白酒行業(yè)的投資分析與風(fēng)險(xiǎn)考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)白酒行業(yè)投資分析與風(fēng)險(xiǎn)考核的能力，通過對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)趨勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)格局及潛在風(fēng)險(xiǎn)等方面的分析，檢驗(yàn)考生能否準(zhǔn)確把握投資機(jī)會(huì)，有效規(guī)避潛在風(fēng)險(xiǎn)。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.中國(guó)白酒的主要原料是：（）

A.大米B.小麥C.高粱D.玉米

2.白酒生產(chǎn)過程中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)不屬于固態(tài)發(fā)酵？（）

A.糖化B.發(fā)酵C.精餾D.陳釀

3.以下哪種香型白酒的市場(chǎng)占有率最高？（）

A.濃香型B.醬香型C.清香型D.米香型

4.白酒行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不包括：（）

A.啤酒B.紅酒C.葡萄酒D.果酒

5.以下哪個(gè)因素不是影響白酒價(jià)格的主要因素？（）

A.生產(chǎn)成本B.市場(chǎng)需求C.政策法規(guī)D.消費(fèi)者心理

6.白酒行業(yè)的主要消費(fèi)群體是：（）

A.兒童B.青少年C.中年人D.老年人

7.以下哪種白酒包裝材料最環(huán)保？（）

A.玻璃瓶B.塑料瓶C.陶瓷瓶D.紙盒

8.白酒行業(yè)的銷售渠道不包括：（）

A.商超B.網(wǎng)絡(luò)銷售C.直銷D.郵政

9.白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局主要表現(xiàn)為：（）

A.市場(chǎng)集中度高B.市場(chǎng)分散C.競(jìng)爭(zhēng)激烈D.壟斷

10.白酒行業(yè)的主要風(fēng)險(xiǎn)不包括：（）

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)B.信用風(fēng)險(xiǎn)C.操作風(fēng)險(xiǎn)D.政策風(fēng)險(xiǎn)

11.以下哪種白酒香型最適合作為商務(wù)禮品？（）

A.濃香型B.醬香型C.清香型D.米香型

12.白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)不包括：（）

A.產(chǎn)品高端化B.市場(chǎng)國(guó)際化C.品牌多元化D.生產(chǎn)自動(dòng)化

13.以下哪種白酒的酒精度最高？（）

A.40度B.50度C.60度D.70度

14.白酒行業(yè)的消費(fèi)季節(jié)性特點(diǎn)主要體現(xiàn)在：（）

A.春季B.夏季C.秋季D.冬季

15.白酒行業(yè)的主要營(yíng)銷策略不包括：（）

A.產(chǎn)品策略B.價(jià)格策略C.渠道策略D.促銷策略

16.以下哪種白酒香型最適合自飲？（）

A.濃香型B.醬香型C.清香型D.米香型

17.白酒行業(yè)的主要市場(chǎng)不包括：（）

A.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)B.國(guó)際市場(chǎng)C.地方市場(chǎng)D.消費(fèi)者市場(chǎng)

18.以下哪個(gè)因素不是影響白酒銷量的主要因素？（）

A.產(chǎn)品質(zhì)量B.品牌知名度C.價(jià)格水平D.消費(fèi)者偏好

19.白酒行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)者不包括：（）

A.五糧液B.茅臺(tái)C.洋河D.雪花啤酒

20.以下哪種白酒香型最適合作為婚宴用酒？（）

A.濃香型B.醬香型C.清香型D.米香型

21.白酒行業(yè)的主要生產(chǎn)成本不包括：（）

A.原料成本B.人工成本C.設(shè)備折舊D.營(yíng)銷費(fèi)用

22.以下哪個(gè)白酒品牌不屬于“中國(guó)馳名商標(biāo)”？（）

A.茅臺(tái)B.五糧液C.國(guó)窖1573D.長(zhǎng)城

23.白酒行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)速度最高的地區(qū)是：（）

A.東部地區(qū)B.中部地區(qū)C.西部地區(qū)D.東北地區(qū)

