賓館布衣間管理制度一、總則1.目的為加強(qiáng)賓館布衣間的管理，規(guī)范布衣的使用、洗滌、保管等流程，確保布衣的正常供應(yīng)和合理使用，提高賓館服務(wù)質(zhì)量，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于賓館內(nèi)所有與布衣間相關(guān)的部門和人員，包括但不限于客房部、餐飲部、會(huì)議服務(wù)部等。3.職責(zé)分工客房部：負(fù)責(zé)制定布衣的配備標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)布衣進(jìn)行盤點(diǎn)和統(tǒng)計(jì)，安排布衣的洗滌和修補(bǔ)工作，并監(jiān)督各部門對(duì)布衣的使用情況。洗衣房：按照客房部的要求，及時(shí)、準(zhǔn)確地完成布衣的洗滌任務(wù)，保證布衣的洗滌質(zhì)量，并做好洗滌記錄。各使用部門：負(fù)責(zé)本部門布衣的領(lǐng)用、保管和歸還，嚴(yán)格按照規(guī)定使用布衣，不得隨意損壞或丟失。倉(cāng)庫(kù)管理：負(fù)責(zé)布衣的出入庫(kù)管理，建立庫(kù)存臺(tái)賬，確保布衣的數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好，并定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)。二、布衣配備標(biāo)準(zhǔn)1.客房部床單、被套：根據(jù)客房類型和數(shù)量，按照一定比例配備不同規(guī)格的床單、被套，確保每間客房都有足夠的更換用品。枕套：數(shù)量與床單、被套相匹配，保證客人使用的舒適性。浴巾、面巾、地巾：按照客房數(shù)量配備相應(yīng)數(shù)量的浴巾、面巾、地巾，材質(zhì)應(yīng)符合賓館的標(biāo)準(zhǔn)要求。浴袍：根據(jù)客房檔次和客人需求，合理配備浴袍，確保每位入住客人都能享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.餐飲部臺(tái)布：根據(jù)餐廳餐桌數(shù)量和規(guī)格，配備足夠數(shù)量的臺(tái)布，保證餐廳用餐環(huán)境的整潔。口布：數(shù)量與臺(tái)布相適應(yīng)，顏色和款式應(yīng)與餐廳整體風(fēng)格相協(xié)調(diào)。廚師服、圍裙、廚師帽：根據(jù)廚房工作人員數(shù)量，配備齊全的廚師服、圍裙和廚師帽，確保廚房工作的衛(wèi)生和規(guī)范。3.會(huì)議服務(wù)部臺(tái)布、椅套：根據(jù)會(huì)議室的規(guī)模和使用頻率，配備相應(yīng)數(shù)量的臺(tái)布和椅套，滿足會(huì)議接待的需求。簽到本、筆：每個(gè)會(huì)議室配備適量的簽到本和筆，方便會(huì)議簽到使用。三、布衣領(lǐng)用與歸還1.領(lǐng)用流程使用部門填寫領(lǐng)用申請(qǐng)：各部門因工作需要領(lǐng)用布衣時(shí)，需填寫《布衣領(lǐng)用申請(qǐng)表》，注明領(lǐng)用日期、布衣名稱、規(guī)格、數(shù)量、領(lǐng)用用途等信息，并由部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。客房部審核：客房部收到領(lǐng)用申請(qǐng)后，對(duì)申請(qǐng)內(nèi)容進(jìn)行審核，確認(rèn)是否符合領(lǐng)用標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際需求。如審核通過(guò)，在申請(qǐng)表上簽字批準(zhǔn)，并通知倉(cāng)庫(kù)管理部門發(fā)放布衣。倉(cāng)庫(kù)管理部門發(fā)放：倉(cāng)庫(kù)管理部門根據(jù)客房部的審批意見，按照申請(qǐng)表上的信息發(fā)放布衣，并在庫(kù)存臺(tái)賬上做好記錄。發(fā)放時(shí)，領(lǐng)用人需在《布衣發(fā)放登記表》上簽字確認(rèn)。2.歸還流程使用部門整理歸還：各部門在使用完布衣后，應(yīng)及時(shí)將布衣整理干凈，按照規(guī)定的數(shù)量和規(guī)格進(jìn)行打包，并填寫《布衣歸還登記表》，注明歸還日期、布衣名稱、規(guī)格、數(shù)量、使用情況等信息?？头坎框?yàn)收：客房部收到歸還的布衣后，對(duì)布衣的數(shù)量、質(zhì)量、清潔程度等進(jìn)行驗(yàn)收。如發(fā)現(xiàn)布衣有損壞、丟失或未清洗干凈等情況，應(yīng)及時(shí)通知使用部門進(jìn)行處理，并記錄相關(guān)情況。倉(cāng)庫(kù)管理部門入庫(kù)：驗(yàn)收合格后，倉(cāng)庫(kù)管理部門將歸還的布衣按照類別和規(guī)格進(jìn)行入庫(kù)，并更新庫(kù)存臺(tái)賬。四、布衣洗滌與修補(bǔ)1.洗滌要求分類洗滌：洗衣房應(yīng)根據(jù)布衣的材質(zhì)、顏色、污漬程度等進(jìn)行分類洗滌，避免不同類型的布衣相互染色或損壞。嚴(yán)格按照洗滌程序操作：洗衣房工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的洗滌程序進(jìn)行操作，控制好洗滌溫度、時(shí)間、洗滌劑用量等參數(shù)，確保布衣的洗滌質(zhì)量。保證洗滌效果：洗滌后的布衣應(yīng)干凈整潔，無(wú)污漬、無(wú)異味、無(wú)破損，顏色和質(zhì)地應(yīng)保持原樣。對(duì)于有特殊污漬的布衣，應(yīng)采取特殊的洗滌方法進(jìn)行處理，確保污漬徹底清除。2.洗滌記錄洗衣房應(yīng)建立詳細(xì)的洗滌記錄，記錄每批布衣的洗滌日期、數(shù)量、規(guī)格、洗滌情況等信息。洗滌記錄應(yīng)保存至少[X]年，以便查詢和追溯。3.修補(bǔ)規(guī)定及時(shí)修補(bǔ)：對(duì)于發(fā)現(xiàn)有破損或損壞的布衣，各使用部門應(yīng)及時(shí)將其送至客房部，由客房部統(tǒng)一安排修補(bǔ)。