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文檔簡介
會所衛(wèi)生管理制度總則1.目的為加強會所衛(wèi)生管理,創(chuàng)造整潔、舒適、安全的環(huán)境,保障會員及員工的健康,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于會所內(nèi)所有區(qū)域,包括但不限于前臺、接待區(qū)、休息區(qū)、餐飲區(qū)、娛樂區(qū)、客房、公共衛(wèi)生間等。3.職責(zé)分工衛(wèi)生管理小組:負責(zé)制定衛(wèi)生管理計劃、監(jiān)督衛(wèi)生執(zhí)行情況、組織衛(wèi)生檢查與評估。各區(qū)域負責(zé)人:負責(zé)本區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作,確保區(qū)域衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。全體員工:應(yīng)積極配合衛(wèi)生管理工作,自覺維護會所衛(wèi)生環(huán)境。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求前臺與接待區(qū)1.臺面:保持干凈整潔,無灰塵、雜物,文件資料擺放整齊。2.地面:每日清掃,定期拖地,保持地面光亮,無污漬、腳印。3.綠植:定期澆水、修剪,保持植物葉面清潔,無黃葉、枯枝。4.沙發(fā)與座椅:表面無污漬、破損,定期清理,擺放整齊。5.垃圾桶:及時清理垃圾,保持垃圾桶外觀清潔,周圍無垃圾散落。休息區(qū)1.桌椅:擺放整齊,桌面、椅面干凈,定期擦拭。2.地面:參照前臺與接待區(qū)地面要求執(zhí)行。3.雜志與報刊架:定期整理,及時更新雜志報刊,保持架面整潔。4.燈具與裝飾:保持清潔,無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。餐飲區(qū)1.餐桌與餐具:每餐結(jié)束后及時清理餐桌,餐具清洗消毒符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.廚房:食材儲存區(qū):分類存放食材,保持儲存環(huán)境清潔,無異味。烹飪區(qū):爐灶、炊具使用后及時清洗,保持廚房墻面、地面、天花板清潔,無油污、水漬。洗碗間:餐具清洗設(shè)備定期維護,確保清洗效果,洗碗池?zé)o殘留食物殘渣。垃圾桶:廚房垃圾桶及時清理,保持周圍環(huán)境清潔。3.飲品區(qū):制作飲品的設(shè)備定期清潔,飲品展示柜保持干凈,無污漬、水漬。娛樂區(qū)1.游戲機與娛樂設(shè)施:每日使用前后進行清潔,定期檢查設(shè)備運行情況,確保無故障、無灰塵。2.地面與墻面:保持地面清潔,墻面無污漬、涂鴉。3.通風(fēng)與照明:定期檢查通風(fēng)系統(tǒng),確??諝饬魍ǎ彰髟O(shè)備正常工作,無損壞??头?.床鋪:床單、被套、枕套定期更換清洗,保持床鋪整潔,無褶皺。2.家具:衣柜、桌椅等表面擦拭干凈,無灰塵、劃痕。3.衛(wèi)生間:馬桶:每日清潔消毒,無污漬、異味。洗手臺:臺面、水龍頭干凈,鏡子明亮,無水印。淋浴間:地面、墻面無積水、污漬,淋浴設(shè)施正常使用。垃圾桶:及時清理垃圾,保持衛(wèi)生間垃圾桶外觀清潔。4.地面與門窗:地面干凈,門窗玻璃明亮,無灰塵。公共衛(wèi)生間1.便器:隨時沖洗,定期消毒,無污漬、異味。2.洗手臺:同客房衛(wèi)生間洗手臺要求。3.地面與墻面:保持地面干燥、清潔,墻面無污漬、水漬。4.垃圾桶與紙簍:及時清理垃圾,紙簍內(nèi)垃圾不超過三分之二,定期更換垃圾袋。5.通風(fēng)與除臭:保持通風(fēng)良好,可使用空氣清新劑等改善氣味。衛(wèi)生清潔流程與規(guī)范日常清潔1.各區(qū)域負責(zé)人每日上班前對負責(zé)區(qū)域進行全面巡查,檢查衛(wèi)生狀況,記錄存在的問題。準(zhǔn)備清潔工具與用品,如掃帚、拖把、抹布、清潔劑等。2.按照清潔標(biāo)準(zhǔn)依次進行清潔先清理垃圾,將垃圾桶內(nèi)垃圾倒入指定地點,更換垃圾袋。擦拭臺面、桌椅、門窗等表面灰塵。清掃地面,按照從里到外、從左到右的順序進行,避免揚塵。清潔衛(wèi)生間,包括便器、洗手臺、地面等,最后進行消毒。3.清潔過程中注意事項節(jié)約用水、用電,合理使用清潔用品,避免浪費。注意保護設(shè)施設(shè)備,避免因清潔造成損壞。清潔工具使用后及時清洗、晾干,妥善存放。