學(xué)校反浪費(fèi)食物管理制度一、總則（一）目的為弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)師生珍惜糧食、反對浪費(fèi)的良好習(xí)慣，營造文明、節(jié)約的校園氛圍，特制定本學(xué)校反浪費(fèi)食物管理制度。（二）適用范圍本制度適用于學(xué)校全體師生員工。（三）基本原則1.教育引導(dǎo)原則。通過多種形式的教育活動，增強(qiáng)師生的節(jié)約意識，引導(dǎo)師生自覺抵制浪費(fèi)行為。2.全員參與原則。全體師生員工共同參與，形成人人節(jié)約、處處節(jié)約的良好局面。3.常態(tài)管理原則。將反浪費(fèi)食物工作納入學(xué)校日常管理，建立長效機(jī)制，常抓不懈。二、組織與職責(zé)（一）成立反浪費(fèi)食物工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：[校長姓名]副組長：[副校長姓名]成員：各部門負(fù)責(zé)人、年級組長、班主任（二）職責(zé)分工1.領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校反浪費(fèi)食物工作，制定工作目標(biāo)和計(jì)劃。定期召開會議，研究解決工作中存在的問題。監(jiān)督檢查各部門反浪費(fèi)食物工作的落實(shí)情況。2.各部門職責(zé)德育部門負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施反浪費(fèi)食物教育工作計(jì)劃。開展形式多樣的主題教育活動，培養(yǎng)師生節(jié)約意識。指導(dǎo)班主任做好班級反浪費(fèi)食物教育工作。后勤部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理，制定食堂反浪費(fèi)食物工作措施。加強(qiáng)對食堂工作人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，減少食物浪費(fèi)。合理規(guī)劃食材采購量，避免食材積壓和浪費(fèi)。教學(xué)部門將反浪費(fèi)食物教育納入課堂教學(xué)，結(jié)合學(xué)科特點(diǎn)滲透節(jié)約理念。組織開展與反浪費(fèi)食物相關(guān)的實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約習(xí)慣。年級組職責(zé)組織本年級師生開展反浪費(fèi)食物宣傳教育活動。督促本年級各班落實(shí)反浪費(fèi)食物工作要求。定期檢查本年級各班的食物浪費(fèi)情況，并進(jìn)行通報(bào)。班主任職責(zé)負(fù)責(zé)班級反浪費(fèi)食物教育工作的具體實(shí)施。培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生珍惜糧食。及時(shí)了解班級學(xué)生的食物浪費(fèi)情況，采取有效措施加以糾正。三、教育與宣傳（一）開展主題教育活動1.每學(xué)期開學(xué)初，開展“節(jié)約糧食，從我做起”主題教育月活動，通過升旗儀式、主題班會、演講比賽等形式，引導(dǎo)師生樹立節(jié)約意識。2.利用世界糧食日、全國愛糧節(jié)糧宣傳周等契機(jī)，開展專題教育活動，普及糧食安全知識和反浪費(fèi)食物的重要性。（二）加強(qiáng)課堂教育1.各學(xué)科教師在課堂教學(xué)中，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，有機(jī)滲透反浪費(fèi)食物的教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。2.開設(shè)專門的反浪費(fèi)食物教育課程或講座，系統(tǒng)傳授節(jié)約糧食的知識和方法。（三）營造宣傳氛圍1.在學(xué)校食堂、餐廳、教室、宿舍等場所張貼反浪費(fèi)食物的宣傳標(biāo)語、海報(bào)，提醒師生節(jié)約糧食。2.利用校園廣播、電視臺、微信公眾號等媒體平臺，宣傳反浪費(fèi)食物的先進(jìn)事跡和典型案例，曝光浪費(fèi)行為，營造良好的輿論氛圍。四、食堂管理（一）食材采購1.食堂根據(jù)就餐人數(shù)和食譜，科學(xué)合理地制定食材采購計(jì)劃，避免食材采購過多造成積壓和浪費(fèi)。2.