2025年西式面點師（二級）市場調(diào)研方法與數(shù)據(jù)分析試卷考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每題2分，共20分）1.市場調(diào)研的基本程序包括以下哪些步驟？A.確定調(diào)研目標B.設計調(diào)研方案C.收集數(shù)據(jù)D.分析數(shù)據(jù)E.撰寫報告答案：ABCDE2.在市場調(diào)研中，以下哪種方法屬于定性調(diào)研？A.問卷調(diào)查B.訪談C.案例分析D.統(tǒng)計分析E.實地考察答案：BC3.在進行市場調(diào)研時，以下哪種方法屬于一手資料？A.圖書館資料B.行業(yè)報告C.企業(yè)內(nèi)部資料D.消費者調(diào)查問卷E.媒體報道答案：D4.以下哪種調(diào)查方法適用于大規(guī)模市場調(diào)研？A.問卷調(diào)查B.訪談C.實地考察D.電話調(diào)查E.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查答案：A5.在市場調(diào)研中，以下哪種數(shù)據(jù)屬于定量數(shù)據(jù)？A.消費者滿意度評分B.企業(yè)員工年齡分布C.產(chǎn)品價格區(qū)間D.市場規(guī)模E.消費者購買行為答案：ACD6.以下哪種調(diào)查方法適用于小規(guī)模市場調(diào)研？A.問卷調(diào)查B.訪談C.實地考察D.電話調(diào)查E.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查答案：B7.在市場調(diào)研中，以下哪種方法屬于二手資料？A.圖書館資料B.行業(yè)報告C.企業(yè)內(nèi)部資料D.消費者調(diào)查問卷E.媒體報道答案：ABCE8.以下哪種調(diào)查方法適用于市場細分？A.問卷調(diào)查B.訪談C.實地考察D.電話調(diào)查E.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查答案：A9.在市場調(diào)研中，以下哪種數(shù)據(jù)屬于定性數(shù)據(jù)？A.消費者滿意度評分B.企業(yè)員工年齡分布C.產(chǎn)品價格區(qū)間D.市場規(guī)模E.消費者購買行為答案：ABE10.以下哪種調(diào)查方法適用于市場趨勢分析？A.問卷調(diào)查B.訪談C.實地考察D.電話調(diào)查E.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查答案：E二、判斷題（每題2分，共20分）1.市場調(diào)研是為了了解市場情況，為企業(yè)的經(jīng)營決策提供依據(jù)。（正確）2.定性調(diào)研適用于大規(guī)模市場調(diào)研。（錯誤）3.一手資料具有較高的可靠性。（正確）4.問卷調(diào)查是一種常用的市場調(diào)研方法。（正確）5.市場調(diào)研的目的之一是了解競爭對手的情況。（正確）6.二手資料可以節(jié)省調(diào)研成本。（正確）7.實地考察適用于了解消費者購買行為。（正確）8.電話調(diào)查適用于小規(guī)模市場調(diào)研。（正確）9.互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查適用于市場趨勢分析。（正確）10.市場調(diào)研可以幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場機會。（正確）三、簡答題（每題5分，共25分）1.簡述市場調(diào)研的基本程序。2.簡述定性調(diào)研和定量調(diào)研的區(qū)別。3.簡述一手資料和二手資料的區(qū)別。4.簡述問卷調(diào)查的優(yōu)缺點。5.簡述市場調(diào)研對企業(yè)的意義。四、論述題（共10分）1.論述市場調(diào)研在企業(yè)發(fā)展中的重要性，并結(jié)合實際案例進行分析。五、計算題（共10分）1.某西式面點店在一個月內(nèi)共銷售了1000份披薩，其中普通披薩500份，豪華披薩500份。普通披薩每份售價為20元，豪華披薩每份售價為30元。求該店一個月的披薩銷售額。六、案例分析題（共10分）1.某西式面點店在市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，消費者對披薩的口味和價格滿意度較高，但對披薩的包裝和配送服務存在一定的不滿。請根據(jù)此案例，為該店提出改進建議。本次試卷答案如下：一、選擇題（每題2分，共20分）1.答案：ABCDE解析：市場調(diào)研的基本程序包括確定調(diào)研目標、設計調(diào)研方案、收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)和撰寫報告，這些步驟是市場調(diào)研的完整流程。2.