記錄修補(bǔ)情況：客房部應(yīng)記錄布衣的修補(bǔ)情況，包括修補(bǔ)日期、破損部位、修補(bǔ)方法、費(fèi)用等信息，并將修補(bǔ)后的布衣妥善保管，以備再次使用。五、布衣保管1.倉(cāng)庫(kù)管理倉(cāng)庫(kù)環(huán)境要求：布衣倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、整潔，溫度和濕度應(yīng)控制在適宜的范圍內(nèi)，避免布衣受潮、發(fā)霉或變形。分類存放：倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)按照布衣的類別、規(guī)格、用途等進(jìn)行分類存放，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和管理。庫(kù)存盤點(diǎn)：倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)定期對(duì)布衣進(jìn)行盤點(diǎn)，確保庫(kù)存數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。盤點(diǎn)結(jié)果應(yīng)及時(shí)上報(bào)客房部，并與庫(kù)存臺(tái)賬進(jìn)行核對(duì)。如發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符，應(yīng)及時(shí)查明原因并進(jìn)行處理。2.各使用部門保管指定專人負(fù)責(zé)：各使用部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)本部門布衣的保管工作，確保布衣的安全和完整。合理存放：使用部門應(yīng)將布衣存放在專門的存放區(qū)域，避免與其他物品混放，防止布衣受到污染或損壞。定期檢查：使用部門保管人員應(yīng)定期對(duì)本部門的布衣進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并處理。如發(fā)現(xiàn)布衣有丟失或損壞情況，應(yīng)查明原因并追究相關(guān)人員的責(zé)任。六、布衣報(bào)廢與處理1.報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重?fù)p壞無(wú)法修補(bǔ)：布衣出現(xiàn)嚴(yán)重破損、變形、褪色等情況，無(wú)法通過(guò)修補(bǔ)恢復(fù)正常使用的，可申請(qǐng)報(bào)廢。使用年限過(guò)長(zhǎng)：對(duì)于使用年限超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，且已無(wú)法滿足正常使用需求的布衣，應(yīng)予以報(bào)廢。其他特殊情況：因其他特殊原因，如賓館裝修改造、業(yè)務(wù)調(diào)整等，導(dǎo)致布衣不再使用的，可申請(qǐng)報(bào)廢。2.報(bào)廢申請(qǐng)與審批使用部門填寫報(bào)廢申請(qǐng)：各使用部門如需報(bào)廢布衣，應(yīng)填寫《布衣報(bào)廢申請(qǐng)表》，注明報(bào)廢日期、布衣名稱、規(guī)格、數(shù)量、報(bào)廢原因等信息，并附上相關(guān)證明材料，如破損照片、使用年限證明等，由部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后報(bào)客房部?？头坎繉徍耍嚎头坎渴盏綀?bào)廢申請(qǐng)后，對(duì)申請(qǐng)內(nèi)容和證明材料進(jìn)行審核。如審核通過(guò)，在申請(qǐng)表上簽字批準(zhǔn)，并報(bào)賓館相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批。領(lǐng)導(dǎo)審批：賓館相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)客房部的審核意見，對(duì)報(bào)廢申請(qǐng)進(jìn)行審批。如審批通過(guò)，方可進(jìn)行報(bào)廢處理。3.報(bào)廢處理方式統(tǒng)一回收：經(jīng)批準(zhǔn)報(bào)廢的布衣，由客房部統(tǒng)一安排回收，集中存放。變賣或捐贈(zèng)：對(duì)于尚可使用的報(bào)廢布衣，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行變賣或捐贈(zèng)。變賣所得款項(xiàng)應(yīng)上繳賓館財(cái)務(wù)部門，捐贈(zèng)物資應(yīng)做好相關(guān)記錄。銷毀處理：對(duì)于無(wú)法變賣或捐贈(zèng)的報(bào)廢布衣，應(yīng)進(jìn)行銷毀處理，確保其不會(huì)再次流入市場(chǎng)造成不良影響。銷毀過(guò)程應(yīng)進(jìn)行記錄，并由相關(guān)人員簽字確認(rèn)。七、監(jiān)督與考核1.監(jiān)督檢查客房部定期檢查：客房部應(yīng)定期對(duì)各部門的布衣使用、保管情況進(jìn)行檢查，包括布衣的領(lǐng)用、歸還、洗滌、修補(bǔ)、庫(kù)存等方面。檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)記錄，并向相關(guān)部門反饋。不定期抽查：賓館管理人員應(yīng)不定期對(duì)布衣間的管理情況進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。2.考核辦法建立考核指標(biāo)體系：制定詳細(xì)的考核指標(biāo)，包括布衣的配備合理性、領(lǐng)用歸還的及時(shí)性、洗滌質(zhì)量、保管情況、報(bào)廢處理等方面，對(duì)各部門和相關(guān)人員進(jìn)行考核。考核周期：考核周期為[X]月/季度/年度，具體根據(jù)賓館實(shí)際情況確定?？己私Y(jié)果應(yīng)用：考核結(jié)果與部門和個(gè)人的績(jī)效掛鉤，對(duì)于考核優(yōu)秀