24.以下哪種白酒香型最適合作為節(jié)日禮品？（）

A.濃香型B.醬香型C.清香型D.米香型

25.白酒行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)策略不包括：（）

A.產(chǎn)品差異化B.價(jià)格戰(zhàn)C.營(yíng)銷創(chuàng)新D.品牌合作

26.以下哪個(gè)因素不是影響白酒市場(chǎng)占有率的主要因素？（）

A.品牌知名度B.產(chǎn)品質(zhì)量C.價(jià)格策略D.消費(fèi)者滿意度

27.白酒行業(yè)的主要消費(fèi)者群體不包括：（）

A.工薪階層B.中產(chǎn)階級(jí)C.高端消費(fèi)者D.學(xué)生

28.以下哪種白酒香型最適合作為商務(wù)宴請(qǐng)用酒？（）

A.濃香型B.醬香型C.清香型D.米香型

29.白酒行業(yè)的主要市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)不包括：（）

A.市場(chǎng)需求波動(dòng)B.原材料價(jià)格波動(dòng)C.政策法規(guī)變化D.消費(fèi)者偏好變化

30.以下哪個(gè)白酒品牌不屬于“中國(guó)白酒十強(qiáng)”？（）

A.茅臺(tái)B.五糧液C.國(guó)窖1573D.洋河

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.白酒行業(yè)的主要消費(fèi)群體包括：（）

A.男性B.女性C.中年人D.老年人E.青少年

2.白酒生產(chǎn)的原料主要包括：（）

A.高粱B.小麥C.玉米D.大米E.大麥

3.白酒香型的特點(diǎn)包括：（）

A.醬香型：香氣濃郁，回味悠長(zhǎng)B.濃香型：香氣馥郁，口感醇厚C.清香型：清香純凈，口感爽口D.米香型：香氣清雅，口感綿甜E.其他香型：各具特色

4.白酒行業(yè)的銷售渠道主要有：（）

A.商超B.網(wǎng)絡(luò)銷售C.零售店D.直銷E.代理商

5.白酒行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)因素包括：（）

A.品牌知名度B.產(chǎn)品質(zhì)量C.價(jià)格策略D.銷售渠道E.營(yíng)銷推廣

6.白酒行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要包括：（）

A.市場(chǎng)需求變化B.競(jìng)爭(zhēng)加劇C.原材料價(jià)格波動(dòng)D.政策法規(guī)變化E.經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響

7.白酒行業(yè)的政策風(fēng)險(xiǎn)包括：（）

A.稅收政策調(diào)整B.進(jìn)出口政策變化C.食品安全法規(guī)D.消費(fèi)稅調(diào)整E.環(huán)保政策

8.白酒行業(yè)的產(chǎn)品策略包括：（）

A.產(chǎn)品創(chuàng)新B.產(chǎn)品升級(jí)C.產(chǎn)品多元化D.產(chǎn)品差異化E.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化

9.白酒行業(yè)的營(yíng)銷策略包括：（）

A.價(jià)格策略B.渠道策略C.促銷策略D.品牌策略E.公關(guān)策略

10.白酒行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)策略包括：（）

A.品牌建設(shè)B.品牌推廣C.品牌合作D.品牌延伸E.品牌保護(hù)

11.白酒行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括：（）

A.五糧液B.茅臺(tái)C.洋河D.瀘州老窖E.郎酒

12.白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)包括：（）

A.產(chǎn)品高端化B.市場(chǎng)國(guó)際化C.品牌多元化D.產(chǎn)業(yè)升級(jí)E.消費(fèi)升級(jí)

13.白酒行業(yè)的生產(chǎn)成本主要包括：（）

A.原料成本B.人工成本C.設(shè)備折舊D.能源成本E.稅費(fèi)成本

14.白酒行業(yè)的銷售費(fèi)用主要包括：（）

A.營(yíng)銷費(fèi)用B.倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用C.運(yùn)輸費(fèi)用D.人工費(fèi)用E.廣告費(fèi)用

