食品包裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)演講人：日期:目錄CATALOGUE01設(shè)計(jì)基礎(chǔ)認(rèn)知02創(chuàng)意開(kāi)發(fā)流程03視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)04結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)踐05生產(chǎn)制備準(zhǔn)備06成果展示評(píng)估設(shè)計(jì)基礎(chǔ)認(rèn)知01PART包裝功能分類保護(hù)商品防止食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中受到物理、化學(xué)、生物等因素?fù)p害。01方便儲(chǔ)運(yùn)提高食品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存效率，降低物流成本。02促進(jìn)銷售通過(guò)包裝設(shè)計(jì)吸引消費(fèi)者，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。03方便使用便于消費(fèi)者開(kāi)啟、食用或處理食品。04紙材成本低、環(huán)保、易于印刷，但防潮、防油性能較差。01塑料防水、防潮、防油，但易產(chǎn)生靜電，且部分塑料不環(huán)保。02玻璃透明度高、密封性好，但易碎、重量大、成本高。03金屬防腐蝕、阻隔性好，但不易成型、成本較高。04材料特性與選擇食品行業(yè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)食品安全法規(guī)包裝標(biāo)識(shí)規(guī)范環(huán)保要求行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確保食品包裝材料不會(huì)污染食品，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。包括產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，便于消費(fèi)者了解產(chǎn)品。包裝材料應(yīng)具有可回收性，減少對(duì)環(huán)境的污染。遵循行業(yè)內(nèi)通用的包裝規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，確保包裝的質(zhì)量和性能。創(chuàng)意開(kāi)發(fā)流程02PART市場(chǎng)調(diào)研與需求分析包括目標(biāo)消費(fèi)者、銷售渠道、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)趨勢(shì)等。了解目標(biāo)市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查、訪談、觀察法、數(shù)據(jù)分析等。調(diào)研方法根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，分析目標(biāo)消費(fèi)者的需求和偏好，包括功能、審美、文化等方面的需求。需求分析核心設(shè)計(jì)元素提取元素來(lái)源從市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果中提取核心設(shè)計(jì)元素，如品牌標(biāo)志、色彩、形狀等。01元素提煉通過(guò)設(shè)計(jì)手法將提取的元素進(jìn)行提煉、簡(jiǎn)化和再設(shè)計(jì)，以符合包裝設(shè)計(jì)的整體風(fēng)格。02元素應(yīng)用將提煉后的設(shè)計(jì)元素應(yīng)用到包裝設(shè)計(jì)的各個(gè)方面，如標(biāo)志設(shè)計(jì)、圖形設(shè)計(jì)、字體設(shè)計(jì)等。03方案草圖迭代優(yōu)化迭代優(yōu)化經(jīng)過(guò)多輪評(píng)估和修改，不斷優(yōu)化設(shè)計(jì)方案，最終確定符合市場(chǎng)需求和設(shè)計(jì)要求的方案。03將初步草圖進(jìn)行內(nèi)部評(píng)估和用戶測(cè)試，收集反饋意見(jiàn)并進(jìn)行修改。02評(píng)估與修改初步草圖根據(jù)設(shè)計(jì)構(gòu)思和核心設(shè)計(jì)元素，繪制初步的設(shè)計(jì)草圖。01視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)03PART色彩心理學(xué)應(yīng)用色彩與情感紅色代表熱情和活力，黃色代表溫暖和樂(lè)觀，藍(lán)色代表冷靜和理智等。色彩搭配原則色彩在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用暖色調(diào)適合表現(xiàn)親密和溫暖，冷色調(diào)適合表現(xiàn)清新和冷靜，對(duì)比色可以產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力。利用色彩的心理效應(yīng)，吸引消費(fèi)者的注意力，傳達(dá)品牌信息和產(chǎn)品特性。123根據(jù)品牌形象和產(chǎn)品特點(diǎn)，選擇合適的字體，如宋體、楷體、黑體、草書(shū)等。字體選擇遵循排版的基本規(guī)則，如對(duì)齊、對(duì)比、重復(fù)、空間等，使文字內(nèi)容清晰易讀。排版原則將字體融入到包裝設(shè)計(jì)中，與圖形和品牌標(biāo)志相互呼應(yīng)，形成整體視覺(jué)效果。字體與包裝設(shè)計(jì)的融合字體排版規(guī)范品牌符號(hào)是品牌識(shí)別和傳播的重要元素，能夠傳達(dá)品牌的核心價(jià)值和特點(diǎn)。品牌符號(hào)化圖形品牌符號(hào)的意義簡(jiǎn)潔易懂、具有代表性、能夠引起共鳴。