酒店綜合科管理制度總則目的為加強(qiáng)酒店綜合科的管理，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，確保酒店各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特制定本管理制度。適用范圍本制度適用于酒店綜合科全體工作人員?；驹瓌t1.合法性原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。2.高效性原則：優(yōu)化工作流程，提高工作效率，確保各項(xiàng)任務(wù)及時(shí)、準(zhǔn)確完成。3.服務(wù)性原則：以顧客為中心，為酒店各部門和客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作原則：強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神，相互支持，共同完成工作任務(wù)。崗位職責(zé)綜合科科長(zhǎng)1.負(fù)責(zé)綜合科的日常管理工作，制定工作計(jì)劃并組織實(shí)施。2.協(xié)調(diào)酒店各部門之間的工作關(guān)系，確保信息暢通和工作協(xié)同。3.審核各類文件、報(bào)告，提出修改意見并監(jiān)督執(zhí)行。4.負(fù)責(zé)綜合科人員的工作安排、考核和培訓(xùn)。5.參與酒店重要會(huì)議的組織和安排，記錄會(huì)議紀(jì)要并跟蹤落實(shí)。6.處理酒店突發(fā)事件和重要客戶投訴，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并提出解決方案。行政專員1.負(fù)責(zé)酒店文件的收發(fā)、登記、傳閱、歸檔和保管工作。2.安排酒店會(huì)議室的使用，做好會(huì)議準(zhǔn)備和服務(wù)工作。3.管理酒店辦公用品和固定資產(chǎn)，定期進(jìn)行盤點(diǎn)和維護(hù)。4.負(fù)責(zé)酒店員工的考勤管理，統(tǒng)計(jì)考勤數(shù)據(jù)并上報(bào)。5.協(xié)助科長(zhǎng)處理酒店行政事務(wù)，如證照辦理、印章管理等。6.參與酒店企業(yè)文化建設(shè)活動(dòng)的策劃和組織。后勤專員1.負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行清潔和消毒。2.保障酒店水、電、氣等設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，及時(shí)報(bào)修和處理故障。3.管理酒店員工食堂，保證飲食安全和質(zhì)量，合理安排膳食。4.負(fù)責(zé)酒店員工宿舍的管理，協(xié)調(diào)解決員工住宿問題。5.組織實(shí)施酒店的綠化和美化工作，營(yíng)造舒適的環(huán)境。6.協(xié)助處理酒店的安全保衛(wèi)工作，做好消防設(shè)施的檢查和維護(hù)。采購專員1.根據(jù)酒店各部門的需求，制定采購計(jì)劃并組織實(shí)施。2.負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)、評(píng)估和管理，建立良好的合作關(guān)系。3.采購各類物資和設(shè)備，確保質(zhì)量合格、價(jià)格合理。4.對(duì)采購物資進(jìn)行驗(yàn)收、入庫和發(fā)放管理，做好相關(guān)記錄。5.跟蹤采購訂單的執(zhí)行情況，及時(shí)處理采購過程中的問題。6.定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，掌握物資價(jià)格動(dòng)態(tài)，為酒店節(jié)約采購成本。工作流程與規(guī)范文件管理流程1.文件接收：行政專員負(fù)責(zé)接收外部來文和內(nèi)部文件，進(jìn)行登記并注明文件來源、日期、主題等信息。2.文件傳閱：根據(jù)文件內(nèi)容和領(lǐng)導(dǎo)批示，及時(shí)將文件傳閱給相關(guān)部門和人員，并做好傳閱記錄。3.文件處理：承辦部門或人員對(duì)文件進(jìn)行處理，提出意見或建議，經(jīng)科長(zhǎng)審核后反饋給相關(guān)部門。4.文件歸檔：文件處理完畢后，行政專員將文件整理歸檔，按照分類和編號(hào)順序存放，便于查詢和利用。辦公用品管理流程1.需求申報(bào)：各部門每月底前提交下月辦公用品需求計(jì)劃，注明物品名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息。2.審核采購：采購專員對(duì)需求計(jì)劃進(jìn)行審核，結(jié)合庫存情況制定采購清單，報(bào)科長(zhǎng)審批后實(shí)施采購。3.驗(yàn)收入庫：采購物資到貨后，后勤專員會(huì)同使用部門進(jìn)行驗(yàn)收，核對(duì)物品數(shù)量、質(zhì)量等，合格后辦理入庫手續(xù)。4.