單元20—2歲嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)任務(wù)27—24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)學(xué)習(xí)活動(dòng)17—12月齡嬰兒喂養(yǎng)教學(xué)參考探索1：如何喂養(yǎng)7—9月齡的嬰兒？從6個(gè)月開(kāi)始，諾諾媽媽除了繼續(xù)母乳喂養(yǎng)外，還給諾諾添加了米粉、蘋(píng)果泥、菠菜泥等輔食，諾諾適應(yīng)得很好?，F(xiàn)在諾諾7個(gè)月了，他已經(jīng)萌出了2顆牙齒，諾諾媽媽準(zhǔn)備添加蛋、魚(yú)肉等高蛋白輔食。不過(guò)，諾諾媽媽又困惑了：既然諾諾的牙齒已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)了，高蛋白輔食也添加了，是不是營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)足夠了？還需要再繼續(xù)母乳喂養(yǎng)嗎？請(qǐng)小組合作查閱資料，解答諾諾媽媽的困惑。答題參考：1.7個(gè)月嬰兒喂養(yǎng)過(guò)程中，即使輔食的數(shù)量和品種進(jìn)一步豐富，但是嬰兒的喂養(yǎng)仍然以乳類食物為主，同時(shí)配合輔食。2.7-9月齡的喂養(yǎng)參考以下方法：（1）繼續(xù)乳類喂養(yǎng)。每天乳類喂養(yǎng)至少4—5次，為嬰兒提供600—700mL的奶量。（2）輔食種類。在前期輔食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加谷薯類、蔬菜類和水果類食物的種類；以含鐵食物、深色蔬菜優(yōu)先。含鐵豐富且易被人體吸收的食物主要有紅肉、肝泥、動(dòng)物血等。根據(jù)輔食的種類搭配或烹制需要，可添加少許油脂，以植物油為佳，添加量應(yīng)控制在10g以內(nèi)。（3）食物性狀。食物質(zhì)地從泥狀食物逐漸過(guò)渡到末狀食物，相應(yīng)適當(dāng)增加食物的粗糙度，如從蔬菜泥、水果泥過(guò)渡到軟的碎塊狀蔬菜和水果。對(duì)于8月齡的嬰兒，可為其提供一定的手抓食物，如手指面包、蒸熟的蔬菜棒（塊）等，以鍛煉嬰兒的咀嚼和動(dòng)手能力。到了9月齡后，嬰兒基本可用杯子進(jìn)食液體食物。（4）餐次食量。每天輔食喂養(yǎng)1—2次。每天的進(jìn)食量為：谷薯類食物（如面條、面包或土豆等）20—75g，畜禽肉魚(yú)類食物（如紅肉、雞肉、魚(yú)肉、肝臟等）25—75g，蛋黃15—50g，蔬菜、水果類食物各25—100g。7—9月齡的嬰兒已具備一定的手眼協(xié)調(diào)能力，成人可為其提供手抓進(jìn)食的機(jī)會(huì)，以提高嬰兒自主進(jìn)食的興趣和積極性。探索2：如何喂養(yǎng)10—12月齡的嬰兒？諾諾10個(gè)月了，他現(xiàn)在除了吃母乳外，一天還吃兩次輔食，而且已經(jīng)可以手抓食物進(jìn)食了。接下來(lái)，諾諾媽媽準(zhǔn)備在諾諾1周歲時(shí)斷乳。那么，在后面的喂養(yǎng)過(guò)程中，諾諾媽媽有什么需要注意的呢？請(qǐng)小組合作查閱資料，寫(xiě)下你們給諾諾媽媽的建議。答題參考：10—12月齡是輔食添加的第三階段，通過(guò)前兩個(gè)階段的輔食添加，嬰兒已經(jīng)適應(yīng)了多數(shù)常見(jiàn)食物并且達(dá)到了一定的進(jìn)食數(shù)量，手眼協(xié)調(diào)地?cái)z取食物的能力也得到發(fā)展，口腔咀嚼、翻動(dòng)、吞咽食物的技能更加熟練。該階段應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化、鞏固喂養(yǎng)模式，培養(yǎng)嬰兒良好的飲食習(xí)慣，為以后的斷乳做好準(zhǔn)備。具體可以參照以下喂養(yǎng)方法：1.繼續(xù)乳類喂養(yǎng)每天乳類喂養(yǎng)不少于2—3次，提供500—600mL的奶量。2.輔食種類繼續(xù)添加各種谷類（如軟米飯、手抓面包、磨牙餅干）、豆類（如豆腐、豆腐皮）、動(dòng)物性食物（如雞蛋、畜禽類、魚(yú)類食物），以及常見(jiàn)的蔬菜和水果等，每日不少于四類食物。油脂的攝入量應(yīng)控制在10g以內(nèi)。3.食物性狀嬰兒長(zhǎng)出了較多的乳牙，能處理更多的粗加工食物。輔食由泥狀、末狀食物逐漸過(guò)渡到碎塊狀、指狀食物。需要注意的是，避免嬰兒進(jìn)食不容易咬碎或過(guò)滑的食物，如魚(yú)丸、果凍、花生米、果核、爆米花等，以免引起窒息或其他意外。4.餐次食量根據(jù)嬰兒需要增加輔食的進(jìn)食量，一般為每天2—3次。每天的進(jìn)食量為：谷薯類食物50—75g，畜禽肉魚(yú)類食物（包括紅肉、禽肉、魚(yú)肉等）50—75g，蛋黃30—50g，蔬菜類和水果類食物各50—100g。成人可讓嬰兒與家人同桌吃飯，并在成人的幫助下練習(xí)用勺自己進(jìn)食，用杯子喝水，讓進(jìn)餐過(guò)程變得有趣，增強(qiáng)嬰兒進(jìn)食的積極性和主動(dòng)性。同樣，以上推薦量只是達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)的平均量，在實(shí)際喂養(yǎng)中應(yīng)視嬰兒的個(gè)體情況按需喂養(yǎng)，并進(jìn)行定期體格檢查。探索3：如何制作7—12月齡嬰兒的輔食？分小組分享課前收集的7—12月齡嬰兒的常見(jiàn)輔食及制作方