化學(xué)性質(zhì)—氧化反應(yīng)這個(gè)反應(yīng)在醫(yī)學(xué)上可以檢驗(yàn)病人是否患有糖尿病，原理是什么呢？如果病人患有糖尿病，對(duì)糖不能代謝，在他的尿液當(dāng)中就會(huì)有葡萄糖，葡萄糖是多羥基醛，它里面是含有醛基，醛基就能夠和新制的氫氧化銅溶液反應(yīng)，生成這個(gè)磚紅色沉淀，依此可以來(lái)判斷病人是否患有糖尿病。芳香烴醛的化學(xué)性質(zhì)—氧化反應(yīng)注意：

托倫試劑和斐林試劑都只氧化