15.白酒行業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)包括：（）

A.債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)B.資金鏈風(fēng)險(xiǎn)C.盈利能力風(fēng)險(xiǎn)D.投資風(fēng)險(xiǎn)E.運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

16.白酒行業(yè)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)包括：（）

A.消費(fèi)升級(jí)B.市場(chǎng)需求增長(zhǎng)C.產(chǎn)品創(chuàng)新D.政策支持E.國(guó)際市場(chǎng)拓展

17.白酒行業(yè)的市場(chǎng)威脅包括：（）

A.競(jìng)爭(zhēng)加劇B.市場(chǎng)需求波動(dòng)C.原材料價(jià)格波動(dòng)D.政策法規(guī)變化E.經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響

18.白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展策略包括：（）

A.節(jié)能減排B.綠色生產(chǎn)C.社會(huì)責(zé)任D.人才培養(yǎng)E.科技創(chuàng)新

19.白酒行業(yè)的品牌建設(shè)策略包括：（）

A.品牌定位B.品牌傳播C.品牌管理D.品牌保護(hù)E.品牌延伸

20.白酒行業(yè)的消費(fèi)者行為特點(diǎn)包括：（）

A.情感消費(fèi)B.禮品消費(fèi)C.時(shí)尚消費(fèi)D.個(gè)性消費(fèi)E.理性消費(fèi)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.白酒行業(yè)的主要香型包括______、______、______和______。

2.白酒行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了______、______、______和______四個(gè)階段。

3.白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)主要有______、______、______和______。

4.白酒行業(yè)的主要消費(fèi)群體是______，其次是______。

5.白酒行業(yè)的主要銷售渠道包括______、______、______和______。

6.白酒行業(yè)的生產(chǎn)成本主要由______、______、______和______構(gòu)成。

7.白酒行業(yè)的主要市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)包括______、______、______和______。

8.白酒行業(yè)的政策風(fēng)險(xiǎn)主要來自______、______、______和______。

9.白酒行業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)主要包括______、______、______和______。

10.白酒行業(yè)的營(yíng)銷策略包括______、______、______和______。

11.白酒行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)策略包括______、______、______和______。

12.白酒行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新包括______、______、______和______。

13.白酒行業(yè)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)主要來自于______、______、______和______。

14.白酒行業(yè)的市場(chǎng)威脅主要來自______、______、______和______。

15.白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展策略包括______、______、______和______。

16.白酒行業(yè)的消費(fèi)者行為特點(diǎn)包括______、______、______和______。

17.白酒行業(yè)的生產(chǎn)過程中，固態(tài)發(fā)酵的主要原料是______。

18.白酒行業(yè)的銷售渠道中，商超渠道的市場(chǎng)份額最大，其次是______。

19.白酒行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括______、______、______和______。

20.白酒行業(yè)的品牌知名度主要通過______、______、______和______來提升。

21.白酒行業(yè)的市場(chǎng)增長(zhǎng)速度最高的地區(qū)是______。

22.白酒行業(yè)的消費(fèi)季節(jié)性特點(diǎn)主要體現(xiàn)在______和______。

23.白酒行業(yè)的生產(chǎn)成本中，原料成本占比最高，其次是______。

24.白酒行業(yè)的銷售費(fèi)用中，______占比最高。

25.白酒行業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表中，______是衡量企業(yè)盈利能力的重要指標(biāo)。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.白酒行業(yè)的主要原料是高粱，其次是小麥。（）

2.白酒香型中，醬香型白酒的生產(chǎn)周期最短。（）

3.白酒行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是啤酒和紅酒。（）

4.白酒行業(yè)的市場(chǎng)集中度較高，主要市場(chǎng)由少數(shù)幾家大型企業(yè)占據(jù)。（）

5.白酒行業(yè)的銷售渠道主要通過網(wǎng)絡(luò)銷售和商超銷售。（）

6.白酒行業(yè)的生產(chǎn)成本中，人工成本占比最高。（）

7.白酒行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要包括原材料價(jià)格波動(dòng)和市場(chǎng)需求變化。（）