圖形設(shè)計(jì)原則將品牌符號(hào)巧妙地融入到包裝設(shè)計(jì)中，增強(qiáng)品牌形象的辨識(shí)度和記憶度。同時(shí)，要考慮與其他設(shè)計(jì)元素的協(xié)調(diào)性和整體性。品牌符號(hào)在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)踐04PART容器造型力學(xué)原理承重能力擠壓測(cè)試平衡性跌落測(cè)試掌握容器在不同承重情況下的應(yīng)力分布，確保包裝結(jié)構(gòu)的牢固性和穩(wěn)定性。考慮容器在不同放置情況下的平衡狀態(tài)，避免因重心不穩(wěn)導(dǎo)致倒塌或破損。模擬運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的擠壓情況，檢驗(yàn)容器結(jié)構(gòu)的耐擠壓性能。評(píng)估容器在意外跌落時(shí)的抗沖擊能力，避免產(chǎn)品受損。開(kāi)啟方式用戶體驗(yàn)便利性設(shè)計(jì)易于開(kāi)啟的包裝結(jié)構(gòu)，降低用戶在打開(kāi)過(guò)程中的難度和困擾。01安全性確保開(kāi)啟方式不會(huì)對(duì)用戶造成傷害，特別是針對(duì)兒童、老年人等特定人群。02破壞性評(píng)估開(kāi)啟過(guò)程對(duì)包裝結(jié)構(gòu)的破壞程度，避免過(guò)度破壞導(dǎo)致產(chǎn)品受損。03重復(fù)性考慮包裝的重復(fù)使用性，設(shè)計(jì)可重復(fù)開(kāi)啟和關(guān)閉的包裝結(jié)構(gòu)。04三維建模效果驗(yàn)證尺寸準(zhǔn)確性結(jié)構(gòu)合理性視覺(jué)效果評(píng)估功能性測(cè)試通過(guò)三維建模軟件，驗(yàn)證包裝結(jié)構(gòu)的實(shí)際尺寸與設(shè)計(jì)尺寸的一致性。檢查包裝結(jié)構(gòu)在三維空間中的合理性，避免出現(xiàn)設(shè)計(jì)缺陷或生產(chǎn)困難。通過(guò)三維建模和渲染技術(shù)，評(píng)估包裝的外觀效果和視覺(jué)效果。在三維模型中進(jìn)行功能性測(cè)試，如承重、堆疊、運(yùn)輸?shù)龋_保包裝在實(shí)際使用中的可行性。生產(chǎn)制備準(zhǔn)備05PART印刷方式選擇根據(jù)印刷方式，選擇適合的印刷設(shè)備，包括印刷機(jī)、制版機(jī)、上光機(jī)等。印刷設(shè)備選用印刷工藝參數(shù)設(shè)定根據(jù)印刷方式和設(shè)備，設(shè)定印刷速度、壓力、油墨調(diào)配等工藝參數(shù)，確保印刷質(zhì)量。根據(jù)包裝設(shè)計(jì)的圖案、顏色、材質(zhì)等因素，選擇合適的印刷方式，如膠印、凹印、柔印、絲網(wǎng)印刷等。印刷工藝匹配選擇成本控制測(cè)算方法分析包裝設(shè)計(jì)所需材料、印刷、加工、運(yùn)輸?shù)瘸杀緲?gòu)成，明確成本控制重點(diǎn)。成本構(gòu)成分析根據(jù)成本構(gòu)成，制定合理的成本預(yù)算，并嚴(yán)格控制各項(xiàng)成本開(kāi)支。成本預(yù)算制定采取優(yōu)化印刷工藝、降低材料損耗、提高生產(chǎn)效率等措施，降低包裝設(shè)計(jì)的成本。成本控制策略打樣測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)流程打樣準(zhǔn)備樣品檢驗(yàn)打樣過(guò)程樣品確認(rèn)準(zhǔn)備打樣所需材料、設(shè)備、工具等，確保打樣順利進(jìn)行。按照設(shè)定的印刷工藝參數(shù)進(jìn)行打樣，記錄打樣過(guò)程中的各項(xiàng)參數(shù)和測(cè)試結(jié)果。對(duì)打樣樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，包括圖案、顏色、尺寸、材質(zhì)等方面，確保樣品符合設(shè)計(jì)要求。將檢驗(yàn)合格的樣品交付客戶或設(shè)計(jì)師確認(rèn)，并簽署樣品確認(rèn)書(shū)。成果展示評(píng)估06PART設(shè)計(jì)方案闡述包括設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)定位、設(shè)計(jì)目標(biāo)等方面。視覺(jué)效果展示包括色彩搭配、圖案設(shè)計(jì)、排版布局等方面。創(chuàng)意亮點(diǎn)介紹強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)作品的創(chuàng)新點(diǎn)、獨(dú)特之處以及與行業(yè)趨勢(shì)的契合度。包裝設(shè)計(jì)實(shí)物展示通過(guò)實(shí)物展示，直觀呈現(xiàn)設(shè)計(jì)作品的立體效果和實(shí)際應(yīng)用情況。設(shè)計(jì)作品全案呈現(xiàn)行業(yè)評(píng)審核心指標(biāo)創(chuàng)新性評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)作品是否具有獨(dú)特的創(chuàng)意和新穎性。01實(shí)用性評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)作品是否符合實(shí)際生產(chǎn)需求，能否投入實(shí)際應(yīng)用。02美觀性評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)作品在視覺(jué)上是否吸引人，是否符合大眾審美。03環(huán)保性評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)作品是否符合環(huán)保要求，是否采用了可持續(xù)的材料或設(shè)計(jì)。04商業(yè)落地改進(jìn)方向市場(chǎng)需求調(diào)研設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)優(yōu)化成本控制推廣策略制定了解