答案：BC解析：定性調(diào)研是指通過訪談、案例分析等方法獲取非數(shù)值型數(shù)據(jù)，了解消費者行為、市場趨勢等，因此訪談和案例分析屬于定性調(diào)研。3.答案：D解析：一手資料是指直接從原始來源收集的數(shù)據(jù)，如消費者調(diào)查問卷，而圖書館資料、行業(yè)報告和企業(yè)內(nèi)部資料都屬于二手資料。4.答案：A解析：問卷調(diào)查適用于大規(guī)模市場調(diào)研，因為它可以快速收集大量數(shù)據(jù)，且成本相對較低。5.答案：ACD解析：定量數(shù)據(jù)是可以用數(shù)值表示的數(shù)據(jù)，如消費者滿意度評分、企業(yè)員工年齡分布、產(chǎn)品價格區(qū)間和市場規(guī)模。6.答案：B解析：訪談適用于小規(guī)模市場調(diào)研，因為它可以深入了解個別消費者的意見和需求。7.答案：ABCE解析：二手資料是指從公開渠道獲取的數(shù)據(jù)，如圖書館資料、行業(yè)報告、企業(yè)內(nèi)部資料和媒體報道。8.答案：A解析：問卷調(diào)查適用于市場細分，因為它可以通過問題設計來識別和區(qū)分不同的市場細分群體。9.答案：ABE解析：定性數(shù)據(jù)是非數(shù)值型數(shù)據(jù)，如消費者滿意度評分、企業(yè)員工年齡分布和消費者購買行為。10.答案：E解析：互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查適用于市場趨勢分析，因為它可以快速收集大量數(shù)據(jù)，并進行分析。二、判斷題（每題2分，共20分）1.正確解析：市場調(diào)研是為了了解市場情況，為企業(yè)的經(jīng)營決策提供依據(jù)，這是市場調(diào)研的基本目的。2.錯誤解析：定性調(diào)研適用于小規(guī)模市場調(diào)研，因為它需要深入挖掘消費者的意見和需求。3.正確解析：一手資料是直接從原始來源收集的數(shù)據(jù)，因此具有較高的可靠性。4.正確解析：問卷調(diào)查是一種常用的市場調(diào)研方法，因為它可以快速收集大量數(shù)據(jù)。5.正確解析：市場調(diào)研可以幫助企業(yè)了解競爭對手的情況，從而制定相應的競爭策略。6.正確解析：二手資料可以節(jié)省調(diào)研成本，因為它不需要企業(yè)親自收集數(shù)據(jù)。7.正確解析：實地考察適用于了解消費者購買行為，因為它可以直接觀察消費者的實際行為。8.正確解析：電話調(diào)查適用于小規(guī)模市場調(diào)研，因為它可以快速聯(lián)系到目標消費者。9.正確解析：互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查適用于市場趨勢分析，因為它可以收集大量數(shù)據(jù)，并進行分析。10.正確解析：市場調(diào)研可以幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場機會，從而制定相應的市場進入策略。三、簡答題（每題5分，共25分）1.解析：市場調(diào)研的基本程序包括確定調(diào)研目標、設計調(diào)研方案、收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)和撰寫報告。確定調(diào)研目標是市場調(diào)研的第一步，它明確了調(diào)研的目的和范圍。設計調(diào)研方案是根據(jù)調(diào)研目標制定具體的調(diào)研方法、工具和步驟。收集數(shù)據(jù)是通過問卷、訪談、觀察等方式收集市場信息。分析數(shù)據(jù)是對收集到的數(shù)據(jù)進行分析，得出結(jié)論。撰寫報告是將調(diào)研結(jié)果整理成報告，為企業(yè)決策提供依據(jù)。2.解析：定性調(diào)研和定量調(diào)研的區(qū)別在于數(shù)據(jù)類型和調(diào)研方法。定性調(diào)研通過訪談、案例分析等方法獲取非數(shù)值型數(shù)據(jù)，關(guān)注消費者行為、市場趨勢等。定量調(diào)研通過問卷調(diào)查、統(tǒng)計分析等方法獲取數(shù)值型數(shù)據(jù)，關(guān)注市場規(guī)模、消費者偏好等。定性調(diào)研適用于深入了解消費者意見，定量調(diào)研適用于大規(guī)模市場調(diào)研。3.解析：一手資料和二手資料的區(qū)別在于數(shù)據(jù)來源。一手資料是直接從原始來源收集的數(shù)據(jù)，如消費者調(diào)查問卷。二手資料是從公開渠道獲取的數(shù)據(jù)，如圖書館資料、行業(yè)報告。一手資料具有較高的可靠性，但成本較高；二手資料成本較低，但可靠性可能不如一手資料。4.解析：問卷調(diào)查的優(yōu)缺點如下：優(yōu)點：可以快速收集大量數(shù)據(jù)，成本相對較低，便于統(tǒng)計分析。缺點：可能存在樣本偏差，數(shù)據(jù)