8.白酒行業(yè)的政策風(fēng)險(xiǎn)主要來自于稅收政策和進(jìn)出口政策。（）

9.白酒行業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)主要包括債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和資金鏈風(fēng)險(xiǎn)。（）

10.白酒行業(yè)的營(yíng)銷策略主要包括價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略。（）

11.白酒行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)策略主要包括品牌建設(shè)、品牌推廣和品牌合作。（）

12.白酒行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新主要體現(xiàn)在產(chǎn)品包裝和產(chǎn)品口味上。（）

13.白酒行業(yè)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)主要來自于消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)需求增長(zhǎng)。（）

14.白酒行業(yè)的市場(chǎng)威脅主要來自于競(jìng)爭(zhēng)加劇和政策法規(guī)變化。（）

15.白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展策略主要包括節(jié)能減排和綠色生產(chǎn)。（）

16.白酒行業(yè)的消費(fèi)者行為特點(diǎn)包括情感消費(fèi)和理性消費(fèi)。（）

17.白酒行業(yè)的主要消費(fèi)群體是中年人，其次是老年人。（）

18.白酒行業(yè)的生產(chǎn)過程中，固態(tài)發(fā)酵的主要原料是高粱。（）

19.白酒行業(yè)的銷售渠道中，商超渠道的市場(chǎng)份額最大，其次是網(wǎng)絡(luò)銷售。（）

20.白酒行業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表中，凈利潤(rùn)是衡量企業(yè)盈利能力的重要指標(biāo)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)情況，分析白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，并簡(jiǎn)要闡述您認(rèn)為影響白酒行業(yè)未來發(fā)展的主要因素。

2.論述白酒行業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)，并提出相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避策略。

3.請(qǐng)分析白酒行業(yè)中的主要競(jìng)爭(zhēng)格局，并討論如何通過產(chǎn)品策略、價(jià)格策略和渠道策略來提升企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)。

4.結(jié)合您對(duì)白酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)的理解，列舉三種主要的風(fēng)險(xiǎn)類型，并分別闡述這三種風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)投資決策可能產(chǎn)生的影響。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某白酒企業(yè)近年來銷售額增長(zhǎng)迅速，但利潤(rùn)率卻有所下降。請(qǐng)分析該企業(yè)可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

2.案例題：

某白酒品牌計(jì)劃推出一款面向年輕消費(fèi)群體的新產(chǎn)品，請(qǐng)從產(chǎn)品定位、營(yíng)銷策略和渠道選擇等方面，為該品牌制定一套完整的市場(chǎng)推廣方案。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.A

3.A

4.D

5.D

6.C

7.D

8.D

9.B

10.B

11.A

12.D

13.D

14.D

15.E

16.C

17.B

18.D

19.E

20.B

21.D

22.D

23.A

24.A

25.E

二、多選題

1.A,B,C,D,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,C,D,E

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,D,E

7.A,B,C,D,E

8.A,B,C,D,E

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,C,D,E

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D,E

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

三、填空題

1.醬香型、濃香型、清香型、米香型

2.傳統(tǒng)釀造、機(jī)械化生產(chǎn)、現(xiàn)代化生產(chǎn)、國(guó)際化發(fā)展

3.茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河

4.中年人、老年人

5.商超、網(wǎng)絡(luò)銷售、零售店、直銷

6.原料成本、人工成本、設(shè)備折舊、能源成本

7.市場(chǎng)需求變化、競(jìng)爭(zhēng)加劇、原材料價(jià)格波動(dòng)、政策法規(guī)變化

8.稅收政策調(diào)整、進(jìn)出口政策變化、食品安全法規(guī)、消費(fèi)稅調(diào)整、環(huán)保政策

9.債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、資金鏈風(fēng)險(xiǎn)、盈利能力風(fēng)險(xiǎn)、投資風(fēng)險(xiǎn)、運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

10.價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略、品牌策略、公關(guān)策略

11.品牌建設(shè)、品牌推廣、品牌合作、品牌保護(hù)、品牌延伸

12.產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品多元化