生物化學(xué)

緒論知識(shí)要點(diǎn)掌握生物化學(xué)概念；熟悉生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容、生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)的關(guān)系、生物化學(xué)的“學(xué)”；了解生物化學(xué)的發(fā)展歷程。學(xué)習(xí)目標(biāo)是什么？怎么學(xué)？為什么？學(xué)什么？緒論課程導(dǎo)入

本章內(nèi)容第一節(jié)生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容第二節(jié)

生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)第三節(jié)

生物化學(xué)的“教”與“學(xué)”第一節(jié)生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容生物化學(xué)的概念生物化學(xué)（biochemistry）即生命的化學(xué)，是從分子水平來(lái)研究生物體（人類(lèi)、動(dòng)物、植物和微生物）內(nèi)基本物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)以及這些物質(zhì)在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化的規(guī)律及其與生理功能之間關(guān)系的一門(mén)學(xué)科。生物：有生命現(xiàn)象的物體新陳代謝、遺傳與繁殖化學(xué)：研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能生命是什么？生命是以蛋白質(zhì)和核酸為主體高度有效序的多分子體系，是能進(jìn)行新陳代謝，自我繁衍的開(kāi)放系統(tǒng)一個(gè)邊界一套執(zhí)行系統(tǒng)一套遺傳機(jī)構(gòu)生命是由分子以適當(dāng)數(shù)目和方式構(gòu)成的（復(fù)雜結(jié)構(gòu)高度組織形式）自我復(fù)制(self-replication)---DNA自我裝配(self-assemble)---蛋白質(zhì)自我調(diào)節(jié)(self-regulation)---新陳代謝最簡(jiǎn)單的生命形式遺傳物質(zhì)（DNA與RNA）和蛋白質(zhì)，有時(shí)也會(huì)存在糖類(lèi)和脂類(lèi)的修飾病毒生命體是怎么構(gòu)成的？生命體的物質(zhì)組成（％）水蛋白質(zhì)脂類(lèi)無(wú)機(jī)鹽糖類(lèi)核酸維生素55～6715～1810～153～41～2微量少量生命體的物質(zhì)是分級(jí)的代謝物和大分子細(xì)胞器膜細(xì)胞是生命的基本單位生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容1.生物體的物質(zhì)基礎(chǔ)（靜態(tài)生物化學(xué)）調(diào)控物質(zhì)激素維生素微量元素信號(hào)物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)蛋白質(zhì)糖類(lèi)脂類(lèi)核酸供能物質(zhì)核酸蛋白質(zhì)多糖蛋白聚糖復(fù)合脂類(lèi)生物信息分子分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系2.物質(zhì)代謝及其調(diào)控（動(dòng)態(tài)生物化學(xué)）生物體與其外界環(huán)境進(jìn)行有規(guī)律的物質(zhì)交換過(guò)程稱(chēng)為新陳代謝，包括物質(zhì)代謝和能量代謝。物質(zhì)代謝基本過(guò)程：消化、吸收中間代謝排泄體內(nèi)物質(zhì)代謝幾乎都是由一系列酶催化的反應(yīng)所組成的代謝途徑完成的，這些酶促反應(yīng)和代謝途徑相互聯(lián)系、相互制約，維持機(jī)體的正常生理狀態(tài)。生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容3.遺傳信息的貯存、傳遞、表達(dá)和調(diào)控核酸DNA復(fù)制、基因轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)生物合成等。基因信息傳遞：涉及復(fù)制轉(zhuǎn)錄表達(dá)及調(diào)控等的各個(gè)過(guò)程；

與遺傳、變異、生長(zhǎng)、分化等密切相關(guān)；

如：遺傳病、惡性腫瘤等。基因表達(dá)調(diào)控：信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、轉(zhuǎn)錄因子和RNA剪接研究。生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容測(cè)一測(cè)1.生物化學(xué)的概念？2.生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容包括哪些？3.遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)是（

）A.DNAB.RNAC.核酸D.蛋白質(zhì)4.下列物質(zhì)不是生物大分子的是（）A.蛋白質(zhì)B.維生素C.核酸D.糖類(lèi)測(cè)一測(cè)1.生物化學(xué)的概念？答：生物化學(xué)即生命的化學(xué)，是從分子水平來(lái)研究生物體內(nèi)基本物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)以及這些物質(zhì)在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化的規(guī)律及其與生理功能之間關(guān)系的一門(mén)學(xué)科。2.生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容包括哪些？答：生物體的物質(zhì)基礎(chǔ)，物質(zhì)代謝及其調(diào)控，遺傳信息的貯存、傳遞、表達(dá)和調(diào)控。3.遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)是（

C

）A.DNAB.RNAC.核酸D.蛋白質(zhì)4.下列物質(zhì)不是生物大分子的是（B）A.蛋白質(zhì)B.維生素C.核酸D.糖類(lèi)生物化學(xué)的發(fā)展初期階段18世紀(jì)中葉至20世紀(jì)初快速發(fā)展階段20世紀(jì)初期至20世紀(jì)中期分子生物學(xué)崛起20世紀(jì)50年代以來(lái)1.初期階段---19世紀(jì)末以前初期階段：此階段主要以生物體的化學(xué)組成研究為主。1777年，Lavoisier(法)拉瓦錫：研究呼吸的本質(zhì)，開(kāi)創(chuàng)了生物氧化和能量代謝