發(fā)放領(lǐng)用：?jiǎn)T工根據(jù)工作需要填寫辦公用品領(lǐng)用申請(qǐng)表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后到倉庫領(lǐng)取。倉庫管理人員按照規(guī)定發(fā)放，并做好發(fā)放記錄。5.盤點(diǎn)清查：定期對(duì)辦公用品進(jìn)行盤點(diǎn)清查，確保賬物相符。如發(fā)現(xiàn)短缺或損壞，及時(shí)查明原因并進(jìn)行處理。會(huì)議組織流程1.會(huì)議申請(qǐng)：各部門如需召開會(huì)議，提前填寫會(huì)議申請(qǐng)表，注明會(huì)議主題、時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人員等信息，報(bào)科長(zhǎng)審批。2.會(huì)議準(zhǔn)備：行政專員根據(jù)審批結(jié)果，安排會(huì)議室，準(zhǔn)備會(huì)議資料、設(shè)備等，并通知參會(huì)人員。3.會(huì)議服務(wù)：會(huì)議期間，行政專員提供茶水、音響設(shè)備等服務(wù)，確保會(huì)議順利進(jìn)行。4.會(huì)議記錄：安排專人負(fù)責(zé)會(huì)議記錄，詳細(xì)記錄會(huì)議內(nèi)容、討論事項(xiàng)、決議等，并及時(shí)整理成會(huì)議紀(jì)要。5.會(huì)議跟進(jìn)：會(huì)議結(jié)束后，行政專員將會(huì)議紀(jì)要分發(fā)給相關(guān)部門和人員，并跟蹤決議的執(zhí)行情況，及時(shí)反饋給科長(zhǎng)。采購流程1.需求確認(rèn)：各部門根據(jù)工作需要提出采購需求，填寫采購申請(qǐng)表，詳細(xì)說明采購物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、用途等信息，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后提交給采購專員。2.供應(yīng)商選擇：采購專員收到采購申請(qǐng)表后，通過市場(chǎng)調(diào)研、供應(yīng)商推薦、招標(biāo)等方式選擇合適的供應(yīng)商。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估，包括其信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等方面，建立供應(yīng)商檔案。3.采購談判：與選定的供應(yīng)商進(jìn)行采購談判，明確采購價(jià)格、交貨期、付款方式、售后服務(wù)等條款，簽訂采購合同或協(xié)議。4.訂單下達(dá)：根據(jù)采購合同或協(xié)議，采購專員向供應(yīng)商下達(dá)采購訂單，注明訂單編號(hào)、采購物品信息、交貨日期等要求。5.到貨驗(yàn)收：采購物資到貨前，采購專員通知后勤專員和使用部門做好驗(yàn)收準(zhǔn)備。物資到貨時(shí)，嚴(yán)格按照采購合同或協(xié)議及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，核對(duì)數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量等。如發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)與供應(yīng)商溝通解決。6.入庫報(bào)銷：驗(yàn)收合格的物資辦理入庫手續(xù)，后勤專員填寫入庫單。采購專員憑采購合同、采購訂單、發(fā)票、入庫單等資料辦理報(bào)銷手續(xù)，經(jīng)科長(zhǎng)審核、財(cái)務(wù)審核后進(jìn)行付款。工作紀(jì)律考勤制度1.員工應(yīng)按時(shí)上下班，不得遲到、早退或曠工。如有特殊情況需要請(qǐng)假，應(yīng)提前按照規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)。2.遲到或早退10分鐘以內(nèi)的，每次扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金5%；遲到或早退10分鐘以上30分鐘以內(nèi)的，每次扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金10%；遲到或早退30分鐘以上的，按曠工半天處理，扣除當(dāng)天工資及當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金20%。3.曠工半天的，扣除當(dāng)天工資及當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金30%；曠工1天的，扣除當(dāng)天工資及當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金50%；曠工連續(xù)超過3天或全年累計(jì)曠工超過5天的，予以辭退。請(qǐng)銷假制度1.請(qǐng)假類型：包括病假、事假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假、年假等。