第2章細(xì)胞的分子組成第4節(jié)水和無機(jī)鹽是生命活動的必需物質(zhì)2水液態(tài)水湖31.水賦予細(xì)胞生命特性①化合物中，生物體內(nèi)含量最多的是水生命起源于水環(huán)境(1)水的含量P43細(xì)胞干重含量最多的是蛋白質(zhì)表2-5某些生物體的含水量②生物體的含水量與其生活環(huán)境相關(guān)，

水生生物>陸生生物。P431.水賦予細(xì)胞生命特性5表2-5人體不同組織器官中的含水量③同一個體不同器官的含水量與其生命活動有關(guān)，

代謝旺盛的>代謝相對不旺盛的P431.水賦予細(xì)胞生命特性年幼的>年老的1.水賦予細(xì)胞生命特性表2-5人體不同組織器官中的含水量心肌和血液的含水量很接近，為何心肌呈堅韌的固態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？1.水賦予細(xì)胞生命特性(大部分)游離的形式存在，可以自由流動(小部分)與其他分子結(jié)合在一起，不能自由流動(2)水的存在形式主要是自由水主要是結(jié)合水如：糖類、蛋白質(zhì)等P431.水賦予細(xì)胞生命特性丟失的是自由水丟失的是結(jié)合水自由水比例高，細(xì)胞代謝旺盛結(jié)合水比例高，細(xì)胞抗逆性強(qiáng)結(jié)合水對維持其他分子的結(jié)構(gòu)和活性起著非常重要的作用自由水和結(jié)合水在一定程度上能相互轉(zhuǎn)化P43結(jié)合水失去流動能力，故很難充當(dāng)化學(xué)反應(yīng)的溶劑與介質(zhì)，也很難幫助運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)與代謝廢物10水在生命活動中的重要作用與水分子的結(jié)構(gòu)及其在細(xì)胞中的存在形式有關(guān)。水是地球生命之源，倘若缺水，生命活動就無法正常進(jìn)行。P43水分子的極性特點，使一些有極性的物質(zhì)很容易溶解在水中。1.水賦予細(xì)胞生命特性11P43Na+的與H2O中的O端靠近Cl-與H2O中的H端靠近，NaCl很快分散在水中。1.水賦予細(xì)胞生命特性12(3)水的作用①良好的溶劑，化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)②物質(zhì)運(yùn)輸?shù)慕橘|(zhì)③調(diào)節(jié)體溫④細(xì)胞的組成成分，對維持其他分子的結(jié)構(gòu)和活性起重要的作用自由水結(jié)合水給細(xì)胞提供液體環(huán)境，細(xì)胞中的大部分化學(xué)反應(yīng)在水中進(jìn)行P431.水賦予細(xì)胞生命特性13燃燒小麥或稻谷，其中的水被蒸發(fā)、有機(jī)物被燃盡后，可以看見一些灰白色的灰燼。這些灰燼主要是無機(jī)鹽。142.無機(jī)鹽與生命活動密切相關(guān)汗是咸的？汗?jié)n形成鹽花？15(2)存在形式：大多數(shù)是離子狀態(tài)(1)含量：很少P442.無機(jī)鹽與生命活動密切相關(guān)①是生物體內(nèi)重要化合物的組成成分(3)作用：16Fe血紅蛋白的成分。缺少會引起缺鐵性貧血。XXX口服液：補(bǔ)鐵補(bǔ)血，補(bǔ)氣又生血。廣告P442.無機(jī)鹽與生命活動密切相關(guān)17Ca

牙齒、骨骼的成分。缺少會引起骨質(zhì)疏松、肌肉抽搐、佝僂癥等。問：“腰酸、背痛、腿抽筋，這是怎么啦？”答：“缺鈣了唄!”

請服XXX!廣告P442.無機(jī)鹽與生命活動密切相關(guān)18P4419Mg葉綠素的成分。缺少會葉片變黃，影響光合作用。P442.無機(jī)鹽與生命活動密切相關(guān)20Zn

多種酶的成分。

缺少會引起生長發(fā)育不良、認(rèn)知能力缺陷、行為障礙等。過多會貧血、免疫功能低下。I

甲狀腺激素的成分。缺少會引起地方性甲狀腺腫。生物體需要適量的無機(jī)鹽！P4421①是生物體內(nèi)重要化合物的組成成分(3)作用：②直接參與機(jī)體代謝活動、調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。血液中的HCO3－、HPO42－和H2PO4－等無機(jī)離子的存在，可調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外溶液酸堿度的變化。

Ca2+的含量偏低會引發(fā)肌肉抽搐等癥狀P452.無機(jī)鹽與生命活動密切相關(guān)22患急性腸炎的病人（嚴(yán)重腹瀉）脫水時輸入生理鹽水是為了①補(bǔ)充水分②補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽

酷暑季節(jié)，室外工作的工人應(yīng)多喝鹽汽水，因為大量出汗會排出水分和無機(jī)鹽與生活的聯(lián)系P452.無機(jī)