加強(qiáng)對食材供應(yīng)商的管理，選擇信譽(yù)良好、質(zhì)量可靠的供應(yīng)商，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)，減少因食材質(zhì)量問題導(dǎo)致的浪費(fèi)。（二）加工制作1.食堂工作人員按照標(biāo)準(zhǔn)食譜進(jìn)行加工制作，嚴(yán)格控制食材用量，做到物盡其用。2.采用科學(xué)的烹飪方法，提高食材利用率，減少食物損耗。3.對加工過程中產(chǎn)生的邊角料、廢棄物等進(jìn)行合理利用，如制作動物飼料、堆肥等。（三）供餐服務(wù)1.食堂實(shí)行自助餐或份餐制，根據(jù)師生的實(shí)際需求提供適量的飯菜，避免過度打餐造成浪費(fèi)。2.加強(qiáng)對食堂工作人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，引導(dǎo)師生文明就餐，按需取餐。3.在食堂設(shè)置明顯的節(jié)約提示標(biāo)識，提醒師生適量取餐，剩余食物主動打包帶走。（四）監(jiān)督檢查1.學(xué)校后勤部門定期對食堂反浪費(fèi)食物工作進(jìn)行檢查，包括食材采購、加工制作、供餐服務(wù)等環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。2.設(shè)立食堂反浪費(fèi)食物監(jiān)督舉報(bào)電話和郵箱，鼓勵師生對浪費(fèi)行為進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)，對舉報(bào)屬實(shí)的給予一定獎勵。五、班級管理（一）建立班級節(jié)約糧食監(jiān)督機(jī)制1.各班級設(shè)立節(jié)約糧食監(jiān)督員，負(fù)責(zé)監(jiān)督本班學(xué)生的就餐情況，及時(shí)提醒和糾正浪費(fèi)行為。2.制定班級節(jié)約糧食公約，明確班級成員在反浪費(fèi)食物方面的責(zé)任和義務(wù)，形成班級節(jié)約氛圍。（二）開展班級節(jié)約糧食評比活動1.每月對各班級的節(jié)約糧食情況進(jìn)行評比，評選出節(jié)約糧食先進(jìn)班級，并給予表彰和獎勵。2.將班級節(jié)約糧食情況納入班級考核內(nèi)容，與班級評優(yōu)評先掛鉤。（三）加強(qiáng)家校合作1.通過家長會、家長微信群等方式，向家長宣傳學(xué)校反浪費(fèi)食物工作的要求和意義，爭取家長的支持和配合。2.鼓勵家長在家中培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的好習(xí)慣，引導(dǎo)孩子合理飲食，不挑食、不偏食。六、考核與獎懲（一）考核內(nèi)容1.師生員工的節(jié)約意識和行為表現(xiàn)。2.各部門反浪費(fèi)食物工作的落實(shí)情況。3.班級節(jié)約糧食工作的開展情況。（二）考核方式1.采用日常檢查、定期抽查、問卷調(diào)查、學(xué)生評教等方式進(jìn)行考核。2.建立反浪費(fèi)食物工作臺賬，記錄師生員工的節(jié)約行為和浪費(fèi)情況，作為考核依據(jù)。（三）獎勵措施1.對在反浪費(fèi)食物工作中表現(xiàn)突出的師生員工，給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎品等。2.將反浪費(fèi)食物工作表現(xiàn)作為師生評優(yōu)評先、獎學(xué)金評定、職稱晉升等的重要參考依據(jù)。（四）懲罰措施1.對浪費(fèi)食物的師生員工進(jìn)行批評教育，責(zé)令其作出書面檢討。2.將浪費(fèi)食物行為納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價(jià)體系，作為學(xué)生品德考核的重要內(nèi)容。3.對多次浪費(fèi)食物且屢教不改的師生員工，給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。七、監(jiān)督與評估（一）成立監(jiān)督小組由學(xué)校紀(jì)檢部門、教師代表、學(xué)生代表等組成反浪費(fèi)食物監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對學(xué)校反浪費(fèi)食物工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。（二）定期評估1.學(xué)校每學(xué)期對反浪費(fèi)食物