2.請(qǐng)假流程：?jiǎn)T工請(qǐng)假需提前填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表，按照審批權(quán)限依次報(bào)部門負(fù)責(zé)人、科長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)審批。請(qǐng)假3天以內(nèi)的，由部門負(fù)責(zé)人審批；請(qǐng)假3天以上7天以內(nèi)的，由科長(zhǎng)審批；請(qǐng)假7天以上的，由分管領(lǐng)導(dǎo)審批。3.銷假要求：?jiǎn)T工請(qǐng)假結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)到綜合科辦理銷假手續(xù)，如有特殊情況需要延長(zhǎng)假期的，應(yīng)提前辦理續(xù)假手續(xù)。辦公秩序1.保持辦公區(qū)域整潔、衛(wèi)生，不得在辦公區(qū)內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾。2.遵守辦公時(shí)間，不得在工作時(shí)間內(nèi)從事與工作無關(guān)的事情，如玩游戲、看視頻、聊天等。3.愛護(hù)辦公設(shè)備和設(shè)施，不得隨意損壞或私自挪用。如需使用公共設(shè)備，應(yīng)提前預(yù)約并按時(shí)歸還。4.注意文件和資料的保密，不得隨意泄露酒店機(jī)密信息?？?jī)效考核與激勵(lì)績(jī)效考核指標(biāo)1.工作業(yè)績(jī)：根據(jù)各崗位的工作職責(zé)和目標(biāo)，考核員工完成工作任務(wù)的數(shù)量、質(zhì)量、效率等情況。2.工作能力：評(píng)估員工的專業(yè)知識(shí)、技能水平、解決問題的能力等。3.工作態(tài)度：考察員工的責(zé)任心、敬業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、服從安排等方面。4.溝通協(xié)調(diào)：考核員工與酒店內(nèi)部各部門及外部客戶的溝通協(xié)調(diào)能力?？己酥芷诳?jī)效考核每季度進(jìn)行一次，于季度末的最后一周內(nèi)完成。考核方式1.上級(jí)評(píng)價(jià)：由員工的直接上級(jí)對(duì)其工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，占考核總成績(jī)的60%。2.同事評(píng)價(jià)：組織同事之間進(jìn)行互評(píng)，占考核總成績(jī)的20%。3.自我評(píng)價(jià)：?jiǎn)T工對(duì)自己本季度的工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，占考核總成績(jī)的20%。激勵(lì)措施1.績(jī)效獎(jiǎng)金：根據(jù)績(jī)效考核結(jié)果發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)金，績(jī)效優(yōu)秀的員工可獲得較高的獎(jiǎng)金，績(jī)效不達(dá)標(biāo)者適當(dāng)扣減獎(jiǎng)金。2.晉升機(jī)會(huì)：將績(jī)效考核結(jié)果與員工晉升掛鉤，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工在職位晉升、培訓(xùn)發(fā)展等方面優(yōu)先考慮。3.榮譽(yù)表彰：對(duì)在工作中表現(xiàn)突出的員工給予榮譽(yù)稱號(hào)、表彰獎(jiǎng)勵(lì)等，激勵(lì)員工積極進(jìn)取。培訓(xùn)與發(fā)展培訓(xùn)計(jì)劃綜合科每年年初制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，根據(jù)員工的崗位需求和發(fā)展方向，確定培訓(xùn)內(nèi)容和方式。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、技能提升、溝通技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面。培訓(xùn)方式1.內(nèi)部培訓(xùn)：定期組織內(nèi)部培訓(xùn)課程，由酒店內(nèi)部經(jīng)驗(yàn)豐富的人員或外聘專家擔(dān)任講師，對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2.外部培訓(xùn)：根據(jù)工作需要，選派員工參加外部專業(yè)培訓(xùn)課程或研討會(huì)，拓寬員工視野，提升專業(yè)水平。3.在線學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)員工利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，提供相關(guān)學(xué)習(xí)資源和指導(dǎo)。4.實(shí)踐鍛煉：