汞（水銀）放在密閉的容器里，連續(xù)加熱達(dá)十二天之久，銀白色的液態(tài)汞變成了紅色的粉末HgO，證明空氣中氧氣、氮?dú)獾某煞郑òl(fā)現(xiàn)生物氧化）1830-1842年，Liebig(德)李比希：將食物分為糖、蛋白質(zhì)和脂肪，并提出物質(zhì)在生物體內(nèi)可進(jìn)行合成和分解兩種化學(xué)過(guò)程，物質(zhì)代謝的概念由此產(chǎn)生。提出著名的“燃燒”學(xué)說(shuō)，動(dòng)物通過(guò)呼吸獲取空氣中的氧氣，氧化分解提取的食物，產(chǎn)生水和CO2，并釋放能量，保持體溫，維持活力。1828年，Wohler(德)：氰酸銨合成尿素1890-1902年，F(xiàn)ischer(德)：生物化學(xué)創(chuàng)始人，1902年諾貝爾獎(jiǎng)首次證明了蛋白質(zhì)是多肽；發(fā)現(xiàn)酶的專(zhuān)一性，提出并證明了酶催化作用的“鎖-匙”學(xué)說(shuō)；合成了糖和嘌呤。1903年，Neuberg(德)：首次使用Biochemistry術(shù)語(yǔ)，生物化學(xué)才成為一門(mén)

獨(dú)立的學(xué)科。1.初期階段---19世紀(jì)末以前2.快速發(fā)展階段---20世紀(jì)初至20世紀(jì)50年代生物化學(xué)的發(fā)展階段：此階段對(duì)各種化學(xué)物質(zhì)的代謝途徑

有了一定的了解。主要的有：Krebs1932年，Krebs(英)：尿素合成的鳥(niǎo)氨酸循環(huán)1937年，Krebs(英)：三羧酸循環(huán)（1957諾貝爾獎(jiǎng)）1949年，Pauling(美)：鐮刀型紅細(xì)胞性貧血癥

蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)（1951）

（1954諾貝爾獎(jiǎng)）1944年，Avery(美)：DNA是遺傳物質(zhì)Pauling1940年，Embden和Meyerhof(德)：糖酵解代謝途徑3.分子生物學(xué)崛起---1953年至今物質(zhì)代謝研究進(jìn)一步發(fā)展，重點(diǎn)是蛋白質(zhì)與核酸標(biāo)志：Waston(美)和Crick(英)：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，1962年諾貝爾獎(jiǎng)分子生物學(xué)里程碑3.分子生物學(xué)崛起---1953年至今遺傳中心法則的確立、遺傳密碼的發(fā)現(xiàn)克隆技術(shù)1973年，Cohen(美)：體外重組DNA技術(shù)，基因工程

1981年，T.Cech發(fā)現(xiàn)了核酶，打破了酶的本質(zhì)都是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)概念3.分子生物學(xué)崛起---1953年至今基因編輯PCR技術(shù)：1985年，Mullis發(fā)明了PCR技術(shù)，即聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)的DNA擴(kuò)增技術(shù)

SARS-CoV-23.分子生物學(xué)崛起---1953年至今2001年：人類(lèi)基因組草圖測(cè)序2009年：端粒和端粒酶機(jī)理的發(fā)現(xiàn)，與衰老密切相關(guān)蛋白質(zhì)組學(xué)、基因組學(xué)、細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)等等3.分子生物學(xué)崛起---1953年至今中國(guó)的貢獻(xiàn)1931年，吳憲：蛋白質(zhì)變性理論1965年，我國(guó)體外人工合成牛胰島素

1963年，童第周首次克隆了脊椎動(dòng)物（魚(yú)類(lèi)）2014年，中國(guó)科學(xué)院院士賀福初領(lǐng)銜的“蛋白組學(xué)計(jì)劃”屠呦呦：中國(guó)首位諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者（2015年）2011年屠呦呦以“發(fā)現(xiàn)了青蒿素，一種治療瘧疾的藥物，在全球特別是發(fā)展中國(guó)家挽救了數(shù)百萬(wàn)人的生命”，獲美國(guó)拉斯克臨床醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)；2015年10月，屠呦呦又以“從中醫(yī)藥古典文獻(xiàn)中獲取靈感，先驅(qū)性地發(fā)現(xiàn)青蒿素，開(kāi)創(chuàng)瘧疾治療新方法”，獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。神經(jīng)生化－研究中樞神經(jīng)系統(tǒng)在學(xué)習(xí)、記憶、語(yǔ)言等生命活動(dòng)中

