ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB31新 鄉(xiāng) 市 地 方 標 準DB4107/T478—2025代替DB4107/T478—2021大白菜生產技術規(guī)程2025-06-09發(fā)布 2025-07-09實施新鄉(xiāng)市場監(jiān)理局 發(fā)布DB4107/T478DB4107/T478—2025II前 言GB/T《標準化工作導則第1DB4107/T478—2021DB4107/T478—202120215.2）；5.3，20215.4）；c) 23”（6.1，20216.1）；“”（6.2，20216.3）；將“6.3，20216.4）；將“”7.2）；“”“50g～75g”20g～507.4）；將“田間管理”重新進行了編輯，刪除了“中、小棚栽培管理和膜下直播栽培管理”、“”“”（7.5，20217.4）；（89）；202110）；（，2021A）。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由新鄉(xiāng)市農業(yè)農村局提出并歸口。本文件主要起草人：原讓花、肖艷、王曉玲、徐世靜、常懷成、原靜云、馮莉、朱利萍、師占波、張大明、張清軍、劉杰。本文件于2021年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。DB4107/T478DB4107/T478—2025PAGEPAGE1大白菜生產技術規(guī)程范圍（GB5084 GB/T8321(所部分) 藥合使準則GB16715.2 菜物子第部:菜NY/T391綠色食品產地環(huán)境種植條件NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農藥安全使用規(guī)范總則本文件沒有需要界定的術語和定義。pH值6.0～7.5GB5084和NY/T391播期23月5～3月15月2～4月一般于7月下旬至8月上旬播種或育苗，9月下旬至10月上旬收獲。適播期為8月18日～9月1日，為了減少用藥次數(shù)，在保證大白菜充分成熟的前提下，播種期內應盡量推遲播種時期。春播大白菜屬于反季節(jié)栽培。應選擇生長期在70d以下，前期耐低溫、耐抽薹，后期耐熱、抗病、高產穩(wěn)產和商品性狀好的品種。應選擇早熟、耐熱、抗病、高產、優(yōu)質、結球性好和商品性狀優(yōu)良的大白菜品種。應選擇抗病、豐產、優(yōu)質并適合當?shù)胤N植的品種。應符合GB16715.2的規(guī)定。施足底肥、精細整地前茬作物收獲后，結合整地，每畝施優(yōu)質腐熟農家肥3000kg～5000kg或商品有機肥300kg～500kg、復合肥30kg～50kg(或過磷酸鈣30kg、硫酸鉀15kg～20kg等)，深翻、整平、耙勻。按行距要求，壟高15cm～20cm起壟，耙平、踏實；提倡使用專用肥和生物肥，有條件的地方可測土配方施肥，保持土壤肥力平衡。肥料使用應符合NY/T496的規(guī)定栽培密度一般早熟品種每畝栽培密度為3300～3800株，中晚熟品種每畝栽培密度為2000～2500株。播種或育苗直播0.8cm左100g～150。育苗春季2～320g～30g25℃～2822℃～25d25d～35d。早秋0.37mm1d～21～2次水。葉11～20.2%～0.320定植18d12cm～15cm，田間管理保護地：夜間溫度要保證在12℃以上，白天溫度：苗期25℃～28℃，結球期22℃～25℃。3月25日以后要大放風，4月10日之前拆除拱棚。澆水在大白菜生長前期由于氣溫較低，需水量較少，一般間隔10d～15d澆一次水；進入結球期以后，間隔5d～7d澆一次水。為避免軟腐病的蔓延，切忌大水漫灌。收獲前7d～10d停止?jié)菜?。追肥春播大白菜需要提早追肥。在定苗或定植緩苗后每畝隨水沖施尿素10kg，第二次于結球始期每畝隨水追施尿素10kg和硫酸鉀5kg～10kg。澆水5d～7追肥5～610kg～1515kg～205kg～10kg15d中耕時要按照“頭鋤淺，二鋤不傷根”的原則進行，大白菜封壟后停止中耕劃鋤。澆水秋冬大白菜除蓮座期適當蹲苗外，以后一般每7d左右澆一次水，直到收獲前7d為止。施肥2～38：10）10kg～15kg7d～10d1000～15002～3次。秋播大白菜苗期極易產生草害，出苗后要及時進行中耕除草；定苗前后結合中耕，進行培土、封溝。GB/T8321(NY/T1276。采收當葉球八成熟時即可陸續(xù)收獲，分期分批上市。