定期清潔1.每周對沙發(fā)、座椅進行深度清潔,可使用專用清潔劑去除污漬。清潔燈具、通風(fēng)口等,去除灰塵、蜘蛛網(wǎng)。全面檢查客房設(shè)施設(shè)備,包括電器、家具等,如有損壞及時報修。2.每月對廚房進行全面深度清潔,包括爐灶、抽油煙機、墻面、地面等,去除油污。清洗窗簾、地毯等軟裝,可根據(jù)材質(zhì)選擇合適的清洗方式。檢查娛樂設(shè)施設(shè)備運行情況,進行必要的維護保養(yǎng)。3.每季度對會所所有區(qū)域進行全面消毒,包括公共區(qū)域、客房、餐飲區(qū)等。檢查消防設(shè)施設(shè)備,確保其正常運行,外觀清潔。對綠植進行全面修剪、施肥、病蟲害防治。特殊情況清潔1.如有污漬、血跡等特殊污染情況立即使用相應(yīng)的清潔劑進行處理,避免污漬擴散。處理后對污染區(qū)域進行消毒,確保衛(wèi)生安全。2.遇有大型活動或重要接待提前對相關(guān)區(qū)域進行全面清潔與消毒,增加清潔頻次。活動或接待期間安排專人負責(zé)衛(wèi)生維護,及時清理垃圾與污漬。衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查小組定期檢查衛(wèi)生管理小組每周至少組織一次全面衛(wèi)生檢查,對會所各區(qū)域進行細致檢查。檢查內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、清潔工具與用品擺放、設(shè)施設(shè)備完好情況等。檢查人員應(yīng)認真填寫檢查記錄,詳細記錄發(fā)現(xiàn)的問題及所在區(qū)域。2.日常巡查各區(qū)域負責(zé)人在日常工作中應(yīng)隨時對本區(qū)域衛(wèi)生進行巡查,及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題,應(yīng)立即組織清理或整改,并記錄處理情況。3.會員與員工反饋鼓勵會員與員工對會所衛(wèi)生情況進行監(jiān)督與反饋,設(shè)立意見箱或通過線上平臺收集反饋信息。對反饋的問題應(yīng)及時核實處理,并將處理結(jié)果反饋給相關(guān)人員。4.考核標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果,對各區(qū)域負責(zé)人及相關(guān)員工進行考核??己酥笜?biāo)包括衛(wèi)生達標(biāo)率、問題整改及時率等。衛(wèi)生達標(biāo)率=達標(biāo)區(qū)域數(shù)量/總檢查區(qū)域數(shù)量×100%問題整改及時率=已整改問題數(shù)量/應(yīng)整改問題數(shù)量×100%5.獎懲措施對于衛(wèi)生工作表現(xiàn)優(yōu)秀的區(qū)域或個人,給予表彰與獎勵,如獎金、榮譽證書等。對于衛(wèi)生不達標(biāo)的區(qū)域或個人,進行批評教育,并責(zé)令限期整改。如多次整改仍不達標(biāo),將根據(jù)公司規(guī)定進行相應(yīng)處罰,如扣發(fā)績效獎金、調(diào)崗等。衛(wèi)生用品與設(shè)備管理1.衛(wèi)生用品采購由專人負責(zé)衛(wèi)生用品的采購工作,根據(jù)實際使用情況制定采購計劃。選擇質(zhì)量可靠、符合環(huán)保要求的衛(wèi)生用品,確保其安全性與有效性。采購的衛(wèi)生用品應(yīng)妥善存放,做好入庫登記,注明名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購日期等信息。2.衛(wèi)生設(shè)備配備根據(jù)會所各區(qū)域衛(wèi)生清潔需求,配備相應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)備,如清潔工具、消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等。定期對衛(wèi)生設(shè)備進行檢查、維護與保養(yǎng),確保其正常運行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞,應(yīng)及時報修或更換。3.衛(wèi)生用品與設(shè)備使用規(guī)范員工應(yīng)按照規(guī)定正確使用衛(wèi)生用品與設(shè)備,不得隨意浪費或損壞。
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