最復(fù)雜、最精密的生命現(xiàn)象發(fā)展趨勢(shì)新興的學(xué)科：生物化學(xué)技術(shù)：DNA編輯、CRISPR基因編輯蛋白工程藥物、生物藥物等結(jié)構(gòu)生物學(xué)－藥物基因組學(xué)－藥物研究向分子水平發(fā)展，實(shí)現(xiàn)個(gè)體化藥物治療生物信息學(xué)－利用先進(jìn)的技術(shù)精確檢測(cè)與重要疾病相關(guān)蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)，獲取生物靶分子與藥物分子相互作用的信息，為現(xiàn)代藥物設(shè)計(jì)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)對(duì)各種基因信息數(shù)據(jù)分析和整合，獲取有意義的生物學(xué)數(shù)據(jù)測(cè)一測(cè)1.PCR是

的縮寫(xiě)，HGP是

的縮寫(xiě)。2.現(xiàn)代生物學(xué)從（

）上探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)。A.細(xì)胞水平B.分子水平C.整體水平D.酶水平3.提出蛋白質(zhì)變性學(xué)說(shuō)的是

。4.領(lǐng)銜“中國(guó)人蛋白質(zhì)組計(jì)劃”研究的是

。5.首次成功克隆了脊椎動(dòng)物（魚(yú)類(lèi)）的是

。測(cè)一測(cè)1.PCR是

聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)

的縮寫(xiě)，HGP是

人類(lèi)基因組計(jì)劃

的縮寫(xiě)。2.現(xiàn)代生物學(xué)從（

B

）上探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)。A.細(xì)胞水平B.分子水平C.整體水平D.酶水平3.提出蛋白質(zhì)變性學(xué)說(shuō)的是

吳憲

。4.領(lǐng)銜“中國(guó)人蛋白質(zhì)組計(jì)劃”研究的是

賀福初

。5.首次成功克隆了脊椎動(dòng)物（魚(yú)類(lèi)）的是

童第周

。

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生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)第三節(jié)

生物化學(xué)的“教”與“學(xué)”第二節(jié)生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)疾病的發(fā)病機(jī)制方面：一、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系血生化檢測(cè)方面：血清各種酶及同工酶的檢測(cè)疾病診斷：丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、

肌酸激酶同工酶等的檢測(cè)分析血液化學(xué)成分，增加疾病的診斷依據(jù)，提升診斷水平基因診斷和基因治療方面：

腫瘤癌基因的發(fā)現(xiàn)

基因靶向藥物治療產(chǎn)前診斷無(wú)創(chuàng)DNASMA基因篩查(脊髓性肌萎縮癥)

二、生物化學(xué)與藥學(xué)的關(guān)系藥物靶點(diǎn)、新藥研發(fā)生物化學(xué)的技術(shù)分子水平疾病的發(fā)病機(jī)制生物化學(xué)化學(xué)生物學(xué)藥理學(xué)中藥學(xué)藥物制劑藥物分析三、生物化學(xué)與制藥的關(guān)系重組藥物靶向藥測(cè)一測(cè)生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)的關(guān)系體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面？測(cè)一測(cè)生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)的關(guān)系體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面？1.在疾病的發(fā)病機(jī)制方面2.在血生化檢測(cè)方面3.在基因診斷和基因治療方面4.為新藥發(fā)現(xiàn)和研究提供了重要的理論基礎(chǔ)和技術(shù)手段5.在制藥工業(yè)中起著非常重要的作用

本章內(nèi)容第一節(jié)生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容第二節(jié)

生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)第三節(jié)

生物化學(xué)的“教”與“學(xué)”第三節(jié)生物化學(xué)的“教”與“學(xué)”一、生物化學(xué)的“學(xué)”生物化學(xué)的作用生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法生物化學(xué)的學(xué)習(xí)計(jì)劃生物化學(xué)的作用生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法（理解+記憶）靜態(tài)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)生物分子結(jié)構(gòu)理解與記憶結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能的比較動(dòng)態(tài)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法生化邏輯知識(shí)點(diǎn)串連信息生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法遺傳中心法則代謝的定位、生理意義關(guān)鍵酶、能量、代謝異常1.課前預(yù)習(xí)，帶著問(wèn)題聽(tīng)課2.課上速記，掌握重點(diǎn)難點(diǎn)3.課后復(fù)習(xí)，加深鞏固重點(diǎn)4.歸納總結(jié)，加速知識(shí)內(nèi)化生物化學(xué)的學(xué)習(xí)計(jì)劃如何進(jìn)行歸納總結(jié)？思維導(dǎo)圖本章小結(jié)課程性質(zhì)了解常見(jiàn)代謝疾病的癥狀及常見(jiàn)藥物的作用原理；（專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程）（理論課時(shí)48實(shí)驗(yàn)課16）掌握生物化學(xué)的基本理論知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)；能解釋生物體內(nèi)物質(zhì)組成、物質(zhì)代謝及調(diào)控與各種生命現(xiàn)象之間的關(guān)系。熟悉生物體的基本物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和生物學(xué)功能以及這些物質(zhì)在體內(nèi)的合成、降解和相互轉(zhuǎn)化等的代謝途徑及其調(diào)控規(guī)律；模塊組成模塊內(nèi)容與課時(shí)總課時(shí)一緒論2二蛋白質(zhì)生化與代謝A.結(jié)構(gòu)、功能（6）B.分解代謝（4）10三核酸生化與代謝