秋冬大白菜當溫度降低至3℃以下，大白菜就易發(fā)生凍害，因此必須注意氣象預報，在第一次寒流到達之前收獲完畢。3附錄A（資料性）大白菜生產主要病蟲害及部分登記農藥使用方法大白菜生產主要病蟲害及部分登記農藥使用方法見表A.1。表A.1大白菜生產主要病蟲害及部分登記農藥使用方法防治對象防治時期登記農藥名稱有效成分含量及劑型每畝制劑用量或稀釋倍數(shù)間隔期每季最多使用次數(shù)使用方法立枯病、猝倒病苗期氟環(huán)?咯?精甲11%種子處理懸浮劑SC400mL～800mL/100kg種子拌種霜霉病蓮座期、結球期丙森鋅70%可濕性粉劑WP150g～214g5d3噴霧噁酮?氟噻唑31%懸浮劑SC27mL～33mL7d3噴霧三乙膦酸鋁40%可濕性粉劑WP235g～470g7d3噴霧百菌清75%可濕性粉劑WP134g～154g7d2噴霧氟菌?霜霉威687.5g/L懸浮劑SC60mL～75mL5d3噴霧氟噻唑?錳鋅60.6%水分散粒劑WG135g～165g5d3噴霧黑斑病蓮座期、結球期苯醚甲環(huán)唑10%水分散粒劑WG35g～50g28d3噴霧嘧啶核苷類抗菌素2%水劑AS200倍液2d噴霧戊唑?噻森銅30%懸浮劑SC50g～70g142噴霧戊唑醇430g/L懸浮劑SC15mL～18mL14d2噴霧黑腐病蓮座期、結球期春雷霉素2%可濕性粉劑WP75g～120g14d3噴霧春雷霉素2%水劑AS75mL～120mL14d3噴霧炭疽病蓮座期、結球期唑醚?代森聯(lián)60%水分散粒劑WG40g～60g10d2噴霧軟腐病蓮座期、結球期噻菌銅20%懸浮劑SC75g～100g14d3噴霧氯溴異氰尿酸50%可溶性粉劑SP50g～60g7d3噴霧噻唑鋅20%懸浮劑SC100mL～150mL7d3噴霧噻森銅30%懸浮劑SC100mL～135mL5d3噴霧枯草芽孢桿菌1000/gWP50g～60g7d～10d2～3噴霧根腫病移栽前氟啶胺50%懸浮劑SC267mL～333mL1土壤噴霧表A.1 白生主蟲害部登農使方法續(xù)）防治對象防治時期登記農藥名稱有效成分含量及劑型每畝制劑用量或稀釋倍數(shù)間隔期每季最多使用次數(shù)使用方法根腫病移栽時氟胺?氰霜唑40%懸浮劑SC200mL～250mL1土壤噴霧播種或移栽前氟啶胺?精甲霜靈10%顆粒劑GR1.25kg～1.5kg1撒施移栽前氟啶胺水分散粒劑WG270g～330g1土壤噴霧定植成活后氟胺?氰霜唑40%懸浮劑SC180mL～240mL1灌根收獲期氟啶胺50%懸浮劑SC270mL～330mL1土壤噴霧定植成活后氰霜唑100g/L懸浮劑SC150mL～180mL1灌根移栽時氟胺?氰霜唑40%懸浮劑SC200mL～250mL1土壤噴霧黃條跳甲期、結球期呋蟲?噠螨靈28%可分散油懸浮劑OD30mL～40mL7d1噴霧呋蟲?噠螨靈70%懸浮劑SC75mL～90mL7d1噴霧呋蟲?噠螨靈60%水分散粒劑WG20g～25g7d1噴霧呋蟲?噠螨靈30%可溶液劑SL50mL～60mL7d1噴霧噠螨靈?呋蟲胺30%懸浮劑SC30mL～50mL7d1噴霧敵敵畏90%可溶液劑25mL～35mL14d1噴霧蚜蟲苗期、蓮座期啶蟲脒5%乳油EC16mL～20mL14d3噴霧高效氯氰菊酯2.5%可濕性粉劑WP20g～30g7d3噴霧小菜蛾期、結球期阿維?辛硫磷20%乳油EC50g～75g14d1噴霧蟲螨腈50%水分散粒劑WG10g～15g21d2噴霧阿維菌素1.8%水乳劑EW15mL～20mL7d1噴霧多殺霉素10%水分散粒劑WG10g～20g3d2噴施蟲螨腈240g/L懸浮劑SC14mL～20mL7d2噴施蝸牛苗期、蓮座期聚醛?甲萘威6%顆粒劑GR600g～700g14d2撒施四聚乙醛6%顆粒劑GR600g～700g7d2撒施甜菜夜蛾苗期、蓮座期、結球期順氯?茚蟲威25%懸浮劑SC12mL～15mL7d3噴霧甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽5%水分散粒劑WG3.5g～5g7d2噴霧阿維?氟啶脲3%懸浮劑SC100mL～134mL10d2噴霧表A.1 白生主蟲害部登農使方法續(xù)）防治對象防治時期登記農藥名稱有效成分含量及劑型每畝制劑用量或稀釋倍數(shù)間隔期每季最多使用次數(shù)使用方法甜菜夜蛾苗期、蓮座期、結球期茚蟲威150g/L懸浮劑SC14g～18g7d3噴霧蟲螨?茚蟲威35%懸浮劑SC14mL～20mL14d3噴霧金龜子綠僵菌100/gSC20g～33g噴霧菜青蟲期、結球期溴氰菊酯50g/L乳油EC20mL～3